酒店节能降耗方案
酒店节能降耗的方法
酒店节能降耗的方法
1. 使用能源效率高的设备和灯具，例如LED灯、节能空调等，减少能源消耗。
2. 安装高效节能的水龙头和淋浴喷头，减少水的浪费。
3. 优化建筑物的绝缘和隔热设计，减少暖气和空调的能量损失。
4. 安装自动化控制系统，根据房间的使用情况调节温度和照明等设备的运行。
5. 鼓励客人节约用电和用水，例如提供温馨提示和奖励措施。
6. 酒店内部设立节能意识宣传板，教育员工节约用能的重要性，并鼓励员工提出节能降耗的建议。
7. 确保设备的定期维护和清洁，以提高能效和延长设备寿命。
8. 采用可再生能源，如太阳能、风能等，减少对传统能源的依赖。
9. 加强废物管理，进行分类回收，减少对环境的影响。
10. 对节能成果进行监测和评估，不断优化节能措施并制定新的目标。
酒店节能降耗100条
1、用节水型的坐便器。
用水分大解小解，引导客人正确使用。
可以节水一半以上。
2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。
或用土办法，每个水箱里放一个1．25升的可乐瓶，开房率×房间数×１．25升×平均使用次数＝节水量。
3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。
4、公共卫生间可安装感应节水龙头。
房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量，就可以节约1/3。
5、中水回用。
酒店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……6、国外不少酒店都有雨水收集系统。
经处理再利用，不让资源白白流掉。
7、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。
8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。
例如，国外有的酒店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。
9、对酒店的各个部门各个区域分别用水表计量。
积累数据根据使用率额定合理的用水量。
10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。
据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%－10%。
11、凝结水回收。
蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃－80℃。
每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。
一家中型酒店一年可回收凝结水近5000吨。
12、酒店的冷却塔会形成大量的水雾。
这不起眼的水雾，一家中型酒店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。
可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗。
13、采用新型节能光源。
节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍，但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行。
酒店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。
况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯，并不影响氛围的烘托。
14、酒店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。
酒店节能减排实施方案
酒店节能减排实施方案一、前言随着全球气候变化和环境问题日益严重，节能减排已经成为各国政府和社会各界共同关注的话题。
作为旅游和服务行业的重要组成部分，酒店行业在节能减排方面肩负着重要的责任。
为了响应国家节能减排的政策导向，降低酒店运营成本，提高酒店市场竞争力，我们制定了一份酒店节能减排实施方案。
二、目标与原则1. 目标（1）提高能源利用效率，降低能源消耗。
（2）减少废弃物排放，实现垃圾减量化、资源化、无害化处理。
（3）提高酒店员工和客人的环保意识，营造绿色酒店氛围。
2. 原则（1）整体性原则：将节能减排工作纳入酒店整体发展战略，统筹规划，协调推进。
（2）可行性原则：结合酒店实际情况，制定切实可行的实施方案。
（3）持续改进原则：建立健全长效机制，持续优化酒店节能减排工作。
三、主要措施1. 能源管理（1）建立能源管理体系，明确各部门能源管理职责，制定能源管理制度。
（2）开展能源审计，找出能源消耗高的环节，制定针对性的改进措施。
（3）引进先进的节能技术，如高效节能灯具、智能控制系统等。
（4）加强能源设备维护保养，确保设备运行在最佳状态。
2. 节能改造（1）对酒店客房、公共区域和后勤设施进行节能改造，如更换高效空调、热水器等。
（2）优化酒店供暖和制冷系统，提高能源利用效率。
（3）采用节能型建筑材料，提高酒店建筑的保温隔热性能。
3. 废弃物管理（1）建立废弃物分类处理制度，明确废弃物分类标准及处理流程。
（2）加强客房和公共区域垃圾分类宣传，提高客人垃圾分类意识。
（3）与专业垃圾处理公司合作，实现垃圾减量化、资源化、无害化处理。
4. 绿色采购（1）制定绿色采购政策，优先采购环保、节能、低碳产品。
（2）与供应商建立绿色合作伙伴关系，共同推进节能减排工作。
（3）开展绿色采购培训，提高员工绿色采购意识。
5. 环保宣传与培训（1）开展环保宣传活动，提高酒店员工和客人的环保意识。
（2）定期举办环保培训，提高员工节能减排操作技能。
酒店节电举措方案策划书3篇
酒店节电举措方案策划书3篇篇一酒店节电举措方案策划书一、背景随着能源消耗的不断增加，节电已成为酒店业节能减排的重要任务。
通过采取有效的节电措施，不仅可以降低酒店的运营成本，还能为社会做出贡献。
本策划书旨在提出一系列节电举措，以实现酒店的可持续发展。
二、目标1. 制定并实施有效的节电措施，降低酒店的能源消耗。
2. 提高员工和客人的节电意识，促进节能减排文化的形成。
3. 通过节电措施，为酒店带来一定的经济效益。
三、节电举措1. 照明系统优化更换节能灯具，如 LED 灯，减少能源消耗。
安装智能照明控制系统，根据不同区域的需求自动调节灯光亮度。
优化照明布局，提高照明效率。
2. 空调节电安装智能温度控制系统，根据室内外温度自动调节空调温度。
定期维护空调设备，确保其高效运行。
鼓励客人在离开房间时关闭空调。
3. 电器设备管理鼓励员工在不使用电器设备时及时关闭电源，减少待机能耗。
对电器设备进行定期检查，及时更换老化的设备。
推广使用节能电器设备。
4. 能源管理系统安装能源管理系统，实时监测能源消耗情况，及时发现能源浪费现象。
分析能源消耗数据，制定合理的节能方案。
5. 员工培训开展节电知识培训，提高员工的节电意识。
鼓励员工提出节电建议，并给予奖励。
6. 客人宣传在客房内放置节电提示卡，提醒客人注意节电。
鼓励客人参与节电活动，如在退房时关闭不必要的电器设备。
四、实施计划1. 成立节电工作小组，负责策划、实施和监督节电措施的执行。
2. 制定详细的节电管理制度，明确各部门的节电职责。
3. 逐步实施节电举措，定期进行评估和调整。
4. 定期向员工和客人通报节电工作进展情况，鼓励大家共同参与节电活动。
五、预期效果1. 通过节电措施的实施，预计每年可节约一定比例的能源消耗。
2. 提高员工和客人的节电意识，促进酒店节能减排文化的形成。
3. 降低酒店的运营成本，提高经济效益。
篇二酒店节电举措方案策划书一、背景随着能源消耗的不断增加，节电已成为酒店业的一项重要任务。
酒店节能降耗方案（推荐5篇）
酒店节能降耗方案（推荐5篇）第一篇：酒店节能降耗方案酒店节能降耗方案（一）在国家全面提倡节能减排的大形势和环境之下，在酒店业竞争日益激烈的今天，除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外，在酒店自身的服务保证的基础上，采取必要的技术手段进行节能降耗，是目前面临在各个酒店面前的一个迫在眉睫的任务。
如何持续性地做好节能降耗工作，现将一些易于推广、且切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起分享：一、在制度方面1、首先要对节能降耗工作给予足够的重视，明确要求全体员工都重视起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任的节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展，并督导节能工作的实施。
2、制定严格的节能降耗实施细则，诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施，对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则，即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理，使节能降耗工作责任到部门，同时要求各部门设立专职节能降耗管理员，责任到人，使酒店内的所有员工都行动起来，在全酒店建立起来全员节能意识；3、定期实施召开节能降耗例会制度，与酒店的经营成本分析结合起来，对酒店的每月能耗使用情况进行通报，由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析，同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚，严格约束员工在工作中使用能耗的行为。
4、对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定，对酒店自身可控的办公及公共区域温度要求夏季不能低于26℃，冬季不能高于20℃。
在全面贯彻国家节能降耗的政策方面从酒店内部以制度为保证，坚持在不降低对客服务标准的前提下降低能耗的使用。
二、在设备运行方面1、酒店的主要耗能设备集中在中央空调的设备和循环泵设备上，所以对酒店的中央空调系统进行科学的控制尤为重要，经过长时间的探索和试行，决定实行分时段控制运行较为合理，由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内的温度控制，根据室外天气情况及大厦内部室温的实时变化情况进行机组运行温度的控制，同时对酒店各区域温度进行实时测量，从而更合理地设置中央空调的水温，以此来调节整个酒店的室内温度，此项措施的实行为酒店科学地进行中央空调的运行和对能源消耗的整体控制都进行了新的尝试和探索，事实证明会更大程度地节约天然气和动力电的使用，为机房能源消耗的控制发挥着关键性的作用。
酒店节能降耗方案4篇
酒店节能降耗方案4篇节能降耗措施篇一节能降耗措施(精选10篇) 节能降耗措施（一）：办公室（含仿真中心）阳光充足时，关掉办公室照明。
下班后，办公室关掉电脑、照明、打印机、空调等电器设备并断开电源。
加强照明管理，生产现场开灯时光：春秋季xx:xx-次日xx:xx、冬季xx:xx-次日xx:xx、夏季xx:xx-次日xx:xx开启，遇有阴雨天或者恶劣天气视情景开启。
电气开关室同此要求。
空调夏季温度设置为不低于25℃，冬季温度设置为不高于22℃，风量设置低风，春季、秋季不使用空调，夏季、冬季间隔使用空调，打开空调时关掉窗户。
纸张双面使用，倡导无纸化办公，修改文稿尽量在电脑上进行，尽量在网络上传递资料，减少纸张浪费。
工作票照片打印尽量在一张纸上，最多不超过两张。
不在办公场所洗涤个人物品和衣物，自觉养成节水习惯，随手关掉水龙头，使用感应式水龙头时快速清洗手臂，发现感应式水龙头故障时及时报修，杜绝“长流水”现象。
开展值际经济指标劳动竞赛，对于主再热汽温、厂用电率、制粉电耗、风机电耗等运行人员经过精细调整即能见效的指标项目提高所占指标权重。
全面排查生产现场跑冒滴漏缺陷，经过运行方式调整、督促检修处理等方式减少因工质流失导致的能源损耗。
加强与调度沟通，尽量维持机组在经济负荷（不超过四台磨煤机最大出力）区域运行。
部门成立节水节电节汽攻关小组，各党小组成立机组节能运行党员攻关小组，班组成立经济指标分析QC小组，按月开展活动，对于在节能降耗方面主动发现问题并解决问题或提出解决措施的，落实嘉奖。
开展化学药品使用分析，优化精处理、加配药等方式，精细化调整SCR如何NOx，减少喷氨量。
节能降耗措施（二）：工厂节能降耗措施一、节能减排管理措施1、健全组织机构分公司在建立能源管理领导小组，统一管理、协调能源管理工作，为公司的能源管理供给技术支持。
2、建立能源管理目标与实施方案建立能源管理目标，并将目标进行分解，便于实施。
制定与能源管理目标相贴合的能源管理实施方案，方案除了常规资料外，应包括节能技术的可行性评价。
酒店节能降耗方案
酒店节能降耗方案酒店节能降耗方案（通用5篇）为确保事情或工作顺利开展，就常常需要事先准备方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。
那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编为大家整理的酒店节能降耗方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店节能降耗方案篇1一、水1、加强对用水设备的日常维护和管理，不定期检查酒店各使用区域用水，杜绝水满外溢和长流水现象。
2、合理利用水资源，提倡二次用水的使用。
3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。
4、宿舍热水限时供应。
5、养成节约意识，用水后随手将水龙头关紧。
6、厨房用水要有计划性，当天需要解冻的原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。
7、尽量避免直接冲洗：解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水，同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。
8、热水使用量较少的情况下尽量避免少用锅炉烧水。
二、电1、在适宜的温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。
在空调开放的情况下，随时关好小厅的玻璃门，防止冷、暖空气外流。
2、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。
3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修，避免非正常用电损耗。
4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量利用自然光照明，减少照明能耗。
5、充分考虑天气、工作量等因素，缩短灯光照明时间和电器使用时间。
6、合理减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。
7、杜绝能源放空现象，客人退房后，服务员马上关闭空调及房内电源。
8、服务员不得在包房看电视。
9、上三下四不乘电梯（全员遵守）；10、餐饮部在婚庆公司布置时（特别是晚上），应收取电费。
三、气1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。
热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅炉出水温度36－42度。
2、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，及时更换故障性器具，保证其良好的工况状态。
3、厨房用气避免重复用火加工原料。
酒店节能降耗工作计划（通用14篇）
酒店节能降耗工作计划（通用14篇）酒店节能降耗工作计划（通用14篇）时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，此时此刻我们需要开始做一个工作计划。
相信许多人会觉得工作计划很难写吧，以下是小编帮大家整理的酒店节能降耗工作计划，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店节能降耗工作计划篇1一、指导思想节能降耗是落实科学发展观的重要举措，是国家经济建设，保护资源的需要，积极开展节能减排活动，通过宣传教育、强化管理、合理使用、创新机制，扎扎实实推进我校节能减排工作，做深、做细。
二、计划目标通过开展节能减排活动，使全体教职工牢固树立资源意识和节约意识，养成勤俭节约的好习惯。
从自己做起，从小事做起，从一点一滴做起，珍惜每一度电、每一滴水、每一张纸、每一分钱，形成“人人节约、事事节约、处处节约、环环节约”的良好风尚，将我校建设成为节约型先进单位。
三、节能减排的具体措施（一）充分提高全体师生的节约意识，从自我做起。
我校要利用校会、全体教职工会议等，经常性、长期性的进行节约的讲座和教育，切实增强全体师生的资源的忧患意识及发展循环经济的紧迫感、责任感；强化全体师生的节约意识，尤其是节水节电、节约粮食和节约教学资源的意识。
我校要利用宣传栏、橱窗进行有关节约能源的教育和宣传，努力做好具体安排，周密部署，认真组织，力求实效，同心协力，人人都是节能减排的宣传员、落实者，精心打造节约型的学校。
（二）细化节能减排措施，努力降低能耗和费用。
节电措施：（1）尽可能少开空调，确需开启空调时，办公区域的空调温度夏季不低于26摄氏度、冬季不高于20摄氏度。
（2）白天充分利用自然光照，尽量减少照明设备使用时间；离开办公室做到随手关灯。
（3）尽量减少待机能耗，打印机等用电设备长时间不用应及时关闭。
（4）下班时要关闭所有设备电源。
节水措施：（1）洗手后要及时关闭水龙头。
（2）杜绝“跑冒滴漏”现象。
办公用品节约措施：（1）提倡双面用纸，修改文稿尽量在电脑上进行，减少纸张消耗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店节能降耗方案根据酒店经营工作会议精神，酒店认真分析2009年的综合经营形势，本着紧一扣，严一格的标准，从总体经营出发，从收入、成本和利润三个方面进行系统分析，制定成本控制管理办法，具体内容如下：一、明确责任，落实到人本着提效严格化和执行人性化的原则，制定各项管理制度，并提升制度的执行力。
明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任，确保工作落到实处。
（一）树立酒店成本管理的系统观念在严峻的市场经济环境下，酒店应树立成本控制管理理念，对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。
充分认识成本控制范畴（生产成本、库存成本、销售成本，后勤成本、维护成本等），以严格细致的科学手段进行管理，使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。
另一方面，随着市场经济的发展，非物质产品日趋商品化，成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本，如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。
（二）成本控制的原则（实际方案）酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则，制定《金鼎国际大酒店成本控制管理办法》。
（三）成本控制责任检查组根据酒店制定的成本控制管理办法，开展定期检查和不定期抽查工作。
部门自查工作由部门经理负责，定期检查由质检部负责；酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。
检查组成员：组长：副组长：组员：各部门经理（四）通过绩效管理实现成本控制根据成本控制管理措施，适当对酒店绩效考核办法进行调整，将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合，通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查，对于不执行或执行不到位员工，进行批评教育和处罚，达到成本控制的效果。
二、加强劳务用工管理，简化人员配置在酒店经营管理中，人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。
人力资源部要通过科学测算、合理调配，培养复合型人才等方式，压缩劳务用工，降低人力资源成本。
（一）要根据酒店特点，科学进行测算根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析，充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素，在排班、补休等方面进行合理的安排，本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算，避免机械地套用公式，造成人力资源浪费。
（二）开发人力资源，培养复合型人才由于酒店岗点众多，分工细致，致使员工的工作技能单一，不利于员工的调配，产生工作忙的“累死”，闲的“闷死”的不合理状况。
因此，要大力开展“一专多能”活动，广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训，通过奖励培训、定期轮换岗位，培养复合型、多用途的人才，从而最大限度的发挥人力资源的优势。
（三）合理配置人才，优化用人结构人力资源部要根据酒店实际经营情况，进一步优化人力结构，科学测算人员编制，合理配置岗位人员，通过同类岗位合并、调整班次等方式，缩减用人，达到人力资源配置的科学、合理和精简。
三、加强能源消耗管理控制，减少设备损耗(酒店节能减排方案)酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展，同时也是节能降耗的重要环节。
各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理，杜绝跑、冒、滴、漏现象发生，并与酒店绩效考核测评挂钩，降低酒店能源消耗整体费用支出。
（一）分工明确，管理要到位1、各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净” （设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净）、“五不漏” （不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）、“六良好” （设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好）的标准要求每一位员工，确保设备的正常运转。
2、提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训，提高酒店维修人员的业务水平，争取酒店能维修的尽量不去外委维修。
（二）节能措施具体实施办法1、空调方面：1）对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热效率。
2）定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。
3）在过度季节，充分利用新风，达到节能作用。
4）开窗时不得使用空调，服务员做房时应根据实际温度开关空调。
2、电梯方面：1）电梯运送货物尽量避开峰值，以达到“消峰填谷”的目的。
2) 工程部对酒店电梯设专人管理，针对酒店电梯使用情况做好常规检查、维修保养、定期报检的各项记录，确保安全无故障。
3）员工乘梯时严禁挡门、等人、返乘梯，质检部负责检查，对违规员工报绩效考核组，按规定扣部门当月绩效分。
4）六楼以下员工在无负重的情况下，下楼禁止乘坐电梯。
5）在接待大型会议、宴会时，礼宾、大堂副理在1楼做好人流疏导，引导宾客走楼梯上楼。
6）观光梯钥匙由安消部、工程部负责管理，平时禁止开启，如遇特殊原因，需由副总经理批准方可使用。
7）安消部监控室对酒店电梯使用情况进行24小时监控，协助质检部监督员工乘梯情况。
3、电气方面1）各后勤岗点下班时随手关灯、关电脑。
2）工程部负责通过安装声控、红外线等方式控制走道灯。
3）餐饮包厢备餐时开启工作灯,开餐后开启主灯光。
4）使用节能灯，将非对客区域的射灯全部更换为节能灯。
5）各部门饮水机由专人负责开启和关闭。
6）1层雨棚灯开关时间为：冬季17：00时（开）--次日5：00时（关）夏季18：00时（开）--次日3：00时（关）四季24：00时后，关闭两组雨棚灯7）9F—13F公区：白天开客梯间吊灯，走廊开一组壁灯。
a、4—10月18：30时开走廊壁灯，次日5：30时关闭一组；b、11—3月17：00时开走廊壁灯，次日6：30时关闭一组；（具体根据天气情况调整）8）其他楼层走廊长明灯，16：30时—20：30时，楼层射灯全部开启，给客人温馨感。
9）酒店接待VIP客人时，楼层灯全部开启，具体时间根据实际情况调整。
10）非对客服务时间，PA组做完卫生后关闭公共卫生间水、电。
4、冷热水方面1）工程部巡视员按规定时间巡视各设备间，认真填写运行记录，将热水水温控制在50-55℃，冬季按照室外温度调整出口水温汽。
2）夏季工程部巡视员要根据天气调整主机出水温度及随时开关机；同时考虑空调主机的运行状态（“开环”状态）与运行时间(利用谷段拉水温)以达到节能目的。
3）各部门加强管理，避免跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部保修。
4）洗手时及时关闭水龙头，注意节约用水。
5) 洗菜时，尽量用容器进行清洗，做到随用随开，使用后及时关闭。
厨房使用水做到随用随开，严禁有长流水现象。
5、煤气在使用煤气时要做到随用随开，煤气阀门设专人负责。
杜绝在不使用的时候开启煤气，以保证安全、减少浪费。
6、各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉，要返回工程部，减少因无法购置零件而更换整套设备所增加的费用。
7、严禁在酒店内使用与工作无关的电器，如：电热宝、加热棒等，如有违反，扣绩效考核2分。
8、工程部定期对相关部门进行厨房设备、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养培训，延长设备的使用年限，降低维修成本。
四、加强采购成本控制为使酒店物资设备采购工作中实现程序化、规范化和公开化，净化进货渠道、降低采购成本，财务部将所有物品采购进行分类，充分利用网络和报纸等媒体向社会公开发布采购信息，做到公开招标和公开采购。
（一）采购方式1、供应商必须具备法人资格，提供货物须符合行业标准，能够提供行业检验证明。
2、每年进行一次供应商审核调整，通过网络、报纸等媒体向社会公开发布征寻供应商。
供应商选择遵循公开透明、公平竞争、公正诚信原则。
3、采购人与使用人分开，使用人对物品质量进行验收，并对采购价格进行审核后，在验收单或领用单上签字，采购成本计入本部门参与绩效考核。
4、采购员根据采购数量对采购物资进行分类，广泛搜集信息、资料，对知名供应商建立供应商档案。
5、对于数量大、金额高的物资，如：布草、瓷器、易耗品、燕鲍翅参等，实行竞标采购，供应商必须具备必要资质。
（二）采购程序1、采购活动中，采购人员及相关人员与供应商有利害关系的，必须回避。
2、参与竞标的供应商必须提供资质证明。
3、酒店成立采购竞标评审组，对供应商资质及业绩进行审核，对样品质量进行检测，参与采购价格的谈判。
对于选定的样品进行封存，以备验货使用。
4、谈判小组所有成员集中与供应商分别进行谈判。
谈判期间不得透露与谈判有关的其他供应商的技术、价格和其他信息。
5、谈判结束后，谈判小组要求所有参加谈判的供应商在规定时间内进行最后报价，采购人从谈判小组提出的成交候选人中，根据符合采购需求、质量和服务相等，且报价最低的原则确定成交供应商。
6、采取询价方式采购的，应当成立询价小组。
询价小组根据采购需求，从符合相应资格条件的供应商名单中确定不少于三家的供应商，并让其报价。
根据符合采购需求、质量和服务相等，且报价最低的原则确定成交供应商。
（三）采购行为的监督与检查1、行政部对采购行为的合法性及合同的有效性进行审核。
2、坚决禁止使用人与供应商串通，一经发现，退货并取消供应商供货资格，对已使用货物价格比市场同类货物价格高出部分不予结帐。
3、任何个人不得采用任何方式，阻挠和限制符合规定资质的供应商参加采购竞标。
4、任何人不得要求采购人或者采购工作人员向其指定的供应商进行采购。
5、严格禁止采购评审组成员与供应商或采购代理机构恶意串通，或在采购过程中接受贿赂。
6、采购评审组应当对集中采购的采购价格、节约资金效果、服务质量、信誉状况、有无违法行为等事项进行考核。
（四）采购费用报销1、对于入库验收的物资，验收时进行费用确认。
2、对于签单结帐的费用，如：委外加工的美工制作费、临时用工、临时调料等，在费用发生之前，必须履行报批手续。
费用发生后，必须在一个月内经使用部门确认签字，并到财务部报账。
各部门有权拒签时间超过一个月的费用，相应责任由经办人承担。
坚决杜绝拖延时间、虚构费用。
五、加强日常成本控制管理，减少日常消耗（一）布草洗涤及低值易耗品管理1、在布草使用、收发、洗涤的每一个环节中，必须使用专用的货架、推车、垫布、盖布，避免布草多次污染，增加洗涤费用。
在与洗衣厂交接布草时，布草员要严格检查，发现问题，及时要求返洗或赔偿，每月布草领班将检查情况上报。
2、在保证对客服务质量的前提下，客务部对住客房床上布草，视清洁程度整理，长住客床上布草，可视情况一周更换一次。
餐饮小毛巾的出库要根据客情增减，对于二次利用的小毛巾要及时清洗出来，作为下次使用。
3、对有价值的一次性用品和有回收价值的垃圾进行回收。
客房在清理退房时，对半瓶的洗发水、沐浴液、润肤露进行回收勾兑，再次使用。
餐饮部在有大型宴会时，发放餐巾纸要控制使用量，对客人未使用和损坏的筷套、牙签套收回再次使用，在收台时要先将花垫纸收回。
4、加大对信笺、铅笔、餐巾纸、牙签等用品的管理，严禁服务员使用。
对于消耗较大的餐巾纸、牙签、信笺等进行严格控制，根据客情需要进行增减。