足疗,沐足,足浴服务流程
足疗店的流程

足疗店的流程
足疗店是一种专门为顾客提供足部按摩和护理的场所,是人们
放松身心、舒缓疲劳的好去处。
足疗店的流程通常包括顾客预约、
接待、服务流程和支付等环节。
首先,顾客可以通过电话、网络或者现场预约足疗服务。
预约
时需要提供个人基本信息和服务要求,以便店家安排合适的时间和
技师。
顾客也可以选择到店后现场排队等候,但预约通常能够更好
地安排时间,避免等待。
其次,当顾客到达足疗店时,会有专门的接待员进行接待。
接
待员会确认顾客的预约信息,引导顾客前往休息区等待。
在休息区,顾客可以享受一些小型的服务,比如泡脚、喝茶等,以缓解等待时间。
接下来,服务流程开始。
顾客被技师引领至专门的足疗室,根
据顾客的需求和身体状况,技师会进行专业的足部按摩和护理。
足
疗店通常会提供多种足部护理项目,比如经典足部按摩、中草药足浴、足底拔罐等,顾客可以根据自己的需求选择合适的项目。
在享
受足疗服务的过程中,顾客可以根据个人喜好选择音乐、光线等环
境,以增强放松效果。
最后,顾客可以在服务结束后进行支付。
足疗店通常会提供多种支付方式,包括现金、刷卡、移动支付等。
支付完成后,顾客可以在店内继续休息一会儿,享受放松的时光,也可以选择离店。
总的来说,足疗店的流程包括预约、接待、服务流程和支付等环节。
在整个流程中,店家会尽力为顾客提供舒适、放松的环境和专业的服务,让顾客在繁忙的生活中得到放松和舒缓。
希望每位顾客在足疗店的体验都能带来愉悦和满意。
沐足技师服务流程

足浴技师上钟礼貌服务流程楼层礼貌处处显示礼貌一字线(第一次礼貌用语)技师进房礼貌(第二次礼貌用语)客人面前问好,半蹲式向后放下篮子(一齐)(第三次礼貌用语)拿方巾,敷脸,擦手,推沙发,篮子摆放整齐,拿中巾、胶袋,脱袜子、卷裤脚,询问客人擦鞋,铺中巾,同一方向调药水(半蹲式),销售产品,擦干净自己双手,报上钟房号座位号,手部(10 分钟),统一带口罩,胸腔( 3 分钟),颈部( 2 分钟),头部(5 分钟),搬凳子,拿沐浴露、薄荷膏,擦水方式,脚部六检查(指甲、钳丝脚、烂脚丫、鸡眼、老茧皮、腿毛),统一动作双脚并联( 3 分钟),右脚包毛巾,右腿部包毛巾,薄荷膏、BB 油传递方式,按摩左脚部(15 分钟),右脚部(15 分钟)怎样和客人沟通及鼓励客人加钟,沐浴露干洗脚部,热水洗脚,双脚擦水方式,沐浴露、薄荷膏恢复原位,出房礼貌(第四次礼貌用语),拿药包或热毛巾,进房礼貌,客人面前礼貌,敷药包、热毛巾( 2 分钟),按摩腿部(10-13 分钟),左右按摩腹腔( 2 分钟),按摩背部(10-12分钟),穿袜子、拉平脚裤、放好鞋,凳子放回原位,整理好下钟物品,报下钟语(第五次礼貌用语),整体下钟礼貌。
以上各程序简明具体,凡当在演习实践的技师,每个步骤务必在1-2 分钟之内完成,同时上钟的技师,言行举止必须得体,手力,臂力,定力,速度,时间必须跟进,相互保持默契,做事要干净利索。
请字当头,谢字不离口,笑容常露脸。
房间请字用语:先生/ 小姐,请进、请坐、请稍候;请原谅;请先休息一下;请问毛巾的温度合适吗;请您抬一下脚,好吗;谢谢;我帮您脱袜子、卷裤脚;请您先试一下水温;请问水温合适吗,还需要加些温水吗;请问先生/ 小姐您贵姓;请问先生/ 小姐,您需要擦鞋吗,我们是免费的;请问椅子靠背合适吗;请您坐过来,我帮您松背,按摩手部头部;请问先生/ 小姐这样的力度合适吗;请您把脚放上来;谢谢;请问先生您需要剪指甲吗,我们是免费的;请问先生您还需要加一个钟吗。
足疗操作流程大全

足疗操作流程大全足疗是一种通过按摩和刺激脚部穴位来促进身体健康的疗法。
下面将介绍一下足疗的操作流程,希望对大家有所指导和帮助。
一、准备工作:在进行足疗前,务必要提前做好一些准备工作。
首先,要确保足疗师和接受足疗的人的手部清洁,以保证操作的卫生。
其次,准备好足疗所需的工具,如按摩油、热水、毛巾等。
最后,创建一个舒适、安静的环境,提供放松和享受足疗的氛围。
二、步骤一:热水泡脚热水泡脚是足疗的第一步,也是非常重要的一步。
首先,将足疗桶或盆子填满适温的热水,水温以能够忍受的为准。
然后,把双脚浸泡在水中,进行约10-15分钟的浸泡,以达到放松足部、扩张血管、促进血液循环的效果。
三、步骤二:足部按摩足部按摩是足疗的核心步骤。
首先,涂抹适量的按摩油在手掌心上,轻轻揉搓,使其变得温暖。
然后,将双手贴在被按摩者的脚背上,以翻转、揉捏、推拿等手法进行按摩。
按摩的重点应该是足底的穴位,如太冲穴、涌泉穴等。
按摩的力度要适中,根据被按摩者的感受来调整。
四、步骤三:穴位按摩穴位按摩是足疗的重要环节,通过按摩穴位可以治疗一些常见的健康问题。
不同的穴位有不同的作用,可以根据需要进行选择。
比如,按摩太冲穴可以疏肝、清热;按摩涌泉穴可以补肾、强腰膝等。
按摩时,可以用拇指、食指或用一块按摩棒来刺激穴位,以达到疏通经络、调气血等效果。
五、步骤四:放松和休息足疗结束后,被按摩者可以休息片刻,让身体适应足疗的刺激和效果。
可以提供一杯热饮或温水给被按摩者,帮助恢复力气。
同时,注重提供舒适的环境,例如柔和的音乐、舒缓的灯光,以帮助被按摩者放松心情,进一步享受足疗的益处。
通过以上的操作流程,进行足疗可以有效缓解疲劳、改善睡眠、促进新陈代谢、减轻压力等。
但是需要注意的是,足疗对于一些特殊人群如孕妇、心脏病患者等可能存在一定风险,所以在进行足疗之前最好先咨询医生的意见。
希望大家能够通过正确的足疗操作流程,获得更好的足部健康和全身福祉。
铜仁恒康足道服务流程

铜仁恒康足道服务流程一、预约服务1.在铜仁恒康足道的官方网站或手机应用上预约服务。
2.选择您想要的足疗项目和时间。
3.提交预约请求,等待确认。
二、到店登记1.按照预约时间到达铜仁恒康足道门店。
2.在柜台处,告知工作人员您的预约信息。
3.工作人员将您的信息录入系统,为您安排座位。
三、足浴1.在登记后,工作人员将为您引导到洗脚区。
2.根据您的选择,工作人员会根据您的健康状况准备相应的泡脚水。
3.在泡脚期间,您可以享受温热的水和放松的氛围。
工作人员可以提供水果或茶水等饮品。
四、检测1.泡脚过程结束后,工作人员将引导您进行脚部的检测。
2.在一个私密的区域,工作人员会检查您的足部情况,并记录下来。
3.工作人员会根据检测结果,给出相应的建议和推荐的足疗项目。
五、足疗按摩1.根据您的选择,工作人员会为您准备相应的足疗按摩室。
2.在足疗按摩室内,工作人员会使用专业的按摩技术对足部进行按摩。
3.您可以根据个人需求调整按摩的力度和位置。
六、饮食调理1.按摩结束后,工作人员会为您提供相关的饮食调理建议。
2.根据您的需求,铜仁恒康足道也可以提供合适的饮食产品供您选择购买。
3.饮食调理是很重要的一部分,可以保持足部的健康。
七、结算离店1.当您完成足疗按摩和饮食调理后,到柜台结算费用。
2.工作人员会为您提供详细的消费清单,并说明费用。
3.您可以选择现金或电子支付方式结算。
八、回访与反馈1.铜仁恒康足道非常注重客户的反馈和体验。
2.完成足疗服务后,工作人员会询问您的满意度,并收集您的宝贵建议。
3.铜仁恒康足道会根据您的反馈不断改进服务,为客户提供更好的体验。
以上是铜仁恒康足道的服务流程介绍,通过预约服务、到店登记、足浴、检测、足疗按摩、饮食调理、结算离店和回访与反馈等环节,铜仁恒康足道为客户提供全方位的足部按摩服务。
无论是身心放松,还是促进血液循环,铜仁恒康足道都将为您提供专业的护理。
足疗服务操作规范

精心整理
足疗店越来越普遍,足疗店服务员工作流程大家了解吗?下面是小编整理的足疗店服务员工作流
13、送客:
①结帐完毕时,宾客起身后,应提醒宾客带齐随身物品,比如手袋、首饰、手机等。
②抓住机会了解顾客对我们的服务是否满意,假如有什么令顾客不满意之处,应向顾客解释并表示竭诚改善。
③将宾客送到前台,应说:“多谢,请慢走,欢迎再次光临”鞠躬施礼,目送离开。
④客人离开足浴店后,服务员须检查客人坐位上台面上是否有客人遗留的物品。
⑤若发现有客遗留物品,应立即上交上司,追还失主。
足疗服务流程

足疗服务流程2篇足疗服务流程(一)足疗作为一种传统的中医疗法,通过按摩、推拿和刺激足底穴位,以促进身体内部的循环和平衡,以达到保健和治疗效果。
在足疗服务中,有一系列的流程和步骤,本文将介绍足疗服务的基本流程。
第一步:接待客人当客人到达足疗店时,首先需要进行接待。
工作人员会亲切地迎接客人,并询问客人的需求和健康状况。
这是为了了解客人是否有任何健康问题,或者是否有特殊需求,以便为客人提供更好的服务。
第二步:洗脚在开始足疗之前,客人需要清洗双脚。
工作人员会为客人准备一盆温水,并在其中加入适量的洗脚液。
客人可以将双脚浸泡在水中,以舒缓双脚的疲劳和放松肌肉。
洗脚还可以清除脚部的污垢和细菌,提供一个清洁的环境进行足疗。
第三步:足部检查在洗脚之后,工作人员会对客人的足部进行检查。
他们会注意观察客人的足部形状、皮肤状况和任何异常情况。
这有助于确定客人的足部问题和需求,并制定相应的足疗服务计划。
第四步:足疗按摩足疗按摩是足疗服务的核心步骤。
在这一步中,工作人员会使用按摩手法和技巧,针对足部穴位和经络进行刺激和按摩。
这有助于促进血液循环、舒缓疲劳和改善身体内部的平衡。
按摩的力度和方式可以根据客人的需求和健康状况进行调整。
第五步:拔火罐拔火罐是足疗服务的一个常见流程。
工作人员会在客人的足部上放置一些火罐,并使用火源将罐内的气体燃烧,以产生负压效果。
这有助于促进血液循环、舒缓疲劳和排除体内的湿气。
拔火罐的时间和位置可以根据客人的需求和健康状况进行调整。
第六步:脚膝光照脚膝光照是足疗服务中的一个辅助步骤。
工作人员会使用草药或特定的光照设备对客人的足部和膝盖进行照射。
这有助于提高足部血液循环和促进新陈代谢,以增强身体的自愈能力。
脚膝光照的时间和草药选择可以根据客人的需求和健康状况进行调整。
第七步:结束服务在完成足疗服务后,工作人员会向客人提供一杯热茶或水,并询问客人的感受和满意度。
客人可以在舒适的环境中放松片刻,享受足疗带来的舒适和放松。
足浴技师的工作流程

足浴技师的工作流程足浴技师是专门从事足部按摩和护理的专业人员,他们通过按摩和护理技术,帮助顾客缓解足部疲劳,促进血液循环,达到舒缓身心的效果。
在进行足浴服务时,足浴技师需要按照一定的工作流程进行操作,以确保服务质量和顾客体验。
下面将详细介绍足浴技师的工作流程。
1. 顾客接待和沟通足浴技师首先需要进行顾客接待和沟通。
当顾客到店后,足浴技师需要热情地迎接顾客,并引导顾客到指定的足浴区域。
在引导的过程中,足浴技师需要主动与顾客进行沟通,了解顾客的健康状况、足部问题和个人需求,以便为顾客提供个性化的足浴服务。
2. 检查足部状况在进行足浴服务之前,足浴技师需要对顾客的足部状况进行检查。
通过观察和询问,足浴技师可以了解顾客的足部健康状况,包括有无皮肤问题、有无疼痛感和有无特殊需求等。
这些信息可以帮助足浴技师选择合适的按摩手法和护理方法,以及避免对顾客造成不适。
3. 准备工具和设备在进行足浴服务之前,足浴技师需要准备好所需的工具和设备。
这包括足浴盆、热水、毛巾、足浴液、按摩油和护理工具等。
足浴技师需要确保这些工具和设备的清洁和卫生,以及能够满足顾客的需求。
4. 提供足浴服务当一切准备就绪后,足浴技师可以开始为顾客提供足浴服务。
首先,足浴技师会为顾客准备好足浴盆,并加入适量的热水和足浴液。
然后,足浴技师会引导顾客将双脚放入足浴盆中,开始足浴过程。
在足浴的同时,足浴技师会使用按摩油和护理工具对顾客的足部进行按摩和护理,以缓解足部疲劳和促进血液循环。
5. 提供额外服务(可选)除了基本的足浴服务外,足浴技师还可以根据顾客的需求和健康状况,提供一些额外的服务。
比如,足浴技师可以为顾客进行足部去角质护理、足部保湿护理、足部穴位按摩等。
这些额外的服务可以进一步提升顾客的体验,满足顾客的个性化需求。
6. 结束服务和总结当足浴服务结束后,足浴技师需要为顾客提供毛巾等物品,帮助顾客擦干双脚。
在顾客离开之前,足浴技师还需要与顾客进行简单的总结和反馈。
咸阳天健足浴技师部服务流程

咸阳天健足浴技师部服务流程第一篇:咸阳天健足浴技师部服务流程天健足浴足疗技师服务流程一、上钟前准备排前五位技师应做好上钟准备,不得在待钟室睡觉,整理好自己的仪容仪表。
接到上钟指令后,核对牌子所去房间准确无误,再马上携带所需用品、重新整理仪容、调整精神状态,5分钟之内必须赶到指定包间。
二、进房1、敲门敲门三轻,一重二轻、先重后轻,稍后片刻待顾客允许后即可进入房间。
2、问候与顾客讲话时要正视面前站立,声音饱满热情。
第一位技师走至最里面顾客前站立,等待其她技师、依次列队站齐。
并行30度鞠躬礼。
您好!欢迎光临天健足浴。
我XX号技师很高兴为您服务。
3、起钟通过电话按照规定程序起钟。
三、泡脚前准备1、脱鞋袜主动为顾客脱鞋袜,做脚袜子放在左鞋中、右同。
要将顾客的鞋子放在电视机的墙角边,鞋尖朝墙一边,轻拿轻放、摆放整齐。
2、协助顾客挽脚一般挽三折即可,动作温柔,严禁粗暴硬拉。
征询口吻询问,观察客人表情。
4、推荐足浴项目价位由高至低,根据顾客的皮肤、年龄、性别等,着重推销一种。
5、询问调试水温客人脚在木桶中时,不可以加水。
四、按摩1、询问力度根据顾客的需求,适当调节力度大小。
注意顾客的表情。
2、与顾客沟通多赞美顾客、理解顾客,提示顾客多喝水,做到心与的共鸣。
五、礼仪动作1、礼貌用语您好,我是XX号技师,您的服务项目已经为您做完,请您多提宝贵意见,希望下次还能为您服务,再见。
第二篇:天健足浴卫生管理制度天健足浴卫生管理制度本着对客户创造更好的卫生环境,虚心接收卫生局的监督,特制定一下卫生管理制度一、总则营业场所厅面卫生必须实行三清洁制度,即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁,另外分区域负责区清洁,每周大清理,每天小检查,每月大检查,每月一次大扫除,每月一次大清洗。
二、每日下班后卫生清洁1、清洗地毯、沙发等软家具的灰尘。
2、硬地面的打扫和湿拖。
3、清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂4、钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、等营业场所的所有设施的灰尘。
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服务人员的职责与重要性一、服务精神 :一个良好的服务、可以造就络绎不绝的消费人潮,一个不好的服务将成为最大的危机。
所以就永续经营的理念,服务从业人员必须建立良好正确的服务精神与服务心态。
诚信、尊重、关心便是如何使我们在替消费者从事服务工作时、满足客人需要时、解决客人问题时的重要原则,切记强迫性与欺骗性的服务是无法取得顾客的好感,只有用诚信、尊重、关心的服务才是永远真实的。
二、服务人员的职责与重要:1.服务人员是公司服务品质的传达者:面对服务业不断采多样化的经营,唯有提高服务品质并透过服务人员的传达,才能吸引永保客人至公司消费。
2.服务人员是公司业绩的促销者 :公司业绩的提升,除了客人本身的消费意愿,外场人员技巧的促销运用,诱导客人的消费意识,也能提高公司业绩。
3.服务人员是公司与消费者之问的维持者:从客人的问题反应,透过服务人员的亲切服务,寻求解决,以维持双向的沟通,如此方能在服务业中,长久生存并屹立不摇。
三、从业人员的属性适合服务业:1.喜欢帮助别人。
2.观察力敏锐。
3.亲和力。
4.有耐性。
5.情绪收放自如。
不适合服务业:1.举一反三。
2.措词不佳。
3.没有耐性。
4.不喜欢帮助别人。
5.不知道先生/小姐。
四、服务员应有1.心理建设:①最重要的是客人,而不是老板。
②服务时应以主人心态面对,而非以业者姿态面对。
③只要一起工作的服务人员,不分直接间接都很重要。
④每一位员工都是主人。
⑤尊重每一位客人的独特性。
⑥一切想在客人之前。
⑦绝不轻易说不。
2.全方位的服务礼仪:①服务仪容。
②敬业精神的表现。
③专业知识的表现。
④整体环境的呈现。
3.仪态的要求重点:脑: ①反应灵敏。
②记住每批消费客人。
③尽量称呼客人姓氏。
④平等对待客人。
手: ①不可用手触摸头脸或置于口袋中。
②随时准备服务客人,协助客人。
③随时清捡垃圾。
视: ①和客人交谈时要正视客人的眼睛。
②服务时不可挡住客人的视线。
③随时站在有利的位置,用眼睛注意客人的眼神。
行: ①不可从两人中穿过,勿太匆忙或过缓。
②行进间抬头正视。
③带领客人时,速度一致,不可过快或过慢。
④带领客人时,保持最方便的位置。
立: ①站立时要有精神,切勿三七步。
②不可斜靠墙面或挤靠服务台。
③站立的位置须能看到负责的服务区域。
言: ①服务用语要有礼貌,并且得体。
②不可打断客人之谈话,插话要先道歉得到允许。
③称呼客人姓氏。
④避免聆听客人闲聊,影响正常工作。
⑤互相交待公事,一定要低调。
⑥使用普通话(国语)。
⑦服务中要善用关怀、赞美的字语。
⑧善用实用应对说词。
服装仪容一、男性1.头发:发尾长度不可超过发根,不得蓄留长发、染发或奇形怪状。
2.脸部:不得蓄留胡须,每日刮整保持脸部清洁。
3.服装:①一律穿著公司制定之长袖白衬衫、马夹、领结,并熨烫平整内部穿著白色内衣,不可有图案或文字,并依公司规定将名牌配戴在左胸前,穿著黑长裤,一律熨烫平整。
②不得留长指甲,需保持干净,不佩戴非必要之首饰。
③工作皮鞋为黑色皮鞋,不可穿黑布鞋、休闲鞋或长筒靴子并每日擦试光亮。
④袜子以纯黑为主,不可穿著其它颜色。
⑤裤子上多余物品,如皮夹,钥匙圈、CALL机、手机等,应在上班前缴交,不得随身携带。
二、女性1. 头发: 短发务必吹理整齐;长发则一律包头,不可以有染发之情形。
2. 脸部:化妆不可太过浓艳,以擦度试淡雅口红为方主,配戴的耳环不可过长或太大,也不可戴单只耳环。
3. 服装:①一律穿著公司制定之长袖白衬衫、马甲、领花,并熨烫平整,内部穿著白色内衣,不可有图案或文字。
并依公司规定将名牌配戴在左胸前,穿著黑长裤(裙),一律熨烫平整。
②不得留长指甲,需保持干净,不得涂抹有色指甲,不配戴不必要之首饰。
③工作皮鞋为黑色皮面皮鞋,不可穿著黑布鞋、休闲鞋或长筒靴子,并每日擦拭光亮。
④袜子以纯黑为主,不可穿著其它颜色。
⑤裤子上多余物品,如皮夹,钥匙圈、CALL、手机机等,应放置内务柜,不得随身携带。
应对礼节及仪态一、委事道请,偏劳道谢,失礼道歉,相见道安。
二、微笑真诚,眼神专注,应对得体。
三、在走道上遇见客人应主动向前问好。
1. 是行进间与客人迎面相遇,应该微笑、点头,向客人问好。
2. 若是与客人行进方向相同时,在无工作执行时可以请客人先行通过,因执行勤务需从客人后方超越时,则轻声告诉客人后再迅速通过。
四、站姿: 面带微笑,两眼凝视,注视客人,保持精神抖擞及服务热忱。
鞠躬: 头要摆正,下额微抬,双眼注视客人,面带微笑。
指引: 抬头挺胸,面带微笑,自然前进。
实用应对说总台通知楼面待客当客人要进店时,迎宾主动把门打开并鞠躬问好(您好,欢迎光临)一边带客人至总台一边询问客人(先生小姐您几位呢?·····请问做泰式按摩还是足浴按摩呢?)确认完客人人数及所需服务项目后,由总台安排房间并通知技师上钟。
总台:XX房间请准备带客,来宾XX位,谢谢。
并迅速安排技师(XX号XX号技师请到XX房间上钟谢谢)‧楼面得知总台即将带客之包厢及人数,楼面:收到XX房间待客,谢谢。
迅速打开包厢内的电源,电视,空调,并检查房间卫生。
完毕后,站定点。
‧站定点(包厢门口或楼梯口)等待客人到达,看见客人时(注:眼神与消费者接触)以适当之音量亲切招呼(注:脸部表情应注意面带微笑,亲切招呼)楼面:您好,欢迎光临。
‧楼面所有人员看见客人,应立即放下手边工作,面朝客人(注:切不可背向客人,不予理会)楼面:您好,欢迎光临!‧如看见消费者中有老弱妇孺,行动不便或手提较重之物品时,可适时询问是否需要搀扶或帮忙。
楼面:先生/小姐,我可以为您拿吗?‧客人至楼面时,外场人员应主动向前迎接,将客人带至包厢,并迅速为客人进行点餐服务。
注:带客人包厢前,应先确定客人的包厢号码方可带客人进入包厢。
引领客人进入包厢行进过程中,需保持约三步之距离,于转角处需稍作停留;待客人跟上后继续前进,记得边走边回头看看是否跟上。
〔欠身引导〕楼面:先生(小姐),麻烦这边请。
注:行进问亦可顺便先告知卫生间及安全出口位置。
请客人先行进入注意:外场人员站立于门旁请客人依序进入。
注:不可先行进入,进入包厢后轻轻将门扣上;不可用脚踢门或关门太用力。
点餐服务待客人就位后,迅速送上茶水,并询问客人所需饮品,餐饮,指引客人阅览餐品享有指南,楼面:(先生/小姐,您好,这是我们公司的餐点牌,请问需要点些什么餐点饮料呢?)(活动期间客人所点物品超出免费金额应向客人说明)仔细聆听顾客点餐,并适时给予响应,如:点头,并复诵一次客人所点的餐饮,让客人感觉您有在注意聆听;客人:我要XXX。
外场:好的,XXX。
若客人点餐时的音量过小或言辞无法让你理解时,应适时的询问客人。
客人:我要一碗XXX。
外场: 先生(小姐)对不起,能不能麻烦请您重复一次,谢谢。
确定每位客人都已点餐后,需复诵一遍以减少错误(注:点餐时请自备笔、便签本)。
楼面:好的,我为您复诵一次各位所点的餐点……,待会若需要增点其它餐点请通知我们,谢谢!。
完成服务后,应以正面面向客人离开,至开门处应面向客人鞠躬(楼面:祝您消费愉快!)并将门轻轻关上,关门的动作需轻缓,不可发出过大声响。
出包厢后根据客人所点物品开始点单(注:至各楼层点餐处进行电脑点单,具体操作现场模拟练习)点单完毕后,等待厨房出餐。
当出餐将客人点的餐饮送至楼面时,应先查明是哪一间的(注:以免送错)送餐服务1.将准备好之餐点、等用托盘盛送入房间,(注:不可不使用托盘直接碰触餐具)进门前应先敲门三声并停2-3秒再进入,打开包厢后,需跟客人说明来意。
楼面:抱歉!打扰您,帮您送餐点。
递送餐点给客人时,若餐点递送较多时,应先分批送入房间。
楼面:抱歉,请问XX是哪一位点用?……好的,请慢用。
注:在包厢内的送餐过程一律以蹲姿完成。
巡回服务为了给客人营造一个干净舒适的消费环境。
每隔45分钟对消费包厢进行一次整理,进门前应先敲门三声并停2-3秒,打开包厢后,需跟客人说明来意。
楼面:抱歉!打扰您,为您整理台面。
注:得到客人允许才可以进行整理收取不用之杯具餐具:收取客人已用完之空杯或餐具时,应先行询问客人是否仍需使用。
楼面:先生/小姐,请问XX还需使用吗?客人:不要。
楼面:好的。
得到客人允许后我其收取。
收完杯具后,可适时主动推销餐点;另可主动询问餐饮品质是否满意。
楼面:先生/小姐,您好!这是我们公司的意见卡,希望您可以为我们提些宝贵的意见。
帮客人整理烟灰缸,并整理台面(注:台面脏或有水渍可适时擦试)询问客人是否需续点餐饮以及是否需增加杯具。
楼面:先生/小姐,您好!您的餐点,饮料快用完了,还需要点些物品吗?(注:不要过于强求以免客人烦感)留意房间内设备是否有故障、毁损之情形。
*如发现包厢客人有异状,(如:争吵,打斗)致资产受损,需立刻回报领班。
(切记:不可与消费者发生争吵)巡包时任何一个步骤,适时向客人致意说明告知或微笑点头不可不予理会。
服务人员进出包厢时应注意事项每次进门前应先敲门,不可用脚或其它部位(器具)敲门,敲门时以三声为主,不可过急连续急促敲门(客人听见会觉得惊慌),亦不可只敲单声。
敲门三声后,应停留2~3秒钟再将门打开,不可立即开门以客人在门未及离开被撞到(若不小心撞到客人立即致歉)打开包厢门后,一见到客人应立即告诉客人进门的用意,不可不说话即进入包厢。
进入包厢后,手将门轻轻关上,不可用脚或屁股将门关上,亦不可不关门(如遇行特殊客人时,为顾及本身安全,可不关门)完成服务动作后,应以正面面向客人离开,并将门轻轻关上,关门的动作需轻缓,不可发出过大声响。
客人需要服务时当客人有所需求或需要服务人员协助的时候,该包厢之人员应立即主动至该包厢服务。
要进入包厢的服务人员应迅速到达该包厢为其服务。
进入包厢前,应先叩门并致意(说明来意) 楼面:抱歉,打扰您,请问需要服务的吗?得知客人需求后退出包厢,立即着手处理。
(解决客人之需求或反应之问题以迅速、确实完成服务)另列举出包厢客人按服务铃的各项状况如后:问:可不可以给一碟辣椒酱油?答:好的!马上为您送来。
问:为什么我们的餐点了很久还没来?答:很抱歉!请问您有哪些餐点还没送来?好的,马上帮您查询。
问:餐饮不够热!答:好,很抱歉!马上帮您更换。
并马上到厨房加热问:我们点的XX怎么有异物?(先行确认)答:(非常抱歉,这是我们的疏忽,马上为您处理。
(我帮您更换其它好吗?) 注: a.换新品 b.换品项 c,退餐(需由领班)问:我要买烟。
答:请问您需要什么烟呢?好的。
麻烦请稍候一下。
问:你们这里有没有坐台?答:对不起!本公司没有提供此项服务,希望没有破坏您的兴致,真的很抱歉!问:我们打破杯子,帮我们整理一下?答:好的,请不要用手拿,我马上来为您处理。
(迅速拿扫把进房间清理)问:为什么还没给我发票? 答:非常抱歉,请稍候。