必胜客STP营销策略
必胜客营销策划方案
必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球著名的连锁餐饮品牌，专注于提供美味的披萨和意大利面等意式美食。
在中国市场，必胜客已经拥有广泛的消费群体和良好的品牌知名度。
然而，随着竞争的加剧和消费者需求的变化，必胜客需要制定一份全新的营销策划方案，以进一步提升品牌价值和市场份额。
二、目标群体分析1. 年轻人群体：年轻人是必胜客的主要消费群体，他们对于品质、多样性和便捷性有较高的要求。
2. 家庭消费群体：家庭消费群体是必胜客的重要客户群体，他们注重产品的营养和价格的合理性。
3. 商务人士：商务人士是必胜客的潜在消费群体，他们注重用餐的效率和环境的舒适性。
三、营销策略1. 产品创新：推出更多符合中国消费者口味的新品，如推出辣味系列、本土特色口味等，以满足消费者个性化的需求。
2. 线上线下结合：通过线上渠道提供便捷的订餐服务，并与第三方外卖平台合作，提高产品的可及性和便利性。
3. 会员制度：建立会员制度，通过积分、折扣等方式吸引消费者成为会员，并提供个性化的优惠和服务，增加消费者的忠诚度。
4. 多元化推广：通过电视广告、户外广告、社交媒体等多种渠道进行品牌推广，提高品牌知名度和影响力。
5. 联合营销：与其他品牌合作，推出联合促销活动，如与电影院合作推出套餐，吸引更多消费者。
四、实施计划1. 第一阶段（3个月）：- 研发新品：根据市场调研结果，推出符合中国消费者口味的新品。
- 与第三方外卖平台合作：与知名外卖平台合作，提供在线订餐服务，提高产品的可及性和便利性。
- 建立会员制度：设计会员制度，通过积分、折扣等方式吸引消费者成为会员。
2. 第二阶段（6个月）：- 多渠道推广：通过电视广告、户外广告、社交媒体等多种渠道进行品牌推广。
- 联合营销活动：与其他品牌合作推出联合促销活动，吸引更多消费者。
- 定期推出优惠活动：定期推出折扣、赠品等优惠活动，吸引消费者增加消费频次。
3. 第三阶段（9个月）：- 定期市场调研：定期进行市场调研，了解消费者需求和竞争动态，及时调整营销策略。
必胜客营销策划方案
必胜客营销策划方案1. 市场背景分析在当前竞争激烈的快餐行业中，必胜客作为一家国际知名品牌，面临着日益增长的市场竞争压力。
随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮产品的需求也在不断增长。
市场上同类竞争对手众多，必胜客面临着如何吸引和留住消费者的重大挑战。
2. 目标市场分析针对我国快餐市场的特点和发展趋势，我们认为必胜客的目标市场主要是以年轻人和家庭为主的城市消费者群体。
这一群体对于餐饮产品的品质和多样性有着更高的要求，并且更加注重用餐环境和体验。
3. 策划目标提高必胜客品牌的知名度和美誉度。
增加必胜客餐厅的客流量和营业额。
建立稳固的顾客群体，提高顾客忠诚度。
4. 策略规划4.1 品牌推广通过多渠道的品牌宣传和推广活动，提高必胜客品牌在目标市场的知名度和美誉度。
具体策略包括：在社交媒体平台上开展品牌推广活动，增加品牌曝光率。
与知名网红合作，推出联名产品，提高品牌的时尚度和流行度。
开展线下活动，如抽奖、优惠券赠送等，吸引顾客到店体验。
4.2 产品创新不断推出符合目标市场需求的新产品，提高产品的品质和多样性。
具体策略包括：提供更多的菜品选择，并根据消费者反馈不断改进菜品质量。
推出季节限定菜品，吸引消费者尝试新品。
引入健康、有机食材，满足消费者对健康饮食的需求。
4.3 提升服务体验通过提升服务质量和用餐环境，提升顾客的整体用餐体验。
具体策略包括：培训员工，提高他们的专业素质和服务意识。
改善店内装修和环境，营造舒适、温馨的用餐氛围。
提供在线订餐和外卖服务，方便消费者的用餐需求。
5. 实施方案5.1 时间规划制定一个详细的时间计划表，包括各项推广活动的开始和结束时间，确保各项活动能够有序进行。
5.2 资金预算根据策划目标和具体活动内容，制定详细的资金预算，确保策划方案的顺利实施。
5.3 人员组织明确每个活动的负责人和组织团队，确保活动能够顺利进行。
5.4 评估与调整对每个推广活动进行全面评估，确定活动的效果和不足之处，并及时调整策略，以达到最佳的推广效果。
必胜客营销策划方案
必胜客营销策划方案必胜客营销策划方案引言必胜客是一家全球知名的比萨餐厅品牌，致力于为顾客提供优质的比萨产品和舒适的用餐体验。
然而，随着市场竞争的加剧和顾客需求的变化，必胜客需要制定一套有效的营销策划方案，以保持竞争优势并吸引更多的顾客。
目标市场分析在制定营销策划方案之前，我们首先需要对目标市场进行分析。
根据市场调研的结果，我们将目标市场定位为年轻人群体，他们注重时尚和健康生活方式，对美食有丰富的需求，而且更倾向于选择外出就餐。
此外，我们还将重点关注工作日中午和周末晚餐时段，这些时段是顾客最多的。
竞争分析竞争分析是制定营销策划的重要一环。
与必胜客相同领域的竞争对手包括麦当劳、肯德基等快餐品牌，以及其他比萨餐厅如达美乐、必胜客等。
这些竞争对手在市场份额和品牌知名度方面与必胜客相当，因此需要我们通过差异化的营销策略来突出我们的优势。
营销目标经过市场分析和竞争对手分析，我们制定了以下营销目标：1. 提高必胜客在目标市场的知名度和美誉度；2. 增加顾客流量，提高销售额；3. 建立忠诚度计划，吸引更多的忠实顾客。
营销策略为了实现上述目标，我们制定了综合的营销策略。
1.品牌推广通过品牌推广活动，我们将提高必胜客在目标市场的知名度和美誉度。
具体活动包括：- 在社交媒体平台上增加品牌曝光，推出有趣的互动活动，吸引年轻人群体参与；- 与本地时尚杂志合作，发布有关健康饮食和时尚生活的文章，增加品牌在年轻人中的影响力；- 在大学校园开展品牌推广活动，如举办比萨制作比赛、提供优惠券等。
2. 提供个性化服务根据目标市场的特点，我们将提供个性化服务，满足年轻人对时尚和健康的需求。
具体措施包括：- 提供可供选择的健康食材和低卡路里比萨；- 定期推出时尚元素的比萨产品，满足年轻人对时尚的追求；- 开展定制化服务，允许顾客根据个人喜好选择配料和口味。
3. 促销活动为了增加顾客流量和销售额，我们将开展一系列促销活动。
具体措施包括：- 推出充值返现优惠活动，鼓励顾客预先消费；- 提供团购和套餐优惠，吸引顾客带上朋友和家人一同就餐；- 定期推出限时优惠活动，如午夜特惠、周末加时等，吸引顾客到店消费。
必胜客营销策划方案
必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球知名的连锁餐饮品牌，以提供美味的比萨饼和其他意大利风味菜品而闻名。
然而，随着市场竞争的加剧，必胜客需要制定一项全面的营销策划方案，以吸引更多的顾客并增加销售额。
二、目标市场分析1. 目标群体：年龄在18至35岁之间的年轻人，他们对美食有较高的追求和消费能力。
2. 地理位置：主要侧重于大城市和发达地区，如一线城市和沿海地区。
3. 消费习惯：年轻人更喜欢外出就餐，特别是与朋友或者家人一起享受美食的时刻。
4. 健康意识：随着人们对健康饮食的关注度增加，必胜客需要提供更多健康、营养的选择。
三、营销策略1. 引入新产品：开辟一系列健康、低脂的比萨饼和意大利风味菜品，以满足健康饮食的需求。
- 例如，推出蔬菜比萨、全麦比萨等，以吸引那些注重健康的顾客。
- 引入新产品需要进行市场调研，了解消费者的需求和偏好，确保产品的市场可行性。
2. 优惠活动：通过各种促销活动来吸引顾客，增加销售额。
- 每周特价：每周指定一天或者几天，推出特价活动，吸引更多的顾客前来就餐。
- 团购优惠：与各大团购平台合作，推出团购套餐，吸引更多人一起品尝美食。
- 生日优惠：为顾客提供生日优惠，例如免费蛋糕或者折扣券，增加顾客的忠诚度。
3. 社交媒体营销：利用社交媒体平台扩大品牌影响力，吸引更多的年轻顾客。
- 创建官方账号：在主要社交媒体平台上创建并定期更新官方账号，与顾客进行互动。
- 发布优惠信息：通过社交媒体发布促销信息、折扣券等，吸引顾客前来就餐。
- 用户生成内容：鼓励顾客在社交媒体上分享他们在必胜客的用餐体验，增加品牌暴光度。
4. 合作推广：与其他品牌或者机构合作，进行联合推广活动，扩大品牌影响力。
- 与电影院合作：推出电影套餐，顾客在电影院购票时可以获得必胜客的优惠券。
- 与健身房合作：为健身房的会员提供折扣券，鼓励他们在锻炼后选择必胜客的健康餐品。
四、实施计划1. 确定推广时间：根据市场调研和销售数据，选择最佳的推广时间段，以确保最大程度的效果。
必胜客的营销策略
• XXXX 20101788 • XXXX 20102128
• XXXX 20101688
• XXXX 20105289
• XXXX 20096862
一、必胜客简介
公司名称
必胜客
经营范围 西餐（主要是披萨）
外文名称
总部地址 成立时间 公司口号
Pizza Hut
美国百胜餐饮集团 1958年
（二）20世纪60年代 • 1965年必胜客第一支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。 • 1967年世界最大的比萨（直径6英尺）在德克 萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来。 • 1968年必胜客在加拿大开设第一家国外分店， 从此开始走向国际市场。 • 1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。 同年，墨西哥第一家必胜客分店在 Guadalajara开业。
4、必胜客餐厅 市场管理组织结构
市场经理 MM
区域经理 DM
区域经理 DM
区域经理 DM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
餐厅经理
餐厅经理
餐厅经理
餐厅经理
餐厅经理
（二）必胜客的经营理念
• 1、欢乐餐厅 • • • • • • • 2、欢乐美食 3、欢乐环境
4、欢乐服务
5、欢乐价格
19普通装870元390元普通装610元390元普通装610元普通装870元470元普通装690元390元普通装610元普通装870元普通装870元普通装610元普通装870元普通装690元610元芝心普通装20?客家盐焗鸡饭240元?秘制红烧肉饭290元?川香牛肉饭190元?秘制烧鸭炒饭190元?普罗旺斯风情鸡肉炒饭190元?韩式蜜烤鸡腿饭240元?欧式培根炒饭240元?瑶柱海鲜饭240元?炭烤鸡肉芝士焗饭290?卤肉干拌意面190元?意式肉酱面290元22?谢谢观赏
必胜客营销策划方案
必胜客营销策划方案一、背景介绍必胜客是全球知名的连锁披萨品牌，致力于为顾客提供高品质的披萨和优质的服务。
然而，随着竞争的加剧和市场需求的变化，必胜客需要制定一项全面的营销策划方案，以保持其在市场上的率先地位并吸引更多的顾客。
二、目标设定1. 提高品牌知名度：通过有效的营销活动，将必胜客品牌的知名度提高至行业前列。
2. 增加顾客忠诚度：通过提供优质的产品和服务，建立长期的顾客关系，增加顾客的忠诚度。
3. 扩大市场份额：通过创新的营销策略，吸引更多的顾客并扩大市场份额。
4. 提高销售额：通过促销活动和增加产品种类，提高销售额并增加利润。
三、目标受众定位1. 年轻消费者：针对年轻人的消费习惯和偏好，设计创新的产品和服务。
2. 家庭消费者：提供适合家庭消费的产品组合和优惠套餐。
3. 办公室消费者：提供方便快捷的外卖服务，并与企事业单位建立合作关系。
四、策略和措施1. 品牌宣传a. 制作精美的品牌宣传册，介绍必胜客的历史、产品和服务。
b. 在主要媒体上投放品牌广告，提高品牌知名度。
c. 与知名博主和网络红人合作，增加品牌暴光度。
2. 产品创新a. 引入新口味和特色披萨，满足不同消费者的口味需求。
b. 推出季节限定产品，增加产品的新鲜感和购买欲望。
c. 开展顾客参预活动，征集顾客意见并根据反馈不断改进产品。
3. 顾客关系管理a. 建立会员制度，为会员提供专属优惠和服务。
b. 定期发送电子邮件和短信，提醒顾客折扣和促销活动。
c. 通过社交媒体与顾客互动，回应顾客的问题和建议。
4. 合作火伴关系a. 与电影院、游乐场等娱乐场所合作，推出联合促销活动。
b. 与大型企事业单位签订合作协议，提供外卖服务和员工优惠。
c. 与当地学校合作，开展校园推广活动，吸引学生消费。
5. 促销活动a. 定期举办折扣和优惠活动，吸引顾客前来消费。
b. 联合银行推出信用卡优惠活动，增加持卡顾客的消费频次。
c. 开展线上抽奖活动，吸引顾客参预并提高品牌暴光度。
必胜客营销策划方案分析
必胜客营销策划方案分析一、产品分析1、产品特征分析（swot ）:DS :必胜客的产品属于高质量产品；消费者对其食物的质量满意度颇高；在日益增长的物质文化需要上，必胜客的产品质量会紧跟消费需求，并能持续提高，在一定程度上吸引大批消费者。
在“必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。
即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。
2） W :在价格推广上处于弱势，由于生产成本较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流失；其次从2010的“饮料门”过后，必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。
以至于市场份额不大。
产品价格在跟其他同行业竞争时较高，在价格定位上不能满足消费者的需求。
3）。
：快餐将是人们的饮食所需，双休日、黄金周、旅游，饮食消费摆在了重要位置。
很多中高收入者或出于自身地位的考虑，或出于攀比追求时髦的心理，品味西餐成了他们的饮食首选。
必胜客可以利用这个前景机会，迅速打入市场，它的经营理念引领这一领域的时尚，形成特色的企业文化。
必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。
尤其引人注目的是，调整后的部分地区必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15% ,算是“欢乐价格”吧。
4）威胁：在经济危机的大背景下，类似于巴贝拉这种提供平价西式休闲餐饮的中国本土品牌最近在上海火爆异常。
随着人们消费观念的变化及时尚的就餐环境的玻璃，这对已经成为中国“比萨”代名词的必胜客无疑是一种挑战。
2、必胜客与互联网的关系：在互联网上有属于自己的必胜客官网、必胜客网上订餐官网、有必胜客营销方案、有独家合作的网络导报、必胜客广告••• . .3、产品的市场定位：对于必胜客来说“欢乐餐厅”的理念就是企业对产品的定位，从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。
目标市场战略举例
以同行业的两家企业为例分析其不同的目标市场战略
目标市场战略的根本要义在于选择确定目标消费者或客户，或称STP理论。
市场细分、选择目标市场和市场定位，构成了目标市场战略的全过程。
下面以肯德基和必胜客为例分析其各自的目标市场战略。
市场细分：在这个方面，肯德基和必胜客进行消费者市场细分的依据都是地理细分。
以必胜客为例，它把中国市场分为４个层次：上海、北京等大城市属于一线市场；南京、杭州等省会城市属于二线市场；苏州等地级市属于三线市场；而县级市属于四线市场。
目标市场：在目标市场的选择上，肯德基的主要目标是喜欢追求时尚新颖的儿童和青少年，并希望通过他们带动全家去肯德基消费。
而必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格，以及轻松的用餐环境。
在目标市场涵盖战略方面，它们都采取了差异性市场营销策略，即针对不同年龄段消费者的需求，推出不同的产品。
比如肯德基的推出的儿童套餐，全家桶，生日套餐和必胜客针对白领的商务午餐，针对女性的下午茶等。
市场定位：就是在营销过程中把其产品或服务确定在目标市场中的一定位置上，即确定自己产品或服务在目标市场上的竞争地位。
关于产品定位，肯德基定位于“烹鸡美味，尽在肯德基”，其六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香品味广为顾客称道。
而必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念，首推“休闲餐饮”的经营模式。
运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛。
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指导老师： 张首杰 项目负责人：廖 朦 项目组成员：赵诗鲁 程 超 马 川 贾孟凡
武汉理工大学信息工程系 2013年4月
品牌故事之必胜客
必胜客的由来和现状 必胜客简介 必胜客在中国 必胜客市场细分 必胜客目标市场选择 必胜客市场定位 必胜客营销策略 必胜客广告促销
必胜客市场细分
地理环境细分：集中于发达程度偏上等城市，特别是中国 东南部、北方地区 人口细分：适合于全年龄阶段的人，但主要购买人群为一 般收入3000元以上白领、商务人士、追求小 资生活的时尚人士及学生 消费心理细分：顾客爱好生活、精品、美食和艺术 消费行为细分：顾客大部分是白领，而且是收入较高、忠 诚度极高的消费阶层
必胜客与麦当劳品牌定位的对比
餐饮品牌 品牌定位 消费群体 餐厅环境 人均消费
必胜客
休闲、欢 年轻人、 优雅、欢 乐餐饮 都市人群、 乐、时尚 50—70元 白领
儿童和青 年轻人、 卡通、时 儿童 尚 年的快餐 16—20元 天堂
麦当劳
必胜客营销策略
套餐攻略，游刃有余 欢乐美食，美味难档 本土策略，顺风顺水 折扣活动，广告客缘 体验营销，俘获忠诚
套餐策略，游刃有余
必胜客不仅为顾客提供多样有趣的餐点，而且 还针对不同消费群体提供不同的套餐选择，儿 童套餐、双人套推行餐、三人套餐、节日套餐、 商务套餐、下午茶套餐应有尽有，即方便了顾 客就餐，又创造盈利点。尤其是推行的下午茶 套餐免费续杯策略，即填补了非用餐时间的营 业空白，也通过下午茶市场的拓展影响大众消 费观念，培养中国消费者享受下午茶的习惯。
必胜客的由来和现状
1958年，美国年轻的卡尼兄弟向母亲借 了600美元，开设了第一家必胜客比萨餐厅。 到现在，必胜客是全球最大的比萨专卖连锁 企业，在遍布世界90多个国家和地区，拥有 12300多间餐厅。
必胜客简介
必胜客公司属于世界上最大的餐饮集团—百胜全 球餐饮集团，起旗下拥有包括肯德基、必胜客、 塔可钟、艾德雄及LJS五个世界著名餐饮品牌，全 球烹鸡类、披萨、墨西哥风味食品、热狗以及海 鲜连锁餐饮领域堪称典范。
必胜客广告促销
下午茶超值套餐 儿童套餐 商务套餐 折扣活动——必胜客+学生证，特惠8折 必胜客天天半价
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Байду номын сангаас
体验营销，俘获忠诚
必胜客餐厅的欢乐元素和休闲元素，使得一个 洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。必胜客 把顾客带到了优雅与童趣十足的快乐世界，顾 客在这里可以品味西式的浪漫经典，也可以放 下生活中沉重的包袱，在轻松与休闲的环境中 愉快就餐。最重要的是，就在不知不觉间，必 胜客给顾客带来的感官体验使他们忘记了分量、 质量与价格，并悄悄的俘获了忠诚的起点。
必胜客目标市场选择
品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结 果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创 造差异化的优势。 而纵观国内时尚餐饮机构，惟有麦、肯两品牌独占熬头。在这 种情况下，必胜客惟有在品牌定位上与二者形成鲜明的差别才 有可能占据自己的地盘。经调查，麦、肯在定位、消费群体及 餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、 装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情 况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于 走入了同质化的怪圈。 于是，必胜客先后启用了休闲餐厅和欢 乐餐厅的招牌。
必胜客市场定位
必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一” 的营销理念，通过“有礼有节、自信高效”的服务 人员来为消费者提供“积极专业、适时适当、亲切 尊重”的服务，继而营造“欢乐休闲”、“轻松亲 切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，其消费群体 主要面向家庭、学生、年轻都市人群及白领，人均 消费在50-70元左右。
必胜客在中国
1990年必胜客在北京开出第一家店，将比萨文化传入中 国，20年来必胜客有步骤有层次地向中国一线、二线、三 线城市逐级进驻，从沿海城市，经济发达地区逐步向西南、 东北、西北等区域全面推动。 2003年至2010年，启用了必胜客欢乐餐厅的招牌，用欢 乐文化开创了先河。随着2003年1月必胜客在中国第100 家餐厅的开设，以此为新起点，必胜客从休闲餐厅向欢乐 餐厅渐进。2006年2月28日，中国必胜客第200家欢乐餐 厅落子广州，揭开了必胜客在中国发展的新里程。到2011 年底，必胜客已在中国139多个城市拥有了超过625家连 锁餐厅，无疑已成为国内最大的比萨专卖品牌。
本土策略，顺风顺水
必胜客作为一个外来的企业，在进入中国后没有出现水土不服的症状。在 这一点上，必胜客做的尤为出色，其中必胜客在中国实行的相当明显的本 土策略主要有以下几点： 原料本土化：必胜客以前70%的原材料靠进口，现在本土采购的份额已经 占了95%，大量原料本土化，不仅使原料的新鲜度大大增加，并且节省了 大量物流及采购成本，最终在价格上使消费者得到实惠。 产品本土化：必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品，将中华数千 年的饮食文化与比萨的结合，不仅能使消费者尝到了合适的口味，还展现 了一个国际型企业的风范，博得了顾客的青睐与赞赏。 人才本土化：只有中国人才更了解国人，更能了解国人的饮食习惯与口味。 必胜客将此看的尤其重要，因此，必胜客自开出第一家店铺后，一直致力 于中高层的本土化，从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。
折扣活动，广告结缘
必胜客市场定位，目标明确地指向了年轻 人、学生、白领和家庭，其消费形式也以 朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤 其引人注目的是，部分地区必胜客在产品 价格上给消费者带来了新惊喜，各类产品 降幅达到15%。另外还有每季度的折扣活动， 如现在的天天半价活动，最后不得不提的 最大折扣限额—必胜客+学生证为特惠8折。 正是由于应接不暇的折扣活动，必胜客在 竞争激烈的餐饮市场上结了不少客缘。
欢乐美食，美味难挡
必胜客总在对美味求新求变，并且还实行着严格的规范化品 质管理。比如，在特色菜上，必胜客在近些年先后推出了 “环宇搜奇”系列美食、中西合璧，而在品质管理方面，必 胜客则严格恪守准则，在制作披萨时，始终保证比萨具备四 个特质：新鲜饼皮、上等乳酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料， 饼底一定要每天现做，做饼的面粉一般用春冬两季的甲级小 麦研磨而成。正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维他命、 矿物质和钙质却低卡路里的莫扎里拉、乳酪。比萨按大小一 般分为三种尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分为厚、薄两种； 按制作方法又可分为铁盘比萨和无边比萨两种等等。