肺结核的饮食指导
肺结核患者如何饮食？
肺结核患者如何饮食？摘要：肺结核是由结核分枝杆菌感染肺部引起的一种呼吸道传染病，主要影响肺部，但也可能通过血行播散侵犯其他器官。
患者在接受药物治疗的同时，饮食也起着重要的辅助治疗作用。
本文旨在介绍肺结核患者在饮食方面的注意事项，包括合理营养摄入、禁忌食物和增强免疫力的方法，帮助患者更好地恢复健康。
关键词：肺结核；结核分枝杆菌；营养摄入；禁忌食物；免疫力一、引言肺结核是一种较为广泛传播的呼吸道传染病，全球范围内都有高发病率。
在正规抗结核药物治疗下，许多患者可以成功治愈肺结核。
因肺结核也是一种慢性消耗性疾病，除了药物治疗外，科学合理的饮食对于患者的康复同样重要。
本文将讨论肺结核患者应该如何进行合理的饮食安排。
二、合理营养摄入蛋白质是组成细胞的基本单位，是生命活动的最主要的载体，是功能的执行者，对于恢复和修复受损组织至关重要。
肺结核患者应摄入足够的蛋白质，包括优质蛋白，如鱼、禽肉、豆类和乳制品等，以增强免疫力，帮助恢复身体机能。
维生素是调节多种生物化学反应的重要营养素。
特别是维生素A、维生素C和维生素D，对于增强免疫力和促进肺部康复至关重要。
肺结核患者应增加食用富含维生素的食物，如新鲜水果、蔬菜和全谷类食品。
钙、铁、锌等矿物质在肺结核患者的饮食中也很重要。
钙对于骨骼健康至关重要，而铁和锌则参与免疫系统的正常功能。
鱼、坚果、豆类和绿叶蔬菜是富含这些矿物质的食物。
膳食纤维主要存在于水果、蔬菜、全谷类食品和豆类中。
增加膳食纤维的摄入有助于促进肠道蠕动，预防便秘问题。
良好的肠道功能有助于排除体内废物和毒素，减轻肺部负担，并维持身体的正常代谢。
Omega-3脂肪酸是一种对心血管健康和免疫功能都有益的脂肪。
它们可以在深海鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）以及亚麻籽、核桃等植物性食物中找到。
Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症反应，对于肺结核患者的康复可能有积极的影响。
抗氧化剂如维生素C、维生素E、硒等，可以帮助减少自由基的产生并保护细胞免受氧化损伤。
肺结核病人的饮食护理措施
肺结核病人的饮食护理措施肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，主要影响肺部，但也可能扩散到身体的其他部位。
肺结核病人在治疗期间，饮食护理是非常重要的，它可以帮助增强病人的免疫力、促进康复以及减少药物的副作用。
在本文中，我将介绍肺结核病人的饮食护理措施。
1. 摄取足够的高蛋白食物蛋白质是维持免疫系统所必需的重要营养素。
对于肺结核病人来说，摄取足够的高蛋白食物有助于促进伤口愈合、增强免疫功能和恢复体力。
以下是一些富含高蛋白食物的例子：•瘦肉：鸡肉、火鸡、牛肉等。
•鱼类：三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等富含蛋白质和健康脂肪。
•豆类：豆腐、黄豆、黑豆等富含植物蛋白。
•坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含蛋白质和健康脂肪。
2. 增加维生素摄入维生素对于肺结核病人的康复非常重要。
维生素A、维生素C和维生素D特别对于增强免疫系统、修复受损组织和促进骨骼健康具有重要作用。
以下是一些富含维生素的食物推荐：•维生素A：胡萝卜、南瓜、红椒等橙黄色蔬菜和水果。
•维生素C：柑橘类水果、草莓、菠菜等新鲜蔬菜和水果。
•维生素D：鱼肝油、蘑菇、鲑鱼等。
3. 注意碳水化合物摄入肺结核病人在治疗期间需要注重碳水化合物的摄入，以提供能量和补充失去的体重。
建议选择富含复杂碳水化合物的食物，例如全谷类食品、燕麦、米和面食。
这些食物会缓慢释放能量，并提供长时间的饱腹感。
4. 确保足够的液体摄入肺结核病人需要确保足够的液体摄入，以保持身体水分平衡。
饮水量的增加有助于保持体温正常，促进体内废物的排泄，帮助排除体内的代谢废物，防止便秘等问题的发生。
推荐饮用水、清淡的汤、新鲜的果汁和茶来满足每天的液体需求。
5. 避免食物和饮料刺激肺结核病人在饮食方面应避免摄入刺激性食物和饮料，因为它们可能引起胃肠不适。
避免食用辛辣食品、咖啡、浓茶、烟酒等刺激性饮食物品，以减少胃肠道刺激的风险。
6. 饮食多样化肺结核病人在饮食方面应保持多样化，并确保摄入各种营养素。
建议每日摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、坚果、种子等各类食物，以保证营养的全面摄入。
肺结核吃什么好？推荐肺结核患者的营养食谱
肺结核吃什么好？推荐肺结核患者的营养
食谱
肺结核吃什么好？推荐肺结核患者的营养食谱
结核病是一种慢性消耗性呼吸道传染病，其中耐多药结核病乃结核病中最为严重的一种，素有“传染性癌症”之称。
结核病患者，尤其是耐多药患者，因为患病时间长、病情重，常常出现消瘦和营养不良，因此其营养调配尤为重要，药疗加食疗，相互促进，往往能够使治疗效果事半功倍。
肺结核患者总的饮食原则是，采用高热量、高蛋白质、高维生素膳食，注意盐的摄入量，此外应少食多餐。
在饮食中宜多选用肉、禽、水产、乳、蛋以及豆类制品和新鲜蔬菜，特别是深绿叶菜和黄红色蔬果。
烹饪方式宜以蒸煮炖为主，少爆炒，菜式讲究多样化和色香味，以增进食欲。
以下是一些常见的肺结核食疗方，患者及家属不妨作为参考。
早餐凉菜、牛奶、酸奶、绿豆汁、皮蛋瘦肉粥、百合山药粥、雪梨山药粥、阿胶糯米粥、银耳蛋羹、水饺、面包、肉丝米粉、肉馅饼、鸡肉包、葱花卷、煮鸡蛋等。
中餐中餐分为基础食谱和食疗食谱，基础食谱的食物为时令蔬菜和瓜果。
食疗食谱为以下一些菜肴：天麻乳鸽汤、白芨猪肺汤、银耳莲子汤、银耳肉丸汤、银耳山楂汤、百合鸡丸汤、蜜饯雪梨汤、香菇土鸡汤、墨鱼排骨汤、党参乌鸡汤、海带排骨汤、玉米排骨汤、银
杏炖猪排、百部炖乌鸡、百合杞子炖乌鸡、百合炖鸭、沙参虫草炖乳鸽、枸杞炖银耳、三味炖猪肺、香椿荷包蛋、果仁煎蛋、西红柿炒蛋、清蒸带鱼、红烧黄花鱼、百合枸杞炒鱼片、木耳炒肉片等。
晚餐相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%。
晚餐宜清淡，在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
肺结核患者饮食须知
肺结核患者饮食须知肺结核是一种古老的传染性疾病，俗称"肺痨"。
随着结核知识的宣传和普及，人们对肺结核有了更多的认识。
但是，在饮食方面，肺结核患者应该怎么吃才更合理，不少人认为，肺结核是富贵病，要多吃，要吃好，往往不考虑其他因素，其实这是不科学的。
肺结核属于一种慢性消耗性疾病，易造成能量和营养的大量丢失，营养不良会加重结核患者的病情，严重影响其临床预后。
大量的研究证明，补充足够的热量和营养，可以纠正营养不良，增强机体抵抗力，促进患者康复。
因此，患者应注意进食高热量、高蛋白、高维生素食物，譬如鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼、鸭、瘦肉、蔬菜、水果等等，同时补充足量的钙、铁等矿物质。
还需注意以下情况：1、避免药物与食物的相互作用，牛奶应与抗结核药分开服。
一般病人是早餐前一小时吃抗结核药物，所以最好早上吃鸡蛋，晚上喝牛奶。
2、注意药物的副作用。
吡嗪酰胺容易导致尿酸增高，患者应避免进食动物內脏、海鲜、豆制品等含嘌呤高的食物，多饮水。
利福平口服后部分患者出现明显的胃肠反应，食欲降低。
在患者食欲很差的情况下，可以食用一些开胃的食物，如山楂、陈皮等，或者选用少许调味品，如豆瓣酱、蕃茄酱等，避免进食过度刺激的食物，以防矫枉过正。
尽量选用烹调简单的食物，不吃油腻食物。
另外，进食时可以营造一个良好的就餐环境，房间注意通风换气，播放一些喜欢听的音乐以促进食欲。
：3、肺结核合并糖尿病的患者临床上比较多见，两种疾病会互相影响。
如果饮食过于随意，不能有效地控制血糖，为结核的发展提供了温床，抗结核的药物也不能发挥应有的疗效，影响结核病灶的愈合；而过分控制饮食又可致营养不良，不利于结核病的康复。
因此，饮食一定要咨询专业人士，制定个性化的食谱。
合理摄入总热量，适当调整蛋白质、脂肪、糖三大营养素含量，做到营养均衡，既满足结核的营养需要，又使血糖控制在理想水平。
平常可以选择那些血糖偏低未经精制的食物，如粗杂粮、燕麦片、荞麦、全麦面包、黑米、玉米等等，减少烹调油的用量，避免进食油煎、油炸食物。
肺结核治疗过程中饮食有何禁忌
肺结核治疗过程中饮食有何禁忌肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染性疾病，对人体健康危害较大。
在治疗肺结核的过程中，除了依靠规范的药物治疗外，合理的饮食也是促进康复的重要环节。
然而，在饮食方面存在着一些禁忌，如果不加以注意，可能会影响治疗效果甚至加重病情。
接下来，让我们一起了解一下肺结核治疗过程中的饮食禁忌。
首先，要避免食用辛辣刺激性食物。
辛辣的食物如辣椒、花椒、生姜等，容易刺激胃肠道，引起胃肠道不适，影响营养物质的吸收。
对于肺结核患者来说，本身身体就处于较为虚弱的状态，良好的营养吸收对于身体的恢复至关重要。
其次，油腻食物也应尽量少吃。
例如油炸食品、肥肉等，这类食物往往含有较高的脂肪，不易消化，容易加重胃肠道的负担。
肺结核患者的消化功能可能会受到一定影响，过多食用油腻食物可能导致消化不良、食欲不振等问题。
生冷食物也是肺结核治疗期间的禁忌之一。
生冷的食物如冷饮、生鱼片等，可能会导致胃肠道痉挛，引起腹痛、腹泻等症状。
而且生冷食物可能携带细菌和寄生虫，增加感染的风险，不利于病情的控制。
肺结核患者还要注意限制饮酒。
酒精会对肝脏造成损害，而治疗肺结核的部分药物也需要通过肝脏代谢，饮酒可能会加重肝脏的负担，影响药物的代谢和疗效，甚至引发药物性肝损伤。
此外，腌制食品也不太适合肺结核患者。
像咸菜、腌肉等腌制食品中通常含有较高的盐分，过多摄入盐分会增加肾脏的负担，还可能导致水钠潴留，引起水肿等问题。
在饮食中，还要避免食用可能引起过敏的食物。
每个人的过敏情况不同，但常见的易致敏食物如海鲜、芒果等，如果患者本身对这些食物过敏，食用后可能会引发过敏反应，影响身体的恢复。
对于肺结核患者来说，饮食的均衡和营养丰富是非常重要的。
应该多摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类、奶类等，蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质。
同时，要保证充足的维生素和矿物质摄入。
新鲜的蔬菜和水果是维生素和矿物质的良好来源，如橙子、猕猴桃富含维生素 C，有助于提高免疫力；菠菜、胡萝卜等富含维生素A，对呼吸道黏膜的修复有益。
肺结核健康宣教知识
肺结核健康宣教知识一、饮食指导：请您进高蛋白、高维生素、高热量的饮食，以保证足够的营养支持，忌辛辣食物，多饮水。
戒烟酒，因为烟酒可降低抗药物的疗效。
二、活动指导：肺结核为慢性消耗性疾病，合理休息和活动会对您的康复起到协助作用。
有如低热、乏力、食欲减退、盗汗等应卧床休息；轻症病人在坚持吃药的同时可进行正常生活，应避免劳累和重体力劳动，保证充足的睡眠和休息。
三、隔离指导：根据肺结核病的传播特点，请患者不要随地吐痰，不对着别人咳嗽和打喷嚏，以防飞沫传染。
有痰者是将痰吐在纸上集中焚烧，或吐入有消毒液的痰盂中。
不要到人多的地方去。
汉滨区第三人民医院急诊科宣肺结核健康宣教知识一、饮食指导：请您进高蛋白、高维生素、高热量的饮食，以保证足够的营养支持，忌辛辣食物，多饮水。
戒烟酒，因为烟酒可降低抗药物的疗效。
二、活动指导：肺结核为慢性消耗性疾病，合理休息和活动会对您的康复起到协助作用。
有如低热、乏力、食欲减退、盗汗等应卧床休息；轻症病人在坚持吃药的同时可进行正常生活，应避免劳累和重体力劳动，保证充足的睡眠和休息。
三、隔离指导：根据肺结核病的传播特点，请患者不要随地吐痰，不对着别人咳嗽和打喷嚏，以防飞沫传染。
有痰者是将痰吐在纸上集中焚烧，或吐入有消毒液的痰盂中。
不要到人多的地方去。
汉滨区第三人民医院急诊科宣肺结核健康宣教知识一、饮食指导：请您进高蛋白、高维生素、高热量的饮食，以保证足够的营养支持，忌辛辣食物，多饮水。
戒烟酒，因为烟酒可降低抗药物的疗效。
二、活动指导：肺结核为慢性消耗性疾病，合理休息和活动会对您的康复起到协助作用。
有如低热、乏力、食欲减退、盗汗等应卧床休息；轻症病人在坚持吃药的同时可进行正常生活，应避免劳累和重体力劳动，保证充足的睡眠和休息。
三、隔离指导：根据肺结核病的传播特点，请患者不要随地吐痰，不对着别人咳嗽和打喷嚏，以防飞沫传染。
有痰者是将痰吐在纸上集中焚烧，或吐入有消毒液的痰盂中。
不要到人多的地方去。
肺结核饮食注意事项 肺结核饮食吃什么好
肺结核饮食注意事项肺结核饮食吃什么好肺结核是一种具有传染性的慢性疾患，其临床主要症状有咳嗽、咯血、盗汗、潮热及身体逐渐消瘦等。
肺结核属于慢性消耗性疾病。
一、肺结核饮食注意事项肺结核患者应进食高热量、高蛋白质、高维生素的食物，并可多进食滋阴清热的食物，如出现咯血症状，则应吃清凉止血之物。
忌食辛辣刺激性食物及油炸烟熏食物。
禁烟、酒。
二、肺结核饮食吃什么好1、百合:性凉，味甘苦,功能清心安神,润肺止咳。
百合补益而清润，补无助火，清不伤正，肺结核患者咳嗽、潮热、盗汗时，食之最宜。
2、山药:性平，味甘,功能益气养阴,补脾肺肾。
肺结核患者适宜食用。
3、花生:性平，味甘，功能醒脾和胃，润肺止咳。
肺结核患者宜食。
4、鲜藕:味甘，生则性寒，熟则性温，生者能清热润肺，凉血行瘀，熟者能健脾开胃，止泻固精。
适宜肺结核咯血患者食用。
5、燕窝:性平，味甘，功能养阴润燥，益气补中。
肺结核及一切肺虚患者，皆宜食用燕窝。
6、银耳:性平，味甘淡，功能滋阴润肺，益胃生津。
银耳煮食，滋补而不燥，适宜肺结核患者。
三、治疗肺结核小偏方1、用百合、旋复花各300克,焙干研末,每服6~10克，每日3~4次，用蜜糖水送服，治肺结核干咳咽痛。
2、猪肺500克，天门冬30克，生地黄15克，生姜12克，调料适量，加水煮熟，吃猪肺喝汤，每日1剂，有滋阴润肺，凉血止咳的作用，适宜肺阴亏耗、伤及肺络型肺结核患者。
3、山药150克,焙干研末;甘蔗2000克，去皮切碎，捣烂取汁，与山药末搅成糊状，上笼蒸熟，每日早晚各服食20~30克，有滋阴清热，健脾益肺的作用，适宜肺阴亏耗、伤及肺络型肺结核患者。
4、花生100克，猪肺500克，生姜12克，黄酒10毫升，调料适量，煮熟食用，每日1剂，有补肺生津，润肺止咳的作用，适宜肺阴亏耗、伤及肺络型肺结核患者。
四、肺结核患者应忌食食物狗肉、鹅肉、獐肉、羊肉、公鸡肉、黄花鱼、带鱼、荔枝、龙眼、樱桃、韭菜、洋葱、辣椒、生姜、茴香、丁香、花椒、桂皮、 胡椒、人参等。
肺结核吃什么食物好
肺结核吃什么食物好
肺结核患者的主要问题就是出现在肺部，因此饮食上就要注重肺部的保养。
那么肺结核吃什么好呢？下面一起来看看吧。
一、木耳
木耳是常见的蔬菜，但是它在治疗疾病上却有着很大的功效。
木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、崩漏、月经不调、跌打损伤等。
二、草鱼
草鱼的食用非常常见，水煮鱼，碳烤鱼都是同草鱼为主料。
草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。
草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效。
对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。
三、石榴
石榴对于肺结核的治疗有很大的功效。
中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。
取未成熟鲜石榴1个，每晚临睡前取种子嚼服，可用于肺结核咳嗽及老年慢性支气管炎。
四、百合
有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者
是煎汤喝。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肺结核的饮食指导
肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质足量蛋白，补充含钙的饮食，增进钙化。
供给可观的维生素，帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的不良反应和帮助钙的吸收。
适量的补充矿物质和水份，如铁，钾，钠和水份。
注意饮食调配，做到食物多样化，荤素组合，还要色，香，味俱全，以刺激病人食欲，增加饮食量。
肺结核饮食之忌食篇：
1、不要吃狗肉，龙眼，桂皮等大热之品，以免耗伤阴气或者加重咯血，发热。
2、忌酒。
酒能助热，耗散肺气；能活血，易助咯血，所以要忌酒（保健酒除外）。
白酒危害最大。
3、忌烟。
抽烟刺激咽喉，气管，引发咳嗽，震动肺叶，降低人体抗病能力，促使肺结核病灶扩散，加重结核全身中毒症状（包括潮热，盗汗，咯血，咽干），所以要禁忌。
4、在抗结核治疗中，茄子容易出现药物过敏反应，要忌食。
5、不要吃青柿，榨菜，胡椒，生葱，以免引发或者加重咳嗽，咯血。
6、不要吃一切可能引起过敏反应的食物如花粉制品类。
肺结核饮食之宜食篇：
1、适合吃维生素B，维生素C含量高的饮食。
各类新鲜水果和蔬菜中含有大量维生素C；谷类，豆类，酵母，各类干果和坚果，动物内脏，瘦肉与蛋类中富含维生素B1；各类动物内脏，蛋类，奶类，豆类，绿色蔬菜，鳝鱼，虾，蟹中都包含比较可观的维生素B2。
2、伴失眠的患者宜多吃含有大量铁与铜丰富的饮食。
如瘦肉，猪肝，蛋黄，蛤，蟹，芝麻，豆类和菠菜等。
3、咯血的患者宜多吃含有大量维生素C的橘子，红枣，草莓等新鲜水果。
4、适合吃蛋白质含量高的饮食。
蛋白质是结核病恢复的重要营养物质，因此结核患者必需食用高蛋白饮食。
通常，瘦肉，奶类，蛋类，
家禽，鱼虾和豆制品类都富含优质蛋白。
肺结核推荐食谱：
1、白芨冰糖燕窝。
燕窝10g，白芨15g。
燕窝制如食法，和白芨同放瓦锅里，加适量的水，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加适量的冰糖，再炖片刻即可。
每天服一至两回，补肺养阴，止嗽止血。
比较适用于肺结核咯血，老年慢性支气管炎，肺气肿，哮喘。
2、冰糖黄精汤。
黄精30g，冰糖50g。
黄精用凉水泡发，加冰糖，用小火煎煮60分钟即可。
吃黄精，喝汤，每天两回。
滋阴，润心肺。
比较适用于身体虚弱，肺虚咳嗽和肺结核或者支气管扩张，低热，咯血及女性低热，白带等病患。