2019年度推动农商互联完善农产品供应链项目
商务部解读提振餐饮消费系列举措
222020/11中国食品工业商务部解读提振餐饮消费系列举措文/本刊记者 孙永立高端访谈TOP INTERVIEW11月27日，商务部副部长王炳南，商务部市场运行和消费促进司负责人王斌等在国务院政策例行吹风会上介绍了关于提振大宗消费重点消费和促进释放农村消费潜力有关情况，并答记者问。
在此之前，国务院总理李克强于11月18日主持召开国务院常务会议，就“提振大宗消费重点消费、促进释放农村消费潜力”作出部署，出台一系列政策措施。
商务部副部长王炳南首先就相关情况进行介绍。
王炳南指出，汽车、家电、餐饮等大宗消费、重点消费，是消费市场的顶梁柱，是扩大内需、建设强大国内市场的重要领域。
2019年，汽车、家电、家具、建材、餐饮零售额约占社零总额四分之一。
农村消费是消费市场的重要组成部分，2019年乡村消费品零售额占社零总额14.7%，发展潜力巨大。
党中央、国务院高度重视促进消费特别是大宗消费、重点消费和农村消费。
习近平总书记指出，要完善促进消费的体制机制，增强消费对经济发展的基础性高端访谈TOP INTERVIEW作用。
李克强总理强调，要推动消费回升，促进汽车消费，拓展农村消费。
新冠肺炎疫情对消费造成前所未有的冲击，大宗消费、重点消费首当其冲受到影响，农村消费也受到较大影响。
近几个月，随着我国疫情防控取得重大战略成果，各项政策措施落地见效，消费市场呈现稳步复苏态势。
10月份社零总额同比增长4.3%，增速较上月加快1个百分点，连续三个月实现正增长。
1-10月同比下降5.9%，降幅比上半年收窄5.5个百分点。
其中，汽车消费持续回升，10月份汽车零售额同比增长12%,连续4个月两位数增长。
居住类商品销售增速加快，10月份家电、家具、建材零售额增速比上月分别加快3.2、1.9和3.7个百分点。
餐饮消费逐步恢复，10月份当月餐饮收入同比增长0.8%，今年首次由负转正。
农村消费稳步复苏，10月份乡村消费品零售额增长5.1%，增速较上月加快1.1个百分点。
2019中国电商兴农发展报告：拼多多等平台助力农产品上行
2019中国电商兴农发展报告：拼多多等平台助力农产品上行△在云南文山州丘北县腻脚乡，农户冒着小雨，把雪莲果种苗栽种下去，小孩在地头玩泥巴。
拼多多正在当地探索“以建档立卡户为主体，田间地头直连消费者，让农户和消费者同时获益”的“新农商”机制。
穆功摄《报告》指出，作为农货上行的最大平台之一，拼多多的“拼农货”模式，采用创新的“农货智能处理系统”和“山村直连小区”模式，成功为中国分散的农产品整合出一条直达5.36亿用户的快速通道。
经由这条通道，吐鲁番哈密瓜48小时就能从田间直达消费者手中，价格比批发市场还便宜;一度滞销的河南中牟大蒜，打包卖到了北京，价格只有超市的四分之一。
借助人工智能、移动互联网等技术，拼多多将全国贫困县的农田，和城市的写字楼、小区连在一起，成功建立起了一套可持续扶贫助农机制农村地区在2017年网络零售额就已突破1万亿元，但近年来，农产品网络零售额却仅有2000亿元左右，“农产品网络进城难”成为新难题。
商务部研究院1月7日发布的《2019中国电商兴农发展报告》(下称《报告》)显示，传统电商平台带动的工业品下行一直是农村电子商务发展的传统模式，农村生产和消费之间存在不平衡现象。
近年来，随着移动互联网的普及和新电商平台的出现，在“农货上行”领域也出现了新的探索。
《报告》指出，在中国农货上行体系中，拼多多等新电商平台重塑农产品供应链模式，让小农户与大市场实现低成本对接，推动农业供给侧结构性改革，有效助力了中国农业农村现代化进程。
《报告》认为，随着农村电商的基础设施建设逐步完善，传统电商平台的工业品下行模式，将渐渐更替为新电商平台的数字化农货上行模式，并提出，农村电商的发展将继续释放农村生产要素，推动农民增收，创造乡村就业机会，促进人才回流，以数字农业发展模式助力农村地区产业结构转型升级，实现电商兴农、乡村振兴。
农村电商发展快，但农产品网络进城难据商务部相关统计数据，2018年中国电子商务整体交易规模约为28.4万亿元，预计2019年市场规模将突破30万亿元。
基于供应链的食用农产品质量安全精准治理研究
食用农产品质量安全乃重大民生问题。我 国社会主要矛盾的变化对加强食用农产品质量 安全工作提出了新的更高要求。２０１９年 ５月 ９ 日，中共中央 国 务 院 印 发 了 《关 于 深 化 改 革 加 强 食品安全工作的意见》，意见指出：应建立最严谨 的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、 坚持最严 肃 的 问 责，进 一 步 加 强 食 品 安 全 工 作， 确保人民群众 “舌 尖 上 的 安 全 ”［１］。 食 用 农 产 品 质量安全是食品安全的基础。如何有效解决食 用农产品 质 量 安 全 问 题，已 成 为 党 和 政 府、社 会 各界共同关注的焦点。食用农产品质量安全与 食用农产品供应链管理水平息息相关。我们发 现，在越来越复杂、越来越开放的市场环境下，现 有的食用农产品供应链体系已不能适应时代发 展的要求，必须针对现有食用农产品供应链体系 进行改革和创新，而对基于供应链的食用农产品 质量安全进行精准治理正成为解决食用农产品 质量安全问题的一条重要途径。２０１９年 ５月，财 政部、商务部 联 合 发 布 《关 于 推 动 农 商 互 联 完 善 农产品供应 链 的 通 知 》，明 确 将 通 过 中 央 财 政 出 资的方式，支持农产品流通企业或新型农业经营 主体结合 自 身 实 际 情 况，不 断 完 善 基 础 设 施，创
于 ２１世纪初。文献主要对我国农产品供应链的 为，在生产经营活动中，人们在不同场合以不同
定义、组 织 模 式、信 息 管 理 等 方 面 进 行 了 研 究。 方式赋予 战 略 不 同 的 内 涵；在 这 种 观 点 的 基 础
从定义来看，冷志杰认为农产品供应链是由农业 上，明茨伯格借鉴市场营销学的四要素（４ＰＳ的
基金项目：国家社科基金项目（１９ＢＺＺ０８４） 作者简介：肖湘雄（１９７３—），男，湖南邵阳人，湘潭大学公共管理学院教授，管理学博士，博士生导师，主要从事地方政府与农产品质
内蒙古自治区商务厅关于报送2019年工作总结和2020年工作安排的报告
内蒙古自治区商务厅关于报送2019年工作总结和2020年工作安排的报告文章属性•【制定机关】内蒙古自治区商务厅•【公布日期】2020.02.25•【字号】内商办字〔2020〕53号•【施行日期】2020.02.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文自治区商务厅关于报送2019年工作总结和2020年工作安排的报告自治区党委：按照《中国共产党重大事项请示报告条例》要求，现上报《自治区商务厅2019年工作总结和2020年工作安排》，请审阅。
2020年2月25日自治区商务厅2019年工作总结和2020年工作安排2019年以来，全区商务口岸工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧密结合贯彻落实习近平总书记关于内蒙古重要讲话重要指示批示精神，认真落实自治区党委、政府各项工作部署，坚持新发展理念，坚持稳中求进工作总基调，坚持“巩固、增强、提升、畅通”八字方针，积极推动商务口岸事业高质量发展，商务口岸运行总体平稳，高质量发展取得新成效。
一、2019年商务口岸工作运行情况及取得的成效2019年全年社会消费品零售总额7610亿元，同比增长4.1%。
全区外贸进出口总值累计实现1095.7亿元，同比增长5.9%。
实际使用外资20.61亿美元，同比下降34.75%。
对外投资中方协议投资额8.3亿美元，同比增长5.06%。
口岸进出境货运量9102万吨，与上年度持平。
进出境中欧班列3657列，同比增长28.2%；自治区始发中欧班列318列，同比增长47.2%。
（一）促进消费提档升级。
一是落实商业消费政策。
牵头组织落实《国务院办公厅关于加快发展流通促进商业消费的意见》，建立了厅际联席会议制度，草拟了自治区落实意见。
落实国务院关于促进二手车便利交易的意见，督促盟市贯彻落实取消限迁政策。
二是促进企业上规提质。
两次召开全区消费品市场运行情况调度会，帮助各盟市特别是限上企业解决经营中存在的困难和问题。
农业农村部对十三届全国人大三次会议第1567号建议的答复
农业农村部对十三届全国人大三次会议第1567号建议的答复文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2020.08.28•【文号】•【施行日期】2020.08.28•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业科技正文对十三届全国人大三次会议第1567号建议的答复谭泽勇代表：您提出的关于开展“数字乡村”工作试点的建议收悉。
经商工业和信息化部,现答复如下。
党中央、国务院高度重视数字农业发展。
2019年中共中央办公厅、国务院办公厅印发《数字乡村发展战略纲要》，提出“加快乡村信息基础设施建设”“发展农村数字经济”“强化农业农村数字化转型”“激发乡村振兴内生动力”等重点任务，对夯实智慧农业基础、推进农业数字化转型等方面进行部署。
2020年中央1号文件提出“开展数字乡村试点”“加强现代农业设施建设”“发展富农乡村产业”等重要任务。
农业农村部会同相关部门积极贯彻落实党中央、国务院决策部署，推动开展国家数字乡村试点、数字农业试点、物联网区域试验等项目，取得了较好成效。
一、关于开展国家数字乡村试点，探索数字乡村发展新模式数字乡村既是乡村振兴的战略方向，也是建设数字中国的重要内容。
开展数字乡村试点是深入实施乡村振兴战略的具体行动，是推动农业农村现代化的有力抓手，也是释放数字红利催生乡村发展内生动力的重要举措。
根据2020年中央1号文件要求，中央网信办、农业农村部、工业和信息化部等6部门印发《关于开展国家数字乡村试点工作的通知》，部署开展国家数字乡村试点工作。
试点内容主要包括开展数字乡村整体规划设计、完善乡村新一代信息基础设施、探索乡村数字经济新业态和治理新模式、完善“三农”信息服务体系和设施资源整合共享机制、探索数字乡村可持续发展机制等方面。
试点周期为2年，力争到2021年，试点地区数字乡村建设取得明显成效，城乡“数字鸿沟”明显缩小，乡村数字经济快速发展，农业生产智能化、经营网络化水平大幅提升，依托互联网开展的农村创业创新蓬勃发展，乡村数字治理体系基本完善，乡村公共服务体系基本建立，乡村网络文化繁荣发展。
南宁市商务局、南宁市财政局关于组织做好2020年南宁市推动农商互联完善农产品供应链建设项目申报的通知
南宁市商务局、南宁市财政局关于组织做好2020年南宁市推动农商互联完善农产品供应链建设项目申报的通知文章属性•【制定机关】南宁市商务局,南宁市财政局•【公布日期】2020.05.27•【字号】南商务字〔2020〕82号•【施行日期】2020.05.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文南宁市商务局、南宁市财政局关于组织做好2020年南宁市推动农商互联完善农产品供应链建设项目申报的通知南商务字〔2020〕82号各县区、开发区商务主管部门，财政局：为进一步加强农商互联，完善农产品供应链，提高农产品流通效率，促进农民增收和乡村振兴，满足农产品消费升级需求，根据《自治区商务厅、自治区财政厅关于做好2020年推动农商互联完善农产品供应链资金项目管理工作的通知》（桂商建发〔2020〕10号）以及《广西壮族自治区财政厅关于提前下达2020年中央服务业发展资金预算的通知》（桂财建〔2019〕248号）精神，中央服务业发展资金支持南宁市建设“南菜北运”农产品供应链项目，重点支持产后商品化处理设施建设、发展农产品冷链物流、提升供应链末端惠民服务能力、提升标准化和品牌化水平、优化重点步行街的农产品供应链产销对接功能等供应链相关项目投资。
现将《自治区商务厅、自治区财政厅关于做好2020年推动农商互联完善农产品供应链资金项目管理工作的通知》（桂商建发〔2020〕10号）转发给你们，请抓紧组织辖区内有意向参与组链的企业做好供应链项目申报材料，报经县区商务、财政部门审核推荐，于5月31日前报送电子版到商务局建设科。
电话：5539225 邮箱：******************附件：《自治区商务厅、自治区财政厅关于做好2020年推动农商互联完善农产品供应链资金项目管理工作的通知》（桂商建发〔2020〕10号）南宁市商务局南宁市财政局2020年5月27日。
农商互联视角下永辉超市供应链绩效消费者感知评价
工作研究南方论刊·2021年第3期一、引言随着我国农产品供应链体系逐渐完善，农产品流通现代化水平快速提升，新型流通模式和业态蓬勃兴起[1]，出现“农超对接”等农产品产销对接渠道，但仍存在多个流通环节及多个交易主体的复杂性挤占农户与消费者利益等问题，导致当前农产品产销对接不紧密、不稳定的问题仍然突出，农产品虽产得出，但产不好卖不好，影响农民增收和乡村发展[2]。
因此商务部提出推动农商互联工作成为推进农产品流通体系升级、拓展农产品有效供给的新路径。
永辉超市的农商互联模式是农产品供应链的大胆尝试，通过缩短销售终端与生产端的距离，减少中间环节，促使农产品的供应环节联系越来越紧密。
研究农商互联模式下，消费者对永辉超市农产品供应链的绩效感知，有利于推动农商互联的推广和实施，从而缓解农产品买难卖难和难以满足消费者需求的信息不对称问题。
二、相关概念与理论基础（一）农商互联的内涵农商互联是指农产品流通企业与新型农业经营主体之间进行精准对接，实现联产品、联设施、联标准、联数据、联市场，打造上联生产、下联消费，利益紧密联结、产销密切衔接、长期稳定的新型农商关系[3]。
农商互联模式是农超对接模式的再升级，因此农商互联模式也包括农超对接模式。
Dinghuan Hu等指出农超对接为农业生产者提供了机会，使农产品需求方能更好地完善农产品供应链系统[4]；胡定寰、杨伟民等研究指出农商互联的农超对接模式通过农户与商户订立契约关系，利于“农”端收入提高，增强农户组织化、产品标准化、增强农民种植养殖技术水平，对于“商”端可减少中间环节，降低交易成本和质量控制成本[5,6]。
（二）永辉超市农产品供应链永辉超市聚焦生鲜农产品销售，建立庞大的生鲜农产品供应链体系，通过“超市+农户/生产基地/农业合作社”的农商互联模式和田间定制的订单农业模式，严格把控生鲜农产品生产、运输、储存、销售、物流等环节，降低采购成本和生鲜损耗率，使生鲜农产品利润最大化得以实现，形成了特有的“永辉模式”。
每日优鲜产品分析
每日优鲜产品分析每日优鲜是一家专注于优质生鲜的移动电商,提供包括水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等品类的产品配送与服务。
在全国 20 多个主要城市建立起了“城市分选中心＋社区前置仓”的极速达冷链物流体系，为用户提供自营精选生鲜最快30分钟送达的服务。
每日优鲜成立于2014年，次年，每日优鲜就获得腾讯领投的1000万美元A轮融资。
2019年10月21日，胡润研究院发布《2019胡润全球独角兽榜》，每日优鲜排名第84位.2020年7月23日，每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元的融资，这是生鲜电商行业目前最大规模的融资，这笔巨额融资也再次将每日优鲜推上了风口浪尖。
作为一名每日优鲜的忠实用户，本人将通过以下几个方面来分析一下每日优鲜快速发展的原因:行业分析竞品分析用户价值分析商业价值分析产品迭代分析产品结构分析运营分析总结一、行业分析生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜还有肉类等。
近年来，生鲜电商在资本的加持下快速发展，各电商平台如雨后春笋一般快速崛起。
生鲜电商行业为何发展如此迅速？下面我将从宏观层面以PEST 模式来进行分析。
1.1 政策层面（Politics）2017年商务部发布《中国农业发展银行关于共同推进农产品和农村市场体系建设的通知》,支持农产品市场及仓储物流设施建设、公益性农产品市场体系建设、农产品冷链物流体系建设发展。
2021年，商务部、工业和信息化部等八部门发布了《关于开展供应链创新与应用试点的通知》，提出建立健全农业供应链，结合本地特色农业，优先选择粮食、果蔬、茶叶、药材、乳制品、蛋品、肉品、水产品、酒等重要产品，立足区域特色优势，充分发挥农业产业化龙头企业示范引领作用，构建完善全产业链各环节相互衔接配套的绿色可追溯农业供应链体系。
2019年《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》，明确各地中央财政资金支持农产品产后商品化处理设施和冷链物流的比例不得低于70%。
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一、 企业资质及荣誉证书............................................................... 93 二、 企业承诺书............................................................................. 103
4
二、企业经营情况 近三年业务、经营及销售情况。公司现有标准化蛋品加
工车间 8500m2 和储存量为 1500 吨的冷藏库一栋。公司主要 从事鲜鸭蛋、皮蛋、红心咸鸭蛋、熟食咸鸭蛋、真空保鲜蛋 及蛋黄，蛋粉深加工等，是一家集农产品生产、收购、加工、 冷链物流、销售为一体的现代农业产业化企业。公司连续通 过 IS09001·2000 质量管理体系认证、QS 全国食品安全生产 许可证和“洞庭牌”咸蛋黄、无铅松花皮蛋、红心咸鸭蛋获 绿色食品称号。公司“洞庭”牌蛋业系列产品远销东南亚及 香港、北京、上海、杭州、沈阳、大连、河南、重庆、广州、 深圳等国际国内地区。
配中心。该项目设施设备具体明细如下：
表 2：农产品产后处理设施设备及需求情况统计表
现有设施设 备名称 数量
设备类型 购入原价 （万元） 需新增设施 设备名称
数量 设备类型 新增投资
预冷
200m2 3
50
咸鸭蛋 处理机
4 3 400
分级 4 3
120
分级 4 3
136
干燥 5 3
88.5
分拣 8 3
32.5
行跟踪、对冷藏车的使用进行动态监控，从而实现对进入市
场的冷链产品的备案和追溯；
（4）建立了完善的上下游产品供应链，已在大通湖、
沅江市等南县周边及县内南洲镇、乌嘴乡、明山头镇、华阁
镇、中鱼口镇、北河口镇、麻河口镇、厂窖镇等地自有生产
基地及签约合作养殖基地及养殖原料供应基地（水稻种植）
1000 多户（合作社、家庭农场），建立了自有养殖基地 10
农产品供 以批发市场为核心的模式 以农超对接为主的模式 产销一体模式 股权 应链模式 投资合作模式 以互联网+为核心的电商或平台模式 其他
资产总额
销售或营 业收入
利润
增长率%
税收
增长率%
资产负债 率%
7868.20 13269.17 1002.10
9.5
254.01
8.05
51.18
2
一、企业简介 企业概况。湖南洞庭湖蛋业食品有限公司成立于 2000
台及平台搬运车、堆高车、自动导引搬运车等机械化设备；
（3）已建立有供应链信息化 ERP 管理系统，冷链物流
实施全程温度控制管理，冷藏车辆安装温度跟踪仪；运用条
25
码 RFID 电子标签等技术对冷链产品进行在库管理，同时对
库房进行全面的温湿度监控全方位保持产品的安全和新鲜。
通过信息技术建立冷链物流供应链管理系统，对各种货物进
图 1：生产加工车间外景
厂房建筑物采用绿色环保的二级耐火建筑材料，配套扩 建浸泡池、蛋壳收集池等。为满足环保节能的生产要求，保 证达到食品生产企业技术标准，内墙面贴瓷砖、棚面吊顶、 树脂地面的表面要保证其平整、光滑、不起灰、避免眩光。
图 2：生产加工车间
22
生产区对有腐蚀及潮湿房间的地面、墙面、棚面做防腐 蚀、防潮、防水处理。以满足绿色环保节能的现代化蛋业加 工生产条件。生产加工设备拥有蛋品分级机、蛋品清洗机、 皮蛋清洗、烘干喷膜机、剥壳机、照蛋器、包蛋机、打料机、 充气机、压缩机、真空包装机等先进的禽蛋加工设备 150 多 台套。
年 5 月，公司位于湖南省南县经济开发区，公司注册与实缴 资本为 500 万元，2018 年末公司总资产*万元，净资产*万元， 资产负债率*％，现有职工 210 余人。曾庆华占公司 65％股 份，南县供销合作联社占公司 35％股份，曾庆华任公司法人 代表，企业属私营有限公司。公司目前拥有生产加工基地面 积达 18000m2，厂区着落于南茅运河东岸，县城主干道桂花 园路以北，离南益高速入口仅为 2 公里，水陆交通方便，区 位优势明显。
处。产品长期稳定的供应香港、北京、上海、杭州、沈阳、
发展历程及荣誉。公司自 2000 年成立时由一家作坊式 企业发展壮大为一家设施设备先进，产销两旺的现代化农业 产业“湖南省龙头企业”。
2004 年、2005 年连续两届荣获益阳市绿色农产品金奖； 2005 年获湖南第七届（国际）农博会产品金奖； 2006 年、2008 年、2010 年和 2012 年连续四届获市级农 业产业化龙头企业殊荣；
ERP 系统 堆垛车
1
2
3
3
50
8
包装
4 3
4.4
真空包 装 2 3 180
冷藏车 2 3 15
冷藏车 2 3 68
冷 测仪
2 3 43.5
其他设 备 55 3
820
集配 中心 5000m2
3 500
冷藏及供应链体系建设情况及成效。近年来，公司年收
购、加工、销售鸭蛋 15000 万枚，已成为集养殖生产、收购、
2000.05.2 营业执照
注册时间
2
机构代码
914309217073883015
企业地址
湖南省南县南洲镇小荷堰村九组
联系人
曾庆华
手机
13807375174
邮编 传真
413200 /
本年度职
工总数
210
经营范围 蛋制品（再制蛋类）收购、加工、销售。
（人）
订单农业 基础建设
二、上年度有关经营状况 上年度共签订订单 885 单，共有 508 个农产品生产基地
图 3：生产加工流水线车间
已建成冷藏库 1200m2,冷藏容积 3600m3。冷库以单层钢 结构为主，外以钢结构，拼装式库体，氟制冷系统、控制系 统、管路连接等。库内配置运输堆垛车、RFID 条码标签管理 系统、监控系统等设备。
23
图 4：成品冷藏库
已按国家最新环境保护相关要求建设了污水处理等及 其他设施，污水处理采用 SDR—1.0 型地埋式污水处理设备， 该设备为地埋式，运行稳定，效果可靠。厂区排水管采用钢 筋混凝土管，钢丝网水泥砂浆抹带接口。园区内输变电线路 已达厂区门口，公司计划新增 150KVA 变压器一台，选用电 缆经电缆沟采用放射式供电方式送至车间控制室，由各车间 控制室对本车间进行配电和控制。
第一部分：企业基本情况
1
表 1：企业基本情况表 一、申报企业基本情况
单位： 万元（人民币）
企业名称
湖南洞庭湖蛋业食品有限公司
法人代表
曾庆华
企业类型 交易市场 流通企业 加工企业 产销一体化企业 电商（平台）企业
控股情况
曾庆华占公司 65％股份，南县供销合作联社占公司 35％股份
实缴注册 资本金
500.00
2016 年公司产后商品化处理鲜蛋 2.75 万吨，销售额 8925.36 万元，实现利润 665.05 万元；
2017 年公司产后商品化处理鲜蛋 3.47 万吨，销售额 11908.45 万元，实现利润 901.81 万元；
2018 年公司产后商品化处理鲜蛋 4.55 万吨，销售额 13269.17 万元，实现利润 1002.10 万元。
2016 年公司“洞庭”商标再次认定为“湖南省著名商标”； 同年公司被湖南省认定为“湖南省农业产业化龙头企业”，
2017 年公司松花皮蛋、咸蛋黄成功打入香港市场及国际 市场；
2018 年至今，公司扩建熟食蛋生产车间，新建储存量 1500 吨冷库一座；引进兴源全自动拉伸膜包装机，取代手工 包装；引进智能蛋黄分级机，取代人工挑选、分极；新建自 有养殖基地 10 个。
2012 年公司获农业部和财政部确认为国家水禽产业技 术体系的示范基地。同年，公司被益阳市政府认定为“农业 产业化龙头企业”，获得“湖南省科学技术进步”三等奖；
2015 年，公司通过了 ISO22000:2005 食品安全管理体系 认证；公司引进深圳振野蛋品分级机、打蛋机、清洗机等机 械化设备；自主发明了“一种咸蛋检测装置”等 7 项实用新 型专利；
2007 年公司通过了出口食品生产企业备案，拥有自主进 出口权；
2008 年公司“洞庭”商标认定为“湖南省著名商标”； 2009 年，公司通过 ISO 质量管理体系认证、绿色食品认 证；
3
2010 年公司公司新征地 18676 m2，新建标准化厂房， 设有蛋品加工车间 8500m2、储存量 500 吨冷库一座和 1000 m2 四层办公楼一栋。获得南洲镇政府授予“优秀民营企业”。 同年，公司获得湖南省乡镇企业局颁发的“湖南省湘菜食材 品牌企业”；
加工、冷链物流、销售为一体的现代农业产业化企业。 （1）公司已经完成 1200m2冷藏库建设,拥有 3600m3冷藏
容积，库内配置运输堆垛车、RFID 条码标签管理系统、监控
系统等设备。成品冷藏库温度在－18℃以下，速冻库温度在
－10℃～－15℃；
（2）配备了冷链物流车 2 台，普通货运场 4 台，叉车 2
图 5：深加工车间
24
现有产后商品化处理设施情况。根据项目建设规模及技
术方案，项目在公司现有设备基础上本着添补的原则，已具
有：清洗、加工、干燥、杀菌、分级、质检、包装、冷藏、
运输等全生产链处理能力。已有年产销 15000 万枚禽蛋、冷 藏 1500 吨的处理能力，目前正建设 5000m2 厂房作为产品集
2019 年度推动农商互联完善农产品供应链项目