商品学 教法篇
商品学?教法篇
讲授：周毕文副教授
北京理工大学管理与经济学院
工商管理教研室（中心教学楼1045室）
教学需求分析及对策
一、教学方式要灵活、多样化、
增强吸引力
1、控制讲授时间，增加讨论时间。
2、加大多媒体使用投入（VCD、录像）
3、选定专题讨论，由同学研究宣读
4、组织一些典型案例讨论
5、加大提问力度，促进预习、复习
二、讲授需要多层次、多范围的理论联系实际
对策：
1、从日常，举例说明讨论问题
2、组织同学参观商场、展览、陈列室
三、教学的目的是培养学生的素质，提高能力
对策：
1、变同学被动学习为主动学习
2、发问、鼓励创造性的回答
四、有一定的作业布置，指导查阅参考书
五、模拟商战
对策：
确定一些商品作为经营对象，从商品学角度进行推销、生产、销售、服务六、传授完整的知识体系，使同学便于掌握
对策：
1、引导同学纪录重点
2、板书、电子稿，具有层次性、重点性、完整性
七、讲课要求艺术和趣味相结合
对策：
1、掌握讲课速度和节奏
2、注意穿插轻松话题
3、随时观察同学表情
八、课程内容均衡
语言表达清楚，
课堂纪律严格。
提问、发问、双向
总结
本课程教法特点：
1、教学互动
2、理实结合
3、多媒体手段
4、模拟商战
讲课六步曲
1、要讲什么
2、讲解内容、案例说明
3、总结讲了什么
4、提示思考什么
5、要求预习什么
6、作业（实践）要求
学习要求
一、认真对待，学有所得，学有所用
二、积极投入，听讲、疑问、发问、讨论、作业、总结、预习
三、保证出勤，准时上课
四、教科书人手一册，参考书备用
考法：综合考试
１、重在平时，学习有效
２、作业完成考核
３、参考书阅览考核
４、提出问题情况
５、课堂纪律表现
６、部分笔试答卷
７、模拟商战
现代商品学理论与应用
主讲教师：周毕文
第一章绪论
第一节商品的属性与本质
第二节商品学的研究对象
第三节商品学研究的内容与任务
第四节商品学的发展概况
第五节商品学的地位和作用
第二章商品的分类与编码
第一节商品分类的概念和作用
第二节商品分类的原则和方法
第三节商品分类的标志
第四节商品分类体系和商品目录
第五节商品编码
第六节特殊商品（现代商品概览）
第七节商品分类特征概述
第三章商品质量与品种
第一节商品质量观念
第二节商品质量的基本表现与要第三节影响商品质量的因素
第四节商品质量评价
第三章商品质量与品种
第五节商品质量管理与质量保证第六节质量认证与质量监督
第七节商品品种概念
第八节商品品种质量和效益的关系第四章商品成分与性质
第一节商品的成分
第二节商品的性质
第五章商品标准及标准化
第一节商品标准及标准化作用
第二节制定标准的原则和方法
第三节商品标准的构成及内容
第四节国内外商品标准体系
第五节商品法规
第六章商品检验与鉴定
第一节商品的检验与鉴定的意义、特点和内容
第二节商品检验与鉴定的方法
第三节如何鉴别假冒劣质产品
第四节商品的质量监督
第五节商品的品级
第七章商品包装与商标品牌
第一节商品包装及作用
第二节商品包装的种类
第三节商品包装标准化
第四节商品包装技术与设备
第五节商品包装设计
第六节商品包装标志
第七节商品商标与品牌
第八章商品的储运与养护
第一节商品储运与养护的意义
第二节商品的储存
第三节商品的养护
第四节商品的运输
第五节商品质量变化实例
第九章商品美
第一节商品美
第二节商品美的表现形
第三节商品美的审美规律
第四节商品美的价值
第十章消费需求与消费者权益保护
第一节消费需求的研究意义
第二节消费需求的一般特征与分类第三节影响消费需求的因素
第四节主要商品消费需求的变化趋势第五节消费者权益保护与消费者组织第十一章商品经营
第一节商品经营概念
第二节商品经营环节与方式
第三节商品的市场寿命周期规律
第四节商品的供求规律及商品预测
第十一章商品经营
第五节商品的导购与销售
第六节商品信息与信息管理
第七节商品的经营人员
第八节商品信息与商业信誉
第九节商品价格管理
第十二章商品与资源、环境
第一节商品与资源开发、利用
第二节商品与环境保护
第十三章新商品开发
第一节新商品开发的意义和特点
第二节新商品开发的任务与原则
第三节新商品开发的类型及方式
第四节新商品开发的步骤
第十四章信息商品
第一节信息商品的概念
第二节信息商品的分类
第三节信息商品的评价
第四节信息商品的开发与利用
第十五章技术商品与无形资产
第一节技术商品的概念
第二节技术商品的分类
第三节技术商品的价值评价
第四节技术商品的开发与交换
第五节无形资产的买卖
第十六章金融商品
第一节金融商品的特点
第二节金融商品的分类
第三节金融商品的开发与
交易
第十七章房屋商品
第一节房屋商品的概念
第二节房屋商品的分类
第三节房屋商品的结构
第四节房屋商品的价值评价
第五节房屋的开发与交易
第十八章汽车
第一节汽车的分类
第二节汽车的构造
第三节汽车的性能
第四节汽车的营销
第十九章食品
第一节食品的分类
第二节食品的特性
第三节食品的经营
第四节食品的发展趋势
第五节食品的储存与运输
第六节食品与健康
第二十章电器商品
第一节电器的分类及其特点
第二节电器的性能与质量要求
第三节电器的经营特点与发展趋势第二十一章劳动力商品（人力资源）
第一节劳动概念开发
第二节劳动力成为商品的前提
第三节劳动力的价值衡量
第四节人力资源的开发利用
第二十二章网络商品
z 第一节电子信息
z 第二节电子商务
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高职高专商品学教学中的一些实用教学方法
ｓｉ ｃ ， ｃ ｌｃｅｃ ，ｒｓ— ｕｔ ｇ ｉ ｉｌ ｅｐｎ ￣ ｔｎＭｅｃａ ｄｓ ｒｓａｃ ｅ ｒ ｉｅ ｙｔｅ ｂｅｔ ｆｔｄ ．ｃｏｄｎ ｃ ｎ ｅｓ ｉ ｉｎｅ ｃ ｓｃｔｎ ｓ ｐｉ ｅ ｅ ａｏ ． ｒｈｎ ｉ ｅｒｈｉｄ ｔ ｍ ｎｄｂ ｊｃｏ ｕｙＡ ｃｒｉｇ ｅ ｏ ａｓ ｏ ｉ ｄｃ ｎ ｉ ｅｅ ｓ ｅ ｈｏ ｓ
摘 要 ： 品 学是 一 门 以 自然科 学 为 主 ， 社 会 科 学 、 济 学 融 合起 来 的 一 门应 用 性 学科 ， 研 究 商品 使 用 价 值 及 商 将 经 是 变化规律的科 学。 商品 学是 以 自然科 学为主 ， 又与其他经济科学、 社会科 学相互渗透 的交叉性 学科 。 商品学研 究内容是 由商品 学的研究对象所决定的。 根据 商品 学的研 究对 象， 其研 究 内容 以商品体为基 础 ， 以商品一 环境为 系统 ， 人一 使商品
识 ； 能偏离 课程任务 ； 不 常见 常 用 易 得 ， 能 用 非 典 型 的 实 物 不
市场经济条件下 ， 市场 中运行 的最基本 的客体是商 品 ， 社会 的
发展 、 经济 的腾 飞离不开 商品质量这个 核心问题 。因此 ， 了 不 解商 品的属性 ， 不懂得商 品的质量便很难在 市场经济 中立足 。 从企业 的角度 来讲 ， 企业 的产品如何能满 足顾客的需求 ， 如何 提高顾 客忠诚度 ， 如何提 高企 业核心竞 争能力 ； 消费者 的角 从 度来讲 ， 消费者如何选购 商品 ， 如何甄 别 、 检验商 品的真 伪 ， 如 何正确、 规范地使用商 品并维 护其质量 ， 如何保护 并伸张 自身 的合法权 益 ， 都需要大量 的商 品学 知识 。 特别是对于 即将进入 连锁等相关行业的高职高专学生来 说 ，也是重要 的知识前 提 和技 术储 备。 如何让学生学好商品学 ， 了解并掌握商 品学 的基 本知识 和难点 ， 根据实际 的教 学工作 ， 出以下几 个实用 的教 提
实物教学法应用于商品学教学的探讨
在其中 ， 乐在其 中， 真正成为课堂上的参与者 、 实践者 ， 而不仅仅 是一名聆听者 。 学生也通过这样的教学方法由以前的“ 不知道” 变 成了“ 想知道”“ 、要知道”最后达到“ ， 完全掌握” 的学习 目的。通过 实物教学法， 改变了以往教师教无味 ， 学生学无趣 的状况。如今 ， 学起来居然轻松 自如 了， 甚至会产生过 目不忘 的记忆效果 ， 学习 成绩提高了， 学习效率增强了， 学生很受用 ， 教师很欣慰。同时 ， 通 过实物教学法也让学生们感悟到生活就是最好 的老师 ， 因此学生 们更加珍惜生活 、 热爱生活 ， 从而培养了学生积极乐观的人生观 、
充分调动起学生的感觉器官， 让内容活起来 ， 让学生动起来， 互动 的过程正是培养学生观察力的最佳时机。又如 ， 在讲授我国商 品 质量认证标志这一内容时 ，教师完全可以将课堂搬移到超市， 借 助实物进行现场教学 。现以讲授 Ｃ Ｃ标志 、 ｓ Ｃ Ｏ 标志 、 绿色食品标
实物教学法应用于商品学教学 中可充分地将理论 与实践 紧
人事业中。 三、 对实 物 教学 法 的总 结
（ 培 养学生的观察能力、 二） 自学能力 实物教学打破 了传统教学的“ 教师一言堂”它将 以往的“ 、 ， 昕 说 、 、 转变成了“ 、 闻、 、 。 读 写” 看 听、 尝 摸” 如若要讲新米 、 陈米的区
别， 一看便知 ； 若要讲怎样 才算最佳音响效果 ， 一听便可； 若要讲 观音茶是哪种香气 ， 一闻即可 ； 若要讲酱香 白 的 口感 ， 酒 一尝就 可； 若要讲丝绸的质地 ， 一摸便可知晓。 教师通过教学方式的转变
其次 ， 培养学生掌握冲泡功夫茶的技能 。 若要泡出一杯好茶， 学生们还需掌握一定的茶器知识。在此教学环节 中， 教师同样可 以充分发挥实物教学的魅力来完成教学 目标。教师借助实物 ， 结
商品学教学内容及方法研究
商品学教学内容及方法研究摘要：在市场经济蓬勃发展的条件下，商品成为了经济运行中极为重要的客体。
经济的发展始终离不开商品的质量这个重要因素。
而我国对于能够熟练的甄别，检验商品并做好维护，保养等这方面的人才极度缺失。
而各大高校开设的商品学课程存在一些弊端，不能使学生很好的将理论与实际运用相结合，因此我们需要改进教学方法，为市场经济的发展培养高素质的专业人才。
关键词：商品学改进教学方法商品学是随着商品生产的发展，商品交换的扩大和商品经济的繁荣逐步产生并发展起来的一门独立的理论性学科。
随着我国经济的繁荣发展，在物流，外贸，连锁经营，市场营销等行业急需懂得商品学并熟练运用其理论知识的专业型高素质人才。
因此，商品学成为了各大高校经济贸易类专业的必要型基础学科。
而由于我国商品学专业产生时间较晚，还未能形成系统有效的商品学教学方法，因此我们要在摸索中前进，探索出让学生能学好商品学，掌握理解并能在以后工作的岗位上有效运用商品学的教学方法。
一.浅析我国高校当前商品学教学中存在的问题商品学教学目的是为了让学生掌握理论知识并能实际运用，培养适应社会需求的实际运用型专业人才。
但目前高校中的商品学教学课程存在着很多问题：1.教学方法传统呆板，缺乏吸引力商品学做为经济贸易类专业的基础性课程，一般开设时间早于其它专业性课程，此时学生对于本身专业的认知感薄弱。
商品学自身的偏理论性使这种教学方法更显无趣，难以引起学生的学习自主性和相应的互动性。
2.教学内容繁杂，专业性不突出商品学做为各类经济贸易类专业的基础知识，其有自身相应的系统和完整的知识体系，且涉及化学，医学，生物学等自然科学、技术科学和物流学、市场学等社会科学。
各个专业应该有其不同的教学侧重点，而我国现在各大高校均把商品学做为基础学科，所教学内容也仅为充分了解商品特性，较为系统的学习商品的使用价值等基本知识，并未能将其所学专业与商品学有效的结合起来，因此商品学教学中的专业性不突出是目前高校商品学课程中普遍存在的问题。
商品学概论教案
《商品学概论》教案学院：管理学院专业：市场营销年级：学号：学生姓名：指导老师：2014年12月27日商品学概论授课教案三、商品检验的形式1、根据检验有无破坏性，分为破坏性检验和非破坏性两种形式（1）破坏性检验，指经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。
（2）非破坏性检验，指经测定、试验后的商品仍能使用的检验，也称无损检验。
2、根据检验商品的相对数量，分为全数检验、抽样检验和免于检验三种。
（1）全数检验。
（2）抽样检验。
（3）免于检验。
3、按商品内、外销售情况，分内销商品检验和进出口商品检验两种。
具体形式有：（1）工厂签证，商业免检。
（2）商业监检，凭工厂签证收货。
（3）工厂签证交货，商业定期不定期抽验。
（4）商业批验。
（5）行业会检。
（6）库存商品检验。
（7）法定检验。
（8）公证检验。
（9）委托业务检验。
三、商品检验的内容1、商品质量检验2、商品重量和数量的检验3、商品包装检验4、安全、卫生检验【案例1】某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大米10 000公吨，每公吨USD275F.O.B.中国口岸。
但我方在签约时，合同上只笼统地写了10 000吨（ton），我方当事人主观上认为合同上的吨就是公吨。
后来，外商来证要求按长吨（long ton）供货，如我方照证办理则要多交大米160.5公吨，折合44 137.5美元。
【案例2】我某公司出口某种化工原料，共500公吨，合同规定以¡°单层新麻袋，每袋50公斤¡±包装，但我方装船发货时发现新麻袋的货物只够450公吨，剩余50公吨货物用一种更结实、价格也比新麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对方索赔。
四、商品检验的工作程序1、接受检验2、抽样3、签发证书归纳本次课的内容，布置预习任务一、案例：介绍茶叶优劣的检验，要学生判断用了哪几种检验方法。
商品检验的方法二、检验方法的介绍1、感官检验法感官检验法，是指利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、手感、音色等感官质量特性，在一定条件下进行判定或评价的检验方法。
商品学完整版课件全套ppt教学教程 最全电子讲义(最新)
任务一 商品质量概述
四、影响商品质量的因素
（五）流通对商品质量的影响因素 1.商品运输装卸 2.商品储存 3.商品分装 4.销售服务
任务二 商品质量管理
一、商品质量管理概述
商品质量是商品生产者、经营者和消费者都关 心的问题，加强商品质量管理对于提高商品质量、 保护商品使用价值、防止伪劣商品流入市场、维 护消费者利益、增强企业在国内外市场的竞争力 有十分积极的作用。
缺陷生产，防范产品责任风险，降低成本，提高生产 率和市场占有率，提高顾客满意度和忠诚度。六西格 玛管理既着眼于产品、服务质量，又关注过程的改进。
广义的商品质量是指商品适合其用途所需的各种特 性的综合及其满足消费者需求的程度，衡量商品使 用价值的尺度。
任务一 商品质量概述
二、商品质量组成
（1）商品的内在质量 （2）商品的外观质量 （3）商品的社会质量 （4）商品的经济质量
任务一 商品质量概述
三、商品质量基本要求
（一）商品质量特性 商品质量特性，是根据一定的准则，就爱你攻对
任务二 商品质量管理
二、商品质量管理的方法 （二）PDCA循环法
3.PDCA循环特点 （1）大环套小环、小环保大环、推动大循环。 （2）不断前进、不断提高。 （3）阶梯式上升。
大环套小环示意图
阶梯式上升示意图
任务二 商品质量管理
二、商品质量管理的方法 （三）6δ管理方法
1.6δ管理方法的概述 6δ管理定义是指一种统计评估法，核心是追求零
1-1 认识商品准
二、对商品含义的理解 1.商品能够满足人们的某种需要 2.商品是人类劳动的产物 3.商品是用于交换的劳动产品
1-1 认识商品准
三、对商品的属性的认识 1. 商品的自然属性 2. 商品的社会属性
商品学基础教学课件
商品学基础教学课件目录第一章概论一、商品学研究对象二、商品学的产生与发展第一章概论商品经营管理中的三大矛盾商品数量多与少的矛盾商品价格高与低的矛盾商品质量好与坏的矛盾商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量其目的就是解决商品经营中的质量问题。
同学还回学习其他相关学科的知识，解决其他两大矛盾。
一、商品学研究对象（一）商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。
（二）商品学的主要内容商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。
本课程的重点侧重于商品学的概论部分，具体的内容表现为；商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。
二、商品学的产生与发展（一）商品学的产生（二）商品学在国内外的发展（一）商品学的产生商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。
商品经济的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。
两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。
中国陆羽唐朝《茶经》德国贝克曼1780 年《商品学导论》商品学在国内、外的发展国际：欧洲、美洲、亚洲国内：引进的是前苏联的商品学体系本章小结第二章商品的分类第一节商品分类的概念与原则第二节商品分类标志与分类方法第三节商品编码与商品目录第四节商品条形码第五节常见的商品目录和商品分类体系第六节商品归类学习目标 1、了解商品分类的作用和意义 2、掌握分类的原则及常用标志3、熟悉常见的商品分类重点、难点：了解常用的分类标志、主要分类体系、常用编码方法思考问题问题2结论商品分类是对商品进行科学管理的基础第一节商品分类的概念与原则Ⅰ一、商品分类的概念：根据一定的目的，为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的过程。
第一节商品分类的概念与原则Ⅱ二、商品分类的基本原则：科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则三、分类的作用：商品的科学分类对于经营管理讲是一项基础工作第二节商品分类标志与分类方法Ⅰ、商品分类的标志（一）内贸商业常用商品分类标志 1、用途 2、原材料 3、加工方法 4、化学成分 5、其他：产地、颜色、大小、包装方式等第二节商品分类标志与分类方法Ⅱ（二）国际贸易中常见的商品分类标志1、按行业门划分2、按商品的原料来源划分3、按商品的用途划分4、按商品的加工程度划分 5、按商品的生产制造方法划分 6、按商品的主要成分或特殊成分划分二、商品分类的基本方法（一）线分类法也称层级分类法，指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
商品学基础教学课件电子教案全套课件pptx
采用先进的生产工艺和设 备，建立生产过程的质量 控制体系，确保生产过程 中的每个环节都符合质量 要求。
建立商品质量检验和测试 体系，对生产出的商品进 行全面的质量检验和测试 ，确保商品质量符合标准 。
建立完善的售后服务和客 户反馈处理机制，及时处 理客户反馈的问题和投诉 ，不断改进和提高商品质 量。
VS
商品养护的方法
防霉腐、防老化、防虫害、防鼠害、防尘 、防潮、防震、防漏、防火等。针对不同 性质的商品，采取相应的养护措施，如定 期晾晒、通风散热、吸湿防潮、密封防漏 等。同时，还要做好商品的盘点工作，确 保账实相符。
06
商品流通与市场营销
商品流通的概念和环节
生产环节
商品的生产和制造过程。
交换环节
商品在市场上的买卖过程，包 括议价、成交等环节。
商品流通的定义
商品从生产者到消费者的流通 过程，包括生产、分配、交换 和消费四个环节。
分配环节
商品从生产者到消费者的分配 过程，包括批发、零售等环节 。
消费环节
商品的最终使用和消耗过程。
市场营销的策略和手段
产品策略
通过研发新产品或改进现有产品来满足消费 者需求。
价格策略
根据市场需求和竞争状况来制定商品价格。
市场营销的策略和手段
促销策略
通过广告、促销活动等手段来吸引消费者购 买。
分销策略
选择合适的销售渠道和分销商来推广和销售 商品。
市场营销的策略和手段
要点一
广告
通过媒体向目标受众传递商品信息，提高品牌知名度和美 誉度。
要点二
促销活动
通过打折、赠品等手段来吸引消费者购买。
商品储存的方法
定位储存、随机储存、分类储存、共 同储存。
基于行为导向式教学法的《商品学》课程教学
基于行为导向式教学法的《商品学》课程教学摘要：《商品学》课程在高校大学生提高学习能力过程中起着举足轻重的作用，是高校经管类专业学生不可缺少的主要基础理论课。
《商品学》课程教学创新中营造良好的教学情境、全面发挥师生互动作用等观念全面贯彻到人心。
很多研究人员对行为导向式教学方法具有的作用提高重视程度，同时和《商品学》课程教学创新进行有机整合。
文章在研究过程中首先阐述了《商品学》课程教学现状，其次探讨了行为导向式教学法在《商品学》课程教学中的具体应用。
关键词：《商品学》；行为导向式；教学模式当前，“填鸭式”主要是我国高等教育经常使用的一种模式，在一定程度上对大学生创新意识的培育与自我思考产生不良影响。
我国教育部“十二五规划”针对高等教育重点强调需要增强学生的创新意识，提升其独立思考能力，这就要求教师转变以往的教学模式，尤其是增强行为引导式教学模式在课堂教学中的实践探究。
一、《商品学》课程教学现状《商品学》是我国高校经管类的专业基础课程，其主要将商品学总论作为核心开展，涵盖了商品质量、商品标准、商品分类、商品养护、商品包装、商品检验及商品质量管理等内容，主要目的是增强与培养学生的商品学综合知识和实践能力。
商品学内容与很多方面的内容存在直接关系，如：食品、日用工业、纺织及家电等，拥有较大的使用价值。
当前，《商品学》课程教学现状主要体现在：首先，在我国经济管理类高校与高职高专院校中均开设了《商品学》这门课程，主要目的是培养与提升大学生的实践能力，加快专业课程的快速发展；其次，《商品学》拥有庞大的课程体系，关系到社会生活的各个方面，如：商品标准、商品质量管理及商品养护，是高校素质教育与通识教育中不可缺少的构成部分。
当前，《商品学》课程教学在各个方面普遍存在诸多问题，如：教材内容优化、师资队伍构建、实践教学及课程安排等。
首先，因为改革开放与市场经济产生的不良影响，使《商品学》这门课程体系更加详细，很多专业与课程都被逐渐划分出来，逐步加强了专业化培育学生的认知，在一定程度上减少了商品学专业师资队伍，导致非商品学专业出身与跨学科专业师资强制担任商品学课程教学教师，在这种情况下，就会使教师自身知识水平、专业能力及课程需要的能力存在很大的矛盾。
《商品学基础》教案1
企业如何遵守法律法规并提升服务质量
建立健全内部管理制度
加强员工培训
企业应制定完善的消费者权益保护制度，规 范经营行为，确保产品和服务质量符合法律 法规要求。
企业应对员工进行消费者权益保护法律法规 的培训，提高员工的法律意识和服务水平。
建立快速响应机制
提升服务质量
企业应建立快速响应消费者投诉的机制，及 时处理消费者投诉，积极解决消费纠纷。
耐用消费品
使用寿命长，消费者购买决策相对谨慎。市场竞争激烈，要 求企业提供优质的产品和服务，树立良好的品牌形象。
高科技产品
技术含量高，更新换代快，消费者需求个性化。市场竞争激 烈，要求企业不断创新，提高技术研发能力和市场营销能力。
03
商品质量与标准化管理
商品质量概念及影响因素
商品质量定义
商品质量是指商品满足规定或潜在要求的 特征和特性的总和，反映商品满足用户明 确或隐含需要的能力。
《商品学基础》教案1
目 录
• 课程介绍与教学目标 • 商品基本概念与分类 • 商品质量与标准化管理 • 商品检验与鉴别方法 • 商品包装与储运技术 • 商品市场价格与营销策略 • 消费者权益保护与法律法规
01
课程介绍与教学目标
《商品学基础》课程简介
课程性质
课程地位
《商品学基础》是市场营销、物流管 理、国际贸易等专业的专业基础课， 旨在培养学生掌握商品基本知识和商 品经营管理技能。
者维权等。
相关法律法规解读
《中华人民共和国消费者权益保护法》
规定了消费者的基本权利和经营者的义务，明确了消费者权益争议的解决途径和法律责任。
《中华人民共和国产品质量法》
规定了产品质量的监督管理制度，明确了生产者和销售者的产品质量责任和义务。
案例教学法在商品学教学中的应用
案例教学法在商品学教学中的应用 在现代商业社会中，商品学是一个涉及广泛的学科。商品学教学是商科教育的重要组成部分，它对学生提高商业意识、开阔眼界、拓展思维方式、提高商业素养起到重要作用。然而，传统的商品学教学方法往往较为呆板，课件内容大部分是知识点的累加，学生很难在所学习的知识点中获得真正的理解和应用。因此，教师需要采用一些新的教学方法，案例教学法就是其中一种，也是目前在商品学教学中被广泛运用的教学方法之一。本文将对案例教学法在商品学教学中的应用进行探讨。
一、案例教学法介绍 案例教学法是一种以教育实践为基础的教学方法，它是将学科知识与具体事实相结合，通过讲述真实的生活案例，引导学生理解问题、探究问题、解决问题、评估问题。案例教学法的目的是让学生具备解决实际问题的能力。案例教学法的提出源于管理学，它在管理学教育中得到了广泛的应用，在其他学科中也被广泛采用，并取得了显著成效。
二、案例教学法在商品学教学中的应用 （一）案例教学法能够提高学生对于实际商业活动的认识。 学生通过分析、解决某些具体实例中的问题，能够了解并掌握实际商业运营中的真实难点问题，例如带有伦理问题、社会责任问题、品牌形象建设等一系列问题。同时，通过分析实例，学生能够更加深入地了解其中涉及到的一些商业原理和流程。
（二）案例教学法有助于培养学生的实际操作能力。 商品学这门学科，自始至终都伴随着实践性的操作，因此，在商品学教学中不断地进行实践性的案例教学法也是十分必要的。教师可以凭借规划的实例，带领学生进行相关练习，让学生在实践中学习、试错、调整、创新、提升实际表现力。在这一过程中，学生会内化相关理论知识邮进而习得更多实践能力。
（三）案例教学法有利于拓展学生的思维方式。 案例教学法比较灵活，具有一定的启示性。通过案例的分析，教师可以引领学生思考可能出现的一系列挑战与机遇，并探究其中的一系列商业思想，通过举例来引发学生的思考模式，并且帮助学生丰富知识储备，赋予学生提供更多的思考思路。