大学生饮食营养与健康15页PPT
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《饮食与健康》PPT课件
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样？
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样？
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
饮食营养与健康PPT课件
膳食不应太油腻、太咸或含过多动物性食物及油炸、 烟熏食物。每人每日食盐用量不超过6克为宜。除食盐外， 还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品和含钠的加工食品 等。吃盐过多会增加患高血压病的危险。
15
6.食不过量，天天运动，保持健康体重
目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改 变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天 多做一些消耗体力的活动。
19
10.吃新鲜卫生的食物
应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变 味并符合卫生要求的食物。进餐要注意卫生条件，包括进 餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。
20
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。
•
在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮
水1200mL（约6杯）；饮水应少量多次，要主动，不应感到
口渴时再喝水。
18
9、饮酒应限量
•
白酒除能量外，不含其他营养素。过量饮酒增加患高
血压、中风等危险。
• “建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年 女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。”
21
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
22
建议大家每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动， 如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
15
6.食不过量，天天运动，保持健康体重
目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改 变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天 多做一些消耗体力的活动。
19
10.吃新鲜卫生的食物
应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变 味并符合卫生要求的食物。进餐要注意卫生条件，包括进 餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。
20
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。
•
在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮
水1200mL（约6杯）；饮水应少量多次，要主动，不应感到
口渴时再喝水。
18
9、饮酒应限量
•
白酒除能量外，不含其他营养素。过量饮酒增加患高
血压、中风等危险。
• “建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年 女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。”
21
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
22
建议大家每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动， 如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
营养与膳食ppt课件大学
在使用保健食品时，应遵循说明书或医生的建议，按照规 定的剂量和方式进行补充。避免过量使用或不当使用可能 带来的健康风险，如中毒、过敏等。如有不适，应及时就 医。
06
实践与应用
个人营养计划制定
01
确定个人营养目标
根据个人需求和身体状况，制定合理的营养目标，如减肥、增肌或保持
健康等。
02 03
设计每日膳食计划
详细描述
在使用营养补充品时，应遵循说明书或医生的建议，按照 规定的剂量和方式进行补充。避免过量使用或不当使用可 能带来的健康风险，如中毒、过敏等。如有不适，应及时 就医。
保健食品的选择与使用
总结词
了解保健食品的种类和功效，根据自身需求选择合适的保 健食品。
详细描述
保健食品主要包括增强免疫力、改善记忆、抗氧化等不同 功效的产品。在选择保健食品时，应先了解其成分和功效 ，根据自身需求进行选择。同时，应遵循适量原则，避免 过量摄入带来的风险。
人体所需营养素
人体所需的营养素包括碳水化 合物、脂肪、蛋白质、维生素 、矿物质和水等。
这些营养素在人体内发挥着不 同的作用，如提供能量、维持 代谢平衡、促进生长发育等。
每种营养素都有其特定的摄入 量与来源，合理搭配食物是保 证人体获得全面均衡营养的关 键。
02
膳食与健康
膳食平衡
平衡膳食
指通过合理搭配食物，摄取足够 的营养素，满足人体正常生理需 要。
儿童需要足够的膳食纤维和水分来维 持肠道健康和代谢平衡，预防便秘和 其他消化系统问题。
矿物质和维生素需求
儿童需要各种矿物质和维生素来支持 骨骼、牙齿、神经系统的发育和免疫 系统的正常运作。
老年人营养需求
能量需求
蛋白质需求
06
实践与应用
个人营养计划制定
01
确定个人营养目标
根据个人需求和身体状况，制定合理的营养目标，如减肥、增肌或保持
健康等。
02 03
设计每日膳食计划
详细描述
在使用营养补充品时，应遵循说明书或医生的建议，按照 规定的剂量和方式进行补充。避免过量使用或不当使用可 能带来的健康风险，如中毒、过敏等。如有不适，应及时 就医。
保健食品的选择与使用
总结词
了解保健食品的种类和功效，根据自身需求选择合适的保 健食品。
详细描述
保健食品主要包括增强免疫力、改善记忆、抗氧化等不同 功效的产品。在选择保健食品时，应先了解其成分和功效 ，根据自身需求进行选择。同时，应遵循适量原则，避免 过量摄入带来的风险。
人体所需营养素
人体所需的营养素包括碳水化 合物、脂肪、蛋白质、维生素 、矿物质和水等。
这些营养素在人体内发挥着不 同的作用，如提供能量、维持 代谢平衡、促进生长发育等。
每种营养素都有其特定的摄入 量与来源，合理搭配食物是保 证人体获得全面均衡营养的关 键。
02
膳食与健康
膳食平衡
平衡膳食
指通过合理搭配食物，摄取足够 的营养素，满足人体正常生理需 要。
儿童需要足够的膳食纤维和水分来维 持肠道健康和代谢平衡，预防便秘和 其他消化系统问题。
矿物质和维生素需求
儿童需要各种矿物质和维生素来支持 骨骼、牙齿、神经系统的发育和免疫 系统的正常运作。
老年人营养需求
能量需求
蛋白质需求
营养保健养生饮食与健康知识PPT资料
饮食与健康 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染虽，然在木炎棉热没的有夏梅日花里那绽么放美丽，，可在是虽严，然寒木木的棉棉冬你没日有有里迎梅绽接花放阳那，春么虽自美然树丽木顶，棉端在没向严有下寒荷的的花蔓冬那延日么，里出春绽淤天放泥是，而你虽不花然染开木，的棉在季没炎节有热。荷的花夏那日么里出绽淤放泥，而可不是染，，木在棉炎你热有的迎夏接日阳里春绽自放树，顶可端是向，下木的棉蔓你延有，迎春接天阳是春你自花树开顶的端季向节下。的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染虽，然在木炎棉热没的有夏梅日花里那绽么放美丽，，可在是严，寒木的棉冬你日有里迎绽接放阳，春虽自然树木顶棉端没向有下荷的花蔓那延么，出春淤天泥是而你不花染开，的在季炎节热。的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染虽，然在木炎棉热没的有夏梅日花里那绽么放美丽，，可在是严，寒木的棉冬你日有里迎绽接放阳，春虽自然树木顶棉端没向有下荷的花蔓那延么，出春淤天泥是而你不花染开，的在季炎节热。的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
饮食与健康ppt课件
建议适量摄入肉类和豆类食物，并选择多样 化的品种。
奶类和蛋类食物的营养价值
1 奶类和蛋类食物富含钙、磷、维生素D等营养素，对于
骨骼健康和维护身体健康具有重要作用。
2 奶类和蛋类食物中的钙元素有助于预防骨质疏松症，维
生素D有助于促进钙的吸收。
3 奶类和蛋类食物中的蛋白质对于生长发育和维护肌肉健
康具有重要作用。
健康饮食不仅包括合理的食物选择，还包括 合理的烹饪和饮食习惯。
饮食对健康的影响
饮食是维持人体生命和健康的重 要因素之一，它对人体的生长发 育、免疫功能、生理机能等方面
都有重要影响。
不合理的饮食会导致肥胖、高血 压、高血脂、糖尿病等慢性疾病 的发生，而健康的饮食则有助于
预防和控制这些疾病。
饮食还对心理健康有影响，如暴 饮暴食、偏食等不良饮食习惯可 能导致情绪波动、焦虑、抑郁等
物，如绿叶蔬菜、豆类、全谷类和水果等。
输标02入题
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类和奶制品等 ，以补充身体所需的营养素。
01
03
饮食要规律，避免暴饮暴食，保持适当的体重。
04
控制饮酒量，尽量避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡 和茶。
糖尿病的饮食调理
糖尿病患者应控制碳水化合物的摄入 量，增加膳食纤维的摄入，如全谷类 、蔬菜、水果和豆类等。
饮食与健康ppt课件
目录
CONTENTS
• 饮食与健康的关系 • 各类食物的营养价值 • 健康饮食习惯的培养 • 常见疾病的饮食调理 • 健康饮食的实践建议
01
饮食与健康的关系
什么是健康饮食
健康饮食是指提供人体所需营养，保持身体 正常代谢和生理功能的饮食方式。
它强调食物的多样性、均衡性和适量性，注 重食物的质量和来源。
学生饮食健康与营养搭配 PPT课件
“少污染”：少吃油条，少用铅笔，避免摄入重金 属和化学品。
“多营养”：多吃鱼类（尤其是深海鱼）、坚果 （如核桃）、种子（如大豆）和蛋类（如鸡蛋）；其 次是肉类、动物肝脏、绿叶蔬菜和低糖水果、补充维 生素等。
学生“七星”健康食品—富含DHA
• 鱼头 • 腔骨：骨髓特别补脑 • 三文鱼 • 散养鸡蛋：散养的鸡吃虫子和草 • 马齿苋 • 生核桃：现砸现吃 • 亚麻籽
学生饮食健康与营养搭配
膳食金字塔
1. 喝水1~2杯
2. 半小时后，从柚子、樱桃、草莓、火龙果、 苹果、橘子、梨、葡萄、石榴、木瓜、猕猴桃 中任选1~2种
3. 再从生核桃、生花生、（散养）鸡蛋、鸭 蛋、鹌鹑蛋中任选1~2种，吃八成饱。
1. 早餐一定要吃。
2. 早餐应以多补充热量为主，主食以鸡 蛋、肉包、面包等为主，辅以牛奶、豆 浆和稀饭，菜肴可搭配肉丝、豆芽等。
学生营养配餐——晚餐
1. 喝水1胡萝卜、西兰花、茄子、青椒、洋葱、 甘蓝中任选1~2种。 3. 喝汤。从海藻汤、蘑菇汤、鱼头、腔骨中任 选1~2种，吃八成饱。
“少糖碳”：尽量避免各种精致糖和淀粉。
“少刺激”：不抽烟、少喝酒、少喝咖啡。
3. 早餐要吃饱吃好。
学生营养配餐——午餐
1. 喝水1~2杯。 2. 半小时后，从生绿叶蔬菜（马齿苋）、西红柿、 黄瓜、胡萝卜、西兰花、茄子、青椒、洋葱、甘蓝 中任选1~2种。 3. 再吃肉类和鱼类。从羊肉、牛肉、鱼类（三文 鱼）、蛋类、豆腐中任选1~2种。 4. 如果还不够，吃薯类、豆类、糙米，任选一种， 吃八成饱。
“多营养”：多吃鱼类（尤其是深海鱼）、坚果 （如核桃）、种子（如大豆）和蛋类（如鸡蛋）；其 次是肉类、动物肝脏、绿叶蔬菜和低糖水果、补充维 生素等。
学生“七星”健康食品—富含DHA
• 鱼头 • 腔骨：骨髓特别补脑 • 三文鱼 • 散养鸡蛋：散养的鸡吃虫子和草 • 马齿苋 • 生核桃：现砸现吃 • 亚麻籽
学生饮食健康与营养搭配
膳食金字塔
1. 喝水1~2杯
2. 半小时后，从柚子、樱桃、草莓、火龙果、 苹果、橘子、梨、葡萄、石榴、木瓜、猕猴桃 中任选1~2种
3. 再从生核桃、生花生、（散养）鸡蛋、鸭 蛋、鹌鹑蛋中任选1~2种，吃八成饱。
1. 早餐一定要吃。
2. 早餐应以多补充热量为主，主食以鸡 蛋、肉包、面包等为主，辅以牛奶、豆 浆和稀饭，菜肴可搭配肉丝、豆芽等。
学生营养配餐——晚餐
1. 喝水1胡萝卜、西兰花、茄子、青椒、洋葱、 甘蓝中任选1~2种。 3. 喝汤。从海藻汤、蘑菇汤、鱼头、腔骨中任 选1~2种，吃八成饱。
“少糖碳”：尽量避免各种精致糖和淀粉。
“少刺激”：不抽烟、少喝酒、少喝咖啡。
3. 早餐要吃饱吃好。
学生营养配餐——午餐
1. 喝水1~2杯。 2. 半小时后，从生绿叶蔬菜（马齿苋）、西红柿、 黄瓜、胡萝卜、西兰花、茄子、青椒、洋葱、甘蓝 中任选1~2种。 3. 再吃肉类和鱼类。从羊肉、牛肉、鱼类（三文 鱼）、蛋类、豆腐中任选1~2种。 4. 如果还不够，吃薯类、豆类、糙米，任选一种， 吃八成饱。
学生健康饮食营养与习惯培养PPT课件
食物多样化，保证营养均衡
多样化
摄入多种不同种类的食物，包括 蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源 等，以满足身体对各种营养素的
需求。
营养均衡
根据身体需求和活动量，合理搭配 食物中的热量、蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质等营养 素，保持营养均衡。
避免偏食
偏食会导致某些营养素的缺乏，影 响身体健康，应尽量避免。
详细描述
晚餐应该注意营养搭配，保证摄入全面的营养 素。可以选择多种食物搭配，如蔬菜、水果、 全麦面包、瘦肉等。
05 学生健康饮食的误区与澄 清
误区一：不吃主食能减肥
总结词：不科学
详细描述：主食是人体所需能量的主要来源，不吃主食会导致能量摄入不足，引 发低血糖、头晕等症状。长期不吃主食，还会影响身体的正常代谢和健康。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
03 学生日常饮食习惯的培养
定时定量，避免暴饮暴食
定时
避免暴饮暴食
建立规律的作息时间，保证每天三餐 定时定量，避免因饥饿过度而暴饮暴 食。
暴饮暴食不仅会导致消化系统负担过 重，还会增加肥胖、糖尿病等慢性病 的风险，应尽量避免。
适量
根据自身需求和活动量，合理分配每 餐的食物摄入量，避免过量摄入热量 和脂肪。
骨骼发育
钙质等矿物质的摄取对于 骨骼的发育至关重要，缺 乏会导致骨质疏松等问题。
智力发展
合理的营养摄入对大脑发 育和智力发展有积极影响， 有助于提高学生的学习能 力。
提高学习效率
集中注意力
保持稳定的血糖水平有助 于提高注意力和专注力， 合理饮食有助于实现这一 点。
情绪管理
摄取适量的碳水化合物、 维生素B等营养素有助于调 节情绪，减轻焦虑和压力。
大学生安全教育 第一章 饮食安全PPT课件
第一章 饮食安全
16
平衡膳食宝塔 第四层
奶类除含丰富的优质蛋白 质和维生素外，含钙量较 高，且利用率也很高，是 天然钙质的极好来源。
第一章 饮食安全
17
平衡膳食宝塔 第五层
第五层为油和盐。盐每 天摄取6克。油每日应 摄取25克，过量食用有 潜在的危险，油炸食物 要少吃。
第一章 饮食安全
18
大学生膳食指南
第一章 饮食安全
13
平衡膳食宝塔 第三层
第三层为鱼、肉、蛋类等 动物性食物是优质蛋白质、 脂溶性维生素和矿物质的 良好来源。每日的摄取量 50--75克，鱼、虾类每日 为50-100克，蛋类每日为 25--50克。动物性食物过 多，吃谷类和蔬菜不足， 这对健康不利。
第一章 饮食安全
14
平衡膳食宝塔 第三层
蔬菜类6两—1斤 水果类4两—8两
谷类薯类及杂豆5两— —8两，水1200ml
第一章 饮食安全
10
平衡膳食宝塔 第一层
第一层为各类主食，有米饭、 馒头、面包、麦片、其他面食 等谷类。提供主要营养素--碳水化合物来源于植物性食物。 同时也提供了部分矿物质、微 量元素、维生素和膳食纤维。 宝塔中粮食所占比例最高，每 天为250---400克。每天至少 饮水1200毫升。
肥肉和荤油为高能量和高脂 肪食物，摄入过多往往会引 起肥胖，并是某些慢性病的 危险因素，应当少吃。提倡 吃含蛋白质较高，脂肪较低 的鸡、鱼、兔、牛肉等动物 性食物，适当减少猪肉的消 费比例。
第一章 饮食安全
15
平衡膳食宝塔 第四层
第四层为奶类及制品、豆类 及豆制品 ，是蛋白质、矿物 质和维生素的丰富来源。每 天应吃奶类及奶制品300克 和豆类及豆制品30-50克。