初三化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健康
初三化学化学元素与人体健康[可修改版ppt]
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调节体液 缺乏：肌肉
1850 —5600 平衡，维持 不发达、心
钾
肌肉和神经 率不齐的功能来自及 过量：恶心代谢等。
腹泻等
必需元素：Fe Zn Cu Mn I F
微量元素 非必需元素
有害元素： Hg Pb
在10多种人体必需的微量元素中，铁无论 在重要性上还是在数量上都居于首位，一个 正常的成年人全身含有4g- 5g铁，相当于一 颗铁钉的质量，其主要作用是：
1.我们的饮食应遵循什么原则？
食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和 薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、 禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
猜谜语
1、 丢钱 2、加班费
—— 铁 —— 锌
3、洒完清水铺石头 ——硒
习题：
1、下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ B ）
A、 铁元素 C、 锌元素
A、铅、汞、砷、镉
B、氧、钙、钠、镁
C、铁、硒、钾、碳
D、锌、碘、磷、氟
4、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营 养元素是（ C ）
A、铁 B、钙 C、硒 D、碘
讨论：
人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为 尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种 想法对吗？为什么？
调查与研究
调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药 剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们 的主要成分。
锌铁 硒 钙镁
锌钙
锌 锌铁
锌铁钙 锌铁
钙
俗话说：“民以食为天。”食将色、形、 香、味、滋、养六者融为一体，使人们得 到了视觉、触觉、味觉的综合享受。
构成血红蛋白的成分，并能帮助氧气运输
缺乏： 缺铁性贫血
过量：长期大剂量使用会引起中毒
初中化学与健康知识点总结
初中化学与健康知识点总结一、化学元素与人体健康1. 必需元素：人体需要的化学元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
这些元素是构成人体组织和维持生命活动的必需物质。
2. 微量元素：如铁、锌、铜、碘、硒等，虽然人体只需极少量，但对身体健康至关重要，缺乏会导致相应的疾病。
3. 有害元素：铅、汞、镉等重金属元素对人体有害，长期摄入会引起慢性中毒。
二、营养素中的化学1. 碳水化合物：是人体的主要能量来源，包括单糖、双糖和多糖。
2. 脂肪：提供能量，维持体温，保护内脏，必需脂肪酸是人体无法合成的。
3. 蛋白质：是构成人体细胞和组织的基本物质，也是生命活动的主要承担者。
4. 维生素：不是构成组织的主要原料，也不提供能量，但对生命活动至关重要。
三、化学物质与健康1. 酸碱平衡：人体内的酸碱平衡对生理功能有重要影响，如血液的pH 值维持在7.35-7.45之间。
2. 氧化还原反应：人体代谢过程中的氧化还原反应是能量产生的基础。
3. 激素：激素是调节生理功能的化学物质，如胰岛素调节血糖水平。
四、化学物质的应用与健康1. 药物：药物通过与人体内的特定受体结合，发挥治疗效果。
2. 食品添加剂：合理使用食品添加剂可以改善食品的色、香、味，但过量或不当使用可能对健康造成影响。
3. 环境污染：空气、水和土壤污染中的化学物质，如二氧化硫、重金属等，会对人体健康产生负面影响。
五、日常生活中的化学与健康1. 饮用水安全：水中的化学物质如余氯、重金属等需要通过净化处理才能保证饮用安全。
2. 空气污染：空气中的PM2.5、PM10等颗粒物和有害气体如二氧化硫、一氧化碳等对呼吸系统有损害。
3. 家居环境：装修材料中的甲醛、苯等挥发性有机化合物(VOCs)对人体健康有害。
六、化学实验安全与健康1. 实验室规则：遵守实验室规则，如穿戴实验服、戴防护眼镜、使用手套等，以防止化学品接触皮肤或进入眼睛。
2. 化学品储存：正确标记和储存化学品，避免不兼容物质混合导致危险反应。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点化学元素是构成我们身体的基本成分之一、人体中含有多种化学元素，其中一些元素对人体健康起着重要的作用。
了解这些元素对人体的影响和作用，可以帮助我们保持健康的生活方式。
本文将介绍一些与人体健康相关的化学元素知识点。
首先，我们来讨论人体中含量较多的元素之一：氧、碳、氢和氮。
这四种元素是构成有机物的基础，并且对人体的生命活动至关重要。
氧气是我们呼吸过程中的必需品，它参与到我们身体内的氧化作用中，帮助我们的细胞产生能量。
碳元素是构成我们体内大分子的重要元素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物等。
我们的身体主要由蛋白质组成，这些蛋白质中含有大量的氮元素。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位，它们可以由氮元素提供。
此外，钠、钾和钙等无机盐在维持人体内正常生理功能中也起着重要作用。
钠离子和钾离子在细胞内外维持正常的电荷平衡，从而维持正常的神经传导和肌肉收缩。
钙离子则参与到骨骼和牙齿的形成过程中，同时也是正常神经和肌肉功能所必需的。
钠、钾和钙的平衡对于调节血压、肌肉控制和神经传导来说至关重要。
除了这些主要元素外，微量元素也对人体的发育和健康起着重要作用。
例如，铁元素是血红蛋白的主要组成成分，它能够与氧气结合形成氧合血红蛋白，从而在身体中运输氧气。
碘元素是甲状腺激素的重要组成部分，它对于维持正常的新陈代谢和神经发育至关重要。
锌元素是许多酶的辅酶，它参与到许多生物化学反应中，尤其对细胞分裂和免疫功能具有重要作用。
需要注意的是，尽管这些化学元素对人体健康很重要，但在摄入时需要适度并均衡。
过量或不足地摄入这些元素都可能对人体健康产生负面影响。
例如，过量的钠摄入会导致高血压，而钙的不足则可能导致骨质疏松症。
因此，在日常饮食中，我们需要选择多样化且均衡的食物，以保证我们摄入足够的各种化学元素。
总而言之，了解化学元素对人体健康的影响和作用对于维持健康的生活方式至关重要。
我们需要摄入适量的氧、碳、氢、氮等有机元素以及钠、钾、钙等无机盐，同时还要注意微量元素如铁、碘、锌等的摄入量。
第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 知识归纳(含思维导图)课件 初中化学人教版九年级下册
知识归纳
（4）人体中的常量元素：钙 来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 钙摄入量过多的表现：结石、骨骼变粗 缺钙的表现：（青少年）佝偻病、发育不良；（老年人）骨质疏松 99%存在于骨骼和牙齿中。 成人体内约含钙1.2kg，主要以羟基磷酸钙的形式存在。 （5）钠和钾 Na+：存在于细胞外液，人体内含钠80～120g。 K+：存在于细胞内液，成人每千克含钾约2g。 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。
黄曲霉毒素 存在于霉变食品中，误食会使人中毒
大米、花生、面粉、玉米、薯干和 豆类等霉变食物中含有黄曲霉毒素
重金属盐 易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒 汞、铅、镉等重金属中毒
由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起，
甲醇
以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢 用工业酒精兑制白酒
性酸中毒为主要特征
亚硝酸盐 有毒，致癌物质
缺铁会引起贫血
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过 高，会使人中毒 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长 发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿 大 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
知识归纳
二、有损人体健康的因素与物质
（1）对人体健康有害的元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等。
谢谢观看ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
初中化学 人教版 九年级下册
第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
思维导图
知识归纳
一、化学元素与人体健康
（1）组成人体的元素共50多种。人体中含量较多的元素有11种。 （2）在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。如氧、碳、氢、氮、钙等。 （3）含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。如铁、铜、锌、氟、碘、硒等。
人教版九年级化学下册 《化学元素与人体健康》思维导图课件
思维导图课件
考情分析
考查重点
• 化学元素与人体健康
命题角度
• 某些化学元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用 人体中的元素
(1)人体的组成元素 人 体 中 含 量 较 多 的 元 素 有 11 种 ， 它 们 约 占 人 体 质 量 的
99.95%。其中人体中含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮， 它们主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其 余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
①常量元素(11种)：在人体中含量>0.01%；含量从大到小 依次为O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。
思维导图解读——人体中的元素
典例精析
(3)已知一个成年人每天需要食盐3~5 g，碘的适宜摄入量每天为 100~200 μg。假如人体摄取碘的80%来自于“加碘盐”，请你计算一下， 每千克食盐应该加入多少碘?然后作一个社会调查，查看市场销售“加碘 盐”的含碘量是否符合要求。
设每千克食盐中应加入碘的质量为x，按每天需食盐4 g(平均值)，需碘 0.15 mg计算，则：
4 g∶1 000 g=0.15 mg×80%∶x，x=30 mg。 所以，每千克食盐中应加入碘的质量为30 mg±10 mg。社会调查略。
典例精析
【解析】碘在人体内含量虽然很少(25~50 mg)，作用却不小，它是甲状 腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育， 造成思维迟钝，碘过量也会引起甲状腺肿大。所以即使是必需元素，也有 一个合理摄入量的问题，摄入不足或过量均不利于人体健康。
典例精析
【例2】人体缺碘影响正常的生命活动，为提高体质，食物补碘已引起人
中考化学复习精品 化学元素与人体健康
化学元素与人体健康一、人体的元素组成组成人体的元素有50多种，人总是不停地与外界进行物质交换，故人体中的元素在自然界中都能找到。
（1）常量元素：人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素，有11种，分别是：O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl、Mg。
它们约占人体质量的99.95%。
（2）微量元素：含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，如铁、锌、碘、硒、铜、铬、锰等。
微量元素含量尽管很少，但却是维持生命活动不可缺少的。
微量元素摄入过多对人体也不利。
（3）元素的存在形式：氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的以无机盐的形式存在于水溶液中。
状元笔记人体中含量最多的元素是氧元素，人体中含量最多的金属元素是钙元素。
【示例】下列摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：请分析表中信息回答以下问题：（1）表中的锂、锶、硒在这里是指_________（填“元素”“分子”或“原子”）。
（2）饮用天然矿泉水对人健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH接近。
已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（）A.强酸性B.弱酸性C.强碱性D.弱碱性（3）有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗?谈谈你的看法：__________________________________________________________________________。
解析：标签上所标的名称是指元素的名称；由于矿泉水pH略大于7，故显弱碱性；微量元素以无机盐的形式存在，虽然含量较少，但对人体健康的影响却很大，但这些元素在人体内过量也会危害人体健康。
答案（1）元素（2）D （3）不对，人体内的各元素应收支平衡，长期摄入量过多和摄入量不足都不利于身体健康二、一些元素对人体健康的影响1.一些常量元素对人体的作用及适宜摄入量1.2 k g2.微量元素对人体的作用及适宜摄入量过量引3.几种重要元素的食物来源、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜、瓜子4.非必需元素和有害元素除了常量元素和一些必需微量元素这些人体必需元素外，还有一些微量元素是人体非必需的元素，如铝、钡、钛等；另一些则为有害元素，如汞、铅、镉等。
初三化学：化学元素与人体健康
初三化学：化学元素与人体健康
一、必需元素
组成人体的元素约有50多种，人体中含量较多的有11 中，其中碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其他元素与无机盐的形式存在于水溶液中，这些元素可分为常量元素和微量元素两种。
↓必需元素、非必需元素
常量元素
常量元素在人体中的含量大于0.01%，常量元素有碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。
微量元素
微量元素在人体中的含量小于0.01%，微量元素有铁、铜、锌、钴(Co)、铬(Cr)、锰(Mn)、钼(Mo)、氟(F)、碘(I)、硒(Se)等。
非必需元素
非必需元素是人体不需要的元素，如铝、钡(Ba)、钛(Ti)等。
二、有害元素
对人体健康有危害的元素叫做有害元素。
如汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、铊(Tl)等。
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初三化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健
康
课题1 人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）
一、蛋白质
1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在：
a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分
b、植物的种子（如花生、大豆）
3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成
4、人体蛋白质代谢
5、几种蛋白质（维持生长发育，组织更新）
（1）血红蛋白：由血红素（含Fe2+）和蛋白质构成
作用：运输O2和CO2的载体
血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白
CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等
（2）酶：生物催化剂
特点：高效性、选择性、专一性
例：淀粉―（淀粉酶）麦芽糖―（麦芽糖酶）葡萄糖
6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素
A、物理：高温、紫外线等
B、化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等
C、应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
二、糖类：是生命活动的主要供能物质（60%70%）
1、组成：由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物
2、常见的糖
（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
（C6H10O5）n―（酶和水）C6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝脏中）
（2）葡萄糖C6H12O6 （人体可直接吸收的糖）
呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要
光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2
（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖
三、油脂
1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪
2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
3、脂肪：维持生命活动的备用能源
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
四、维生素多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取
1、存在：水果、蔬菜、鱼类等
2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺VA ：夜盲症缺VC ：坏血症
课题2 化学元素与人体健康
一、组成人体的元素 50多种
A、常量元素（11种）在人体中含量0.01% OHCaKNaMg
B、微量元素在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等
二、人体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10（PO4）6（OH）2晶体的形式存在
（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
（3）钙过多：结石、骨骼变粗
过少：青少年佝偻病、发育不良
老年人骨质疏松
（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
2、钠和钾
（1）Na+ 存在于细胞外液人体内含钠80g120g
K+ 存在于细胞内液成人每千克含钾约2g
（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）
三、人体中的微量元素必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、
I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
课题3 有机合成材料
一、有机化合物
是否含有碳元素：无机化合物、有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）
1、生活中常见的有机物
CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH （乙醇，俗名：酒精）、
CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等
1、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同
2、有机物（根据相对分子质量大小）
a、有机小分子如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等B、有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等
二、有机合成材料
1、有机高分子材料
（1）分类
a、天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等
B、合成有机高分子材料（三大合成材料）塑料、合成纤维、合成橡胶
（2）高分子材料的结构和性质
A、链状结构热塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）
B、网状结构热固性如：电木
（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：
点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
（4）鉴别羊毛线和合成纤维线：
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。
2、白色污染及环境保护
（1）危害：①破坏土壤，污染地下水②危害海洋生物的生存；
③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气
造成污染
（2）解决途径
①减少使用不必要的塑料制品；
②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
④回收各种废弃塑料
（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍。