葱花饼教案
葱花饼
葱油饼是一种大受欢迎的家常饼。怎样做葱油饼？说到葱油饼的做
法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油
饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和（即
烫面）。不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱
油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。向您推荐我家烫面
葱油饼的做法，按照我的方法制作出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部
香软。
原料： 面粉350克、温水170克、葱花50克。
调料： 盐8克、香油5克、猪油适量。
做法：
1、面粉加入温水轻轻搅拌成面絮状，在和成软面团醒置20分钟。
2、葱花加入盐和香油拌均匀，醒置好的面团揉均匀搓长条。
3、在切成等份小剂子，每份揉均匀再次静置10分钟。
4、准备好猪油和葱花，取一份面团擀开。
5、在上面抹上适量的猪油，撒上葱花。
6、卷成长条，两边封口，再轻轻扭几下 。
7、再盘成小圆球，擀成小饼状。
8、电饼铛烧热刷油，放入小饼，烙至另两面金黄饼熟即好。
特点：外焦里软，香酥可口
调制要点:
1、用温水和面，要把面团和成软一些的，饼得口感才好。
2、没有猪油可用色拉油代替，不过口感稍差点。
3、烫面面团黏度比冷水面团大，容易粘连面板和擀面棍，擀面片的时候适
当的在面板上和面皮上面撒些薄面，可以有效防止粘连；
4、烙饼的时候要盖上锅盖，这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软，口感很
好。
胶东大包子
主料：面粉、白菜、苋菜梗、圆葱、青椒、粗粉条、肥瘦猪肉
配料：酵母、料酒、老抽、黄豆酱、盐、五香粉、鸡精、胡椒粉
做法：
1，发面。做面食发面的方法都是大同小异，这里不赘述，略硬一些
就好。
2，白菜、苋菜梗、圆葱、青椒分别切成小丁，加一小勺盐杀出水分
挤干备用。
苋菜叶拌着吃了，苋菜梗拿来做馅。反正山东大包子是不拘用什么青
菜的。
3，粗粉条煮2分钟关火，先不捞出来，在沸水中浸泡，到基本无硬
芯，控水切成小段。
4，肥瘦猪肉切小丁，葱、姜切末。
5，肉丁加葱、姜末入锅炒制，断生后加入料酒、五香粉、老抽、黄
豆酱，七、八成熟时加胡椒粉出锅。
注意，如果肉较肥就会炒出较多的油，如果肉很瘦，就需要多加些油
来炒。总之，拌馅时就用这肉里的油而不必再另外加油。
6，炒好的肉丁与青菜、粉条一起拌匀，拌时加适量盐和鸡精。
7，发好的面团做成大剂子，擀皮，包成大包子入蒸锅，再次起发后
中火蒸15分钟即可。
注意，别忘了，包子个头要大，我家锅小，所以包得不够大。最好能
包成树叶形，可是我不会。
8，实实在在的胶东大包子！
3256.省示范幼儿园葱油煎饼(托班综合教案)
葱油煎饼目标：1、知道做葱油薄饼的一般方法。
2、在操作中体验到欢愉。
3、在享受中感受到劳动的自豪。
过程：1、讨论：葱油薄饼是用什麽做的？怎麽做？2、引到幼儿思考：怎样使面粉变成面粉糊？3、学调面粉：在自由操作的过程中，感知面粉与水的适当比例。
4、自由选取适当葱花、盐等配料，混合在面粉糊中，尝试自己调味。
5、观看煎饼过程。
6、品尝自己调味的成品，说说味道如何？7、有次序地收拾好餐具。
环境材料：面粉一袋葱花一小碟调味品：盐、糖、味精碗、碟人手一个亲子游戏：钓鱼游戏周末，年轻父母不妨陪孩子在家里进行一场钓鱼游戏吧。
它对锻炼孩子的动手能力和大脑发育都很有好处哦！利用物品：薄纸板、纸夹、报纸、大约45厘米长的线绳。
步骤1、在薄纸板上画三条不同大小的鱼，最大的鱼是1分，中等大小的鱼是3分，最小的鱼5分。
然后将它们剪下来。
2、给不同鱼涂上不同的颜色。
等它们晾干以后，再用另外不同的颜色画上鱼鳞、嘴巴和眼睛。
3、然后我们将纸夹用胶带粘贴在鱼背面鼻子尖上，这样纸夹在大鱼上露出的最多，在中等大小的鱼身上露出的稍微少一点，在小鱼身上几乎没有露出多少。
这样最小的鱼也是最难捕捉到的。
4、用几张报纸卷起来做一个坚硬的钓鱼竿，然后用胶带粘贴起来，涂上颜色。
5、将线绳的一端固定在一个纸夹上。
然后小心地将纸夹展开，做成一个鱼钩。
将线绳的另外一端粘在钓鱼竿上。
你可以从硬纸板盒子中钓鱼，或者干脆就从地上钓鱼。
给自己记时，看看在五分钟之内你可以得多少分。
好了，钓鱼比赛开始了！。
石头画葱油饼教案大班语言
石头画葱油饼教案大班语言教案标题：石头画葱油饼教案（大班语言）教学目标：1. 学生能够理解并记住葱油饼的制作过程和食材。
2. 学生能够使用简单的语言描述葱油饼的外观和味道。
3. 学生能够通过观察和模仿，尝试使用石头画出葱油饼的形状。
教学准备：1. 石头（每个学生准备一块）2. 干净的白纸3. 彩色笔或蜡笔4. 展示葱油饼的图片或实物5. 葱油饼的食材（面粉、葱、盐、油等）教学步骤：1. 引入活动（5分钟）：- 展示葱油饼的图片或实物，引起学生的兴趣。
- 与学生一起讨论他们对葱油饼的了解，包括外观、味道等。
2. 学习葱油饼的制作过程（10分钟）：- 通过简单的语言描述和演示，向学生介绍葱油饼的制作过程。
- 强调使用的食材和每个步骤的顺序。
3. 学生模仿制作（15分钟）：- 将学生分成小组，每个小组配备一份食材和制作葱油饼所需的工具。
- 指导学生按照步骤制作葱油饼，老师可以在旁边提供帮助和指导。
4. 描述葱油饼的外观和味道（10分钟）：- 鼓励学生观察制作好的葱油饼，描述它的外观特点，例如形状、颜色等。
- 引导学生使用简单的语言描述葱油饼的味道，例如香脆、咸等。
5. 石头画葱油饼（15分钟）：- 向学生展示一块石头，并解释他们将使用石头画出葱油饼的形状。
- 给每个学生一块石头和一张白纸，让他们用彩色笔或蜡笔在纸上画出葱油饼的形状。
- 鼓励学生观察葱油饼的形状，并尽力模仿在纸上画出。
6. 总结活动（5分钟）：- 让学生展示他们画的石头葱油饼，并与大家分享他们的观察和感受。
- 回顾学习的内容，强调葱油饼的制作过程和描述。
教学延伸：1. 邀请家长一起参与制作葱油饼的活动，加强家校互动。
2. 给学生提供制作葱油饼的食谱，鼓励他们在家中与家人一起制作。
3. 在课堂上播放与葱油饼相关的动画或视频，拓展学生对食物制作的认识。
教学评估：1. 观察学生在制作葱油饼过程中的参与程度和理解能力。
2. 听学生描述葱油饼的外观和味道，评估他们的语言表达能力。
幼儿园小小厨师厨艺课：DIY葱油饼教学案例
文章标题：从幼儿园小小厨师到大厨：DIY葱油饼教学案例正文：1. 引言在幼儿园，家长们经常会安排一些特色课程，其中包括了厨艺课。
在这些课程中，小朋友们有机会亲手动手制作一些简单的美食，比如葱油饼。
这不仅是一次有趣的体验，也是一次学习烹饪技能的机会。
今天，我们就来共享一下幼儿园小小厨师厨艺课上的DIY葱油饼教学案例。
2. 学习准备在开始制作葱油饼之前，老师会给每个小朋友发放一份简单的食材清单和制作步骤。
清单上包括了面粉、鸡蛋、葱花、盐、油等原料，以及擀面杖、煎锅等工具。
老师会带领小朋友们一起查看这些食材和工具，让他们对制作过程有一个初步的了解。
3. 制作过程第一步，将面粉、鸡蛋、盐和少许水混合搅拌成面团。
在这个过程中，老师会向小朋友们解释面团的特性，以及加水的技巧。
这可以让小朋友们更好地理解食材的作用和制作过程。
第二步，将面团擀成面饼的形状。
在这一步，老师会耐心地指导小朋友们如何使用擀面杖，如何控制面饼的大小和厚度。
这个过程中需要小朋友们发挥想象力，亲自动手擀面饼，锻炼他们的手部协调能力。
第三步，撒上葱花和适量的食用油，将面饼卷起，搓成葱油饼状。
老师会示范一遍，然后让小朋友们一个个操作。
这个过程中，小朋友们需要学会如何均匀地撒上葱花，如何将面饼卷起，如何用手掌搓成饼状。
这是一次锻炼手部灵活性和细致性的好机会。
4. 烹饪技巧制作好葱油饼后，老师会亲自带领小朋友们到厨房，使用煎锅煎饼。
在烹饪的过程中，老师会向小朋友们讲解如何预热煎锅、如何掌握火候、如何翻面等技巧。
小朋友们在一旁观摩，学会了烹饪过程中的一些基本原理和技能。
5. 交流共享当葱油饼煎好后，老师会将其分发给每个小朋友，让他们品尝自己的成果。
在品尝的过程中，老师会邀请小朋友们共享自己的制作心得，让他们学会表达自己的感受和观点。
这也是一次培养小朋友们表达能力和共享精神的好机会。
6. 总结与展望通过这次DIY葱油饼教学案例，小朋友们不仅学会了制作葱油饼的过程，还学会了一些基本的烹饪技巧。
卖葱油饼游戏教案
卖葱油饼游戏教案一、教学目标1. 知识目标：学生能够掌握制作葱油饼的基本步骤和技巧。
2. 能力目标：培养学生的动手能力和团队合作能力。
3. 情感目标：激发学生对传统美食的兴趣，培养学生对传统文化的尊重和热爱。
二、教学重点和难点1. 教学重点：葱油饼的制作步骤和技巧。
2. 教学难点：如何掌握面团的松软程度和饼的煎制火候。
三、教学准备1. 食材准备：面粉、葱花、食用油、盐、水。
2. 工具准备：擀面杖、平底锅、刀。
四、教学过程1. 导入（5分钟）向学生介绍葱油饼的由来和制作过程，激发学生的学习兴趣。
2. 制作葱油饼的基本步骤（15分钟）a. 准备食材：将面粉、盐、水混合搅拌成面团，葱花切碎备用。
b. 揉面团：将面团揉至光滑，分成若干小团。
c. 擀面饼：将小团擀成薄饼状。
d. 撒葱花：在擀好的面饼上撒上葱花。
e. 卷面饼：将面饼卷成卷状。
f. 擀成饼状：将卷好的面饼再次擀成饼状。
3. 煎制葱油饼（20分钟）a. 加热平底锅：在平底锅中倒入少许食用油，加热至七成热。
b. 放入面饼：将擀好的葱油饼放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
4. 游戏环节（30分钟）a. 分组比赛：将学生分成若干小组，每组派出一名代表进行比赛。
b. 制作葱油饼：每组成员依次进行面团揉搓、擀面饼、撒葱花、卷面饼、煎制饼等步骤，比赛时间为30分钟。
c. 评选优胜组：根据葱油饼的外观、口感等因素评选出优胜组。
5. 总结（10分钟）总结本节课的学习内容，鼓励学生多尝试制作葱油饼，培养学生的动手能力和对传统美食的热爱。
五、教学反思通过本节课的教学，学生不仅学会了制作葱油饼的基本步骤和技巧，还培养了他们的团队合作能力和动手能力。
通过游戏环节的设置，吸引了学生的兴趣，使学习变得更加生动有趣。
希望通过这样的教学方式，能够让学生对传统美食产生浓厚的兴趣，同时也能够传承和弘扬传统文化。
幼儿园小厨师DIY葱油饼教案的指导与演示
幼儿园小厨师DIY葱油饼教案的指导与演示标题：让幼儿园小厨师尝试DIY葱油饼的指导与演示介绍：葱油饼是一道美味的传统中式糕点，它香脆可口，深受大人和孩子们的喜爱。
对于幼儿园的小厨师们来说，DIY葱油饼不仅可以培养他们的动手能力和创造力，还能让他们亲身参与到美食制作的过程中，提升他们的自信心。
本文将指导与演示如何在幼儿园进行葱油饼的DIY 活动，帮助幼儿们享受美食乐趣。
一、准备工作1. 材料准备为了确保DIY葱油饼顺利进行，需要提前准备以下食材：面粉、盐、清水、油、葱末等。
确保食材的新鲜和卫生，为孩子们提供安全的制作环境。
2. 工具准备幼儿园厨房需要准备好擀面杖、刀具、烧烤锅等基本的制作工具。
确保这些工具的安全性，尽量选择圆头安全刀或者葱花剪等适合幼儿使用的工具。
二、制作步骤葱油饼的制作过程相对简单，适合幼儿园小朋友的DIY活动。
以下是步骤指导：1. 揉面团a. 幼儿将面粉、盐和适量的清水搅拌均匀，揉成面团。
b. 引导幼儿使用力量揉面团，从而让他们感受到材料的变化。
2. 面团发酵a. 将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，让幼儿亲身体验面团发酵的过程。
b. 在等待面团发酵的时间内，可以与幼儿一起讲解发酵的原理和过程。
3. 制作葱油饼形状a. 面团发酵好后，幼儿将其分成适当的小份，再用擀面杖将其擀成薄饼状。
b. 引导幼儿将薄饼上撒上葱末，再将其卷起，形成葱油饼的形状。
4. 煎烤葱油饼a. 幼儿在烧烤锅上倒入适量的油，烧热后将葱油饼放入锅中煎烤。
b. 引导幼儿注意火候，翻动葱油饼，直至两面都煎烤金黄。
5. 品尝美食a. 煎烤好的葱油饼摆放在小盘中，摆在幼儿面前。
b. 鼓励幼儿感受葱油饼的香气，并尝一口，品味它的美味。
三、活动总结和回顾通过这个DIY葱油饼的活动，幼儿们不仅学习了食材的使用和加工技巧，还激发了他们的创造力和动手能力。
在活动结束后，可以进行总结和回顾，以达到更全面、深刻和灵活的理解。
1. 主题总结在总结中，可以回答以下问题：为什么葱油饼是一道受欢迎的美食？通过DIY活动，我们学到了哪些主题？这次活动有哪些经验和收获？2. 活动回顾活动回顾可通过以下方式进行：a. 鼓励孩子们分享他们的制作过程和体验，引导他们陈述自己的观点和意见。
《好吃的葱油饼》优秀教学设计
大班实践课《好吃的葱油饼》一、活动目标：1、通过幼儿亲自动手揉面、擀面等，增强幼儿的小肌肉发展。
2、学习烙葱油饼的基本方法。
3、体验制作的乐趣。
二、活动准备：小案板、擀面杖、食用盐、食用油、面粉、葱花、刀。
三、活动过程：1、出示面粉，回忆用面做成的各种食物。
2、观看用面做成的各种饼。
3、出示做好的葱油饼，请幼儿品尝。
4、教师介绍做葱油饼需要的东西，及演示做葱油饼的整个过程。
5、幼儿动手开始学做葱油饼，教师巡回指导。
6、一起分享葱油饼，体验成功的乐趣。
详案如下：导入：小朋友们，今天娟娟老师给大家带来了好东西，快看。
（出示面粉）引起兴趣请问用面粉可以做什么？（馒头、包子、油条、面条、麻花、油饼…生活中太多食物是面粉做的。
）刚才有小朋友提到用面粉可以做成饼，那今天娟娟老师给小朋友带来了很多种饼，我们一起来看看吧！（观看课件）这些饼都非常的好吃，娟娟老师自己也做了个饼，请小朋友尝一尝我做的饼好吃不好吃！（分老师事先做好的饼，让幼儿品尝，给幼儿一个感性的认识。
）好吃吗？你们知道这个饼叫做什么吗？（葱油饼）你们想不想自己也动手做好吃的饼呢？（想）娟娟老师今天就教小朋友做葱油饼。
首先，我们要知道做葱油饼需要用到的东西，有面团、食用盐、食用油、葱花、小案板、擀面杖、刀。
下面娟娟老师先来做你们要认真看，一会儿你们要自己动手做。
好，现在开始，我们首先要拿出一小团面，把面揉成圆球状，用手按扁，再用擀面杖把面擀开，然后先撒一点食用盐弄开，在舀一小勺食用油，把面一点一点的沾上用，最后撒上一层葱花，接下来卷面，再把面擀开。
在这个环节上小朋友可以根据自己的喜好，把你做的这个饼切成你喜欢的形状（如：三角形、长方形、圆形等）最后一步就是用锅烙了。
烙的时候把锅里放入油，把饼平放入锅中，一面烙好就翻一面，等两面都成金黄色，这样饼就熟了。
一会儿小朋友能好，我们去伙房烙。
石头画葱油饼教案小班反思
石头画葱油饼教案小班反思教案标题：石头画葱油饼教案小班反思教学目标：1. 让学生了解葱油饼的制作过程和相关材料。
2. 培养学生的动手能力和创造力。
3. 培养学生的观察力和细节注意力。
4. 培养学生的团队合作和沟通能力。
教学准备：1. 石头2. 葱油饼的食材和制作工具3. 彩色纸张、彩色铅笔和蜡笔4. 水彩颜料和画笔5. 制作葱油饼的视频或图片资料教学过程：1. 导入（5分钟）：- 引入话题：今天我们要学习制作葱油饼，你们喜欢吃葱油饼吗？你们知道葱油饼是怎么做的吗？- 展示葱油饼的图片或视频，让学生观察和描述。
- 引导学生思考：我们可以用什么材料和工具制作葱油饼呢？2. 实践操作（20分钟）：- 将学生分成小组，每个小组分配一块石头。
- 给学生提供彩色纸张、彩色铅笔和蜡笔，让他们用画笔将石头画成葱油饼的形状。
- 鼓励学生使用丰富的颜色和细节，展示他们的创造力。
- 指导学生在石头上画出葱油饼的每个部分，如饼皮、葱和油。
3. 反思和讨论（10分钟）：- 让每个小组展示他们的石头画葱油饼，让其他学生观察和评论。
- 引导学生讨论：你们觉得自己的石头画葱油饼成功吗？为什么？- 引导学生思考：在画葱油饼的过程中，你们遇到了什么困难？你们是如何解决的？4. 扩展活动（15分钟）：- 展示制作葱油饼的视频或图片资料，让学生观察和描述制作过程。
- 分组讨论：你们觉得制作葱油饼有什么要注意的细节？- 小组合作制作葱油饼：每个小组分配制作葱油饼的材料和工具，让他们按照视频或图片资料的指导制作葱油饼。
- 学生品尝葱油饼，并讨论制作过程中的体验和感受。
教学反思：通过这个教案，学生有机会了解葱油饼的制作过程，并通过实践操作和讨论来培养他们的动手能力、创造力、观察力和细节注意力。
小组合作制作葱油饼的活动可以培养学生的团队合作和沟通能力。
在今后的教学中，可以加入更多的实践操作和讨论环节，让学生更深入地理解和掌握知识。
教案葱油饼
能力目标
烙制品的操作
熟练掌握
掌握
基本掌握
烙制品的操作要领
熟练掌握
掌握
基本掌握
训练学生分析和总结烙制品技术操作要领的能力
掌握
基本掌握
基本掌握
德育目标
培养学生勤学苦练的良好习惯和求真务实的工作态度。
重点
掌握葱油饼的制作过程
难点
葱油饼的操作过程和烙制成熟的方法
教法
讲授法、演示法
教具
实习设施、主辅原料等
（3）将电饼铛加热，抹一层油，将饼放入锅内，盖上盖煎烙制，烙制时要不停的翻制（三翻四烙），使之均匀受热，烙至两面金黄即可。
4．注意事项
（1）烫面时热水要浇的均匀。
（2）注意面团的软硬度，不要使面团产生筋性。
（3）下剂大小要一致，擀面时薄厚要均匀。
（4）掌握熟制时间。
三、成品图片
四、小结
1.掌握烙制品的概念。
教师叙说后总结，学生记录。
教师演示，学生记录
哈尔滨市第二职业中学
教学方案（三）教师：刘梦琳
教学内容及导学设计
学生活动与调控
3.操作过程
（1）将面粉放于面案上，中间扒窝，加入沸水（边加边搅，浇水要均，搅拌要快），调成雪花面，再加入冷水揉成光滑的面团，稍饧。
（2）将饧置后的面团擀成0.5厘米厚的长方形薄片，先刷上素油，在撒上葱末、精盐、花椒面，然后从外向里卷成长筒状，卷紧后摘成10个剂子，横截面朝上排起按扁，用面杖逐只擀成圆形薄饼。
2.掌握烙制品的操作过程和操作要领。
3.掌握葱油饼的操作方法。
4.掌握葱油饼的烙制。
五、作业
1.总结记录葱油饼的操作过程。
六、课堂讲评
教师根据学生实作情况进行讲评。
幼儿园小小厨师DIY葱油饼教案：美食文化与家庭教育
幼儿园小小厨师DIY葱油饼教案一、引言幼儿园时期是孩子认知世界和学习能力高速发展的重要阶段，家庭教育在这个阶段起着至关重要的作用。
美食文化作为我们国家独特的文化遗产之一，对于幼儿的家庭教育同样具有重要意义。
在幼儿园教育中，通过DIY葱油饼的教学活动，既能够让孩子了解美食文化，又能够培养他们的动手能力和创造力。
二、葱油饼的来历与意义1. 葱油饼的由来葱油饼是我国传统美食之一，在我国各地都有各具特色的葱油饼制作方法。
据史书记载，葱油饼的历史可以追溯到很久以前，是古代民间的一种常见食品。
2. 葱油饼的文化意义葱油饼不仅是一种美食，更是我国传统文化的一部分。
它承载着人们对美好生活的向往和对家的情感。
教育幼儿认识葱油饼，也是在传承中华美食文化。
三、DIY葱油饼的教学活动1. 准备工作a. 选择新鲜葱花和面粉b. 准备烹饪器具和桌面清洁c. 关于食品安全的讲解2. 操作步骤a. 揉面、擀面b. 撒葱花、滚起c. 摊饼、煎饼d. 共享制作过程中的学到的经验和小窍门3. 介绍地方特色葱油饼a. 不同地方葱油饼的制作方法b. 了解地方美食文化和风土人情四、家庭教育的意义通过DIY葱油饼的教学活动，不仅可以让孩子了解美食文化，还可以培养他们的动手能力和创造力。
这种亲子活动也能够增进家庭成员之间的感情，让孩子在家庭教育中感受到温馨与快乐。
五、个人观点与总结葱油饼作为我国传统美食之一，具有深厚的文化底蕴和教育意义。
在幼儿园的教学活动中引入DIY葱油饼的教案，不仅可以丰富幼儿的视野，还能够促进他们对传统文化的认知和理解。
在家庭教育中，通过亲子制作葱油饼，更是能够拉近亲子关系，加深家庭成员之间的情感交流。
我认为在幼儿园教育中，主题活动如DIY葱油饼教案的开展至关重要。
葱油饼教案不仅教授了孩子制作葱油饼的技巧，更是引领他们在中华美食文化的大门，并且在家庭教育中起到了积极的作用。
希望这样的主题活动能够在幼儿园教育中得到越来越多的关注和推广。
幼儿园中班教案：好吃的葱油饼
活动目标：
1简单了解葱油饼的制作过程。
2．体验自己动手制作的乐趣。
活动准备：
中班：好吃的葱油饼
1物质准备：面团、葱、餐盘、盐罐、游面杖、毛巾、多媒体视频、葱油饼的制作步骤图、围裙。
2经验准备：幼儿有制作面团的经验。
活动过程：
一、看看说说
1．了解葱油饼的制作材料和工具。
2．了解葱的基本特征。
（闻一闻）
关键提问：闻闻葱是什么味道的？
3．了解面团的基本特征。
（摸一摸）
关键提问：面团摸上去有什么感觉？面团是用什么做的？4.“小葱＋面团”变变变。
（观看视频）
关键提问：你看到厨房阿姨用小葱和面团做出什么啦？
5做葱油饼的时候需要哪些调料和工具？
小结：原来做葱油饼的时候需要用到小葱、面团，加上盐和油这些调料，还有掛面杖这个工具。
这样做出来的葱油饼才会喷喷香！
二、做做玩玩�验做葱油饼的过程
1再次观看视频，了解葱油饼制作过程。
关键提问：如果你是小厨师，你觉得做葱油饼的哪个步骤最好玩
2出示步骤图，互动讨论葱油饼的制作过程。
关键提问：步骤图里有什么不明白的地方吗？
3幼儿操作体验，教师巡回指导。
重点观察：幼儿能否根据图片选取相应的材料。
幼儿是否乐意动手操作，按照步骤制作葱油饼。
4整理物品，体验成功的快乐。
重点观察：幼儿能否有序整理操作材料，物归原处。
活动延伸：
1将葱油饼送入厨房请厨师阿姨烹制，与同伴共同分享。
2欣赏《舌尖上的中国》中面团的故事，感受中华面点的丰富多样。
卓。