永康黄姜高产栽培技术
永康黄姜高产栽培技术
摘要 从培育壮芽、整地做垄、播种与覆膜、遮荫与挑芽、水肥管理、病虫害防治、收获与贮藏等方面系统介绍了永康黄姜高产栽培技术，以期为从事生姜生产者提供技术参考。
关键词 永康黄姜；高产；栽培技术
中图分类号 s632.504+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）09-0088-01
永康黄姜是莱芜市农业科学院食用生姜种质资源之一，因其排列紧凑、根系少、收获时省工，被列为下一步的一个培育对象。现将其高产栽培技术总结如下。
1 培育壮芽
播前进行晒姜和困姜，清明之前（一般3月下旬），从井窖内取出姜种，冲洗去泥，晾晒1～2 d后，置于室内堆放3～4 d，姜堆上盖草帘，进行困姜[1]。经过2～3次的晒姜和困姜，便可开始催芽。
选择无病、无损伤的较大姜块作种，每块重100 g左右，晒白口后用福尔马林100倍液浸泡6 h，以防姜瘟病。剔除肉质变色、呈水渍状、表皮易脱落的姜块。
一般采用保鲜袋催芽。装袋，打1～2个孔以利透气，姜堆上盖棉被，放入催芽室催芽。温度控制在21～25 ℃。当姜芽长为0.5～2.0 cm停止催芽，进行播种[2]。也可用塑料阳畦进行催芽。
2 整地做垄 应选择松软透气、排灌良好、有机质丰富的壤土的地块种植，土壤酸碱度以中性或微酸性为好（ph值5～7）。土壤解冻后，撒入基肥（充分腐熟的厩肥90 t/hm2）深耕，耕深25～30 cm，细耙1～2遍，整平地面[3]。播种前一般按东西方向开沟做垄，沟深10～12 cm，沟宽25 cm左右，沟距60 cm。
3 播种与覆膜
姜必须在温暖无霜的季节栽培，最佳时期一般为4月下旬至5月上旬。播种前，将已催好芽的姜掰成100 g左右的小块，留1个壮芽，其余抹去。采用平播法，即按行距60 cm、株距25 cm将种块水平摆放沟中，随排种随用潮湿细土覆盖。约用姜种7 500 kg/hm2，一般种植6.66万株/hm2左右。播种完毕，浇透水（一般浇2遍），1～2 d后能进地时，喷洒除草剂，覆地膜[4]。
4 遮荫与挑芽
生姜播种后20 d快出苗时，在姜沟南侧拉上遮荫网遮荫，稍微向北倾斜。立秋后天气逐渐转凉，光照渐弱时，除去遮荫网。出苗后及时将芽挑出，以免被太阳灼伤。注意孔尽量小。
5 水肥管理
播种时必须浇透底水，直到出苗70%以前一般不再浇水。出苗后要浇第1次水，幼苗期前以浇小水为主。夏季浇水以早、晚为好，但暴雨之后应及时排水。立秋后一般4～6 d浇1次大水，始终保持土壤湿润，收获前3～4 d浇1水[5]。
播种时，用氮磷钾复合肥作种肥，施复合肥750 kg/hm2，放于姜种旁，不要和姜种接触，以免烧种；当苗高30 cm，发生1～2个分枝时，随水冲施肥料，施尿素375 kg/hm2；立秋前后撤去遮荫网，进行“大追肥”，施硫酸钾300 kg/hm2、复合肥225～300 kg/hm2、豆饼1 050～1 200 kg/hm2，追肥于植株基部15 cm左右的沟中，然后进行覆土封沟培垄，最后浇透水。9月上旬可根据苗情追施硫酸钾225～300 kg/hm2、尿素150～225 kg/hm2，可在垄下开小沟，施入后进行二次培土。9月下旬随水冲施补充肥，追施复合肥300～375 kg/hm2 [6]。
6 病虫害防治
主要病害是姜瘟病、烂脖子病。姜瘟病在大田生长期和贮藏期都会发生，形成腐烂，损失严重。姜瘟病的发生一般在气温26～31 ℃时最严重，20 ℃以下或35 ℃以上病害发展明显受到抑制。姜瘟病是典型的土传病害，主要采取农业防治和化学防治相结合的方法防治。在农业防治上，选地势高燥、排水良好地块；选用无病姜种；实行3年以上轮作换茬；井水灌溉，忌漫灌、浸灌、窜灌；施净肥；及时铲除病株，并挖出相邻无病植株，集中销毁，每穴撒消石灰1 kg消毒[7]。在化学防治上，传统的化学防治法效果不大。现在主要用土壤熏蒸法，这是最彻底、防效最明显的措施，用氯化苦或溴甲烷进行土壤熏蒸，能取得很好的效果。氯化苦、溴甲烷等土壤熏蒸剂对姜瘟病、烂脖子病、癞皮病（根结线虫病）等土传病害均起作用，对土壤中的害虫起杀灭作用。在生姜收获之后（11月）或翌年早春，进行整块姜地的土壤熏蒸消毒。熏蒸后揭膜敞气10～15 d，即可播种。
烂脖子病又称姜茎基腐病，是由腐霉菌引起的一种真菌病害，是近年来的新发病害，整个生长期均发病。地上茎染病，先从茎基叶鞘处褪色，逐渐向上发展至褐色，茎基部缢缩变细。严重病株部分或整个块茎变软，但不腐烂发臭。区别于姜瘟病。采取以预防为主的综合防治措施，加强田间管理，雨后及时排涝；及时拔除病株，并用土壤消毒剂处理病穴，填上干净无菌土，局部覆膜；药剂浇灌，用77%多宁可湿性粉剂400～500倍液对水浇灌，或用3%克菌康可湿性粉剂800倍液对水浇灌；还可进行土壤熏蒸（方法同姜瘟病）[8]。
主要虫害是姜螟，危害时幼虫咬食嫩茎，故又名钻心虫，可灌注80%的敌敌畏1 000～1 200倍液进行防治，连续2～3次即可得到控制。
7 收获与贮藏
初霜后是大田收获生姜的最佳时期。采用井窖贮藏，窖深6 m左右，挖2～3个贮姜窖，窖温保持在11～13 ℃，要求几乎恒温，空气相对湿度保持90%以上。
8 参考文献
[1] 刘丽卿，何伟民.早熟生姜无公害化栽培技术[j].内蒙古农业科技，2004（b12）：4-5.
[2] 侯国望，董明政.生姜茎尖脱毒苗培养技术[j].河南农业科学，2002（12）：37. [3] 申光华.黄姜人工高产栽培技术[j].种业导刊，2011（2）：34.
[4] 王俊文.西瓜套种生姜栽培技术[j].江西农业学报，2006，18（6）：88，94.
[5] 徐胜忠，厉海荣，洪廷光，等.旱地生姜—西瓜高产栽培技术[j].内蒙古农业科技，2003（6）：48-49.
[6] 荣玉莲，高明.果树行间生姜，菠菜种植技术[j].河南农业科学，2000（4）：19.
[7] 邵春英，谭淑娜，杨静，等.黄姜人工高产栽培技术[j].种业导刊，2007（5）：36.
[8] 顾大路，赵秉军.生姜露地高产栽培技术[j].江西农业学报，2007，19（1）：73-74.
黄姜种植技术与管理方法
黄姜种植技术与管理方法
黄姜是一种有着巨大药用价值的植物，它的根茎都可以直接入药，有祛湿清热解毒的功效。研究表明，从黄姜中可以提取多达120种的成分。因为其独特的药用价值，黄姜在市场上的价格非常高。目前在国内也有不少地方，特别是在湖北，有大面积的种植黄姜。
1、土壤
黄姜对于生长地域特别是土壤，有着非常特殊的要求。黄姜根茎比较粗壮，因此它的种植需要选择有一定保水保肥能力的土层。土层的深度要达到30厘米以上，需要土层的质地，不能太疏松，而且含沙量不能过高，平地坡地都没有问题，在翻地的过程中需要把石块挑干净，防止压到苗。而在排拢的过程中，垄的距离可以放在40到60厘米上下，要做好排水沟，以免下雨天积水，泡烂了黄姜的根部。
2、肥料
可以选择农家肥来提高种植黄姜土壤的肥力，改善土壤的结构，增加疏松的程度。如果说要种植，每亩大概2000公斤的黄姜，预计需要45公斤的氮肥，一百公斤的磷肥以及60公斤的钾肥。而且在种植的过程中还需要追肥，追肥的量可以占施肥总量的30%左右。在出苗期，初花期和盛花期等不同的阶段，少量分别使用。具体可以以硫酸钾和尿素为主。
3、播种
播种需要把握时机，其实在春天和秋天都可以播，通常在中下游一带的可能会在秋天进行播种，如果说是秋播的话会在，在11月份儿，春播呢，会在2月底或者3月初的时候。具体的播种量呢，通常每亩可以用300到350公斤。而在选种方面，需要选一些一年生或者两年生的，块茎作为种子。注意不要有病虫害，而且根须要比较发达这样的黄姜种植下去，生命力会比较强。
4、搭架
黄姜有比较强的攀附的能力，需要在它生长的过程中为它搭架，以便增加它的光合作用。大家可以用竹棍，或者是普通的树枝，通常需要在苗芽3到6寸的时候就开始做搭架的，准备架杆可以放在1.2米上下，每亩大约需要价3000到4000根的价。而在下根插地的时候一定要注意，合理控制距离，防止刺伤姜的根部，以免引起黄姜的腐烂。
生姜的增产栽培管理技术
生姜的增产栽培管理技术
生姜的增产栽培管理技术
生姜的食用部分为根茎，除了用作调味外，还有很好的药用价值，并且一年栽培，周年食用。小编提醒大家，为使生姜生产获得优质、高产、高效益，各农户要注意做好生姜增产栽培管理技术。
生姜增产栽培管理技术：选好种植地块
选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，以中性或弱酸性为佳，要避免前作是姜、烟草、花生等作物，否则容易引发姜瘟病的发生。
生姜增产栽培管理技术：选好种姜及种姜处理
选择无病虫害、色泽金黄、有1～2个壮芽的姜块作种姜，种前要晒2～3天，以减少水分，杀死病菌，提早发芽。然后用甲基托布津800倍液或福尔马林1000倍液浸10～15分钟，再用草木灰堆放催芽，待芽长1～1.5厘米时即可种植。
生姜增产栽培管理技术：科学管水
生姜是喜温暖、耐阴湿，怕高热的作物。在整个生长期间必须保持姜田土壤湿润但不积水。为此，种植时搞好排水沟，防止积水。一般在播种后保持土面比较干燥，出苗后到收获前土壤不能干旱，特别是生长旺盛期，若天气干旱应及时浇灌，可在早晨或傍晚。
生姜增产栽培管理技术：加强姜瘟病防治
生姜的病害主要是姜瘟病(姜腐烂病)，应以农业防治为主，坚持以防为主，综合防治方针。田间发现初发病株后，及时挖除，并在病穴周围撒石灰粉或草木灰粉，每穴2～4两进行土壤消毒，也可用5%硫酸铜液灌根。发病普遍时用72%农用链霉素可湿性粉剂2000～3000倍液、50%多菌灵500倍液或56%靠山800倍液进行喷施，各农药要注意交替使用。
生姜增产栽培管理技术： 精细整地，施足基肥
由于生姜的根系不发达、分布土层较浅，既不耐旱也不耐涝。为此地块要深翻、晒白，开好排水沟，起高畦种植。畦宽80厘米，高30厘米，沟宽30厘米，并施足基肥，亩施优质农家肥2000～2500公斤混过磷酸钙50公斤施下。
生姜增产栽培管理技术：合理密植及遮阴
种植时要做好合理密植，适当密植能提高生姜产量，要求行距20～25厘米，株距10～15厘米，播种后要进行覆土。在高温炎热天气时，要适当遮阴。
黄姜经济效益以及人工种植技术简介
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【常见问题】黄姜大经济效益如何？怎么人工种植？
【专家解答】
黄姜的经济效益
黄姜耐旱，适应性强，1983年湖北省郧西县首次进行黄姜人工“野转家”栽培，在种植区域上实现了从碱性土壤到红壤酸性土壤，从半荫到强光照地区的突破，形成了红土壤地黄姜规范栽培模式，取得了良好的社会效益和经济效益。通常情况下，种植1亩黄姜需用姜种250〜300公斤，折款600〜720元；需黄姜专用肥150〜200公斤，折款150〜200元；架杆3000〜4000根，折款300〜400元；需病虫害防治农药折款200元，合计投入1250〜1520元。黄姜两年起挖亩产2000〜2500公斤，产值4000〜5000元，扣除投入1250〜1520元，纯收入有2750〜3480元，平均每年纯收入1375〜1740元。可见黄姜的经济效益是很高的，实际上，黄姜价格已突破了2.5元/公斤，2000〜2500公斤的单位产量收入为5000〜6250元，即使市场波动，黄姜价格走低，按1.2元/公斤计算，年亩平收入也有575〜740元，是种粮效益3〜5倍。
皂素加工厂也有极大的利润可突，通常从黄姜提取皂素的收率为
0.7%，以“公司+农户”的模式，第一年栽培4000亩后，当年即可收得黄姜9200吨，可提取皂素64.4吨；第二年24000亩，可产姜55200吨，可提皂素386.40吨；第三年扩展到40000亩，可产姜92000吨，可提皂素644吨。此外，从皂素到深加工螺内旨，也可获得巨大经济效益。皂素还可向下游深加工成双烯，双烯又可继续深加工成雄烯二酮，这些都是生产螺内旨的中间产品。该产品每吨成本约320万元左右，而市场价在500万元左右，并有上涨的趋势。
黄姜高产栽培技术
根据黄姜的生长规律和生物学特性，以及对气候、海拔、土壤等条件的要求，我们经过多年的技术探索，得到了大量的实验数据，总结了野生黄姜人工种植的八个技术关键：
（一）选地、整地
生姜高产关键种植技术
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第 1 页 共 1 页 生姜高产关键种植技术
1、选地整地
种植生姜要选择排灌条件好、疏松肥沃的沙壤土，保持碱性环境。种植生姜前，要深翻整地，耕翻的深度要达到25-30厘米，并施入腐熟的有机肥，供应基础的养分供应。
2、选种播种
种姜应当保证无病虫害，所以要选择色泽金黄、肥大饱满的品种。播种前，需要晒种2-3天，还需要使用温水浸种，捞出晾干，待生姜露芽后，就要留意将生姜定植到地块里，定植的间距保持在30厘米左右，并准时浇好定根水。
3、追肥培土
在生姜定植一个月后，要留意准时补肥，主要肥料为氮肥，可以促进生姜快速生长，生姜膨大期，还要追施复合肥，追肥要掌握用量，并把握在雨前或早、晚撒施，然后进行多次培土，培土总高度以20-30厘米为宜，保证生姜质量。
4、浇灌排水
生姜种植过程中，要留意合理浇水，苗期浇水要适量，而且每施肥一次浇一次水，不过积水不能过多，不然会造成生姜根系腐烂，造成生姜产量过低，生姜膨大期要加大浇水量，以促使姜块充分老熟。
5、病虫害防控
生姜简单发生腐烂病、斑点病、姜螟等病虫害，对生姜的产量和品质影响很大，用80%代森锌800倍液喷雾可以防控腐烂病发生，喷洒龙克菌800倍液可以用来防控斑点病，叶面喷施甲维盐1500倍加新买灵2000倍液，防控姜螟。
小黄姜高产栽培技术
小黄姜高产栽培技术
小黄姜，又名黄姜，是一种重要的香料和药用植物，具有较高的经济价值和药用价值。由于其生长适应性强，且生长周期较短，因此受到了广大农户的青睐。为了提高小黄姜的产量，同时保证其质量，科学的栽培技术显得尤为重要。下面我们就来详细了解一下小黄姜的高产栽培技术。
一、土壤选择和整地
小黄姜对土壤要求不高，但以疏松肥沃、排水良好的土壤为宜。在土壤选择上，以沙壤土或者粘壤土为佳，避免选择重度粘土或者盐碱地。整地的时间选择在秋季或者早春，拆耕深度约20-25厘米，以期达到翻土松土的效果。
二、种子选择和处理
小黄姜的种子选择上，要选用无病虫害、形状完整、品质良好的种子。在种子处理上，首先将种子浸泡在50°C左右的温水中，保持12小时左右，使种子充分吸水。然后将种子取出，晾干后进行种子的浸种处理，用2%的硼酸溶液浸种24小时，取出后晒干备用。
三、良种繁育
小黄姜的良种繁育是小黄姜高产栽培的重要一环。这里需要选择种植于良好生长环境中的黄色母株，将生长良好的块根分割成小块，每块含有至少2-3个芽眼，然后在适宜的时间将分割好的块根进行催芽培育。
四、适时播种
小黄姜在适宜的时间进行播种对于其后期的生长发育非常重要。一般情况下，小黄姜的适宜播种时间为3-5月份。在播种的时候，首先将种子均匀的撒在整地的土壤中，然后轻轻的覆土，厚度约为1-2厘米，最后用细土覆盖压实，以保持土壤湿润。
五、科学施肥
小黄姜的施肥是小黄姜高产栽培中的关键一环。在生长初期，可采用复合肥进行施肥，每亩用施300-400公斤。在小黄姜的生长中后期，可以适量追施尿素或者过磷酸钾肥料，促进小黄姜的营养生长。
六、灌溉管理
小黄姜的生长需要充足的水分，特别是在生长初期和开花结果期。在生长初期，每天浇水1-2次，以保持土壤湿润。在生长中后期，通过测土定水的方式控制灌溉的量，避免土壤过湿或者过干。 七、病虫害防治
黄姜栽培技术
黄姜栽培技术
一、黄姜的用途
黄姜，是盾叶薯蓣的速成，亦叫火藤根。属薯蓣科薯蓣属的一种，为多年生草质藤本作物。黄姜是我国际歌提取皂素的主要原料，皂甙元含量最高达16.15%，超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录，是目前世界皂甙元含量最高的植物。现代医学证明，植物皂甙尚不能化学合成，只能从黄姜、川地龙、黄山药等少数植物中提取，其中从黄姜中提取皂甙（素）占总量的70%以上。故黄姜有“药中黄金”的美誉。
黄姜的底下根状茎内含有一种叫皂素的物质，是合成可的松、强的松、泼尼松、黄体酮、性激素等50多重激素类药物的重要原料，广泛应用于抗炎、镇痛、麻醉、避孕、杀虫、冠心病等症状。
黄姜还含有45—50%的淀粉，可用于酿造工业，生产酒精、酵母粉、肌甙粉、葡萄糖等；还含有40—45%的纤维素，可生产羧甲基纤维素；提取皂素的废液可提取农用核酸。在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中有广泛的用途。成都生物所生产的治疗心血管病的地奥心血康，就是由黄姜水溶性皂甙元加工而成的。由中科院武汉植物研究所、湖北省血防所共同研制的以黄姜为原料的灭螺药，48小时达100%的防效，不污染环境，对人、畜、鱼安全，制作成本低，不添加任何化学药剂，属生物环保型灭螺药。并通过了国家血
吸虫病防治委员会的鉴定，被确定为国际先进水平，具有广阔的市场前景。
最近，美国科学家利用薯蓣皂素合成一种叫DHFA的活性物质，它有助于维持人体内正常的内分泌环境，保持正常的体能和性机能，防治骨质疏松，延长人的心理和生理寿命，恢复青春活力。
二、黄姜的分布
薯蓣在世界上分布比较广泛，全世界约10属650种。但尤以中国和墨西哥最多。我国约有60多种，其中可供工业利用的有10种，其皂素含量因品种和区域而异。根据全国薯蓣资源调查结果，陕西、州、湖南、重庆、四川、湖北为全国最佳适生区。
三、黄姜的生长环境
（1）温度：黄姜整个生长期内适宜的温度为15—30℃，种子萌芽的适宜温度为20—25℃，根状茎萌芽的适宜温度为10—18℃，茎叶生长的适宜温度为18—28℃，根状茎膨大的适宜温度为20—28℃。根状茎贮藏的适宜温度为5—7℃。
黄姜高产种植与管理技术
------来源网络，仅供参考 黄姜高产种植与管理技术
内乡县夏馆镇夏馆成人学校：赵荣保
2015
黄姜高产种植与管理技术
一、教学目的：
了解并初步掌握黄姜种植与管理方法
二、教学重点及难点：懂得科学种养
三、教学方法：黑板及多媒体穿插教学配合，遇到难以理解及重点问题，结合黑板写作分析。
四、教学用具：
黑板、多媒体
五、教学过程及内容提要：
黄姜，学名盾叶薯蓣，药用植物，主要是利用其根壮茎提取皂素，双烯，以及合成多种激素药物。黄姜多年来供不应求，种植黄姜效益很好，是农民脱贫致富的好门路。现将黄姜的生物学特性及其高产高效栽培技术介绍如下：
一、特性
黄姜性喜温暖，耐荫蔽，忌直光，忌水渍，忌荒芜，忌氯肥，以土壤PH值要求不严格。目前在大田生产上，较普遍的是采用根壮茎繁殖。
二、栽培技术
1、 选择土地
黄姜耐寒、耐旱、怕涝，适宜生长的范围很广，对经纬度、海拔高度、土壤质地及土壤PH值等要求不严。但就高产高质而言，要求选择含氮量适中、磷钾丰富的质地疏松、排水良好的地块种植，以砂壤土为宜，坪地、坡地(限30度以下)
------来源网络，仅供参考 均可。黄姜可以连作，但是连作褐斑病加重，产量受到一定影响，所以最好和其他作物实行轮作。
2、选留姜种及种姜处理
黄姜种子的优劣直接影响着产量的高低，要求选择有笼头(芽头)、有毛须(根毛)的新鲜粗壮、芽眼饱满的种子，一般选择有两个以上芽头、单株重20克以上，皂甙元含量0.5％以上无病虫危害的种子，最好选用原产地的种子，亩需种子250—300公斤。一年生黄姜作种子最佳。在切下种芽后，将其晾晒1—2天，使切面水分晾干，以湿沙贮藏。播前进行种子处理，先用0.2％硼砂溶液浸泡姜种2天，再用草木灰拌种后播。
3、开园整地和施足底肥
开园整地:深翻l一2次，土地深翻整细后活土层不浅于26厘米，开沟起垄，垄宽60—80厘米，沟宽20—30厘米，起好排水厢沟和围沟，坡地要按朝阳斜式撩壤整地。
黄姜的种植方法和时间
黄姜的种植方法和时间
黄姜种植，一门大学问！来，听我给你讲讲其中的门道。
黄姜适合在温暖的季节种植。你问啥时候最合适？嘿，一般三四月份就很不错啦！就像春天是万物复苏的好时光一样，这个时候种黄姜准没错。你想想看，春天一到，大地解冻，万物都开始生机勃勃起来，黄姜在这时播种下去，不也正好能赶上这股子活力嘛！
种植黄姜要选好地儿。松软、肥沃、排水良好的土壤，那简直是黄姜的天堂呀！就好像我们都喜欢住在舒适的房子里一样，黄姜也想找个“好房子”呢。比如说那种沙壤土，多好呀，能让黄姜的根舒舒服服地往下扎。
播种的时候也有讲究哟！不能随便撒下去就完事儿了。可以把黄姜的小块茎间隔一定距离种下，就像排队一样整齐有序。嘿，你想想阅兵仪式上那整齐的队列，咱种黄姜也得有点那个架势不是？之后呢，要给它盖上一层薄土，可别盖厚了压着它。
在黄姜的生长过程中，还要精心照顾呢。浇水要适量，别太多也别太少，就跟给小孩喂饭一样，得恰到好处。还要注意除草呀，那些杂草就像调皮的孩子来捣乱，得赶紧把它们赶走。施肥也很重要，就像人要补充营养才能长得壮实，黄姜也需要肥料来助力呀。
黄姜的收获也得看准时机。等它成熟了，就赶紧挖出来，别让它在地里等太久。这就好像打猎，瞅准时机才能打中猎物不是？
总之，种黄姜可不是件容易的事儿，但只要用心，肯定能种出好黄姜！相信我！
工艺方法——黄姜种植方法
工艺方法——黄姜种植方法
工艺简介
黄姜，又称姜黄，适合亚热带气候生长，我国长江南北地域均能栽种。黄姜以块茎入药，富含薯蓣皂素、姜黄素等珍贵物质成份。被医药界誉为“药用黄金”的皂素，就是从黄姜中提取的。
一、栽培方法
1、块茎繁殖
黄姜于每年的大雪到大寒以及春分前后如以块茎作种栽培，当年深秋采挖，如用种籽播种，则采收应以2-3年为佳，亩产量8000公斤，年亩产值约在3600元左右。
块茎繁殖为当年10月初至次年3月底均可挖种，并一边挖种，一边将挖出的种子通过挑选，将一年生的健壮的块茎栽培在已整理好并施有充足基肥的垄畦上。垄畦控制在1.2-1.5米左右。在种茎栽培入士前，可用手掰成5-10厘米小段，要求每段有2-3个壮芽，掰好的块茎要推开放在地面上1-2天。待伤口愈合后播种，以免细菌感染伤口。栽培时株行距以25厘米×25厘米左右，每亩栽下块茎种约150-180公斤左右。栽下带有壮芽的块茎后，上面再覆土2厘米厚。同时，还要注意消灭老鼠，以免老鼠挖吃种茎，而造成黄姜减产。
2、种籽繁殖
种籽繁殖一般选在每年的3月下旬至4月中旬。播种前要对种籽进行处理。即：先将种籽放入30℃温水中，并在种籽投入30℃温水前，应在温水中投入10片已碾碎的碘胺嘧啶钠药片，再将种籽投入，温水中浸泡一天一晚，此后捞出种籽滤干后与2.5公斤左右的干细沙拌和均匀后播撒，再覆土2厘米厚，并稍加压实，每667平方米用种籽1.5公斤左右。覆土后再喷撒农药，以免药苗出土后被地老虎等害虫咬断苗茎。此后再薄薄盖上一层干稻草或干茅草，但以低高度塑料大棚控温催芽为好，可保墒，有利于种籽播后15-25天出苗齐全。当药苗出土齐全后可及时轻轻揭去覆盖物。
二、田间管理
当黄姜苗出齐后，可浇一次淡淡的人尿粪，也可浇一次较淡的复合肥。每亩用肥35公斤左右。复合肥对水后，不要急于对全部大田施浇，可先对1平方米的药苗试浇，在浇后的第2-3天对药苗进行观察，如没有造成肥害，再用同样的浓度对全部苗田进行施浇。一般一年施肥5-6次即可。并及时除草松土。当黄姜苗长到30厘米时，可用小竹竿插入植株间，以供黄姜藤攀爬和遮荫，也可在第二年“春分”以后进入生长期后间种玉米和生长期较短的菜类，而间种玉米仍可收获七成，以增加地值和收益。
黄姜栽培技术
- 1 - 黄姜栽培技术
（一）栽培技术
1、采种：果实于10月中、下旬采集，采后云掉果翅和杂质，稍阴干，装布袋干藏。种子寿命普通2年。
2、选地整地：选疏松、浓厚、肥沃的砂壤土，通风向阳，排水通畅的地方，翻耕整地作床，施入厩肥、磷矿粉、草木灰等作基肥，每亩施2500～3000kg。黄姜不宜连作，否则病害滋生，根茎分叉。
3、播种：在整好苗床上，于3月份条播或撒播。种子轻小具翅，播种时宜拌细砂或肥土。播后覆土盖草，保持土壤潮湿。25～30天开头发芽，出苗后，分次揭草，准时除草，浇灌施肥。
4、根状茎栽植：取野生栽培的1～2年生黄姜，粗大匀称、生活力强、无病虫害、有芽头的根状茎，切成5～7cm长的小段，每段保留1～2个茁壮芽，栽于苗床，哺育2年，即可供大田生产。春秋均可繁殖，以秋栽为好。株行距20×20cm。
（二）田间管理
1、中耕浅锄，准时除草培土，搭建支架。
2、施肥。早施追肥。在苗期（4月中旬）和花期（5月下旬），各施1
次猪粪水和每亩施硫酸铵2～3kg。夏秋旱季，浇灌保苗。
（三）虫害防治
- 2 - 白斑弄蝶（薯蓣黑弄蝶）1年发生5代，以老熟幼虫在薯叶原危害处吐丝卷叶化蛹越冬。翌年4月下旬成虫始见，6月下旬第一代成虫羽化，10月上、中旬第五代幼虫孵化。幼虫取食叶片，吃光，仅留叶柄。发生期，喷施乐果乳剂2000倍液。