雷竹覆盖栽培技术

覆盖前施足保温肥，浇透水。4 月份温度上升 到 20 ℃以上时，逐步移去覆盖物 。 [6-8] 采用随机 区组试验设计，共设 3 个区组，3 次重复。
（1）不同的覆盖物 每个区组包括 6 种处理 （含 5 个覆盖处理和 1 个对照处理），每个小区 面积为 100 m2。于 2011 年 11 月 25 日进行覆盖， 覆盖材料为稻草（稻草铡碎）、谷壳及其组合， 覆盖厚度为 30 cm。试验设计见表 1。
在产笋季节，每天统计竹笋的产量，同时对 始笋时间、终笋时间、笋期长、笋价等进行记录， 对 3 个区组平均值进行统计分析。应用 SAS 8.1 统 计分析软件和 Excel 2003 软件进行数据处理、方 差分析和多重比较。
2 结果与分析
2.1 不同覆盖材料对出笋的影响 2.1.1 对出笋时间的影响
不同覆盖材料处理后雷竹的出笋时间见表 2。 由表 2 可知，与对照相比，各种覆盖物均使笋期提 早，其中以谷壳处理、谷壳和稻草两者混合处理 效果最为显著。谷壳覆盖处理可使出笋提早 57 d； 稻草与谷壳比例不同，提早出笋时间略有差别， 谷壳比例越大，越能提前出笋，提早时间分别为 44、49、53 d；从覆盖到开始出笋，稻草覆盖处理 中仅提前 18 d，这是因为稻草易吸水，降低了保 温增温的效果。因此，稻草与谷壳混合处理比单 独使用稻草效果好。
雷竹 Phyllostachys praecox 是小径竹中春季出 笋最早的优良食用竹种。具有笋壳薄肉厚、笋味 鲜美、肉质脆嫩、富含营养，成林投产快，大小 年不明显等特点 [1-2]。在自然状态下，雷竹 2 月下 旬～ 3 月上旬温度达 10 ℃时雷笋出土，错过了春 节这一最佳上市时间。通过覆盖技术，可使笋期 提前 40 ～ 60 d，满足春节期间对雷竹笋的需求， 极大地提高栽培的经济效益。覆盖材料的选择、 覆盖厚度、覆盖时间是雷竹提早出笋技术研究中
收稿日期：2013-04-28 基金项目：湖北省林业厅林业科技支撑重点项目（HLK2011-005）。 作者简介：佘远国（1966—），男，湖北公安人。副教授，主要从事经济林方面的教学与科研工作。E-mail：sheyuanguo001@。
第 31 卷
经济林研究
199
为湖北生态工程职业技术学院校外实训基地）进 行。基地占地 100 hm2，位于咸宁市崇阳县沙坪镇 跑 马 岭， 东 经 113°43′ ～ 114°21′， 北 纬 29°12′ ～ 29°41′，属典型的丘陵岗地地形，中亚热带季风气 候区，海拔高 121 ～ 124 m，山脊南北走向，无霜 期 263 d，年均降雨量 1 500 mm 左右，年均日照 1 770 h，年均气温 15.5 ℃，1 月平均气温 4 ℃， 7 月平均气温 28.8 ℃，全年≥ 10 ℃的活动积温为 5 299 ℃；相对湿度 80% 左右；土壤为第四纪红壤， 土层浅，质地粘重肥力差，与雷竹原产地相比， 纬度相近，气候条件基本相同。
小区面积
处理
Treatment
Block area /m2
覆盖材料 Cover material
覆盖厚度 覆盖时间
Cover thickness Cover
/ cm
time
I
100
稻草
30
II
100
谷壳
30
III
100 稻草、谷壳 (2 ︰ 1)
30
2011 年
IV
100 稻草、谷壳 (1 ︰ 1)
第 31 卷 第 4 期 2013 年 12 月
经济林研究 Nonwood Forest Research
Vol. 31 No.4 Dec. 2013
雷竹覆盖栽培技术
佘远国 1，江雄波 1，肖创伟 1，章承林 1，杨裕振 1，李 华 2，陈 军 3，向治波 3
（1. 湖北生态工程职业技术学院 , 湖北 武汉 430200；2. 湖北省崇阳县林业局，湖北 崇阳 437500； 3. 湖北省公安县林业局，湖北 公安 434300）
（2）不同的覆盖厚度 每个区组包括 4 种处 理：覆盖厚度 20、30、40 cm 及 1 个对照，每个 小区面积为 100 m2。于 2011 年 11 月 20 日进行覆盖， 覆盖材料为谷壳。
（3）不同的覆盖时间 每个区组包括 4 种处
表 1 雷竹覆盖试验设计 Table 1 Mulching test plan of Phyllostachys praecox
2.44
58.5
15
4
VI
02-28
0
0
1.85
0
15
4
† 数据后的不同字母表示早笋产量指标在 0.01 水平上差异显著。下同。 The data followed by different letters indicate that early bamboo shoot yield indexes have significant differences at 0.01 level. The same as below.
price / ( 元·kg-1) price / ( 元·kg-1)
I
02-09
19
0.69 C
2.12
31.4
15
4
II
01-01
57
1.41 A
2.25
62.2
15
4
III
01-14
44
1.13 B
2.14
52.6
15
4
IV
01-09
Байду номын сангаас49
1.38 A
2.42
56.7
15
4
V
01-05
53
1.43 A
30
11 月 25 日
V
100 稻草、谷壳 (1 ︰ 2)
30
VI
100
对照区
0
理，于 2011 年 10 月 25 日、11 月 20 日、12 月 20 日进行覆盖，1 个对照，每处理面积为 0.1 hm2， 每个小区面积为 100 m2。覆盖材料为谷壳，覆盖 厚度 30 cm。 2.3 数据处理
Abstract: In order to explore cultivation techniques of early sprouting and high yield of Phyllostachys praecox, mulching cultivation of different cover thickness and time was tested by different mulches at low mountain and hilly areas of Chongyang, effects of mulching on bamboo shoot sprouting in P. praecox were researched. The results show that the treatment of husk of rice and straw (2 ︰ 1) as mulch has the highest economic benefit, bamboo shoots sprout 53 days early, early bamboo shoot yield is 58.5%, and profit is 5.96 Yuan/m2. The optimum cover thickness is about 30 cm, bamboo shoots sprout 56 days early, there is higher benefit in the same year, and more female bamboo may be kept. The optimum time is late November, bamboo shoots sprout 62 days, and early bamboo shoot yield account for 77%. The set of mulching cultivation techniques have significant effects on early sprouting and increasing yield. Key words: Phyllostachys praecox; early sprouting; high yield; mulching
应解决的问题 [3-5]。关于覆盖栽培研究的报道较多， 但多集中在覆盖材料选择上，关于覆盖厚度、覆 盖时间的研究报道较为鲜见。本研究中进行了不 同覆盖材料、不同覆盖厚度、不同覆盖时间雷竹 林覆盖试验，探索雷竹覆盖栽培的关键技术，旨 在为雷竹早出丰产栽培提供技术参考。
1 试验地概况
试 验 在 湖 北 省 林 业 厅 崇 阳 县 雷 竹 基 地（ 现
摘 要：为了探索雷竹笋早出丰产栽培技术，在湖北崇阳低山丘陵区分别进行了不同覆盖物、不同覆盖厚度、
不同覆盖时间覆盖雷竹林的试验，研究覆盖对雷竹笋出笋的影响。结果表明，以谷壳和稻草（2 ︰ 1）混合使用 作为覆盖物的经济效益最高，提早笋期 53 d，早期笋产量占 58.5%，利润 5.96 元 /m2。覆盖厚度以 30 cm 左右为
早期笋比例
早笋价格
晚笋价格
Treatment
Sprouting time (M-D)
Early duration
早期笋
总产量 Early bamboo shoot Early bamboo shoot Late bamboo shoot
/d
Early bamboo shoot Total yield proportion /%
好，提早笋期 56 d，早期笋产量占 69.1%，当年效益高，可留母竹多。覆盖最佳时间为 11 月下旬，提早笋期 62 d，
早期笋产量占 77%。该套覆盖技术具有明显的提早出笋和增产效果。