鸡血浆蛋白粉_猪血浆蛋白粉及鱼粉不同应用组合对断奶仔猪生产性能的影响_吕永彪
饲粮添加酶解蛋白肽对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标和肠道菌群的影响
动物营养学报２０２２，３４（２）：８３９⁃８５１ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２２．０２．０１８饲粮添加酶解蛋白肽对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标和肠道菌群的影响
王诗琦１ 陈雪娇２，３ 梁丽萍２，３ 杨 宁２，３ 宣 丽４ 李春雨２，３
李洪根５ 权志中２，３ 刘显军１∗（１．沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳１１０８６６；２．沈阳市康普利德生物科技有限公司，沈阳１１０１６１；３．辽宁康普利德生物科技有限公司，铁岭１１２６００；４．沈阳市现代农业研发服务中心（沈阳市农业科学院），沈阳１１００２５；５．辽宁省农业发展服务中心，沈阳１１０００３）
摘 要：本试验旨在探究饲粮添加酶解蛋白肽对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标和肠道菌群的影响，以确定断奶仔猪饲粮中酶解蛋白肽的适宜添加水平。试验选取１５０头２１日龄体重为（７．０１±０．１７）ｋｇ的健康“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪，随机分为５个组，每组５个重复，每个
重复６头（公母各占１／２）。各组断奶仔猪分别饲喂在基础饲粮中添加０（对照组）、２％、４％、６％和８％酶解蛋白肽的等氮等能饲粮。试验共３５ｄ，其中预试期７ｄ、正试期２８ｄ。结果表明：１）与对照组相比，饲粮添加６％和８％酶解蛋白肽极显著提高各阶段断奶仔猪平均日采食量和平均日增重（Ｐ＜０．０１），极显著降低第１～１４天和第１～２８天腹泻率（Ｐ＜０．０１），显著降低第１５～２８天料重比（Ｐ＜０．０５）；饲粮添加６％酶解蛋白肽极显著降低断奶仔猪第１５～２８天腹泻率（Ｐ＜０．０１），显著降低第１～１４天和第１～２８天料重比（Ｐ＜０．０５）。２）试验第１４天，与对照组相比，饲粮添加２％～６％酶解蛋白肽极显著提高断奶仔猪血清免疫球蛋白Ｇ（ＩｇＧ）含量（Ｐ＜０．０１），饲粮添加
２％、４％和８％酶解蛋白肽极显著提高血清免疫球蛋白Ｍ（ＩｇＭ）含量（Ｐ＜０．０１）；试验第２８天，与
不同血浆蛋白粉饲喂断奶仔猪效果试验
不同血浆蛋白粉饲喂断奶仔猪效果试验
不同血浆蛋白粉饲喂断奶仔猪效果试验
高冬余，于伟，江国永，成国祥
【摘要】选取144头（25±3）日龄断奶仔猪，随机分成4组，每组3个重复，每个重复12头。
对照组饲喂不含血浆蛋白粉的基础饲粮，禽血浆蛋白粉组、猪血浆蛋白粉组和复合血浆蛋白粉组分别饲喂3种血浆蛋白粉添加量均为4%的试验饲粮，研究不同血浆蛋白粉对断奶仔猪血液生化指标和蓝耳病病毒抗体效价的影响。
试验结果表明，禽血浆蛋白粉组仔猪血清中白蛋白含量、IgG含量和蓝耳病病毒抗体效价均显著高于对照组（P＜0.05），禽血浆蛋白粉组与猪血浆蛋白粉组在仔猪血液生化指标、蓝耳病病毒抗体效价指标方面均无显著差异（P＞0.05），各血浆蛋白粉均能够延长仔猪蓝耳病病毒抗体效价消长。
【期刊名称】养猪
【年(卷),期】2011(000)006
【总页数】3
【关键词】血浆蛋白粉；断奶仔猪；血液生化指标；蓝耳病病毒抗体效价
血浆蛋白粉具有营养全面、消化率高、适口性好、富含免疫球蛋白等特点，已被广泛应用于乳猪教槽饲粮和断奶仔猪饲粮[1]。
目前，猪血浆蛋白粉应用于断奶仔猪饲粮的相关报道较多，猪血浆蛋白粉能够明显改善断奶仔猪的生长性能和提高其免疫力水平[2～4]，而同样具有较高营养价值的禽血浆蛋白粉在断奶仔猪上的应用，相关报道较少。
本试验选用禽血浆蛋白粉（GAP733）、猪血浆蛋白粉（GAP701）和复合血浆蛋白粉（GAP701Q）3种血浆蛋白粉，分别按相同比例（4%）添加在断奶仔猪饲粮中，研究3种血浆蛋白粉对断奶仔猪血液生化指标和蓝耳病病毒抗体效价的影响，旨在比较不同血浆蛋白粉在断奶仔猪。
代血浆对断奶仔猪生长性能的影响
养殖与饲料2019年第04期摘要选取24日龄断奶仔猪126头，随机分为2个组，每组3个重复（栏），每个重复21头，分别饲喂基础日粮（对照组，含猪血浆蛋白粉）和试验日粮（试验组，使用代血浆等比替代猪血浆蛋白粉），试验期为10d ，试验结束后测定仔猪生长性能。
试验结果表明，与对照组相比，试验组的仔猪生长性能提高，但无显著差异，说明使用代血浆可等比替代猪血浆蛋白粉，并对断奶仔猪生长性能有改善作用。
关键词断奶仔猪；代血浆；生长性能；血浆蛋白粉代血浆对断奶仔猪生长性能的影响胡贵丽杨红军顾莞婷胡玲玲山川生物科技（武汉）有限公司，武汉430200仔猪在断奶时采食食物的形态发生变化，从原来的液态转变为固态，在食物形态发生变化的过程中仔猪易发生断奶应激综合征[1]。
为了减少应激的发生，同时使断奶仔猪很快适应这种改变，日粮的适口性和可消化性变得尤为重要。
血浆蛋白粉中粗蛋白含量高，免疫球蛋白G （IgG ）含量也高，且氨基酸组成较为合理[2]，在仔猪饲料中的应用效果也很好。
但猪血浆蛋白粉存在同源性生物安全隐患，在使用上也需慎重考虑；而代血浆是一种高浓缩蛋白，无猪同源性原料，消化率高，适口性好，非常适用于教槽料和乳猪料。
本试验旨在研究代血浆替代猪血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响，从而为代血浆在畜禽生产中的应用提供参考。
1材料与方法1.1试验材料代血浆：商品名为2018L ，血浆替代物，由山川生物科技（武汉）有限公司生产；血浆蛋白粉：猪血浆蛋白粉。
1.2试验动物与试验设计选择同批次、遗传背景相同、发育正常的24日龄断奶仔猪126头，随机分为2个组，每组3个重复（栏），每个重复21头，各组断奶仔猪的初始体重无显著差异（>0.05）。
采用随机区组试验设计，对照组饲喂基础日粮（商业饲料，102人工乳，含37.5kg/t 血浆），试验组饲喂不含血浆饲粮（102人工乳中使用37.5kg/t 代血浆+2kg/t 盐取代原来的血浆蛋白），试验期10d 。
血浆蛋白粉的营养特点及质量控
血浆蛋白粉的营养特点及质量控血浆蛋白粉是近年来饲料行业中报道与研究较多的一种新型蛋白资源。
动物血浆含有约200多种蛋白质与酶及维生素等营养物质,具有很高的营养价值(李健雄,2005)。
血浆蛋白粉就是将占全血55% 的血浆分离、提纯、喷雾干燥而制成的乳白色粉末状产品,按血液的来源与加工方法分为下列几类: 猪血浆蛋白粉(SDPP)、低灰分猪血浆蛋白粉(LAPP)、母猪血浆蛋白粉(SDSPP)与牛血浆蛋白粉(SDBP),作用效果大体相同,其中以SDPP最为常用,通常情况下血浆蛋白粉多指SDPP(李文等,2005)。
1.血浆蛋白粉的营养特点1.1营养组分血浆蛋白粉要紧营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及一些动物必需的常量与微量矿物元素，蛋白质含量在70％以上（见表1）。
SDPP的氨基酸比较平衡，赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、胱氨酸的含量相对稍高。
表1 SDPP的成分（％）1.2适口性好，消化率高血浆蛋白粉由于特殊的生产工艺，难消化的血细胞已被分离，蛋白质的消化率在93％以上，铁、磷、镁等矿物元素的消化率也较高，可提高畜禽营养的全价性与日粮的平衡性。
胡奇伟（2005）在仔猪日粮中添加了2.5％的血浆蛋白粉，饲养21d后，仔猪血液中尿素氮的含量降低了15.79％，血清葡萄糖含量降低了13.55％，胆固醇含量降低了10.92％，甘油三酯含量降低了18.52％。
血清中尿素氮含量的降低，意味着仔猪提高日粮氮的沉积，加强了体蛋白质的合成速度；血清葡萄糖、胆固醇与甘油三酯含量的降低，意味着血浆蛋白粉可加强对血糖的利用，减少了体组织蛋白质与脂肪的分解。
血浆蛋白粉具有较好的适口性，许多试验结果说明，SDPP对断奶仔猪有特殊的诱食作用，可明显改善断奶仔猪的采食量。
刘喜良（2003）试验说明，在断奶仔猪日粮中添加血浆蛋白粉，仔猪的采食量提高了36.23％。
1.3含有丰富的免疫球蛋白血浆蛋白粉中含有丰富的免疫物质，免疫球蛋白含量达血浆蛋白粉的16％以上，而通常动物初乳中只有12％的免疫球蛋白。
日粮中添加酶解血球蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响
饲 料 过 渡 原 则 进 行 ：第 ｌ ｄ原 饲 料 ７ ％＋ 料 ０ 新 ３％ ． ２ ０ 第 ｄ原饲 料 ５ ％＋ 料 ５ ％． ３ ０ 新 ０ 第 ｄ原饲 料 ３ ％＋ 料 ７ ％ ， ４ Ｏ 新 ０ 第 ｄ即完全 过渡 到新料 。
张 秀 民 ： 徽 宝迪 肉类食 品 有 限公 司 。 安
表 ３ 饲 喂 不 同 饲 粮对 仔 猪 料 肉 比 的 影响
项目
Ｉ组
平 均 料 肉 比
２．８ ０．４ ８ ￣ １ ２＿９± １ ３ ０．８ １９ ￣ １ ．７ ０．８ 】９ ± １ ．Ｏ ０．５ １９１ ０．７ ． ± １。
Ⅱ组 Ⅲ组
Ⅳ 组
Ｖ组
北 彼 料 公 生 及 皇 及 浆 白 （Ｐ均 淮 ２ 腹 ’ 恩 饲笺限 司 产 提 血 蛋 粉ＳＰ 由 ． 一 率 ： 有ｔ 用 供 粉 Ｄ） ３ 泻’
于畜 牧业 生产 酶 解 血 球 蛋 白粉 是 将 动 物 血 液 经 高 速离 心 分 离 出 的血 球 液 经 酶 系 酶解 、 滤 、 雾 干燥 后 过 喷
而制 成 的粉状 产 品 血 球蛋 白经 酶 系对蛋 白质 特
定 位 点 的切 割 ， 成 大量 的具有 生 物 活性 和 营养 生 均衡 的小 肽 。研 究发 现 ． 物 对 由蛋 白质 酶 解 得 动 到 的 小肽 的 吸 收不 仅 具 有 速 度 快 、 能 低 、 易 耗 不 饱 和等 特点 。 而且 可 以消除 游 离氨 基 酸 之间 的 吸 收竞 争 。另有 研究 报道 ， 动 物体 内含 特殊 功 能 在 的某 些肽分 子 具有 独立 的运转 模 式 ． 通过 对 动 可
仔猪 ５ （ ０头 每窝 选 ５头仔猪 ） 。
１２ 试 验 设 计 ．
喷雾干燥血浆蛋白粉在断奶仔猪生产中的应用
用逐 渐普 及。 尤其是 实行三阶段仔猪 日粮方案 ， 血ห้องสมุดไป่ตู้蛋 白粉 ｝ 充了含硫 氨基酸 ， 皮 平衡 了 日粮氯 基酸 比例 ， 从而提高 了仔猪的
更 Ｓ Ｐ主要 由 ３ 分组 部 认为是非常理想和必需的 蛋白质。 本文概述 ＴＳ Ｐ ＤＰ 的营养价 乍 产 性 能 。 重要 的是 其 为功 能 性 蛋 白 ， ＤＰ
１２ 喷雾干燥血浆蛋 白粉的营养特点及功能 ．
Ｓ Ｐ ＤＰ 蛋白含量高， 氯基酸平衡。 蛋氨酸 缺乏 是影响仔猪生
长性能的上耍原因之 一。 Ｄ 恍氯酸含量丰富 ， Ｓ Ｉ Ｉ 而胱氯酸或 蛋 其中人部分是由于肠黏膜毒性 夫肠埃希杆菌Ｋ８ 引起并可能导 ８
２ ０ ０ Ｓ Ｉ ｌ ０ ６． ８ Ｗ ＮＥ ＮＤＵＳ ＴＲＹ ＳＣＩ ＥＮＣＥ
量应ｆ２ ％～２％， ｆ ６ ． ７ 赖氯酸等必需氦基酸的含量也 比较高 ， 而且 仔猪应激综合征 各种氯 基酸的比例搭 配平衡 （ 赖氨酸６０ ．％～７ ０ 谷氯酸９ ．％， ％～
喷雾十燥血浆蛋 白粉（ Ｄ Ｐ） Ｓ Ｐ 能抵抗细 菌感染的机制在ｆ Ｄ ＰＥ Ｓ Ｐ中含有的免疫球 蛋白和 ｌ％， 氦 酸 ８ ０ １ 亮 ．％～９ ０ 蛋 氦 酸 和胱 氯酸 １ ５ ．％， ．％～２ ０ 苏 氯 Ｓ Ｐ ￣ 够提高机体 的免疫活性。 ＤＰ ．％， Ｓ Ｐ 酸３ ５ ．％～４ ０ 异亮氯酸２ ０ ．％， ．％～２ ８ 。 ．％）血浆蛋 白粉的消化能 糖 蛋 白能抑制病原菌吸附到肠黏膜上 。 ＤＰ 也能降低炎症细 Ｇａｎ ｕ １９ ） 可 达 到 １ ． Ｍ Ｊ ｋ 代 附能 可 达 到 １ ． ／ ｇ 故 其也 是 一 胞 子 在多种组织 中的表达。 ｔ ａ 等（９ ０在液体 饲料 中添 ７１ ／ ｇ， ６６ ＭＪ ｋ ， 种高能物 质。 血浆 蛋白粉含有丰富的无机盐 ， 灰分约 住２ ２ ％～ ．７ Ｄ Ｓ Ｐ 饲喂刚出生而未哺乳的仔猪 ， ｎＤ Ｐ， 仔猪的血浆中检测到 了
血浆蛋白粉对肉用仔鹅生产性能的影响
选择 ２ １ Ｅ ｌ 龄 健 康 活泼 的 肉用 仔 鹅 １ ０ ０只 ． 公 母 各半 ， 生 长状 况 良好 ， 食欲旺盛 ， 无疾病 ， 且 体重 相近 试 验采 用单 因子 随 机分 组设 计 ． 将 １ ０ ０只 肉 用 仔鹅 随机 分 为 ２组 ， 每组 ５ ０只 （ 公 母各 半 ） ， 每
２ ２ ～ ７ ０ Ｅ ｔ 龄 的 肉用 仔鹅 是骨 骼 、肌 肉和羽 毛 生 长最 快 时期 ． 需要 的营养 物质 也 逐渐 增 加 。 由 此． 本 试验 将 优质 血浆 蛋 白粉 添加 到 肉用 仔鹅 的
肉用仔 鹅 作 为 试 验对 象 ， 采 取全 舍 饲 养 ， 又称 关
棚 饲养 ， 采 用专 用 鹅 舍 ， 自由采食 、 饮水 ， 并 按 常 规 管理 方法 进行 免 疫 、 消毒 。饲 养试 验 过程 中有 专 人负 责饲 养 ， 控制 温度 、 湿 度 和光 照 ， 每天 清扫
代 表
表 １ 血 浆蛋 白粉 对 仔 鹅 ＡＤ Ｇ、 Ａ ＤＦ Ｉ 和 Ｆ ： Ｇ 的 影 响
表 ２ 血 浆 蛋 白粉 对 仔 鹅 腹 泻 率 的影 响
从 表 ２中可 以看 出 ． 与 对 照组 相 比 ， ｌ粮 中 Ｅ
添 加血 浆蛋 白粉能 降低 仔 鹅 的腹 泻率 ． 差 异 显著
饲科广自２ ０ １ ３ 年第７ 期
德邦专栏
Ｓ Ｐ ｅ ｃ ｉ ａ ！ ｃ 。 ｆ “ ， ｎ ｎ ｆ ｏ ｒ Ｄ ｅ Ｂ ｏ ｎ
试 验期 ） Ｘ １ ０ ０ ％。
饲料原料疯涨原料替代之进口鱼粉
饲料原料疯涨原料替代之进口鱼粉近段时间以来，氨基酸、鱼粉尤其是进口鱼粉价格疯涨，并且是高价之下也很难拿到货，给配方师、老板们和猪场人员带来极大的困惑和不方便。
特意搜集一些类似替代进口鱼粉饲料原料的资料供大家参考，希望能给大家有所帮助。
1. 膨化大豆膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。
在众多的大豆饲用类产品加工方法中，从抗营养因子的角度讲，热处理法是大豆产品加工的最佳方法，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。
膨化大豆与豆粕+油脂对比膨化大豆品质检验膨化后的大豆色泽要新鲜一致，具有其固有的气味，无异味、酸味等，无结块、无发霉变质。
大豆脂肪含量高，且多属不饱和脂肪酸，故应注意脂肪变质问题，脂肪劣化后降低适口性，且造成腹泻。
生大豆熟化的目的，就是有效地破坏大豆中的某些抗营养因子，提高其利用率，使畜禽采食后能获得较好的生产性能。
但是如果熟化过度，又会引起一些氨基酸的破坏。
如过度加热时，对赖氨酸、精氨酸和胱氨酸的破坏较大，还会引起蛋氨酸、异亮氨酸和赖氨酸的消化率下降，进食量减低。
如果熟化程度不够，大豆中的一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶、脲酶等，不能得到有效的破坏，严重影响其利用率，所以必须对大豆的熟化程度做出检测。
一般是测定大豆粉中的脲素酶活性来决定其熟化程度。
目前有多种检测方法，较常用的有pH增值法和酚红法。
我国饲料标准规定脲酶活性的pH值法的测定值不得超过0.3，在生产现场，最好用尿素-苯酚红定性法来检测脲酶的活性，此法简便快速易学，适合生产现场使用。
2. 大豆浓缩蛋白大豆浓缩蛋白(Soy protein concentrate，简写SPC)是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所制得的含有65%(干基)以上蛋白质(N×6.25)的大豆蛋白产品。
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粗蛋白(%) 钙(%) 总磷(%)
有效磷(%) 盐(%)
对照组 (5/0/4) 14.450 13.855 20.03 0.771 0.673 0.456 0.721
试验1组 (0/5/4) 14.470 13.838 20.03 0.774 0.676 0.462 0.736
致病菌粘附到胃肠黏膜 [9]。
通过该试验，我们可以进一步考察鸡
然而，SDAP 在以前的研究主要 血浆蛋白粉全部替代猪血浆蛋白粉以
是猪和牛的血浆。在本研究中，喷雾 及替代鱼粉对断奶仔猪生产性能的影
干燥鸡血浆蛋白粉来源为鸡，关于鸡 响及秘鲁超级蒸汽鱼粉 (Tasa) 的营养
血浆蛋白粉在教槽料中应用数据较少。 效价。
粗纤维(%) 粗灰分(%)
水分(%)
1.786 5.879 9.536
1.77 6.349 9.274
1.736 5.878 9.353
1.726 6.099 9.231
1.72 6.317 9.098
通商品猪场进行，饲养条件相对简陋， 无保温措施，代表国内中小猪场的水平。
注 ：所有数据为理论数据。 3 组 (2.5/7.06/0)、4 组 (0/9.56/0)， 每 个处理 3 个重复，每个重复 11 头猪。 教槽料从 7 日龄开始预饲喂，21 日龄 开始试验，42 日龄结束试验，试验期 21d。
试验 2(5/4.56/0)、试验 3(2.5/7.06/0)、 试验 4(0/9.56/0) 组在没有猪血浆蛋白 粉的情况下比较鸡血浆蛋白粉与鱼粉 的适宜替换比例。由试验结果可以看 出，教槽料中以鸡血浆蛋白粉替代 2.5 个百分点鱼粉的饲喂效果最好。
此外，在含鱼粉的试验组中，日 粮中鸡血浆蛋白粉的用量增加，仔猪 的日增重也相应的得到提高 (P ＜ 0.05)， 详见图 1。 4.2 猪血浆蛋白粉和鸡血浆蛋白粉比较
（上海杰隆生物制品股份有限公司 协办）
新饲料 NEW FEED
动物源性蛋白与活性肽
鸡血浆蛋白粉、猪血浆蛋白粉及鱼粉的 不同应用组合对断奶仔猪生产性能的影响
文 / 上海杰隆生物制品股份有限公司 吕永彪 王建霞 冯 平 张 俊 朱逸欣 吕小东 江国永 成国祥
众所周知，仔猪断奶过程身体和 心理都会受到影响，如营养、 环境、免疫学和群体压力 [1]。这些突 然的改变会减少仔猪采食量和体重的 增长以及破坏肠形态 [2]，可能损害肠 道刷状缘酶，并且随后减少营养物质 的消化，降低消化率 [3]。此外，肠道 菌群是一个充满活力的生态系统 [4]。 一旦肠道菌群的稳定性被扰乱，可能 会导致仔猪腹泻。
110.55 145.9±68.75ab
106.74 132.5±41.05b
124.52 162.8±48.95a
日增重效价
100
113.83
103.366
126.96
56 注 ：同行相同或无肩标表示差异不显著 (P ＞ 0.05)，同行不同字母表示差异显著 (P ＜ 0.05)。
5.78±1.19 203.79±43.48
汽鱼粉。教槽料为粉料。鸡血浆蛋白 粉等能等氮替代日粮中猪血浆蛋白粉 和鱼粉，营养水平详见表 2。 1.3 试验动物及饲养管理
选取 165 头 21 日龄、体重相近 的健康三元杂交断奶仔猪随机分到 5 个处理组，每组 3 个重复 ( 圈 )。记料
赖氨酸(%) 蛋氨酸(%) 蛋+胱(%) 苏氨酸(%) 粗脂肪(%)
Hale Waihona Puke 6.96±1.426.79±1.09
6.83±1.45
平均日采食量(g)
271.58±35.8
319.44±46.5
318.81±30.8
355.17±2
采食量效价 平均日增重(g)
100 156.3±95.6b
117.62 186.6±94.8ab
117.39 164.5±74.9b
130.78 214±88.4a
SDAP 对仔猪增长和生产有益 。 [8,11,12] 我们的研究结果表明，即对照组 (5/0/4)
表 5 鸡血浆蛋白粉与猪血浆蛋白粉对断奶仔猪平均日增重的影响
含鱼粉
不含鱼粉
项目
对照组 (5/0/4)
试验2组 (5/4.56/0)
试验1组 (0/5/4)
试验4组 (0/9.56/0)
21～31d
日增重(g) 100.10±82.3 100.55±42.6 105.27±80.4 97.85±64.9
并且由于 2016 年秘鲁新季开捕时间变
故，价格暴涨。业内人士认为，秘鲁 1 材料与方法
新季鱼粉到货量和到岸时间是未知数， 1.1 试验设计
进口鱼粉库存下降，市场供应偏紧。
试验共 5 个处理，福建某商品教
在与四川农业大学共同研究结果的基 槽料作为对照组，按照鱼粉、鸡血浆 础上 [10]，我们分析得出，鸡血浆营养 蛋白粉、猪血浆蛋白粉添加量的不同
喷雾干燥血浆 (SDAP) 在提高仔猪 的生长性能方面的优势，已经在过去的 20 年间被许多报告证明。Van Dijk(2001) 也总结，日粮中加入 SDAP 后日增重、 日采食量在断奶后第 2 周分别提高 26.8%、24.5%，料重比降低了 3.2％ [5]。其他研究报道，SDAP 通过保护肠 道的完整性和功能，进而改善仔猪的 健康状况和生长性能 [6~8] 或局部防止
试验2组 (5/4.56/0)
14.445 13.843 20.05 0.772 0.661 0.453 0.738
试验3组 (2.5/7.06/0)
14.449 13.851 20.02 0.773 0.662 0.456 0.736
试验4组 (0/9.56/0)
14.475 13.876 20.04 0.771 0.664 0.459 0.733
196.38±30.9
245.99±55.4
采食量效价
100
101.46
92.98
116.47
平均日增重(g)
100.10±82.3
105.27±80.4
100.55±42.6
111.56±35.6
日增重效价
100
105.16
100.45
111.45
31～42d
31d体重(kg/头)
6.74±1.38
项目
对照组(5/0/4)
试验1组(0/5/4)
试验2组(5/4.56/0) 试验3组(2.5/7.06/0) 试验4组(0/9.56/0)
21～31d
21d始重(kg/头)
5.74±1.37
5.76±1.18
5.7±0.93
5.7±1.31
平均日采食量(g)
211.21±88.91
214.29±19.4
1.2 日粮组成 试验日粮与福建某饲料公司合作
配制，鸡血浆蛋白粉和猪血浆蛋白粉 为上海杰隆生物制品股份有限公司提 供 ( 商品名 ：鸡血浆蛋白粉 701Q，猪
2 考察指标
2.1 生长性能 试验期间准确称量和记录每天每
个重复的采食量，并计算各阶段平均 日采食量。根据试验起始重、31 日龄
表 3 鸡血浆蛋白粉、猪血浆蛋白粉、鱼粉不同组合对断奶仔猪生长性能的影响
尽管我们目前对 SDAP 的研究并 不成熟，但 Pierce 等 (2005) 证明了高 分子量的血浆蛋白粉使猪有更高的生 长性能，但中低分子量是不可以的 。 [13] 另一方面，最近的证据表明，由高压 灭 菌 SDAP 对 ADG 和 ADFI 的 改 善 作用表明，免疫球蛋白仅部分有助于 SDAP 带来的好处 [8]，SDAP 导致不同 的断奶仔猪生长性能的结果可能是由 于不同的动物血来源和加工工艺以及 免疫球蛋白、生长因子、糖蛋白和其 他未知的化合物的合成所产生的差异 干扰所致。
效价与猪血浆营养效价比为1∶1.14。 分为试验 1 组 (0/5/4)、2 组 (5/4.56/0)、
原料 鱼粉
对照组 (5/0/4)
5%
表 1 试验设计
试验1组 试验2组 (0/5/4) (5/4.56/0)
试验3组 (2.5/7.06/0)
0
5%
2.5%
试验4组 (0/9.56/0)
0
鸡血浆蛋白粉 0
日增重效价
100
119.37
105.23
136.89
21～42d
42d体重(kg/头)
8.38±2.18
8.92±1.95
8.52±1.53
9.08±1.94
平均日采食量(g)
241.39±60.8
266.86±32.9
257.67±30.7
300.58±28.5
采食量效价 平均日增重(g)
100 128.2±66.8b
项目
鸡血浆蛋白粉
鱼粉
日增重
105.16
100
21～31d
日采食量
101.46
100
日增重
119.37
100
31～42d
日采食量
117.62
100
日增重
113.77
100
21～42d
日采食量
110.55
100
图 1 试验 2、试验 3、试验 4 组各阶段平均日增重 (g)
重和试验结束仔猪空腹重计算各阶段
在没有鱼粉的情况下，如试验 1 组 (0/5/4) 和试验 4 组 (0/9.56/0)，猪血 浆蛋白粉和鸡血浆蛋白粉按照比例混
合饲喂要比全部鸡血浆蛋白粉的饲喂 效果好。 4.3 各阶段日增重比较
平均日增重(g) 128.2±66.8 132.5±41.05 145.9±68.75 139.2±58.45
与对照组比(%)