七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教案(新版)新人教版
七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教案（新版）新人教版第二节消化和吸收●教学目标知识目标1．描述人体消化系统的组成。
2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
能力目标1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
●教学重点1．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸收的关系。
●教学难点1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
●教学方法探究法、分析法、讨论法。
●课时安排2课时●课前准备1．教师准备：实验探究馒头在口腔中的变化所需实验用品：试管、消毒棉球、镊子、大烧杯、温度计、碘液。
消化系统的组成和功能挂图或消化和吸收的动态演示课件。
2．学生准备：馒头，收集消化与吸收的相关资料。
●教学过程第一课时［导入新课］师：当我们细细咀嚼馒头时，常常感到略有甜味，这是为什么？做出假设：在口腔中，馒头中的淀粉转变成了能使人感到甜味的糖。
实验探究：1．在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2．如果以上假设正确，是什么原因使淀粉转化成了这种糖？（是牙齿的咀嚼和舌的搅拌还是唾液的作用。
）3．牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？［讲授新课］请同学们设计一组实验，探究以上问题。
背景资料：淀粉遇碘变蓝。
淀粉在唾液淀粉酶的作用下，水解生成糊精、麦芽糖和少量葡萄糖的混合物。
向反应后的混合物中滴加碘液，溶液不会变蓝。
口腔的温度大约是37℃。
提供的实验用品：（每组6人）试管4个试管架1个滴管2个玻璃棒1个烧杯1个馒头块馒头碎屑蒸馏水唾液碘液探究方案：请填表说明以下问题：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行37 ℃的水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。
（注意：用玻璃棒搅拌时动作要轻，以免捅破试管）生：小组讨论、设计实验方案，预测实验结果，进行实验。
分析结果，回答问题：师：在口腔中淀粉是否能转变成能使人感到有甜味的糖？你从哪个试管得出的此结论。
生：能。
师：在口腔中是什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？生：口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
师：你认为牙齿的咀嚼和舌的搅拌在这一转变过程中起了什么作用？4．想一想为什么牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以促进淀粉转变成能使人感到有甜味的糖？实验反思：（1）你的结论与其他同学的结论一样吗，如果不一样，请分析原因。
（2）本小组的探究方案有没有值得改进的地方？（3）通过这个探究，你理解了哪些知识，学会了哪些方法和技能？师：总结实验结果，及时评价。
第二课时［导入新课］师：我们已经知道吃的馒头、米饭越嚼越甜。
可我们吃进的食物，过一段时间就不见了，这是为什么？消化道的其他器官也可以消化和吸收营养物质。
食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这就是消化。
［讲授新课］师：请学生回忆唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的探究性实验的现象，并得到实验结论：唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。
而口腔只具有初步消化的作用。
胃、小肠等器官中还有多种消化酶。
请同学们边观看课件边按照下列的程序进行：消化器官→消化腺→消化液→消化酶口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶……（演示消化动态过程，或展示挂图）生：观看资料，并认真记录总结。
师：同学们总结得非常认真，你们发现什么问题？生：胆汁也是消化液，但胆汁中没有消化食物的酶，那么，胆汁对于食物的消化起什么作用？师：问得非常好，下面我们观看演示实验。
（演示胆汁的乳化作用实验）第一种方法：①取两个试管，分别编为1号和2号，然后各注入2 mL的清水。
②向1、2号试管内分别滴入清水和植物油。
向1号试管里滴入清水2滴，向2号试管滴入植物油2滴，然后振荡试管。
③向1、2号试管内分别加入胆汁2 mL，振荡。
④观察现象。
第二种方法：①向1、2号试管分别注入1 mL植物油。
②向1号试管注入1 mL清水，2号试管注入1 mL胆汁，分别振荡。
③观察现象。
师：通过观察，发现胆汁能把脂肪变成微小的颗粒，这就是胆汁的乳化作用。
这对脂肪的消化有什么作用？生：增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
师：消化系统是由消化道和消化腺组成的。
食物在消化道内经过消化，最终分解为葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
那么，这些营养物质是在消化道的哪一部分被吸收的？请同学们分析下列曲线：师：（1）A、B、C分别是哪种物质消化曲线？（2）三种物质经消化后含量最多的是哪一种？（3）没有消化作用的是哪一段？（4）三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？（5）消化食物的主要部分是哪一段？生：小组讨论回答。
（1）A为淀粉；B为蛋白质；C为脂肪。
（2）三种物质经消化后含量最多的是淀粉。
（3）没有消化作用的一段是大肠。
（4）三种物质必须到达小肠那一段才能分解成可以吸收的成分。
（5）消化食物的主要部分是小肠。
师：大家回答得非常好。
那么食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内如何被消化和吸收的？生：食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内不经过消化被直接吸收的。
师：小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。
师：姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。
请同学们讲一讲这颗种子的历险记，并设计问题请同学们回答。
生：姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。
这粒苹果种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。
请你帮这粒苹果种子分析一下：（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？生：积极讨论回答。
［巩固练习］1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（）A．小肠B．口腔C．胃D．大肠答案：D2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（）A．鱼肝油B．矿泉水C．面包D．食盐答案：C3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）A．唾液分泌过少B．胆汁分泌过少C．胃液分泌过少D．肠液分泌过少答案：B4．用下列两张纸做小肠壁结构的模型，_______作小肠外壁； _____作小肠内壁。
A．4厘米、30厘米B．4厘米、10厘米答案：B A5．人体消化食物、吸收营养主要由__________系统完成，此系统由__________和__________组成。
答案：消化消化道消化腺6．下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。
（1）最大的消化腺是［］__________，它能分泌__________，促进消化。
（2）位于消化道外的消化腺是［］__________、［］__________、［］__________；分布于消化道壁上的消化腺是__________和__________。
（3）［］__________、［］__________和__________三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
（4）消化食物吸收养料的主要场所是［］__________，它和图中的［］__________都能吸收维生素。
（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是［］__________。
（6）淀粉开始消化的部位是［］__________，请用蓝色水彩笔将其涂上颜色；蛋白质开始消化的部位是［］__________，请用绿色水彩笔将其涂上颜色；脂肪开始消化的部位是［］__________，请用红色水彩笔将其涂上颜色。
答案：（1）3 肝脏胆汁（2）1 唾液腺 3 肝脏10 胰腺胃腺肠腺（3）1 唾液腺10 胰腺肠腺（4）12 小肠11 大肠（5）6 阑尾（6）7 口腔9 胃12 小肠●板书设计●活动与探究撰写一篇小种子在人体消化道中历险记的科普小文章。
●备课资料一、吃火锅的学问火锅，是中华饮食文化中的传统佳肴，可荤可素，可丰可俭，给人们的生活增添了无穷的乐趣。
但是，如果忽视了以下几个方面的注意事项，吃火锅就会害大于益。
1．掌握好食品烫煮的时间。
菜长时间放在锅里煮，容易破坏菜中的营养成分。
贪图肉菜鲜嫩而不等火锅烧开就吃，极易引起腹泻、肠道寄生虫病和肝炎等消化道疾患。
2．吃火锅还应谨防烫伤口腔和食道的黏膜，造成口腔溃疡而影响进食。
3．调料不宜过于麻、辣。
因为辛辣味会使脾胃功能受损，易造成胃肠道急性炎症，出现腹痛难忍。
辛辣调味品对消化道黏膜刺激较强，容易诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适应症。
4．吃火锅时，速度较慢，持续时间长，吃者容易摄取过多的蛋白质和脂肪，而维生素类却相对不足，这样容易造成肥胖或其他有关的后遗症。
二、人为什么要放屁。
人教版七年级下册生物第2章第2节消化和吸收收(教案)
第二章第二节《消化和吸收》教学目标：1、知识目标：能描述人体消化系统的组成；能概述食物的消化和营养物质的吸收过程；能说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2、能力目标：会运用实验法探究馒头在口腔中的变化，能尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线，提高自己的动手能力和分析问题的能力。
3、情感目标：能认同人体结构与功能相适应的生物学观点，养成良好的饮食习惯。
教学重点：1、探究馒头在口腔中的变化，提高探究能力；2、分析小肠的结构和功能相适应的特点。
教学难点：探究馒头在口腔中的变化，提高探究能力。
教学过程:【创设情境，引入课题】生日聚餐会上，小冬胃口大开，一通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒服，四肢无力。
同学们把他送到医院的消化科，医生为小冬做了检查并开了药。
问题：1、医生会对小冬说些什么？小冬会从中学到些什么？2、你碰到过这样的事吗？3、交流，汇报。
引入新课：今天我们就来学习《消化与吸收》。
活动一：奇妙的旅行【问题引导，自主探究】阅读课本32页，尝试完成以下问题：1、你想知道食物是怎样被消化和吸收的吗？2、出示人体消化系统模型，学生观察。
3、提问：食物在消化过程中要经过哪些消化器官？4、这些器官在身体里的位置和作用是怎样的？5、如果你是医生，你会给小冬开什么药？学生交流。
【展示交流，释疑解惑】分组讨论总结，概括出消化系统的组成及功能。
口腔：：消化道：：：消化系统；肛门：消化腺：：：：小组内交流自学成果，然后推选代表回答，其他同学进行补充。
活动二：实验探究任务一：探究馒头在口腔中的变化【问题引导，自主探究】阅读课本29—31页，自主完成以下问题：1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：。
5、现象及结论：【展示交流，释疑解惑】讨论分析：⑴、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？⑵、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？⑶、为什么要设计3组实验？⑷、将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？⑸、如果实验不成功，可能的原因有哪些？小组内交流自学成果，然后推选代表回答，其他同学进行补充。
初中生物七年级下册4-2-2 消化和吸收(教学设计)
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
三、制定计划：完善计划：
试管
1
2
3
初订计划， 设计单一 变量对照 实验
唾液/清水
清水
唾液
唾液
牙齿的咀嚼与 搅拌馒头碎屑 馒头碎屑
馒头块
舌头的搅拌 学习活动
搅拌
不搅拌
二
三、制定计划：实验准备
认真阅读教材，弄清实验步骤。完成实验报告 C 部分
三、制定计划：完善创新方案
教学重点 根据教材提示设计对照实验
教学难点 根据教材提示设计对照实验
教学方法 观察法、讲解法
教具准备 课件，班班通, 图片
教学环节
教学素材
教师行为 学生活动 教学意图
展示馒头图片。 提问：馒头的主要成分是什么？
尝一尝
第一块快速吃完馒头块。
导入
提问：你吃出了什么味道？
认 真 思 考 视频导入， 展示视频
在口 腔
趣。
中的变
活动一：自学课本
化
（一）带领学生自学课本“馒 P27-28，注意课本的提
培养学生自
头 在口 腔 中 的 变 化”的实 示，理清课本实验设计 学 能 力 和 表 达 能
验，分析设计思路。
思路。
力。
活动二：课前小组
（二）让学生小组合作课前 讨论完成活动二的改
思考如何改进实验，让学生展示 进实验的问题，课堂派
总结学生
示
发言
小结：
1、根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜与
独立思
小结
____________、_________、____________有关。
展示图片 考 ， 回 答 小结
初中生物人教版七年级下教案-第二章--人体的营养-第二节-消化和吸收--第2课时.doc
第二节消化和吸收第2课时食物的消化过程和营养物质的吸收一．教学目标：1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；2.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二．重点和难点：重点：分析小肠的结构和功能。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教法建议：关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。
关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。
其中脂肪酸和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下。
教学过程设计：<引入>：问题：1.食物经过消化最终形成哪些物质？2.真正需要这些营养的是什么？这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第一节学习的内容--营养物质的吸收。
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。
（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）人体的各段消化道的吸收能力是不同的。
口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。
这也就是喝酒伤胃的原因。
最新人教版七年级下册生物 第二章 人体的营养 全章教案
第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。
本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。
学习的自觉性加强。
同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。
对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。
在这个教学过程中。
引导学生对实验结果进行分析时。
应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。
二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。
2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。
3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
2.探究的一般过程及对探究数据的处理。
四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。
五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
2.多媒体课件。
学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。
2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。
六、教学过程：学习内容教师活动学生活动预期效果课程引入展示图片学生讲述发生在身边的实例引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。
食物的营养物质提出问题，指导学生查阅有关表格。
在学生研讨时教师巡视指导。
研讨题：1.你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质？2.不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给你的启示是什么？3.细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？4.食物中的营养物质归根结底来源于什么？学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。
人教版七年级生物[下册]第二章第二节：消化和吸收 新授课教学设计
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人教版七年级生物[下册]第二章第二节：消化和吸收新授课教学设计第二节消化和吸收教学设计一、教材分析:1、教材的地位和作用:《消化和吸收》这一内容是全章的知识核心，也是全章的难点。
本节课在学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的,食物是怎样消化的,营养物质怎样被吸收的,因此，这一节是全章重点。
2、通过对教材进行分析，我为这节课制定了以下教学目标:A、知识和技能目标:能描述人体消化系统的组成;能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
教学永远具有教育性，这是教学活动的一条基本规律。
我希望通过这节课的学习，学生能达到:运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论;尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图;分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
B、能力目标:运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。
C、情感态度和价值观:形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。
重点和难点:重点:?探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
?分析小肠的结构和功能相适应的特点。
难点:探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
二、学情分析:七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。
他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。
而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。
三、教法、学法:综合运用合作—探究，问题—探究教学手段，运用启发式、讨论式、提问式教学方法，指导学生观察、思考、分析、讨论。
四、教学准备:?教师制作多媒体课件、挂图;?相关的实验准备;学生准备:制作小肠壁结构折叠模型的材料。
教学时数:2课时五、教学过程设计学习内容学生活动教师活动教学效果第一课时 ?细嚼一块馒头，说说自己尝让学生咀嚼馒头，然后通学生尝味道、想问题，引亲身体验出了什么味道?并思考为什么过提问引导学生进行探出口腔中的消化，体会进导入新课会尝出甜味? ?做出假设究。
人教版七下生物第二章第二节 消化和吸收【教案设计】
《消化和吸收1》教案一、教学目标：知识目标：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成。
2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。
3.3.阐述食物的消化的过程。
能力目标：1、能够辨析三大营养物质的消化曲线图；2、分析小肠的结构与功能相适应的特点。
情感态度价值观目标：通过学习，了解怎样保护我们的消化系统。
二、教学重点、难点:1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。
三、教学准备：相关课件，资料。
四、教学过程：五、板书设计：一、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化二、消化系统的组成：消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺——分泌唾液——内含唾液淀粉酶消化道外的消化腺胰腺——分泌胰液——内含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶消化腺肝脏：最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶消化道内的消化腺胃腺：分泌胃液，含胃蛋白酶肠腺：分泌肠液。
含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶三、糖类，蛋白质、脂肪的消化历程：淀粉————麦芽糖——————葡萄糖蛋白质——多肽——————氨基酸脂肪——脂肪微粒——————甘油+脂肪酸四、小肠——营养物质吸收的主要场所1.小肠很长，约5－6米长。
2.小肠内表面有许多皱襞,皱襞表面有小肠绒毛，增加了内表面面积。
3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管。
《消化和吸收2》教案一、教学目标：知识目标：1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；2、通过实验了解淀粉的消化历程。
能力目标：培养通过实验、观察、思考得出正确的科学结论的能力。
情感态度价值观目标：通过实验理解食物的消化和营养物质的吸收过程。
二、教学重点、难点:运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
三、教学准备：新鲜馒头，试管若干支，温度计，碘液，暖水瓶。
四、教学过程：五、板书设计：探究“馒头在口腔中的变化”：提出问题：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关吗？作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关。
人教版七年级生物下册第2章第2节消化和吸收教学设计
1.教师设计具有针对性的练习题，检验学生对消化和吸收知识的掌握程度。
2.学生独立完成练习题，教师巡回指导，解答学生的疑问。
3.学生互评练习成果，相互学习，共同提高。
4.教师针对共性问题进行讲解，巩固知识点，提高学生的应用能力。
（五）总结归纳
1.教师引导学生通过绘制概念图、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点。
2.学生分享自己的学习心得，总结本节课的重点内容。
3.教师点评学生的总结，强调消化和吸收在人体健康中的重要性。
4.布置课后作业，巩固所学知识，拓展学生的视野。
五、作业布置
1.结合本节课的学习内容，请同学们设计一份符合自己年龄和身体状况的健康食谱，要求包含早餐、午餐和晚餐，并在食谱中注明各种食物所含的营养成分及作用。
（二）过程与方法
1.通过观察消化系统的模型、图片等教具，培养学生的观察能力。
2.通过小组合作探究食物消化和吸收的过程，培养学生的合作意识和探究能力。
3.引导学生运用图表、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点，提高学生的总结归纳能力。
4.设计相关的实验活动，让学生亲身参与，增强学生的实践操作能力。
（三）情感态度与价值观
4.选择一种食物，了解其消化和吸收过程，通过绘制流程图或思维导图的形式，展示食物在消化系统中的变化。
5.结合所学知识，为家人或朋友解答一个关于消化和吸收的疑问，并将解答过程和结果记录下来，下节课与同学们分享。
6.阅读一篇关于食品安全、营养与健康方面的文章，总结文章的主要观点，并谈谈自己的看法。
作业布置要求：
3.分层教学，关注个体差异：针对不同学生的学习需求和认知水平，设计不同难度的教学活动，使每位学生都能在课堂上得到有效的提升。
人教版七年级生物下册2.2《消化和吸收》教案
主备人
备课成员
教材分析
人教版七年级生物下册第二单元《消化和吸收》是学生在学习了细胞结构、生物圈等基础知识后，进一步探究人体生理过程的重要内容。本节课通过介绍消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收等知识，使学生能够理解人体获取能量和营养的基本途径。本节课内容与学生的日常生活紧密相连，有助于提高学生学习生物的兴趣，并培养其健康生活的意识。
2. 科学思维：学生们通过实验观察和小组讨论，培养了观察、思考和解决问题的能力。他们能够运用所学的知识，分析食物消化和吸收的过程，并能够提出合理的解释和解决方案。
3. 实践应用：学生们能够将所学知识运用到日常生活中，合理安排饮食，注意营养的均衡摄入。他们能够观察身边的家人或朋友的食物摄入和消化情况，并根据个人的消化能力提出合理的饮食建议。
5.讲解与解答
针对同学们在讨论中提出的问题和疑惑，我来给大家进行讲解。食物的消化过程包括物理性消化和化学性消化。物理性消化是指食物在消化道内的运动和切割，如牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动。化学性消化是指消化酶的作用，将食物中的大分子物质转化为小分子物质，如淀粉被转化为葡萄糖，蛋白质被转化为氨基酸，脂肪被转化为甘油和脂肪酸。营养物质的吸收主要在小肠内进行，小肠绒毛是吸收的主要场所，能够被小肠绒毛吸收的营养物质有葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素和无机盐。
3.探究活动
现在，请大家分组进行实验，观察食物的消化过程。每组选定一种食物（如馒头、鸡蛋或牛奶），通过实验观察食物在消化道内的消化情况。在实验过程中，要注意观察食物的变化，并记录下来。
4.小组讨论
实验结束后，我们来进行小组讨论。请同学们分享一下你们的实验观察结果，讨论食物在消化道内的消化过程和营养物质的吸收机制。
七年级生物下册第二章第二节消化与吸收教案(新版)新人教版
第二章第二节消化与吸收一、教学目标知识目标：1. 描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能；2.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程；4.说出小肠的结构特点。
技能目标：1.观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一。
2.养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力；3.养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。
情感目标：1.通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；2.通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。
二、教学重点：教学重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。
教学难点：A.小肠的结构与功能；B．探究实验的操作过程的控制。
三、教学方法1、探究学习法；2、观察法；3、归纳法。
四、课型与时间1、课程类型：新课。
2、授课时间：2课时。
五、教学活动设计：引那这条流水线从上到下会设有哪些我们将食物经过的通道称之为消化道。
液的量可达到多少吗？大家可以大胆猜量筒、橡皮塞、滴管、小刀、脱脂棉、镊（请同学自由发言）：问且小肠还是消化道中最长的一段。
主学习六、板书设计7.1食物的消化和吸收一、消化的概念消化道：口腔咽食管胃小肠大肠肛门二、消化系统消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺（分泌消化液）唾液胆汁胰液胃液肠液胆囊三、口腔内的消化：物理性消化：牙齿的切割和研磨；舌头的搅拌化学性消化：淀粉初步消化成麦芽糖教学反思：。
人教版七年级生物下册教案 第2章人体的营养 第2节 消化和吸收 第2课时 食物的消化和营养物质的吸收
第2课时 食物的消化和营养物质的吸收本课主要学习糖类、脂肪、蛋白质的消化过程，营养物质的吸收、小肠适于吸收的特点等，是本章的知识核心，也是全章的教学难点。
通过分析消化曲线图、小肠的结构图特点，培养学生图文转换能力、分析能力等科学思维能力。
学生已有消化系统的组成、馒头在口腔中会变甜等知识储备，但对消化曲线、吸收的知识缺少相关知识储备，需要教师引导学生逐渐认识消化曲线横坐标、轴坐标、曲线的转折点的含义，培养学生识图能力。
教学重点：食物的消化和营养物质的吸收过程。
教学难点：食物的消化和营养物质的吸收过程。
多媒体课件，相关视频和图片。
一、导入新课馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成为了麦芽糖，但是麦芽糖仍不能被人体细胞吸收和利用，还要继续经历一系列的变化，那这些变化是在哪里发生的？怎样发生的？又是如何变化的呢？今天我们就来继续学习消化与吸收的知识。
二、探究新知探究一食物的消化1．多媒体出示教材P29图4—22消化系统的组成和功能示意图，请同学们完成任务：(1)找出消化道的组成(按从上到下的顺序)。
提示：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
(2)找出所有的消化腺以及所分泌的消化液。
提示：唾液腺(唾液)、胃腺(胃液)、肝脏(胆汁)、胰腺(胰液)、肠腺(肠液)。
2．多媒体出示肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图。
学生注意观察它们之间的位置关系。
教师强调：胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊当中，经导管流入十二指肠，胰腺分泌的胰液也通过导管流入十二指肠。
请同学们用表格梳理消化腺、消化液、消化酶以及消化液的流入场所以及消化物质。
学生对应示意图完成表格内容。
3.教师进一步提问：①小肠中含有几种消化液？②三大营养物质分别在哪里被消化？如何被消化？学生相互讨论交流后回答。
教师多媒体播放三大营养物质的消化过程的视频。
学生观看视频，尝试梳理三大营养物质消化的过程。
师生共同总结：(1)淀粉的消化：淀粉―――→唾液淀粉酶口腔麦芽糖―――→麦芽糖酶小肠葡萄糖 (2)蛋白质的消化：蛋白质―――→胃蛋白酶胃多肽―――→多肽酶小肠氨基酸 【强调】胃是蛋白质消化的起始部位，多肽是蛋白质的中间产物，小肠是蛋白质消化的最终场所，以及氨基酸是蛋白质消化的最终产物。