血红蛋白的元素组成
【高中生物】高中生物知识点：细胞中的元素
【高中生物】高中生物知识点：细胞中的元素组成细胞的化学元素：（1）元素种类：大量元素：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg等微量元素：zn、mo、cu、b、fe、mn（2）分类依据：大量元素按照含量占生物总质量万分之一微量元素生物界与非生物界的关系：共同组成生物体的元素在非生物界都能够找出，但是含量差距非常大，彰显了生物界与非生物界的差异性。
统一性差异性体现①生物界与非生物界都就是由化学元素共同组成的②组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有共同组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中含量差距非常大原因①生命源于非生物界②组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的生物体存有选择性地从无机自然界以获取共同组成自身的物质元素的特性：微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生物体的生命活动却起至着关键促进作用；（1）锌和铁是微量元素，可以从食物中获得，如果刻意去补，可能会对身体有害。
硼能影响花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼将产生“花而不实”的现象。
（2）植物缺少锌元素，可以影响生长素(iaa)的分解成；生长素缺少时会影响农作物的生长发育；锌为微量元素。
（3）镁元素是构成植物叶绿素的主要元素。
（4）铁就是形成动物血红蛋白的主要元素，缺铁可以贫血。
（5）碘元素是甲状腺激素的主要元素，成人缺碘会地方性甲状腺肿（大脖子病），小孩缺碘会患呆小症。
科学知识指点：1、细胞无论是干重还是鲜重，组成元素中c、h、o、n这四种元素的含量最多。
2、人体细胞鲜重的元素相对含量：o>c>h>n>p>s；人体细胞顶多的元素相对含量：c>o>n>h>ca>p>s。
3、大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的，它们是根据含量区分的，不是从功能上划分的。
4、相同的生物，共同组成它们的化学元素种类大体相同，但各种元素的含量差距非常大。
5、鲜重是指生物体（或细胞）在自然生活状态下测得的重量；干重是指生物体（或细胞）除去水以后测得的重量。
生物化学--蛋白质的结构与功能(共112张PPT)全
由十个以内氨基酸相连而成的肽称为寡肽
(oligopeptide)，由更多的氨基酸相连形成的肽称 多肽(polypeptide)。
肽链中的氨基酸分子因为脱水缩合而基团不全，
被称为氨基酸残基(residue)。
多肽链(polypeptide chain)是指许多氨基 酸之间以肽键连接而成的一种结构。
1. 谷胱甘肽(glutathione, GSH)
GSH与GSSG间的转换
H2O2
2GSH
GSH过氧 化物酶
2H2O
GSSG
NADP+
GSH还原酶
NADPH+H+
2.多肽类激素及神经肽 • 体内许多激素属寡肽或多肽
• 神经肽(neuropeptide)
第二节
蛋白质的分子结构
The Molecular Structure of Protein
1953年，Frederick Sanger完成胰岛素一级序列测定。 1962年，John Kendrew和Max Perutz确定了血基因组计划实施，功能基
因组与蛋白质组计划的展开 ，使蛋白质结构与 功能的研究达到新的高峰 。
第一节
蛋白质的分子组成
蛋白质的分子结构包括:
一级结构(primary structure)
二级结构(secondary structure) 三级结构(tertiary structure) 四级结构(quaternary structure)
高级 结构
一、氨基酸的排列顺序决定蛋白质 的一级结构
定义: 蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-
模体是具有特殊功能的超二级结构。
人体所需的基本元素
人体所需的基本元素
1. "氧素"：是人体生命活动中必不可少的元素之一，参与细胞呼吸过程，供给身体能量。
2. "碳"：构成人体有机物质的基本成分，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等，提供能量并支持身体各种功能。
3. "氮"：是构成蛋白质的重要元素，参与人体组织和细胞的构建和修复。
4. "氢"：是构成水分子的成分之一，对于维持人体的酸碱平衡和正常酶活性至关重要。
5. "磷"：作为DNA和RNA的组成元素，参与生物体的遗传信息传递和储存。
6. "硫"：是生命体内许多重要分子的组成元素，如蛋白质、酶和酶底物等。
7. "钙"：是维持人体骨骼、牙齿和神经传导的重要元素。
8. "钠"和"钾"：分别参与细胞内外的电信号传导和维持身体的酸碱平衡。
9. "铁"：是体内血红蛋白和肌红蛋白的组成元素，参与氧气的运输和储存。
10. "锌"：对于维持正常的免疫系统、生长和发育、DNA合成等功能至关重要。
以上所列的元素是人体所需的基本元素，它们扮演着重要的角色，在人体的生命活动中发挥着关键的作用。
组成细胞的微量的元素
组成细胞的微量的元素
组成细胞的微量元素是指构成细胞组织和细胞器的微小化学元素，它们在细胞内发挥着重要的生理和代谢作用。
这些微量元素包括铁、钙、镁、锌、铜、锰、硒、碘、钴等。
铁是血红蛋白和酶的重要成分，钙是细胞信号传递和细胞骨架的重要元素，镁是酶的激活剂和ATP合成的必需元素，锌是细胞核酸代谢和免疫系统的重要元素，铜是氧化还原酶和免疫系统的必需元素，锰是酶的激活剂和骨骼生长的必需元素，硒是抗氧化剂和甲状腺激素的重要成分，碘是甲状腺激素的主要成分，钴是维生素B12的组成成分。
这些微量元素在维持细胞正常生理功能和抵御疾病方面起着重要的作用，其缺乏或过量都会对健康造成不良影响。
因此，保持合理的饮食和适当的补充微量元素是维护健康的重要措施。
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2020届高考生物课堂练习 课时跟踪练(三)
课时跟踪练(三)一、选择题(每小题6分，共60分)1．下列关于氨基酸的叙述中，正确的是()A．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合B．各种蛋白质不一定都含有20种氨基酸C．只要有氨基和羧基，就可以判断是构成蛋白质的氨基酸D．所有氨基酸中的氨基和羧基都参与脱水缩合解析：组成蛋白质的氨基酸之间按照相同的方式进行脱水缩合，A错误；组成蛋白质的氨基酸有20种，但不一定每种蛋白质都含有20种，B正确；组成蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上，C错误；R基中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合，D错误。
答案：B2．如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是()A．结构④在生物体内远超过20种B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③C．结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合D．生物体内n个氨基酸形成一条肽链需要n种密码子解析：结构④在生物体内约有20种；脱水缩合过程中产生的水中的氨来自①和③；决定氨基酸的密码子有61种，翻译过程中氨基酸的数量与密码子的种类一般不会相等。
答案：C3．(2018·浙江卷)蛋白质在生物体内具有重要作用。
下列叙述正确的是()A．蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A液和B液解析：本题考查蛋白质的作用和检测蛋白质实验，蛋白质化学结构的差异包括组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构不同，A错误；化学物质如强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮可使蛋白质的空间结构发生改变，B正确；控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性的是核酸，C错误；“检测生物组织的蛋白质”需先加入双缩脲试剂A液、再加入双缩脲试剂B液，D错误。
故选B。
答案：B4．(2019·潍坊模拟)下列有关多肽和蛋白质的叙述，错误的是()A．鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．蛋白质纤维构成细胞骨架，与真核细胞的分裂、分化及物质运输密切相关解析：蛋白质变性后，只破坏空间结构，肽链没有破坏，仍能与双缩脲试剂发生反应。
人体内蕴含的化学元素
人体内蕴含的化学元素
人体内含有多种化学元素，这些元素在维持生命过程中发挥着重要的作用。
以下是一些人体内常见的化学元素：
1. 碳（Carbon）：碳是生命的基础，构成了有机分子的主要组成部分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪。
2. 氢（Hydrogen）：氢是水分子的组成元素，也是许多有机分子的重要组成部分。
3. 氧（Oxygen）：氧是维持人体呼吸和产生能量所必需的元素，参与细胞呼吸过程。
4. 氮（Nitrogen）：氮是构成蛋白质和核酸（如DNA和RNA）的主要元素。
5. 磷（Phosphorus）：磷是DNA、RNA、ATP（细胞中的能量分子）和骨骼中的磷酸盐的组成元素。
6. 钙（Calcium）：钙是骨骼和牙齿构成的重要成分，同时参与神经传导、肌肉收缩等生理过程。
7. 钾（Potassium）：钾是维持细胞内外电位平衡和神经传导所必需的元素。
8. 硫（Sulfur）：硫是一些氨基酸和维生素（如维生素B1和生物素）的组成元素。
9. 钠（Sodium）：钠是维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩的重要元素。
10.铁（Iron）：铁是血红蛋白中的重要成分，参与氧气运输和细胞呼吸。
除了以上的元素，人体还含有微量元素如锌、铜、锰、碘、硒等，这些元素在生命过程中虽然需要的量较少，但同样起着重要的作用。
人教版高三生物知识点总结归纳完整版
(每日一练)人教版高三生物知识点总结归纳完整版单选题1、下列表达正确的有几项（）①Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素②Mg参与构成叶绿体中的各种色素③淀粉水解的终产物是二氧化碳和水④脂质的组成元素不一定只有C、H、O⑤蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖⑥晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存A．0项B．1项C．2项D．3项答案：B解析：① 中， Ca、Mg 不是微量元素；② 中Mg只构成叶绿素；③ 淀粉水解的终产物是葡萄糖；④ 脂质包括磷脂，磷脂还含有P;⑤ 蔗糖水解产生是果糖和葡萄糖，乳糖水解的产物是半乳糖和葡糖糖；⑥ 晒干的种子还含有结合水；综上可知，只有④是正确的，A、C、D错误，B正确；所以答案是：B（1）微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等；（2）淀粉、糖原、纤维素的组成单位都是葡萄糖，它们的水解产物都是葡萄糖；（3）脂质的组成元素主要是 C、H、O ，有的含N、P，脂质分为脂肪、磷脂和固醇；（4）水的存在形式：水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在。
结合水：与细胞中的某些物质结合，是细胞结构的重要组成成分，约占细胞内全部水分的5%左右。
<o:p自由水：以游离的形式存在，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95%左右。
<o:p<o:p<o:p2、恩格尔曼在证明光合作用放氧部位是叶绿体后，紧接着又做了一个实验：他用透过三棱镜的光照射水绵临时装片，惊奇地发现大量的好氧菌聚集在红光和蓝紫光区域。
关于该实验叙述错误的是（）A．该实验是在无氧条件下进行的B．好氧菌的聚集标记出了氧气的产生部位C．若在阳光和三菱镜之间放置一个装有胡萝卜素的试管，则红光和蓝紫光都会消失D．该实验的结论是：叶绿体主要吸收红光和蓝紫光用于光合作用，放出氧气答案：C解析：A、该实验利用好氧细菌的好氧特性检验光合作用的产物一氧气，故为防止原有氧气对实验结果的影响，该实验是在无氧条件下进行的，A正确；B、水绵光合作用放出氧气，并引来了好氧菌的聚集，故好氧菌的聚集标记出了氧气的产生部位，B正确；C、胡萝卜素主要吸收蓝紫光，若在阳光和三菱镜之间放置一个装有胡萝卜素的试管，则蓝紫光可能会消失，C 错误;D、恩格尔曼发现好氧性细菌在红光区、蓝紫光区分布较多，证明了叶绿体主要吸收红光和蓝紫光，用于光合作用，放出氧气，D正确。
高中生物易错知识点
高中生物易错知识点易错点1 对细胞中的元素和化合物认识不到位易错分析：不清楚一些化合物的元素组成，如Mg、Fe分别是叶绿素、血红蛋白的特征元素，而含P的化合物不止一种（如DNA、RNA、ATP、磷脂等化合物中均含有P），是造成这一知识点错误的主要原因。
需从以下知识点进行记忆：1、组成生物体的基本元素是C，主要元素是C、H、O、N、S、P, 含量较多的元素主要是C、H、O、N。
细胞鲜重最多的元素是O, 其次是C、H、N，而在干重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。
2、元素的重要作用之一是组成多种多样的化合物：S是蛋白质的组成元素之一，Mg是叶绿素的组成元素之一，Fe是血红蛋白的组成元素之一，N、P是构成DNA、RNA、ATP、[H](NADPH)等物质的重要元素等。
3、许多元素能够影响生物体的生命活动：如果植物缺少B元素，植物的花粉的萌发和花粉管的伸长就不能正常进行，植物就会“华而不实”；人体缺I元素，不能正常合成甲状腺激素，易患“大脖子病”；哺乳动物血钙过低或过高，或机体出现抽搐或肌无力等现象。
易错点2 不能熟练掌握蛋白质的结构、功能及相关计算易错分析：错因1：不能正确理解氨基酸与蛋白质结构和功能的关系；错因2：不能理清蛋白质合成过程中的相互关系而出现计算性错误。
要解决本问题，需从以下知识点进行解决：有关蛋白质或氨基酸方面的计算类型比较多，掌握蛋白质分子结构和一些规律性东西是快速准确计算的关键，具体归纳如下：①肽键数=失去的水分子数②若蛋白质是一条链，则有：肽键数（失水数）=氨基酸数-1③若蛋白质是由多条链组成则有：肽键数（失水数）=氨基酸数-肽链数④若蛋白质是一个环状结构，则有：肽键数=失水数=氨基酸数⑤蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去水的相对分子质量总和（有时也要考虑因其他化学键的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键时）。
⑥蛋白质至少含有的氨基和羧基数=肽链数⑦基因的表达过程中，DNA中的碱基数：RNA中的碱基数：蛋白质中的氨基酸数=6：3：1易错点3 区分不清真、原核细胞和病毒的结构、功能等易错分析：由于不能认清原核生物和真核生物结构及其独特的特征，是造成这一错误的主要原因。
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血红蛋白的元素组成
血红蛋白(Hemoglobin)是人体中的一种蛋白质，它也被称之为Hb，也叫做红细胞色素，是体内血液红细胞的主要成分，在运输氧气和二氧化碳方面有着重要作用。
血红蛋白由两
个结构不同的半胱胺类蛋白组成，每个都含有以下元素：
氮：氮是构成铁氮八聚体（Fe–N8）和血红蛋白的蛋白质的必要元素，血红蛋白中11个氨基酸富含氮元素，而且氮与铁螯合，形成Fe–N8。
铁：铁是血红蛋白的主要组成成分，在血红蛋白结构中，它以氮螯合形式存在，负责
运输氧气和二氧化碳，总共有4个铁原子连接在一起，形成一个特殊的中心形状，称为
Fe-N8。
氧：氧是一种元素，也是血红蛋白结构中血红蛋白与氧气结合的催化剂，它可以从血
液中结合氧气，而且血红蛋白在氧气转移的过程中，会不断的脱氧和非生物氧化，以把氧
运输到体内的各个细胞。
磷：磷是血红蛋白结构中短期调节血红蛋白合成和氧传递的负责任的催化剂。
它可以
调节血红蛋白蛋白质的组装和活性氧的转移，也与其他蛋白质随着磷的变化而变化。
硫：硫是血红蛋白结构中具有重要结构和功能的关键元素，由于血红蛋白具有优异的
功能，血红蛋白中有些氨基酸包含一个硫原子，而由硫螺旋构成了铁氮八聚体Fe–N8，形成血红蛋白的主要构造室。
钴：钴是血红蛋白结构中可不可降低血红蛋白的氧传递一种重要的元素，通过影响血
红蛋白的形态和稳定性，以调节血红蛋白的氧传递，它还可以防止贫血病，促进血液呼吸。
碘：碘是一种元素，常常被用于调节血红蛋白的构型，它可以抑制血红蛋白的不稳定性，有助于血液中氧的传输，也能调节血红蛋白的结构，使其保持稳定。