河南农大烟草栽培学2005试卷

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2005年河南对口升学种植类专业课

种植类专业课试卷农作物生产技术（100分）一、填空题（每空1分，共20分）1. 和是种子标准化的两个最重要和最基本的内容。

2. 目前我国采用的主要节水灌溉方法有、和。

3. 小麦机械联合收割的最佳时期是。

4. 水稻杂交制种时,调节花期相遇最常用的方法是和。

5. 人工辅助授粉是提高水稻结实率的有效措施,目前生产上提倡采用赶粉方式,赶粉的原则是上午“,”,下午“”。

6. 夏玉米整地技术的具体做法有、和。

7. 棉花收获时主要采取“三净、五分”收花法，“三净”是指收花时、、。

8. 花生营养的四大要素分别是氮、磷、钾和。

9. 甘薯淀粉含量的多少是甘薯品质好坏的一个重要指标, 目前测定甘薯淀粉含量的方法有、和过氯酸比色法。

二、选择题（每小题2分，共20分。

每小题选项中只有一个答案是正确的，请将正确答案的序号填在题后的括号内）1. 下列作物中耐连作的是( )A. 棉花B. 西瓜C. 烟草2. 棉花的需水临界期是( )A. 蕾期B. 开花结铃期C. 吐絮期3. 小麦种子播种深度大约是( )A. 4cmB. 5cmC. 6cm4. 下列小麦品种中属于优质饼干、糕点软麦的是（）A. 豫麦56B. 豫麦49C. 豫麦505. 杂交水稻一般比常规水稻大约增产( )A. 20%B. 30%C. 40%6. 水稻品种不同晒田时期不同,一般中、晚熟品种晒田在（）A. 拔节后期B. 分蘖末期C. 返青期7. 下列作物中俗称“水布袋”的是( )A. 水稻B. 玉米C. 小麦8. 棉花为喜温浓作物,棉籽发芽的最适温度是( )A. 24~26℃B. 26~28℃C. 28~30℃9. 在我国栽培面积最大的花生类型是( )A. 普通型B. 龙生型C. 珍珠豆型10. 甘薯开始打顶时一般在茎蔓伸长到( )A. 20cmB. 30cmC. 40cm三、判断题（每小题2分，共16分。

正确的，在题后括号内打“√”，错误的打“×”）1. 按农作物对温度条件的要求,小麦和大麦属于喜凉作物。

河南农大烟草栽培学2005试卷

2005级烟草栽培学期末考试试卷发布时间：2008-6-28 13:52:51 点击数：407河南农业大学2007-2008学年第一学期《烟草栽培学》期末考试试卷（A）一、名词解释（每个3分，共24分）1．壮苗2．套种3．轮作4．有效积温5．烟草需水量6．刺激性7．经济产量8．吃味二、填空题（每空0.5分，共20分）1.与烟草生理强度有关的化学成分主要是，它是在烟株部位合成的。

2.随种植密度增加，烟叶总糖含量，烟碱含量。

3.烟草叶片的生理功能主要是蒸腾作用、和。

4.烟草叶片腺毛分泌物的成分主要是、和芳香油。

5.烟草叶片自发生至定型经历、和细胞腔隙扩展期三个阶段。

6.烤烟适宜类型区土壤pH值适宜范围是，0-60cm土层土壤氯离子含量应在以下。

7.漂浮育苗过程中产生绿藻将导致营养液中，同时消耗，影响烟苗生长。

8.烤烟还原糖的适宜含量范围是，烟碱的适宜含量范围是。

9.地膜覆盖对土壤环境的主要作用是和。

10.引起烟草早花的最主要原因是，因此生产上应注意采取措施。

11.烟田深耕可使土壤容重，蓄水量。

12.决定烟草叶片数目的关键时期是，决定烟叶产量和品质的关键时期是。

13. 烟叶的产量是由、和单叶重三部分所构成的。

14.衡量烟田群体结构是否适宜的指标是，衡量烟叶燃烧性优劣的化学成分指标是。

15.漂浮育苗基质装盘掌握的原则是、。

16.烟草腋芽抑制剂按作用机理可分为、和局部内吸剂三种类型。

17.产生不定根的部位主要是，促进不定根发生的主要耕作措施是。

18. 选择烟草的前作主要应遵循两个原则：一是，二是。

19．烟草对营养元素吸收量最大，因此有作物之称。

20.确定烟草移栽期的依据主要是和。

三、简答题（共40分）1.简述烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则（6分）。

2. 为什么说钾素是烟叶的品质元素？（8分）3.烤烟为什么要进行打顶抹杈？（8分）4. 简述苗床期幼苗的生长特点及管理要点。

（9分）5. 简述烤烟大田期需水规律及灌溉技术。

烟草育种学试题及答案期末考试

烟草育种学试题及答案期末考试一、选择题（每题2分，共20分）1. 烟草育种的主要目标不包括以下哪项？A. 提高产量B. 改善品质C. 增加烟草的有害成分D. 增强抗逆性2. 下列哪项不是烟草育种中常用的育种方法？A. 杂交育种B. 诱变育种C. 基因工程育种D. 克隆育种3. 烟草的遗传多样性主要来源于：A. 人工选择B. 自然选择C. 基因突变D. 基因重组4. 烟草的花型属于：A. 单性花B. 两性花C. 无性花D. 异花传粉花5. 烟草的遗传改良主要通过以下哪种方式？A. 物理方法B. 化学方法C. 生物技术D. 环境调控二、填空题（每空2分，共20分）6. 烟草的育种周期一般为________年。

7. 烟草的花药培养技术属于________育种。

8. 烟草的抗病性育种中，常用的分子标记技术是________。

9. 烟草的抗旱性育种可以通过________基因的表达来提高。

10. 烟草的杂交优势利用中，常用的杂交方式是________。

三、简答题（每题10分，共30分）11. 简述烟草育种中常用的诱变育种技术及其原理。

12. 阐述烟草育种中分子标记辅助选择的优势。

13. 描述烟草育种中基因工程育种的一般流程。

四、论述题（每题15分，共30分）14. 论述烟草育种中遗传多样性的重要性及其在育种中的应用。

15. 讨论烟草育种中环境因素对育种效果的影响。

五、案例分析题（共30分）16. 某烟草育种公司希望通过育种改良烟草的抗病性，请你设计一个育种方案，并说明其可行性。

参考答案一、选择题1. C2. D3. D4. B5. C二、填空题6. 3-57. 组织培养8. RAPD或SSR9. 抗旱相关10. 人工控制三、简答题11. 诱变育种技术是通过物理或化学诱变剂处理烟草种子或幼苗，诱发基因突变，然后通过筛选和选择，获得具有优良性状的新品种。

原理是诱变剂能够改变烟草的DNA结构，导致基因突变。

12. 分子标记辅助选择可以快速、准确地定位控制特定性状的基因，提高育种效率，减少育种周期，同时可以避免环境因素对性状表现的影响。

栽培学卷子参考资料

2004-2005学年第一学期农学专业作物栽培学试卷（A卷）一、简答题（每题9分，共计36分）1、简述大豆的高产栽培技术（9分）2、简述麦套春棉棉花配套栽培技术。

（9分）3、分析小麦产量构成因素及其决定阶段（9分）4、简述玉米生长发育对环境条件的要求（9分）二、论述题1.0试述棉花不同整枝措施的作用及有关技术。

（16分）2.0依据玉米不同时期生育特点，阐述各生育时期的调控措施（16分）3.0试述小麦阶段发育理论及其对生产的指导意义。

（16分）4.0试述花生的分枝特性及促进有效分枝上果齐、果多、果饱的措施。

（16分）2004-2005学年第一学期农学专业作物栽培学试卷（B卷）一、简答题（每题9分，共计36分）1.简述大豆的田间管理（9分）2.简述棉花采用缩节胺化控技术（9分）3.小麦播种时期确定及播种技术(9分)4.简述玉米空杆倒伏的防治途径（9分）二、论述题1、如何提高玉米整齐度来达到高产和超高产（16分）2、试述棉花采用地膜覆盖栽培的生态效应。

（16分）3、花生的需肥规律和施肥技术（16分）4、小麦适时收获的期的确定，生产如何灵活运用（16分）2004-2005学年第二学期作物栽培学试卷（A卷）二、简答题（共计45分）1.0比较菜籽油与芝麻油的成分（10分）2.0简述油菜产量构成因素的形成过程（10分）3.0简述甘薯的田间管理措施（15分）4.0简述水稻壮秧的标准（10分）二、论述题1.0试述水稻返青分蘖期的生育特点及其管理技术（35分）2.0试述油菜的需肥特点和施肥技术（20）2004-2005学年第二学期作物栽培学试卷（B卷）一、简答题1.0简述芝麻叶的特征（10分）2.0简述油菜落花落角的原因（10分）3.0简述甘薯后期贮藏的生理变化及贮藏技术（15分） 4、简述水稻的“三性”及其在生产中的应用（10分）三、论述题1、试述水稻长穗期的生育特点及其管理技术措施（35分）2、试述油菜的需肥特点和施肥技术（20分）“2005-2006学年第一学期种子科学与工程专业作物栽培学试卷（A卷）”没有标准答案一、简答题（50分）1、简述改善作物产品品质的主要途径（8分）2、简述适宜河南种植的发育类型的小麦品种特性（8分）3、简述夏玉米栽培中存在的主要问题（8分）4、简述棉花纤维的发育过程及其对环境条件的要求（8分）5、简述大豆的生物学特性及田间管理措施（8分）6、简述花生产量的形成因素及有效延长产量形成的途径（10分）二、论述题（50分）1、试述麦棉套种棉花主要配套栽培技术（16分）2、小麦的适宜播期如何确定？播期受哪些因素影响，如何掌握？（18分）3、试述玉米穗期生育特点及管理措施（16分）“2005-2006学年第一学期种子科学与工程专业作物栽培学试卷（B卷）”没有标准答案一、简答题（50分）1、简述提高作物产量的途径（8分）2、简述小麦一生划分的阶段，各阶段的生长中心是什么（8分）3、简述夏玉米栽培中存在的主要问题（8分）4、简述棉花缩节安化学调控技术（8分）5、简述影响大豆品质的各种因素（8分）6、简述优质花生的品质指标（10分）二、论述题（50分）1、试述棉花育苗移栽的优缺点及苗床温度管理技术（16分）2、小麦引种过程中，从北向南引种和从南向北引种可能会发生什么问题，应如何避免引种失败（18分）3、试述玉米苗期生育特点及管理措施（16分）2005-2006学年第二学期作物栽培学试卷（A卷）一.简答题1.0简述优质油菜（10分）2.0油菜的需肥特点及施肥技术（20分）3.0芝麻的需水特点与灌水技术（10分）4.0简述甘薯壮苗的标准（10分）5.0简述水稻的“三性”及其在生产中的应用（15分）二.论述题试述水稻一生的生长发育特性和相应的栽培技术原理及技术措施（35分）2005-2006学年第二学期作物栽培学试卷（B卷）一.简答题1、简述油菜落花落角的原因（10分）2、油菜的阶段发育特性及其在生产上应用（15分）3、简述芝麻田间管理措施（15分）4、简述甘薯烂床的原因及防治方法与补救措施（10分）5、简述稻米品质及其影响因素（15分）二.论述题试述水稻一生的生长发育特性和相应的栽培技术原理及技术措施（35分）河南农业大学2006-2007学年第二学期《作物栽培学Ⅱ》期末考试试卷（A）一、名词解释（每题3分，共30分）1 双低油菜2 油菜的根颈3 油菜感温性4 芝麻蒴果5 芝麻“腿”6 纤维根7 T/R值8 愈伤组织9 有效分蘖终止期 10 稻米碾磨品质二、简答题（45分）1.0简述油菜脱花落角及花而不实的原因及其防治措施（15分）2.0简述芝麻的田间管理技术（10分）3.0简述甘薯的大田栽培技术（10分）4.0简述水稻壮秧标准及湿润育秧技术（10分）三、论述题（25分）试述水稻返青分蘖期生育特点及其栽培管理技术河南农业大学2006-2007学年第二学期《作物栽培学Ⅱ》期末考试试卷（B）一、名词解释（每题3分，共30分）1 油菜的短柄叶2 油菜的感光性3 优质油菜4 芝麻蒴果5 芝麻“腿”6 纤维根7 T/R值8 愈伤组织9 分蘖成穗率 10 基本营养生长性二、简答题（45分）1.简述油菜壮苗的标准及其培育壮苗的措施（15分）2.谈谈我省芝麻高产优质栽培技术规程（10分）3.简述甘薯壮苗标准及育苗技术（10分）4.简述水稻三性及其应用（10分）三、论述题（25分）试述水稻长穗期和结实期生育特点及管理技术河南农业大学2006-2007学年第一学期农学《作物栽培学》期末考试试卷（A）一、简答题（30分）1、简述作物产量的构成因素及相互关系（5分）2、简述棉纤维发育的三个阶段及其对外界环境的要求（5分）3、小麦的春化（感温）阶段的概念是什么？（5分）4、简述玉米适宜种植密度的确定原则（5分）5、简述影响大豆品质的外部因素（10分）二、论述题（70分）1、试述影响小麦分蘖力的因素与提高分蘖成穗率的途径主要有哪些？（20分）2、试述玉米苗期的生育特点及管理措施（20分）3、试述棉花的施肥技术（20分）4、试述根瘤菌与花生的营养关系及其对花生进行科学施肥的指导意义（10分）河南农业大学2006-2007学年第一学期农学《作物栽培学》期末考试试卷（B）一、简答题（30分）1、简述以种子播种材料和收获对象的作物的生育期和生育时期，以及影响其生育的因素（5分）2、简述棉花叶枝和果枝的区别（5分）3、简述大豆的生物学特性及田间管理措施（10分）4、简述玉米适宜播期的确定原则（5分）5、小麦的光照(感光)阶段的概念是什么？（5分）二、论述题（70分）1、影响小麦子粒形成、灌浆与成熟的因素与提高千粒重的途径主要有哪些（20分）2、试述玉米穗期的生育特点及管理措施（20分）3、棉花育苗移栽有哪些优缺点？如何进行育苗（20分）4、试述花生第一、第二对分枝的重要意义，生产上如何促进第一、第二分枝的发育（10分）2007-2008学年第一学期农学(生物技术)专业作物栽培学Ⅰ试卷（A卷）一、简答题（40分）1.0简述以种子播种材料和收获对象的作物的生育期和生育时期，以及影响其生育的因素（5分）2.0小麦熟相的概念是什么？它一般可分为哪几种类型？(5分)3.0简述影响玉米子粒发育的因素有哪些？（5分）4.0简述棉纤维发育的三个阶段及其对外界环境条件的要求。

烟草种植培训教材编制考核试卷

3.请详细说明烟草种植中施肥的原理和施肥时期的选择。
4.阐述烟草种植中影响烟叶品质的主要因素，并提出相应的改善措施。
标准答案
一、单项选择题
1. A
2. A
3. B
4. B
5. A
6. A
7. D
8. B
9. D
10. A
11. A
12. C
13. B
14. C
15. C
16. D
17. C
18. A
A.合理密植
B.减少施肥
C.提前收获
D.增加移栽次数
19.下列哪种烟草病害会导致烟叶出现黑斑？（）
A.炭疽病
B.黑胫病
C.灰霉病
D.菌核病
20.烟草种植中，下列哪种措施可以降低烟草的焦油含量？（）
A.增加氮肥施用量
B.控制土壤水分
C.提高土壤pH值
D.选择低焦油含量的烟草品种
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
A.土壤贫瘠
B.烟叶出现缺素症状
C.提高烟叶品质
D.降低烟草中的有害物质含量
18.以下哪些地区的烟草种植以晒烟叶为主？（）
A.广东
B.广西
C.江西
D.湖南
19.烟草种植中，以下哪些措施可以减少农药残留？（）
A.合理使用农药
B.推迟施药时间
C.增加施药次数
D.使用低毒农药
20.以下哪些因素会影响烟草的香味？（）
9.烟草的_________是指在烟草加工过程中形成的焦油、尼古丁等有害物质的含量。
10.烟草种植中，_________是指烟叶在燃烧过程中产生的烟雾的量和质。

烟草往年考试题及答案

烟草往年考试题及答案1. 烟草植物的主要生长周期包括哪些阶段？A. 种子萌发期B. 生长期C. 开花期D. 结果期答案：A、B、C、D2. 烟草中尼古丁的含量与哪些因素有关？A. 土壤条件B. 气候条件C. 种植技术D. 烟草品种答案：A、B、C、D3. 烟草的分类有哪些？A. 烤烟B. 白肋烟C. 香料烟D. 黄花烟答案：A、B、C、D4. 烟草病虫害防治的主要方法包括哪些？A. 物理防治B. 化学防治C. 生物防治D. 综合防治答案：A、B、C、D5. 烟草加工过程中，烟叶的发酵对烟草品质有何影响？A. 提高烟草的香气B. 减少烟草的刺激性C. 改善烟草的口感D. 增加烟草的保存期限答案：A、B、C、D6. 烟草制品中，卷烟的主要成分有哪些？A. 烟草B. 纸C. 过滤嘴D. 添加剂答案：A、B、C、D7. 烟草专卖制度的主要目的是什么？A. 控制烟草市场B. 增加国家税收C. 减少烟草对公众健康的影响D. 规范烟草行业答案：A、B、C、D8. 烟草种植对环境可能产生哪些影响？A. 土壤退化B. 水资源污染C. 生物多样性减少D. 气候变化答案：A、B、C、D9. 烟草广告对青少年的影响主要体现在哪些方面？A. 增加吸烟欲望B. 降低对吸烟危害的认识C. 促进烟草产品的普及D. 加强对吸烟行为的模仿答案：A、B、C、D10. 烟草控制框架公约（FCTC）的主要内容包括哪些？A. 减少烟草需求B. 减少烟草供应C. 保护公众免受烟草烟雾的危害D. 提供戒烟支持答案：A、B、C、D。

河南烟草专业笔试题及答案

河南烟草专业笔试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 烟草的主要种植区域不包括以下哪个地区？A. 河南B. 云南C. 浙江D. 四川答案：C2. 烟草的主要有害成分是？A. 尼古丁B. 咖啡因C. 酒精D. 二氧化碳答案：A3. 烟草种植中，以下哪个因素对烟草生长影响最大？A. 光照B. 土壤C. 水分D. 温度答案：B4. 烟草的成熟期一般为多少天？A. 60-80天B. 80-100天C. 100-120天D. 120-140天答案：C5. 烟草的病虫害防治中，以下哪种方法不是常用的防治方法？A. 化学防治B. 生物防治C. 物理防治D. 心理防治答案：D6. 烟草的收获季节一般是哪个季节？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：C7. 烟草的加工过程中，以下哪个步骤不是必要的？A. 烘烤B. 晾晒C. 切割D. 腌制答案：D8. 烟草制品中，以下哪种不是常见的烟草制品？A. 香烟B. 雪茄C. 烟斗D. 烟叶答案：D9. 烟草的种植技术中，以下哪个技术不是常用的？A. 轮作B. 密植C. 间作D. 混合种植答案：D10. 烟草的税收政策中，以下哪个说法是错误的？A. 烟草税是政府的主要税收来源之一B. 烟草税通常较高C. 烟草税的征收有助于控制烟草消费D. 烟草税的征收与烟草产量无关答案：D二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 烟草种植需要考虑的因素包括以下哪些？A. 气候条件B. 土壤类型C. 灌溉系统D. 病虫害防治答案：ABCD12. 烟草的病虫害防治措施包括以下哪些？A. 使用生物农药B. 物理隔离C. 化学防治D. 定期检查答案：ABCD13. 烟草制品的分类包括以下哪些？A. 香烟B. 雪茄C. 烟斗D. 电子烟答案：ABCD14. 烟草的加工技术包括以下哪些？A. 烘烤B. 晾晒C. 切割D. 包装答案：ABCD15. 烟草税收政策的目的包括以下哪些？A. 增加政府收入B. 控制烟草消费C. 保护公共健康D. 促进烟草产业发展答案：ABC三、判断题（每题1分，共5分）16. 烟草种植不需要考虑气候条件。

烟草种植有机栽培方法考核试卷

A.烘烤温度
B.烘烤湿度
C.烘烤时间
D.烟叶品种
17.以下哪些措施有助于提高烟草有机栽培的抗逆能力？（）
A.选择抗病品种
B.增强土壤肥力
C.适度灌溉
D.预防性病虫害防治
18.在烟草有机栽培中，以下哪些做法有助于提高土地的利用效率？（）
A.间作套种
B.轮作
C.休耕
D.合理密植
19.以下哪些条件有助于烟草有机栽培的种子保存？（）
B.合理修剪
C.频繁施肥
D.适时收获
11.以下哪些条件有助于烟草有机栽培中的种子发芽？（）
A.适宜的温度
B.充足的水分
C.良好的光照
D.肥沃的土壤
12.烟草有机栽培中，以下哪些措施可以促进烟叶的成熟？（）
A.控制水分
B.延长生长期
C.施用磷钾肥
D.增加光照
13.以下哪些方法可以提高烟草有机栽培的灌溉效率？（）
7. B
8. B
9. D
10. C
11. D
12. A
13. B
14. C
15. A
16. B
17. A
18. C
19. A
20. C
二、多选题
1. ABD
2. ABD
3. ABCD
4. ABCD
5. ABCBCD
9. ABCD
10. ABD
11. ABC
12. ABC
7.在烟草有机栽培中，__________是调节土壤湿度和温度的有效手段。
8.烟草有机栽培中，__________是促进烟叶成熟的重要条件。
9.__________和__________是烟草有机栽培中减少化肥使用的两个重要途径。

《烟草栽培学》试题库

2.烤烟吸收养分的特点是前期少、中期多、后期少。
3.工艺成熟是烟草生长发育的某个时期。
4.香料烟的需水特点是前期略多、中期少、后期也少。
5.苗床期光照越强，对烟苗生长越有利。
6.烤烟大田生长发育的最适温度是25～28℃，所以，烤烟大田期长期处于这个最适宜温度下，烟叶品质最好。
7.烤烟既耐旱，有耐涝。
14、烤烟的优质适产是指。
15、烟草适宜的前作有，，等。
16、在全国烟草适生类型划分指标系统中，适宜类型0－60cm土壤含氯量为，土壤pH值为，日均温≥20℃持续的天数为。
17、按调制方法分类，白肋烟属于，香料烟属于，黄花烟属于。
18、按调制方法和主要用途，烟草类型有、、、。
19、随种植密度减小，烟田光照强度，风速，相对湿度。
63、烟田灌溉土壤含水量以土壤最大田间持水量计，伸根期以，旺长期以，成熟期以为宜。
64、烟田灌溉方法有、、和等。
65、烟草的早花是指。
66、早花产生的原因是、、、等四方面的原因。
67、烟草的底烘的指。
68、底烘发生的原因有、和等。
69、打顶技术包括、和等。
70、打顶抹杈的作用是、、。
71、白肋烟品质具有、、
15、香气16、杂气17、施木克值18、吃味19、燃烧性
20、烟草的内在质量21、弹性22、余味23、阴燃性24、吸湿性
25、填充性26、种植制度27、连作28、轮作29、轮作制度
30、间作31、套种32、壮苗33、格盘育苗34、漂浮育苗
35、托盘育苗36、需水量37、耗水量38、水分利用效率
39、团棵40、旺长41、圆顶42、底烘43、早花
河南农业大学烟草学院烟草科学系
《烟草栽培学》试题库
说明：该试题库共分解释名词、填空题、选择题、判断及改错题、简答题、论述题6个类型题，299个小题。

烟草化学试卷(整理)

2009-2010学年第一学期《烟草化学》考试试卷（A卷）一、名词解释（每小题2 分，共10 分） 1烟叶平衡水分2 转化反应3类黑素4尼古丁值5总粒相物二、填空（每空题1 分，共20 分）1烟叶中的水分以和两种形态存在，水分含量高，烟叶易霉烂。

2鲜烟叶和调制过程中氨基酸以状态存在，调制和陈化后，部分氨基酸与和相结合形成复杂化合物而存在于烟叶中。

3从高到低写出烤烟中含量最多的四种主要生物碱、、和4NAB和NAT分别是和发生亚硝化反应生成的TSNA，降烟碱亚硝化反应生成。

5挥发性有机酸含量虽少，但是对烟草品质影响很大，和被认为赋予了香料烟的特征香气。

挥发性有机酸含量在烟草类型间的变化是大于大于。

6标准吸烟条件要求吸烟机抽吸频率为，抽吸容量为。

三、选择题（每小题2 分，共30 分）1水解可以产生β-葡萄糖的是（） A 淀粉 B 纤维素 C 半纤维素 D 果胶质2在测定糖的甜度时，将（）的甜度定为100。

A葡萄糖 B 蔗糖 C 果糖 D 麦芽糖3 可用作烟草薄片粘合剂的改性纤维是（） A 醋酸纤维 B 甲壳素 C 甲壳胺 D 半纤维素4一般认为（）对烟草生理强度影响较大，（）对烟草刺激性影响较大A 烟碱 B 蛋白质 C 挥发碱 D 糖5 烟碱在酸性条件下与硅钨酸产生（）沉淀物质 A 白色B粉红色D桔黄色6分子中具有卟啉环的化合物是（）A叶绿素 B 胡萝卜素 C 叶黄素 D 赖百当7属于黄酮类的化合物是（） A 绿原酸 B 芸香苷C莨菪灵D莨菪亭8烟草发酵过程中，酚类含量（）A基本不变B降低C升高D明显降低9烟叶中含量最多的酚是（）Ａ绿原酸Ｂ儿茶酚Ｃ芸香苷Ｄ愈创木酚１０含有环戊烷多氢菲结构的化合物是（）Ａ胆碱Ｂ蔗糖酯Ｃ胆固醇Ｄ单糖酯11非酶促棕色化反应产物主要影响烟叶的（）A香气 B 吃味 C 刺激性D 生理强度12一般认为（）含量高，烟叶品质好 A 总灰分和钙 B 钾和镁 C 钾和硫D 镁和钙13Maillard反应产生的CO2主要来自（） A 蛋白质B氨基酸 C 蔗糖 D 葡萄糖14海因斯分子重排产物是（）A N-葡萄糖基胺 B 1-氨基-1-脱氧-2-酮糖 C 2-氨基-2-脱氧-醛糖 D 氨基酮15一般认为焦油影响烟气的（）A安全性B吃味 C 刺激性D安全性和香气四、问答题（每小题5分-10 分，共40 分）1水溶性糖对烟草品质的影响？（8分）2 简答酶促和非酶促棕色化反应的异同点？（8分）3简答烟草生物碱对烟草品质的影响？（8分）4简答胡萝卜素与烟叶香气的关系，并写出6种胡萝卜素的降解产物名称或结构式？（10分）5简答烟草发酵过程中含氮化合物的变化？（6分）2009-2010学年第一学期《烟草化学》考试试卷答案（A卷）一名词解释（10分）1烟叶平衡水分：烟叶水分随周围环境温湿度变化而变化，达到平衡时的烟叶水分含量叫烟叶平衡水分。

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2005级烟草栽培学期末考试试卷
发布时间：2008-6-28 13:52:51 点击数：407
河南农业大学2007-2008学年第一学期
《烟草栽培学》期末考试试卷（A）
一、名词解释（每个3分，共24分）
1．壮苗
2．套种
3．轮作
4．有效积温
5．烟草需水量
6．刺激性
7．经济产量
8．吃味
二、填空题（每空0.5分，共20分）
1.与烟草生理强度有关的化学成分主要是，它是在烟株
部位合成的。