茶佛一味
中国茶道四大流派介绍
中国茶道四大流派介绍中国的茶道也是有流派之分的，中国的茶道有哪些派别呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶道四大流派介绍，希望能够对您有所帮助。
中国茶道四大流派之世俗茶道茶是雅物，亦是俗物。
进入世俗社会，行于官场，染几分官气。
行于江湖，染几分江湖气;行于商场，染几分铜臭;行于清汤，杂几分脂粉气;行于社区，染几分市侩气;行于家庭，染几分小家子气。
熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。
这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
“世俗茶道”，其中大众化的部分发展前景看好。
茶是雅物，亦是俗物。
当它进入官场，与政治结缘，便演出一幕幕雄壮的、悲壮的、伟大的、渺小的、光明的、卑劣的历史活剧。
唐代，朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国，一借此打开外交局面，都城长安能成为世界大都会、政治经济文化之中心，茶亦有一份功劳。
唐代，文成公主和亲西藏，带去了香茶，此后，藏民饮茶成为时尚，一此事在西藏传为历史美谈。
唐代，文宗李昂太和九年(835)，为抗议榷茶制度，江南茶农打死了榷茶使王涯，这就是茶农斗争史上着名的"甘露事变"。
明代，朝廷将茶输边易马，作为杀手铜，欲借此“以制番人之死命”，茶成了明代一个重要的政治磋码。
清代，左宗棠收复新疆，趁机输入湖茶，并作为一项固边的经济措施。
茶是个灵物，随国家政治的举措而升沉起伏，辉煌过，也晦气过。
史书记载，1044年(宋仁宗庆历四年。
西夏景宗天授礼法延诈七年八家与夏议和，宋封元是为夏国王，并每年给以“银七万两，纲十五万匹，茶叶三万斤。
”宋朝国人将茶贡给朝廷，朝廷又将它贡给西夏，以取悦强敌。
茶负载的不是友谊，而是对强权的屈服。
在我国清代，官场钦荣有特殊的程序和含义，有别于贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道。
在隆重场合。
如拜谒上司或长者，仆人献上的盖碗茶照例不能取饮，主客同然。
若贸然取饮，便视为无礼。
主人若端茶，一意即下了“逐客令”，客人得马上告辞，这叫“端茶送客”。
主人令仆人“换茶”，表示留客，这叫“留茶”。
茶禅的寓意和境界
茶禅的寓意和境界“茶禅一味”、“茶禅一体”是中国传统文化中一个独特的现象，也是茶文化和禅文化合二为一的集中体现。
下面是店铺精心为你整理的茶禅的寓意和境界，一起来看看。
茶禅的寓意茶禅一味，“茶即禅”，品茶如参禅。
饮茶因能清心寡欲、养气颐神，故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说。
故中华历来以茶香与书香、墨香齐名(号称“三香”)，是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。
“茶禅一味”“茶即禅”--品茶如参禅。
饮茶因能清心寡欲、养气颐神，故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说。
故中华历来以茶香与书香、墨香齐名(号称“三香”)，是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。
文人墨客，清茶一杯，淡风论雅;芸芸众生，一茗在手，照样海阔天空。
平易近人，宁静淡泊，雅俗共赏，这就是茶之性，茶之品。
中国人与以茶为能事，清晨人坊吃早茶，班前泡一杯花茶，待客要奉上清茶，柴、米、油、盐、、酱、醋、茶，是日常生活中的必行之事。
茶，最早是一味药有治病的作用，《神农本草经》云：「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。
以后茶渐为中国人的主要饮料，那么，普通的一种茶，能升至茶文化，这里是因为士大夫们参与茶事，赋予其一种文化理念，故而有种茶、制茶、烹茶、品茶等茶的成品工作。
逐渐产生了一系列规则、制度、习惯、风俗与书法、绘画、美文、诗词、琴棋，互为表里，融和成为综合性的文化现象。
茶文化内伸层面，又谓-- 茶道。
《周易.系辞上》曰：「形而上者谓之道，形而下者谓之器」。
茶道的内涵，不仅指茶法茶器，更是指具象中的道德、美学、哲学的理念，所谓茶道即人道。
茶事极重「德行」，陆羽的《茶经》说：「茶性俭」、「最宜精行俭德之人」。
在茶事中体现为：「对己，简朴自律;对客，待之以礼」。
“茶禅一味”的境界第一重境界：“茶禅一味”与日常生活的相融日常生活是“茶禅一味”，的基石：“茶禅一味”，是日常生活的升华这两者互为因果互相促进。
⒈茶叶与农禅佛门的茶事活动，与新式的禅林经济为特定的“农禅并重”密切相关正是农禅，为茶、禅的结合提供了物质基础。
黄茶--沩山毛尖介绍
黄茶--沩山毛尖介绍沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品。
沩山毛尖成茶外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。
叶底黄亮嫩匀，颇受边疆人民喜爱。
1茶叶历史沩山产茶历史悠久，远在唐代就已著称于世，清同治年间(1862～1874)《宁乡县志》载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。
商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳……”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤，可见茶叶在佛祖中的地位，是“茶佛一味”的又一生动见证。
2茶叶特点沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。
制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
3加工工艺鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘摊青：摊放厚度≤10厘米，时间为6小时—8小时;杀青：温度为260℃—280℃。
要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。
闷黄：温度为38℃—42℃，时间为12分—15分;初烘：温度为100℃—120℃，烘至6成干，摊凉;二次闷黄：温度为38℃—42℃，时间为8小时—10小时;足烘：温度为80℃—90℃，分2次，每次20分。
4储藏方法1、沩山毛尖瓦罐储茶法此法古代就有.明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。
”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。
2、沩山毛尖热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。
将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。
由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
3、沩山毛尖食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好沩山毛尖茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
从“茶禅一味”看中国文化
历史 •文化2732021 年 第 03 期我国茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，与汉传佛教禅宗之发展有相似脉络。
茶道是茶文化的核心，以吃茶为契机，内蕴艺术、道德、哲学、宗教及文化，具体的茶事实践过程同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。
而禅在中国佛家心法为最高境，禅宗思想是以佛所说教义为理论依据，强调人在生活中体味禅悦、又将禅悦落实于生活的实践。
由于茶文化于北宋时期兴盛，佛门亦以茶饮传道，饮茶为佛门僧徒生活的一部分，“茶禅一味”由此产生。
“茶禅一味”，又称“禅茶一味”，主要说明以茶悟禅，因禅悟心，茶心与禅心相印，而达于一种寂静的悟道之境。
想要解读“茶禅一味”或“禅茶一味”，首先要理清“茶”与“禅”各是什么，其次应当探究“茶”与“禅”有何种关系，最后才能在此基础上来解读这一禅林佛语的深意。
1 茶与茶文化中国是茶叶的原产地，也是茶文化的发源地。
人们普遍认为茶树发源于中国四川、贵州和云南一带。
公元前三世纪，西汉王褒的《僮约》中提到了“武都买荼”、“烹荼尽具”，其中的“荼”就是“茶”，这是史料中关于茶最早的记载。
而中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
中华茶文化不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代陆羽的《茶经》是中国第一部有关茶文化的重要经典，他认为从种茶到饮茶皆须精细行之，才能品味出好茶；有如人之修行，须经历精细的琢磨，才能成器；认为“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人”。
陆羽将传统儒道思想融入茶理，从理论到实践，建立了一套完整的茶学、茶艺、茶思的茶道精神意涵，并以精行俭德为茶道精神之所在，将深刻茶理融入现实生活中，此可视为茶道文化之滥觞。
从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。
因此，从广义的视角对茶文化进行定义，可以发现茶文化是茶叶发展过程中物质和精神财富的集合；从狭义的角度定义茶文化，则仅代表精神财富。
茶禅一味的三重境界
茶禅一味的三重境界“茶禅一味”是法语，是机锋，是禅意，是高深无垠的智慧，是难以穷极的真谛，是探索不完的秘籍。
2001年10月19日，参加由中国河北省佛教协会、赵州柏林禅寺和韩国佛教春秋社、韩国名一园文化团共同举办的“中韩‘禅茶一味，学术研讨会”，我作了《禅林法语的智慧境界-——“茶禅一味”，与禅茶表演阐释》的发言，论文后在中韩两国杂志分别刊载文章中，我对“茶禅一味”的来由及相关问题作了初步的探讨这次应邀到韩国参加关于“茶禅一味”，的学术研讨会，使我有机会再次深入思考这一智慧概括。
自从研究茶文化以来，这是我第三次踏上美丽的韩国，犹如思想的火花迸发，我想，如果对“茶禅一味”进行深入的剖析，何尝不是存在三个层面呢？这三个层面环环相扣，步步提升呈现出婀娜多姿的三重境界。
第一重境界：“茶禅一味”与日常生活的相融日常生活是“茶禅一味”，的基石：“茶禅一味”，是日常生活的升华这两者互为因果互相促进。
1.茶叶与农禅佛门的茶事活动，与新式的禅林经济为特定的“农禅并重”密切相关正是农禅，为茶、禅的结合提供了物质基础。
约八世纪中叶，马祖道一率先在江西倡行“农禅结合”的习禅生活方式，鼓励门徒自给自足。
其弟子百丈怀海在江西泰新百丈山创《百丈清规》，并把世俗的生产方式移入佛门。
约九世纪中叶，由于新型的禅林经济普遍得到发展，寺院栽茶、制茶就在这种自立求生、经济独立的背景下大规模兴起。
加之如火如荼的寺院饮茶之风无疑也刺激了这种生产活动的持续展开。
其时，著名的佛教寺院普陀寺，即拥有了普陀山的茶地僧侣从事茶树种植并积累了丰富的种茶、采茶制茶经验。
据传，直至康熙、雍正年间普陀佛茶才开始少量供应朝山香客。
而九华山佛茶大约也是唐时开始培育出来的。
其僧人培植的“金地源茶”在当时就被誉为色味俱佳的名茶。
四川蒙山生产的“蒙山茶”，相传最初是汉代甘露寺普慧禅师所培育。
由于它的极为优异的质地，长期被奉为贡品，又被人们称为“仙茶”。
著名的“乌龙茶”，亦即“武火岩茶”的前身，也是福建武火山当地的僧人所培育种植。
浅谈永春佛手
浅谈永春佛手永春佛手茶，产自泉州永春县，茶条索紧实、黑褐显绿，茶汤香清，色泽浅褐至深琥珀色，滋味浓厚、带有淡淡雪梨香甜味，叶底宽大，故又名香橼种、雪梨。
永春佛手，一出生，就自带几分禅意、几分佛缘，大约因叶面宽大而得名，始于宋、兴于清，历史悠久，积淀了丰厚的文化内涵，是我国茶中独具传奇色彩和地方特色的名贵品种。
对于“永春佛手”这个名称，想必茶友们很好奇为何如此命名，其实这里面还有段典故：相传很久以前，闽南安溪县骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。
有一日，他突发奇想：佛手柑是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”（香橼）的香味多好哇！于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经精心的培植，终获成功，这位和尚高兴之余，把这种茶取名“佛手”。
清康熙年间传授给永春县狮峰岩寺的师弟，附近茶农竞相引种得以普及，有文字记载：“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，弥谷被岗，一望皆是”。
佛手茶因此而得名。
永春县山清水秀，朝雾夕岚，泉甘土赤，所生产的佛手茶质量历来为本类茶叶之极品，为别于其他地区的佛手茶，故称“永春佛手”。
在民间俗语中，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。
（一）制作工艺1、清香型香橼香。
市面上普遍清香型居多，是饱含清香的蜷曲颗粒，干茶色泽沙绿油润，外形如海蛎干，落碗清脆有声。
茶汤晶莹，青碧渐金黄，清澈淡雅，色泽如雪梨汤一般，仿佛画卷柔美温阳。
瓜果香清爽，兰花香悠扬，阵阵扑鼻，数泡香气不减。
2、碳焙浓香型熟茶。
碳焙浓香型，很多人误以为“浓香型”是香气比较浓的永春佛手青茶（同时也有很多商家在误导），其实“浓香永春佛手”指的是经过炭焙烘烤的永春佛手青茶俗称“熟茶”，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成的产品。
浓香型比清香型多一道烘焙工序，并且原料品质要求高，经过高温作用，色泽变暗，水分去除较干，条索稍轻。
3、佛手红茶。
佛手红茶，于每年春天，采摘头春茶芽制作而成。
因为佛手红茶具备独特的“香、甜、醇”的特点，且具备包容性，十分适合做“调饮茶”。
禅茶一味：中国传统“茶文化”与“禅宗文化”的融合之路
禅茶一味：中国传统“茶文化”与“禅宗文化”的融合之路本期导读茶，作为我们日常生活中的饮品，已经成为了不可或缺的存在。
闲于之时，约上三两好友，品茶闲谈，实在为人生一大乐趣。
在饮茶的同时，人们往往能都静下心境，体会到世间的美好。
后来，茶文化逐渐发展并与中国的禅宗文化相互交融，相互影响，最终形成了“禅茶一味”的境界。
佛教“禅茶一味”作为一种文化现象是我国传统文化史上的一块瑰宝。
“禅”与“茶”本属两种文化形态，却在历史演变中相交融、相影响，最终禅茶同一味，这其中的奥妙值得我们去研究。
（一）、“禅茶一味”的起源发展“禅茶一味”是禅茶文化的典型表现形式，同时也是禅茶文化的核心内容。
“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的禅茶文化来源于巴蜀地区；演至唐代以陆羽《茶经》的问世为标志形成了茶道精神的萌芽；赵州从谂禅师三称“吃茶去”，将茶真正融入到参禅悟道的修行当中，对中国禅宗茶道的形成产生了重大影响，成为了“禅茶一味”开始的标志；并于宋代臻于鼎盛，至明清衰微，20世纪90年代传统文化复兴热潮的兴起，茶文化再次回到人们的生活中，禅茶文化也逐渐受到越来越多各界人士的青睐。
“茶圣”陆羽：著有《茶经》一书，标志了茶道精神的开始（二）、“禅茶一味”的形成原因禅文化是精神层面的文化形态，茶文化是生活层面的文化形态，这两种看似完全不同的文化领域，却能在历史长河中，相互交融、碰撞，最终达到“禅茶一味”的境界，这其中的原因是多层次的。
第一，禅与茶的结合主要取决于茶的内在本质及它的审美情趣，意思是说“禅”、“茶”本意境相通；第二，由于茶饮的特殊功效（药用等），为他能顺利的进入禅寺提供了便利条件。
同时，“禅茶一味”现象与中国佛教的传入有着密不可分的联系。
众所周知，一种外来的文化要想在当地获得生存与发展，最直接的方式就是同当地的传统文化相结合，当时的禅宗属中国化最彻底的一种教派了，只有中国化的佛教禅宗出现之后，禅文化与中国茶文化的结合才有了萌芽。
《浅谈中国茶文化[共5篇]》
![《浅谈中国茶文化[共5篇]》](https://img.taocdn.com/s3/m/27db42129ec3d5bbfc0a74b6.png)
《浅谈中国茶文化[共5篇]》第一篇：浅谈中国茶文化浅谈中国茶文化摘要茶是世界三大饮品之首。
茶在我国有很悠久的历史，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年，茶在中国不仅仅是一种饮品，更是一种文化的象征，茶文化指的是人文科学，即以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
关键字起源；发展；茶艺；品饮正文茶的起源关于茶的起源有很多种说法，但是多数人认为茶最早见于我国的《神农本草》一书，神农本草经》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。
”这是一则关于茶的传说，可信性有多大，尚不可知。
据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。
而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。
有人认为茶是神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅里，煮好的水，其色微黄，和入口中生津止渴，提神醒脑，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
从上面的话中我们知道，茶最早是一种药用植物，它的药用功能是解毒。
第二篇：感悟中国茶文化感悟中国茶文化中国饮茶文化起源于上古时期，有“神农氏尝百草，遇毒，以茶解之”的说法作证。
经几千年的发展，形成了自己的文化。
日本茶道是于我国唐代传入日本，而现在提起茶道，人们却只知日本茶道，不禁使我们不得不做些什么以弘扬中华这一宝贵的传统文化。
所以我们呼吁：中国人喝中国茶，发扬传统文化，再造民族雄风。
我国是茶的故乡，悠悠五千年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，从而发现了茶的药用价值。
从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。
多少年来，中华茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中丰涵无比的给养，融宗教、哲学、医学、格律、乐理、绘画、美学、建筑学等各家之长，发展成为我国文化宝库中弥可珍贵的遗产，在历史的长廊中熠熠生辉。
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。
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茶佛一味
最初的茶树是自然生长在山间沟壑之中的,从刘备、诸葛亮、张飞生活的那个时代开始,特别是到了魏晋南北朝时期,佛教进入中国并大行其道。
寺院如雨后春笋般在环境优雅,依山傍水的好地方建了起来。
虔诚的教徒们每天打坐念佛,不免疲劳困乏,他们就用既有一些味道,又可解除困乏瞌睡的茶叶作为饮品。
于是,喝茶之事就在僧人们中间流行开来。
为了方便采摘,他们就在寺院的周边大量种植茶树,每到采茶做茶季节,浓浓的茶香伴着低沉的经声,绕过寺院,飘出山谷,侵入四方。
这种茶与佛合成一味,后来被人高雅地称为“茶佛一味”,也有叫做“禅茶一味”、“茶意茶味”的,意思无差别。
当年,陆羽被家人抛于野外,就是让一位僧人抱回寺院,他耳闻目睹僧人们种茶、采茶、制茶、喝茶,用心琢磨,又遍访茶地,写就《茶经》一书,成就了自己茶圣的地位。
现在不少人把茶与佛捆在一起歌颂,其实两者并无多少禅意,仅仅是因为茶的自然属性,被疲惫不堪的僧人们搬到了寺院里,用在了修禅悟道的活动中。
佛教徒借茶提神,茶,则在平静、清洁的寺院得到青睐。
于是乎,茶随禅形,有了种种对茶的褒奖,自然的茶被赋予佛的至高无上的境界。
“吃茶去”在茶界和佛界都是影响千古,称做“禅林法语”。
大意是,某日赵州观音寺来了一位新和尚,常驻这里的“赵州和尚”就问“你来
过这里吗”,新和尚答“来过”。
“赵州和尚”摔出一句“吃茶去”,新和尚也不善,知道“赵州和尚”不满了,就忙改口“没来过”,结果那老和尚还是一句“吃茶去”。
此时,连站在一旁的人都看不下去了,就问怎么来过没来过的,都是“吃茶去”,“赵州和尚”还是那句“吃茶去”。
这个“吃茶去”肯定不是我们在不满意时说的“滚一边去”,似是“去吃茶”的过程中,体味佛的深意,禅的修悟。
老和尚以“去吃茶”这种方式告诉小和尚,佛在日常的生活中,把心静下来“去吃茶”,才可悟到禅意,所谓"参禅悟道"是也。
当下之时,喝茶的人越来越多,在买茶或者喝茶的地方挂上几件书法作品,供上一尊与佛有关的雕像,看上去是有一些宁静至高之意的。
但是,那里经常人声鼎沸,牌声麻将声,声声刺耳,酒气烟味,袅袅升天。
甚至,这样的茶寮就被有些文化的人开在寺院之中,吆三喝四,无人理会僧人们从窗前轻轻走过的脚步声。
不怕流氓没文化,就怕流氓傍上文化。
很多地方制作了禅茶、佛茶,真的想象不出在人山人海的喧嚣里,是如何做到“茶佛一味”,而使人与物、茶与佛和谐一致的。
济南南部泰山余脉的灵岩寺,是“南茶北引”最早试种茶叶的地区之一。
如今“灵岩茶”已经行销山东各地,成为山东茶的一个上好品牌。
我推荐大家去灵岩寺喝灵岩茶,是因为灵岩寺依然保持着千年古刹应有之风度,以及卓越的耐磨精神。
在寺院高度社会化的时候,仍然像一座真正的寺院,在轻轻地
往前走。
我曾经陪着写小说的贾平凹先生去过灵岩寺,中午饭在那里吃的。
阳光照射下的小巧院落,生长着几株数百年历史的参天大树,静谧无比,吃过饭,又喝了这里的茶,平凹先生说,一定到这里住下写一部新的小说。
几年过去,不知他来没来,假如他来了,又能静心创作,莫言之后的中国第二位诺奖获得者非他莫属。
那天,我又去了灵岩寺,是来问茶的。
站在远处的山顶,随云而动的灵岩寺,若隐若现。
不远处的灵岩茶园,映着辟支塔,妩媚多姿,就有一种美丽的画境铺在眼前,大概那就是我们想象中的“茶佛一味”。
再仔细体味,还真的有一股淡淡的茶香,和着清风飘了过来。
情不自禁,打开背包里的水壶,咕嘟咕嘟连喝三口,干渴荡然而去。
原来,“茶佛一味”是装在心里的化境。