植物细胞质壁分离与复原观察
高考生物必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原
高考必考教材实验(五 )——察看植物细胞的质壁分别及还原(国考 5年 1考)(全国卷： 2014 全国卷Ⅰ；地方卷： 2018 浙江卷； 2016 天津卷； 2014 江苏、上海卷)【师说考问】考问 1实验原理成熟的植物细胞可构成浸透系统并发生浸透作用。
考问 2质壁分别与还原实验流程考问 3现象与结论考问 4质壁分别的原由1外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度浸透质壁原生质层相当于一层半透膜2内因失水分别细胞壁的伸缩性小于原生质层特别提示(1)本实验存在两组比较实验(2)质壁分别后在细胞壁和细胞膜之间的是浓度降低的外界溶液。
这是因为细胞壁是全透性的且有水分子经过原生质层溢出来。
考问 5科学思想和科学研究(1)实验时必定要选择紫色洋葱鳞片叶表面皮细胞吗？提示：不必定。
但紫色洋葱鳞片叶表面皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡体现紫色，更有益于察看。
(2)为何采纳紫色洋葱鳞片叶的表面皮？根尖分生区的细胞可否作为该实验的资料？提示：紫色洋葱鳞片叶表面皮拥有紫色的大液泡，便于察看；根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分别，不可以作为该实验的资料。
(3)选择试剂时，为何采纳0.3 g/mL 的蔗糖溶液而不用0.5 g/mL 的蔗糖溶液？提示：使用浓度过高的蔗糖溶液 (0.5 g/mL) ，质壁分别现象显然，但不可以还原，因为溶液浓度过高致使细胞过分失水而死亡。
(4)适合浓度的KNO 3溶液或尿素、甘油、乙二醇等可否作为该实验的试剂？为何？盐酸、酒精、醋酸等行吗？为何？提示： K ＋和 NO －3可被细胞汲取，进而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分别后又自动还原，不适于作为该实验的试剂 (尿素、甘油、乙二醇等现象同上 ) 。
盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不可以作为质壁分别实验的试剂。
(5)该实验无独立的比较组，为何还叫比较实验？提示：该实验中，实验组和比较组在同一装片中先后进行，属于自己比较。
【题组跟进】高考题组——研考向考向一质壁分别实验的选材、原理与操作的综合考察1． [2018 浙·江卷， 17] 在察看某植物细胞的质壁分别及质壁分别还原实验中，挨次察看到的结果表示图以下，此中①、②指细胞构造。
观察植物细胞质壁分离与复原实验
结果分析：2、植物细胞质壁分离复原现象
< 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透吸水
观察植物细胞质壁分离与复原实验
原生质层相当于半透膜；植物细胞 是通过渗透作用吸水和失水的。
观察植物细胞质壁分离与复原实验
联系生活实践，解决实际问题
1、洋葱鳞片叶表皮细胞放入一定浓度的 KNO3或乙二醇溶液中，请分析表皮细胞 会发生哪些变化？
观察植物细胞质壁分离与复原实验
植物细胞的吸水和失水的猜想
细胞壁（全透性）
细胞膜
水
细胞质 原生质层
液泡膜
细胞液
（具有一定的浓度）
观察植物细胞质壁分离与复原实验
实验用具：
紫色的洋葱鳞片叶 质量浓度为0.1g/mL 、 0.3g/mL 、0.5g/mL的蔗糖溶液 清水 显微镜，刀片，镊子，滴管， 载玻片，盖玻片，吸水纸。
观察植物细胞质壁分离与复原实验
4、萝卜凹槽里放置等量的不同溶液，如图， 一段时间后浓盐水会变多 还是变少呢？
观察植物细胞质壁分离与复原实验
智慧大PK
观察植物细胞质壁分离与复原实验
1．下图是某同学在观察植物细胞的质壁分离 与复原实验中的基本操作步骤，其中步骤D在质 壁分离和质壁分离复原实验中分别属于 （A）
细胞液最好有颜色 •通过观察什么现象才能得出实验结论呢？
液泡和细胞体积、大小的变化
观察植物细胞质壁分离与复原实验
设计方案：
将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中， 观察大小的变化；再浸润在清水中，观察 其大小的变化。
预期实验的结果 ：
由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可 以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此 在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小， 细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变 大，细胞膨胀。
探究实验41观察外界溶液对植物细胞质壁分离和复原的影响高一生物精讲课件
时间
实验4-1 观察外界溶液对植物细胞质壁分离和复原的影响
质壁分离
正常洋葱细胞
思考：植物细胞发生质壁分离的条件有哪些？
质壁分离的洋葱细胞
1. 活的植物细胞 2. 具有大液泡 3. 细胞壁全透性、伸缩性差 4. 原生质层选择透过性 5. 细胞液与细胞外溶液具有浓度差
实验原理
外界溶液浓度 > 细胞液浓度，细胞失水，质壁分离。 外界溶液浓度 < 细胞液浓度，细胞吸水，分离后的原生质层和细胞壁又复原。
①中央液泡的大小（大、呈紫色）
②细胞核位于细胞边缘
（3）引流： 在盖玻片的一侧滴加30%蔗糖溶液 (重复多次),用吸
水纸在对侧进行引流，直至浸润洋葱外表皮。
（4）持续观察（低倍镜、每隔1min）：
①选取三个视野；
8min
②液泡体积、颜色变化，是否发生质壁分离现象；
③测量原生质体长度（l2）和细胞长度（l1），记录P22
实验步骤
（1）装片制作： 载玻片上滴清水－－取材－－材料放于清水－－展平－－盖盖玻片
载玻片上滴清水
取材：划井字，撕取外表皮
盖盖玻片 (不能有气泡)
材料放入载玻片上水滴中， 镊子展平(材料不可重叠)
实验步骤
（1）装片制作： 载玻片上滴清水－－取材－－材料放于清水－－展平－－盖盖玻片
（2）镜检： 先低倍镜后高倍镜 观察正常状态细胞
实验步骤
（1）引流： 在已发生质壁分离样品的盖玻片的一侧滴加清水
(重复引流），直至浸润洋葱外表皮。
清水
（2）持续观察（低倍镜、每隔1min）：
①选取三个视野； ②液泡体积、颜色变化，是否发生质壁分离复实验手册P22 表4-1、4-2 （2）绘制质壁分离程度随时间变化的曲线图
观察植物细胞质壁分离与复原讲解
二、实验原理
内因：
1.原生质层相当于一层半透膜 2.原生质的伸缩性大于细胞壁伸缩性 3.相对细胞膜，细胞壁具有全透性
外因：
1.当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞渗透失 水，质壁收缩，由于原生质层比细胞壁的收缩性大， 进而质壁分离
2.当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸 水，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态， 紧贴细胞壁，使质壁分离复原
七、质壁分离及复原实验可以证明如下问题：
①证明成熟植物细胞的死活； ②可用来粗略测定细胞液的浓度（等渗浓度）； ③比较不同植物细胞的细胞液浓度； ④证明成熟的植物细胞是一个渗透系统； ⑤证明细胞壁的全透性； ⑥证明原生质层具有选择透过性； ⑦证明细胞液浓度和外界溶液浓度的大小； 证明细胞壁的伸缩性小于原生质层；
蔗糖 溶液
清水
中央液 泡大小
变小
逐渐恢复 原来大小
原生质层 的位置
原生质层 脱离细胞壁
原生质层 恢复原来位置
细胞 大小
基本 不变
基本 不变
实验结论
成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用： 外界溶液浓度＞细胞液浓度 植物细胞失水 外界溶液浓度＜细胞液浓度 植物细胞吸水
植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植 物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶 液发生了渗透作用。
发生质壁分离的条件
细胞
死细胞 动物细胞
活细胞 植物细胞
未成熟植物细胞 外界浓度低于
成熟植物细胞 细胞液的浓度
外界浓度高于 细胞液的浓度
大液泡 半透膜 细胞壁 （原生质层）
内因
浓度差 （动力）
外因
三、材料用具
紫色的洋葱鳞片叶，刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片， 吸水纸，显微镜，质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液、清水、 8%的氯化钠溶液、0.5g/ml蔗糖、5%的硝酸钾、一定浓度 的尿素、甘油、红墨水等。
高中生物实验观察植物细胞的质壁分离与复原
高中生物实验观察植物细胞的质壁分离与复原高中生物这门课啊，那可是充满了各种有趣的探索和发现！其中有一个特别有意思的实验，就是观察植物细胞的质壁分离与复原。
还记得我上高中那会，第一次做这个实验的时候，心里那叫一个激动。
老师把我们带到实验室，桌上摆满了显微镜、载玻片、盖玻片，还有各种试剂和新鲜的洋葱鳞片叶。
实验开始前，老师在讲台上详细地讲解着步骤和注意事项。
我呢，眼睛直勾勾地盯着那些实验器具，心里已经迫不及待想要开始动手操作了。
终于，老师一声令下，我们开始动手啦！我小心翼翼地拿起镊子，从洋葱鳞片叶的内侧撕下一小块薄薄的表皮，生怕把它弄破了。
这可真是个精细活儿，就像在雕刻一件精美的艺术品。
然后，我把这小块表皮放在载玻片上，滴上一滴清水，用镊子轻轻地展平。
接下来，就是制作装片啦。
盖上盖玻片的时候，我特别小心，就怕有气泡产生影响观察。
做好装片后，我把它放在显微镜下，开始调整焦距。
刚开始，视野里一片模糊，我心里那个着急呀！“哎呀，怎么还看不清呢？”我嘴里嘟囔着，手上不停地调整着旋钮。
终于，清晰的细胞图像出现在我的眼前，那一刻，真的有种成就感。
我看到了一个个排列整齐的洋葱表皮细胞，细胞壁、细胞核、细胞质，都清晰可见。
然后，我开始进行关键的一步——滴加蔗糖溶液。
一滴一滴地加，眼睛紧紧地盯着细胞的变化。
不一会儿，神奇的事情发生了！细胞壁和原生质层开始分离，就像两个原本亲密的伙伴慢慢分开了。
看着那些细胞发生质壁分离，我不禁感叹生命的神奇和复杂。
在这个小小的微观世界里，竟然隐藏着这么多的奥秘。
等到观察完质壁分离，接下来就是让它们复原啦。
我又小心翼翼地滴加清水，眼睛一眨不眨地盯着细胞，期待着它们恢复原状。
慢慢地，细胞壁和原生质层又重新贴合在一起，就像和好如初的朋友。
通过这个实验，我对植物细胞的结构和功能有了更深刻的理解。
它不再只是书本上的一幅图、一段文字，而是真实地展现在我的眼前。
在后来的学习中，每当我遇到有关植物细胞的知识，我都会想起那次实验，想起我在显微镜下看到的神奇景象。
高中生物_《植物细胞的质壁分离与复原》教学设计学情分析教材分析课后反思
“植物细胞的质壁分离与复原”的实验教学设计【教材分析及设计思路】“植物细胞的质壁分离与复原”实验，应该说是教材中“探究植物细胞的吸水和失水”实验的一部分，原实验是一个探究实验，难度较大，但是本课题只从质壁分离与复原角度进行实验，降低了实验难度，主要是让学生通过实验，学会观察质壁分离与复原的方法，明确质壁分离与复原的现象。
因此依据新课标，在教学中采用“自主、合作、探究”教学方式。
以小组合作学习为主，提高能力，掌握方法。
【教学目标】1.知识与技能：说明植物细胞发生质壁分离与复原的原理及条件。
2.过程与方法：学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。
3.情感、态度和价值观：(1)培养学生在科学研究过程中一丝不苟的科学态度和实事求是的科学精神;(2)学会合作分工，与他人分享实验成果。
【教学重点】学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法；【教学难点】（1）洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的制作。
（2）对实验现象与结果的分析。
【实验准备】1、材料：紫色的洋葱鳞片叶2、用具：刀片，尖头镊子，滴管，载玻片，盖玻片，显微镜，吸水纸。
3、试剂：质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，质量浓度为0.5g/ml的蔗糖溶液，清水等。
【教学方法】本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力。
故采用讨论学习法，发现性学习法。
【教学流程图】【实验教学过程】【板书设计】四、实验步骤制作临时装片显微镜观察0.3g/ml蔗糖教学用具五、学情分析：高中阶段学生具备一定的知识水平，思维能力、学习能力也得到一定的发展。
但在实验技能方面还相当欠缺特别是农村中学的学生，初中实验基本没做过，高中实验条件欠缺，因此实验能力较差，发现问题、分析问题、解决问题的探究思维很不成熟。
针对学生现有的水平，在教学过程中运用的教学方法有：层进设问法讨论法探究法层进设问法，使学生容易开展科学探究，这也符合学生的认知规律。
选用探究法教学适宜开展教学，能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。
高考生物必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原
高考必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原(国考5年1考)(全国卷：2014全国卷Ⅰ；地方卷：2018浙江卷；2016天津卷；2014江苏、上海卷)【师说考问】考问1 实验原理成熟的植物细胞可构成渗透系统并发生渗透作用。
考问2 质壁分离与复原实验流程考问3 现象与结论考问4 质壁分离的原因 ⎭⎬⎫ ⎭⎬⎫(1)外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度(2)内因⎩⎪⎨⎪⎧ 原生质层相当于一层半透膜细胞壁的伸缩性小于原生质层渗透失水质壁分离 特别提醒(1)本实验存在两组对照实验(2)质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间的是浓度降低的外界溶液。
这是由于细胞壁是全透性的且有水分子通过原生质层渗出来。
考问5科学思维和科学探究(1)实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗？提示：不一定。
但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡呈现紫色，更有利于观察。
(2)为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮？根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料？提示：紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡，便于观察；根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。
(3)选择试剂时，为什么选用0.3 g/mL的蔗糖溶液而不用0.5 g/mL的蔗糖溶液？提示：使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。
(4)适宜浓度的KNO3溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂？为什么？盐酸、酒精、醋酸等行吗？为什么？提示：K＋和NO－3可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原，不适于作为该实验的试剂(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)。
盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。
(5)该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验？提示：该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。
【题组跟进】高考题组——研考向考向一质壁分离实验的选材、原理与操作的综合考查1．[2018·浙江卷，17]在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中，依次观察到的结果示意图如下，其中①、②指细胞结构。
“观察植物细胞的质壁分离与复原”的实验教学反思
影
“ 观察植物细胞的质壁分离与复原 ”的实验教学反思
苏丽群
1、由于本实验涉及到显微镜的使用，学生对显微镜的使用很不熟练，而即使第一个实
验专门操练过了，但对于它的使用还是显得很粗疏。
速度过慢，操作不规范， 响了观察效
果，并担搁了许多时间。
2、对于装片制作技术，很多同学的过程是完全错乱的，并没有按照要求来
进行制片，可能的原因是没有在课前认真的预习；还有可能是比较紧张导致操作
变形；第三个可能是上课的时候没有听明白老师的讲解，对各步骤间的逻辑联系
并不明了，故而致使操作不得要领。
3、学生对实验原理不理解，不知道什么情况下细胞会发生质壁分离，什么
情况下会发生质壁分离复原。
因此在实验操作过程中，乱了手脚，影响实验的效
果。
4、有部分学生对实验重视不够，懒得动手，只看不做。
动手能力得不到培
养。
5、学生上实验课的课堂秩序不够好，开始还好，到操作环节就乱了，随意
走动，影响实验课的教学效果
1。
实验报告__质壁分离(3篇)
第1篇一、实验目的1. 观察植物细胞质壁分离与质壁分离复原现象；2. 了解质壁分离发生的条件及原理；3. 掌握实验操作步骤，提高实验技能。
二、实验原理植物细胞是一个渗透系统，其原生质层由细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质组成。
在一定条件下，细胞液与外界溶液之间会形成渗透平衡。
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞液中的水分会通过原生质层向外界溶液渗透，导致细胞失水，原生质层与细胞壁分离，即发生质壁分离现象。
反之，当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，外界溶液中的水分会透过原生质层进入细胞液，使原生质层逐渐恢复原状，即发生质壁分离复原现象。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：紫色洋葱鳞片叶、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜、0.3g/mL蔗糖溶液、清水；2. 仪器：电子显微镜、天平、量筒、烧杯。
四、实验步骤1. 制作洋葱鳞片表皮临时装片：用镊子撕下一小块洋葱鳞片叶紫色的外表皮，制成临时装片。
2. 观察洋葱鳞片表皮细胞：在电子显微镜下观察临时装片，观察细胞中紫色大液泡（原生质层紧贴细胞壁）。
3. 质壁分离实验：a. 在盖玻片的一侧滴入0.3g/mL蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮浸在蔗糖溶液中。
b. 用10X的物镜观察，观察细胞质壁分离现象。
4. 质壁分离复原实验：a. 在盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮浸在清水中。
b. 用10X的物镜观察，观察细胞质壁分离复原现象。
五、实验结果与分析1. 实验结果：a. 质壁分离实验：观察到细胞质壁分离现象，原生质层与细胞壁分离，液泡缩小。
b. 质壁分离复原实验：观察到细胞质壁分离复原现象，原生质层与细胞壁恢复紧密接触，液泡逐渐恢复原状。
2. 实验分析：a. 质壁分离实验：由于外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞液中的水分向外界溶液渗透，导致细胞失水，原生质层与细胞壁分离。
b. 质壁分离复原实验：由于外界溶液浓度小于细胞液浓度，外界溶液中的水分透过原生质层进入细胞液，使细胞吸水，原生质层与细胞壁恢复紧密接触。
观察植物细胞质壁分离与复原实验教师评语
观察植物细胞质壁分离与复原实验教师评语
1、由于本实验涉及到显微镜的使用，学生对显微镜的使用很不熟练，而即使第一个实验专门操练过了，但对于它的使用还是显得很粗疏。
速度过慢，操作不规范，影响了观察效果，并担搁了许多时间。
对于装片制作技术，很多同学的过程是完全错乱的，并没有按照要求来
2、进行制片，可能的原因是没有在课前认真的预习；还有可能是比较紧张导致操作变形；第三个可能是上课的时候没有听明白老师的讲解，对各步骤间的逻辑联系并不明了，故而致使操作不得要领。
3、学生对实验原理不理解，不知道什么情况下细胞会发生质壁分离，什么
情况下会发生质壁分离复原。
因此在实验操作过程中，乱了手脚，影响实验的效果。
4、有部分学生对实验重视不够，懒得动手，只看不做。
动手能力得不到培养。
5、学生上实验课的课堂秩序不够好，开始还好，到操作环节就乱了，随意
走动，影响实验课的教学效果。