39个美味早餐及做法
39个美味早餐及做法（1）早餐藕饼原料：鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
（2）骨肉相连青豆粥材料：粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）做法：1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；2、加入青豆，旺火煮10分钟；3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
（3）家常蛋饼材料：中筋面粉......300克、冷水......450毫升、淀粉......1大匙、盐......少许、色拉油......2大匙（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊）、鸡蛋......1个、葱末......少许做法：1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。
当早餐的话就要减少分量了。
这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。
（4）三鲜豆腐羹材料：豆腐......300克、鲜虾......100克、豌豆......20克、玉米粒.....30克、鸡蛋......1个、高汤......适量、盐......2茶匙、料酒......1茶匙、白胡椒粉......少许、水淀粉......适量、香油......适量、香菜......1-2根做法：1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~3.鸡蛋打散成蛋液。
4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。
加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。
倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~（5）水果燕麦牛奶材料：即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。
做法：1.燕麦片用半杯热开水冲泡。
2.香蕉去皮，切片，苹果切丁。
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
（6）玉米浓汤材料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。
调料：盐、胡椒粉。
做法：1.炒锅加热，放入黄油将其融化。
2.放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开。
3.倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒。
4.玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状。
5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
（7）青菜玉米面小饼材料：玉米面......140克、黄豆面......50克、面粉......50克、鸡蛋......1个、青菜叶......适量、小香肠......1-2根、胡萝卜......小半根、清水......适量、盐......1小匙做法：1.将三种面的分量称好，然后混合均匀，分量不像做蛋糕一样需要那么准确，只要玉米面占大部分，其余两种面放一点就能改善口感。
2.将青菜洗净切末；胡萝卜去皮切末或是小丁；小香肠切片，可以切的大一点，吃起来口感更好。
3.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。
4.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。
玉米面里可以放入任何你喜欢的配料，做成各种口味的玉米面饼，加入一些红薯丝也会很好吃~（8）玉米鸡蛋牛肉羹材料：甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。
调料：酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。
做法：１．牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
２．炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
３．胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
４．烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。
５．待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。
最后也可加入少许葱花做点缀。
（9）肉饼材料：面粉......300-400克、猪肉馅......200克、香葱或大葱......适量、鸡蛋......1个、盐......1小匙、料酒......1小匙、生抽......2小匙、老抽......1小匙、姜末......少许、香油......少许、色拉油......少许、胡椒粉......1小匙做法：1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
2.面粉和成面团揉透揉匀。
3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
5.图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~（10）鸡蛋羹材料：鲜虾、香葱、鸡蛋。
调料：盐、温水、鸡粉、香油。
做法：1.把虾处理干净，只取虾仁。
鸡蛋磕入碗中。
2.把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。
3.然后准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。
然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。
倒入蛋液的水最好是温水，不要加自来水和热开水。
因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现蜂窝，影响蛋羹质量和口感，营养成分也会受损。
也不要用开水，否则会成了蛋花汤，这样再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，这样既能保证口感，又能保证外观。
水的量也很重要，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，太多蛋羹又不易成型，口感也会水水的。
在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水后再轻微打散搅和即可。
4.加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，除去筋头。
5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
6.最后把蛋液倒入到容器里，我这个倒的太满了，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。
的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。
蒸制的时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。
（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。
蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等。
（11）黄金鱿鱼圈材料：鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）、鸡蛋生粉或面粉调料：盐胡椒粉料酒做法：1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。
如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把前面我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。
时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好（12）蛋皮煎饼材料：面粉，鸡蛋，芹菜，肉馅。
调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，酱油，料酒，葱末，姜末。
做法：1.将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团，在案板上反复揉搓，用擀面杖反复压，擀成极薄的面皮，把制好的面皮切成若干个正方形。
（懒得自己弄可以用馄饨皮代替）2.制好了面皮，下面开始做馅料，将芹菜洗净切末，葱姜切末，在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉，充分搅匀打上劲，放入芹菜拌匀即可。
3.所有准备工作做好了，就可以开始包煎饼了，取来一片刚刚制好的正方形面皮，放入馅料，按下图的方式包好，用蛋液封口。
4.按照这个方法包好所有的长方形生胚，将生胚放入蒸笼用大火蒸熟，然后沾上蛋液，放入平底锅煎烙，煎至金黄即可取出。
蛋液的调制：鸡蛋加淀粉就可以了。
蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形，馅料还可以是蔬菜沙拉的。
（13）皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。
调料：盐。
做法：１．先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。
２．猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。
简单早餐的做法100种
简单早餐的做法100种1. 早餐三明治2. 煎鸡蛋3. 蘑菇玉米煎蛋4. 煎香肠5. 煎培根6. 烤蛋糕7. 果汁香蕉牛奶8. 早餐煎薯饼9. 芝士汉堡10. 早餐鸡肉蔬菜披萨11. 重芝士面包12. 早餐炒饭13. 全麦蔬菜卷饼14. 烤面包15. 早餐布丁16. 豆浆饼17. 烤杏仁面包18. 饼干牛奶19. 烤面包三明治20. 早餐热狗21. 草莓奶昔22. 奶酪三明治23. 早餐泡芙24. 芝士火腿卷25. 火腿鸡蛋三明治26. 牛角包27. 放红薯王国28. 煎鱼蛋29. 煎腔肠30. 鸡蛋煎饼31. 烤草莓32. 芝士海鲜汉堡33. 早餐沙拉34. 披萨卷饼35. 鸡蛋三明治36. 奶油音乐三明治37. 蓝莓卷饼38. 早餐素食披萨39. 芝士腊肠三明治40. 芒果奶昔41. 牛油果煎饼42. 香甜早餐饼43. 蓝莓煎饼44. 蔬菜蛋糕45. 早餐蛋卷46. 巧克力牛奶47. 煎蛋炒面48. 玉米面包49. 奶酪汉堡50. 早餐混合沙拉51. 水果蛋饼52. 酸奶薄脆53. 早餐鸡汁米饭54. 烤香蕉牛奶55. 糊米糕56. 香鸡肉蔬菜煎蛋57. 阿拉伯披萨58. 蛋早餐色拉59. 早餐芒果干牛角60. 奶酪香蕉早餐汤61. 苹果羹62. 蓝莓芝士蛋糕63. 豆浆饼和牛奶64. 蔬菜面包三明治65. 烤桃子66. 火腿苹果三明治67. 芝士鸡蛋卷68. 杏仁燕麦片69. 奶昔披萨70. 奶油鸡肉三明治71. 太阳蛋面包72. 杏仁牛奶73. 早餐芝士蛋饼74. 早餐豆腐沙拉75. 全麦草莓披萨76. 早餐蓝莓塔77. 烤鱼片78. 全麦小米饼79. 芒果冰淇淋80. 早餐墨西哥卷81. 香蕉奶昔82. 坚果汉堡83. 早餐芝士汉堡84. 早餐橙汁85. 早餐芝士蛋糕86. 早餐金枪鱼汉堡87. 蔬菜蛋煎饼88. 蜂蜜早餐豆汤89. 早餐肉桂卷饼90. 早餐香芋饼91. 早餐玉米香肠92. 豆腐早餐卷饼93. 早餐南瓜粥94. 早餐球花蛋95. 羊角饼96. 早餐烤鱼97. 早餐鱼片三明治98. 早餐饼干99. 杏仁特色早餐汤100. 早餐烤串。
简单早餐的做法100种
简单早餐的做法100种以下是100种简单早餐的做法:1. 烤面包片2. 煎鸡蛋3. 酸奶与水果4. 燕麦粥5. 水煮蛋6. 烤土豆7. 炒饭8. 炒面9. 热牛奶与麦片10. 煎香肠11. 烤玉米12. 芝士夹13. 烤豆腐14. 煮粥15. 烤花生酱面包16. 煮紫薯17. 蛋饼卷18. 蒸馒头19. 炒香菇20. 炒豆芽21. 糖醋排骨22. 豆腐花23. 烤三明治24. 煎蕃茄鸡蛋25. 温热奶茶26. 拌粉丝27. 蒸鸡28. 炒牛肉29. 煎鳕鱼30. 豆腐煲31. 香蕉片与可丽饼32. 腌黄瓜33. 水果沙拉34. 水煮豆腐35. 炒宽粉36. 蒸南瓜饼37. 凉拌黄瓜38. 蒸饺39. 炒辣椒炖豆腐40. 烤甜薯41. 煮鸡蛋面42. 炒黑木耳43. 烤苹果44. 温热果汁45. 清炒蔬菜46. 煮饺子47. 拌炒豆腐48. 烤鸡蛋卷49. 煮杂粮粥50. 拌韭菜51. 炒豆角52. 烤橘子53. 温热白粥54. 清炖瘦肉55. 香蕉酸奶56. 拌炒豆芽57. 烤蛋糕58. 煮南瓜稀饭59. 凉拌海带丝60. 炒番茄炖豆腐61. 烤蓝莓饼干62. 温热豆腐汤63. 煮青菜面64. 炒豆腐丝65. 烤香蕉66. 蒸香菇滑鸡67. 拌蒜蓉豆腐68. 烤草莓69. 温热鲜肉粥70. 芒果沙拉71. 炒金针菇72. 煎番茄炒土豆73. 烤香葱饼74. 煮鸡蛋粉丝75. 温热牛肉粥76. 拌炒豆干77. 烤杨桃78. 清蒸鲈鱼79. 炖鸡蛋豆腐80. 拌炒冬瓜丝81. 烤桃子82. 温热蔬菜汤83. 蜂蜜柚子片84. 炒空心菜85. 煎韭菜盒子86. 煮蛋面87. 烤菠萝88. 煮白粥89. 凉拌豆皮90. 炒豌豆尖91. 烤栗子92. 温热番茄汤93. 拌炒黑豆芽94. 烤酸柚95. 清炒豆苗96. 煎白萝卜丸子97. 煮糯米粥98. 凉拌海带99. 炒螺丝100. 烤椰子注意：以上菜谱仅为参考，具体口味可根据个人喜好调整。
早餐食谱大全
早餐食谱大全家庭营养早餐001：早餐食谱：花生豆浆+脆皮热狗肠蛋饼+水果拼家庭营养早餐002：早餐食谱：冰糖绿豆沙+全料凉面+蜜渍红番茄家庭营养早餐003：早餐食谱：红薯杂粮粥+韭菜合子+清粥小菜五香腐乳/泡椒凤爪+水果拼家庭营养早餐004：今日早餐食谱：紫薯银耳羹+葡萄干吐司配花生酱+煎鸡蛋、煎三文治+玉米粒沙拉家庭营养早餐005：中西合璧早餐食谱3人份：萝卜片鸡汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄干吐司+抹茶奶油蛋糕+切片脐橙家庭营养早餐006：早餐食谱：木瓜银耳汤+培根比萨+寿司卷+生菜蔬果沙拉比萨是昨天做的,用保鲜袋密闭冰冻,早上取出后稍稍放置一会后,喷一点点水入烤箱烤制几分钟后取出食用,酥脆依旧;寿司和沙拉的食材是备好的,早起拌一拌卷一卷即可;家庭营养早餐007：早餐食谱：藜麦粳米粥+清粥小菜萧山萝卜干/醋椒黑木耳+麻将小馒头豆沙馅+蒸玉米+白水煮鸡蛋+火龙果;另小朋友昨夜有点咳嗽,单另帮他蒸了碗冰糖梨水;家庭营养早餐008：一个人的早餐也不忽悠早餐食谱：鸡蛋米酒汤圆+煎双色年糕咸/甜味+能量小食盐焗腰果/枸杞子;家庭营养早餐009：1小杯黄豆搞定的美味早餐;早餐食谱：无糖豆浆+玉米粒椒盐豆渣饼+蘸酱番茄沙司/蓝莓酱+水果红提+香脆杏仁;家庭营养早餐010：单人份早餐,制作时间5分钟今日早餐食谱：凉拌蕨根粉条+鲜榨果汁+杂蔬沙拉;家庭营养早餐011：双人份早餐食谱：海苔燕麦汤圆+香煎菜饺子+厚蛋烧配番茄蘸酱+水果红提;家庭营养早餐012：仨人份早餐,喜欢一家人齐崭崭地围坐就餐的感觉,为喜欢的TA洗手作羹汤是件很幸福的事情.今日早餐食谱：菜饭+三丁鲜肉包笋丁/木耳丁/香菇丁+椒盐黑芝麻土豆泥配番茄蘸酱+白水煮鸡蛋+水果黄桃;家庭营养早餐013：早餐食谱：绿豆汤+三丁腊肠焖粉丝笋丁/木耳丁/香菇丁+醋拌黄瓜/黄樱番+能量小食杏仁;家庭营养早餐014：早安今日早餐食谱：杂粮粥+佐粥小菜五香腐乳/辣萝卜丁+白水煮鸡蛋+椒盐葱花烤饼+盐渍菠萝;家庭营养早餐015：早餐食谱：榨菜肉丝手擀面+面汤煮菜心吃面食喝面汤,原汤化原食+白水煮鸡蛋;家庭营养早餐016：双人份早餐食谱：无糖豆浆+蛋包饭内馅材料：米饭/火腿丁/胡萝卜丁/榨菜丁/萝卜干碎+蜜渍黄桃+能量小食杏仁;今天早餐没吃饱,我的那份蛋包饭给小朋友盘剥了一半;;;家庭营养早餐017：早餐食谱：木瓜炖银耳莲米+煎糕咸甜味+炒米果+腌酸甜木瓜片;家庭营养早餐018：早餐食谱：冰糖绿豆汤+卷饼+卷饼馅：煎鸡蛋/煎牛肉火腿片+蒸米发糕+水果盐渍菠萝;一早将小朋友送去培优,再到菜场大采购,刚到家今儿好运气买到了新鲜茴香,待会包香喷喷的茴香鲜肉饺子;家庭营养早餐019：早餐食谱：绿豆稀饭+茴香鲜肉包子+佐粥小菜凉拌土豆丝/红油榨菜丝+白水煮土鸡蛋+水果苹果;家庭营养早餐020：早餐食谱：南瓜小米粥+五丝拌面拌面材料：鸡蛋丝/牛肉火腿丝/黄瓜丝/胡萝卜丝/榨菜丝+切片西瓜;家庭营养早餐021：单人份早餐食谱：葡萄干燕麦牛奶煮鸡蛋+什锦炒面;呵呵,光做一个人的早餐,好像热情有点儿减退了,盼归家庭营养早餐022：单人份早餐食谱：纯牛奶+菠萝炒饭菠萝丁/豌豆/玉米粒/黄瓜丁/胡萝卜丁/脆脆肠片+能量小食开心果;家庭营养早餐023：阳台亲子早餐跟小朋友一起制作,早餐食谱：胡萝卜苹果汁+卷饼+卷饼馅料：煎鸡蛋/培根/生菜+卷饼涂料：甜面酱/番茄酱+能量小食开心果;家庭营养早餐024：很朴素的早餐食谱：椒盐葱香花卷+绿豆汤+葱香薄脆饼+水果荔枝;欢迎出差的某人儿童节归队,今晨特制他最喜爱的葱花卷一笼,以示褒奖家庭营养早餐025：今日早餐食谱：绿豆小米粥+花卷包子冰箱存货+水果;家庭营养早餐026：早安今日早餐食谱：萝卜小米粥+葡萄干南瓜发糕+香菇鸡汤面+白水煮鸡蛋+水果火龙果;家庭营养早餐027：早安今日2人份早餐食谱：枸杞燕麦煮牛奶+芝麻酱花卷+水煮鸡蛋+能量小食杏仁+水果黄瓤冰糖西瓜家庭营养早餐028：早安周四早餐食谱：香菇黑木耳炸酱拌蕨根粉+冰糖红豆汤+水果甜瓜;家庭营养早餐029：今日早餐食谱：枣杞莲米炖银耳+酱肉萝卜丝馅饼+水果苹果;家庭营养早餐030：亲子早餐食谱2人份：部分脱脂纯牛奶+小脆肠葱花薄饼+蜂蜜松饼+水果黄瓤冰糖瓜;家庭营养早餐031：早安Monday Blue 今日早餐食谱：花生绿豆糖水+虾仁鲜肉包+蒸玉米棒+蛋挞+苹果沙拉;家庭营养早餐032：早餐食谱：燕麦蛋花糖水+自制裹肉粽花生绿豆鲜肉粽+水果橙+梨;昨晚裹了今年第一锅粽子,鲜肉粽,今天继续,再一批排骨粽;家庭营养早餐033：早餐食谱：荷叶小米粥+拌炒面+咸鸭蛋+佐粥小菜盐渍南瓜尖子+水果油桃;家庭营养早餐034：今日早餐食谱：百合莲子银耳汤+麻酱花卷+排骨粽+白水煮鸡蛋+水果油桃;家庭营养早餐035：早餐食谱：蛋酒+热干面+凉拌黄瓜西红柿;呵呵,今日早餐很汉味,热干面和蛋酒是武汉街头最常见的过早组合;。
早餐100种
超好吃的早餐做法[简易米饭饼]主料：鸡蛋2个配料：剩米饭半碗调料：白糖少许1、准备好鸡蛋、米饭、白糖；2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀；3、把剩米饭倒入蛋液里；4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液；5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底；6、底部煎熟。
贴士：这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。
做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。
煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
[土豆鸡蛋饼]主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料：香葱适量调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺1、材料图（土豆、鸡蛋、葱花）；2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）；3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀；4、磕入鸡蛋搅拌均匀；5、加入3大勺面粉拌匀；6、最后加入葱花拌匀；7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
（厚薄按自己喜欢而定）；8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底；9、翻面继续煎熟；10、出锅后按自己喜欢改刀食用。
（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）。
贴士：1、碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。
如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。
2、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
3、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
[“异国风情”披萨蛋饼]主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺1、准备好所有食材；2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段；3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀；4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊；5、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底；6、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝；7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝；8、最后铺上切好的奶酪丝；9、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右；10、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
早餐的100种做法大全
100 种早餐做法一、中式传统早餐1. 皮蛋瘦肉粥配料：大米100 克、皮蛋1 个、瘦肉50 克、姜3 片、葱1 段、盐3 克、生抽5 毫升、料酒3 毫升、香油2 毫升、鸡精1 克、胡椒粉1 克。
做法：大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至米粥浓稠。
皮蛋去壳，切成小块；瘦肉洗净，切成细丝，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制15 分钟。
姜切丝，葱切末；锅中倒入少许油，放入姜丝煸炒出香味，加入皮蛋块翻炒均匀。
将腌制好的瘦肉丝放入锅中，翻炒至变色，加入适量清水烧开。
将炒好的皮蛋和瘦肉倒入米粥中，搅拌均匀，继续煮 5 10 分钟，至粥浓稠。
最后加入香油、葱花调味即可。
适用人群：适合大多数人群，尤其是喜欢清淡口味的人，以及老人和儿童。
注意事项：皮蛋含有一定量的铅，不宜过量食用；瘦肉腌制时盐的用量要适中，以免粥过咸。
2. 小米南瓜粥配料：小米100 克、南瓜150 克、冰糖10 克。
做法：小米淘洗干净，南瓜去皮去籽，切成小块。
将小米和南瓜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至小米软烂、南瓜熟透。
加入冰糖，搅拌均匀，继续煮5 分钟左右，至冰糖融化即可。
适用人群：适合一般人群，尤其适合肠胃虚弱、消化不良的人。
注意事项：南瓜本身含有一定的糖分，可根据个人口味适量调整冰糖的用量。
3. 韭菜鸡蛋饼配料：面粉150 克、韭菜100 克、鸡蛋2 个、盐3 克、生抽5 毫升、鸡精1 克、胡椒粉1 克、食用油15 毫升。
做法：韭菜洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
将面粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌成面糊，加入鸡蛋液、韭菜段、盐、生抽、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
平底锅倒入少许油，烧热后倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
适用人群：适合大多数人群，尤其是喜欢吃面食和蔬菜的人。
注意事项：面糊的稀稠度要适中，太稀不易成型，太稠口感不好；煎制时要用小火，以免饼煎糊。
4. 肉夹馍配料：面粉200 克、酵母3 克、五花肉150 克、青椒50 克、香菜20 克、葱1 段、姜1 块、八角2 个、桂皮 1 小块、香叶2 片、花椒10 粒、生抽10 毫升、老抽5 毫升、料酒5 毫升、冰糖 5 克、盐3 克、食用油10 毫升。
各种早点小吃的做法大全
各种早点小吃的做法大全早点小吃包括哪些：包子、馒头、油条、拉面、豆浆、豆腐脑、八宝粥、茶蛋、鹌鹑蛋,火烧、烧饼、广东肠粉、炒米粉、武汉热干面等。
一、包子的做法：“冰箱空了，这几天要多折腾点早餐存起来，现在天气太冷了，还带着两娃，早上实在没多少时间能净下心来做点什么，所以只是趁着什么时候有空做一点存货，早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了，今天先做个素馅的，呵呵，其实是伪素，鸡蛋还是荤的啊”主料：面粉(1500克)卷心菜(400克)鸡蛋(3只)木耳(100克)粉丝(100克)虾皮(50克)油豆腐(100克)油面筋(100克)调料：泡打粉(10克)酵母(25克)白糖(50克)油(100克)盐(少许)生抽(少许)白糖(20克)胡椒粉(少许)鸡精(少许)香油(少许)做法：1、将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀2、将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀3、加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑4、用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时5、等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡6、起一油锅，炒鸡蛋7、将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味10、取一团发好的面，揉成长条，排出气泡11、将揉好的面切成大小均匀的面剂子12、用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮13、放入适量馅14、左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子15、包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟16、开水上锅，旺火足气10-15分钟17、关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了18、搭配豆浆，美味而营养的早餐二、馒头的做法：1.酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料2.充分揉均3.形成一个光滑的面团4.分成相等的10个小剂子5.将其滚圆6.蒸笼上刷油7.放入馒头坯子8.先将水加热至40度左右，盖盖进行醒发。
39款早餐
39款早餐分享39款無敵早餐（内附做法）（1）早餐藕饼原料：鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
（2）骨肉相连青豆粥材料：粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）做法：1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；2、加入青豆，旺火煮10分钟；3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
（3）家常蛋饼材料：中筋面粉......300克、冷水......450毫升、淀粉......1大匙、盐......少许、色拉油......2大匙（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊）、鸡蛋......1个、葱末......少许做法：1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。
当早餐的话就要减少分量了。
这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。
（4）三鲜豆腐羹材料：豆腐......300克、鲜虾......100克、豌豆......20克、玉米粒.. (30)克、鸡蛋......1个、高汤......适量、盐......2茶匙、料酒 (1)茶匙、白胡椒粉......少许、水淀粉......适量、香油......适量、香菜......1-2根做法：1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
100种懒人营养的早餐
100种懒人营养的早餐早餐是一天中最重要的一顿饭，它为我们的身体提供了所需的能量和营养，帮助我们开始一天的工作和学习。
然而，很多人因为时间短缺或懒惰而不愿意准备健康的早餐。
为了解决这个问题，本文将为懒人提供100种营养丰富的早餐建议，既方便快捷又能满足身体所需。
水果类1.香蕉奶昔–将香蕉、牛奶和冰块放入搅拌机中搅拌均匀，即可享用。
2.水果杯–切碎不同种类的水果，放入杯中，撒上一些蜂蜜或浆果酱，可根据个人口味添加一些坚果。
3.果汁–挤榨新鲜水果，如橙子、苹果、葡萄等，喝一杯新鲜果汁给身体提供充足的维生素。
4.水果沙拉–将多种水果切块，混合在一起制作成水果沙拉。
添加一些蜂蜜和柠檬汁，更增添口感。
5.蓝莓酸奶–将蓝莓和酸奶或无糖酸奶混合在一起，打成奶昔，口感丰富。
五谷杂粮类1.麦片–将麦片和牛奶或酸奶混合，加一些坚果和水果，既方便又富含纤维。
2.全麦面包–用全麦面包做各种各样的三明治，可以搭配鸡蛋、火腿、酪梨等配料。
3.燕麦–简单地将燕麦和牛奶煮熟，并添加一些水果和坚果，以增加口感和营养价值。
4.全麦松饼–用全麦面粉制作松饼，可以加入一些新鲜水果或果酱，更加美味。
5.紫薯馒头–用紫薯和面粉制作馒头，富含纤维和维生素。
蛋类1.煎鸡蛋–用一些橄榄油将鸡蛋煎熟，可以加一些蔬菜增加营养。
2.水煮蛋–把鸡蛋放入沸水中煮熟，既简单又健康。
3.蛋饼–打散鸡蛋，加入蔬菜和调料，用平底锅煎熟，可以卷成蛋饼卷加入面包中。
4.蛋汤–将鸡蛋打散和煮开的高汤混合在一起，制成美味的蛋汤，充满营养。
5.蛋三明治–将煎鸡蛋和配料放在面包中，可添加生菜、火腿、酪梨等配料。
面食类1.豆浆油条–买现成的豆浆和油条，既省事又美味。
2.包子–使用买来的包子皮，自制馅料，蒸熟即可享用。
3.煎饺–将冷冻饺子放入平底锅，加入一些水，盖上锅盖，慢慢煎至金黄色即可。
4.馄饨–买现成的馄饨皮，自制馅料，煮熟后加入高汤中，美味可口。
5.米粉–将泡软的米粉煮熟，加入各种配料如鸡肉、虾仁等。
40种早餐的做法
40种早餐的做法第一种：奶黄包，麻酱花卷，虾仁木耳烧白菜，煮鸡蛋，热牛奶第二种：烤面包，蔬菜汤，青菜白玉菇炒肉丝，热牛奶第三种：海绵方糕，鸡蛋筋饼，手撕牛肉，热牛奶第四种：抹茶蛋糕卷，筋饼，炒合菜，吐司布丁，煮鸡蛋，热牛奶第五种：咖喱鸡丁，虾仁木耳白菜，大米饭第六种：香蕉烤燕麦，面包，西兰花炒虾仁，煮鸡蛋，热牛奶第七种：小馒头，盘丝饼，菠菜木耳白菜鸡蛋，煮鸡蛋，热牛奶第八种：卷心菜炒虾仁，馒头，玉米片泡牛奶第九种：番茄肉酱螺丝意面，橙汁第十种：抹茶芝士夹馅软欧包，菜花木耳炒肉片，煮鸡蛋，苹果，牛奶咖啡第十一种：豆沙花卷，圆白菜木耳炒虾仁，煮鸡蛋，牛奶燕麦粥第十二种：盘丝饼，麻酱火勺，黄瓜片木耳炒肉，小米粥，牛奶星星第十三种：鸡蛋饼皮蒸肉卷，青椒胡萝卜碎炒蛋，原味热豆浆第十四种：炼乳热香饼，香煎培根肉，木耳白菜片，热牛奶，葡萄第十五种：虾仁木耳炒甘蓝，猪肉白菜包子，热牛奶第十六种：菠菜，香菇馅肉小馄饨，烤面包片第十七种：红糖黑芝麻发糕，红枣馒头，烧茄子，水果萝卜丝虾球，煮鸡蛋，热牛奶第十八种：全麦果仁列巴面包，菠萝酱抹吐司，鸡蛋皮蒸肉卷，木耳拌甘蓝，煮鸡蛋，热牛奶第十九种：培根吐司小披萨，豆沙花卷，水煮大虾，香菇油菜，椰浆西米露第二十种：黑椒土豆泥，切片面包，糖醋排骨，木耳白菜粉条，煮鸡蛋，酸奶第二十一种：火腿蛋芝士蔬菜三明治第二十二种：牛奶吐司布丁，红糖三角，卷心菜木耳炒虾仁，煮鸡蛋，热牛奶第二十三种：刀切馒头，切片香肠，盘丝饼，肉末茄条，煮鸡蛋，热牛奶第二十四种：牛肉圆葱水饺第二十五种：玫瑰豆沙花卷，白菜木耳炒虾仁，煮鸡蛋，热牛奶第二十六种：黑米发糕，土豆鸡蛋饼，羊肝，培根炒茼蒿菜，煮鸡蛋，青椒，热牛奶第二十七种：鸡蛋饼面包，豆腐脑，西葫芦香菇炒鸡蛋，煮鸡蛋，热牛奶第二十八种：黑芝麻豆沙包，小馒头，卤蛋，烧芸豆，热牛奶第二十九种：什锦培根披萨，炸薯条，热牛奶第三十种：芝士西多士，白馒头，五香鹌鹑蛋，烧茄子，黑米八宝粥，热牛奶第三十一种：蒸鸡蛋糕，白馒头，香煎培根肉&牛肉早餐肠，醋溜紫包菜，煮鸡蛋，热牛奶第三十二种：玉米饼，筋饼，胡萝卜炒土豆丝，煮鸡蛋，热牛奶第三十三种：豆沙包，枣糕，煮鸡蛋，白菜汆丸子，热牛奶第三十四种：黑椒牛排，美式粗薯，西兰花木耳炒虾仁，枣糕，吉士排面包，热牛奶第三十五种：发面白糖饼，豆沙包，虾仁木耳烧白菜，煮鸡蛋，热牛奶，阿胶枣第三十六种：白面馒头，枣糕，洋葱木耳炒鸡蛋，熟食拼盘，热牛奶第三十七种：鸡蛋饼面包，香菇扒油菜，煮鸡蛋，热牛奶第三十八种：麻酱花卷，京式五仁月饼，虾仁炖冬瓜，煮鸡蛋，热牛奶第三十九种：油醋火腿什锦果蔬沙拉，青椒牛柳炒意面，热牛奶第四十种：刀切馒头，肉松小贝，粗粮果仁燕麦饼，煮鸡蛋，西兰花木耳炒虾仁，热牛奶。
50种早餐做法大全
50种早餐做法大全早餐是一天中最为重要的一餐，它能为我们提供所需能量，让我们精力充沛地开始新的一天。
然而，每天重复相同的早餐会让人感到乏味。
因此，今天我将给大家介绍50种早餐做法，希望能给大家的早晨带来新鲜感和美味享受。
一、各类面食篇1. 煎饼果子：将煎饼和薄薄的蛋皮一同煎熟，包入黄豆酱、香菜、油条等食材，香脆可口。
2. 馒头夹蛋：将馒头切片，夹入煮熟的荷包蛋，再加入生菜、鸡腿肉等，营养丰富。
3. 韭菜盒子：将韭菜和鸡蛋调拌均匀，包入手工制作的盒子皮内，蒸熟即可食用。
二、营养均衡篇4. 全麦土司：选用全麦面粉制作的土司，搭配煮鸡蛋、番茄酱等配料，富含膳食纤维。
5. 燕麦粥：将燕麦片和水煮熟，加入蜂蜜、果仁、水果等，营养又健康。
三、中式早餐篇6. 肉夹馍：将烤肉放入馍馍内，再加入香菜、蒜泥等调料，口感香鲜。
7. 铁板豆腐：将豆腐切块，并加入香肠、青菜、蘑菇等食材，放在热铁板上煎熟。
四、西式早餐篇8. 烤肠鸡蛋：将烤肠和鸡蛋一同放入平底锅中煎熟，搭配面包或土豆泥享用。
9. 西式三明治：将面包片夹入鸡肉、生菜、番茄等食材，再加入蛋黄酱或番茄酱调味。
10. 煎蛋饼：将鸡蛋、面粉、葱花、胡萝卜丝等搅拌均匀，将混合物倒入锅中煎熟。
五、粥品篇11.皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切丝，配入煮熟的米粥中，再加入煮熟的皮蛋切块，既健康又美味。
12.玉米排骨粥：将玉米和排骨一同加入锅中煮熟，再倒入米粥中，营养丰富。
六、水果奶昔篇13.香蕉奶昔：将香蕉去皮切块，加入牛奶和冰块，放入搅拌机中搅拌均匀即可。
14.草莓奶昔：将新鲜草莓切块，加入酸奶和冰块，搅拌成奶昔状即可享用。
七、豆腐蔬菜篇15.番茄豆腐：将番茄切块，与豆腐一同放入锅中炖煮，加入适量的盐和鸡精调味即可。
16.豆腐蔬菜汤：将豆腐切块，与蔬菜一同放入锅中煮熟，营养丰富。
八、海鲜篇17.海鲜粥：将海鲜（鱼、虾、蟹等）剁碎，与米一同加入锅中煮熟，口感鲜美。
18.海鲜煎蛋：将海鲜炒熟，加入鸡蛋煎熟，提供丰富的蛋白质和微量元素。