超市商品陈列摆放规定制度
超市生鲜陈列标准规范
超市生鲜陈列标准规范第一节陈列原则1、货架陈列中的黄金位置是以消费者视线为中心来决定的。
1.1.以中国家庭主妇的平均身高155CM为基准，离货架约70～80CM 的距离，最佳范围是以视线下20度的地方为中心，向上10度和向下20度之间的区间。
最适合顾客拿取的高度是75～125CM之间，比较适合顾客拿取的高度可以扩大到60～150CM之间；陈列的高度极限为上方在150～170CM之间，下方在30～60CM之间。
1.2.排名较前的20%商品项目通常占总销售额的75%，为A类优先陈列商品；另外有40%的商品项目占销售额的20%，为B类次之陈列商品；剩下的40%的商品项目只占销售额的5%，为C类最后陈列商品。
第二节陈列方式1、常规陈列1.1.经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整。
1.2.以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一个明确的方位确认。
1.3.常规陈列是整体陈列的主体，常规陈列形态：温度柜陈列、柜台陈列、堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列。
2、变化陈列2.1.为了维持卖场的新鲜感，有主题地开展促销活动，活跃常规陈列的气氛，就形成了不同的变化陈列。
3、原位变化陈列3.1.以常规陈列为基础，陈列位置不做大的变动，根据客流、季节和促销活动作特别陈列，适当增加陈列排面和数量，原位变化配合POP 等。
4、大量陈列4.1.常用于销售量很大、季节性强的农产品，水果、蔬菜等，如几十、上百箱起堆头集中陈列，根据销售量预计，突出新鲜和量感，要有活力和生气，目的是在短时间内将某个品种或品类的销量达到上限。
5、大量陈列堆头陈列的两大忌5.1.一个堆头陈列若干品；5.2.长时间不变。
6、特别促销陈列6.1.反自然陈列法则.(比如,将苹果的阳光面成直线陈列)。
第三节各部门陈列细则第二节水产陈列第三节生肉陈列第四节沙拉吧陈列第五节面包陈列。
陈列规则陈列要求
第一章陈列规则一、货架陈列规则：1、商品从左往右陈列，90厘米宽一组为陈列宽度，避开货架下端障碍。
2、由上自下陈列，即通常所说的按小分类垂直摆放。
3、体积小、重量轻的放在上层，反之则放下层。
重商品、大包装商品等体积大商品放上层会导致：A：不方便顾客 B：隐藏危险4、商品标签应贴在该商品左下方货架上，并与该商品左边对齐，商品间一般情况下不可借位，只有缺货商品由两旁商品扩位。
5、陈列一种商品，其数量一般不可少于一个陈列面。
6、同一区域同类商品，按其性质陈列在一起，相同品牌优先按销售纵向陈列，便于顾客选择商品。
7、特殊商品还需用特殊陈列工具。
如：挂钩、特殊承抵。
8、同类商品按销售性质纵向陈列。
如：90厘米宽，五层高货架，标准陈列是13个商品，用A—M字母顺次表示，A为销售最大，M为销量最小。
9、商品顶部与货架硬板只能且必须保持两手指宽，商品根据货架实际可叠加陈列，但中间需垫纸皮，以保证商品陈列安全。
二、堆头、N架商品的陈列1、堆头、N架商品的陈列，存放面积和高度不可随意缩小，应保持陈列开始时的面貌，即应采取下面措施，补货或空箱垫底，空箱一定要倒放，便于其他理货员识别。
2、堆头、N架商品，在安全的前提下尽责展示，即割箱时，箱体边缘上下左右必须有两指宽。
堆头高度，标准情况下商品堆放高度是五层(标准体积包装)，即与货架第二层持平，下面三层可不割箱展示，上两层割箱展示。
如果堆头四个宽度超过三个包装单位，顶层的下端需垫整块人造板或厚的平整纸板，这样才具安全。
常见问题是割箱时的箱体边缘不够两箱，没有人造板垫底，导致堆装、N 架倒塌。
3、N架商品，商品陈列必须满足以上条件。
A：必须是一种类别、如用品、或食品类。
B：最好是同一价格。
C：陈列品种数量控制在1––3个品种，超过有三个品种，说明其销量不够，不能摆N架，特殊的同一品牌同一价格的商品可适当放宽。
D：必须是销量大的商品，常见的是促销商品，特价商品。
E：必须是陈列数量够一天销量，若不够必须及时撤换。
超市货架陈列的要求
超市货架陈列的要求1. 清晰可见：货架上的商品应当摆放整齐，标签清晰可见。
顾客应该能够轻松地辨认出每个商品，并了解其基本信息，如价格、产地等。
有序的货架陈列有助于提升顾客的购物体验。
2. 简洁明了：货架上不应过度拥挤，商品摆放应简洁明了。
过多的商品会给顾客造成困扰，降低其购买的兴趣。
根据商品的种类和特点，将其分类并分别陈列，能够更好地展示商品的特色和优势。
3. 可读性强：标签和商品介绍应具有良好的可读性。
使用明确、简洁的字体，并确保字体大小足够大，以便顾客能够轻松阅读。
此外，商品介绍中应包含足够的信息，以引起顾客的兴趣，并帮助他们作出购买决策。
4. 不同高度：货架的高度应根据不同商品的特点来确定。
将高度相似的商品放置在同一货架上，能够提高商品的可比性，并方便顾客进行选择。
同时，根据商品的销售情况，在不同高度的位置进行调整，以保持货架展示的新鲜感。
5. 定期更新：货架陈列应定期进行更新，以展示新品和促销商品。
顾客往往对新鲜和特价商品更感兴趣，定期更新货架上的商品能够吸引顾客的目光和购买欲望。
同时，及时下架过期或不受欢迎的商品，保持货架的整洁和清爽。
6. 安全可靠：货架陈列应考虑商品的安全性和稳定性。
确保货架结构坚固，不易倾倒或崩塌。
商品应牢固地放置在货架上，以避免意外事故的发生。
以上是一些超市货架陈列的要求和建议。
通过合理设计和整理货架，可以提升顾客的购物体验，并增加商品的销售量。
在进行货架陈列时，请考虑商品的特点和顾客的需求，以取得最佳的陈列效果。
超市陈列准则
一、九字方针1、“量”，作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。
俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件；2、“集”，同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种；3、“易”，易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列（堆码），若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的；4、“齐”，是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果；5、“洁”，卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度；6、“联”，很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要；（如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等）7、“时”，卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题，特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则，当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后，补货人员应该先将后排的商品推到前排，然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处；8、“亮”，即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好，亮度足够的位置，以保证商品的易见易找；9、“色”，很多顾客在卖场购物属于冲动型购买，而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外，商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
因此，在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配，冷暖色调组合适宜，避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列，以免造成顾客视觉上的混淆，包装雷同的商品更要注意区分开来。
关于超市陈列几种方案
关于超市商品陈列方案无论是大型超级市场还是小型超级市场，商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。
然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识，各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案，下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。
超市商品布局方案一：整齐陈列方法整齐陈列方法是按货架的尺寸，确定单个商品的长、宽、高的排面数，将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端，陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品，或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品，如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取，必要时可作适当变动。
即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象，而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样，但也可配置在中央陈列架的走道内，紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销售。
超市商品布局方案二：盘式陈列法盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来，然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品陈列的速度，而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列，只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位置，可与整齐陈列架一致，也可陈列在进出口处。
超市商品布局方案三：兼用随机陈列法兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法，其功能也可同时具备以上两种方法的特点，但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致，而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。
超市商品布局方案四：端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头，是顾客通过流量最大，往返频率最高的地方。
超市陈列的十大原则
超市陈列的十大原则一、陈列原则之合理布局合理布局是超市陈列的基本原则之一。
合理布局可以使商品陈列有序、整齐，并且能够引导消费者流线，提高购物效率。
合理布局要考虑商品的种类、尺寸、价格等因素，使商品陈列既美观又实用。
二、陈列原则之陈列层次陈列层次是指将商品按照不同的级别和层次进行陈列，以便消费者快速找到所需商品。
一般而言，高利润商品应摆放在陈列台的眼睛位置，中档商品摆放在陈列台的中间位置，低档商品则放在下方或者角落。
三、陈列原则之陈列分类陈列分类是指将商品按照不同的类别进行陈列，使消费者能够快速找到所需商品。
分类可以根据商品的种类、功能、用途等进行，例如将食品、饮料、日用品等分别陈列在不同的区域。
四、陈列原则之陈列整齐陈列整齐是指商品的陈列应该整齐有序，不乱堆放。
商品应该按照一定的规则进行摆放，避免出现杂乱无章的情况。
整齐的陈列可以提高商品的吸引力，让消费者更愿意购买。
五、陈列原则之陈列醒目陈列醒目是指商品的陈列应该吸引消费者的注意力。
可以通过使用鲜艳的颜色、特殊的陈列方式、明亮的照明等手段来增加商品的吸引力，从而提高销售额。
六、陈列原则之陈列清晰陈列清晰是指商品的陈列应该清晰明了，消费者能够一目了然地看到商品的信息。
可以通过标签、价格牌、说明书等方式来提供商品的相关信息，方便消费者做出购买决策。
七、陈列原则之陈列鲜活陈列鲜活是指商品的陈列应该保持新鲜感和时尚感。
可以通过定期更新陈列方式、及时清理过期商品、展示新品等方式来增加商品的新鲜感，吸引消费者的购买欲望。
八、陈列原则之陈列安全陈列安全是指商品的陈列应该符合安全规范，避免对消费者造成伤害。
陈列台、货架等设备应稳固可靠，避免倒塌或者掉落。
易碎品、危险品等应有专门的陈列方式，以保证消费者的安全。
九、陈列原则之陈列节约陈列节约是指商品的陈列应该节约空间、节约能源和节约人力。
合理利用陈列空间，避免浪费。
合理安排照明设备和空调设备，节约能源。
合理安排人力资源，提高工作效率。
超市货架的陈列标准及数量
超市货架的陈列标准及数量1. 陈列标准- 清晰可见: 商品应该摆放在容易被顾客看到的位置，避免遮挡和混乱布局。
每个货架应该放置相同类型或相近类型的商品。
清晰可见: 商品应该摆放在容易被顾客看到的位置，避免遮挡和混乱布局。
每个货架应该放置相同类型或相近类型的商品。
- 良好组织: 商品应该按照一定的逻辑顺序排列，例如按照产品类别、品牌或尺寸等进行分类。
这样可以方便顾客找到他们需要的商品。
良好组织: 商品应该按照一定的逻辑顺序排列，例如按照产品类别、品牌或尺寸等进行分类。
这样可以方便顾客找到他们需要的商品。
- 可读性: 在货架上使用明确、易读的价格标签或信息牌，确保顾客能够快速了解产品的价格和特点。
可读性: 在货架上使用明确、易读的价格标签或信息牌，确保顾客能够快速了解产品的价格和特点。
- 货架整洁: 定期清理货架，并及时补充缺货的商品。
货架上的商品应该整齐排列，避免堆叠过高或过宽。
货架整洁: 定期清理货架，并及时补充缺货的商品。
货架上的商品应该整齐排列，避免堆叠过高或过宽。
2. 货架的数量- 适度的空间: 确保每个商品都有足够的空间在货架上展示，避免过于拥挤或挤压损坏商品。
适度的空间: 确保每个商品都有足够的空间在货架上展示，避免过于拥挤或挤压损坏商品。
- 根据需求调整: 货架的数量应该根据不同时期的需求进行调整。
比如，在促销期间需要增加货架数量以展示更多的产品，而在营销活动较少的时候可以减少货架数量以节约成本。
根据需求调整: 货架的数量应该根据不同时期的需求进行调整。
比如，在促销期间需要增加货架数量以展示更多的产品，而在营销活动较少的时候可以减少货架数量以节约成本。
3. 个性化陈列- 推广产品: 为了推广某些特定产品，可以将它们放在显眼的位置或专门的展示区域，吸引顾客的注意力。
推广产品: 为了推广某些特定产品，可以将它们放在显眼的位置或专门的展示区域，吸引顾客的注意力。
- 季节变化: 根据不同季节或节日，可以对货架进行季节性的调整，如展示夏季热销的防晒霜或冬季必备的暖宝宝。
超市安全管理制度
超市安全管理制度超市安全管理制度(通用8篇)超市安全管理制度篇11、库房重地其它人员不得入内。
2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。
按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。
3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。
4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。
5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。
6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。
7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。
8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。
不得在库房内做其它与工作无关的事情。
9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。
10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。
11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。
一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。
超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。
超市安全管理制度篇2一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。
二、经营的食品必须索证。
三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。
四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
五、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
六、定型包装食品不得拆散销售。
七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。
超市安全管理制度篇3一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2、禁止将东西堆放在安及安全通道前，以免阻塞。
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超市商品陈列摆放规定制度
1. 引言
本文档旨在制定超市商品陈列摆放规定制度，以确保商品陈列的有序和有效性。
本制度适用于所有超市职工，并应作为日常工作准则的一部分。
2. 商品摆放原则
超市商品的摆放应遵循以下原则：
- 合理布局：按照商品种类和销售需求进行布局，确保顾客能够方便地找到所需商品。
- 商品分类：将不同种类的商品分配到相应的货架或区域，避免混杂摆放造成顾客困惑。
- 数量充足：及时补充商品，确保货架上的商品充足，避免出现空货架影响销售。
- 商品标签：每个商品应有清晰可见的标签，包括商品名称、规格、价格等信息，方便顾客选择和查找。
- 陈列整齐：将商品排列整齐，避免摆放杂乱无章影响顾客购物体验。
3. 货架摆放要求
为保持货架的整洁和商品陈列的有序，以下是货架摆放的具体
要求：
- 货架分类：根据商品种类和特点进行分类，如食品、饮料、
日用品等，每个分类应有独立的货架或区域。
- 商品高度：根据商品类型和尺寸，合理设置货架高度，确保
顾客能够便利地拿取商品并防止意外伤害。
- 货架整齐：保持货架上商品的整齐摆放，确保每个商品都能
被顾客轻松找到。
- 货架清洁：定期清理货架，确保货架表面干净整洁，提升商
品陈列的美观度。
4. 陈列标识要求
为方便顾客查找和了解商品信息，以下是陈列标识的要求：
- 商品标签：每个商品应有明确的标签，包含商品名称、规格、价格和生产日期等信息。
- 价格标示：商品价格应清晰可见，标示在商品或陈列区域显眼位置，避免造成顾客困惑。
- 促销标示：如有促销活动，应在商品或陈列区域标示明确的促销信息，包括促销价格和促销期限等。
5. 货架巡检和维护
为确保商品陈列的有效性和货架的正常使用，应进行定期巡检和维护工作：
- 巡检频率：定期检查货架的摆放情况，确保商品陈列符合要求，并及时发现和处理问题。
- 维护修复：如发现货架损坏或存在安全隐患，应及时修复或更换，确保货架的稳定和安全性。
6. 处罚措施
对于违反超市商品陈列摆放规定制度的行为，将采取相应的处罚措施，包括但不限于口头警告、书面警告、纪律处分等。
7. 结论
超市商品陈列摆放规定制度旨在确保商品陈列的有序和有效性，提升顾客购物体验。
各职工应严格遵守该制度，并负责维护货架的
整洁和商品标识的准确性。
以上为超市商品陈列摆放规定制度的内容，供参考和执行。