上海四季酒店调研报告ppt版-13p
酒店调研汇报ppt
调 研 报告
指导老师:何 平 制作人：严鹏
2 0 1 0-1 0-0 9
忙当 碌您 了在 一城 天市 之美 后丽 ！的 天 空 下
是否需要一个 能给心 灵带来慰藉的地方呢？
经过我们的调查—答案tions 数据显示
我们一起去寻找！
慰 藉 的 地 方
作品中，贝聿铭大胆地地重复使
用两种最简单的几何图形正方形
和圆形，大门、窗、空窗、漏窗， 窗两侧和漏窗的花格、墙面上的 砖饰
中体 天现 圆了 地传 方统 的中 思国 想文 化
南北立面上的漏窗也是由四个圆相交构成的，连房 间门上的分区号也用一个圆套起来，这种处理手法显 然是经过深思熟虑的，深藏着设计师的某种意图
那 个 能 给 心 灵 带 来
北 京 香 山 饭 店
香山饭店是由国际著名美籍华裔建筑设计师贝聿 铭先生主持设计的一座融中国古典建筑艺术，园 林艺术，环境艺术为一体的四星级酒店。
贝氏在平面布局上，沿用中轴线这一 具有永续生命力的传统。院落式的建筑 布局形成了设计中的精髓：
香 山 饭 店
入口前庭很少绿化，是按广场处理的，这在我国 传统园林建筑中是没有的，但着眼于未来旅游功 能上的要求；后花园是香山饭店的主要庭院，
那 ！ 我 们 的 大 师 又 在 想 些 什 么 呢 ？
是用青砖填写在粉墙 上《忆江南》中， 残雪、白墙、翠竹、 庭灯、苍松、铺装 ......
香山饭店标志性的立面、冰裂纹饰的园林景窗、 咖啡厅的一角度，或许是你眼中最美的风景。
香 山 饭 店
三面被建筑所包围，朝南的 一面敝开，远山近水，叠石 小径，高树铺草，布置得非 常得体，既有江南园林精巧 的特点，又有北方园林开阔 的空间；由于中间设有“常 春四合院”，那里有一片水 池，一座假山和几株青竹， 使前庭后院有了连续性。
商务酒店调研报告ppt
商务酒店调研报告ppt商务酒店调研报告PPT一、背景介绍随着经济的发展和全球化进程的加快，商务旅行需求逐渐增加，商务酒店作为商旅客人的首选住宿方式，市场前景广阔。
因此，我们对商务酒店进行了调研，以便了解行业发展的趋势和市场竞争情况。
二、调研方法1. 网络调研：通过互联网了解商务酒店的基本情况，包括品牌、地理位置、服务设施等。
2. 实地考察：选择了20家商务酒店进行实地考察，通过询问和观察，了解客房、会议室、餐饮等方面的情况。
3. 问卷调查：针对商旅客人进行了问卷调查，了解他们对商务酒店的需求和评价。
三、调研结果1. 商务酒店的地理位置：大部分商务酒店位于市中心或商业区附近，便于商旅客人出行和办公。
2. 商务酒店的服务设施：商务酒店提供了一系列便利设施，如高速无线网络、会议室、商务中心等，以满足商旅客人的办公需求。
3. 商务酒店的客房设施：商务酒店的客房设施较为齐全，拥有舒适的床铺、宽敞的工作区和现代化的浴室设施。
4. 商务酒店的餐饮服务：商务酒店的餐饮服务提供多样化的菜品选择和24小时送餐服务，满足商旅客人的口味需求和时间要求。
5. 商旅客人对商务酒店的评价：大多数商旅客人对商务酒店的服务和设施表示满意，但也有部分客人对价格过高、服务不周等问题提出了意见。
四、市场竞争情况1. 国内知名商务酒店品牌：如洲际酒店集团、雅高酒店集团等，这些品牌在国内市场的知名度较高，竞争力较强。
2. 国际知名商务酒店品牌：如希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团等，这些品牌在国内市场也享有较高的声誉，与国内品牌展开了激烈的竞争。
3. 新兴商务酒店品牌：如锦江之星、如家快捷酒店等，这些品牌定位明确，价格相对较低，吸引了一部分商旅客人的关注。
五、行业发展趋势1. 品牌化经营：随着市场竞争的激烈，商务酒店将更加注重品牌建设和品牌推广，提高知名度和竞争力。
2. 网络化服务：随着信息技术的发展，商务酒店将加强互联网和移动互联网的应用，提供更加便捷和定制化的服务。
上海四季酒店建设情况汇报
竭诚为您提供优质文档/双击可除上海四季酒店建设情况汇报篇一：上海四季酒店的功能布局上海四季酒店是一座五星级商务酒店，坐落于浦西区的繁华地段。
这家酒店的主要特点是功能布局公道，能够给客人提供最便利的服务设施。
大堂进口处布局。
进进大堂，首先映进眼帘的是一幅约9米高的铜制浮雕，四周墙面饰以米黄色花岗岩，并留有均匀的V字型分割缝，天花设有金箔饰面的圆形穹顶及象牙造型的云石吊灯，地面相应位置上展设石材拼花，正中心的圆形摆台上陈设着一盆盛开的百合。
大堂进口右侧是接待区，左侧则为大堂吧及通往二层的步行梯。
电梯间设在铜制浮雕墙背后。
这样的布局既有效地缩减了进口处的面积，同时也为住店客人回到客房提供了最便捷的途径，起到了迅速分流酒店客人的作用。
大堂进口至铜制浮雕墙面之间恰如其分的间隔和巨幅浮雕的高度，既可以使人感遭到酒店的恢宏气势，又为酒店定下了***的主旋律。
正中心做工考究的圆形摆台正如一座美丽的交通环岛，使进进酒店的客人在到达各自的目的地的同时还能欣赏到精美的装潢。
公共区域的采光。
四季酒店二层设有几家风味各异的餐厅，三层为宴会厅。
这两层均把通道设在靠近落地窗一侧，通道很宽广，窗边及围栏边还设有供客人临时休息的沙发、座椅。
这类格式一方面大大增加了自然采光的面积，为酒店勤俭了宝贵的资源；同时也造就了一道亮丽的风景：通透的落地玻璃窗既可开阔客人的视野，又可向外展现自己的美好设计。
巧设电话间。
好的酒店无时无刻不在为客人提供方便。
三层宴会厅外是一排整齐、气派的门廊，两真个小门廊内分别隐躲着一个电话间。
电话间内部设有玄色的石材台面、精美的装潢画和布艺沙发椅。
将电话间设置在宴会厅两端，能够为商务客人提供相对私密的空间，而电话间的外墙与门廊的同一又增加了宴会厅的整体感。
成功的酒店设计包括很多因素，风格定位、色采掌控、灯光应用、材料选择、艺术品配饰等等，各在其中担负了重要角色。
但其中最重要的恐怕还是功能布局。
由于酒店的第一功能是为旅途中的人们提供一个暂时的居住之所，尽量的以便利的服务为客人消除疲惫，而这一切则是在公道的功能布局基础上实现的。
酒店调研PPT课件
大堂平面概况
豪门
豪门
豪门
二层平面概况
豪门
豪门
豪门
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豪门
豪门
豪门
凯悦一角
谢谢！
设置顾客出入口、休息 厅、等候区和卫生间
餐饮部分 的组成
餐厅 饮料厅（室）
厨房
功能分区
规范要求
实例分析
中餐厅 西餐厅 咖啡厅 酒吧 中餐厨房 西餐厨房 咖啡厨房
总结提炼
•客房简介
行政部分在旅馆中有两种布置方式：
1、集中式
特点：分区明确，由于集中缩短了行政、工作人员内 部的交通路线，设计时需要很好的流线以避免交叉干 扰
酒店设计分析
目录
客房部分 餐饮部分
公用部分 行政部分~后勤部分
豪门
皇城豪门大堂
公用部分组成
门厅 大堂、休息、会客
总服务台、小件寄存 商店 多功能厅
公共卫生间 邮电、银行 商务中心
酒吧 茶座 冷饮 理发美容室 医务室
门厅的空间分区与 设计原则
1
门厅各部分必须满足功能要求，互相既有联系 ， 又不干扰。
餐厅
餐厅
餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成。这些功 能区与设施构成了完整的餐饮功能空间。
餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为 单层还是多层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。
大餐厅中应以多种有效的 手段(绿化、半隔断等)来 划分和限定各个不同的用
2、分散式
特点：在各个部分分散设置辅助用房便于客人使用， 工作人员能与客人有更多的接触
2024年上海酒店市场调研报告
2024年上海酒店市场调研报告1. 背景介绍上海是中国的经济中心和商业中心之一，作为国际化大都市，吸引了大量的国内外游客。
酒店行业是上海重要的服务业之一，市场竞争也非常激烈。
为了了解上海酒店市场的发展现状和趋势，本文进行了调研分析。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和访谈两种方法。
问卷调查主要面向上海市民和游客，通过随机抽样的方式收集数据。
访谈则针对了上海的酒店经营者和管理者，通过深入交流了解他们的经营情况和市场观察。
3. 调研结果3.1 上海酒店市场规模根据调研数据显示，上海酒店市场规模庞大，持续保持稳定增长。
受到国内外游客的持续涌入和商务活动的增多影响，市场需求不断增加。
3.2 酒店类型和特点上海的酒店类型多样，覆盖了经济型酒店、中档酒店和高档酒店等多个层次。
经济型酒店以价格便宜和功能齐全为特点，中档酒店注重服务和体验，高档酒店则追求奢华和高品质。
3.3 客源市场和消费行为本调研还发现，上海酒店的客源市场主要包括国内游客和外国游客。
国内游客更注重价格和便利性，而外国游客更注重服务和舒适度。
消费行为上，酒店预订更趋向于线上渠道，移动支付的普及也提高了消费的便利性。
3.4 竞争状况上海的酒店市场竞争非常激烈，各类酒店都在积极开展营销活动和创新服务。
在竞争中，中档酒店更注重品质和服务的提升，而经济型酒店更注重价格的竞争优势。
4. 发展趋势4.1 酒店数字化酒店行业越来越注重数字化转型，提升客户体验和管理效率。
通过酒店预订平台和移动应用程序，客户可以更方便地进行预订、入住和付款，同时酒店方也可以通过数据分析提升服务质量。
4.2 个性化服务随着客户需求的多样化，个性化服务成为了酒店发展的重要趋势。
酒店通过了解客户的兴趣和喜好，提供个性化的服务和产品，进一步提升客户满意度和忠诚度。
4.3 文化体验上海作为文化名城，其酒店也开始提供更多的文化体验。
例如，在酒店中加入了传统艺术的展示和体验，或者提供当地特色的美食和活动，吸引游客深入了解当地文化。
旅馆建筑调研报告ppt课件
原创，才是王道
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设计要点
一、必须依据旅馆规模、类型、等级 标准，根据旅馆基地环境条件及功能 要求，进行平面组合、 空间设计。
二、注重旅馆的各个组成部分：公共 活动、标准客房层、客房、后勤辅助管理、职工生活等部分 的使用效益。
入口处景观设计良 好，石质雕刻入口 标志性强让人印象 深刻。
但入口处人车分流 处理不好，步行进 入感觉不便。
原创，才是王道
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大厅
正对入口是一片休 息区，上方是通高 3层,大概12米的中 庭，右侧是通往2 楼的宽阔楼梯。
尺度很大，使人一 进入就感受到建筑 的富丽雄伟。
原创，才是王道
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分区
按层分区，既利于 动静分离，保证客 房区的安静，又方 便管理。
原创，才是王道
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客房及客房层（主体部分）
考虑使用者的需求
房间类型：标准间（单人床、双人间） 单人间（双人床、单人间） 普通套 商务套 总统套
客房层需配备服务用房和服务梯。
原创，才是王道
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客房
一、客房设计应根据气候特点，环境位置，景现条件，争取良好朝向。 二、客房设计应考虑家具布置，家具设计应符合人体尺度，方便使用和利于维修。 三、客房长宽比以不超过2：1为宜。 四、客房净高一般＞2．4mo 五、客房内走道宽度＞ 1．1m。 六、客房门洞宽度一般＞0．9m，高度＞2．1m。 七、客房的允许噪声级根据不同等级有不同要求，设计时需根据具体要求确定。 八、客房室内色彩及装修宜简洁、协调。 九、标准较高的客房可设置电话和集中的电器控制屏等设施。
三、注重旅馆安全设计。依据各种设计规范，使设计符合规范要求。同时 须注意残疾人的使用及 安全要求。
四季酒店课题研究
创建发展史
• 1960年Isadora Sharp（伊萨督·夏柏）创建了四季酒店集团并成为主席兼 总经理，总部位于加拿大的多伦多。
• ——到客房，进电梯必须插上钥匙磁卡，才会在相应楼层停下。 • ——酒店公共区域未得允许，一律不准拍照。 • ——每一个住店客人都是平等的，即便是有重要贵宾到达，酒店正门仍必须
留出供日常客人进出的车道和通道，不允许封死。
• ——不允许媒体进入大堂拍摄客人照片。
• 2．个性化服务
• ——在四季酒店的客房里只有一张两面都印着“请 勿打扰”上午字牌，而没有“请速打扫”的提示。因 此，酒店提示客人，只要打电话立即打扫，就马 上到位，一定满足。而打扫客房和工程部维修客 房设施都必须关上房门，这是出于酒店及员工的 安全和客人的隐私考虑的。关上房门，员工会在 门外挂上牌——“我们正在为阁下打扫房间”。
• 夏柏先生通过向家庭和朋友集资，耗资总共150万美元，于1961年创建了 有125间房，售价为15美元一晚的四季汽车旅馆。
• 1962年夏柏先生在多伦多开了第一家Inn on the park旅馆。
• 1972年，他帮助创建了有1600个房间的多伦多四季喜来登会议酒店，但 他很快就撤了出来。因为他决定在世界范围创建自己的品牌和连锁，他把 精力集中在中等规模、品质极优的超豪华旅馆和度假村上。
15. 全天24小时的商务服务 16. 通宵的洗衣服务。 17. 全天24小时的送餐服务 18. 1小时熨衣服务 19. 设有健康俱乐部和疗养
酒店调研报告ppt课件
调研报告
目录
• 酒店简介 • 人文特色 • 环境及景观 • 功能组织 • 建筑形态 • 空间设计 • 细节处理
酒店简介
上海浦东香格里拉大酒店地处上海商业中心地带－陆 家嘴金融贸易区，毗邻浦江而建，交通便利，2005年7月 酒店耗资1亿3千万美金的二座扩建工程圆满完工。
酒店星级：5 酒店地址：上海 浦东新区 富城路 33 号 所属商圈：浦东 商业区：浦东陆家嘴 行政区：浦东区 1998年开业 2005年装修 楼高主楼高28层、辅楼高 36层 客房950间 周围景观：金茂大厦东方明珠电视塔 正大广场 陆家嘴 金融贸易区 滨江大道
环境及景观
上海浦东香格里 拉大酒店地处上海 乃至全国的商业中 心地带－－陆家嘴 金融贸易区，毗邻 浦江而建，坐拥夺 目的东方明珠电视 塔及对岸迷人的外 滩风光，地理位置 无与伦比。往返虹 桥及浦东国际机场 轻松便捷，更毗邻 连接浦东（东上海） 和浦西（西上海） 的地铁。
功能组织
一层平面
功能组织
，，
建筑形态
穿插 对比 韵律
几何元素 的构成 虚实
建筑形态
空间设计
大堂
以暖色调为主导，烘托出 “家”的气息，给予宾客 以宾至如归的感觉。同时， 大空间给人以清新、明亮 之感，随着色调温和的变 化，舒心，畅快之感不免 而升~~
空间设计
客房
客房是酒店为客人准备用 于住宿以及休闲娱乐等服 务的场所。简约大方，色 彩明亮，使人身心舒畅。
会议室
会议场地安排
娱 乐
休 闲 场 所
细节展示
民族特色 色调柔美为主 弧形为主要元素
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