微生物学PPT

3、外毒素大肠杆菌能产多种的外毒素，包括：志贺毒素 〡和〢；耐热肠毒素〡和〢；不耐热肠毒素〡和〢。此外， 溶血素A在尿路致病性大肠杆菌所致疾病中有重要作用。 4、肠毒素：A，不耐热肠毒素。B，耐热肠毒素。 5、其他：胞壁脂多糖的类脂A具有毒性，O特异多糖有抵抗宿主防 御屏障的作用。大肠杆菌的K抗原有吞噬作用。
主要特点：
1，属于原核生物；具有由肽聚糖组成的细 胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有 细胞核有拟核；细胞质中的质粒常用作基 因工程中的运载体。 2，代谢类型是异养厌氧型，在培养基培养 时无需添加生长因子，向培养基中加入伊 红美蓝遇大肠杆菌，菌落呈深紫色，并有 金属光泽，可鉴别大肠杆菌是否存在。 3，它的基因组DNA为拟核中的一个环状分 子。同时可以有多个环状质粒DNA。
致病性大肠杆菌(EPEC)。 肠产毒性大肠杆菌(ETEC)。 肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)。 肠出血性大肠杆菌(EHEC)。 肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。
大肠杆菌（Escherichia coli， E.coli） 革兰氏阴性短杆菌， 大小0.5×1～3微米。周身 鞭毛，能运动，无芽孢。
大肠杆菌（E. coli）为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。 一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条 件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强， 引起腹泻，统称致病性大肠杆菌。
预防与治疗：
1，保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。 保持双手 清洁，经常修剪指甲。
2，避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及 未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。 烹调食物时，应穿 清洁、可洗涤的围裙，并戴上帽子。
3，生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和 存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染。
感染大肠杆菌O157 :H7的临床治理方法主要属支持性治疗。若患者出现腹泻， 补充失去的水份及电解质十分重要。约50%有肾并发症的患者在出现急性症 状时需要特别治疗或输血。可使用抗革兰氏阴性菌细菌药物，但部分药物 无效。
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身体健康，万事如意。
微生物学
大肠杆菌专题
姓名：汪顺超 学号：0916012251
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大肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆 菌，是Escherich在1885年发现的，在 相当长的一段时间内，一直被当作正 常肠道菌群的组成部分，认为是非致 病菌。
直到20世纪中叶，才认识到一 些特殊血清型的大肠杆菌对人 和动物有病原性，尤其对婴儿 和幼畜（禽），常引起严重腹 泻和败血症，它是一种普通的 原核生物。
致病性：
1、定居因子（Colonizationfactor,CF）：也称粘附素 (Adhesin)，即大肠杆菌的菌毛。致病大肠杆菌须先粘附于 宿主肠壁，以免被肠蠕动和肠分泌液清除。
2、黏附素 能使细菌紧密黏着在泌尿道和肠道的细胞上， 避免因排尿时尿液的冲刷和肠道的蠕动作用而被排除。大 肠杆菌黏附素的特点是具有高特异性。