新人教版必修二第三章第三节生活中常见的有机物第二课时乙酸课件

催化剂 加热
CH3COOC2H5 +H2O
学生练习:丙酸与甲醇的酯化反应方程式:
O CH3—CH2—C—O—H+H—OCH3
催化剂 加热
CH3CH2COOCH3 +H2O
讲:乙酸与乙二醇的酯化反应方程式:
O
CH3—C—O—H H—OCH2 H—OCH2
催化剂
加热
O CH3—C—O— OCH2
O
CH3—C—O—H
3、乙酸的官能团:
— COOH 羧基。电子式:?
O C O H
(1)乙酸在酸性反应中的断键方式
H O
H — C— C — O — H
H
A、氧 氢键断裂,电离:与Na反应:置换反应
O 2CH3 — C — O—H+2Na ↑
催化剂 加热
CH3COONa +H2(1)Leabharlann 酯化反应羧酸 + 醇
O HO S OH + H-OC2H5 O
第三节 生活中两种常见的有 机物
知识点:
1 、乙酸的酸性和酯化反应等化学性质 , 酯化反 应的概念。 2. 酯的水解;乙酸的酯化与乙酸乙酯的水解是一 对可逆反应。 重点: 乙酸的分子结构和化学性质 难点: 酯化反应的过程
一 、乙酸分子的 二:乙酸分子结构




构 性 关 系
结构性质关系 注意结构决定性质
浓硫酸
加热
酯 + 水
O HO S O OC2H5 + H2O
(2)乙酸在酯化反应中的断键方式
H O
H — C— C — O H
H
B、羧基的碳氧键断裂:与醇酯化反应
O
CH3 —C—O—H + H — OC2H5
催化剂 加热
CH3COOC2H5 +H2O
学生默写:乙酸与乙醇的酯化反应方程式:
O CH3 —C—O—H + H — OC2H5
浓硫酸
CH3COOC2H5 +H2O
分层、产生有香味的液体。 flashshiyan
(3)、
学生回答操作、现象:
产物与饱和碳酸钠溶液分层。
(4)、
学生回答实验装置、作用:
A、顺序:加乙醇、浓硫酸、乙酸。 B、长导管:导气、冷凝。
C、长导管不插入溶液中:防止倒吸。
(4)、
学生回答实验装置、作用:
D、饱和碳酸钠溶液:除去乙酸、分层、 减小乙酸乙酯的溶解性。
E、为何不用NaOH溶液:碱性太强,
加快乙酸乙酯的水解。
(4)、
学生回答实验装置、作用:
F、在酯化反应中,浓硫酸起什么作用?
催化剂、脱水剂(吸水剂?)
6-5 6-6 乙酸同步课堂 yiquantongbuketang2 9
知 识 讲 解 同 步 课 堂 课 外 知 识 教 材 分 析
O
CH3—C—O— OCH2
+2H2O
三 、 乙 酸 的 三:乙酸的化学性质
化学性质小结
( 1 )、观察实验 ( 1 )、
观察实验
注 意 操 作 和 现 象
实验、乙酸 的酯化反 应
( 2 )、酯化反应原理 ( 2 )、
反应原理
注意:断键的位置
乙酸与乙醇的酯化反应:
O CH3 —C—O—H + H — OC2H5
乙酸的分子结构
讨论:乙酸的性质结构关系
(1)乙 酸的分子式 (2)乙酸的结构简式 (3)乙酸的结构式: H C2H4O2 CH3— COOH O OH
H — C— C
H
1、展示:乙酸 CH3COOH
无色、有刺激性气味、液体: 2、弱酸性:
A:紫色石蕊变红色 CH3COOH CH3COO-+ H+
作业: P172 四、五 六、七
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2019_2020学年高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第二课时乙酸课件新人教版必修2

2019_2020学年高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第二课时乙酸课件新人教版必修2

【解析】 只有羧基和NaHCO3溶液反应放出 CO2,所以产生的气体体积B>A=C>D=0。
【答案】 B
[变式探究]
(1) 例 题 中 若 将 碳 酸 氢 钠 改 为 金 属 钠 , 则 产 生 气体的体积由多到少的顺序是怎样的?
(2) 例 题 中 若 将 碳 酸 氢 钠 改Байду номын сангаас为 氢 氧 化 钠 , 则 消 耗氢氧化钠的量由多到少的顺序是怎样的?
解析 根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置 便知应选择乙装置,这样可防止倒吸,这也是改进 后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸均易挥发, 因此制取的乙酸乙酯中会混有这两种物质,可用饱 和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸,同时还降低了乙 酸乙酯的溶解度,所以可用分液的方法分离,但若 用NaOH溶液,NaOH会中和CH3COOH,而使乙 酸乙酯又全部水解掉,故不能用NaOH溶液。
1.乙酸俗名醋酸,其结构简式为CH3COOH, 官能团为羧基(—COOH)。
2.必记两反应
(1)2CH3COOH + Na2CO3―→2CH3COONa + H2O+CO2↑。
(2)CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O。
3.酯化反应 原理:酸脱羟基醇脱氢; 反应条件:浓硫酸、加热; 浓硫酸作用:催化、吸水; 饱和Na2CO3溶液作用:中和乙酸、溶解乙醇、 降低乙酸乙酯溶解度; 反应试剂混合方法:先加入乙醇,后加入浓硫 酸和乙酸。
2.乙酸分子的结构式为 应及断键部位正确的是
,下列反
a.乙酸的电离,是①键断裂 b.乙酸与乙醇发生 酯化反应,是②键断裂 c.在红磷存在时,Br2 与 CH3COOH 的反应:CH3COOH+Br2―红―磷→CH2Br—COOH+HBr,是③键 断裂 d.乙酸变成乙酸酐的反应:

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共22张PPT)

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共22张PPT)

A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤
C. ①②④⑤⑥⑦ D.全部
5、关于乙酸的下列说法中不正确的是 ( D )
A.乙酸易溶于水和乙醇 B.无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物 C.乙酸是一种重要的有机酸,是有刺激性气味的 液体 D.乙酸分子里有四个氢原子,所以不是一元酸
21
6、酯化反应属于( D )
A.中和反应 B.不可逆反应 C.离子反应 D.取代反应
事也不要去想,因为你无法决定将来。我们所能做的是享受当下,人必须全然地活在此时此刻,其余的都是妄念。二十四、每个人都会幻想各种美好的未来,但并不是每个人都会为之付诸行动,这大概就是你与这些人的不同!一、身为一个人,水倒七
催化剂提高反应速率,吸水剂吸收生成的 水,有利于平衡向酯化方向移动
④加热目的是什么?
提高反应速率,其次是使生成的乙酸乙酯挥 发而收集,提高乙醇乙酸的转化率。
⑤为什么要用饱和的碳酸钠溶液来吸收产品?
中和乙酸、溶解乙醇,降低乙酸乙酯在水中 的溶解度便于分层
饱和 碳酸 钠溶 液
17
小结
•一.乙酸的物理性质
2 方C 案H 3 二C O :O H 将+ 镁M 条g插入乙(C 酸H 溶3 C 液O O )2 M g+H 2
2 方C H 案3 C 三O O :H 往+ NN a a2 2C CO O33粉2 末C H 中3 C 加O O 入N a 乙+ 酸H 2 O 溶+ 液C O 2
方C H 案3 C 四O :O 向H 滴+ 有N 酚a O 酞H 的NaOC HH 溶3 C 液O 中O N 滴a 加+ 乙H 酸2 O
羰基 羟基
结构决定性质
官能 团
O
CH3—C—O—H

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共11张PPT)

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共11张PPT)

+
HOC2H5
浓H2SO4 △
CH3COOC2H5+H2O
O
CH3 C O H + H
18
O CH2 O
CH3
浓H2SO4 △
CH3 C
O
18
CH2
CH3 + H2O
酯化反应实质:酸脱羟基醇脱羟基上的氢
酯化反应类型:取代反应
【思考】
1.浓硫酸的作用:催化剂和吸水剂
2.饱和碳酸钠溶液的作用: A:吸收挥发出来的乙醇和乙酸 B:减小酯在水中的溶解度 3.导管不伸入液面下的原因:
结构简式:CH3COOH
H
官能团: —C—OH (或—COOH)
O 羧基
球棍模型比例模型源自三、乙酸的化学性质1、乙酸的酸性 (具有弱酸性)
CH3CoOOH
CH3COO- + H+ HH
CH3-C-O-H 电离 H-C-C-O-H
显酸性
HH
断键 取代
思考:如何探究乙酸的酸性?
酸 与酸碱指示剂作用
的 与碱或碱性氧化物反应
第三节 生活中两种常见的有机物 乙酸
酉一日廿
一、乙酸的物理性质
无色、强烈刺激性气味的液体 沸点:117.9℃,易挥发 熔点:16.6℃ 当温度低于16.6℃时,
乙酸凝结成冰一样的晶体,称冰醋 酸,乙酸易溶于水、乙醇等有机溶剂
二、乙酸的分子组成与结构 H O
分子式:C2H4O2 结构式:H C C OH
防止溶液倒吸
1.自然界没有风风雨雨,大地就不会春华秋实。2.瀑布跨过险峻陡壁时,才显得格外雄伟壮观。3.诽谤,同时造了无数的罪业,这是嫉妒;自己欢喜4.在茫茫沙漠,唯有前时进的脚步才是希望的象征。5.只会幻想而不行动的 人,永远也体会不到收获果实时的喜悦。6.我们只要每天睁开眼睛,看到自己还活着,就该庆幸自己多么的幸运7.赞叹,同时积累了同样的功德利益,这是随喜。怎么做,完全在于自己。8.盲目的上进,就像在死胡同里打转。 你浪费的人生,原本可以有更多的精彩。9.其他烦心的事,想开点,看开点,再苦再难的日子,熬着熬着也就挨过来了。10.这个世界到处充满着不公平,我们能做的不仅仅是接受,还要试着做一些反抗。11.懦弱的人只会裹 足不前,莽撞的人只能引为烧身,只有真正敢的人才能所向披靡。12.精神健康的人,总是努力地工作及爱人,只要能做到这两件事,其它的事就没有什么困难。13.命,是失败者的借口;运,是成功者的谦词。带着青春的印 记,我们这代人,慢慢的随着时间的流淌,渐渐老去。晚安!14.努力不是为了做给谁看,无论什么结果都能问心无愧;努力是因为你可以不接受命运的框定,靠自己来场漂亮的反击。15.美国人口普查局的“世界人口时钟” 显示,全世界每秒钟有1.8人死亡,一小时就是6,360人,一天就有152,640人死亡。16.当你觉得老天对你不公的时候,别急着红眼,别急着抱怨,因为这样只会削弱你的意志,消磨你的斗志,最后让你变得平庸,一事无成。 17.昨天,再值得留恋,也不会为你的留恋停留;明天,再艰辛,也不会因为你的脆弱而怜悯;优雅之人心如止水,波谰不惊,不以物喜,不以己悲。做一个优雅从容的人,只有先稳下来,静下心,学会宽容,仁爱,温和。 18.无论你正经历着什么,过得是否开心,世界不会因为你的疲惫,而停下它的脚步。那些你不能释怀的人与事,总有一天会在你念念不忘之中遗忘。无论黑夜多么漫长不堪,黎明始终会如期而至。睡一觉,愿美梦治愈你的 难过。晚安!19.凡事顺其自然,凡事不可强求。人生,错过太多,我们都在重复,所以,我们不必为自己错过的悲哀,而应该为自己拥有的而喜悦。错过了漂亮,你还拥有健康;错过了健康,你还拥有智慧;错过了智慧,你还 拥有善良;错过了财富,你还拥有安逸;错过了安逸,你还拥有自由20.人生,总有乌云密布的低沉的时刻,但也会有蓦然抬头,拨云见日的一天。而最重要的是在低潮时要忍耐得住,不要放弃对光明的追求,永远不要以为走

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共12张PPT)

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共12张PPT)
5.某种液态有机物A由碳、氢、氧三种元素组成,且能溶于 水,它的相对分子质量是60,分子中有8个原子,其中氧原子 数与碳原子数相等,且A与Na2CO3溶液混合时冒气泡。 请填空: (1)A的结构简式为 CH3COO ,H (2)写出A与Na2CO3溶液反应的化学方程式
2CH3COOH + Na2CO3 。 2CH3COONa + CO2↑ + H2O (3)写出A与Na反应的化学方程式
乙醇 浓硫酸 乙酸
饱和碳酸钠溶液
牛刀小试
1.酯化反应是有机化学中的一类重要反应,
下列对于酯化反应的理解不正确的是 ( A)
A.酯化反应的产物只有酯 B.酯化反应可看成取代反应的一种 C.酯化反应是有限度的 D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂
牛刀小试
2.CH3COOH分别与HOCH2 CH3和H18OCH2 CH3
普通高中课程标准实验化学人教版必修2
《乙酸》
【思考与学习】
请写出乙酸的分子式
结构式
结构简式
HO
- --
H-C-C-O-H
H —COOH
(羧基)
C2H4O2 CH3COOH
球棍模型
【思考与学习】
乙酸的物理性质如何? 颜色 无色 气味 有强烈刺激性气味 状态 液体 熔点 16.6℃
水溶性 易溶于水
(无水乙酸固体又称为:冰醋酸)
2Na + 2CH3COOH→ 2CH3。COONa + H2↑
有不理解的地方欢迎垂询
1,生活不会惯着你,想要不被抛弃,必须自己争气2,所有的嫉妒都只是因为你没出息。3,敬往事一杯酒,自此不再回头4,人只能活一回,梦想却有无数个,唯有放手一搏,才能知道机会属不属于自己。5,只要肯努力,想要的都能自己得到。6,不 努力你要未来干什么。7,因为不能天生丽质,所以只能天生励志。8,没有什么才能比努力更重要。9,现在的你决定将来的你。10,路是走出来的,而不是空想出来的。11,拼搏到无能为力坚持到感动自己。没有野心的女人不漂亮。12,梦像是永远 不可凋零的花。13,你一事无成,还在那里傻乐。4,今天做的一切挣扎都是在为明天积蓄力量,所以别放弃。15,未来可能遥远,但不轻易放弃。16,历史只会记住有野心的人。17,我的青春不要留白,我敢异想就会天开。18,你还年轻,别凑合过。 19,这个世界没有重来二字,所以不如一切趁早20,要么努力向上爬,要么烂在社会最底层的泥淖里。既然选择了远方,便只顾风雨兼程。21,曾经输掉的东西,只要你想,就一定可以再一点一点赢回来22,如果这世界上真有奇迹,那只是努力的另一 个名字。23,时间告诉我们,无理取闹的年龄过了,该懂事了。24,你必须跳下悬崖,在坠落空中生出翅膀。25,坚持了才叫梦想,放弃了就只是妄想26,跌倒不算是失败,爬不起来才算是失败。27,你的人生除了你自己,谁也毁不掉28,你才十七八 岁,你可以成为任何你想成为的人。29,有梦想并为之努力的人都好可爱哦,我也要做可爱的人。30,因为生活就如此,弱小就该死。31,只有蓬勃野心,没有日月风情。32,勤奋是你生命的密码,能译出你一部壮丽的史诗。33,你要记住你不是为别 人而活,你是为自己而活。34,我怕我配不上自己所受的苦难。35,姑娘,好好的活下去,活给那些瞧不起你的人看着。36,成功的速度一定要超过父母老去的速度37,爱就努力,不爱就放弃,一生那么短,你有什么理由不勇敢。38,天赋比你好的人 都在努力。39,没有人会嘲笑竭尽全力的人。40,别人拥有的,你不必羡慕,只要努力,你也会拥有。41,别只顾着羡慕别人忘了给自己掌声。42,只要你不跪着这个世界没人比你高。1.靠谁不如靠自己,做谁都不如做自己,谁好都不如自己好。2.不 要拿我跟任何人比,我不是谁的影子,更不是谁的替代品,我不知道年少轻狂,我只懂得胜者为。3.我的个性取决于我是谁,我的态度要看看你是谁4.一个人至少拥有一个梦想,有一个理由去坚强。心若没有栖息的地方,到哪里都是在流浪5.我不是天生 的王者,但我骨子里流着不服输的血液6.不是我不好,而是你不配7.生活不是等待风暴过去,而是学会在雨中翩翩起舞。8.做真实的自己,不要为了取悦别人或试图成为某个人。做你最原始的自己,比做任何人的复制品都来得好。9.生活总是让我们遍体 鳞伤,但到后来,那些受伤的地方一定会变成我们最强壮的地方。10.你必须去面对你不愿意面对的各种人,你的承受力会越来越好。生活就是你开始接受你不得不做的那些你不喜欢的事。但是,当你发现,所有你不愿意做的事情,都是为了那件你喜欢 的事而做准备,所有的忍耐和痛苦就都会觉得是值得的了。11.人生总是这样,在不经意间伤害到别人,又在不经意间被别人伤害。12.一个能从别人的观念来看事情,能了解别人心灵活动的人,永远不必为自己的前途担心。13.无论你昨晚经历了怎样的 泣不成声,早上醒来这个城市依旧车水马龙。14.好好过你的生活,不要老是忙着告诉别人你在干嘛,也许他们并不想知道。15.世界上最远的距离不是树与树的距离,而是同根生长的树枝,却无法在风中相依。16.做该做的事,按照自己的愿望,踏踏实 实地去学好本领。17.人生修的就是无常,请珍惜每一个当下,珍惜眼前人,失去了就回不来了。18.一个人能坏到什么程度,看他张狂的时候就清楚了;同样,一个人会好到什么程度,看他困厄的时候就知道了。得意的时候看他做什么,落魄的时候看他 不做什么,从放纵和坚守透露出的,往往是最真的品性。19.奋斗的火苗在冒发,碰触心的温度,简单的充实,简单的满足。一个人的道路,也不孤独。20.失败,并不是说明你差,而是提醒你该努力了。一、混就混出个名堂,学就学出个样子,要么出人 头地,要么人头落地。二、我们这么拼,这么努力赚钱,就是为了要用“老子有钱”四个字,去堵住所有人的嘴。三、做自己的决定。然后准备好承担后果。从一开始就提醒自己,世上没有后悔药吃。四、只有不断超越才有不断进步,在人生道路上, 最大的敌人莫过于自己,战胜自己的胆怯就坚强,任何浮躁心态,都会给成功带来巨大的祸害。五、用人情做出来的朋友只是暂时的,用人格吸引来的朋友才是长久的。要知道,丰富自己比取悦他人更有力量。六、尺有所短,寸有所长,永远抱一颗谦 卑的心,才能让自己更加完善。人生没有完美,只有完善;岁月没有十全十美,只有尽量。七、不要做廉价的自己,不要随意去付出,不要一厢情愿去迎合别人,圈子不同,不必强融。八、生活再不如人意,都要学会自我温暖和慰藉,给自己多一点欣 赏和鼓励。九、自己喜欢的东西,就不要问别人好不好看。喜欢胜过所有道理,原则抵不过我乐意。十、世界上最好的保鲜,就是不断进步,努力让自己成为更好的人,这比什么都重要。十一、千万别因为别人宠你包容你呵护你,就以为他们喜欢你的 所有,该改的还是要改,这样才能对得起别人毫无保留的偏袒和纵容十二、能管理好自己的情绪,你就是优雅的;能控制好自己的心态,你就是成功的。十三、当你觉得自己不如人时,不要自卑,记得你只是平凡人。当别人忽略你时,不要伤心,每个 人都有自己的生活,谁都不可能一直陪你。十四、你自以为的极限,只是别人的起点,在约定俗成的世界里,倔强地活成自己喜欢的样子,大胆尝试做不一样的自己。十五、我们都得经历一段努力闭嘴不抱怨的时光,才能熠熠生辉,才能去更酷的地方, 成为更酷的人。十六、不要放弃自己的内心,因为你自己的人生道路,最终只能自己走下去,如果违背了自己的本心,那便无法快乐。十七、年轻,那么短暂,那么迷茫。如果你不能给自己一张耀眼的文凭,一段荡气回肠的爱情,那么,你还可以给自 己一个九成九会遭到嘲笑的梦想。因为,总有一天,它会让你闪闪发光。十八、做你自己,说出你的感受,因为那些对你重要的人不会介意,而那些介意的人对你并不重要。十九、除了靠自己,靠谁都是不靠谱。这世上没有谁会心甘情愿一直被你依靠。 靠自己,才能把事情做到最好;靠自己,才能学到真本事,真正解决问题;靠自己,人生才不会输。二十、做一个特别简单的人,不期待突如其来的好运,经营好自己,珍惜眼前的时光。往事不回头,未来不将就,你若盛开,蝴蝶自来。二十一、不要 为别人委屈自己,改变自己。你是唯一的你,珍贵的你,骄傲的你,美丽的你。一定要好好爱自己。二十二、这个世界上已经有很多人和事让你失望了,而最不应该的,就是自己还令自己失望!二十三、过去的事不要想,因为你无法改变过去;将来的

2020-2021学年人教版必修2第3章第3节生活中两种常见的有机物第2课时课件(77张)

2020-2021学年人教版必修2第3章第3节生活中两种常见的有机物第2课时课件(77张)

【思维诊断】 (1)用食醋浸泡有水垢(主要成分CaCO3)的暖瓶或水壶, 可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质?通 过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗?
提示:利用了醋酸的酸性,它之所以能清除水垢是因为 CH3COOH能与CaCO3发生反应:2CH3COOH+CaCO3→ (CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。通过这个事实可知醋酸的酸性 比碳酸强。

中性 反应 不反应 不反应
碳酸
弱酸性 反应 反应
不反应
乙酸
弱酸性 反应 反应 反应
3.相关反应方程式: 乙酸、水和乙醇分别与钠、氢氧化钠、碳酸氢钠反应 (能发生)的有关化学方程式 (1)乙酸。 2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑ CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+H2O+CO2↑
【解析】选C。A项,乙酸分子式为C2H4O2,错误;B项,乙 酸结构简式为CH3COOH,错误;C项,乙酸是酸,具有酸的通 性,可与金属Na反应生成H2,正确;D项,乙酸分子中羧基 的碳与氧原子之间形成C=O双键,错误。
4.酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化 反应理解不正确的是 ( ) A.酯化反应的产物只有酯 B.酯化反应可看成取代反应的一种 C.酯化反应是有限度的 D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂
四、酯 1.酯的生成:一般由有机酸和醇脱水而成。 2.酯的作用: (1)用作香料,如用作饮料、香水中的香料。 (2)用作溶剂,如用作指甲油、胶水的溶剂。
【预习自测】
1.用作调味品的食醋也可用来除水垢,其除垢的有效成

2018-2018学年人教版必修2第三章第3节生活中两种常见的有机物第2课时课件15张

2018-2018学年人教版必修2第三章第3节生活中两种常见的有机物第2课时课件15张
2018/6/20 9
(2)酯化反应
可能1:.
O CH3C OH + H OCH2CH3 浓H2SO4 O CH3C OCH2CH3 + H2O
可能2:.
O CH3CO H + OH CH2CH3 浓H2SO4 O CH3C OCH2CH3 + H2O
2018/6/20
10
★酯化反应机理:
根据同位素原子示踪法结果如下:
2、乙酸的分子结构特点
球棍模型
结构
Identity
用途
性质
比例模型
2018/6/20
4
3、化学性质★
(1)乙酸的弱酸性:
乙酸+氢 氧化镁
碱性 氧化物

活泼 金属
乙酸+钠
酸性
盐 指 示剂
乙酸+ 氧化钙 变色
2018/6/20
乙酸+ 碳酸钙
5
生活知识
烧鱼时常加醋并加点酒: 去腥 香醇

原因是什么?Байду номын сангаас鲜美
分 乙醇、 液 乙酸钠 蒸 乙醇 馏
蒸 馏
14
牛刀小试
1.乙酸与甲醇
反应
2.甲酸与乙醇 反应
3.甲酸 与甲醇
Contents
练习
4.硝酸和乙醇
根据反应酸和醇的名称来命名,某酸某酯
2018/6/20 15
原理动画演示
酸脱羟基、醇脱羟基氢。 酯化反应属于取代反应
2018/6/20
11
课堂小结与练习:
结构决定性质:
官能团
羧基
O CH3—C—O—H
酸性 酯化
2018/6/20 12

第三章第三节_生活中两种常见得有机物乙酸(第二课时)



因为生成了有香味的乙酸乙酯。
探究活动2(实验3-4) 在一支试管中加入3mL乙醇,然后边摇 动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸, 加入碎瓷片,如图连好装置。用酒精灯小心均 匀加热,产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶 液的液面上。观察现象。 现象: 碳酸钠饱和溶液的 液面上有透明的油状液 体产生,并可闻到香味
廿 一 日
二、乙酸
1、物理性质 颜色: 无色
状态: 液体
气味: 强烈刺激性气味
熔点: 16.6℃ 沸点: 117.9℃(易挥发)
易溶于水和乙醇 溶解性:
纯净的乙酸又叫冰醋酸
2、乙酸的分子结构
分子式: C2H4O2
根据价键 理论,如何理 解各原子之间 的组合方式?
乙酸分子球棍模型
乙酸分子比例模型
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
浓H2SO4
思考:如何测出乙酸与乙醇反 应,哪种物质提供-H,哪种物 质提供-OH?
同位素原子示踪法
乙酸乙酯的制取装置
=
O
O
O
CH3 C OH + H
③ 酯化反应实质:
酸脱羟基,醇去氢
有机羧酸和无机含氧酸
(如H2SO4、HNO3等)
=
18O
C2H5
O CH3 C
2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2 Ca +H2O+CO2↑
2CH3COOH + Mg(OH)2 = (CH3COO)2 Mg +2H2O
⑴弱酸性,具有酸的通性
CH3COOH CH3COO— + H+
化学与生活
2、为什么说“陈年老酒格外香?”

高中化学第三章有机化合物第3节第2课时乙酸课件新人教版必修2


酯的分离
对于生成的酯,通常用分液漏斗进行分液,将 酯和饱和碳酸钠溶液分离
(2)几种试剂的作用
浓硫酸
饱和碳酸 钠溶液
①作催化剂:加快反应速率 ②作吸水剂:提高反应物的转化率
①溶解乙醇 ②中和乙酸 ③降低乙酸乙酯的溶解度,便于液体分层
第3步 运用——精选习题,落实强化 1.将1 mol乙醇(其中的氧用18O标记)在浓硫酸存在条件下 与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是( ) A.生成的乙酸乙酯中含有18O B.生成的水分子中含有18O C.可能生成88 g乙酸乙酯 D.不可能生成90 g乙酸乙酯 【解析】 生成的乙酸乙酯中含有18O,该反应为可逆反 应,不可能完全反应,所以不可能生成90 g乙酸乙酯。 【答案】 B
【提示】
CH3COOH+HCO

3
===CH3COO-+CO2↑+
H2O。
第2步 阐述——要点归纳,深化知识 1.设计实验验证
(1)给四种物质编号:①HOH,②

③CH3CH2OH,④
(2)设计实验
操作
现象
结论(—OH中H 原子活泼性顺序)
a.四种物质各取少量于试管 中,各加入紫色石蕊溶液两 滴
2.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从 梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到乙酸和另一 种分子式为C6H13OH的物质。下列分析不正确的是( )
A.C6H13OH分子中含有羟基 B.实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13 C.C6H13OH可与金属钠发生反应 D.不需要催化剂,这种酯在水中加热即可大量水解
,官能团为
(2)低级酯(乙酸乙酯,密度比水的 小 , 难 溶于水,易溶 于有机溶剂。可用作香料和作溶剂。

人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件(共12张PPT)

反应,生成酯的相对分子质量关系 ( B)
A.前者大于后者 B.前者小于后者 C.前者等于后者 D.无法判断
牛刀小试
3.将CH3COOH和H18OCH2 CH3混合发生酯化反应, 已知酯化反应是可逆反应,反应达到平衡后下列说
法正确的是 ( B)
A.18O存在于所有物质里
B. 18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 C. 18O仅存在于乙醇和水里 D.所有的乙醇分子中可能不含18O
投无路了,你只要足够坚定,运气会眷顾你;永远不要轻易放弃,或许再坚持下这个坎儿就过去了,一旦熬过阴霾,你会发现发现自己会变的无比强大。人生在世没有什么过不去的坎儿,如果遇到挫折和困难,我们必须激
励自己努力前行。不少朋友会写一些励志的话语贴在办公桌上,那么励志的句子致自己简短有哪些?今天小编就为大家整理了经典有气质内涵的句子,看看正能量的句子经典语句,让自己的每一天都充满生机,向着美好的 未来前行!一、励志的句子致自己简短1、前方无绝路,希望在转角。2、穷则思变,既要变,又要实干。3、欲望如海水,越喝越渴。4、不去追逐,永远不会拥有。不往前走,永远原地停留。5、勇气不是感觉不到恐惧而 是感觉到恐惧也继续做下去。、只有一条路不能选择,那就是放弃。7、只要还有明天,今天就永远是起跑线。8、现实很近又很冷,梦想很远却很温暖。9、松驰的琴弦,永远奏不出时代的强音。10、东西,让你羡慕,却 不能拥有;有些错过,让你留恋,却终生遗憾。11、人生应该树立目标,否则你的精力会白白浪费。12、前方无绝路,希望在转角。13、最后的措手不及是因为当初游刃有余的自14、瞄准天上的星星,或许你永远也射不到, 但却比你瞄准树梢射得高远。15、一个人有生就有死,但只要你活着,就要以最好的方式活下7、过去是经历,现在是尝试,未来 是期待。经历过,尝试着,就有期待。18、别放弃你的梦想,迟早有一天它会在你手里发光。19、一个人拥有什么样的性格,就拥有什么样的世界。20、当你停下来休息的时候,不要忘记别人还在奔跑。二、经典有气质内 涵的句子1、不要问自己收获了多少果实,而是要问自己今天播种了多少种子。2、别为小小的委屈难过,人生在世,注定要受许多委屈。智者懂得隐忍,原谅周围的那些人,让我们在宽容中壮大。3、如果你热爱一件事, 那么你整天都能埋头于这件事而不觉得无聊,这样你才能在这个领域内出类拔萃。如果你全力以赴地去做你真心热爱的事情,那没有人会是你的对手。4、把圈子变小,把语言变干净,把成绩往上提,把故事往心里收一收, 现在想要的以后都会有。5、随着年龄的增长,人总会变得越来越宽容,所以很多事情到最后并不是真的解决了,而是算了吧。6、人和人真是说不清的劫数,你为了一个人辗转反侧夜不能寐,那个人又为了别人,神魂颠倒 食不知味。7、突然发现有些感情,有些事,不是几句煽情的文字就能决定的,终究抵不过内心的波涛汹涌以及现实的无奈。8、过去的人,有他们出现的意义,但不要太念念不忘。过去的人有过去的好,但最好的,都是你 身边的那个。9、不是谁辜负了誓言,而是被时间扯淡了思念。0、总有一天,你会在我的世界里下落不明,我会在你的世界里杳无音信1、在前进的路上,别急着一口气狂奔到底。静得下心,才能守住目标,沉得住气,才 能持续发力。以笃志力行的心态,做久久为功的努力,踏踏实实的你,终将变得很了不起。2、不再向往单纯,而是让心底的单纯唤醒梦魇迷住的躁动与孤寂,于是慢慢的,开始懂得了感恩,懂得了珍惜,懂得了生命中那些 真正重要的东西,有一种单纯的幸福幸福。3、我们总是喜欢拿顺其自然,来敷衍人生道路上的荆棘坎坷,却很少承认,真正的顺其自然,其实是竭尽所能之后的不强求,而非两手一摊的不作为。4、因为平时你们没有利益 冲突,自然相安无事。但有些人就是一旦触及利益,就绝不会忍耐你。所以啊,看一个人爱不爱你,重点是看有矛盾时,他会不会忍你。忍你的是好心,吼你的要当心。5、心,是静的才好,能静下来的,才是心情。不然, 烦躁中怎么能让自己染上心思。心思,是美的那种,女子的心思就是在安静的时间里,想一些事,看一本书,想一个人,那种心情只能在静的环境里生存。6、如果自己都在偷懒,命运又怎么会认可你。别再虚度光阴,叫醒 那个沉睡的自己。记住,只要开始,就永远不晚。7、人最大的对手,往往不是别人,而是自己的懒惰。别指望撞大运,运气不可能永远在你身上,任何时候都要靠本事吃饭。你必须拼尽全力,才有资格说自己的运气不好。

高中化学 生活中两种常见的有机物乙酸课件 新人教版必修2

普通高中课程标准实验教科书 必修2
第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物
乙酸
教材分析 体验烃的含氧衍生物中官能团对性质的重要 影响,激发和保持学习化学的热情 烃的含氧衍生物
羧酸
结构
代表物
乙酸
反映酯决定

代表物
乙醇
性质
学情分析
知识 基础
烃和乙醇的 结构和性质
生活常识
酸的通性
能力 基础
学生 疑惑
醋的来历?
传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑 塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来,从山西迁到镇江。 黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜,把酒糟浸泡在水缸里。 到了第二十一日的酉时,一开缸,一股浓郁的香气扑鼻 而来。黑塔忍不住尝了一口,酸酸的,味道很美。烧菜 时放了一些,味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。
O CH3C 18OCH2CH3 + H2O
酯化反应的实质:酸脱羟基、醇脱羟基氢。
设问4:酯化反应中,为什么要 加冰醋酸和无水乙醇?浓硫酸 的作用是什么?
生活中的小常识
俗话说:“姜是老的辣,酒是陈的香。”一般 的食品和饮料,超过保鲜期便会变质,为什么 葡萄酒储存的时间越长,质量越好?
厨师炒菜、烧鱼时常加醋并加 点酒,这样菜、鱼的味道就变得无 腥、香醇,特别鲜美。
0.90
微溶
教学流程设计
环节一

环节二
资料背景
性质

环节三
结构
环节四
用途
知识 内容
物理 性质
酯化 弱酸性 反应
整 合
学生 活动
观察 归纳
实验探究 观察对比
与 提

方法
对比,迁移
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