荷兰：“先天不足”的农业强国
荷兰：花卉之国的农业何以发达？
荷兰：花卉之国的农业何以发达？
李彦
【期刊名称】《中国老区建设》
【年(卷),期】2003(000)002
【摘要】人们都知道,驰名世界的"花卉之国"荷兰,是西欧北部的一个小国。
它的土地面积仅有4万多平方公里,不到中国土地面积的千分之五;它的人口只有一千五六百万,还没有一个上海市人口多。
可是,这个弹丸之国不仅是世界花卉出口的第一大国,而且是全球仅次于美国的第二大农业出口国。
荷兰的奶制品、鸡蛋、猪肉、土豆等农产品的出口量,长期雄踞世界第一。
土地资源如此贫乏的小国,竟有如此发达的农业,似乎不可思议。
前不久,一位中国记者采访荷兰首相时,向他探究荷兰发展农业的奥秘。
首相不假思索地回答:"荷兰有自己的农业模式。
农民利用合作社、科研培训组织和政府有关部门的密切合作,不断获得新知识,使得他们可以利用最经济的办法,最先进的科学技术去发展农业生产。
这就是荷兰的模式,是农业取得成功的原因。
"
【总页数】1页(P59)
【作者】李彦
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F356.3
【相关文献】
1.发达的荷兰花卉业 [J], 李莉
2.农业产业集群发展经验分析--以荷兰花卉和中国寿光蔬菜产业集群为例 [J], 史琼;周莉莉;董景奎;黄婧
3.荷兰农业何以跻身世界三甲 [J], 顾耘
4.发达的荷兰花卉业 [J], 网讯
5.荷兰何以居欧洲农业高附加值之首 [J],
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《牧场之国》荷兰简介
打印版荷兰简介荷兰全称是荷兰王国，是位于欧洲西北部的一个国家，国土总面积为41864平方公里，濒临北海，与德国、比利时接壤。
该国以海堤、风车和宽容的社会风气而闻名。
首都设在阿姆斯特丹，中央政府在海牙。
荷兰被喻为“风车之国”、“水之国”、“花之国”、“牧场之国”。
荷兰全称为“荷兰王国”，荷兰语：“荷兰”在日耳曼语中叫“尼德兰”，意为“低地之国”，荷兰只是尼德兰王国的最大的省，所以古代中国就称之为“荷兰”，该称呼一直沿用至今。
荷兰国土总面积为41864平方公里，位于欧洲西部，东面与德国为邻，南接比利时。
西、北濒临北海，地处莱茵河、马斯河和斯凯尔特河三角洲，海岸线长1075公里。
全境为低地，四分之一的土地海拔不到1米，四分之一的土地低于海面，沿海有1，800多公里长的海坝和岸堤。
十三世纪以来共围垦约7，100多平方公里的土地，相当于全国陆地面积的五分之一。
境内河流纵横，主要有莱茵河、马斯河。
西北濒海处有艾瑟尔湖。
其西部沿海为低地，东部是波状平原，中部和东南部为高原。
南部由莱茵河、马斯河、斯海尔德河的三角洲连接而成。
“荷兰”在日耳曼语中叫尼德兰，意为“低地之国”，因其国土有一半以上低于或几乎水平于海平面而得名。
荷兰的气候属温带海洋性气候，冬温夏凉，月平均气温：1月2~3℃；7月18~19℃。
由于地低土潮，荷兰人接受了法国高卢人发明的木鞋，并在几百年的历史中赋予其典型的荷兰特色。
年降水量650~700毫米。
有天然气、石油和煤等蕴藏。
为了生存和发展，荷兰人竭力保护原本不大的国土，避免在海水涨潮时遭“灭顶之灾”。
他们长期与海搏斗，围海造田。
早在13世纪就筑堤坝拦海水，再用风动水车抽干围堰内的水。
几百年来荷兰修筑的拦海堤坝长达1800公里，增加土地面积60多万公顷。
如今荷兰国土的18％是人工填海造出来的。
镌刻在荷兰国徽上的“坚持不懈”字样，恰如其分地刻画了荷兰人民的民族性格。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰被誉为“花园国家”，其农业发展堪称奇迹。
荷兰拥有肥沃的土地、湿润的气候和先进的农业技术，在有限的土地空间内实现了高产、高效的农业生产。
荷兰农业奇迹的支撑主要来自于以下几个方面：1. 先进的农业技术荷兰在农业技术方面拥有世界领先的地位。
其先进的农业机械设备和自动化生产线，大大提高了农业生产效率。
荷兰还是全球温室农业的领军者，通过先进的温室技术和智能化管理，实现了全年生产新鲜蔬菜和鲜花的目标。
荷兰在农业科研和人才培养方面也投入了大量资源，不断推动农业技术的创新和进步。
2. 水利工程的支持荷兰地势低洼，曾经频繁遭受洪灾的威胁。
为了解决水患问题，荷兰人进行了长期艰苦的水利工程建设。
他们修建了堤坝、水闸、排水渠等水利设施，有效地控制了水流和水位。
通过水利工程的支持，荷兰成功地实现了土地的有效利用和农业生产的持续发展。
3. 持续的农业管理和规划荷兰政府制定了严格的农业管理和规划，保护和利用土地资源。
他们通过合理的农业布局和土地利用规划，实现了农业生产的集约化和规模化。
在保护耕地的荷兰还大力发展了有机农业和生态农业，促进了农业的可持续发展。
4. 高效的农业合作荷兰农业发展依靠着农业合作社和农业企业的支持。
农业合作社整合了农业生产要素，提高了资源利用效率和产品质量。
农业企业通过科学的经营管理和市场营销，开拓了国际市场和提高了农产品的附加值。
这些合作机制有效地整合了农业产业链，推动了农业现代化和产业升级。
荷兰农业奇迹的支撑源源不断地来自于先进的农业技术、水利工程的支持、持续的农业管理和规划、高效的农业合作。
荷兰人民不断努力探索和创新，在有限的土地和资源条件下，实现了农业的长足发展，为全球农业发展树立了榜样。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰农业奇迹的支撑之一在于其先进的农业技术和设施。
荷兰地广人稀，土地资源有限，但却拥有先进的农业生产技术和设施。
荷兰农业凭借其丰富的经验和创新精神，开发出了一系列先进的农业技术，包括先进的温室种植技术、节水灌溉技术、现代化的农业机械和设备等。
这些技术和设施的运用，使得荷兰农业在有限的土地上取得了非常高的产量，成为世界上领先的农产品出口国之一。
荷兰农业奇迹的支撑还在于其高效的农业管理和规划。
荷兰政府和农业部门长期以来一直致力于推进农业现代化和可持续发展，制定了一系列有力的政策和规划，促进了农业产业的升级和转型。
农业补贴政策、农产品质量监管、土地规划和农业科研投入等都发挥了重要作用。
荷兰还建立了完善的农业信息系统和农产品溯源体系，确保了农业生产的质量和安全，提升了农产品的竞争力和市场份额。
荷兰农业奇迹的支撑还在于其多元化的农产品种植和畜牧业发展。
荷兰是一个多元化的农业国家，种植了大量的作物和蔬菜，同时也发展了畜牧业和水产养殖业。
在荷兰，人们可以看到各种各样的农产品和畜牧品种，包括麦类、玉米、土豆、蔬菜、水果、牛羊猪禽等。
荷兰还以其出色的花卉种植和切花出口而闻名，成为世界上著名的花卉出口国之一。
这种多元化的农业种植和畜牧业发展，使得荷兰能够满足国内外市场的需求，提供丰富多样的农产品和农业产品。
荷兰农业奇迹的支撑还在于其出色的农业科研和教育体系。
荷兰拥有众多高水平的农业科研机构、大学和研究院，致力于农业科技的研发和创新。
这些科研机构在种子改良、病虫害防治、土壤改良、农产品加工等领域做出了卓越的贡献，推动了荷兰农业的科技进步和创新发展。
荷兰还注重培养农业人才，建立了完善的农业教育体系和人才培养机制，为农业发展提供了坚实的人才支持和智力保障。
荷兰农业奇迹的支撑有着多方面的因素，其中包括先进的农业技术和设施、高效的农业管理和规划、多元化的农产品种植和畜牧业发展，以及出色的农业科研和教育体系。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰是世界农业奇迹的代表之一，其成功的背后有着多种因素的支撑。
以下是几个关键的因素。
先进的农业技术荷兰拥有世界领先的农业科技和先进的农业技术，广泛应用于土地利用、水资源开发、种植技术、育种技术、机械装备、物资设施等方面。
例如，荷兰的园艺业采用先进的温室种植技术，完全利用了自然光和自然条件，可以在狭小的空间内生产出大量的蔬菜和水果，实现了高效、精准、快速的产出。
同时，荷兰还拥有一流的畜牧业技术，创造了高产、高效的养殖模式，大量生产了优质的牛奶和奶制品。
严格的质量管理体系荷兰是一个承认质量的国家，其严格的质量管理体系在农业领域也得到了广泛的应用。
荷兰的食品安全和环境保护法律法规非常完善，依靠全国性食品、农产品和环境保护局的监督和管理，能够保证食品的安全和卫生，以及农产品的质量和环保要求。
荷兰还建立了“绿色标志”提供系统认证服务，帮助农民在商业上更具竞争力。
优质的土地资源荷兰的土地资源条件较为优越，尤其是西部沿海地区，土壤肥沃、水源充足、气候温和、灌溉方便等等，非常适宜种植各种农作物。
荷兰有着较为完备的灌溉设施，采用先进的喷灌、滴灌等技术，使得农作物得到了充分的水分，从而提高了农作物的产量和质量。
此外，荷兰还特别注重土壤的保护和改良，开展了一系列的土地改良工作，实现了土地的可持续利用和长期保护。
创新和开发荷兰是一个创新和开发型的国家，一直以来都注重通过研究、开发和推广新技术、新品种、新模式等方式来推动农业现代化。
荷兰的农业研究机构、大学和企业不断开展与农业有关的科学研究项目，致力于提高产能、创新产品、开发市场，为农业增收提供了更为坚实的技术和理论支撑。
总之，荷兰农业取得成功的关键在于其先进的农业技术、严格的质量管理，优质的土地资源和不断的创新和开发。
而这些因素的综合作用，则构成了荷兰农业奇迹的核心基础。
荷兰农业
农产品贸易的比重
• 2007年荷兰农产品出口585亿欧元，占全部 出口的17％；农产品进口为353亿欧元尤其是花卉产业。荷兰 生产的花卉品种多达上千种， 国花郁金香享誉全 球，成为荷兰花卉的主要出口品种。 • 目前荷兰是世界上最大的花卉出口国，约占世界 花卉出口量的２／３， 每天都有飞机将荷兰产的 鲜花运往世界１２５个国家和地区。
•
郁金香是荷兰的国花，荷兰人也非常爱郁金香，在他们的生活中郁金香 已经是必不可少的东西，每逢集市、花展，她似乎总是可以充当主角。
•红色郁金香---爱的告白 •黄色郁金香---没有希望的恋情 •白色郁金香---失恋 •紫色郁金香---永不磨灭的爱情
•风车原为荷兰人首创，适应着水力利用和磨坊工业的需要。
4、农业政策强调农业的多功能性和 环境的可持续性
• 政府强调农业的多功能性，荷兰农民在动 物福利和环境方面受到严格约束。 • 2007年，荷兰政府提出了建立可持续生存 环境的农业政策框架。具体而言，就是建 立一个生态可持续的和有活力的农业部门。 比如建设节约能源的温室大棚，再比如改 进动物福利。
荷兰的农产品贸易
贸易立国
• 17世纪，仅有200万人的荷兰建立起了世界上最 庞大的商船队，成为世界上最强大的海上贸易和 殖民国家。 • 荷兰以“贸易立国”闻名于世。荷兰国内市场狭 小，对荷兰来说，良好的国际贸易环境是至关重 要的。 • 荷兰周边的国家几乎都是高收入国家，人口密集 并且有3亿之众，比美国还多，这为荷兰提供了世 界上难得而独特的市场环境。
2、贸易立国，大进大出
• 荷兰国土狭小，资源贫乏，是典型的人多 地少国家。但是荷兰经济发达，是在世界 上占有重要地位的农业强国，在世界农产 品市场上占有十分重要的地位。
3、土地生产率高
荷兰欧洲的低地国家
荷兰欧洲的低地国家荷兰，欧洲的低地国家荷兰，位于欧洲西北部的低地国家，以其独特的地理特点而闻名于世。
作为世界上最低平坦的国家之一，荷兰拥有广袤的湿地、水道和风车。
同时，荷兰也以其多元化和先进的经济、富饶的农田、宜人的气候以及独特的文化受到游客的青睐。
一、地理环境荷兰是一个小而平坦的国家，位于西欧，东与德国接壤，北临北海，南濒英吉利海峡。
由于低洼的地形，荷兰大部分地区处于海平面以下，其中部分地区甚至低于海平面。
为了防止洪水，荷兰人民百年来一直在建设堤坝和水利设施，并利用风车排水。
荷兰的景观也因此独特而美丽，湿地、河流和水道交织成网，构成了荷兰独特的水土相连的美景。
二、经济发展尽管荷兰是一个面积较小的国家，但它拥有强大和多元化的经济。
荷兰是世界上最大的农产品出口国之一，农田肥沃，大部分荷兰农民从事畜牧业和种植业。
此外，荷兰还以其现代化的农业技术和高效的农业管理而闻名。
荷兰的花卉产业也非常发达，特别是郁金香。
荷兰还是世界上最大的花卉出口国，每年吸引数百万游客前来欣赏色彩斑斓的花海。
除了农业，荷兰还以其开放和稳定的经济环境吸引了许多跨国公司和投资者。
该国拥有先进的物流和运输体系，世界著名的港口城市鹿特丹是欧洲最大的货物运输中心之一。
荷兰还以其强大的金融和保险业而闻名，阿姆斯特丹作为欧洲的金融中心之一吸引了大量的金融从业人员和企业。
三、宜人的气候荷兰拥有温和的海洋性气候，四季分明，夏季凉爽，冬季温和。
荷兰的气候对于游客来说非常宜人，无论是欣赏葱茏的乡村风光还是漫步于迷人的小镇，都能够享受到宜人的气候带来的舒适感受。
荷兰也是自行车友好的国家，拥有成千上万公里的自行车道网络，游客可以骑着自行车畅游城市，感受荷兰独特的交通文化和健康的生活方式。
四、独特的文化荷兰以其独特而多元化的文化而闻名于世。
荷兰艺术家如伦勃朗、凡高和海因等名家为这个小国带来了世界级的艺术作品，阿姆斯特丹的博物馆和画廊吸引了许多艺术爱好者。
荷兰也以其宽容而开放的社会风气而著称，同性婚姻合法化以及大麻政策等引起了世人的兴趣和探讨。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰是一个小国，但它却以其卓越的农业技术闻名于世。
尽管荷兰的土地资源有限，但它成功地建立了一个高效、现代化的农业体系，成为世界上农业出口大国之一。
这个农业奇迹的背后有许多支撑因素。
荷兰拥有先进的农业技术和创新能力。
与许多其他国家不同，荷兰没有大片的肥沃土地可供耕种。
荷兰人不得不寻找新的方法来提高土地利用率和农作物产量。
他们投入大量时间和资源进行研究和开发，开创了一系列先进的农业技术。
荷兰是世界上第一个使用温室种植蔬菜的国家，也是第一个使用现代化农机的国家。
他们还推广了多种耕种和养殖方法，如有机农业、水耕种植和鱼虾共生养殖等，这些创新方法使荷兰的农业在全球范围内处于领先地位。
荷兰政府的支持对农业的发展起到了重要作用。
荷兰政府意识到农业对经济增长和食品安全的重要性，因此一直以来都在积极支持农业领域的研究和发展。
政府投资大量资金支持农业科技创新，提供补贴和贷款以促进农民进行现代化生产。
政府还制定了一系列环境保护法规，以确保农业发展与环境可持续性相结合。
这种支持使荷兰农业能够不断发展并适应新的挑战。
协作和知识分享是荷兰农业成功的关键。
荷兰的农业领域存在着一个密切的合作网络，包括政府、研究机构、农民和企业。
这些各方都在共同努力下分享知识、技术和经验，共同推动农业的发展。
荷兰的研究机构和大学与农民紧密合作，提供技术支持和培训，帮助他们应对日益严峻的现代农业挑战。
在这种合作体系下，知识和信息得以迅速传播，从而推动了整个农业领域的发展。
荷兰的农业成功也得益于其完善的基础设施和物流系统。
荷兰的土地有限，因此土地的优化利用显得尤为重要。
荷兰农民利用先进的灌溉和排水系统，确保土地具有最佳的湿度和适宜的营养条件。
荷兰的交通网络发达，港口和机场设施完备，便利的物流系统使农产品的运输和贸易变得更加高效。
这些基础设施的支持，使荷兰的农产品可以迅速到达全球市场，获得更广阔的销售机会。
荷兰农业之所以能够取得如此巨大的成功，得益于多方面的支撑因素。
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荷兰：“先天不足”的农业强国
国土面积 4.2万平方公里的荷兰，境内均为低洼平原，全国人口1600万，土地资源并不丰富，人口密度超过每平方公里400人，是一个典型的人多地少的国家。
然而就是这样一个“先天不足”的国家，在农业方面却独树一帜，其农产品的出口量仅次于美国和法国，跻身世界三大农业强国之列。
荷兰农业主要分为种植业、畜牧业和园艺业，以高产值的畜牧业和园艺业为主。
荷兰的主要粮食作物有小麦、黑麦、大麦、燕麦和马铃薯，主要经济作物有甜菜、亚麻、油菜籽。
园艺作物以蔬菜、花卉为主,大部分供出口，花卉品种多达上千种，其中最多的是郁金香，80%出口。
畜牧业历史悠久，在农业中占有相当重要的地位。
全国约有三分之一的地区是牧场，主要饲养黑白花奶牛，奶牛业相当发达，全国共有6万个奶牛饲养场，饲养奶牛450万头，奶牛及其奶制品占畜牧业产值的70%以上，其次是猪、羊及家禽。
除了传统的农业，种子业也是荷兰引以为豪的产业。
英国的大部分蔬菜种子来自荷兰的种子公司，我国山东省的部分地区，有95%的菠菜种子来自荷兰。
荷兰农业是真正的“创汇农业”。
在国际市场上，荷兰出口的农产品和加工食品的共同特点是：大多属于资金密集型和技术密集型产品，有高效的生产方式，通过加工增值；农场主们也都明白自己提供的产品将出口到哪个国家，因此一开始就能够按照国外客户的需求进行生产。
“先天不足”的荷兰凭什么成为世界三大农业强国之一？荷兰农业的五大特点可以回答这一问题。
一是扬长避短，选择适合荷兰的农业产业。
荷兰土地资源少，光照不足，但地势平坦，降雨充沛。
荷兰政府根据这一国情制定了一系列农业发展战略和政策：避开需要大量光照和价格低廉的禾谷类作物，充分利用地势平坦、牧草资源丰富的优势，大力发展畜牧业、奶业和附加值高的园艺作物，走高投入、高产出的路子。
荷兰玻璃温室的面积世界最大，全国的玻璃温室面积已经超过1.1亿平方米，占世界温室总面积的1／4以上。
二是高科技、高效率使荷兰农业得以保持高产。
荷兰的农业耕作是以家庭农场为主的，2008年荷兰的农场数量约75000个，整个农业生产链的总人数为40万人（包括加工业）。
农场的机械化程度很高，而农业耕作人数不断减少。
现在农
场中充分运用了高科技，机械化程度很高，如在奶牛类农场里使用机器人、温室大棚内的信息化操作等。
三是聚合优势，实行集约化、规模化、专业化生产。
荷兰农业结构虽然种类少，但每一类都很精、很大、很强。
荷兰的温室大都实行专业化生产，一个公司或一户花农的几万平方米的温室，往往只生产两三个品种。
如位于荷兰北部的一家蝴蝶兰种植场，是一个家庭式农场，现有温室8000平方米，该农场一年生产25万盆鲜花，全部都是蝴蝶兰。
四是注重品牌，市场经营规范有序。
所有蔬菜、花卉等产品均有生产厂家、注册商标和产品品牌。
1968年成立的阿斯米尔联合花卉拍卖行是现今世界上最大的花卉拍卖市场。
进入这个市场的花卉和植物要按有关规定进行登记，并按标准进行产品质量检测，随后被送到冷藏库和存放库等待上市拍卖。
拍卖成交的产品按客户要求进行包装，随即空运到世界各地。
当天未被销出的鲜花会被销毁，以保证鲜花质量，维护荷兰鲜花品牌形象。
五是农业合作组织发挥了重要作用。
荷兰农业合作社组织类型很多，大体上分为信用合作社、供应合作社、农产品加工合作社、销售合作社、服务合作社等几种，每一个合作
社都有自己的章程，独立自主性很强，不受政府的干预。
徐平。