茶翻译

一、绿茶1、春眉茶Chunmee Tea春眉茶,其外形纤细如眉,峰毫显露,色泽绿润,内质香气飘香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。

Chunmee Tea (eyebrow tea) gets its name from the curve of the processed leaf. It was thought, when viewing the beautifully shaped leaf, that it resembled that of a woman's finely formed eyebrow -- as opposed to an older man's bristly brow. Great skill is required to produce this very high-quality green tea. The fine eyebrow-shaped leaves produce a clear, yellow-greenish brew with a distinctive sweet, plum-like flavor.2、绿珠茶Gunpowder Tea绿珠茶,揉叶成丸,浑圆紧实,落杯有声,色泽绿润,香味浓郁,被誉为“绿色珍珠”。

Gunpowder Tea is Chinese green tea named for the way the tea leaves are rolled into small pellets, which look like old-fashioned gunpowder. Rolling the tea leaves helps preserve its freshing flavor, produce an aromatic, light liquor which opens with a crisp astringency and develops into a well-rounded sweetness with a lingering, mellow finish.3、野山茶Wild Tea野山茶,以采自远离人类生活区,无任何污染的高山原生态茶园的优质茶片为原料,采用古老的手工制作方式精心制作而成,加工过程,不采用任何现代机器设备和工艺,不添加任何辅助原料,能够较大程度的保留茶叶中儿茶素、茶多酚等营养物质不流失,从而保持了茶叶最原始的风味。

This product is made from the fresh and quality wild tea growing 1000M above the sea level in organic tea garden. With the guidance from the senior tea technical staffs, this product is a kind of tea by manual work with no pollution, no poison on it.It has tight, curly and tippy shape .Its dried tea color takes on green jade and bloom. It has heavy and strong fragrance and fresh, sweet and mellow taste. The tea residue takes on tender green and bright. This product is a superior one in tea.4、初茶Original Tea初茶,以山谷茶园的春季茶片为原料,经过初步加工、分检、筛选而成。

虽然外形没有精制茶美观和规格统一,但由于加工环节少,更好了保存了茶叶原有的香气和口味,能够较大程度的保留茶叶中儿茶素、茶多酚等营养物质不流失,是中国最普通最受欢迎的待客用茶。

This tea was processed very simply. It reserve whole of nutrients in the fresh tea leaves. So it was called the real tea.However the shape of original tea isn't very beautiful as the simply processing. But the nutrition is best and with competitive price.5、芽茶Bud Tea春茶以芽茶最为细嫩,于清明与谷雨之间,采摘一芽一、二叶制成,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮,香气清鲜,滋味醇爽。

The bud tea is a full-flavored green tea. It grows in organical tea garden, was picked one bud andtwo tiny leaves in early spring and hand-processed according to ancient methods. It’s a full-leaf tea, not dust, offering rich tea. It can’t be boiled and drunk many times. It’s the freshest and highest quality loose leaf tea.二、红茶1.小种红茶Lapsang Souchong我国福建省之特产,由十采用松柴明火加温萎凋和干燥,干茶带有浓烈的松烟香。

正山小种红茶以福建崇安县星村桐木关所产的品质最佳,称“正山小种”或“星村小种”。

外形条索粗壮长直,身骨重实,色泽乌黑油润有光,内质香高,具松烟香,汤色呈糖浆状的深金黄色,滋味醇厚,似桂圆汤味,叶底厚实光滑,呈古铜色。

汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。

This special type of black tea from the Fujian province of China comes this very distinctive tea with its exotic smoky flavor. After plucking, the leaves are withered over cypress or pine wood fires. After the rolling process, they are placed into wooden barrels until they begin to emit their own pleasant aroma. As a final step they are placed in bamboo baskets and hung on racks over smoky pine fires where they dry and absorb the essence of the smoke.2.工夫红茶Gongfu black tea工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品.我国工夫红茶种类多、产地广.按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等;按品种又分为大叶工夫和小叶工夫.大叶工夫茶以乔木或半乔木茶树鲜叶制成,小叶工夫茶以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成.Gongfu black tea is a traditional product of China, especially famous for its delicacy in shape, color, fragrance and flavor. Main tea provinces: Anhui, Yunnan, Fujian, Hubei, Hunan, Shichuan, etc.三、白茶1.银针茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统科学工艺加工而成。

其毫心肥壮,银白闪亮;香高而持久,滋味鲜醇嫩爽,毫香显浓;汤色杏黄清澈,具有退热、祛火、降糖、调压、解毒、抗辐射之功效。

White tea from China. Silver Needle is among the most revered of Chinese teas, produced in the Fuding and Zhenhe districts of its Fujian province. Gathered only in the few days of early spring, the preparation of this tea is governed by strict requirements to ensure a premium product. This dedication to perfection is evident in the cup, which is sweet and delicate with a clean, airy fragrance. Our 'Sublime Needle' is a Special Grade (Bai Hao) version of this exquisite tea.2.叶茶白牡丹Bai Mu Dan(White Peony Tea )白牡丹,原产地是福建省福鼎县。

绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。

其特征是外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。

有润肺清热的功效,常当药用。

White teas are the most delicate of all teas. They are steamed & dried only, so the leave appearance is essentially unaltered. Bai Mu Dan is made from the bud and leave. The silvery bud is enfolded by green leaves, and it looks like a flower. When steeped,the green leaves unfold resembling petals of a peony blossom. That just as a inchoately blooming white peony, hence the tea is named "white peony tea". There is a fine white down that covers the long slender bud. When infused the flavour is slightly smoky and slightly sweet and the cup colour is a pale yellow. This is an excellent Bai Mu Dan, which is great any time of the day or night. Medically white tea is refreshing and is good for the stomach. It can also be used to dispel the heat.四、黄茶1.黄大茶霍山黄大茶Huoshan Yellow Tea黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

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英语下午茶地道说法

英语下午茶地道说法

英语下午茶地道说法
英语下午茶地道说法有afternoon tea、teatime。

afternoon tea 中文意思可以翻译为午后茶点、下午茶,通常可能包括蛋糕或其他点心。

teatime中文意思是指「下午茶时间」,也就是中午吃饱饭后,用来吃茶点的那段时间。

1.afternoon tea 下午茶
「下午茶」最常见的英文说法是afternoon tea,afternoon tea的中文意思就是指「下午茶」。

例:Would you like to enjoy a relaxing afternoon tea? 您想享受轻松的下午茶吗?
例:Here is the menu for afternoon tea. 这是下午茶的菜单。

2.teatime 下午茶时间
「下午茶」的另一个英文说法是teatime,按字面意思,也就是下午茶时间的意思。

例:John won’t be back until teatime. 约翰要到下午茶时间才回来。

例:They stay in bed until midday and go back to bed after teatime. 他们一直躺在床上直到中午,下午茶时间之后回到床上。

tea 怎么读

tea 怎么读

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“tea”是一个英文单词,发音为/tiː/,国际音标为[tʃiː]。

这个单词的发音相对简单,主要元音为/iː/,辅音为/t/和/ʃ/。

在发音时,注意将舌头轻轻抵住上齿龈,发出清晰的/t/音,然后迅速过渡到/iː/音,最后以/ʃ/音结尾。

“tea”的释义非常广泛,通常指的是用茶叶泡制而成的热饮。

茶是一种流行的饮料,拥有多种类型,如绿茶、红茶、乌龙茶等,每种茶都有其独特的风味和香气。

除了作为饮料外,“tea”还可以指代茶歇时间,即工作或学习中的短暂休息时间,人们通常会在这个时间段享用一杯茶和点心。

此外,“tea”在某些语境下还具有比喻意义。

例如,“tea time”可以表示悠闲的时光,而“having a cup of tea”则可能意味着进行轻松的交谈或享受片刻的宁静。

这些用法都体现了“tea”在文化中的多重意义。

总之,“tea”是一个发音简单但意义丰富的单词。

它不仅是人们日常生活中的重要饮品,还承载着丰富的文化内涵和比喻意义。

通过深入了解“tea”的发音和释义,可以更好地理解和欣赏这一词汇在英语语言和文化中的重要地位。

茶袁枚文言文翻译

茶袁枚文言文翻译

茶歌茶,香叶,嫩芽。

采得此叶,蒸之、捣之、筛之、炙之。

欲其色绿,香清,味甘。

置之杯中,浮沉浮沉,若隐若现。

初饮时,香气扑鼻,滋味醇厚;再饮时,滋味渐淡,香气犹存;三饮时,香气渐散,滋味全无。

此茶之妙,在于其味之变化,非同寻常也。

夫茶,天地之灵气,草木之精华。

得天地之和,草木之养,故能滋人神智,悦人心意。

古人云:“茶可清心,酒可陶情。

”茶之清心,非酒之陶情可比。

茶,使人宁静,使人深思。

酒,使人狂放,使人忘形。

二者相辅相成,各有所长。

然茶之清心,尤为难得。

茶之品种,繁多矣。

有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黄茶、黑茶等。

各茶之味,各有千秋。

绿茶,清香可口,回味悠长;红茶,醇厚甘甜,滋味独特;乌龙茶,香气浓郁,回味悠长;普洱茶,陈香浓郁,回味无穷;白茶,清雅淡泊,回味甘甜;黄茶,香气独特,滋味醇厚;黑茶,陈香浓郁,回味悠长。

茶之泡法,亦多矣。

有冲泡、煎煮、蒸煮、烤制等。

各泡法之茶,各有其味。

冲泡之茶,清香可口,滋味醇厚;煎煮之茶,香气浓郁,滋味独特;蒸煮之茶,香气浓郁,滋味醇厚;烤制之茶,香气浓郁,滋味独特。

茶,非独品饮之物,亦为修身养性之具。

古人云:“茶可养性,酒可养情。

”茶之养性,非酒之养情可比。

茶,使人宁静,使人深思。

酒,使人狂放,使人忘形。

二者相辅相成,各有所长。

然茶之养性,尤为难得。

袁枚品茶,独具慧眼。

其言茶之妙,使人深思。

茶,虽为寻常之物,然其滋味、泡法、品种,皆各有讲究。

品茶之道,亦如人生之道,需用心体会。

茶,使人宁静,使人深思,使人修身养性。

茶,真可谓天地之灵气,草木之精华也。

今人饮茶,多求其味,而忘其神。

然茶之真谛,非味所能尽。

品茶之道,在于其神。

袁枚之茶歌,虽为文言,然其意蕴深远,发人深省。

茶,实为人生一大乐事。

愿吾辈能继承先贤之志,品茶之道,修身养性,以茶为伴,共度美好人生。

茶学专业名词英文对照

茶学专业名词英文对照

各类茶叶品种中英文单词翻译对照茶:tea绿茶:green tea红茶:black tea白茶:white tea花茶:scented tea普洱茶:Pu \'er tea;Pu Erh tea;Puu Eel tea 黄茶:yellow tea黑茶:dark tea新茶:sincha雨前茶:Yü-chien tea袋泡茶:teabag大麦茶:Mugi-cha花草茶:Herbal tea茉莉花茶:Jasmine tea菊花茶:Chrysanthemum tea普洱(砖):Block Puerh tea陈年普洱:Aged Pu \'er Tea乌龙茶:Oolong Tea;Oulung Tea武夷茶:Bohea Tea熙春茶:Hyson Tea功夫茶:Congou Tea ;Gongou Tea屯溪茶:Twankay Tea祁门茶:Keemun Tea龙井茶:Loungjing tea ;Longjing tea ;Lung Ching tea;Dragon Well Tea 注:“Dragon Well”是对“龙井”这一名词的非正规翻译,不建议使用。

铁观音:Tieh-Kuan-Yin ;TieGuanYin Tea云雾茶:Cloud mist白毫:Pekoe 注:该单词又指印度,斯里兰卡的高级红茶。

牛舌:Cowslip高末儿:Gunpowder绿茶油:Camellia Oleifera茶匙:teaspoon茶馆:teahouse茶壶:teapot茶具:tea set;tea service茶漏:tea strainer茶点:tea biscuit 注:tea cake是指西人茶后餐点,不是指中国的配茶小点。

茶盘:tea tray;teaboard茶罐:tea canister;caddy紫砂:purple granulated;purple sand;terra-cotta紫砂壶:purple clay teapot;purple sand teapot茶油:tea oil茶籽油:teaseed oil茶道:sado;tea-making 注:“茶道”一词来自日语,所以英语采用了日语的音译“sado”,还有人将茶道译作“tea way”,显然很不正规。

各类茶叶品种中英文单词翻译对照(音标)

各类茶叶品种中英文单词翻译对照(音标)

v1.0 可编辑可修改茶学专业英语词汇茶叶品种Tea varietiesTea 茶Green tea 绿茶Black tea 红茶White tea 白茶Scented tea 花茶Pu\'er tea ;Pu Erh tea ;Puu Eel tea 普洱茶Yellow tea 黄茶Dark tea 黑茶Sincha 新茶Yü-chien tea 雨前茶Teabag 袋泡茶Mugi-cha 大麦茶Herbal tea 花草茶Jasmine tea 茉莉花茶Chrysanthemum tea 菊花茶Block Puer tea 普洱(砖)Aged Pu\'er tea 陈年普洱Oolong tea ;Oulung tea 乌龙茶Bohea tea 武夷茶Hyson Tea 熙春茶Kungfu Tea ;Gongfu Tea 功夫茶Twankay Tea 屯溪茶Keemun Tea; Qimen tea 祁门茶Loungjing Tea ;Longjing Tea ;Lung Ching tea 龙井茶Drogon Well 是对“龙井”这一名词的非正规翻译,不建议使用。

Tieh-Kuan-Yin ;TieGuanYin Tea 铁观音Cloud mist 云雾茶Pekoe 白毫注:该单词又指印度,斯里兰卡的高级红茶Cowslip 牛舌Gunpowder 高末儿Camellia Oleifera 绿油茶中国名茶Chinese famous teaWhite tipped oolong 白毫乌龙Wuyi rock tea 武夷岩茶Green blade 煎茶Yellow mountain fuzz tip 黄山v1.0 可编辑可修改毛峰Green spiral 碧螺春Gunpowder 珠茶Age cake puer 青沱Pile cake puer 青饼Jun mountain silver needle 君山银针White tip silver needle 银针白毫White penoy 白牡丹Long brow jade dew 玉露Rode tea 大红袍Cassia tea 肉桂Narcissus 水仙Finger citron 佛手Roast oolong 熟火乌龙Osmanthus oolong 桂花乌龙Ginseng oolong 人参乌龙茶Jasmine tea 茉莉花茶Rose bulb 玫瑰绣球Smoke black 烟熏红茶Light oolong 清茶Anji white 安吉白茶Liu 'an leaf 六安瓜片Fenghuang unique bush 凤凰单从Tea power 茶粉抹茶Fine powder tea茶树Tea treeEvergreen 常绿Shrub 灌木Cultivate 栽培Perennial 多年生Arbor 乔木Longtitudinal growth 纵向生长A height of 7 to 8 feet 高7-8 英尺United below 基部联合Bark 树型Margins 叶缘Tip or apex 顶Blade 叶片Main vein 主脉Lateral vein 侧脉Leaf stalk 叶柄Water soluble 水溶性的Fat-soluble 脂溶性的Solitary 单生的Leaf axils 叶腋Sepals 萼片Petals 花瓣Stamens 雄蕊Filaments 花丝Anthers 花药Ovary 子房Cell 子房室Styles 花柱Stigmas 柱头Fruit 茶果Capsule 蒴果Seed 茶籽Prune 修剪Tea-growing regions 产茶区Taxonomically 分类学上茶园耕作Tea cultivationVegetative propagation 营养繁殖Transplanted 移栽菜饼Phosphatic fertilizer 磷肥Seed cake采摘面Inorganic fertilizer 无机肥Plucking tableVegetative phase 营养生长阶段Tea planters 茶农Collar pruning 台刈Cankered branches 病枝Foliage 叶层Carbohydrate 碳水化合物Tender shoots 新梢Two leaves and a bud 一芽两叶Chlorophyll 叶绿素Chlorosis 失绿病Glossiness 光泽Pest management 虫害管理Pesticide 杀虫剂Parasitic 寄生的Infused leaf 叶底Evenness 均匀度Category 种类Delicate 幼嫩的Twisted 条索好Adhesive 紧实的Tippy 显豪的Even 匀称Tribute tea 贡茶Precipitation 降雨量Plump 丰满Fleshy 肥厚Vegetation 植被 Green color 色绿The green leaves set up with red border and veins 绿叶红镶边茶叶生化 Tea biochemistryChemical composition 化学组成机成分茶叶加工 Tea processingTea bush :茶树 Tea harvesting :采青 Tea leaves :茶青 Withering:萎凋Relative humidity Artistic appearance相对湿度 形美Silvery tip 银芽Well twisted条索好Inorganic constituentsThe nitrogen compounds 含氮化合物Alkaloid生物碱 Caffeine 咖啡碱Starch淀粉The polyphenols 多酚类 Components Gallic acid 没食子酸 Catechin Gallocatechin 没食子儿茶素Epicatechin成分 儿茶素表儿茶素 Epigallocatechin 表没食子儿茶素 Pigments 色素 Anthocyanins 花青素 Oxidase 氧化酶Flavones Vitamins 黄酮类 维生素Riboflavin 核黄素 Flavanols 黄烷醇 The obromine 可可碱 Amino acids 氨基酸 Fermentation 发酵 Phenolic acids 酚酸类The ophylline 茶碱 The anine茶氨酸Polyphenol oxidase多酚氧化酶 The aflavins茶黄素 The arubigins 茶红素 Polymerized 多聚化的Enzyme oxidation 酶促反应 Autoxidation 自动氧化 Cardio vascular 心血管的Decaffeinated脱咖啡因的Indoor withering 室内萎凋Setting 静置TossingFermentation 发酵OxidationRoll-breaking 解块SiftingGrading 分级BlendingSolar withering 晒青StirringInstant tea 速溶茶ExtractFixation 杀青SteamingStir fixation 炒青BakingSunning 晒青RollingLight rolling 轻揉Heavy rollingCloth rolling 布揉Drying Sun withering 日光萎凋Pan firing 炒干Baking 搅拌(浪青)氧化过筛拼配提取蒸青烘青揉捻重揉干燥烘干Sunning 晒干Refining 精制Cutting 剪切Shaping 整形Blending 拼配Re-drying 覆火Added process 加工Scenting 熏花Tea beverage 茶饮料Vacuum packing 真空包装PilingScreeningDe-stemmingWinnowingCompressingAgingRoastingSpicingPackingNitrogen packs渥堆筛分把梗风选紧压陈放焙火调味包装充氮包装Shredded-tea bag 碎形小茶袋Leave-tea bag 原片小袋茶茶叶审评Tea tasting andtermsTea tasting and terms 茶叶审评Taster 评茶师v1.0 可编辑可修改Kettle 茶壶Infuse 冲泡Teabags 袋泡茶Infusion 茶汤Body 浓Thickness 浓厚Brisk 鲜爽Full 醇厚Ripe 熟Round smooth 圆滑适口Delicate fragrance 香郁Brisk taste 味甘饮茶健康Tea andhealthEpidemiologic 流行病学的Antioxidant 抗氧化的Free radicals 自由基Diabetes 糖尿病Cholesterol 胆固醇Neutralise 抵消Fertility 生育能力Conception 受孕Clinically 临床地Triglyceride 甘油三脂Tumours 肿瘤Causative 病原的Dysentery 痢疾Halitosis 口臭Fatigue 疲劳Neuralgia 神经痛Diuretic 利尿剂Capillary 毛细血管Anti-inflammatory 抗炎症Biosynthesis 生物合成Normalize 使... 恢复正常Hyperfunction 功能亢奋Fluoride 氟化物Antioxidant 抗氧化剂Analgesic 止痛药Antipyretic 解热剂Polysaccharides 多糖Renal 肾脏Stroke 中风Dietary 饮食有关的Carcinogens 致癌物质Interfere 干扰Intestine 肠liver 肝Activation 激活LDL 低密度脂蛋白Serum 血清Blood clots 血块v1.0 可编辑可修改Platelet 血小板Aggregation 凝集Mechanism 机制Hypertension 高血压Kidneys 肾脏Inhibitors 抑制剂Amylase 淀粉酶Insulin 胰岛素Intestinal 肠道的Deodorants 除臭剂Hepatitis 肝炎Cirrhosis 肝硬化Interferon 干扰素茶叶贸易Tea tradingTrue to its kind 原产地Organoliptic 感官的Auctioneers 拍卖师Marketability 销路Broker 经纪人Intermediaries 中介Bid 出价Retailers 零售商Wholesalers 批发商Agents 代理商Retail packs 零售包装Canister 茶叶罐饮茶方式Drink teaUtensil 用具Kettle 水壶Teaspoon 茶匙Tea house 茶馆Teapot 茶壶Tea set ;tea service 茶具Tea strainer 茶漏Tea pad 茶垫Tea plate 茶船Tea pitcher 茶盅Lid saucer 盖置Tea serving tray 奉茶盘Tea cup 茶杯Cup saucer 杯托Tea towel tray 茶巾盘Tea holder 茶荷Tea towel 茶巾Tea brush 茶拂Timer 定时器Water heater 煮水器Heating base 煮水器底座Tea cart 茶车Seat cushion 座垫Packing wrap 保壶巾Covered bowl 盖碗Tea ware 茶器Cup coverTea ware bagTea spoonThermos杯套茶具袋茶匙热水瓶Tea canister 茶罐Tea um 茶瓮Tea table 茶桌Side table 侧柜Tea bowl 茶碗Spout bowl 有流茶碗Tea tray ;teaboard 茶盘Tea canister ;caddy 茶罐Tea oil 茶油Tea seed oil 茶籽油Purple granulated ;purple sand ;terra-cotta 紫砂Purple clay teapot ;purple sand teapot 紫砂壶Tea ceremony 茶艺Tea-tasting 品茶Sado;tea-making 茶道注:“茶道”一词来自日语,所以英语采用了日语的音译sado”,还有人将茶道译作“ tea way ”,显然很不正规。

茶的英文怎么翻译

茶的英文怎么翻译

茶的英文怎么翻译随着茶文化渐渐流行,生活中喝茶的人也越来越多,茶的品种也越来越丰富。

那么茶的英文是什么呢?下面是店铺为你整理的茶的英文,希望大家喜欢!茶的英文tea关于茶的英文短语下午茶 tea ; afternoon tea ; high tea ; A ftemoon Tea冰茶 iced tea ; Ice Tea ; Cha Yen ; Raspberry Iced Tea草本茶 herbal tea ; Tisane ; herbal concentrate ; Herb tea菊花茶Chrysanthemum Tea ; chamomlle tea ; Chrysanthemum flower Tea ; Chrysishhemum Tea上午茶 Elevenses ; MORNING TEA茶党 Tea Party ; Tea Party Patriots陈文茶 Tran Van Tra藏茶 Tibeti中国茶 Chinese Tea ; China tea ; Jasmine tea ; ALL THE TEA IN CHINA茶的英文例句她在茶里加了糖。

She added sugar to her tea.这茶有淡淡的菊花味。

The tea tasted faintly of chrysanthemum.她每喝完一口茶都让自己的薄嘴唇带出严肃的表情。

She prims her thin lips after every mouthful of tea.我勉强喝下一杯茶。

I worried down a cup of tea.他为我泡了一壶好茶。

He drew a nice pot of tea for me.杯子满了,茶溢出来了。

The cup was full and the tea was running over.我们应该饮用什么:茶还是咖啡?What should I drink: tea or coffee?“不过你在星期六一定要到这儿来,”她说。

各类茶叶品种中英文单词翻译对照

茶学专业英语词汇茶叶品种 Tea varietiesTea 茶 Green tea 绿茶Black tea 红茶 White tea 白茶Scented tea花茶Pu\'er tea;Pu Erh tea;Puu Eel tea普洱茶Yellow tea 黄茶 Dark tea黑茶Sincha 新茶Yü-chien tea 雨前茶Teabag 袋泡茶 Mugi-cha 大麦茶Herbal tea [ˈɜ:rbl]花草茶 Jasmine tea 茉莉花茶Chrysanthemum tea [krɪˈsænθəməm, -ˈzæn-]菊花茶 Block Puer tea 普洱(砖)Aged Pu\'er tea 陈年普洱 Oolong tea;Oulung tea 乌龙茶Bohea tea [boʊ'hi:] 武夷茶 Hyson Tea 熙春茶Kungfu Tea;Gongfu Tea 功夫茶 Twankay Tea [ˈtwæŋkei]屯溪茶Keemun Tea; Qimen tea 祁门茶Loungjing Tea; Longjing Tea;Lung Ching tea 龙井茶Drogon Well 是对“龙井”这一名词的非正规翻译,不建议使用。

Tieh-Kuan-Yin;TieGuanYin Tea 铁观音 Cloud mist 云雾茶Pekoe [ˈpiko]白毫注:该单词又指印度,斯里兰卡的高级红茶Cowslip[ˈkaʊˌslɪp]牛舌 Gunpowder 高末儿Camellia Oleifera [kə'milɪə]绿油茶中国名茶 Chinese famous teaWhite tipped oolong白毫乌龙 Wuyi rock tea武夷岩茶Green blade煎茶 Yellow mountain fuzz tip黄山毛峰Green spiral[ˈspaɪrəl]碧螺春 Gunpowder 珠茶Age cake puer青沱 Pile cake puer青饼Jun mountain silver needle君山银针 White tip silver needle银针白毫White penoy[ˈpiəni]白牡丹 Long brow jade dew[du:]玉露Rode tea大红袍 Cassia tea肉桂Narcissus [nɑrˈsɪsəs]水仙 Finger citron['sɪtrən佛手Roast oolong熟火乌龙 Osmanthus oolong[ɒz'mænθəs]桂花乌龙Ginseng oolong人参乌龙茶 Jasmine tea茉莉花茶Rose bulb玫瑰绣球 Smoke black烟熏红茶Light oolong清茶 Anji white安吉白茶Liu’an leaf六安瓜片 Fenghuang unique bush凤凰单从Tea power茶粉 Fine powder tea抹茶茶树 Tea treeEvergreen 常绿 Shrub 灌木Cultivate 栽培 Perennial 多年生Arbor 乔木 Longtitudinal growth 纵向生长A height of 7 to 8 feet 高7-8英尺 United below 基部联合Bark 树型 Margins 叶缘Tip or apex 顶 Blade 叶片Main vein 主脉 Lateral vein 侧脉Leaf stalk 叶柄 Water soluble 水溶性的Fat-soluble 脂溶性的 Solitary 单生的Leaf axils 叶腋 Sepals 萼片Petals 花瓣 Stamens 雄蕊Filaments 花丝 Anthers 花药Ovary 子房 Cell 子房室Styles 花柱 Stigmas 柱头Fruit 茶果 Capsule 蒴果Seed 茶籽 Prune 修剪Tea-growing regions 产茶区 Taxonomically 分类学上茶园耕作 Tea cultivationVegetative propagation 营养繁殖 Transplanted 移栽Phosphatic fertilizer 磷肥 Seed cake 菜饼Inorganic fertilizer 无机肥 Plucking table 采摘面Vegetative phase 营养生长阶段 Tea planters 茶农Collar pruning 台刈 Cankered branches 病枝Foliage 叶层 Carbohydrate 碳水化合物Tender shoots 新梢 Two leaves and a bud 一芽两叶Chlorophyll 叶绿素 Chlorosis 失绿病Glossiness 光泽 Pest management 虫害管理Pesticide 杀虫剂 Parasitic 寄生的Infused leaf 叶底 Evenness 均匀度Category 种类 Delicate 幼嫩的Twisted 条索好 Adhesive 紧实的Tippy 显豪的 Even 匀称Tribute tea 贡茶 Precipitation 降雨量Plump 丰满 Fleshy 肥厚Vegetation 植被 Relative humidity 相对湿度Green color 色绿 Artistic appearance 形美The green leaves set up with red border and veins 绿叶红镶边Silvery tip 银芽 Well twisted 条索好茶叶生化 Tea biochemistryChemical composition 化学组成 Inorganic constituents 无机成分The nitrogen compounds 含氮化合物 Alkaloid 生物碱Caffeine 咖啡碱 Starch 淀粉The polyphenols 多酚类 Components 成分Gallic acid 没食子酸 Catechin 儿茶素Gallocatechin 没食子儿茶素 Epicatechin 表儿茶素Epigallocatechin 表没食子儿茶素 Pigments 色素Anthocyanins 花青素 Flavones 黄酮类Oxidase 氧化酶 Vitamins 维生素Riboflavin 核黄素 Fermentation 发酵Flavanols 黄烷醇 Phenolic acids 酚酸类The obromine 可可碱 The ophylline 茶碱Amino acids 氨基酸 The anine 茶氨酸Polyphenol oxidase 多酚氧化酶 The aflavins 茶黄素The arubigins 茶红素 Polymerized 多聚化的Enzyme oxidation 酶促反应 Autoxidation 自动氧化Cardio vascular 心血管的 Decaffeinated 脱咖啡因的茶叶加工 Tea processingTea bush:茶树 Tea harvesting:采青Tea leaves:茶青 Withering:萎凋Sun withering 日光萎凋 Indoor withering 室内萎凋Setting 静置 Tossing 搅拌(浪青)Fermentation 发酵 Oxidation 氧化Roll-breaking 解块 Sifting 过筛Grading 分级 Blending 拼配Solar withering 晒青 Stirring 摇青Instant tea 速溶茶 Extract 提取Fixation 杀青 Steaming 蒸青Stir fixation 炒青 Baking 烘青Sunning晒青 Rolling 揉捻Light rolling 轻揉 Heavy rolling 重揉Cloth rolling 布揉 Drying 干燥Pan firing 炒干 Baking 烘干Sunning 晒干 Piling 渥堆Refining 精制 Screening 筛分Cutting 剪切 De-stemming 把梗Shaping 整形 Winnowing 风选Blending 拼配 Compressing 紧压Re-drying 覆火 Aging 陈放Added process 加工 Roasting 焙火Scenting 熏花 Spicing 调味Tea beverage 茶饮料 Packing 包装Vacuum packing 真空包装 Nitrogen packs 充氮包装Shredded-tea bag 碎形小茶袋 Leave-tea bag 原片小袋茶茶叶审评 Tea tasting and termsTea tasting and terms 茶叶审评 Taster 评茶师Kettle 茶壶 Infuse 冲泡Teabags 袋泡茶 Infusion 茶汤Body 浓 Thickness 浓厚Brisk 鲜爽 Full 醇厚Ripe 熟 Round smooth 圆滑适口Delicate fragrance 香郁 Brisk taste 味甘饮茶健康 Tea and healthEpidemiologic 流行病学的 Antioxidant 抗氧化的Free radicals 自由基 Diabetes 糖尿病Cholesterol 胆固醇 Neutralise 抵消Fertility 生育能力 Conception 受孕Clinically 临床地 Triglyceride 甘油三脂Tumours 肿瘤 Causative 病原的Dysentery 痢疾 Halitosis 口臭Fatigue 疲劳 Neuralgia 神经痛Diuretic 利尿剂 Capillary 毛细血管Anti-inflammatory 抗炎症 Biosynthesis 生物合成Normalize 使...恢复正常 Hyperfunction 功能亢奋Fluoride 氟化物 Antioxidant 抗氧化剂Analgesic 止痛药 Antipyretic 解热剂Polysaccharides 多糖 Renal 肾脏Stroke 中风 Dietary 饮食有关的Carcinogens 致癌物质 Interfere 干扰Intestine 肠 liver 肝Activation 激活 LDL 低密度脂蛋白Serum 血清 Blood clots 血块Platelet 血小板 Aggregation 凝集Mechanism 机制 Hypertension 高血压Kidneys 肾脏 Inhibitors 抑制剂Amylase 淀粉酶 Insulin 胰岛素Intestinal 肠道的 Deodorants 除臭剂Hepatitis 肝炎 Cirrhosis 肝硬化Interferon 干扰素茶叶贸易 Tea tradingTrue to its kind 原产地 Organoliptic 感官的Auctioneers 拍卖师 Marketability 销路Broker 经纪人 Intermediaries 中介Bid 出价 Retailers 零售商Wholesalers 批发商 Agents 代理商Retail packs 零售包装 Canister 茶叶罐饮茶方式 Drink teaUtensil 用具 Kettle 水壶Teaspoon 茶匙 Tea house 茶馆Teapot 茶壶 Tea set; 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汉语中的茶是如何变成英语中的tea的

2020年第10期学术专业人文茶趣作者简介:徐涛(1974-),男,山东德州人,学士,讲师,研究方向:英语教学、翻译。

张效芬(1963-),女,山东德州人,副教授,研究方向:英语教学。

收稿日期:2020年9月26日。

汉语中的“茶”,翻译成英语后变成了tea ,之所以在意思基本不变的情况下语音发生了变化,是因为语言的本质特征之一——“二重性”(Duality ),所谓“二重性”,是指语言拥有两层结构,底层结构为无意义的语音(sounds ),上层结构为有意义的词汇(words )。

这一点,在胡壮麟先生主编的《语言学教程》(2001年修订版)第一章中有较为详尽的论述。

(该章著者李战子,译者林艳敏)语言是信息和民族文化的载体。

(王鸿滨《语言学通论》第4页)语言符号的音义对应关系是由社会约定的,用什么样的“音”去表达什么样的“意”,甚至符号和符号的组合规则,人们说不出什么道理,完全由社会约定。

两种不同的语言,拥有各自独立的发音和词汇、语法系统。

大多数情况下,表达同一个意思的词,在不同的语言中发音是不同的。

如:书,在汉语中的发音是/ʃu/,在英语中的拼写是book ,发音变成了/buk/,在法语中的拼写是livre ,发音是/livr/。

不同民族的语言,拥有不同的词汇系统。

但在长期的互相接触、交流过程中,不同民族的语言,特别是某些词汇也互相影响,互相借鉴,互相吸收。

这在形式上就表现为同一个词汇,在不同民族的语言中,不但拥有相同的含义,而且拥有相同或相似的发音。

仅就汉语而言,因为种种原因,在不同的历史时期,就比较多的吸收了古印度梵语、英语、日语等语言的词汇,而英语、日语也在发展的过程中吸收了很多汉语的词汇。

下面一一加以论述。

1汉语对古印度梵语词汇的吸收佛教创立于约公元前6世纪的古印度,并于最晚东汉初年传入中国(佛教传入中国的具体时间有争议,但一般都认为不晚于东汉初年)。

此后,有很多中国人信奉佛教,也有大量的古印度梵语词汇跟随佛教经典传入中国,并被汉语吸收。

茶叶英语词汇中英对照翻译

茶叶英语一??制茶1 tea bush :茶树2 tea harvesting 采青3 tea leaves 茶青4 withering 萎凋Sun withering 日光萎凋? ? indoor withering 室内萎凋??setting 静置??tossing 搅拌(浪青)9 drying10 piling配Roasting13 Packing包装Vacuum packaging真空包装? ?nitrogen packs 充氮包装? ?shredded-tea bag 碎形小袋茶??leave-tea bag 原片小袋茶二:分类classificationAccording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵,揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented??:不发酵茶,即绿茶Post –fermented??:后发酵茶即普洱茶Partially fermented 部分发酵茶,半发酵茶,即乌龙茶Complete fermentation:全发酵茶,即红茶再把这四大分类细分:Unshredded black tea:功夫红茶? ?? ?? ?? ?shredded black tea:碎形红茶熏花茶可以分:Scented green tea 熏花绿茶? ?? ?? ?? ?? ?scented puer tea熏花普洱Scented oolong tea??熏花乌龙? ?? ?? ?? ?? ?scented black tea熏花红茶Jasmine scented green tea熏花茉莉上述各类如果假如食品或香料,就成为调味茶(spiced tea),如果加到绿茶,则成为:spiced green tea 调味绿茶,以此类推。

三:常见茶名的英译White tipped oolong 白毫乌龙? ? wuyi??rock武夷岩茶Green blade??煎茶? ?? ?? ?? ?? ?yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰Dragon well??龙井? ?? ?? ?? ? green spiral 碧螺春四茶具名称Tea pot??茶壶? ?? ? tea pad 壶垫? ???tea plate 茶船? ?? ?tea pitcher茶盅Lid saucer盖置? ?? ?tea serving tray奉茶盘? ?? ? tea cup 茶杯? ?? ? cup saucer杯托Tea towel tray茶巾盘? ?? ?tea holder茶荷? ?? ?tea towel??茶巾? ?? ???tea brush 茶拂Timer 定时器? ?? ?water heater煮水器? ?? ?water kettle 水壶? ?? ?heating base煮水器底坐? ???Tea cart 茶车? ? seat cushion座垫? ?? ?cup cover??杯套? ???packing wrap包壶巾Tea ware bag 茶具袋? ?? ?ground pad 地衣? ?? ? tea ware tray 茶托? ? strainer cup 同心杯? ? Personal tea set 个人品茗组(茶具)??tea basin 水盂? ? brewing vessel 冲泡盅? ?? ? covered bowl 盖碗? ?Tea spoon 茶匙? ?? ???tea ware 茶器? ?? ? thermos 热水瓶tea canister? ?茶罐? ?tea urn??茶瓮? ?? ?? ?tea table 茶桌? ?? ?? ?side table侧柜? ?Tea bowl??茶碗? ? spout??bowl 有流茶碗五17:27 conclude ;结束。

各种英式茶的名字翻译

各种英式茶的名字翻译
高茶(HighTea):
比较早的晚饭,包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼和切成小块的三明治和咸味食品。

现在通常也可以是晚饭的意思。

下午茶(AfternoonTea),也叫低茶(LowTea):
它之所以叫"低茶",是因为传统上是在比较低的茶桌上摆放,有蕾丝桌布和可口的食品,当然也包括烤松饼和三明治,表面看容易和高茶混淆。

它最开始是仅限于妇女之间的交际活动。

在她们的男人都在咖啡馆里喝咖啡和抽雪茄的时候,女人们可以打扮起来,坐在一起说闲话。

轻茶(LightTea):
包括茶、烤松饼和小甜点,什么时候都可以享用。

皇家茶(RoyalTea):
在普通的下午茶的基础上另加香槟酒。

全席茶(FullTea):
在英国,传统上这种喝茶方式通常在下午16点到17点左右,不会超过晚上19点,包括茶、面包、黄油和蛋糕。

现在一般的餐厅是15点到17点,按顺序供应茶、咸味的食品,比如三明治,然后是烤松饼、奶酪和果酱,然后是烤制的甜点、蛋糕之类。

和下午茶基本是一回事。

奶油茶(CreamTea):
基本和轻茶一样,有茶和甜品。

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