新型环保生态养猪技术 自然养猪法
新型环保生态养猪技术
康利蕊
（河南省濮阳县畜牧局，河南濮阳４５７１００） 潍
中图分类号：￥８２８．４ 文献标识码：Ｃ 文章编号：１００１—８９６４｛２０１０）１１－００４１—０３
１ 自然养猪法的优点
１．１投资少、造价低，建筑施工
简便易行，一场多用，易于转产，ｉ
降低投资风险。
１．２零排放、无臭气、无污染。
猪粪、尿可长期留存猪舍内，不
向外排放，不向周围流淌，整个
育肥期不需要清除粪便，可采取
在猪群出栏后一次性清除粪：
便。 。
１．３环境优越，发病率下降，减；
少用药。 ｌ．４省工省力，提高效益。一人
就可饲养上千头生猪，提高劳
动效率可达６０％以上，有利于
生猪饲养的规模化、工厂化发
展。
１．５节省水电煤、饲料，降低饲
养成本。自然养猪法免除冲洗用；
水，只要饮水即可，所以节省用：
水９０％。
１．６可改善肉蛋奶品质，生产
“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗
奶”。使用发酵床养殖动物通过：
食取发酵床内大量繁殖的有益ｉ
微生物，减少添加剂、抗生素、ｊ
收稿日期：２０１０～０９—１１ 兽药的用量，并增强消化吸收
功能，充分吸收利用饲料中营
养成分及原料的天然色素，能
天然增加动物产品着色度和食
用风味，猪的皮肤红润，毛色发
亮。
２猪舍的建造原则
２．１每栏面积以４０ｍｚ左右为
宜，便于垫料的日常养护。
２．２发酵床面积为栏舍面积的
７０％左右，余下面积应作硬化处 理，成为硬地平台，供生猪取食
或盛夏高温的休息场所。
２－３ 垫料高度以保育猪４０～
５０（３１ＴＩ、育成猪８０～１００ ｃｍ为宜，
一般南方地区可适当垫低，北方
地区适当垫高，夏季适当垫低，
冬季适当垫高。
２．４育成猪养殖密度较常规养
殖方式降低１０％左右，便于发酵
床能及时充分的分解粪尿排泄
物，能保持健康养殖环境。
２．５垫料进出口的设计要满足
进料和清槽（即垫料使用到一定
期限时需要从垫料槽中清出）时
操作便利。
２．６加湿装置应保证后期垫料
四川畜牧兽医・２０１０・１ １期・总第２４１期 养护加菌时能共用。
２．７通风设施完整，南方夏季
高温时要考虑加湿帘。冬季应定
时开启排风扇，避免猪舍湿度过
大。
３发酵床猪舍的建造模式
３．１地上式发酵床将垫料槽
建在地面上，垫料槽底部与猪舍
外地面持平或略高，硬地平台及
操作通道须垫高５０～１００ ｃ＇ｍ，保 育猪５０ｃｍ左右、育成猪１００ｃｍ
左右，利用硬地平台的一侧及猪
舍外墙构成一个与猪舍等长的
长槽，并视养殖需要中间由铁栅
栏分隔成若干圈栏，以防止串
栏。
３．２地下式发酵床 将垫料
槽构建在地表面以下，槽深４０～
８０ ｃｍ，保育猪４０ ｃｍ左右、育成
猪８０ ｃｍ左右，新猪场建设时可
仿地上槽模式，一次性开挖一地
下长槽，再由铁栅栏分隔成若干
单元，原猪舍改造时，适宜在原
圈栏开挖坑槽。 ’
３．３半地下式发酵床 也称
半地上槽模式，就是将垫料槽一
半建在地下，一半建在地上，硬 —日 目 矗圈啊目目
地平台及操作通道取用开挖的
地下部分的土回填，槽深５０～
９０ ａｍ，保育猪４Ｏ一５０ ａｍ、育成猪
８０～９０ａｍ，长槽的建设与分隔模
式同地上槽。
４发酵床及猪舍的墙体建造
４．１ 建造发酵床 发酵床的建
造方式有地上、地下和半地上式
三种。地下水位较高或土壤排水
效果差时，可采用半地上或地上
式。发酵床的深度一般为８０～１００
ｃｌｎ，最少不能小于５０ｃｍ。一栋猪
舍内的发酵床应相互贯通，中间
不能打横格：发酵床四周用砖砌
成墙，内部表面用水泥抹面：床
体下面为原土质，不需硬化或夯
实处理。
４．２猪舍的墙体建造猪舍围
墙的高度，按一般将夏季通风作
为首选因素考虑，区域不同墙体
高度略有差异，一般高度为２．６～
３ｍ，屋顶比舍墙高ｌ～１．５ｍ，猪
舍墙厚２４ｃｍ。垫料进出通道：为
了便于垫料出入，在建造舍墙
时，可靠近发酵床一侧的山墙上
设置活动门。
４．３ 人行道、饲喂台和操作间 地面处理在建造猪舍时，地下
基础部分可采用２：８比例或３：７
比例的白灰和土铺１５ ｔｉｎ厚夯 实；发酵床以外地面打ｌＯｃｍ厚的
混凝土，水泥抹面；人行道与饲
喂台相连处设置排水槽（主要用 于排泄猪饮水时漏出的多余
水），设置成Ｕ形的明槽，槽宽
ｌ５～２０ ｃｍ，槽深５ ｃｍ左右，排水
槽向某一方向倾斜，连到猪舍外
集中收集排出。 ４．４设置猪舍的隔栏和料桶
隔栏：猪合内隔栏可全部用钢管
焊接或钢管与钢筋结合焊接，钢
管或钢筋间距根据饲养猪的大
小不同而异，以猪不能跑到其 他栏或栏外为宜。育肥猪猪舍
隔栏高度一般为９０ ｃｍ，保育猪
舍隔栏高７０ ｃｍ，母猪舍隔栏高
ｌ１０ ａｍ。为了便于进出垫料和猪
群转圈，发酵床上部相邻圈舍的
隔栏最好做成活动的铁栏杆，以
便灵活移动。在每个猪栏靠近人
行道一侧的栏杆上设置宽６Ｏ～
７０ ｃｍ、高与隔栏高度相同的铁
栅栏门，以便饲养人员和猪进
出。料桶：育肥和保育猪舍料桶
应采用自动料桶，料桶置于饲喂
台上，距走道隔栏２５ ４０ａｍ；一
般每两个猪栏公用一个料桶，料 桶固定于两栏之间，栏宽７～８ｍ。
也可以每个猪栏设置一个料桶。
由于对母猪要适当控制饲料给
量，一般在母猪舍饲喂台设置限
喂料槽，可做成水泥料槽。分娩
猪合则在每头母猪的猪栏前端
设置一个料桶。
４．５猪舍设置水泥饲喂台的作
用 在猪舍内设置水泥饲喂台
的主要作用：
４．５．１防止垫料污染饲料，影响
采食量。
４．５．２夏天高温季节为猪提供
趴卧休息凉爽区，以减少发酵床
过热对猪的影响。
４．５．３有利于生猪肢体发育，这
一点对种猪饲养尤其重要。水泥
饲喂台面应向走道一侧稍微倾
斜，以防止猪饮水时滴漏的水流
出饲喂台浸湿垫料。一般育肥猪
（保育猪）舍水泥饲喂台宽１．３～
１．５ ｍ，妊娠母猪（空怀母猪）舍水
泥饲喂台宽１．５￣２ ｍ。
４．６处理猪舍的屋顶 屋架既
可采用钢材，也可用木材或竹
子。猪舍的屋顶一般要设隔热
保温层，屋顶由内向外可依次
为屋架、檩条、薄板或彩条布、５
６ｃｍ厚聚苯板或稻草、薄板或彩
四川畜牧兽医・２０］ｏ・１１期・总第２４１期 条布，聚苯板用铁钉或铁丝固
定，最外面用石棉瓦或其他防水
材料作屋面处理。也可建成钢架
屋架、５—６ｅｍ聚苯板，最外面为
石棉瓦。如经济许可，屋顶隔热
保温层也可用彩钢保温板结
构。
４．７猪舍的窗户设置 自然养
猪法的猪舍窗户和地面面积比
则需提高到１：８。育肥猪舍和妊
娠母猪舍两侧边墙上每隔３．６
４ ｍ设置１个窗户，每个窗户的
面积为２～３ ｍ 。保育猪舍窗户面
积每个可减少０．５ ｍ 。窗户下部
距地面２０～３０ｅｍ。窗户主要是起
通风作用，所以窗扇都要能向内
或向外打开。
５发酵床垫料制作
５．１垫料原料选择发酵床养
猪技术重要环节是垫料的制作。
垫料一般选择：秸秆、树叶杂草、
稻谷壳粉、锯末屑、粪便、发酵床
菌种等，有条件加入少量的米
糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更 好。
５．２ 垫料配比及用量垫料配
比：锯末屑５０％，稻谷壳粉４０％，
粪便１０％，发酵床菌种粪便发酵
剂０．２％，水６０％～７０％。如添加
５％～１０％米糠、酒糟等糟渣饲料
发酵效果更好，可代替等量稻
谷壳粉。如果锯末屑不充分，可
先铺５０ ｃｍ深的秸秆、树叶杂
草，然后再铺上发酵垫料。
５－３垫料发酵方法垫料发酵
可分为集中统一制作和猪舍内
直接制作两种。集中统一发酵垫
料是在舍外场地统一搅拌、发酵
制作垫料。在猪舍内直接制作就
是将杂草铺上，然后把稻谷壳
粉、锯末屑、粪便、米糠、酒糟等
糟渣饲料混合均匀后使用。这种
方法效率低些，适用于规模不大 的猪场。
５．４垫料发酵操作
５．４．１将发酵垫料、发酵床菌
种、水按配比准备待用。
５．４．２先将发酵床菌种倒入准
备使用的水中稀释搅拌均匀浸
泡２～１２ ｈ活化菌种，增强菌种
活性，稀释用水最好为井水或河
水，若为自来水请放置２４ ｈ后
再用。
６发酵床日常维护
６．１发酵床垫料通透性管理通
常比较简便的方式就是将垫料
经常翻动，翻动深度为３０ｅｍ，夏
天３ ｄ翻动一次，冬天７ ｄ翻动
一次，通常也可以结合疏粪或补
水时将垫料翻动一次。另外，每
隔一段时间（５０ ６０ ｄ）要彻底的
将垫料翻动一次，同时还要均匀
喷洒菌种稀释液，并且要将垫料
层上下混合均匀。
６．２发酵床水分调节垫料合
适的水分含量通常为３８％～
４５％，因季节或空气湿度的不同
而略有差异，常规补水方式可以
采用加湿喷雾补水，也可结合补
菌时补水。如猪在圈中跑动时，
表层垫料太干，灰尘出现，说明
垫料干燥，水分不够，应根据情
况喷洒些水分，便于猪正常生
长。因为整个发酵床垫料中存在
有大量的微生物菌群，通过微生
物菌群的分解发酵，发酵床面一
年四季始终保持在２０℃左右的
温度，为猪的健康生长提供了一
个优良环境。
６．３发酵床疏粪管理通常３ｄ
进行一次疏粪管理。夏季１ ３ ｄ
要进行粪便的掩埋，把新鲜的
粪便掩埋到２０ ｃｍ以下进行发
酵，避免臭味、滋生蝇蛆。
６．４发酵床补菌定期补充菌
种稀释液是维护发酵床正常微 生态平衡，保持其粪尿持续分解
能力的重要手段。补充菌种最好
做到每周一次，按１：５０～１００倍
稀释喷洒，一边翻猪床２０ ｃｍ一
边喷洒。补菌可结合水分调节和
疏粪管理进行。
６．５发酵床垫料补充与更新发 酵床在消化分解粪尿的同时，垫
料也会逐步损耗，及时补充垫料
是保持发酵床性能稳定的重要
措施。通常垫料减少量达到１０％
后就要及时补充，补充的新料要
与发酵床上的垫料混合均匀，并
调节好水分。 ７ 自然养猪法的日常管理技术
７．１微生态圈舍养殖和水泥圈 舍养殖基本相同，饲料上没有特
殊区别，在饲养过程当中，由于
微生态圈舍，配合饮用微生物原 茵，可大大提高饲料转化率，如
每日喂３次可９０ １００ ｄ出栏，
如每天喂２次，１２０ｄ出栏，可节
粮１／３。
７．２微生态圈舍到处弥漫着有
益菌，大大减少了肠道疾病的
发生率，微生态圈舍对猪疾病
治疗上都起到了辅助治疗的作
用，不会对猪产生任何毒副作
用，如发现猪有疾病可以正常
进行治疗，病猪用药对发酵床
不会产生影响，发酵床不可以
直接喷洒消毒剂、抗生素等一
切药物。
７．３发酵床可以连续使用５～７ 年，不用清理，每批猪出栏时，
菌床要缺少１０ ｃｍ左右，需把
缺少的部分补齐，猪粪只需每
天添埋１次，把猪粪集中每日
按不同位置进行添埋，不要把
猪粪裸露表面，夏季开前后窗
进行通风，冬季中午开天窗排
放气体。如发现菌床表面干燥，
可以把原菌稀释液进行表面喷
四川畜牧兽医・２０１０・１ １期・总第２４１期 洒。 ７．４几点注意事项：总体来讲
与常规养猪的日常管理相似，但
发酵床有其独特的地方，因此平
时的管理也有不同：
７．４．１猪的饲养密度数过大，发
酵床的发酵状态就会降低，不能
迅速降解、消化猪的粪尿，一般
７～３Ｏｋｇ的猪０．８～１．２ｍ２／头，３Ｏ～
１００ｋｇ的猪１．２—１．５ ｍ２／头。
７．４．２发酵床的床面不能过于
干燥，一定的湿度有利于微生物
的繁殖，如果过于干燥还可能会
导致猪的呼吸系统疾病，可定期
自然养猪法猪舍的建造理念
饲料营养
自然养猪法猪舍的建造理念 张勇（贵州省安龙县草地生态畜牧业发展中心５５２４００） 自然养猪法也称生态养猪、懒汉 养猪，是近几年兴起的一种新型养猪 模式，自然养猪法充分利用自然条件， 合理设置猪舍，合理利用农户周同环 境条件，此方法因其方便、简洁、实 用，深受老百姓喜爱 １猪舍设计的基本理念 生态懒汉养猪猪舍是尽最大可能 利用自然资源，如阳光、空气、气流、 风向等免费自然元素．尽可能少的使 用如水、电、煤等现代能源或物质， 尽可能大地利用生物性、物理性转化． 尽可能少地使用化学性转化。 ２猪舍设计的指导思想 一是有利于发挥作用、节约劳力、 提高效率。二是有利于节省占地面积． 控制猪只适度密度。＿二是有利于各类 猪只生长发育．尽量改善舍内的气候 环境。四是控制适宜的建筑成本。 ３猪舍设计的基本原则 懒汉养猪猪舍设计，也需要事先 考虑如下原则，这些原则都需要生产 体制和栏圈来保证。一是“零”混群 原则。不允许不同来源的猪只混群，这 就需要考虑隔离舍的准备。二是最佳存 栏原则。始终保持栏圈的利用，这就需 要均衡生产体系的确定。■是按同龄猪
２００８年８月５日下午５时许．江 苏省宅应县范水镇朱某焦急告笔者他 家羊病了，已死亡了３只。 １症状 赶到现场发现部分羊反刍停止， 流涎，呕吐，腹泻，步态不稳，呼吸 困难．瞳孑Ｌ缩小．可视粘膜苍白。对 死亡羊立即进行了剖检发现胃粘膜充 血，¨；血肿胀，气管内有白色泡沫， 其它没见什么变化。询问朱某羊早上 在什么地方放牧，他说在农田旁的和 树林边上，根据症状及解剖变化以及 放牧地点，初步诊断为农药有机磷中 ６６口叵蜀匾矗囤２０１０．１０ 分群原则。不同阶段的猪只不能在一 起，这是全卅全进的体系基础。 ４舍内外环境对猪舍设计的要求 猪舍的环境，主要指温度、湿度、 气体、光照以及其他一些影响环境的 卫生条件等，是影响猪只生长发育的 重要因素。猪的集体与环境之间，随 时都在进行着物质与能量的交换。在 正常环境下，猪体能与环境保持平衡． 形成良性循环，可以促使猪只发挥其 生长潜力。因此，为保证猪群正常的 生活与生产，必须人为地创造一个适 合猪生理需要的气候条件。 ５猪对环境温度的要求 一般初生仔猪的适宜生长温度为 ３２～３４ｃｃ：３—４周龄仔猪的适宜生长温 度为３０℃左右；稍大仔猪的适宜生长 温度为２０～２３ｑＣ：成猪生长的适宜温度 为１７～２２ 。在饲养瘦肉猪时，应尽量 给猪创造适宜的温度环境。 光照温和且时间适度．对幼猪发育 和成猪繁殖有利。幼猪经常接触阳光。 可增强【ｌ｝Ｌ液循环，加速新陈代谢，促进 细胞增殖和骨骼生长，提高发育速度。 母猪常接触阳光，可加速卵细胞的发 育．促进发情排卵，提高繁殖力。 ６安龙县自然养猪法猪舍的建造 ６．１猪舍的主要结构 安龙县多采用土坯、石料、砖等 建筑墙壁，土坯墙造价低，保温性能 好，但易被冲塌和拱坏，使用年限短。 石料墙坚固耐用，但保温性能差。砖 墙坚固防潮，保温防潮，但造价高。 采用草料、水泥瓦盖屋顶，草料屋顶 造价低，保温性能好，但不耐久。瓦 屋顶坚固耐用，但保温性能不如草料 屋顶，造价高。采用石料水泥、三合 土地面，石料水泥地面坚固、平整， 易于清扫消毒，但质地硬，不防滑， 不利于猪的保健。用三合土和砖砌地 面的较多 ６．２猪舍的类型 在安龙县主要采用坡式、拱式猪 舍。坡式猪舍构造简单，通风透光。 排水好，投资少，冬季保温性能差。 对建筑材料的要求不高。拱式猪舍不 需要木、瓦等建筑材料．对设计结构 要求严格，采用空心砖建造的猪舍可 以起到冬暖夏凉的作用。 ６．３猪舍的面积 自然养猪法的猪舍面积可根据养 殖户的地理位置条件，灵活掌握猪舍 的建造面积．以方便、实用为原则。 综上所述．猪舍建筑是一门深奥 的科学，需要不断的总结完善。对于 懒汉养猪的猪舍建筑，需要结合传统 猪舍设计的优秀成果，但同时不要用 传统思维模式来限制我们的设计思路， 需要用创造性的思维去指导和不断创 新猪舍没计。
生猪养殖技术
生猪养殖技术探讨
[摘 要] 随着社会的发展，人们的在生猪养殖技术上也有了很大的提高，其中进步最大的就是生态养猪，这种养殖方式的最大好处就是可以提高猪肉产品的安全。笔者通过对眼下养殖技术的深入分析和探讨，结合了广西浦北县平睦镇本地的特点，提出三个在生态养殖上最新的方式，那就是发酵床养猪、沼气圈养猪和自然养猪。希望能给广大的养殖户一个参考。
[关键词] 养殖 生态 生猪
[中图分类号] s828 [文献标识码] a [文章编号] 1003-1650
（2013）06-0203-01
广西浦北县平睦镇的养猪收入一直占本地畜牧业的百分之七十以上。据统计该地的农民百分之四十的现金收入都来自于畜牧业。在家务农的人口中，更是有一半以上的人在养猪，然而遗憾的是由于他们仍然采用传统的养殖方法，投资多，见效慢无法提高农民的收入。所以，发酵床养猪，沼气养猪和自然养猪新方式的推出，对于广西浦北县平睦镇生猪养殖方式的革新，具有非常重要的意义。
一、优势分析
1.发酵床养猪发展潜力巨大
所谓的发酵床养猪主要是用锯末和稻壳等原材料设置成发酵床，然后在其中增添各种有益的微生物。猪的排泄物直接的排放到发酵床上，然后结合猪爱拱地的特点把猪的排泄物和这些垫料进行糅合，然后利用里面的微生物将氨气的含量降低，实现无污染，零排放的生态养殖技术。这种技术不但节省人工，节水，而且非常的省料，更可以将猪的出栏期提前半个月左右，是未来养猪的一个新方向。
2.沼气圈养猪不但可以净化环境还可以方便生活
沼气圈养猪的主要办法就是在建设猪圈之前先建立一个沼气池，把猪的粪便直接排放到沼气池里进行发酵，从而可以达到净化环境的目的。沼气池产生的沼气可以做饭和提供照明。沼液可以净化猪圈，沼液给猪作为引用水的话可以预防各种疾病。沼液，沼渣同样可以作为田地里种植农作物的肥料。所以说这种方法，不但避免了环境污染，而且还可以变废为宝。
3.自然养猪技术提高猪肉质量
自然养殖技术主要指的是在猪的生长过程中要按照其生长的规律，增加粗饲料、青饲料投喂，适当的减少一些精细的饲料，把整个出栏的周期延长。这种做法的好处就是可以让猪的生理、身体、肉质成熟，提高猪肉的品质和营养。
发酵床养猪技术.doc
发酵床养猪技术
发酵床养猪技术篇一
发酵床养猪技术
【摘要】发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术，是利用我们周围自然环境的生物资，在经过特殊设计的猪舍里，填入有机填垫,再将仔猪放入猪舍.发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜便协同发酵作用，快速化生、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌,同时,有益微生物菌群能将垫料、便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。
【关键词】发酵床好处垫料
一、发酵床养猪技术的好处
1、降低基建成本,提高土地利用率.
２、酵床养猪可以减轻对环境的污染。
发酵床养猪技术由于不需要对猪采用清扫排放，也不会大量的冲圈污水,从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场,基本上实现了污染物零排放标准,大大减轻了养猪业对环境的污染。
3、相对节水、节电、节人工。
发酵床养猪由于不需要每天用大量的水冲洗圈舍，达到节约用水90%以上.发酵床养猪冬暖夏凉。不用采用地暖、空调等设备，大大节约了能。冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右，解决了圈舍保温问题；夏天,只是通过简单的圈舍通风和遮荫，就解决了圈舍炎热的问题。由于饲养员的工作量大大减轻，所以节省了人工。
4、降低饲料成本
发酵床养猪能够节省饲料的原理是便给菌类提供丰富的营养,促使有益菌不断繁殖，菌体蛋白,猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白,猪吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。加之猪生活环境舒适，生长速度快，一般可提前1０天出栏。
5、降低药费成本。
猪生活在发酵床上，更健康,不易生病,减少用药成本。
6、变废为宝
垫料和猪的尿混合发酵后，直接变成优质的有机肥，可直接用于果树、农作物的使用,达到循环利用、变废为宝的效果。
二、酵床技术实现猪场清洁生产的关键技术
解析“自然养猪”
解析“自然养猪” 周开锋 （山东省畜牧兽医总站，山东济南２５００２２） 摘要：现有模式的基本技术原理一是利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍 二是 利用生物发酵原理处理粪尿，熊决环境污染问题；三是利用温室和凉亭子效应，改善猪只体感温度； 四是利用有益菌占位原理．增强猪只抗病力．提高了饲养效率和猪肉品质。 关键词：自然养猪；微生物；生态；猪类 １ 自然养猪的来源 几千年来，中国 臼本、韩国等东方农民素何采集诸如草 皮、秸秆、新鲜Ｉ 等材料作为牲畜垫床的习惯。日的是川以稀 释粪尿，往往足相隔较ｋ・定时『日Ｊ后才清理这些被污染后的 垫料，集中起来 以沤制粪肥。这种做法也许就是当前自然养 猪，Ｉｋｆｌ９雏形。 我国农民一样， 日本民间ｋ期以来也使用厚垫料养 猪。从ｌ９９２年开始，日本鹿儿岛大学的专家教授就开始对 垫 料发酵的土著菌和相关养猪技术进行系统的研究，建立起基 本的技术规范，彼』 泛地称为 料养猪技术。韩国赵汉圭ｌ先 生充分吸收日本几位专家的研究成果，刨造性地提 了自然 农、『 概念，较全面地概括ｒ自然养猪的关键技术。目前，日本 自然农业协会、山岸协会、晚ＪＬ岛人学以及韩国自然农、Ｉ 会 都征大力推， 和应川这项技术。 ２ 山东自然养猪的探索 为探求解决 前养猪业主要面临质量安全、效益提高和 环境治理的“ｊ大难题”，我省科６开人员一直进行着探索，２０ 世纪９０年代，以山东农、『ｋ大学拿铁坚教授为旨的农业专家们 也经过多年总结国内外农村养猪技术，改进和创立厂投资少、 见效快、造价低的“新式火棚养猪法”，也叫“懒汉养猪法”。该 法由丁采用了垫科本身的自然背景茼种，达到了・定效果，但 由于过于强调猪台建筑的价格低廉以及菌种的活力和配套技 术的限制，未能人面积推广应 。 ２００６年下半年，根据原省委主要领导同志关＿丁“加快研究 和推， ＿自然养箔法，以惠及山东广人农民”的重要批示。存省 财政的支持『 ，我省启动了“自然养猪技术研究和推广”项目， 住泰安肥城和枣庄薛城建立试验点，对新兴的微生物发酵自 然养猪技术（以下简称“自然养猪”）在育８巴等阶段的应用方面 图１自然养猪猪舍模型 ７８ 猪业科学ＳＷＩＮＥ ＩＮＤＵＳＴ ＳＣＩＥＮＣＥ ２００８ｆ￣第【｛驯 进行系列研究。通过１年多试验研究和推广，据小完金统计，截 至２００７年ｌ２月ｌ０日，已建自然养猪猪舍的场户有３５０余户，发 酵床面积ｌ４余万ＴＩ］！，存养生猪９万余头，预计年底 可 栏生 猪近ｌ ８］７ ；拟建自然养ｊ者猪舍有近８００ ＪｒＬｌ，预计建设发酵床 近５０万ＴＩ］！，预计可存养生猪４０余万 。自然养猪示范区域覆盖 全省几乎所有地区。２００７年ｌ０月１６日，项日专家组及示范场户 ４０余人在枣庄召开了“全省清洁养猪座谈会”，对自然养猪阶 段性试验研究及推广情况进行了全面总结，确认该法完全可 以在【Ｕ东大力推广，并总结了一会适合ＩＩＩ东气候特点的利用 微生物发酵厚垫料养 的自然养猪法。 ３ 自然养猪模式的本质 自然养猪的本质足＝灵活运Ｈ１生物资源，解决养猪生产面 临的难点问题。 围绕养猪业的生态系统中，饲料怍物是生产 者，可以利用环境中的元机物合成有机物，把太阳能第・次以 生物能方式固定到 态系统中，为动物提供植物性食品；猪是 消费者，以生产者的 品为最初食物来源，通过自 的转化， 可以生产营养丰富、经济价值高的产品肉等；微生物（细菌、真 菌、放线菌等）是分解者，利用动物粪尿、植物体及 他有机物 为食，使构成有机成分的元素和贮备的能量通过分解作用又 释放到周围环境中去；同时能将人类和动物不能＾：接利用的 物质转变为可利用的产品，能够富集分散的营养物质．并进行 转化和浓缩。该三大功能类群以食物营养＿炎系所组成的食物 链、食物网是生态系统的营养结构。 饲料作物一措ｔ ，微生 物，它是农、【ｋ生态系统中物质循环、能量流动和信息传递的主 要路径，是自然养猪的基础。发展自然养ｊ者就是将微生物在养 猪生态系统中的被动、隐性作用主动化、显性化，从而形成牛 物圈的良性循环， 生不息，有利于资源的永续利用。 ４ 自然养猪的现有育肥模式和技术原理 当前自然养猪的现有基本饲养模式（参见图１）是在舍内 设置９０～１ＯＯｃｍ的地 或地上式 料坑，填充锯未或秸秆等 农副产品垫料，利用菌种（取材当地的＿｝ 著菌种或商品菌种） 对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制羊【１分解有害 菌，包括细菌和病毒；猪粪尿直接排放 垫料上，实现粪污零 排放；粪 加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证猪只能
从实践中看生态养猪的利与弊
２００９年第４期
从实践中看生态养猪的利与弊
李润藩金鑫
（吉林省农业科学院畜牧分院，吉林长春１３００３３ Ｊ
近期．有不少养猪户打电话咨询有
关生态养猪的问题。笔者目前正在一家
完全以生态方式养猪的大型养猪场工
作．经过实践和对有关资料、报刊的学
习，对生态养猪的基本情况及优缺点有
了一些了解，下面就如何进行生态养猪 谈谈自己的看法
１生态养猪简介
生态养猪义叫“自然养猪法”．也
叫“零排放养猪”、 “懒汉养猪法”、
“发酵床养猪技术” 生态养猪最核心的 问题是粪便的零排放，不用人工清理粪
尿，不用水冲洗圈舍，冬季不用煤电取
暖，是集环保、生态、健康、省上为一
体，生产无公害猪肉的一种饲养方式。
生态养猪既是一个新生事物．又是
一种古老的饲养方式。几千年以前，我
国劳动人民就知道把农作物秸秆、草 皮、树叶和新土放在一起作为牲畜的垫
料床，靠牲畜的踩踏，加上菌体的发酵
分解．把粪尿转化成优质的有机肥料．
再利用这种有机肥料种植农作物．促进
农业发展，使农业、牧业二者互为依
托，互相促进．形成可持续发展的大农 业，这是早期生态养猪的雏形。
２生态养猪的优势
２．１生态养猪最大的优点是粪便的零排
放、无污染
传统养猪的畜舍为水泥地面．需要
人工清理粪便，用水冲洗粪便，采用煤 电柴草取暖，尤其是大城市里的万头猪
场．随意排放大量粪尿，造成环境的极
度污染，生态养猪和传统养猪方式相
比．其最大的优点就是粪便的零排放，
无污染
例如，～个投资５００万元的猪场， 处理污水一项就要追加２００万～３５０万
元的投资；一一个年饲养６００头母猪、出 栏万头肉猪的规模化猪场，日排出污水
量为１Ｏ０～１５０吨．年排出污水量为３．６５ 万～５－４８万吨，对周同环境造成极大的
污染．我国曾发生过多起由于环境污染 造成大型猪场关闭和搬迁的事件。
生态养猪完全依靠菌体对猪粪便和
垫料的发酵分解作用，将粪尿完全分
解．不需要冲洗，解决了过去浪费水资
自然养猪法渐兴
自然养猪法渐兴
文／本刊记者贾云整理
随着我国养猪业从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境污染问题十分严 峻，切实搞好畜禽养殖业污染防治工作成为畜禽养殖户和广大畜牧科技工作者共同关注的课题。 近年来，一种新型养猪新模式——自然养猪法应运而生，在山东、吉林等地推广并取得了初步成 效，推广范围也日益扩大。 “虽然我国的自然养猪法还处于起步阶段，但前景十分看好”，在吉林省长春市去年召开的 “全国自然养猪法示范推广经验交流会”上，农业部畜牧司副司长程金根对自然养猪业的前景表示 乐观。 程金根认为，我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境 污染问题十分严重，而具有“无臭昧、无环境污染”优点的自然养猪法正好解决了这一问题。 自然养猪法可以实现节水节料，符合国家关于节能减排的要求，还可以大大节约劳动力成本。此 外，自然养猪法培育出来的猪肉质量较高，属于无公害产品。
维普资讯 自然养猪法顺应自然 “自然养猪法”是韩国自然农业协 会赵汉硅会长首创推广的“自然农业” 中的一项重要内容，以因地制宜的猪舍 和有利于活性土著微生物生长发育的发 酵床为核心技术，以饲养过程不清粪 便、提高冬季猪舍温度、增加生猪抵抗 能力、节约成本、提高效率和生产优质 保健猪肉为主要特点的综合养猪技术。 “自然养猪法”与目前我国推广的 绿色农业、有机农业、生态农业、健 康养殖等生产模式类似，其主要理论是 顺应自然规律、挖掘生物潜能、降低养 殖污染、保持生态平衡；核心技术是回 归传统农业方法、发挥微生物及酵素效 能、就地取材自制生产资料，替代化学 产品投入；主要目标是保护生态环境、 提高产品质量、节约资源消耗、实现可 持续发展其技术要点和特点如下： “自然养猪法”的核心技术是发酵 床技术，其要点：以地下式发酵床为 主要形式，在地面以下挖深９Ｏ厘米， 填满圈底有机垫料。圈底有机垫料主要 是锯末及粉碎的树皮、农作物秸秆等， 加上采集和培养的土著微生物，再掺上 约１ Ｏ％的取自当地的土和约Ｏ ３％的天 然盐，根据当地的自然生态进行配合， 营造有利于土著微生物生长繁育的乐 园，实际上把圈底变成了饲料工厂，猪 排泄出的粪尿被微生物发酵后变成可口 的食物，因此，猪舍不需要清除粪便， 也无臭味，无蛆少蝇，而且发酵的圈 底在冬季温度升高，可达到３ ５。Ｃ以 上，特别温暖，有利于猪的成长发育。 “自然养猪法”的技术优势十分 明显，总体可归纳为十大特点：一是 解决了养猪业粪便污染治理难题，将 污染治理关口前移，粪便随排泄随发 酵，生猪饲养过程自始至终不出现污 染，真正实现了污染物“零排放”标 ；隹。二是提高了猪舍温度，解决了北 方寒冷地区冬季养猪生火取暖的问题。 三是节约了饲料，猪只拱食圈底填充 料中的有益微生物，补充了部分饲料 中的不足成分，大量维生素和微量元 素得到充分利用。四是节约了能源， 用电、用煤、用水等数量大大减少， 降低了生产成本，提高了经济效益。 五是节省了劳动力，猪舍不用清除粪 便，繁重的猪场工人体力劳作得到解 决，劳动生产率大幅度提高。六是体 现了动物福利，猪舍环境得到优化， 人畜生产生活环境得到改善，实现了 畜牧养殖业的国际接轨。七是增强了 生猪的抵抗能力，减少了疫病发生， 防疫压力减轻，药品、疫苗用量降 低。八是提高了生长速度，缩短了生 产周期，节约了饲养成本，提高了劳 动效率。九是提高了饲料消化利用 率，改善了饲料结构，提供了饲料的 最佳解决方案。十是改善了肉质，肉 产品内有毒有害物质大大降低，为市 场提供了绿色安全保健的放心肉。 自２００６年下半年，泰安市肥城八戒 国家生猪活体储备基地引进“自然养猪 法”后，已经建成标准化猪舍２Ｏ间，投 入使用９间。在山东省畜牧办公室、山 东省农业科学院、山东农业大学的专家 教授指导下，成功试验养殖出栏生猪１ Ｏ８ 头，目前又有１ １Ｏ头正在严格试验之中。 通过前段时间的对比试验，总结起来有 以下主要成效： 一是真正解决了养猪业污染问题。 走进“自然养猪法”的猪舍，没有异味 感，空气清新；地面由于填满干净的圈 底有机垫料，及时翻埋，没有污水、粪 便；圈底有机垫料干净卫生，铲起来松 软适度，放到鼻边轻嗅没有普通猪舍的 过度臭味。 二是大幅度提高了劳动效率。采用 自动饮水和自由采食，垫料可３—４年更换 一次，省工节力。普通猪舍清除粪便占 用了大量的劳动力，由于免除了猪圈的 清理，主要工作就是添加饲料，一人就 可饲养上千头生猪，提高劳动效率可 达６０％以上，有利于生猪饲养的规模 化、工厂化发展。 三是增强了猪的抗逆性，加快了生 长速度。温床式的生活环境，极大地降 低了普通猪舍冬季水泥地面冰冻的应激。 同时，由于微生物发酵，垫料下温度较 高，杀灭或抑制了细菌、病毒的繁殖， 有利于猪的健康生长。生猪处在自由逍 遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力 增强，兽药、疫苗使用数量下降，生长 速度大大提高，饲料转化率提高，一头 猪可节省饲料１Ｏ千克，增加体重３．５千 克，生产效益大幅度提高。 四是出栏生猪肉质更加安全保健。 生猪较少感染疫病，控制用药，或采 用较为安全健康的中草药制剂进行健康 保健，生猪体内没有药物及有毒有害 ２ｏｏ８：￣７．，ＥＪ田圃 、
发酵床养猪的技术原理与应用效果
亟垂 盛豳
发酵床养猪的技术原理与应用效果
文／翟娜任铁凯刘倩 文安县畜牧兽医局河北廊坊０６５８００
擅蔓：发酵床养殖技术以活性功能微生物作为物质能量“转 换中枢”的一种生态环保养殖方式。又叫自然养猪法、懒汉养猪
法。其技术核心在于利用活性微生物复合茵群，长期、持续、稳定
地将动物粪尿完全降解为优质有机肥和能量。实现养猪无排放、
无污染、无臭气．彻底解决规模养猪场的环境污染问题的一种养
殖方式
关键调：发酵床养殖经验理念
发酵床生态养猪技术，是根据多年实践经验，利用全新的自
然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术，遵循低成本、高产
出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。实现 养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染
问题，是养猪业可持续发展的新模式
正目前的养猪由过去的散养向规模化、集约化转变，在提高
生产率的同时．也带来了大量的畜禽粪便难以处理从而造成严
重的环境污染问题。发酵床养猪技术是通过参与垫料和牲畜粪
便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑
制病菌、害虫，同时，有益微生物菌群能将粪便、垫料合成可供牲
畜食用的蛋白质、糖类、维生素、有机酸等营养物质，增强猪的抗 病能力，促进猪健康生长。下面对发酵床养猪原理与应用进行简
要分析。
一、发酵床养猪的工作原理
发酵床养猪技术是利用当地自然环境中的土壤微生物，将锯
末、稻壳、秸秆等农副产品以及菌种、土、盐、营养剂等按一定方
式和比例混合制成发酵床。猪饲养在发酵床垫料上，排泄的粪尿
随时与垫料混合，挥发性臭气及时被垫料吸附，同其它有机物质
一起被垫料中的微生物就地消化分解，不用清理粪便，不用冲洗 圈舍，没有粪尿污水产生。发酵床废弃垫料３￣５年清理一次。用
作生物有机肥。是一项无污染、无臭气、零排放的养猪技术。
该技术转变了养殖业多年以来依靠末端治理解决废弃物问 题的惯性思路，将粪污治理提前，融于养殖过程之中，不用人工
韩国自然养猪法
韩国自然养猪法
“自然养猪法”是韩国自然农业协会赵汉硅会长首创，以因地制宜的猪舍和有利于活性土著微生物生长发育的发酵床为核心技术，以免去粪便清除、解决冬季自动取暖、提高饲养效率和生产优质猪肉为主要特点的综合养猪技术。
“自然养猪法”的核心技术是发酵床技术。发酵床技术的要点是，以地下式发酵床为主要形式，在地面以下挖90厘米，填满有机垫料。圈底填料，主要是树皮和锯末，加上采集和培养的土著微生物，再掺上约10％的取自当地的土和约0.3％的天然盐，根据当地的自然生态进行配合，营造有利于土著微生物生长繁育的乐园，实际上把圈底变成了饲料工厂，猪排泄出的粪便被微生物以食物消化掉，因此猪舍不需要清除粪便，也无臭味，无蛆少蝇，而且发酵的圈底在冬季还特别温暖，有利猪的成长。
项目经济技术优势：实践证明，“自然养猪法”的优势十分明显：
1、解决了粪便处理难题，实现了“零排放”。
2、克服了寒冷地带养猪的不利因素，提高了冬饲养肥速度，两茬猪变成了三茬猪，节约了能源，提高了效益。
3、猪舍环境得到优化，疾病减少，防疫压力减轻。
4、极大地节省了劳动力，使劳动生产率大幅度提高。
5、改善了饲料结构，提高了饲料利用率，提供了饲料的最佳解决方案。
6、改良了肉质，为市场提供了绿色安全的放心肉。
实际应用和效果：“自然养猪法”已由吉林省延边黎明农业大学暨自然农业研究所引进、吸收、创新，并且在吉林省内、外大型养殖农场和养殖户推广应用。中国人民解放军总后勤部也已在北京郊区兴建了自然养猪法示范农场，准备在全军推广。项目在吉林省九台市西营城镇杨家岗村自然养猪农场和长春富士畜业公司实施后，取得了显著的成效，一是大幅度节约劳动力。由于免除了猪圈的清理，仅此一项就可以节约劳动力30％以上，这对于提高生猪饲养的规模化水平和实现产业化具有重要意义。二是降低了日常防疫的压力和改善了肉质。常规养猪需要阶段性地为猪投药，打抗生素，这些在采用自然养猪法的条件下都可以免去，既可以增加猪的活力，肉质得到明显改善，又节省了兽药的投入（据测算每头猪可以节约10元以上）。三是提高了猪的增长速度。由于发酵床可以自然产生热量，一年四季基本上可以均衡生长，既节省了煤电，又缩短了出栏期。平均饲养期可以缩短10-15天。四是有利于农村生态环境的改善。过去长期困扰人们的粪便处理难题得以破解，采用自然养猪法对环境、水源基本上可以做到零污染，和传统的猪圈相比，自然养猪猪圈没有粪便满地、污水横流、臭气熏天、苍蝇乱飞的景象，随手从圈底抓起一把垫料，握在手里暖暖乎乎，散散落落，放到鼻边闻一闻没有多少异味。五是经济效益增加。即使不考虑人力的节约和优质优价的因素，仅是兽药、水电、饲料的节约，每头猪可以增效50-80元。养殖场新建改建1050平方米猪舍，总投资15万元，一年就全部收回投资，并有盈余，效益十分明显。六是饲料转化率提高。60斤以上育肥猪料肉比由2.7：1变为2.5：1，每头猪日粮由4斤减少到3.8斤。七是自然养猪食品安全。国家农业深加工产品质量监督检验中心、吉林农科院、吉林农业大学、延边州产品质量监督检验所，对延边、长春试点自然养猪法的3个养殖场的自然猪进行了多个批次的单项和全项的检验，按NY5029-2001、NY/T843-2004、GB2707-2005标准均符合生态标准，检验合格。
小议生态环保养猪技术
２０１０年（第３１卷）第７期 藿｛｛ｆ南畜牲兽座
小议 生 态 环保 养猪技 术 常杰’，席磊 ，王前进。 （１．河南省畜牧局，河南郑州４５０００８；２．郑州牧业工程高等专科学校３．郑州碧源环保科技有限公司） 中图分类号：Ｓ８２８．４ 文献标识码：Ｂ 生态环保养猪技术．其突出特点就是极大地降低养 猪场污水的产生．较好地改善周边土地和空气环境质量． 一定程度上提高猪只生理和心理健康 １ 推广实践中亟待研究解决的问题 １．１饲养管理亟待加强 个别菌种生产企业随意夸大该技术的上述优点．称 其为“懒汉养猪法”．这是一种无知的说法．也是实际生产 中导致发酵床养猪失败的关键原因之一 这种说法误 导了 是把 要给 坑填 进行 料的 消化 床报 １．２ 制约 文章编号：１００４—５０９０（２０１０）０７—００１６—０２ 产业体系的重要组成部分．我省畜牧业生产已进入由畜 牧大省向畜牧强省迈进的发展阶段．应强化法制观念．增 强环保自律性，积极研究生态健康畜禽养殖模式 ２．２适应当地环境．合理建造圈舍 圈舍设计是发酵床养猪法的关键技术之一 发酵床 式猪舍对高度、采光、通风和跨度等均有较高的要求．要 根据当地气候．注意解决好保暖和通风的矛盾 一般跨度 要求不低于８米．通常设计成９～１２米．猪舍的举
特别是稻壳、锯末资源贫乏的区域．垫料原料价格 急剧攀升 目前．初次投放垫料成本已经达到１５０元／立方 米．加上后续补充垫料．年均仅垫料投入资金２１０元／立方 米。初步估算．每出栏一头猪．年均养殖成本增加７０～１００ 元，养猪场（户）处于经济效益的考虑，使用该技术积极性 下降．投入垫料减少，发酵床质量得不到保障，甚至停止 使用．在很大程度上制约着此项技术的推广 １．３其他 如生猪优质优价、疫病控制、垫料使用后的无害化处 理、垫料的替代开发和菌种本土化等方面还有一些亟待 加强研究解决的问题 ２推广实践中应注意事项 ２．１计算综合效益 通过调研发现．以前死亡率较高的养猪场（户），通过 使用生态环保养猪技术后．生猪成活率提高５～８个百分 点．用药减少２０元／头．水电煤综合耗能下降３０％，冬季耗 能下降更为明显 如果将征收的排污费等其他成本计人， 使用环保养猪法综合经济效益要高于一般水冲式养殖模 式 加强畜禽养殖环境治理既是国际国内环境保护、低碳 经济大环境要求．也是加快发展方式转变、建设现代畜牧 ・１６・ 比较高的地方可选择地上式发酵垫料池 我省大 部分地区夏季有２个月左右的酷暑期．应在发酵池边设 置水泥饲喂台．其主要作用有三：一是防止垫料污染饲 料．影响采食量：二是夏天高温季节为猪只提供趴卧休息 凉爽区，以减少发酵床过热对猪只的影响：三是有利于生 猪肢体发育．这一点对种猪饲养尤其重要 饲喂台要留有 坡度，一般为２％～３％．倾向走道一侧，并与排水沟相连，其 宽度育肥猪（保育猪）舍水泥饲喂台宽１．５米以上．饲喂台 的另一侧为发酵床．其宽度一般至少应在４米以上。 ２．３饲养密度和养殖对象要合理 ， 该技术对饲养密度的要求严于传统水泥地面或漏缝 地板养猪模式 因垫料成本问题．有些养猪场（户）饲养密 度过大，降低了垫料的发酵速度，甚至造成不发酵。实践 经验表明．仔猪断奶后利用发酵床饲养至５０千克左右． 饲养密度应控制在每平方米饲养１头．随着体重的增 加．应控制在１．５－２平方米饲养１头，发酵效果较好、利 用率高 至于饲养对象．如果在设计建造方面考虑充分． 也可适合母猪饲养（妊娠母猪和带仔母猪）。主要考虑以 下几点：一是考虑母猪踩压仔猪问题。二是考虑母猪和 仔猪排泄特点 三是考虑仔猪的保温措施 （下转第２３页） 猪舍以利应下水于病
自然养猪法在实际应用中的优缺点
２０１３年第１期（总第１９２ 畜牧生产
自然养猪法在实际应用中的优缺点
马峰 陈宪彬 （山东省新泰市畜牧兽医局２７１２００）
中图分类号：￥８２８．４ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７・１７３３（２０１３）ｏｌ－００４１．０２
自然养猪法又叫生态养猪法、懒汉养猪法、生物环 保养猪法等多种叫法，其技术原理基本一样。既利用微
生物制剂，按比例掺拌锯屑或秸秆，以此作为猪圈的垫
料，利用生猪的拱翻习性，使猪粪、尿和垫料充分混 合，通过微生物菌群的分解发酵，使猪粪、尿中的有机
物质得到充分的分解和转化的过程．，以达到无臭、无
味、无害化的目的，是一种无污染、’无排放的、无臭气 的新型环保生态养猪技术。２００７年开始大力推广此养猪
方法，取得了一定实效。但同时由于多方面原因使部分 养猪场场主不得已改变了原有的初衷。下面笔者结合实
际情况浅谈一下自然养猪法的优缺点。
１优点
１．１解决了污染问题 自然养猪法不同于一般的传统养 殖，猪粪、尿可长期留存猪舍中，不向外排放。在平时
使用中，垫料层的发酵温度也高达４０￣５０＂Ｃ，这样可以完
全依靠垫料的发酵温度就可以灭活很多病原微生物和寄
生虫等。有“自动净化”猪病的作用。同时垫料中有机物腐
熟剂降低了粪尿的臭味，加快了饲料蛋白质的的分解和 转化，真正实现了零排放，达到了环保要求。通过对部分
猪场的监测表明，猪舍空气中的甲烷、硫化氢和氨等恶
臭气体浓度极显著下降，固体废物作为有机肥料也得到 全部综合利用，彻底解决了传统养猪产生的污水、臭气
和粪便对环境的污染。由于污染物实现了零排放，从而
也避免污染治理设施的投入，减少了可能因污染纠纷的
经济赔偿。 １．２改善了猪肉品质 猪只恢复了拱掘的生物学习性，
减少了应激反应，猪通过拱食，可节省饲料１５％－２０％； 猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌
体蛋白质，使猪只抗病力增强，发病率减少，用药也相
应减少。特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约饲 养有大幅下降。通过自然养猪法养出的猪，屠宰后猪肉