某乡镇肉牛产业现状及发展思路
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2018年某乡镇肉牛产业现状及发展思路
一、基本情况
XX镇位于海林市东北部，距海林市45公里，属黑龙江省东南部长白山脉张广岭东麓；行政区划面积801平方公里，所辖10个行政村、12个社区，境内驻有XX林业局、XX纸板厂、XX林业机械厂等3个大型省直森工企业，总人口8.9万人；耕地9.7万亩，粮食总产2000万公斤，秸杆5.4万公斤斤，全镇草山草坡草原总面积22万亩，年产牧草1.1万公斤。18年，全镇肉牛存栏6750头，其中可繁母牛2430头，同比增长16.5%和-5.6%；全年肉牛出栏2450头，牛肉产量360吨，同比增长16%和28.5%；有2个肉牛专业村佛塔村、头道村，2个肉牛养殖小区佛塔村鑫牧肉牛小区、XX村凇源肉牛小区。18年肉牛业实现产值1080万元，收入720万元。
二、牛产业发展现状
1、扶持政策措施力度不断加大，产业地位日趋突出
养牛业是XX镇的传统优势产业，也是XX镇调整农村产业结构重点发展的骨干产业，18年以来，XX镇党委、政府非常重视肉牛产业的培植发展，相继出台了《XX镇关于进一步加快畜牧业发展的决定》及《XX镇关于加快牛产业化发展的意见》等一系列扶持政策措施，引入国外大型优质肉牛品种（主要包括西门塔尔、安格斯、德国黄牛、利木赞等）改良本地黄牛，不仅头均重量增加了，且肉质也得到了极大的改善，良种覆盖率55%；牛产业持续、快速、健康发展。初步形成 2 / 9
了以佛塔鑫牧肉牛小区、XX村淞源肉牛小区为示范基地，佛塔村、头道村等2个村为专业村，带动其他村屯发展的产业化发展格局，牛产业已培植成为全镇农村经济发展和农民增收的支柱产业。
2、冷配体系建设，提高良种覆盖率
建立了以XX镇畜牧兽医站为冻精配送中心，以重点村屯为标准化冷配站。全镇标准化冷配站达到6个。冷配体系的建成，加强了优质冻精的推广，西门塔尔牛、利木赞、红安格斯等优良品种成为我镇肉牛主推品种，3年来，共推广冻精数量达2.5万枚，改良黄牛8400多头。
3、肉牛小区和专业村建设，产业化进程加快
按照海林市委、市政府对肉牛产业的规划和相对集中、成片发展的原则，强化标准化肉牛养殖小区及规模户的建设，建立了佛塔村、头道村2个肉牛专业村，佛塔鑫牧和XX淞源肉牛养殖小区，全镇建设规模养牛户256户。年出栏肉牛达到2450头，并依托牡丹江皓月肉牛屠宰厂，龙头企业的带动发展肉牛产业，优势明显，形成了龙头企业+标准化养殖小区+规模户的产业化发展格局。
4、肉牛业的发展为农民创造了收益
今年，畜牧业特别是生猪、家禽价格比较低迷，但牛肉价格始终“坚挺”，活牛平均价格稳定在14元/kg左右，农户看到了养牛业的稳定性、风险小优势，纷纷增加可繁母牛的饲养量，全镇规模场户达到256户。杂交优质牛肉比本地牛肉质好、等级高，自然价位更高，18个月龄的杂交肉牛比本地同龄黄牛价格高1000-1500元/头，适度规 3 / 9
模养殖户以每户年出栏5头优质肉牛计，养殖效益较饲养本地黄牛增加5000-6000元，通过杂交改良显著提高了养牛经济效益。
二、存在的问题
肉牛产业发展近年来虽然取得了较好的成效，积累了一些经验，但还存在着很多的困难和问题，离实现产业发展目标还有较大差距。这些困难和问题主要表现在以下几个方面：
1、发展速度慢、质量和效益低
虽然党委、政府对肉牛产业的发展非常重视，相继制定出台了一系列扶持政策措施，但由于受各种因素的影响，各村的发展极不平衡。佛塔村和头道村在肉牛冻精改良、示范村建设等方面成效显著，其它村肉牛产业的发展速度、质量和效益较佛塔村和头道村有一定的差距。全镇养牛业发展速度慢，效益和质量低。
2、资金投入相对不足，基础薄弱，产业提质增效难度大
近年来，镇党委、政府对肉牛产业的发展非常重视，但由于全镇肉牛养殖面广而投入资金有限，加之全镇各村大都是山区、半山区，经济结构单一、基础薄弱，经济困难，难以安排专项产业发展基金，只有靠向上级争取，而每年争取到的资金又有限，对农民的扶持、培训经费、改良网点建设补助、部门工作经费、市场建设补助等难以落实，导致各项科技措施推广难度大，工作进展缓慢。全镇各村养殖户较为分散，肉牛冻精改良主要以异地输精为主，投入成本较高，虽然收费标准低，但部分农户交费困难，改良站点依靠收费维持运转难度大；少数冻改站点因辐射范围不广，交通不发达，能繁母牛少，配种数量 4 / 9
上不去，站点收入少，无法满足每月固定的经费投入，长期处于亏损状态，在一定程度上影响了改良人员的积极性。这些不利因素给畜牧科技的普及推广及肉牛产业的持续健康发展和提质增效带来了一定的困难。
3、养殖科技含量普遍较低，生产管理方式粗放，综合效益不高。
XX镇自18年开始在佛塔、头道等肉牛重点生产村开展优质肉牛示范村建设，普及推广肉牛养殖综合配套技术，全镇的肉牛养殖水平得到了很大提高，特别是肉牛冻精改良已被群众所接受，并取得了突破性进展。但由于我镇肉牛养殖主要分布在山区、半山区，群众科技意识差，养殖户对饲草饲料种植利用、犊牛培育、育肥补饲及计划免疫等肉牛综合生产配套技术的认识、采纳、应用能力差，良种不良法的现象依然普遍。传统、粗放的饲养管理仍然是目前大部分村屯肉牛养殖的主要模式，从而导致肉牛培育程度差、饲养周期长、出栏率不高、个体产肉量少、综合效益不高。
4、基础母牛特别是高代杂交能繁母牛外流严重。
18年，全镇肉牛存栏6750头，其中能繁母牛2430头，仅占牛群的35%，能繁母牛数量严重不足。佛塔、头道等肉牛老改良村经过十多年不间断的冻精改良技术推广，已培育了一定数量的高代杂交母牛，但自18年以来，由于高代杂交母牛市场价格好，而且深受外地客商青睐，养殖户在利益的驱动下，纷纷将高代牛出售，从而导致高代杂交能繁母牛大量外流。能繁母牛数量不足已成为制约XX镇肉牛产业持续、快速、健康发展的主要因素，必须引起重视。另外，近年来， 5 / 9
随着劳务输出及劳动力转移市场的培育，群众在比较效益后，外出打工人数急剧增加，农户家中一般都只有老两口和年少的孩子，只能减少或放弃肉牛养殖，这是全镇各村普遍存在的现象。在阳光、黑牛背等村尤为突出，以前饲养10头左右肉牛的农户目前减少到3-4头，饲养5-6头的减少到2-3头，且目前还有下降的趋势。
5、规模化、专业化程度低，缺乏发展后劲。
肉牛产业是我镇的传统优势产业，经过多年的发展已具有了一定的存栏基础，但生产方式转变的步伐不快，传统分散的小生产仍居主导地位，目前全镇肉牛养殖基本上是分散饲养，户均饲养4-6头户居多，整个肉牛产业没有形成规模，没有稳定的生产量和供求关系，另外全镇肉牛生产合作化程度低，没有一个成型的合作化组织或协会来统筹协调全镇的肉牛产业发展，对扩大生产规模和成果的延伸、巩固、提高困难大。
三、发展思路
随着牛肉生产数量的减少和消费者对牛肉营养和安全性的重新认识，牛肉价格出现了较大幅度的上涨，随着我国经济的高速发展和城乡居民收入的增加，牛肉价格的上涨趋势还将继续延续。从我镇肉牛业的现状调查来看，饲养肉牛的经济效益正在迅速提高，农民养殖肉牛的积极性正在恢复和提高，只要加强引导，典型引路，给予政策上、资金上的扶持，就会加快发展，就能把肉牛产业培育成今后可持续发展的优势产业。针对目前我镇肉牛产业的生产实际，发展的有利条件和潜在优势，要使肉牛产业健康有序的持续发展，必须转变观念，提高 6 / 9
认识，依靠科技，加大投入，把肉牛产业的发展作为建设社会主义新农村，使广大农民脱贫致富的一项重要产业来抓。
1、产业发展前景定位
随着人民生活水平提高，膳食结构的改善以及安全意识的不断增强，健康、绿色、安全、环保的食品将越来越受到人们的青睐，牛肉等草食畜产品有着巨大的市场发展前景。我镇作为传统的畜牧业大镇，肉牛产业又是我们的传统优势产业，其具有非常大的发展潜力。
（1）产业及产品定位
a、产业发展定位
肉牛产业的发展要以科学发展观为指导，坚持用工业化的理念和产业化的思路来谋划、推进肉牛产业的发展。要以资源为依托、市场为导向、效益为中心、科技为支撑、流通及加工为龙头，加强肉牛基地建设，培育市场体系，拓展流通渠道，建设营销网络；扶持饲养、营销加工龙头，驱动肉牛传统产业升级；提高出栏率、商品率、外销量、个体产肉量和牛肉品质，实现肉牛产业的高产、优质、高效、生态、安全，为社会主义新农村建设提供强力产业支撑。
b、产品市场定位
满足牛肉市场消费不断扩大的需要；扩大养殖规模为牡丹江市皓月肉牛屠宰场提供优质合格的育肥牛；发展高档肉牛生产积极开拓和挖掘出口国际市场。
2、发展目标 7 / 9
经过5-6年的努力，把我镇建成海林市优质肉牛养殖大镇，重要的肉牛集散地和育肥牛基地，全面提升我镇肉牛生产水平和市场占有率。到18年，全镇肉牛存栏15000头，能繁母牛达7500头，出栏8500头，牛肉产量1000吨，肉牛业产值达3500万元以上，使肉牛产业成为促进农村经济发展和农民增收的优势骨干产业。
3、发展措施
（1）稳定完善扶持政策，引导农业投资向肉牛产业倾斜，引导社会资金投向肉牛产业。肉牛产业是一个投入巨大、周期较长、产业链复杂的产业，只有在制订科学规划的基础上，坚持长期不懈科学发展才能取得持久效益。上级政府每年都应列出专项肉牛发展资金，对农业发展综合开发、良种化工程、产业化、绿色食品、服务体系建设等专项资金进行捆绑使用，侧重向肉牛产业倾斜。对规模养殖场、肉牛养殖小区等用地纳入农业用地规划，并给予地价优惠；畜牧业基本建设资金根据资金性质和用途，选择肉牛产业的重点环节投入，特别是向标准化、规模化养殖倾斜。对肉牛小区和大户的糖化饲料生产给予必要的减免税政策，从而降低生产成本提高市场竞争力；实施多元化投资，引导和鼓励民间资本投向肉牛产业，政府给予必要的扶持引导资金；对规模养殖、加工，给予贷款扶持和贴息。
（2）积极采取措施，有效增加能繁母牛数量，增强肉牛产业发展后劲。目前，能繁母牛数量不足已成为制约我镇肉牛产业持续、快速、健康发展的主要因素，必须积极采取措施，有效增加能繁母牛数量，增强产业发展后劲。在产业发展中建议：一是继续实行肉牛改良冻精 8 / 9
补政策，进一步提高群众开展肉牛良种改良的积极性；二是实行后备母牛补贴政策，加快品种改良步伐。对农户培育的优良后备母牛，省市财政应配套安排一定的专项资金给予补贴，以此鼓励农户把冻精配种的后备母牛保存下来，不断优化牛群结构。
（3）强化科技进步，提升科技含量，促进生产方式转变。一是加强良种繁育体系建设，不断扩大良种覆盖面。切实加强肉牛冻精改良站点建设，不断完善肉牛冻改服务网络，努力扩大优质肉牛良种覆盖面。二是推广科学饲养方式，提高饲料转化率。针对目前相当比例的农户饲养方式落后，饲养成本高，转化率低的实际情况，应进一步扩大科技入户项目规模，推广先进养殖技术，降低生产成本。同时通过实施青贮补贴、种草补贴等政策，鼓励农民发展青贮饲料和饲草种植，加大优质牧草的种植和饲喂，提高饲料转化率，并鼓励有条件的养殖小区和大户推广标准化饲养管理建设示范工作，引导肉牛标准化饲养的全面发展。三是强化疫病防治体系建设，保障产业健康发展。目前活畜交易日趋频繁，地区间流动量大，但活畜交易市场的规范化管理及疫病监测工作相对滞后，存在着重大动物疫病安全隐患。因此，应进一步加大对动物疫病防治体系建设的投入，不断完善动物疫病防治服务网络和队伍建设，切实增强动物疫病监测及应急处理能力。四是积极探索肉牛产业向乳肉兼用方向发展，促进产业提质增效。在肉牛业高度发达的国家，都是以先发展乳肉兼用牛起步，再逐步发展纯肉牛生产的。要降低饲养成本，必须提高母牛的产出值，发展乳肉兼用牛是较好的选择。目前三代西杂母牛挤奶，年可多收入3000元左右，
隆化县肉牛产业发展情况汇报
隆化县肉牛产业发展情况汇报
隆化县农牧局
隆化县发展肉牛产业得天独厚，养牛历史悠久，农民素有养牛传统。近年来，我县按照“一主两辅”的产业发展思路，坚持把肉牛产业作为农业第一主导产业来抓，在资金投入、用地审批、服务保障等方面制定实施了一系列优惠扶持政策，无论是从规模还是从品质上都得到了很大的提升，肉牛养殖已成为富民增收的主要渠道。
一、隆化县养牛产业基本情况
（一）历届政府高度重视，成就肉牛生产强县
县委、县政府高度重视肉牛产业,专门出台了《关于加快养牛产业发展的决定》，将养牛确定为第一主导产业，通过抓基地、扶龙头、增投入、强服务，全县肉牛产业始终保持着良好的发展态势。2017年，我县专门制定出台了《关于扶持农业产业发展助力脱贫攻坚的实施意见》，县财政拿出1亿元的资金用于“政银企户保”农业政策性贷款贴息，撬动银行贷款10亿元，用于肉牛养殖产业发展，其中列支3000万元对新建舍饲存栏肉牛200头以上、深度贫困村新建存栏50头以上的养殖小区，在水电配套主体工程上予以适当补贴，圈舍建设上按照实际存栏量6平米/头、140元/平米的标准予以补助，目前全县累计新增圈舍面积近27万平方米，新建青贮窖10万立方米；同时列支100万元资金，在肉牛品种改良、新品种繁育等方面予以支持和保障。在历届县委政府的持续努力下，隆化肉牛得到了空前的发展。隆化肉牛一直在“京津冀辽蒙”等地享有很高知名度，早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县；1998年至2012年间，先后3次被列为国家级秸秆养牛示范县，是河北省肉牛标准化生产示范区。2016年，“隆化肉牛”被国家工商行政管理总局认定为国家地理标志证明商标，2017年又被评为最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。
（二）产业基地逐年壮大，农民增收效果显著
按照小规模、大群体的发展模式，通过实施十乡万户母牛繁育、肉牛快速育肥、品质提升和龙头带动“四大”工程，全县形成了以郭家屯、山湾、步古沟、西阿超、韩家店等10个乡镇为主的深山区可繁母牛繁育产业带和以以张三营、唐三营、偏坡营等7个乡镇为主的浅山区肉牛快速育肥产业带，肉牛数量稳步增长。积极打造以隆化为核心覆盖丰宁、围场的环首都“百万头肉牛基地”，着力建设冀北山区肉牛产业生态循环示范区。截至目前，全县肉牛饲养量达到47.7万头，其中存栏27.5万头，基础母牛总量达到了14.3万头，百头以上规模牛场达到520个，省部级示范场8个。在此基础上，树立大户引领的理念，每个乡镇都培树了一批肉牛育肥和能繁母牛生产“大户”，逐步形成了一户带多户，多户带一村，一村带一片的“蝶变效应”。目前，全县规模养牛户达到1.7万户, 10头以上可繁母牛户达到3200户。截止2017年底，全县养牛业产值达17亿元以上，占畜牧业总产值的60％以上，农民人均养牛收入将达到4864元，占农民人均纯收入的60%以上。 （三）发挥科技支撑作用，肉牛品质持续优化
肉牛养殖创业计划书范文
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近年来,作为减贫增收、带动就业的新生力量,农民创业在缩小城乡收入差距中扮演着重要角色,鼓励农民开展创业活动和扶持新创企业成长是各级政府部门关注的重点工作之一。以下是店铺为大家整理的关于肉牛养殖创业计划书范文，给大家作为参考，欢迎阅读!
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一 、项目摘要
大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。
肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，肉牛品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥肉牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖示范户。
本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“**”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。
项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。 二、项目的基础条件
1、有利的区位优势
水井槽位于****与****两省交界之处，并紧靠****，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景
临泽县肉牛产业发展现状
调查研究 ＦＡＺＨＡＮ・ＤＩＡＯＣＨＡＹＡＮＪＩＵ 临泽县肉牛产业发展现状 近年来，Ｉ晦泽县立足农作物秸秆丰 富和滩大草多的优势，以实施百万头肉 牛基地工程为契机，把发展以肉牛为主 的草畜产业作为实施产业富民战略、加 快农村经济结构调整、促进农民持续增 收的重要举措来抓，以品种改良和规模 养殖为突破口，依靠科技进步，实施政 策推动，强化典型示范，加大扶持力度， 肉牛产业呈现出快速健康发展的良好 势头。今年以来，新发展规模养牛户 ７２０户，新建千头肉牛养殖小区８个， 全县已累计发展规模养牛大户２ ５００ 户，建成规模养牛村１５个，规模养牛社 ４５个，肉牛养殖小区１５个，肉牛育肥 场１３个，规模养殖数量占肉牛总饲养 量的５０％以上。全县肉牛饲养量达 １２．９万头，出栏３．１万头。由兰州中汇 集团投资１ ０８０万元建设的祁连畜产 品公司２万头肉牛屠宰加工生产线已 启动运行，该企业的建成投产，为推动 全县肉牛产业快速发展奠定了基础。肉 牛产业成为当前农村最具发展活力、增 收作用最明显的致富亮点。 一、主要做法 （一）统一思想认识，转变发展观 念。由县上领导带队，先后多次组织乡 （镇）、有关企业和部门领导到平凉等肉 牛产业发展较快的地区进行实地考察 和观摩学习。推广先进的发展模式和管 理经验，加快自身发展。同时，各乡（镇） 也积极组织村社干部和养殖大户到县 内龙头企业和养殖小区、养殖示范点参 观学习和横向交流，使干部群众开阔了 眼界。解放了思想，提高了认识。特别是 全省牛羊养殖大县负责人座谈会议后， 全县各级党政组织高度重视，通过召开 不同层次会议宣讲、研讨交流等形式， 及时组织干部群众领会会议精神，制定 发展对策，进一步激发了广大干部群众 发展肉牛产业的积极性和创造性，增强 了工作责任感和使命感，统一了全县干 部群众的思想认识，形成了大力发展肉 牛产业的整体合力。及时制定《临泽县 肉牛产业发展规划（２００９—２０１２年）》和 口顾天军庄立军 《临泽县进一步加快肉牛产业发展的实 施意见》，提出了按照“农户抓繁育、小 区吊架子、大户抓育肥、龙头企业抓加 工、各级政府抓防疫”的养殖模式，加快 良种扩繁、饲草基地和养殖小区建设， 积极培育发展规模养殖场、小区和养殖 专业户，力争把我县建成全省优质肉牛 生产大县的发展思路，为今后持续做大 做强肉牛产业，延伸农民致富增收产业 链条奠定了坚实的思想基础。 （二）制定优惠政策，加大扶持力 度。在全面落实国家、省、市奶牛良种补 贴、保险补贴、土地划拨、畜牧业机械补 贴等政策的基础上，县上下发《关于实 施农民增收重点工程行动计划的意见》 和《临泽县肉牛产业发展意见》，制定出 台了一系列优惠政策，每年筹措资金 ５００万元，重点扶持发展奶肉牛产业。 其中，对每新建１个奶牛养殖小区和肉 牛养殖小区分别给予２０万元和３Ｏ万 元的基础设施建设补助；对进入养殖小 区的农户新购奶肉牛给予一年的贷款 贴息；建立鲜奶交售递增奖励制度，新 增鲜奶每吨给予３００元的补贴；在奶肉 牛养殖小区、养殖场每新建３０立方米 以上的青贮氨化窖每立方米补助５元； 每年筹措资金２０万元，用于肉牛基础 母牛改良补助。同时，县上成立了“临泽 县惠农产业发展有限责任公司”，协调 信用合作银行、农行、农发行等金融部 门，以基准利率向奶肉牛重点养殖小 区、养殖场和养殖户发放贷款３ ０００万 元，政府予以贴息，通过政策扶持，极大 地调动了农民群众发展奶肉牛产业的 积极性，有力促进了全县奶肉牛产业的 快速发展。 （三）强化技术培训，提高科技含 量。结合３０万农村劳动力技能培训工 程和新型农民科技培训工程的实施，积 极开展畜牧科技培训工作，特别是在肉 牛养殖小区建设过程中，始终坚持以 “五良”技术组装配套，县、乡技术人员 进村人户开展技术“三包”服务，形成了 市场、技术、信息的互动。今年以来，大 力开展科技培训工作，充分利用“科普 活动周”“科技三下乡”等活动的开展， 共举办各类培训班３６场次，培训养殖 农户６ ５００人次，为肉牛产业发展提供 了强有力的技术保证。在引进良种的基 础上，大力推广了黄牛冻配改良、肉牛 生产性能测定等配套技术，进一步优化 了品种结构，提高了品种质量，特别是 肉牛品种质量得到了明显的提高。至目 前，已新建牛人工授精点６个，改建４ 个，引进西门塔尔肉牛冻精３万支，改 良授配母牛２．１万头。同时，注重加强 实用技术的转化和推广，重点在肉牛养 殖小区推广标准化建设和标准化养殖 模式。至目前，已落实倪家营、板桥２个 肉牛标准化养殖示范乡，下营、高庄、板 桥等２０个示范村，王春明、王政、罗永 红等示范户２０５个，有力地促进了肉牛 生产方式的转变。 （四）优化区域布局，壮大发展规 模。县上确定倪家营、新华、板桥３个４ 万头以上肉牛育肥大乡，沙河、蓼泉、鸭 暖、平川４个万头基础母牛养殖大乡， 同时，加快养殖育肥场（小区）建设步 伐，力争到２０１２年，建设肉牛育肥场 （小区）６０个，其中，千头肉牛以上养殖 育肥场（小区）２Ｏ个，百头以上４０个。 各乡（镇）也根据本地实际确定了相应 的肉牛产业区域布局，构建起了肉牛产 业经营的区域发展框架。至目前，全县 已建成人均饲养肉牛３头以上的重点 乡（镇）２个，户均饲养肉牛５头以上的 专业村２０个。特别是去年新建的黄家 堡村、板桥村、德盛、长庄村、化音村、昭 武村、张湾村、下营村等８个千头肉牛 养殖小区（场）已购进肉牛５ ０００多头， 其他４个小区正在补栏。顺应养殖需 求，饲料生产及科学贮草积极跟进，今 年新增优质牧草种植１万亩，累计达 １．２万亩，新建青贮窖５８０座１．５万立 方米，青贮玉米秸秆３．８万吨。 （五）健全防疫体系，确保安全生 产。先后组织实施了基层动物防疫检疫 体系和乡（镇）畜牧兽医站建设等项目，
中国肉牛产业发展研究及对策
中国肉牛产业发展研究及对策
近年来，随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高，肉类消费需求快速增长，肉牛产业作为我国畜牧业的重要组成部分，也因此得到了广泛的关注和重视。然而，面对日益激烈的市场竞争和国际贸易形势的变化，我国肉牛产业面临着一系列挑战和问题，亟需制定科学有效的发展战略和对策，以推动我国肉牛产业向着规模化、科技化、集约化、绿色化的方向快速发展。
一、肉牛产业现状
1.产业规模较小。目前，我国肉牛养殖企业规模较小，主要以家庭农场和个体户为主，大规模养殖企业少，生产效益相对较低。
2.传统养殖模式。传统的肉牛养殖模式以草原、荒山等自然环境为基础，生态环境适宜度高，并且利用自然草草功能，成本较低。
3.品种单一。我国传统肉牛品种主要是南方和北方灰牛，生长速度慢、肉质差、肉量小、育肥周期长，难以适应市场需求。
4.肉牛饲料配方单一。我国肉牛饲料配方相对单一，缺乏科学指导，不能满足不同生长阶段的营养需要，给肉牛成长带来一定的影响。
5.出栏风险大。出栏是肉牛养殖的一个非常关键的环节。由于我国缺乏成熟的营销渠道和销售网络，导致肉牛去向不明，价格不稳定，出栏风险大。
1.推进肉牛养殖企业规模化发展。通过规模化、标准化、集约化的养殖模式，充分利用现代化的技术手段，提高养殖效益和市场竞争力，促进肉牛产业的快速发展。
2.加强肉牛品种改良。肉牛品种选择是肉牛养殖中的关键环节，要结合我国实际情况，加大对新品种的研发力度，提高品种选择的精准性和适应性，充分满足市场需求。
3.推广科学育肥技术。加强对肉牛饲料营养成分的分析和研究，根据不同生长阶段的营养需要，科学配方，提高肉牛生长速度和肉质品质，促进产业的高效、可持续发展。
4.创新营销模式。加强肉牛产业的营销网络建设和销售渠道布局，积极探索新的营销模式，推广“农超对接”、“示范基地+农户”等新兴模式，提高肉牛出栏价格和市场占有率，缓解肉牛出栏风险。
中卫市沙坡头区肉牛产业发展现状及建议
中卫市沙坡头区肉牛产业发展现状及建议
卢兴福王天仓（宁夏回族自治区中卫市草原工作站７５５０００）
随着《自治区推进优势特色产业发展政策意见》的逐步
深入，加大了肉牛养殖基础设施、良种、饲草加＿Ｔ等政策投
入力度，促进了肉牛产业的发展。为了抢抓中阿经贸论坛战
略合作机遇。充分发挥中卫市发展清真牛羊肉产业独特优
势，鼓励和支持广大农民发展肉牛产业，切实转变生产方
式，提高标准化规模化生产水平，促进农民增收、产业增
效，在此分析沙坡头区肉牛产业发展中存在的问题，并提出
建议．供参考。 １发展现状
２０１２年．沙坡头区肉牛饲养量达到６．５万头（其中：存
栏３万头， 栏３．５万头），牛肉总产量达到８８００ｔ，实现产 值３．４亿元。建成年饲养肉牛万头养殖场１个、千头３个、
３ｏ０～５００头４个、以生态移民村为重点的肉牛养殖小区１２
个，棚圈建设总面积ｌ９万平方米。夏华公司是中卫市清真 牛羊肉产业龙头企业，已建成年饲养肉牛１万头、肉羊３万
只、屠宰肉牛１０万头、肉羊３０万只清真肉食品综合生产基
地．以“穆和春”为品牌．进行肉牛羊饲养、屠宰、加Ｔ和 销售，带动了中卫市及周边肉牛羊产业的发展。
２存在问题
２．１饲养量逐年减少
肉牛饲养量５０％以上的以散养为主。且饲养方式落后、
投入大、效益低，再加上新农村建设后无饲养场地、产业转
行，造成饲养量减少。小规模饲养１头架子牛育肥４个月左
右 栏需投入８千多元。盈利不到１千元．还不如打Ｔ １个
月挣的多．且几乎无成本投人。
２．２基础母牛存栏减少
目前。基础母牛存栏不足１万头，因饲养周期长、成本
大，造成存栏减少，育肥牛源紧缺，大部分从甘肃、内蒙、 山西等地调入。小规模饲养ｌ头基础母牛从配种怀孕到产犊
后抚育犊牛４个月共１４个月需投入４千元左右，１头犊牛售
价６千元左右。盈利不到２千元。
２．３扶持力度不大
新建规模养殖场缺土地．养殖基础设施、饲草加Ｔ设施
及水、电、路公共设施投入大，扶持力度小。
2024年乡镇畜牧业发展工作计划（三篇）
第1页共7页 2024年乡镇畜牧业发展工作计划
各乡镇人民政府，县级相关部门：
为加速我县畜牧业的蓬勃发展，有效促进农民增收，并有力推动社会主义新农村建设的进程，确保省、州、县党委、政府提出的“种植业损失养殖业补”政策措施得以切实贯彻与执行，根据《人民政府关于年度畜牧业发展工作____》（〔____〕____号）文件精神，现就本年度畜牧业发展工作规划如下：
一、总体要求
深入贯彻____精神，紧密围绕社会主义新农村建设的总体目标，坚定不移地走规模化、标准化、产业化的畜牧业发展道路，全力推进养殖富民、加工富财的“双富”工程。积极实施“科技兴牧、依法治牧、以工强牧”三大战略，重点抓好惠农政策的有效落实、畜牧业发展方式的深刻转变、重大动物疫病的科学防控以及畜产品质量的严格监管等四项核心工作，以促进我县畜牧业实现又好又快的发展。
二、目标任务
本年度，全县畜牧业总产值需达到____亿元，同比增长____%；肉类总产量需达到____吨，同比增长____%；其中，猪出栏量需达到____头，同比增长____%；牛出栏量需达到____头，同比增长____%；羊出栏量需达到____只，同比增长____%；驴出栏量需达到____匹，同比增长____%；禽出栏量需达到____只，同比增长____%。
三、工作重点
（一）强化动物疫病防控工作。一是加强基层防疫基础设施建设，确保村级防疫员的劳务报酬得到妥善落实，并进一步完善相关管第2页共7页 理制度，提升基层防疫队伍的整体素质。二是坚持集中免疫与日常补免相结合的原则，全面推行动物免疫公开承诺服务制度及散养畜禽春秋两季集中免疫与日常补防的免疫制度，以提高免疫质量。三是完善疫情报告与监测网络体系，制定并落实节假日值班制度及突发疫情应急响应机制。四是全面推行产地检疫申报制度及屠宰同步检疫制度，加强对定点屠宰场（点）的监管力度，并严格执行活禽市场定期消毒、定点屠宰、白条禽上市等制度。五是优化春秋两季重大动物疫病防控检查机制，并建立健全日常动物疫病防控的考核评价标准体系，对防控措施落实不到位、疫情隐患较大的地区进行专项督查以确保责任与措施双到位。六是鉴于当前面临的百年一遇特大旱灾形势严峻性，需进一步增强抗旱减灾与动物疫病防控工作的紧迫感与责任感将抗旱保畜作为当前畜牧工作的重中之重并全力降低灾害损失。七是确保动物防疫经费保障制度得到有效执行以保障全年动物防疫经费的足额到位。
肉牛产业发展的问题、对策与建议
肉牛产业发展的问题、对策与建议
王俊峰段保宁（河北省邯郸市饲料工业办公室０５６００１）
江少龙（河北省邯郸市涉县农牧局０５６４００）
１当前肉牛产业发展现状 １．１肉牛价格变化情况
２０００年国内活牛价格一般在６．５元／ｋｇ左右，此后活牛价
格每年都小幅增长，直到２００６年，达到８．５元／ｌ【ｇ，２００７年
持续陡然升高，直到１３￣／ｋｇ；此后，活牛价格基本稳定，
并有小幅增长，目前达到１５元／ｋｇ左右。
１．２饲养模式
当前，肉牛饲养主要以农户养殖５头以下模式为主，肉
牛主要饲喂农作物秸秆，很少饲喂饲料．每头肉牛年饲养成
本不到１５００元。肉牛直线育肥的养殖场很少，肉牛育肥方 式主要是规模场从农户购买架子牛．集中育肥３－６个月再进
行销售。肉牛饲养方式基本有两种类型：半放牧加补饲和全
舍饲两种类型。其中，肉牛５０头以下基本为半放牧加补饲
类型：５０头以上为全舍饲类型。
１．３饲养技术
农户主要以半舍饲半放牧为主．在夏、秋两季，饲草丰 富，进行放牧育肥；冬、春两季舍饲饲养，主要饲喂秸秆饲
料，怀孕母畜和幼畜饲喂少量的精料。全舍饲养殖，主要饲
喂青贮饲料、青干草和精料。
２肉牛养殖效益分析
２．１肉牛效益分析
２．１．１全舍饲肉牛成本与效益分析
以西门塔尔牛为例．能繁母牛一年的饲养成本：粗饲料
１５ｋ￣ｄ．每天２．２元；精饲料２ｋｇ，每天４元。饲料成本全年
合计（４＋２．２）ｘ３６５＝２２６３元；每人饲养５０头肉牛计算，人
＿Ｔ成本３００元；此外，还有防疫成本、配种成本、消毒成本、
房屋折旧等１００元。每头能繁母牛一年的饲养成本２６６３元。
２．１．２ ６月龄的犊牛的成本与效益 六个月饲料成本——粗饲料１８００ｋｇ，精饲料２７０ｋｇ，饲
料成本８７０元；防疫和其它成本３０元；母牛按一年一胎计
算，母牛饲养成本２３００元。６月龄犊牛长到２５０ｋｇ，每千克
犊牛价格在２０元左右，可卖到５０００元。效益为５０００—２６６３—
吉林省肉牛产业发展现状、存在问题及对策
技术简报三: 吉林省肉牛产业发展现状、存在问题及对策
吉林省地处东北肉牛产业带腹地，饲草、饲料资源丰富，气候适宜，黄牛养殖历史悠久。吉林省肉牛产业经过多年的发展，已经成为吉林省畜牧业中的支柱产业。
一、发展现状
（一）肉牛数量
近年来，吉林省肉牛产业进入了较快的发展时期。2007年，全省肉牛发展到1028.5万头，期末存栏643.5万头，累计出栏385万头，同比分别增长7.9%、10.4% 和4.1℅。全年牛肉产量达到21.7万t，同比增长7.5%。据2004年全国排名，肉牛存栏量列第六位、出栏量列第四位；牛肉产量列第四位，人均占有量列第二位。
（二）品种资源
全省现有肉牛（黄牛）品种12 个，其中地方品种1 个，即延边黄牛；培育品种2 个，即中国草原红牛和中国西门塔尔牛；引进品种9 个，即西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、英短角牛、海福特牛、蒙特里亚牛和长白山黑牛等。从布局上看，草原红牛主要集中在白城市、松原市和长春的榆树市，饲养量12 万头，其中出栏4 万头，存栏8 万头；在存栏中，基础母牛近5 万头。延边黄牛主要集中在延边州和通化市、白山市以及吉林市部分山区县（市），饲养量80 万头，其中出栏25 万头，存栏55 万头。纯种西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛主要在长春肉牛繁育中心、白城市种公牛站、延边州种公牛站和四平市种公牛站中饲养，专门用于肉牛品种改良，现存栏种公牛103 头。在全省存栏肉牛总量中，主要是西杂后代，达400 多万头，占80% 以上。
（三）规模化肉牛养殖场建设
吉林省现已建成国家级秸秆养牛示范县（市）17 个，年饲养肉牛413.6 万头，占全省肉牛饲养总量的46.7%。全省现有规模养牛场（户）16.3 万个，比1995 年增长38.1%；年出栏肉牛230.2 万头，规模养牛比重为47.2%。规模场（户）年出栏50~99 头的10028 个；年出栏100~499 头的3302 个；年出栏500~999 的 343 个；年出栏1000 头以上的60 个。
肉牛产业发展方法
- 1 - 肉牛产业发展方法
随着人们对肉制品需求的不断增长，肉牛产业正在逐渐成为一个热门的产业。如何发展肉牛产业成为了当前许多农业企业和政府部门关注的话题。以下是一些肉牛产业发展方法：
1. 提高品种质量。优质的肉牛品种是肉牛产业赖以发展的基础。要想提高品种质量，需要通过基因改良、人工授精等手段，培育出更高产、更优质的肉牛品种。
2. 加强管理。肉牛的饲养管理是直接影响肉牛生长和品质的关键因素。科学合理的饲养管理可以提高肉牛的生产效益和质量，减少损失。
3. 发展畜牧业科技。肉牛产业需要依靠科技发展，可以通过引进先进饲料、药品等高科技产品，提高肉牛饲养效益和品质。
4. 增加市场营销。营销是肉牛产业发展的重要环节。要想扩大市场份额，需要建立健全的市场渠道、加强品牌建设、提高产品质量等。
5. 加强合作交流。肉牛产业要实现可持续发展，需要加强与相关企业、机构的合作交流，共同推进肉牛产业的发展。同时还可以通过参加行业会展、组织交流活动等方式，增强行业影响力和交流合作。
肉牛业的发展现状
- 1 - 肉牛业的发展现状
肉牛业是中国畜牧业的重要组成部分，其发展现状受到多种因素影响。近年来，随着人们生活水平的提高和消费需求的增加，肉牛业得到了较快的发展。但同时也面临着生产成本高、市场竞争激烈、品质安全等方面的挑战。
目前，肉牛业的主要生产区域集中在东北、华北、西北等地区，其中河北、内蒙古、新疆等省市肉牛养殖业规模较大。与此同时，一些地方政府也积极扶持肉牛产业，推动肉牛产业转型升级。
在市场方面，肉牛业市场逐渐规范化，农村个体户逐渐退出市场，规模化养殖得到了更多的市场认可。同时，大型超市、餐饮企业等对肉牛肉品的需求也在不断增加，这为肉牛业市场带来了新的发展机遇。
但是，在发展过程中也存在一些问题。例如，肉牛养殖过程中存在着治理不严、环境污染等问题，给当地环境和人们的生活带来了不利影响。此外，肉牛品质安全问题也引起了消费者的关注，一些不良商家重利益、忽视食品安全等问题也需要引起相关部门的重视。
总之，肉牛业在发展过程中需要解决的问题还很多，但随着技术水平的提高和市场需求的变化，相信肉牛业会迎来更加广阔的发展前景。