酒店安全管理制度
* * 大酒店内部安全防范规章制度编制人：审核人：二O一四年八月**大酒店内部安全防范规章制度酒店安全管理规定为加强酒店安全管理、维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律，结合酒店实际情况，制定本规定。
酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。
按照“谁主管、谁负责”的原则，酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。
成立酒店安全管理领导小组,组织成员为:组长: 副组长: 成员:总经理安全管理职责总经理应执行国家有关法律、法规和规章制度，全面负责本单位的安全管理工作。
其安全管理方面的主要职责是：1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。
2．对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善酒店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。
4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。
夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保酒店夜间安全运转。
5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。
6．建立健全奖惩制度，对酒店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。
财务部门管理职责对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资产的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；参与酒店低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。
总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费；安全保卫部履行以下职责：1．维护酒店的治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核安全保卫责任制的实施，建立和管理安全保卫档案。
2．了解和熟悉酒店周围的环境、建筑布局、建筑结构、电器设备、火源、火种和经营运转管理等情况，建立健全检查和巡视制度，加强要害部位的安全保卫措施。
3．开展并做好法制和各项安全保卫知识的宣传教育工作。
配合人事部门严格新招员工的政审，做好对新员工的安全培训，负责对外来务工人员的安全考察等专项管理工作。
4．做好重要接待和活动的保卫任务的安全检查工作。
发现不安全因素，及时提出整改意见，或发出《隐患整改通知书》并督促整改。
5．组建安全保卫网络，定期开展护卫、消防、治保等组织活动。
6．制订消防突发事件的应急方案，印制和张贴紧急疏散图及防火标志。
定期开展义务消防人员的训练活动。
7．负责查收宾客遗留和私自收藏的反动、淫秽书刊杂志和音像等制品，不得传播，并及时上交公安机关。
8．检查、督促、考核治安、消防、保卫和食品卫生责任制落实情况。
在总经理的领导下，认真执行奖惩制度，做到奖惩分明。
对须给予治安处罚的，应报公安机关处理。
安保部具有以下权限：1．积极协助公安机关查挖违法犯罪分子，发现旅客正在进行违法犯罪或有违法犯罪嫌疑的，应予制止，并立即报告公安机关。
2．协助公安机关查破治安事件和刑事案件（包括保护和勘查现场、询问证人），询问违法犯罪人员并追缴赃款、赃物。
3．协助公安机关监督或考察本饭店被管制、剥夺政治权利、缓刑、假释和监外执行的罪犯以及被监视居住、取保候审的被告人。
4．对确保酒店安全运转负有监督作用。
密切注视掌握内部治安动向，做好安全预防工作。
5．行使上级和公安机关依法授予的其他权力。
酒店员工安全职责酒店员工的安全保卫职责是：1．自觉学习和遵守国家法律、法规和酒店各项规章制度，积极参加各项安全培训，维护酒店秩序和社会秩序，勇于同违法犯罪和违反店规店纪现象作斗争。
2．严守外事纪律，保守国家机密。
对宾客遗留的钱物或反动、淫秽书刊和音像制品应立即如数上交，不得保留和传播。
3．发现事故隐患，应及时报告饭店有关部门。
发现火情或重大灾害事故，要迅速报警扑救，并协助和安排宾客疏散。
发生刑事案件，应认真保护好现场，积极提供线索，配合有关部门做好调查取证工作。
4．楼层服务员应掌握本楼层住客情况，发现可疑迹象，应及时报告安全保卫部。
5. 未经安全培训的员工不得上岗操作。
各部门负责人是所在部门的安全管理责任人，必须建立综合治理目标管理责任制，做到各司其职，各负其责，密切配合，互相协调，落实内部各项治安防范措施，严防发生违法犯罪和其他治安问题，会同酒店有关部门，将安全管理作为对本部门职工考核、评比、调资、晋级的依据之一。
公共区域的安全管理和值班规定1.公共区域应建立并严格执行昼夜值班巡视制度，夜间巡视人员应配备通讯、自卫和照明设备。
对可疑人员应进行验证和盘问，必要时，报告值班经理。
公共通道、消防通道应保持畅通，应急照明装置完好。
2.承担饭店改、扩建工程的施工单位，应配备专人负责管理施工现场安全工作，并接受饭店安全保卫部门的监督，所有施工人员必须到饭店安全保卫部办理临时出入证件，并自觉接受检查。
消防安全规定酒店的消防安全工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针。
饭店应明确一名领导为消防安全责任人，配备专职防火员，并建立健全群众性义务消防组织。
酒店消防安全管理工作应做到：1．搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。
2．消防器材、设施应按消防部门有关规定配备，高层建筑应配备救护工具，新建、改建、扩建的饭店应按《建筑设计防火规范》规定，安装自动报警、自动灭火等设施，建立健全相应的使用、维修、保养检查制度。
安全保卫部门及其他部门应职责明确，定期检查和更换过期消防器材，确保消防器材完好和正常使用。
3．建立健全消防档案，了解并熟悉饭店消防设施整体布局。
应根据各消防重点部位的不同情况，分别制订消防管理规定和消防操作程序，并严格执行。
4．饭店新建、更新改造项目的图纸，需报经区、县以上公安消防部门审批，竣工后应通过检查验收，符合消防安全要求，方可投入经营运转。
5．严格管理和控制火种、火源及易燃易爆物品，仓库、柜台等场所禁止吸烟，客房、商场、仓库等重点部位的施工动火，须履行安全保卫部的审批手续，并在现场设置灭火器材。
施工现场易燃物应及时清理。
未经工程部门批准，任何人不得乱拉乱接电源。
饭店各部门使用易燃易爆物品，应指定人员负责并采以安全措施。
重点部件和贵重物品的安全管理宾馆重点部位应加强管理，确保安全。
重点部位员工选配，要严格执行有关规定，先审后用，定期考核，并做好思想政治工作。
对须持证上岗操作的重点部位，严禁无证操作。
经考核不宜在重点部位工作的员工应予以调整。
2.配电房、火警报警总台、电话总机房，要制定安全管理程序，实行24小时值班制。
机房、中央空调和闭路监控等部位，要按照安全程序严格管理，运转时不得脱岗。
易燃易爆等危险品仓库必须实行消防安全管理。
3.财务部、行李寄存处、贵重物品库房等部门或部位、电源线、照明设备和防盗设施必须按规范和要求安装使用。
4.现金、有价证券、珠宝首饰等贵重物品，必须存入保险柜过夜。
分散收款点的周转金不得超过限额。
外出送取巨款必须两人以上解送或由安全保卫部派人用车护送。
空白有效票证要按规定保管使用，防止丢失或被盗。
5.饭店应建立客房钥匙管理制度，客房万能钥匙应由饭店运转经理、客房部经理控制，服务钥匙统一由客房中心保管，所有备用钥匙由安全保卫部和客房部共同保管。
建立锁芯更换制度，如发生客房钥匙丢失或宾客带走，必须在24小时内采取调换锁芯等有效的应急措施。
服务员清扫客房时，实行开一间清一间制度。
6. 餐饮部门在食品采购、运输、库存和制售过程，必须严格执行《食品卫生法》和有关食品卫生操作规程，防止发生食物中毒或其他食源性疾患。
考核与奖惩有下列情形之一的，应给予表彰、记功或其他奖励：1．严格执行安全保卫规章制度，重视开展安全保卫教育，落实安全防范措施，成绩显著的；2．及时发现、制止违法犯罪行为和防止治安灾害事故的发生，保证国家、集体财产和宾客的人身、财产安全的；3．检举、揭发违法犯罪行为、勇于同现行犯罪分子斗争，或协助公安机关破案有功的；4．依靠群众，做好治安综合治理工作，帮助教育违法和轻微犯罪人员有较大成效的；5．忠于职守，秉公执法，在安全管理中表现突出的；6．在安全管理工作中有其他显著成绩的。
有下列情形之一的，应视情节轻重，分别给予行政处分的，由公安机关按照《治安管理处罚条例》给予行政、经济处罚；违反治安管理构成犯罪的，依法追究刑事责任：1．忽视安全管理工作，内部安全管理秩序混乱，多次违反操作程序酿成事故或发生违法犯罪活动；2．存在隐患，经公安、消防等部门或上级旅游行政管理机关通报后不按期整改，以致发生刑事案件或重大灾害事故的；3．违反安全管理制度，拒不执行安全管理工作任务，造成危害和损失的；4．对违法犯罪行为知情不报，或对发生的案件、事故隐瞒不报、弄虚作假的；5．对违反安全管理规定，扰乱饭店的正常秩序，进行卖淫嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动的宾客，可视情节轻重，给予按店规赔偿经济损失或报经公安机关处理。
宾馆车辆安全管理制度车辆安全管理为保安部职责，当值外场人员须维护好广场秩序，及时了解当日客情，适当留好车位。
合理安排进店车辆停放在适当的位置，做到停车整齐，并时刻保持车道的畅通，车道上严禁停放任何车辆。
当值时要站在车场较明显的位置，指挥动作要标准、正确。
明确指明停放车位。
指挥倒车时要注意过往车辆、行人，确保安全。
如广场无车位，则请驾驶员将车停放至附近车场，并指明路线。
来车时要将车辆指挥到位，排列整齐。
发现违章停放车辆，及时劝阻。
对进馆车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报。
检查要点：车辆有无损坏、车门有无上锁。
调解一般车辆纠纷先要调查找当事人及知情者了解情况，查明引纷原因。
说服双方让各自认清自己的责任，以求达到协商调解目的。
调解一旦达成协议，请双方互留地址以便进一步解决。
受理人员要详细记录经过，双方地址、车号牌等。
处理店内一般交通事故首先要查看有无人员受伤，如有人员受伤，视情况请医务人员到场或安排车辆送医院.要有保护现场的意识，可将肇事车辆可留置原地不动。
必要时拍照，留下现场资料。
及时通知部门领导，值班经理留下现场资料。
处理时客观公正，轻微事故对当事人进行调解，尽量让双方协商解决。
较重事故报公安机关处理。
进出车辆夜间巡查时要记录下进出车辆牌号和时间，认真清楚看车门、车窗有无被撬痕迹，如有疑问，核查清楚。
与客人沟通时要注意礼节、礼貌及文明用语。
酒店安全规章制度(5篇)
酒店安全规章制度为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，特制定本制度。
1.2范围本制度是本酒店对客房、前厅、餐厅与会议场所、娱乐场所等对客经营活动的总规定。
本制度适用于本酒店所有部门。
2管理职责2.1保卫部负责饭店的治安秩序、日常安全保卫、消防安全及贵宾接待的保卫工作。
2.2前厅部负责宾客登记、寄存物品、大厅接待的管理2.3工程部门负责饭店用电安全、公共区域设备的维护，负责消防报警设施维护保养。
2.4各部门按照安全管理规定负责对本部门范围内安全工作。
2.5各级人员定期进行安全检查，发现隐患和不安全因素，及时组织整改，保存检查、整改记录。
3要求3.1宾客登记安全管理3.1.1入住验证:凡是入住本酒店必须持有有效证件登记入住，入住验证由前台负责。
楼层服务员只负责查验客人住宿单，核对无误后方可引领客人进房。
3.1.2来访登记:凡进入酒店房间访问入住本酒店的客人时须出示访客有效证件，并由前台负责登记。
3.1.3出入登记应符合下列要求:一、应当在入住登记处等醒目位置设置相关标牌，告知宾客主动出示有效证件进行入住登记;二、住宿登记应做到“四实”:实名(住宿人与登记人要相符)、实数(登记人数与实际入住人数要相符)、实情(如实登记住宿人员证件信息)、实时(登记后要立即上传住宿信息);三、住宿登记应做到“四核对”:核对证件真伪、核对宾客本人和证件照片是否相符、核对宾客年龄与证件年龄是否相符、核对证件印章和使用年限是否有效;四、住宿登记必须做到“四即”:即来即验证、验即登记、登即上传、走即核销。
3.2前厅部安全管理3.2.1加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序。
3.2.2严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查;发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。
3.2.3严禁非法将物品带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹。
酒店安全管理制度范本
酒店安全管理制度范本一、前言酒店作为提供住宿、餐饮和各种服务的场所，人员流动频繁，安全问题至关重要。
为了保障客人、员工的生命财产安全，维护酒店的正常经营秩序，特制定本安全管理制度。
二、安全管理目标1、确保酒店内客人、员工的人身安全，预防和减少各类安全事故的发生。
2、保护酒店的财产安全，防止盗窃、破坏等违法行为。
3、维护酒店的正常经营秩序，提供一个安全、舒适的环境。
三、安全管理责任1、酒店总经理是酒店安全管理的第一责任人，全面负责酒店的安全工作。
2、各部门经理是本部门安全管理的责任人，负责本部门的安全工作，并向总经理负责。
3、安全管理部门负责制定和实施酒店的安全管理制度，监督检查各部门的安全工作，协调处理各类安全事故。
四、员工安全培训1、新员工入职时，必须接受安全培训，了解酒店的安全管理制度和相关安全知识。
2、定期组织员工进行安全培训，包括消防知识、应急处理、防盗技巧等。
3、对特殊岗位的员工，如厨师、电工等，进行专业的安全培训，确保其具备相应的安全操作技能。
五、消防安全管理1、酒店内应配备符合标准的消防设施和器材，并定期进行维护和检查。
2、制定火灾应急预案，定期组织消防演练，确保员工熟悉火灾逃生路线和应急处理方法。
3、严禁在酒店内私拉乱接电线，违规使用电器设备。
4、定期对酒店的电气线路进行检查，及时发现和消除火灾隐患。
六、食品安全管理1、酒店餐厅必须严格遵守食品安全法律法规，取得相关的许可证。
2、加强食品采购管理，确保采购的食品原材料符合卫生标准。
3、食品加工过程要严格遵守卫生操作规范，防止食品污染。
4、定期对餐厅的卫生状况进行检查，确保食品储存、加工、销售环境符合要求。
七、客房安全管理1、客房门锁必须安全可靠，客人入住时要核实身份信息。
2、客房内要配备消防器材和安全提示标识。
3、定期对客房设施进行检查和维护，确保设施完好无损。
4、服务员在打扫客房时，要注意客人的财物安全，不得随意翻动客人的物品。
宾馆安全管理制度(优秀5篇)
宾馆安全管理制度（优秀5篇）宾馆安全管理制度篇一一、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。
二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
三、工作人员在当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前厅部的通知及证明。
四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌与房号是否相符，防止他人误入房间。
五、客人忘记带钥匙而你又不认识的应与前台联系，待前台证实身份、通知后方可开门。
六、发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化，生病或特异行动，均需立即报告领导。
七、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西。
八、关门时要拉住门把关门，不可随便拉住门边便关门，避免夹伤手，要检查门是否己锁好。
九、钥匙要小心保管，做到钥匙不离身，不可随便乱丢乱放。
下班前安全交给接―班人，钥匙不准带离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。
十、清楚、明白楼层消防器材的位置及使用方法。
宾馆安全管理制度篇二消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：1、贯彻执行消防法及部61号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。
2、将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。
3、为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障。
4、制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
5、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重问题。
6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
7、对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。
8、负责向消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导。
旅店安全管理制度(七篇)
旅店安全管理制度一、本出租房实行谁主管谁负责的消防管理责任制。
二、本店必须按照消防管理部门的规定，配有必需的灭火器具，主管人员和工作人员要熟练掌握消防器具的操作、使用方法。
三、贯彻消、防结合、以防为主的方针，凡客入住，须事先将相关的消防知识和注意事项告知客人，达到防患于未然。
四、严禁客人在居室内存放易燃____物品，严禁在居室内生火、做饭，严禁躺在床上吸烟。
五、严禁在客房内乱接电源，外出和入睡时要关闭照明、电视电源，以免发生火灾。
六、工作人员要定期检查消防器具的有效状况，定期检查电线路的完好状况，保证万无一失，把一切不安全因素消除在萌芽状态。
七、一旦发生火灾，除及时向119报警外，要迅速____客人疏散，并尽自己的力量进行扑救。
八、本规定要严格遵守，违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度（二）一、酒店应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施符合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为：(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
二、宾馆设立财物保管专用柜，顾客的贵重物品请寄存在总服务台。
酒店安全管理制度条例
第一章总则第一条为加强酒店安全管理，保障酒店工作人员、顾客及财产安全，预防事故发生，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门、所有员工及临时用工。
第三条酒店安全管理工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则。
第二章安全责任第四条酒店成立安全工作领导小组，负责全酒店的安全管理工作。
第五条酒店各部门负责人对本部门的安全工作负总责，确保本部门安全无事故。
第六条酒店员工应自觉遵守安全规章制度，提高安全意识，积极参与安全管理工作。
第七条酒店顾客应遵守酒店各项规定，爱护酒店设施，不得损坏、盗窃酒店财物。
第三章安全管理措施第八条酒店应建立健全安全管理制度，明确各部门、各岗位的安全职责。
第九条酒店应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。
第十条酒店应配备必要的安全防护设施，如消防器材、安全通道、防护栏杆等。
第十一条酒店应定期进行安全检查，发现安全隐患及时整改，确保酒店安全。
第十二条酒店应加强消防安全管理，严格执行消防安全制度，定期进行消防演练。
第十三条酒店应加强防盗、防抢、防骗等工作，确保顾客财物安全。
第十四条酒店应加强食品安全管理，确保食品卫生，预防食物中毒事件发生。
第十五条酒店应加强客房安全管理，确保顾客在客房内的安全。
第十六条酒店应加强停车场安全管理，确保车辆停放有序，预防交通事故。
第四章事故处理第十七条发生安全事故时，酒店应立即启动应急预案，采取措施控制事故扩大。
第十八条事故发生后，酒店应迅速查明事故原因，采取补救措施，防止类似事故再次发生。
第十九条事故处理过程中，酒店应保护事故现场，配合相关部门进行调查。
第二十条事故责任者应根据事故原因和情节，承担相应的责任。
第五章奖励与处罚第二十一条酒店对在安全工作中表现突出的员工给予表彰和奖励。
第二十二条酒店对违反安全规定、造成安全事故的员工给予相应的处罚。
第二十三条对造成重大安全事故的，酒店将依法依规追究相关人员责任。
酒店安全管理制度
酒店安全管理制度酒店安全管理制度（精选10篇）在发展不断提速的社会中，制度使用的频率越来越高，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的酒店安全管理制度，欢迎阅读与收藏。
酒店安全管理制度篇1安全疏散设施是酒店重要的消防安全设备，加强对安全疏散设施的管理，确保安全疏散设施的正常运转，是维护我们酒店消防安全的重要手段之一，各部门要严格按照《消防法》的要求，认真执行以下规定：1、要时刻保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。
2、各员工严禁下列行为，违者予以通报批评或罚款等处罚：（一）占用疏散通道；（二）在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；（三）在营业期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；（四）其他影响安全疏散的行为。
3、酒店下列场所或部位应当设置火灾事故应急照明灯和符合标准的疏散指示标志：（1）疏散走道、疏散门；（2）楼梯、电梯及其前室；（3）配电室、消防控制室。
4、消防疏散设施、设备应当指定专人管理。
自动报警和自动灭火系统，防、排烟系统，疏散指示和应急照明装置，消火栓系统、灭火器等消防设施、器材，必须委托专业维修公司定期测试和维修保养。
5、消防给水管道、消防水箱和消火栓等设施，不得改作他用。
消防给水系统需停水维修时，应当报酒店消防队科备案。
6、员工宿舍楼应配备救生绳、楼梯等逃生自救工具，并由专人管理。
7、酒店行政部门要加强对安全疏散设施的监督、检查，及时发现有关问题，确保设施的正常运转。
酒店安全管理制度篇2第一章总则第一条为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。
酒店安全管理规章制度(15篇)
酒店安全管理规章制度（15篇）酒店安全管理规章制度 11、保持轿厢、轿厢地坎槽和层门地坎槽的清洁。
2、电梯井道底坑需定期清扫。
3、勿让幼童、老人单独乘电梯。
4、电梯切勿超载使用，以免发生意外。
5、劝导乘客勿在轿厢内蹦跳，因为此举可有引致电梯不正常运行。
6、请依照您的实际需要按钮。
乱按钮将会降低电梯的.运行效率。
7、使用三角钥匙开启层门时，需将三角钥匙插入层门上的钥匙孔，旋转后打开层门，切勿用力过猛，并看清轿厢是否停在此层，以免发生意外。
（注：三角钥匙使用者必须持有劳动安全部门颁发的安全操作证）8、电梯停用时，须将轿厢内电源开关切断。
9、不允许装运易燃、易爆的危险物品。
若遇特殊情况，需经司机和管理部门统一并严加安全保护措施后方可装运。
10、不允许利用轿厢安全窗的开启，来装运长物件。
11、电梯使用完毕停用时，司机或管理人员应将轿厢停在基站，将操作箱上开关全部断开，并将层门关闭。
12、电梯长期不使用时，应将机房内的总电源开头断开。
13、留意陌生人进出轿厢杜绝在轿厢内犯罪。
14、切勿私自改装电梯。
15、切勿用机动铲车在一般货梯内装卸货物。
16、若电梯不正常时，请先检查电梯是否有人为的障碍。
例如杂物阻止门的正常动作等。
17、不得将电梯的专用线路用作其他用途（例如用作电焊接电源）。
18、本公司员工进行维修时，请尽量提供本电梯以前发生故障的资料或介绍曾发生过的故障情况。
19、当通知电梯发生故障要求本公司维修时，请告知以下事项：（1）酒店名称及其地址、联系人及其联系电话；（2）发生故障之电梯合同号；（3）故障情况20、当乘客在被关在轿厢内，切勿尝试进行释放乘客，应立即致电维保公司。
请安慰被关乘客等候救援，并劝告乘客切勿尝试离开轿厢。
21、当发生电梯井道进水或建筑物水管破裂时，请立即将电梯电源切断。
待井道进水被阻止或水管被修好后，请致电维保公司派员查验。
确保设备完好后方可使用。
22、当大厦内发生火警时，除具有消防功能的电梯由消防人员专用外，切勿使用电梯。
酒店安全管理制度及规范
一、总则为了确保酒店安全，保障酒店员工、客人的人身和财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规和行业规定，结合本酒店实际情况，特制定本制度及规范。
二、安全责任1. 酒店法定代表人对本酒店的安全工作全面负责，各级管理人员对所辖区域的安全工作负直接责任。
2. 所有员工均应树立安全意识，自觉遵守安全规章制度，确保自身和他人的安全。
三、安全管理职责1. 安全管理部门负责酒店安全工作的组织、协调、监督和检查。
2. 各部门负责人负责本部门的安全工作，确保本部门的安全规章制度得到落实。
3. 所有员工应积极参与安全培训，提高安全意识和应急处置能力。
四、安全管理制度1. 酒店应建立健全安全管理制度，包括但不限于以下内容：（1）消防安全管理制度；（2）防盗安全管理制度；（3）食品安全管理制度；（4）医疗急救制度；（5）应急疏散预案；（6）安全巡查制度；（7）安全教育培训制度。
2. 酒店应定期对安全管理制度进行修订和完善，确保其适应酒店发展的需要。
五、安全规范1. 消防安全规范：（1）消防设施设备应保持完好，定期检查和维护；（2）严禁在酒店内吸烟、使用明火；（3）员工应熟悉消防设施设备的使用方法，掌握灭火技能；（4）发生火灾时，员工应立即报告，并组织人员疏散。
2. 防盗安全规范：（1）酒店应设置完善的防盗设施，如门禁系统、监控设备等；（2）员工应加强巡逻，防止盗窃事件发生；（3）客人财物应妥善保管，不得随意放置；（4）发现可疑人员或事件，应立即报告。
3. 食品安全规范：（1）食品采购应选择正规渠道，确保食品安全；（2）食品加工、储存、销售应符合国家食品安全标准；（3）定期对厨房、餐厅进行清洁消毒；（4）员工应保持个人卫生，防止食物中毒。
4. 医疗急救规范：（1）酒店应配备急救箱，存放常用急救药品和器材；（2）员工应掌握基本的急救知识和技能；（3）发生意外事故，应立即采取急救措施，并及时联系专业医疗机构。
六、安全培训与考核1. 酒店应定期组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
酒店安全管理制度
酒店安全管理制度一、宗旨与目标1.安全第一：酒店员工和客人的安全是酒店的首要任务。
2.预防为主：通过制定科学合理的安全管理制度，预防拥发生事故。
3.整体协调：酒店各部门互相合作，形成整体安全管理体系。
二、安全管理机构1.酒店设立安全管理委员会，负责酒店的安全工作。
2.安全部门设立酒店安全管理岗位，负责日常安全管理工作。
三、安全管理责任1.酒店安全管理委员会对酒店的安全工作负总责，制定并监督执行酒店安全管理制度。
2.安全部门负责制定和实施安全管理制度，监督各部门的安全工作。
3.各部门负责落实酒店安全管理制度，确保员工和客人的安全。
四、安全培训与教育1.新员工入职前，必须接受酒店安全培训，了解酒店安全规章制度。
2.定期组织安全演练，提高员工应急处理能力。
3.不定期组织安全知识培训，加强员工的安全意识。
五、消防安全1.酒店必须符合消防设计标准，定期对消防设施进行检查与维护。
2.固定的消防通道和疏散标志必须保持畅通，不能被堵塞或占用。
3.每层楼都设立消防器材和报警设备，并保持正常工作状态。
4.每个员工都必须熟悉消防器材的使用方法，能够正确有效地进行灭火。
六、食品安全1.酒店的厨房必须严格按照卫生标准操作，保证食品安全和卫生。
2.食品储存要按照温度要求分类存放，定期检查食品质量。
3.员工必须定期进行健康检查，健康证书或体检合格证明是上岗的必备条件之一七、客房安全1.客房的门锁设备必须能够保证客人的安全和隐私。
2.定期检查客房锁具，确保其正常工作。
3.贵重物品必须妥善保管，酒店应提供安全保险箱，客人存放贵重物品时必须确认密码。
4.客房内必须配备烟雾报警器和急救箱，并定期检查维护。
八、安全事故处理1.酒店设立安全事故应急处置预案，以应对突发安全事故。
2.酒店安全管理岗位需要熟悉应急处置流程，迅速采取措施应对安全事故。
3.发生安全事故后，要及时组织调查，并采取措施防止类似事故再次发生。
以上是一份酒店安全管理制度的草案，可根据实际情况进行修改和完善。
酒店安全管理规章制度
酒店安全管理规章制度一、总则第一条为了加强酒店安全管理，保障顾客、员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《旅馆业治安管理办法》等有关法律法规，制定本制度。
第二条酒店安全管理要坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，建立健全安全生产责任制度，实行全员安全生产责任制。
第三条酒店安全管理要坚持人性化、规范化、科学化管理，确保酒店安全管理工作落到实处。
第四条酒店安全管理部门负责组织、实施酒店安全管理工作，对酒店安全管理工作全面负责。
二、安全生产责任制第五条酒店法定代表人或者实际控制人对本酒店的安全生产负总责，对本酒店的安全生产管理工作全面负责。
第六条酒店法定代表人或者实际控制人应当确定安全生产管理人员，负责酒店安全生产的日常管理工作。
第七条酒店从业人员应当履行安全生产义务，遵守安全生产规章制度，对本职工作范围内的安全生产负责。
三、安全生产管理第八条酒店应当建立健全安全生产责任制、安全生产规章制度、安全生产操作规程，明确安全生产责任人和安全生产管理人员。
第九条酒店应当定期组织从业人员进行安全生产培训，提高从业人员安全生产意识和技能。
第十条酒店应当定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全生产隐患，防止安全生产事故的发生。
第十一条酒店应当建立健全应急预案，组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
第十二条酒店应当配备必要的安全生产设施和器材，保障从业人员和顾客的生命财产安全。
第十三条酒店应当加强对消防设施、消防器材的维护、保养，确保其正常运行。
第十四条酒店应当建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。
第十五条酒店应当建立健全信息安全管理制度，保护顾客个人信息安全。
四、治安管理第十六条酒店应当依法取得公安机关核发的《特种行业许可证》，并按照许可证规定的项目经营。
第十七条酒店应当设置专职或者兼职的保安人员，负责酒店的治安保卫工作。
第十八条酒店应当建立健全治安保卫制度，加强对酒店内部的治安管理。