麦冬
麦冬有什么功效与作用与禁忌
麦冬有什么功效与作用与禁忌麦冬，这味在中医药领域备受关注的药材，有着诸多独特的功效与作用，然而在使用时也存在一些禁忌，需要我们有所了解。
麦冬是百合科沿阶草属多年生常绿草本植物麦冬的块根，呈纺锤形，两端略尖。
其表面黄白色或淡黄棕色，有细纵纹。
质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。
气微香，味甘、微苦。
先来聊聊麦冬的功效。
麦冬具有养阴润肺的作用。
在干燥的季节或者对于经常咳嗽、咳痰不爽、咽喉干燥的人群来说，麦冬能有效地滋养肺部，缓解这些不适症状。
它就像是肺部的“加湿器”，让肺部保持滋润，从而减轻咳嗽和咽喉的不适感。
麦冬还能益胃生津。
对于那些因为胃火旺盛导致的口干舌燥、食欲不振、胃脘疼痛等症状，麦冬可以发挥其独特的作用。
它能够调节胃部的环境，增加胃液的分泌，促进消化，提高食欲，为胃部的健康保驾护航。
此外，麦冬能够清心除烦。
现代人生活节奏快，压力大，容易出现心烦失眠、心悸怔忡等症状。
麦冬能够清心火，让内心平静下来，有助于改善睡眠质量，缓解焦虑和紧张情绪。
麦冬在治疗糖尿病方面也有一定的作用。
它可以调节血糖水平，对于糖尿病患者的病情控制有一定的帮助。
麦冬的作用还体现在增强免疫力上。
它能够提高身体的抵抗力，使人体更有能力抵御外界病菌的侵袭，减少患病的几率。
在心血管方面，麦冬具有一定的保护作用。
它能够改善心肌的收缩力，扩张血管，降低血压，对于预防心血管疾病有一定的积极意义。
说完了麦冬的功效与作用，我们也不能忽视它的禁忌。
首先，麦冬性偏寒，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应慎用。
这类人群本身脾胃功能较弱，麦冬的寒性可能会加重脾胃的不适，导致症状加重。
其次，风寒咳嗽的患者不宜使用麦冬。
因为风寒咳嗽需要的是发散风寒、宣肺止咳，而麦冬的养阴润肺作用可能会使风寒之邪难以外散，从而延误病情。
再者，孕妇使用麦冬需谨慎。
虽然目前尚无明确的研究表明麦冬会对孕妇和胎儿造成不良影响，但为了安全起见，孕妇在使用前应咨询医生的意见。
另外，麦冬不宜过量使用。
麦冬的功效与作用及食用方法
麦冬的功效与作用及食用方法麦冬，又称麦门冬、麦门冬草，是一种常见的中草药，属于百合科植物麦冬的根茎。
中医学认为麦冬味甘、性凉，有养阴清热、润燥生津的功效，并具有很高的药用价值。
本文将详细介绍麦冬的功效与作用以及食用方法，以帮助大家更好地了解和利用这一中草药。
一、麦冬的功效与作用1.养阴生津麦冬具有滋阴生津的功效，可用于治疗阴虚性症状，如口干舌燥、咽喉干痛、烦渴、失眠等。
麦冬还能保护人体的黏膜组织，防止其过早老化，减轻由于阴虚引起的眼干、口燥等不适症状。
2.清热润肺麦冬具有清热润肺的功效，可用于治疗热性咳嗽、咽干等症状。
麦冬中的甘露醇可增加气道的湿度，从而缓解咳嗽和咽喉干燥的症状。
3.滋阴降火麦冬含有多种生物活性物质，具有滋阴降火的作用。
适量食用麦冬可以清热降火，帮助缓解体内火气过盛所导致的多种不适症状，如口舌生疮、大便干燥等。
4.调节内分泌系统麦冬中的多糖类物质对内分泌系统有一定的调节作用，可以促进睾丸激素的分泌，提高免疫力，并对女性月经不调等问题有缓解作用。
5.增强免疫力麦冬具有显著的免疫调节作用，可以提高机体的免疫力，并增强人体的抗病能力。
二、麦冬的食用方法1.麦冬炖猪蹄将麦冬、猪蹄洗净，放入炖盅中，加入适量清水，再放入姜片和适量盐，大火炖煮3小时左右，即可食用。
此款菜肴具有滋阴养颜、润肤养发的功效，适合女性及患有肺燥热、肝阴不足等症状的人。
2.麦冬冰糖炖雪梨将麦冬、冰糖和雪梨洗净，分别放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量红枣，大火炖煮2小时左右，即可食用。
此款汤饮有清热润肺、养阴生津的功效，适合感冒、咳嗽、咽干等症状的人群。
3.麦冬煲鸡汤将麦冬、鸡腿肉洗净，放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量盐和姜片，大火炖煮2小时左右，即可食用。
此款菜肴具有滋阴润燥、补气补血的功效，适用于体质虚弱、皮肤干燥、失眠等症状的人群。
4.麦冬煲乌鸡汤将麦冬、乌鸡洗净，放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量盐和姜片，大火炖煮3小时左右，即可食用。
麦冬的三个最佳搭配
麦冬的三个最佳搭配麦冬，又被称为麦冬花、麦冬藤，是一种常见的中草药。
在中医学中，麦冬被广泛应用于调理人体健康，尤其对肺热咳嗽、肾阴虚、消渴和痰热等症状具有独特的疗效。
除了单独使用外，麦冬还可以与其他药材或食材搭配使用，以达到更好的药用或保健效果。
本文将介绍麦冬的三个最佳搭配，希望能够为大家提供一些有关麦冬的搭配饮品或食疗的借鉴。
一、麦冬与百合的搭配麦冬与百合的搭配可谓是经典组合。
麦冬具有润肺养阴、清心安神的作用，而百合则能清热养阴、润肺止咳。
将两者搭配使用，既能够发挥麦冬的润肺功效，又能够增强百合的清热养阴作用，对于肺热咳嗽、口干舌燥这类症状非常有效。
在制作麦冬和百合的搭配饮品时，可以先将麦冬和百合分别浸泡一段时间，然后用适量的水将其煮沸20-30分钟。
待饮品冷却后，加入适量的蜂蜜调味即可。
此饮品既爽口又能够提供养阴的效果，尤其适合干燥季节和需要润肺养阴的人群。
二、麦冬与丝瓜的搭配麦冬与丝瓜的搭配是一种理想的食疗组合。
麦冬能够润肺养阴、清热解毒，而丝瓜富含丰富的膳食纤维和维生素，具有清热利尿、润肺止咳的作用。
将两者搭配使用，不仅能够发挥麦冬的药用功能，还能够让丝瓜更好地发挥清热解毒的效果。
制作麦冬和丝瓜的搭配菜品时，可以先将丝瓜去皮切块，麦冬切片后与丝瓜一同放入锅中炒熟。
加入适量的盐和调味料即可享用。
此菜品既可口又具有清热润肺的功效，适用于夏季清热解暑或肺热咳嗽的人群。
三、麦冬与枸杞的搭配麦冬与枸杞的搭配是一种对肾阴虚有益的组合。
麦冬能够滋阴养肺、润燥生津，而枸杞则具有补肾益精、明目的作用。
将两者搭配使用，不仅能够发挥麦冬的养阴作用，还能够增强枸杞的补肾功能，对于肾阴虚、眼睛干涩等症状有很好的缓解作用。
制作麦冬和枸杞的搭配饮品时，可以先将麦冬和枸杞分别浸泡一段时间，然后用适量的水将其煮沸20-30分钟，最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此饮品不仅可以滋阴养肾、明目，还具有美容养颜的效果，适合长期使用。
麦冬泡水喝的方法
麦冬泡水喝的方法
麦冬是一种常用的中药材，具有清热、润燥、养阴的功效。
以下是麦冬泡水的方法：
1. 准备好适量的麦冬干片或麦冬饮片，一般每次使用10克左右即可。
2. 将麦冬放入杯中，倒入适量的热水，建议用80左右的热水，用开水冲泡可能会破坏药性。
3. 等待片刻，让麦冬充分浸泡。
4. 可以根据个人的口味加入适量的蜂蜜或红枣等调味品，提升口感。
5. 搅拌均匀后，可以稍微闷一会儿，等麦冬溶解出药性。
6. 饮用时可以过滤掉渣滓。
麦冬泡水的最佳时间是晚上睡前，可以起到养阴润燥的作用。
每天饮用一次即可，连续使用一段时间，效果更佳。
但是如果你有特殊的身体情况或需要服药，请咨询医生或中药师的建议。
中药材介绍麦冬
中药材介绍麦冬麦冬，又称麦黍参、麦叁、黄麦冬，是一种常见的中药材，属于多年生草本植物，其根茎具有重要的药用价值。
麦冬在中药学中有着悠久的历史，被广泛应用于中医药领域，并被归类为养阴药。
一、麦冬的来源及外形特征麦冬主要产自我国华北、西南和华东等地，以山东、河北、安徽等地区的麦冬品质最为著名。
其根茎呈肉质，形状圆柱状，外表光洁，有棕黄色或淡黄色的皮层，内部白色。
麦冬根茎的长度大约为10-20厘米，直径约为0.5-1.0厘米。
质地坚实，易折断，断面呈白色。
二、麦冬的药用价值中医学认为，麦冬性味甘、淡，具有滋阴润燥、清热解毒的作用。
其主要功效包括：1. 养阴生津：麦冬具有很强的滋阴作用，能够滋润肺胃、生津止渴，对于患有干燥咳嗽、口干舌燥等症状的人群尤其有益。
2. 清热解毒：麦冬具有清热解毒的功效，能够降低体内的炎热程度，减轻疾病症状。
尤其在治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等病症中，麦冬有良好的疗效。
3. 补肺益肾：麦冬有补肺益肾的作用，对于肺肾阴虚、久咳久痰等病症有较好的治疗效果。
4. 抗炎抗氧化：麦冬中含有多种营养成分，如黏蛋白、萜类化合物等，具有一定的抗炎、抗氧化作用，有助于改善人体免疫功能。
三、麦冬的应用麦冬主要以其根茎入药，并且常用于中药复方中。
常见的麦冬制剂包括麦冬糖浆、麦冬合剂等，可以通过口服或者外用的方式使用。
在临床上，麦冬被广泛应用于治疗上呼吸道感染、咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病。
此外，麦冬还常常被用作滋补剂，用于调养体质虚弱、气血不足、面色萎黄、手足心慌等症状。
值得一提的是，麦冬在烹饪中也是一种常见的食材。
它的根茎口感鲜嫩，滋味甘美，可以烹饪成汤、炖肉等菜品，不仅美味可口，还具有滋补养颜的功效。
总之，麦冬作为一味重要的中药材，具有滋阴润燥、清热解毒等功效，被广泛应用于中医药领域。
无论是作为药材还是食材，麦冬都以其独特的药用价值和营养成分受到人们的喜爱。
麦冬
麦冬概述：麦冬别名是麦门冬、沿阶草、阔叶麦冬、大麦冬等，是常用中药，为百合科麦冬属及沿阶草属植物，以块根供药用。
具有养明清热、润肺止咳的功效。
现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。
主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。
主产于浙江、江苏、安徽、四川、福建等省。
多年生草本，株高15-40厘米。
须根坚韧而多，前端或中部常膨大成为白色肉质块根，呈纺锤形、圆筒形或椭圆形。
地下茎匍匐平卧，节上有白色鳞片。
叶丛生，长线形，先端尖，草质，深绿色，平行脉明显。
花茎自叶丛中抽出，直立，总状花序，顶生，花淡紫色，罕见白色；浆果球形，成熟时深绿色或蓝黑色，内含种子1粒。
花期5-6月，果期9-10月。
习性喜温暖、湿润环境。
雨量充沛，无霜期长，麦冬生长良好。
较耐寒，在-10C气温下不致冻死，在南方能露地越冬。
对土壤要求疏松肥沃、排水良好、土层深厚的砂质壤土。
过砂或过粘以及低洼积水的地方均不宜种植。
忌连作，轮作期要求3-4年。
麦冬生长期较长，休眠期较短。
1年发根2次：第1次在7月以前，第2次在9-11月。
麦冬即"麦门冬"，单子叶植物纲，多年生常绿草木，须根常于中部膨大成纺锤形。
叶丛生，线形革质，秋季开花，花淡紫色，在花茎上成蔬总状花序，子房上位。
我国各地皆产，也有栽培；日本也有分布，常栽于庭完间供观赏，用全分根或种子繁殖。
我州分布，尤以安宁河中南部为多。
本植物和沿阶草的块根，均称"麦冬"，中医学上均入药，性寒、叶甘微苦，功能养阴生津、润肺止咳，主治肺虚燥咳、热病伤津等症。
民间常作保健品泡茶水。
麦冬麦冬麦冬拼音名：Maidong英文名：RADIX OPHIOPOGONIS书页号：2000年版一部-122本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.的干燥块根。
夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
麦冬
生长习性
生长习性
麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，最适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生 长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。
麦冬
麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水良好的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影 响须根的发生与生长，块根生长不好，沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长差，产量低，最适宜种植在河流 冲积坝的一、二级阶地，河流冲积坝地势平坦，土壤多为新冲积土，土壤黏沙适中，能满足麦冬生长需要，河流 一、二级阶地多能形成自流灌溉渠道，其灌溉条件能提供麦冬生长的水分需求。
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因此植物体态变化较大，例如叶丛的密疏，叶的宽狭4长短等有时有明显的不同；但其花的构造变化不大， 尤其花被片在花盛开时仅稍张开，花柱基部宽阔，一般稍粗而短，略呈圆锥形等性状很一致，是鉴别本种的主要 特征。
产地生境
产地生境
中药麦冬实拍(13张)麦冬原产中国， 中国广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四 川、云南、贵州、安徽、河南、陕西（南部）和河北（北京以南）等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。 生于海拔2000米以下的山坡草丛阴湿处、林下或溪旁 。
栽培技术
栽种
管护
采收
栽种
栽前须深翻土壤，结合整地每亩施入腐熟肥或厩肥1000公斤、过磷酸钙50公斤。栽种前再浅耕1次，整平耙 细，做宽1.3米的平畦，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟。
麦冬结合收获麦冬随收随种。选晴天傍晚或阴天栽种，在整好的畦面上，按行距15-20厘米横向开沟，深5 厘米左右，按株距8-10厘米栽苗3株。不能栽得过深或过浅。过深，难于发苗，且易产生高脚苗，产量低；过浅， 根露在外面，易晒死或倒伏，影响成活率。将种苗垂直紧靠沟壁栽下，使根部垂直，不得弯曲，否则靠沟壁处不 易发根。栽后覆土、压紧，使根部与土壤密接，再用双脚夹苗踩实，使苗株直立稳固。栽后立即浇1次定根水，以 利早发新根。
麦冬的功效与作用
麦冬的功效与作用麦冬的功效与作用麦冬，即麦门冬，是一种常见的中草药，被广泛用于中医中药的治疗和调养。
麦冬具有多种功效与作用，对人体健康有着积极的影响。
本文将从麦冬的功效与作用、应用领域以及注意事项等方面进行详细介绍。
一、麦冬的功效与作用1. 滋肾养肺：麦冬具有滋养肾阴、补养肺阴的作用，对于肾阴不足、肺阴损伤所引起的咳嗽、咳痰、气短等症状有一定的治疗作用。
2. 清心安神：麦冬可以平复心神、安抚情绪，对于焦虑、失眠、健忘等与心神不宁相关的症状有一定的疗效。
3. 补虚损：麦冬有一定的滋补作用，可以对虚弱无力、乏力疲倦等症状起到改善作用。
4. 润燥止渴：麦冬具有清热润燥、止渴生津的作用，对于口干舌燥、咽干口渴有一定的缓解作用。
5. 滋阴降火：麦冬有一定的滋阴降火作用，对于阴虚火旺所引起的眩晕、头痛、嗓子干燥等症状有一定的缓解作用。
6. 养阴润燥：麦冬可以滋润肌肤，改善皮肤干燥、粗糙等问题，使肌肤更加细腻光滑。
二、麦冬的应用领域1. 健康调理领域：麦冬可以作为养生茶或汤剂使用，通过滋养肾阴、补养肺阴的作用调节身体的阴阳平衡，提高人体的免疫力，预防和治疗各种疾病。
2. 呼吸系统疾病：麦冬可以用于治疗肺阴虚所引起的慢性咳嗽、咳痰、气短等症状，对于慢性支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病有一定的疗效。
3. 心脑血管系统疾病：麦冬可以用于调节心脑血管系统功能，平复心神，降低血压和血脂，对于高血压、高血脂等疾病有一定的辅助作用。
4. 神经系统疾病：麦冬可以用于治疗焦虑、失眠、健忘等神经系统疾病，对于改善情绪、提高睡眠质量等有一定的帮助。
5. 肾虚及代谢疾病：麦冬可以用于治疗肾阴不足、腰酸腿软等肾虚症状，对于肾功能减退、糖尿病、风湿性关节炎等有一定的调养作用。
三、麦冬的注意事项1. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应谨慎服用。
2. 对麦冬过敏者不宜服用，尤其是敏感性皮肤。
3. 长期大剂量使用麦冬可能会导致胃不适、腹泻等不良反应，建议在医生指导下使用。
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麦冬Ophiopogonis Radix【摘要】麦冬始载于《神农本草经》，列为上品，为中医常用的补阴药，主要用于养阴润肺，益胃生津，清心除烦。
麦冬在我国野生资源丰富, 已有悠久的栽培与研究历史, 具有很高的药用价值, 是一种很有前途的药用植物。
本文通过查找相关资料，以近十几年来发表的论文为依据，对麦冬的来源、产地、采收加工、规格等级、鉴定、有效成分及药理作用等各个方面进行了一个较全面的总结概述，为更深层次的了解及应用该药提供了理论依据。
【关键字】：麦冬、来源、产地、采收加工、等级、鉴定、化学成分、药理作用、山麦冬【药材名称】麦冬。
别名，麦门冬、寸冬、沿阶草。
【药材来源】本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根。
【产地】喜生于溪沟岸边或山坡树林下。
全国广为分布，并有栽培。
主产于浙江、四川，广西、贵州、云南、安徽、湖北、福建等地也产。
以浙江、四川为道地产区。
【采收加工】夏季采挖，洗净，反复暴晒，堆置，至七八成干，出去须根，晒干或微火烘干。
【商品规格与等级】麦冬是常用的中药材，年销量较大，并有出口。
《中华人民共和国药典》历次版本有收载。
现在药材行业经营主流品种是浙麦冬、川麦冬及湖北麦冬三种。
1.浙麦冬别名杭麦冬、寸冬、苏冬。
来源为百合科植物麦冬的干燥块根。
为浙江八大浙药之一。
杭州(苋桥)、慈溪、萧山、余杭为著名的地道产地，三白、浒山、坎墩亦有产。
块根呈纺锤形，偶有中部收细如束腰状，两端钝尖，长2-3厘米，直径0.3-0.6厘米，表面黄白色，微透明，有细纵皱纹。
干透的质硬实，回潮后变柔软。
折断面黄白色，稍呈角质状，微显颗粒样，有糖性，中央有黄白色细木质心。
气微香，味微甜，嚼之有粘性。
规格等级：过去，浙麦冬规格分有提清、正清、正面、苏清、拣面、正奎六个档次。
建国后改为一、二、三等，一等每50克60粒以内，二等90-100粒，三等130粒左右。
《七十六种药材商品规格标准》浙麦冬分为三个等级，标准如下：一等：呈纺锤形半透明体，表面黄白色，质柔韧。
断面牙白色，有木质心，味微甜，嚼之有粘性。
每50克150只以内，无油粒、烂头、枯子。
二等：每50克280只以内，余同一等。
三等：每50克280只以外，最小不细于麦粒大。
油粒、烂头不超过10%。
2.川麦冬别名绵阳冬、瓜王冬。
来源同浙麦冬。
为四川有名药材品种。
主产于绵阳、三台。
此外乐山、渠县、巫溪、达县、南充等有产，为家种品。
另外，涪陵、武隆、西阳、垫江、南川等有野生，贵州、湖南、云南、湖北等亦有少量产。
块根呈纺锤形或长椭圆形，体形比浙麦冬明显细短，两端尖，中部膨大，长1-1.8厘米，中部直径0.3-0.4厘米，表面淡黄白色或类白色，表皮较薄，细皱纹较明显。
质稍柔糯，味苦微甜，嚼之粘性较少。
以上是绵阳冬的性状。
各地所产，外形大小是与绵阳冬相似，但多较瘦瘪，糖性较少，表皮也稍厚，嚼之不发粘。
规格等级：过去，药材行业对川麦冬称为绵阳冬、瓜王冬。
对各地所产或野生的称为土麦冬。
瓜王冬最适宜加工"开冬"饮片，开冬片是广东及港澳习惯销售的一种麦冬规格，其加工方法是：将麦冬湿润一夜至透心，抽出麦冬木心，抽木心方法最快最好是用口咬出木心，再用刀将麦冬卷向剖开成片，晒干，即为开冬(麦冬)片，现今港澳仍习用此饮片规格。
四川产的瓜王冬易于抽心，开片时爽刀，剖卷快利，故出口很受欢迎。
《七十六种药材商品规格标准》川麦冬分为三个等级，其标准如下：一等：呈纺锤形半透明体，表面淡白色，断面牙白色，木质心细软。
味微甜，嚼之少粘性，每50克190粒以内。
无乌花、油粒。
二等：每50克300粒以内，余同一等。
三等：每50克300粒以外，最细不低于麦粒大，间有乌花、油粒，不超过10%。
3.湖北麦冬湖北麦冬产区位于汉水中游平原的襄阳、谷城、老河口等县市。
块根呈纺睡形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm，表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。
质柔韧，干后质硬脆易折断，断面平坦，淡黄色或棕黄色，角质状，中央具细小淡黄色木心。
气微，味甜，嚼之发粘。
湖北麦冬为统货，要求质干，颗粒饱满，表面黄白色，断面牙白色，味微甜，小粒最粗处直径在3mm以上。
【鉴定方法】1、性状鉴别：麦冬块根呈纺锤形，两端略尖，长1.5cm～3cm，中部直径3mm～6mm.表面黄白色或淡黄色，半透明，具细纵纹。
质柔韧，断面黄白色，中央有细小木心。
气微，味甘、微苦，嚼之发粘。
2、显微鉴别块根膨大部分的横切面①表皮为1列长方形薄壁细胞；根被细胞3～5列，壁木化。
②皮层宽广，有含针晶束的粘液细胞散在，内皮层细胞壁均匀增厚。
木化，有通道细胞。
内皮层外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁均增厚，纹孔细密。
③中柱甚小，中柱鞘部位为1～2列薄壁细胞；辐射型维管束；韧皮部束16～22个，位于木质部束的弧角处；木质部束由木化组织连接成环状。
④髓小，薄壁细胞类圆形。
粉末：白色或黄白色。
①根毛如有存在，形态弯曲，长约150μm，宽约30μm.②根被细胞多角形，壁木化，有壁孔。
③皮层薄壁细胞类圆形，粘液细胞中含草酸钙针晶束，针晶长25μm～50μm.④石细胞呈长方形，常成群存在，细胞壁木化，壁孔细密，有的一边薄壁性，孔沟极明显。
内皮层细胞呈长方形或长条形，壁厚，木化，纹孔点状，较稀疏。
⑤木纤维细长，细胞壁木化，壁孔呈稀疏点状，孔沟明显。
⑥导管及管胞多单纹孔及网纹，少数为具缘纹孔，直径可至35μm，常与木纤维相连。
【化学成分】1、皂苷类成分麦冬皂苷为麦冬主要有效成分，含麦冬皂苷（Ophiopogonin）A、B、B 、C、C 等20 多种甾体皂苷，其中A、B、C 等苷元为鲁斯考皂苷元（Ruscogenin）（又名假叶树皂苷元），B 、C 等苷元为薯蓣皂苷元（diosgenin）。
2、其他成分熊果酸、香草酸、对羟基桂皮酰酪胺、谷氨酸酚、齐墩果酸、门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸等。
【理化鉴别】取薄片置紫外光灯（365 nm）下观察，显浅蓝色荧光。
【药理作用】1、对中枢神经系统的影响麦冬总氨基酸0.5ml／10g腹腔注射给于小鼠30分钟后，腹腔注射戊巴比妥钠30mg ／kg，观察翻正反射消失动物数。
结果麦冬总氨基酸有明显的协同中枢抑制药作用（P ＜0.05），而麦冬总皂甙及总糖对阈下催眠剂量的戊巴比妥钠作用无明显影响。
15%麦冬须制剂10ml／kg灌胃能抑制注射松节油2.0ml／kg的家兔的发热（P＜0.01），但发热后用药则无抑制作用。
麦冬煎剂有镇静作用，亦能加强氯丙嗪的镇静作用，增强戊巴比妥钠的催眠作用，拮抗咖啡因的兴奋作用，能推迟回苏灵引起的抽搐，强直性惊厥及死亡发生的时间，但不能使动物免于死亡。
2、对心血管系统的影响对离体蜍蟾心脏心功能的影响：用八木-Hartung法离体蟾蜍心脏灌流证明；麦冬总皂甙I（粗提物）加强心肌收缩力作用最强，而总皂甙Ⅱ（较纯物）作用不及总皂甙Ⅰ，一般在心肌收缩力增强的同时伴有心输出量的增加。
大剂量的总皂甙Ⅰ、Ⅱ及总糖对心脏均产生抑制，可使心肌收缩力减弱、心输出量减少，房室传导阻滞、甚至停傅。
总皂甙Ⅰ、Ⅱ、总糖、总氨基酸对心率一般稍减慢或不变，均无明显影响。
对离体豚鼠心脏心肌收缩振幅的影响：用Langendorff法豚鼠离体心脏灌流表明，麦冬总皂甙及总氨基酸小剂量均可使心肌收缩力增强，冠脉流量增加，大剂量则抑制心肌，减少冠脉流量，但两者对心率无影响。
抗心律失常作用及其电生理特性:麦冬总皂甙10mg／kg静脉注射可有效地预防或对抗由CHCL3-Adr，BaCl2，Aco所诱发的心律失常，并使结扎犬冠状动脉24h后的室性心律失常发生率由87±8降至57±7%。
电生理实验表明麦冬总皂甙15mg／kg可明显降低兔单相动作电位的Vmax，缩短其APD10，APD50；麦冬总皂甙50μg/ml也可使豚鼠乳头状肌细胞跨膜动作电位的APA，Vmax明显降低，APD10，APD50明显缩短；同时ERP／APD显著增大。
麦冬对氯化钡、乌头碱，肾上腺素、垂体后叶素等所致的心律失常均有改善作用。
用硫酸镁2.5g，麦冬20g稀释于500ml葡萄糖生理盐水内静脉滴注治疗实验性狗心肌梗塞，用药6h，24h早搏出现次数与对照组相比，结果表明麦冬合同小剂量硫酸镁对心梗后心律失常有一定预防作用。
对实验性心肌梗塞时环核苷酸代谢的影响:用新西兰兔麻醉后结扎冠脉前降支，造成急性实验性心肌梗塞，经耳静脉注射麦冬注射液15ml（相当生药15g）。
然后与对照组一起在术后即刻、术后15、30、60分钟，直接心脏穿刺采血，测定血浆cAMP和cGMP。
结果术后15分钟，对照组cAMP、cGMP继续升高，麦冬组呈下降趋势（P＜0.05），术后30分钟麦冬组仍低于对照组（P＜0.02），术后60分钟恢复至术前水平。
血浆cAMP ／cGMP比值变化：术前两组无显著性差异，术后即刻两组比值均下降；对照组在术后15、30分钟，继续下降分别为4.6±1.61；4.57±2.01；而麦冬组已接近术前水平，分别为6.46±2.12和6.48±2.39（P值均＜0.05），术后60分钟，麦冬组仍维持术前水平，对照组有上升趋势，两组无显著差异。
急性心肌梗塞后血浆cAMP、cGMP含量明显高于正常。
可能是一种应激反应，由于大量心肌细胞坏死溶解，释放出cAMP和cGMP，使血浆中水平增高，反应心肌损伤的程度。
由于心肌缺血时，cGMP增高较cAMP 更明显，所以心梗后cAMP／cGMP比值明显下降。
麦冬可能使梗塞后心肌营养血流量增加，缺血缺氧的心肌细胞较快获得修复与保护，致使心肌cGMP和cAMP的释放减少，从而降低血浆中的含量，而使两者比值恢复平衡。
3、对动物免疫活性的影响对小鼠常压耐缺氧能力的影响：取18-20g，ICR小鼠30只，分别腹腔注射麦冬多糖、人参总皂甙（20mg／kg），对照用等量生理盐水，30分钟后置盛有钠石灰的密闭广口瓶中，记录小鼠死亡时间。
结果麦冬多糖组的小鼠存活时间与对照组比较极显著延长（P＜0.01)。
对免疫器官重量的影响：取ICR小鼠分别腹腔注射麦冬多糖、人参总皂甙（剂量10mg ／kg），对照用等量生理盐水，连续给药7天后放血处死动物，称体重及胸腺、脾脏重量，计算胸腺指数和脾指数。
结果麦冬多糖可极显著增加小鼠的脾脏重量（P＜0.01)，而对胸腺无明显影响。
对小鼠碳粒廓清作用的影响：取ICR小鼠，分别腹腔注射麦冬多糖、人参总皂甙（10mg／kg）和生理盐水，连续给药7天，末次给药后尾静脉给于稀释3倍的中华碳素墨水0.1ml／10g，分别计算廓清指数。
结果麦冬多糖组可显著增强小鼠的碳粒廓清作用（P＜0.01。