糜烂性胃炎对饮食的宜忌
胃炎的饮食和食物禁忌 文档
慢性胃炎的饮食调养2005-1-13 12:0【大中小】【我要纠错】慢性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜慢性炎性病变，其发病率随着年龄增长而增加。
慢性胃炎有浅表性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎之分；按胃酸分泌多少又可分为高酸性胃炎和低酸性胃炎。
其病程迁延，个别患者可无任何临床表现，但大多数病人可有程度不同的消化不良症状，并可有食欲不振或厌食，中上腹部饱闷感或疼痛，多于进食后立即出现。
有的患者可伴消瘦、贫血、舌炎等症状。
胃酸分泌过多者可有烧心、反酸，而低酸性胃炎是诱发胃癌的危险因素。
（一）饮食原则1.调节胃酸分泌。
高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2.避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。
3.饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
4.烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。
5少量多餐，每日可安排4～5餐。
（二）食谱举例早餐：面包50克大米粥（大米50克）瓜片鸡蛋（黄瓜50克、鸡蛋40克）加餐：豆浆300毫升，加糖5克饼干25克午餐：大米饭（大米50克）面片汤（面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克）清蒸鱼（草鱼100克）加餐：麦乳精200毫升蛋糕25克晚餐：肉卷（面粉100克、瘦猪肉20克）紫菜汤（紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克）素炒三丝（胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克）全日烹调用油20克全日热能9030千焦（2150千卡）左右。
（三）食物选择要点1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。
3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。
4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
最新胃炎患者饮食禁忌总结教学教材
◆胃炎患者饮食宜忌胃炎患者的日常饮食：（1）食物的选择戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
（2）吃饭注意事项吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。
少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。
除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。
食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。
饭後不要躺下休息。
（3）生活方面不抽烟、不喝酒。
生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。
睡前2-3小时不要进食。
避免太紧的衣服。
体重超重者要减重。
脾胃病的发生主要是饮食不节，过食生冷，寒积于中，使脾胃之阳不振；其次是郁怒优思，肝气失调，横逆犯胃乘脾。
要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。
因此平时应注意保养脾胃：（1）情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。
因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。
据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
（2）饮食调摄是保养脾胃的关键。
因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。
素食为主、荤索搭配。
要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。
少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。
胃病忌口大全
胃病忌口大全胃病是一种常见的消化系统疾病，严重影响着患者的生活质量。
在治疗胃病的过程中，饮食调理是非常重要的一环。
合理的饮食可以缓解胃部不适，促进病情的康复。
而忌口更是在饮食调理中至关重要的部分。
下面将为大家介绍一些胃病患者需要忌口的食物，希望对大家有所帮助。
首先，胃病患者要忌口辛辣刺激的食物。
这类食物包括辣椒、花椒、生姜、大蒜等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
因此，胃病患者在饮食中应尽量避免食用这些刺激性食物，以免加重病情。
其次，胃病患者要忌口油腻食物。
油腻食物会增加胃肠道的负担，加重消化系统的工作量，对胃部造成不良刺激。
因此，患者要尽量避免食用油炸食物、肥肉、动物内脏等高脂肪食物，以减轻胃部负担。
另外，胃病患者要忌口过冷或过热的食物。
过冷的食物会刺激胃部黏膜，导致胃部不适，而过热的食物则容易引起胃部烫伤，加重病情。
因此，患者在饮食中应尽量避免食用过冷或过热的食物，以免对胃部造成不良刺激。
此外，胃病患者还要忌口酒精和咖啡因。
酒精和咖啡因会刺激胃部，加重胃部不适，对胃黏膜造成伤害。
因此，患者在饮食中应尽量避免饮酒和饮用咖啡因含量高的饮料，以减轻胃部负担。
最后，胃病患者要忌口过甜食物。
过甜的食物会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
因此，患者在饮食中应尽量避免食用过甜的食物，以减轻对胃部的刺激。
总之，胃病患者在日常饮食中要注意忌口，避免食用辛辣刺激、油腻、过冷或过热、酒精和咖啡因、过甜等食物，以减轻胃部不适，促进病情的康复。
希望大家能够注意饮食调理，尽快康复健康。
胃炎患者须牢记这六种禁忌食物
胃炎患者须牢记这六种禁忌食物*导读：大多的疾病都是我们生活中因为一些不良的习惯造成的，而我们又不能够很好的治疗。
比如说慢性胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期……大多的疾病都是我们生活中因为一些不良的习惯造成的，而我们又不能够很好的治疗。
比如说慢性胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期、大量地饮酒和吸烟，饮食无规律、饮食物过冷或过热、过粗糙坚硬，浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易诱发或加重病情。
饮食不当所导致的胃粘膜受到幽门螺杆菌的感染所致的慢性胃炎不易痊愈。
很多美味往往不能让我们放开吃，因为那些广受大众喜爱的滋味，其实并不适合每个人。
像慢性胃炎，平时肠胃就比较脆弱，那么下列9种最好还是少吃为妙!*1.油炸食品像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。
油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，这种物质很难消化。
某营养学家说：如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。
*2.辛辣食物辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。
即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。
而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
*3. 巧克力大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。
这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
*4.柑橘汁酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。
如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
*6.生洋葱洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。
肠胃炎患者忌吃什么食物
肠胃炎患者忌吃什么食物肠胃炎患者在生活中忌吃一些蛋白质含量太高的食物，因为这些食物会造成难以消化的情况，同时，肠胃炎患者也忌吃一些咖啡以及白米以及一些对肠胃有刺激性的食物，所以我们建议大家最好是要知道肠胃炎按患者最好吃一些食物。
下面将我们来为大家讲述一下肠胃炎患者忌吃什么吧。
1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。
如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。
只要早起30分钟就有充足的时间进食。
尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹，对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。
2.早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。
3.成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。
4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担)。
5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。
尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)，晚上5点过后不吃。
尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。
因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。
骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。
6. 生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的最佳来源。
生菜一周最少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是“太冷”了，生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太“冷或寒”的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。
一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物，才会有能量。
慢性胃炎忌吃什么食物？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
慢性胃炎忌吃什么食物？
导语：因为现在年轻人的饮食习惯十分的不健康，所以很多人都有胃病，慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等等，都是因为饮食不卫生或者饮食不健康引起的
因为现在年轻人的饮食习惯十分的不健康，所以很多人都有胃病，慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等等，都是因为饮食不卫生或者饮食不健康引起的。
所以饮食调理是特别重要的，有很多食物不容易消化都是会造成胃部损伤的，那么慢性胃炎患者要注意哪些饮食呢？下面就来介绍一下胃炎的饮食禁忌。
1、严禁饮酒、浓茶和咖啡。
因为酒对胃刺激最大，会使溃疡病加重或恶化。
如喜欢饮茶，应尽量喝淡茶，切忌浓茶。
2、忌食太油腻或煎炸食品。
饮食当尽量选择易消化食物为主，可适量进食肉类，但炒煮一定要熟，烹饪蔬菜不要半生。
3、禁食冰冻和过烫食物。
为避免对胃过度刺激。
饮食要温度适中，喝汤或饮水均不宜过热。
4、莫饮食无节制。
宜少吃多餐，定时定量，避免饥饿疼痛。
或疼痛较明显时，可吃一两苏打饼干。
5、忌多吃味精、酸辣及过咸食物。
当以清淡食物为主，过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌，加重病情。
但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强加粘膜的保护作用。
6、禁食含酸量多的水果。
有胃酸分泌过多的病人，注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。
否则，可使病情加重，并严重妨碍溃疡的正常愈合。
7、忌睡前两小时进食。
经常在睡觉前两小时内吃东西，容易致使括约肌松弛，导致胃酸倒流入食道的情况发生。
有的人习惯吃夜宵，
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
肠胃炎吃什么好最佳食疗方
肠胃炎吃什么好最佳食疗方肠胃炎常常在夏季这个时间爆发，肠胃炎很容易会导致胃出血，甚至是中毒性扩张，因此要及时的治疗。
以下是店铺收集整理的适合肠胃炎患者的食疗方，希望对你有帮助。
适合肠胃炎患者的食疗方1.菠萝排骨猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量。
将菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱。
打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨。
加入少许生抽，提味上色。
然后将鸡蛋取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟。
最后，所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉，放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油。
菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。
芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝。
2.马齿苋粥鲜马齿苋120克，大米60克，蜂蜜30克。
马齿苋洗净切碎后，用纱布包好，与大米一并放入锅中，加水熬成粥，粥熟后，去掉马齿苋袋，调入蜂蜜食用。
每日2次，空腹食用。
连用3-5天。
3.扁豆佐餐取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
4.薏苡仁茶薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏胃肠炎腹泻。
5.木耳冬菇蒸鸡鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
先将土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
然后将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
最后，搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可。
6.金樱子莲芡粥金樱子12克，炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克，莲子、芡实、山药各15克，粳米50克。
先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。
肠胃炎患者忌吃什么食物
肠胃炎患者忌吃什么食物关于《肠胃炎患者忌吃什么食物》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肠胃炎病人在日常生活中忌吃一些蛋白质含量太高的食材，由于这种食材会导致无法消化吸收的状况，另外，肠胃炎病人也忌吃一些现磨咖啡及其高梁米及其一些对胃肠有刺激的食材，因此我们建议大伙儿最好要了解肠胃炎按病人最美味一些食材。
下边将我们来为大伙儿叙述一下肠胃炎病人忌吃啥吧。
1.早饭忌吃过多的蛋白、人体脂肪类、肉类食品，因属酸性水果可致大白天精神不佳。
如：火腿蛋三明治、灌汤包、水煎包、烧饼油条、过甜的吐司面包，均不适合。
要是早上30分钟就会有充裕的時间进餐。
特别是在减肥瘦身者在早饭最特别注意挑选，早饭一定要吃饱了又好，因胃肠在十几钟头空肚，对所吃进去的食材会照单全收(导致肥胖症的原因)易导致胃肠性溃疡。
2.早晨不适合喝大量咖啡，易造成骨质增生外流，骨质疏松，中午2-3点能够喝,成人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶茶粉，较不容易影响骨质增生外流。
3.成人一周不超过3颗蛋，蛋白的摄入量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不适合摄入洋葱炒蛋、茶鸡蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残余在身体而造成耐药性。
4.三白少吃--高梁米、白面粉、白砂糖(已精美化沒有营养成分，导致肾脏消化吸收的压力)。
5.新鲜水果在早饭吃是金、下午吃是银、晚上吃是废弃物。
特别是在瓜类蔬菜：甜瓜、哈蜜瓜要在餐与餐中间进餐(最忌餐前及餐后吃水果)，夜里5点之后不要吃。
特别是在皮肤非常容易皮肤过敏、鼻炎、鼻皮肤过敏、支气管炎较弱者、骨折过、骨关节病、骨刺病人、胃肠疾病、肝炎病人。
因瓜果蔬菜类更易在肠胃道内腐败问题，且属较寒湿性，易影响上述之病症。
骨折骨骼负伤的病人能够吃苹果，请在早饭前吃达到多效--清肠排毒、防止直肠癌。
6. 油麦菜类食材可以多摄入，对肝脏的病症改进，及纯天然水果酵素补充的最好来源于。
油麦菜一周至少四份，过午前吃为宜，中国人对油麦菜的印像是“太凉”了，油麦菜在早上属呈阳性可多吃，吃时间观念就沒有太“冷或寒”的问题，夜里则多吃属呈阴性的白菜、大白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜水果--红薯、冬瓜、竽头、红萝卜等。
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糜烂性胃炎对饮食的宜忌
应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红
薯、洋葱、煮黄豆等
●食用流食
对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食
或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
●忌食粗糙和刺激性食物
忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食
品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、
酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食
用。
●避免高脂肪食物
高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如
果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
●细嚼慢咽助消化
细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾
液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
●饮食有规律
注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的
节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
●注意营养均衡
食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生
素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、
开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、
马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬
菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
●少量多餐
一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。睡前忌进食，饮
食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。
●增加纤维素的摄取
食用寓含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样
可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘
蛋白可以保护十二指肠粘膜。
●控制饮水
胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，
少吃难消化、易胀气的食物．饭前及饭后尽量少喝水。
●喝菜汁
新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保
护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃
痛时可喝一杯，以稀释胃酸。
●少喝牛奶
长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃
酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不
舒服；杏仁奶是不错的代替品。
●勿服用铁质补充物
你若有胃炎，服用铁质补充物可能引起严重的反胃。铁质是胃的刺激
物。
●补充营养素
①维生素B12
用量依产品说明，慢性胃炎有可能由于维生素B12缺乏而引起贫血。
②维生素E及锌
维生素E每天400IU，渐增。锌每天50-80毫克，它们能增加粘蛋白
的产生，保护胃粘膜及止痛。
③ 芦荟汁
每天120cc，它能止痛及加速复原。
④蛋白质分解酵素
两餐之间使用，分解残留于结肠的食物，并帮助减少发炎。注意：勿
使用含盐酸的品牌。
⑤维生素A乳剂或胶囊
用量5000IU，一个月后降至2500IU。保护胃粘膜，帮助复原。
●用姜止痛
姜是印第安人拿来治疗肠胃不适、胃肠胀气和关节炎等发炎毛病的传
统药方。姜粉可达到使胃平静的作用。每次服用的分量约在半茶匙到
一茶匙间(一至二克)，如有必要，可以每天服用。
●保健药膳
①仙人掌猪肚汤
仙人掌30-60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，人锅加适量水，
以文火炖至热烂。饮汤，食猪肚。
功效行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。
②包心菜粥
包心菜500克，粳米50克。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入
粳米煮粥。温热服，每日服2次。
功效缓急止痛。适用于胃部急痛。
③ 土豆粥
新鲜土豆250克(不去皮)，蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎，用水煮至
土豆 成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用，连服15日。
功效缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。
④胡椒葱汤
胡椒粉2克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成
姜葱 汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。
胃痛时将汤热饮即可缓解。
功效暖胃行气止痛。适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。
⑤桂皮山楂汤
桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟，后
入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可，趁热饮服。
功效温胃消食止痛。适用于胃脘痛症。
⑥芪枣甲鱼汤
【材料与制作】甲鱼1只(约500克)，黄芪30克，大枣10枚，料酒、
生姜、盐适量。将鲜活甲鱼宰杀，去头、足，用沸水烫后，同黄芪、
大枣共人砂锅中，加水适量武火烧开;加入料酒、盐、生姜后改用文
火炖2个小时，至甲鱼肉烂熟即可食用。去甲壳，吃甲鱼肉及枣，喝
汤。
【功效与宜忌】温补脾阳。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。症见胃脘
痞闷，四肢不温，泛吐，清水稀涎，纳少神疲等。
⑦人参莲子汤
【材料与制作】白人参10克，冰糖30克，莲子10枚。将白人参、
莲子(去心)放碗内加水适量泡发。加入冰糖;将碗置蒸锅内，隔水蒸1
小时即成。饮汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、
冰糖和水，如上法蒸服，第3次可连人参一并服用。
【功效与宜忌】补脾益气，健胃，止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱
型。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等。三药
共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好。
家庭治疗措施
●放松心情
精神紧张是慢性胃炎的促进因素，应予避免。情绪上的不安和急躁，
容易引起胃粘膜障碍和胃机能障碍。所以应尽可能地避免情绪上的应
激反应，解除紧张的情绪。平时做到遇事不怒，事中不急，急中不愁，
保持心情舒畅，对胃炎的康复极有好处。
●服用抗生素
幽门螺旋杆菌会造成胃炎及其他消化道的毛病，服用两个星期的抗生
素，就可以打败这些细菌。幽门螺旋杆菌可以藉由检验血液、唾液测
得。
●使用抗酸剂
对于轻度胃炎治疗常用抗酸剂，最好能在进食约1—2小时后服药，
此时正是胃酸最高峰，正好起到抗酸作用，如能够在晚上9-10点临
睡前再服一次则效果更佳。
●谨慎用药
应避免服用阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类药、四环素、
红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎活动期。
●适当的运动
适当的运动是增加胃肠蠕动的好办法，能有效地促进胃排空，使胃肠
分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎的康复。
●戒烟
抽烟会促进胃痛发作。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，
对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引
起胆汁返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液供应及胃粘膜细胞修
复与再生，所以要戒烟。
●戒洒
酒精可直接破坏胃粘膜屏障，侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。
●注意日常保健
患有慢性肝病、糖尿病、胆道疾病时，可使胃粘膜局部防御功能降低、
胃功能紊乱而发生胃炎。另外扁桃体炎、鼻窦炎、龋齿感染等造成的
带菌分泌物下咽，常可使胃粘膜屏障功能降低，诱发胃炎。所以注意
上述疾病的控制治疗，对慢性胃炎的康复也是十分重要的。
注意事项
1、放松心情：精神紧张是慢性胃炎的促进因素，应予避免。情绪上
的不安和急躁，容易引起胃粘膜障碍和胃机能障碍。所以应尽可能地
避免情绪上的应激反应，解除紧张的情绪。平时做到遇事不怒，事中
不急，急中不愁，保持心情舒畅，对胃炎的康复极有好处。
2、使用抗酸剂：对于轻度胃炎治疗常用抗酸剂，最好能在进食约1-2
小时后服荮，此时正是胃酸最高峰，正好起到抗酸作用，如能够在晚
上9-10点临睡前再服一次则效果更佳。
3、谨慎用药：应避免服用阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚
类荮、四环素、红霉素、泼尼松等荮物，尤其在慢性胃炎活动期。
4、服用抗生素：幽门螺杆菌会造成胃炎及其他消化道的毛病，服用
两个星期的抗生素，就可以打败这些细菌。幽门螺杆菌可以藉由检验
血液、唾液测得。
5、适当的运动：适当的运动是增加胃肠蠕动的好办法，能有效地促
进胃排空，使胃肠分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎的康复。
6、忌食粗糙和刺激性食物忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和
刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘
类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不
会引起胃酸，你最好避免食用。
7、避免高脂肪食物高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，
造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
8、少量多餐一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。睡
前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分
泌。
9、饮食有规律注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持
正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免
暴饮暴食。