设定目标客户群体小鸡蛋创出大品牌
鸡蛋营销策划书范文（精选7篇）
鸡蛋营销策划书范文（精选7篇）鸡蛋营销策划书范文（精选7篇）时间流逝了，匆匆的流逝了，工作已经告一段落了，我们又将续写新的诗篇，迎接我们的是新的工作内容和工作目标，是时候抽出时间写写策划书了。
策划书要写哪些内容呢？以下是小编收集整理的鸡蛋营销策划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
鸡蛋营销策划书篇1一、行业分析功能食品越来越受到人们的重视，人们对自己的健康是越来越关注。
目前市场上的各种绿色食品，功能食品的价格一般都要高于同类产品。
而这一系列的产品也越来越受到普通消费者的关注。
鸡蛋是中国普通人家的普遍消费品。
市场空间非常大，而且，目前市场上的一些绿色鸡蛋，笨鸡蛋价格虽然高于其他产品，但是，市场空间也很不错。
如有这一功能鸡蛋投放市场的话，空间也一定很不错。
二、消费者分析以普通消费者为主要消费对象。
在此基础上可以开发中高端消费的产品，比如：送礼，看望病人等用处的鸡蛋。
在包装和宣传上下工夫。
三、价格定位有面对普通大众的产品，也要开发面对中高端消费者的产品。
四、地域的选择以中大型城市为主要推广地区，以经济发达地区为主要推广地区。
五、建立关于该产品的网站建立一个关于此产品的网站。
在此网站上发布最新的产品信息，企业新闻，联系方式，售后方式，咨询等信息。
六、利用网络功能推广此网站1，广发信息，让更多的人知道此类产品信息和主要功能。
发布信息方式以xx，论坛推广为主要方式。
与知名网站合作为次要方式进行推广。
2，深度宣传，在发布信息之后，要进一步深度的进行宣传产品信息。
让人们进一步的了解此产品的主要功能。
3，邮件推广，给相关企业，潜在消费者发邮件推广。
4，招募xx业务员和网店代销进行推广。
七、利用新闻事件进行网络炒做，进一步扩大知名度。
通过制造新闻事件，对产品进行网络炒做，让更多的人知道并且了解此产品。
进一步扩大知名度。
八、组建自己的网络营销团队如果要构件数字化企业的话，没有自己的网络营销团队是不可以的。
鸡蛋批发创业计划书范本
鸡蛋批发创业计划书范本一、创业项目名称：鸡蛋批发创业项目二、创业项目概述1.1 项目背景随着人们对健康饮食的重视以及养生理念的普及，鸡蛋作为一种天然、营养丰富的食品，受到越来越多消费者的喜爱。
鸡蛋的需求量不断增加，而市场上供应鸡蛋的批发商相对不足，因此开设一家专注于鸡蛋批发的店铺具有较大的市场潜力。
1.2 项目定位本项目致力于提供新鲜、优质的鸡蛋批发服务，为零售商、餐饮企业等客户提供从基础鸡蛋到高端有机鸡蛋等多种选择，满足不同客户的需求。
1.3 项目目标本项目的目标是在三年内稳定发展，成为当地鸡蛋批发行业的领军企业，在市场上树立良好的口碑和品牌形象。
三、市场分析2.1 行业现状目前市场上对鸡蛋批发行业的需求量较大，但供应商相对较少，存在一定的市场空缺。
同时，消费者对食品安全和品质越来越重视，因此对于新鲜、有机的鸡蛋有着更高的需求。
2.2 市场需求随着人们生活水平的提高，对食品的需求也在不断升级，尤其是对于蛋类产品的需求。
新鲜、健康的鸡蛋在市场上有着很大的需求量，而市场上提供高品质鸡蛋的供应商相对较少，因此有着很大的发展空间。
2.3 竞争分析目前市场上的鸡蛋批发商大多为小规模的家庭式经营，规模较小，无法满足市场需求。
因此，对于规模适中、品质优良的鸡蛋批发商依然有很大的市场空间。
四、经营策略3.1 产品定位本项目以提供新鲜、优质的鸡蛋为主打产品，同时还可以提供有机、特色鸡蛋等多种选择，以满足不同客户的需求。
3.2 客户定位本项目主要客户群体为当地的零售商、餐饮企业等，他们需要大量的鸡蛋来满足自身的经营需求，以及消费者的需求。
3.3 销售渠道本项目将主要通过线下门店销售，同时还可以通过线上平台进行销售，拓展更广泛的销售渠道。
3.4 营销策略本项目将通过举办促销活动、提供优惠政策等方式来吸引客户，同时注重产品质量和服务体验，以提升客户满意度。
3.5 供应链管理本项目将建立稳定的供应商体系，确保产品的质量和供货的稳定性，同时也会积极开展产品的采购和销售，保持良好的库存管理。
免费送鸡蛋营销方案
免费送鸡蛋营销方案引言在如今竞争激烈的市场中，企业需要不断寻找新的营销策略来吸引和留住客户。
免费送鸡蛋作为一种创新的营销方式，已经被证明可以有效地吸引客户，并提升品牌形象。
本文将介绍一种免费送鸡蛋营销方案，旨在帮助企业实施这一策略并取得成功。
背景和目标免费送鸡蛋营销方案的核心目标是通过提供免费的鸡蛋来吸引潜在客户，并让他们对您的品牌和产品产生兴趣。
鸡蛋是一种普遍和受欢迎的食品，广泛应用于各个领域。
通过免费送鸡蛋，企业可以赢得消费者的好感和信任，从而增加他们对品牌的忠诚度，并促使他们购买更多的产品。
方案实施步骤1. 制定营销计划在开始免费送鸡蛋活动前，企业需要制定一份详细的营销计划。
该计划应包括以下要素： - 目标受众：确定您的目标客户群体，例如家庭主妇、学生或年轻专业人士。
- 活动时间：确定派发鸡蛋的具体时间，建议选择人们购买食品最多的时段，如周末或假期。
- 派发地点：选择适当的地点进行派发，如超市、社区活动或学校。
- 营销材料：准备宣传材料，包括宣传册、优惠券或在线活动页面，以便吸引受众进一步了解您的产品和品牌。
- 监测和评估：建立有效的监测机制，以评估活动的成功度，并根据反馈做出相应调整。
2. 寻找合作伙伴为了降低成本并提高活动的影响力，企业可以寻找合作伙伴。
例如，与当地的农场合作，获得免费或优惠的鸡蛋供应。
此外，与当地超市或商家合作，可以提供更多资源和场地来扩大免费送鸡蛋的覆盖范围。
3. 设计吸引人的包装精心设计的包装可以提高鸡蛋的视觉吸引力，并增加客户对产品的兴趣。
企业可以利用包装来展示品牌标识和核心价值，例如环保、高品质或健康食品。
此外，考虑到鸡蛋易碎的特性，包装也需要保护鸡蛋免受损坏。
4. 选择适当的派发方式选择适当的派发方式可以确保免费送鸡蛋活动的顺利进行。
以下是几种常见的派发方式： - 街头派发：在繁忙的街道或购物区派发鸡蛋，以吸引路人的注意力。
- 社区活动：参与当地社区活动或义工活动，将免费鸡蛋作为奖品或福利，提高活动的吸引力。
卖鸡蛋的销售方法
卖鸡蛋的销售方法
卖鸡蛋的销售方法可以包括以下几点：
1. 找准目标市场：确定你想要销售的鸡蛋种类（有机鸡蛋、放养鸡蛋等），并确定目标消费者的需求和偏好，例如寻找对有机食品感兴趣的消费者。
2. 选择销售渠道：可以选择通过传统的零售渠道，如超市、农贸市场、小型食品店等进行销售；或者选择直接销售给消费者，例如通过线上平台、社交媒体、农场直销等。
3. 提供优质产品：确保鸡蛋的质量和新鲜度，选择有良好信誉的鸡蛋供应商或者自己养殖，注重饲养环境和饲料的质量。
4. 建立品牌形象：通过贴有标志和商标的包装、店面装饰、宣传物料等建立品牌形象，提升产品的知名度和信誉度。
5. 进行市场推广：利用各种营销手段吸引消费者关注和购买，例如提供优惠促销、举办品鉴活动、参加农产品展览、利用社交媒体进行宣传等。
6. 提供多样化的销售方式：除了直接销售鸡蛋，可以考虑开设鸡蛋相关产品的小吃店、制作鸡蛋糕点等，以扩大销售渠道和增加产品附加值。
7. 建立良好的客户关系：提供良好的客户服务，回应消费者的问题和反馈，建立稳定的客户群体和口碑。
8. 合理定价：根据市场需求和供应量，合理定价以确保销售利润的同时，也要考虑竞争对手的价格和消费者的购买力。
9. 进行市场研究：随时关注市场变化和竞争对手的动态，及时调整销售策略，以保持竞争优势。
10. 关注食品安全和健康：确保鸡蛋的安全性和符合食品标准，积极宣传并配合相关部门的食品安全检查和监管要求。
鲜鸡蛋营销策划方案
一、项目背景与目标近年来，鸡蛋行业迅速发展，消费量持续增加，人们的饮食结构也越来越重视蛋类的摄入。
然而，市场上存在一些不新鲜的鲜鸡蛋流通，这对消费者的健康构成潜在威胁。
因此，本项目旨在推广销售鲜鸡蛋，提供更安全、更新鲜的食品，以满足市场需求。
项目目标：1. 建立鲜鸡蛋销售品牌，并提供高品质、安全的产品。
2. 提高消费者对鲜鸡蛋的认知和消费意愿。
3. 扩大销售网络，增加销售渠道和销售量。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：本项目的主要消费群体为城市中年轻、中等收入群体，以及关注健康饮食的家庭主妇。
这些人群对食品质量和安全有较高要求，并愿意为安心的食品支付更高价格。
2. 市场规模与增长趋势：根据相关数据显示，中国鸡蛋消费市场巨大。
然而，由于近年来食品安全事件的频发，消费者对食品质量和安全的关注程度也越来越高。
因此，销售鲜鸡蛋的市场仍有较大的发展潜力。
三、竞争分析1. 竞争对手：当前市场上存在许多鸡蛋品牌，其中包括头部品牌、传统品牌和地方品牌等。
这些品牌通过逐利价格竞争、广告推广和产品创新等方式进行市场竞争。
2. 竞争优势：鲜鸡蛋品牌与传统鸡蛋品牌相比，具有以下竞争优势：a. 净蛋比例高：鲜鸡蛋品牌注重卫生生产，净蛋比例高，产品更加安全可靠。
b. 营养成分丰富：鲜鸡蛋品牌注重鸡蛋饲养环境和饲料的选择，使鸡蛋富含营养成分。
c. 供应链控制：鲜鸡蛋品牌在蛋鸡饲养、生产和销售等环节的供应链控制更为严格，确保产品质量和新鲜度。
1. 产品定位：该鲜鸡蛋品牌定位于中高端市场，以健康、安全、新鲜的鸡蛋为卖点。
2. 产品特色：a. 种鸡选材：选用优质种鸡饲养，提高蛋的品质。
b. 绿色养殖：采用无公害饲料和绿色环保饲养模式，确保产品的无抗生素残留等安全性。
c. 快速冷链配送：通过冷链物流，确保鸡蛋保持在低温状态下配送到消费者的手中。
d. 鲜蛋检测：通过科学的鲜蛋检测技术，确保鸡蛋的新鲜度和安全性。
五、市场推广策略1. 品牌建设与推广：a. 品牌形象设计：设计鲜鸡蛋品牌的名称、标志、口号等，营造出新鲜、健康的形象。
柴鸡蛋创意销售方案
一、背景分析柴鸡蛋因其天然、绿色、无污染的特点，越来越受到消费者的青睐。
然而，在市场上柴鸡蛋品牌众多，竞争激烈。
为了在市场中脱颖而出，我们需要一个创新的销售方案，以吸引更多消费者的目光。
二、目标客户1. 对健康生活有追求的中高端消费者；2. 关注食品安全，追求绿色生活的家庭；3. 有养生需求的老年人；4. 希望为孩子提供天然、安全食品的年轻父母。
三、销售方案1. 产品定位将柴鸡蛋定位为天然、绿色、无污染的优质农产品，满足消费者对健康生活的追求。
2. 包装设计采用环保、简约的包装设计，突出柴鸡蛋的特点。
包装上可加入以下创意元素：（1）采用透明包装，让消费者直观看到鸡蛋的新鲜程度；（2）在包装上印制柴鸡蛋的养殖环境照片，展示其绿色、生态的特点；（3）包装上加入养生知识，提高消费者对产品的认知度。
3. 营销策略（1）线上营销① 在各大电商平台开设官方旗舰店，提供便捷的购买渠道；② 利用社交媒体（如微博、微信、抖音等）进行品牌推广，发布柴鸡蛋的相关知识和活动信息；③ 与知名博主、网红合作，进行产品试用和推广，扩大品牌影响力。
（2）线下营销① 在超市、专卖店、社区设立销售点，方便消费者购买；② 与餐饮企业合作，将柴鸡蛋作为特色食材推荐给消费者；③ 举办柴鸡蛋品尝活动，让消费者亲身体验柴鸡蛋的美味和营养价值。
4. 促销活动（1）限时折扣：在特定节日或活动期间，对柴鸡蛋进行限时折扣，吸引消费者购买；（2）买赠活动：购买一定数量的柴鸡蛋，赠送相关产品，如鸡蛋加工品、养生保健品等；（3）积分兑换：消费者购买柴鸡蛋可累积积分，积分可兑换礼品或优惠券。
5. 客户关系管理（1）建立会员制度，为会员提供专属优惠和福利；（2）定期发送产品资讯、健康知识等，提高消费者对品牌的忠诚度；（3）开展客户满意度调查，了解消费者需求，不断优化产品和服务。
四、预期效果通过以上创意销售方案，预计达到以下效果：1. 提高柴鸡蛋的品牌知名度和美誉度；2. 增加柴鸡蛋的销量，提高市场份额；3. 建立良好的客户关系，提高客户忠诚度；4. 促进我国绿色农业的发展。
绿色鸡蛋营销策划
绿色鸡蛋营销策划一、背景介绍随着人们对健康生活的追求日益增加，绿色食品的需求也逐渐增长。
绿色鸡蛋作为一种健康、营养丰富的食品，具有很大的市场潜力。
本次营销策划旨在通过创新的方式推广绿色鸡蛋，提升品牌知名度和销售额。
二、目标群体分析1. 健康追求者：注重饮食健康，追求有机、无添加的食品。
2. 家庭主妇：关注家人的健康，注重购买高质量的食材。
3. 年轻人群体：更加注重饮食的营养均衡，追求高品质的生活方式。
三、营销策略1. 品牌定位将绿色鸡蛋定位为高品质、绿色健康的食品，强调其无抗生素、无激素、无添加的特点。
通过绿色鸡蛋的品牌定位，吸引目标群体的注意力。
2. 产品包装设计设计独特的包装，突出绿色元素，以绿色为主色调，传递健康、环保的形象。
在包装上标注产品的绿色认证信息，增加消费者对产品的信任感。
3. 线上推广a. 创建官方网站和社交媒体账号，展示绿色鸡蛋的品牌形象和产品特点。
发布有关健康饮食、家庭烹饪等相关内容，吸引目标群体的关注。
b. 利用搜索引擎优化(SEO)技术，提高网站在搜索结果中的排名，增加品牌曝光度。
c. 在社交媒体上开展互动活动，如抽奖、分享优惠券等，增加用户参与度和品牌口碑。
4. 线下推广a. 与健康生活相关的展会、活动合作，设置展台展示产品，并提供试吃体验，让消费者亲身感受绿色鸡蛋的优质品质。
b. 在超市、农贸市场等销售渠道设立专柜，增加产品的曝光率。
与零售商合作，提供促销活动和特价优惠，吸引消费者购买。
5. 合作推广与健康食品品牌、健身教练、营养师等行业合作，共同推广绿色鸡蛋的健康理念。
可以合作开展健康饮食讲座、烹饪课程等活动，提高品牌知名度。
四、成效评估1. 销售额增长：通过销售数据监测，评估推广活动对销售额的影响，以确定策略的有效性。
2. 品牌知名度提升：通过市场调研和消费者调查，了解品牌知名度的变化，评估推广活动的效果。
3. 社交媒体互动：通过社交媒体数据分析，评估用户参与度和品牌口碑的提升情况。
鸡蛋营销策划方案
鸡蛋营销策划方案一、市场分析1. 鸡蛋的重要性和消费趋势鸡蛋是一种常见的食物，富含高质量的蛋白质以及各种维生素和矿物质，对人体健康非常重要。
随着人们对健康和营养意识的提高，鸡蛋的消费量也随之增加。
2. 鸡蛋市场的竞争状况鸡蛋市场竞争激烈，除了传统的鸡蛋生产企业外，还有很多小型农场和个体养殖户也进入了这一市场。
此外，各种品牌的鸡蛋也在市场上竞相争夺消费者的选择。
3. 鸡蛋市场的发展机会随着消费者对有机食品和健康食品的需求增加，具备优质鸡蛋生产能力的企业有机会在市场上脱颖而出。
同时，网络销售和电商平台的兴起也为鸡蛋的销售提供了新的渠道。
二、目标消费人群1. 基本情况目标消费人群主要是城市年轻家庭和年轻白领，他们注重健康饮食，追求高品质和营养丰富的食品。
2. 消费特点这些消费人群更看重产品的品质和口感，注重个性化包装和服务体验。
他们对于有机食品和环保产业更加关注，并愿意为高品质的产品支付相对较高的价格。
三、产品定位和特点1. 产品定位高品质鸡蛋，注重环境保护和健康营养，提供个性化包装和服务。
2. 产品特点a. 无添加剂：保证鸡蛋的纯天然和健康特性；b. 限时销售：确保每一只鸡蛋的新鲜度和品质；c. 个性化包装：为鸡蛋设计独特的包装，增加产品的差异化；d. 优质服务：提供24小时在线咨询和配送服务，提高消费者的购买体验。
四、市场推广渠道和活动策划1. 电商平台推广a. 和知名电商平台合作，建立鸡蛋专区，提供品牌展示和销售服务；b. 通过平台的推荐位和广告位进行品牌宣传；c. 提供限时优惠和礼品套餐，吸引消费者的购买兴趣；d. 与其他食品企业合作，进行互动推广活动。
2. 线下渠道推广a. 与超市、便利店、餐厅等进行合作，建立鸡蛋展示和销售专区；b. 举办品鉴会和促销活动，提供免费试吃和折扣优惠；c. 与健康食品店、社区店等零售商进行合作，通过产品陈列和销售推广。
3. 品牌宣传活动a. 举办有机鸡蛋健康讲座和知识分享会，增加消费者对于产品的认知和了解；b. 与有影响力的健康媒体进行合作，进行品牌宣传和推广；c. 在线社交媒体平台上定期发布产品信息和营销活动，吸引目标消费者的关注和参与。
鸡蛋品牌营销推广策略
鸡蛋品牌营销推广策略近年来，鸡蛋品牌的市场竞争越来越激烈，为了在市场上站稳脚跟并获得更多的消费者青睐，品牌营销推广策略变得至关重要。
以下是一些可以采用的策略。
1. 提升产品质量：鸡蛋作为人们日常膳食中必不可少的食材之一，品质的好坏对消费者来说非常重要。
因此，鸡蛋品牌应该致力于提高产品的质量，保证鸡蛋的新鲜度、口感和营养价值，以此来吸引消费者的关注和忠诚度。
2. 打造独特品牌形象：在鸡蛋市场中，建立一个独特的品牌形象能够让消费者有更强的认同感。
品牌可以通过创造与众不同的产品包装、标识和广告形象来实现。
此外，品牌也可以与一些具有类似价值观和理念的合作伙伴进行合作，以进一步巩固其独特的品牌形象。
3. 进行市场定位：鸡蛋市场非常庞大，品牌可以通过市场定位来找到自己在其中的定位。
例如，品牌可以针对健康意识较高的消费者群体强调鸡蛋的营养价值和健康益处，或者专注于提供有机鸡蛋等特殊类型的产品来满足特定消费者的需求。
4. 利用社交媒体进行推广：社交媒体成为了当今营销推广的热门渠道之一。
鸡蛋品牌可以利用各种社交媒体平台来与消费者进行互动，并且发布相关的贴文、图片、视频等内容来吸引消费者的关注。
此外，鸡蛋品牌还可以与一些影响力大的社交媒体达人进行合作推广，以增加品牌的曝光度。
5. 提供增值服务：除了提供高质量的鸡蛋产品，品牌还可以通过提供一些增值服务来吸引消费者。
例如，可以提供食谱、烹饪技巧和健康饮食建议等内容，帮助消费者更好地使用和享受鸡蛋。
这样不仅可以增加消费者对品牌的忠诚度，还能够为品牌带来口碑宣传。
6. 参与公益活动：品牌社会责任的展示也是吸引消费者的一个重要方面。
品牌可以关注社会热点问题，积极参与公益活动，例如支持农民养殖技术培训、推动动物福利保护等，以此树立品牌在社会责任方面的良好形象。
在竞争激烈的鸡蛋市场中，品牌营销推广策略的确立和及时调整是非常关键的。
通过提升产品质量、塑造独特品牌形象、进行市场定位、利用社交媒体进行推广、提供增值服务和参与公益活动，品牌可以增加其在市场上的竞争优势，并吸引更多的消费者选择自己的产品。
鸡蛋店营销策划方案
鸡蛋店营销策划方案一、背景分析随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，鸡蛋作为一种营养丰富的食品备受欢迎。
然而，目前市场上鸡蛋种类繁多，品牌众多，竞争激烈。
因此，针对这一市场现状，制定一套合理有效的鸡蛋店营销策划方案显得尤为重要。
二、目标定位1. 目标市场：以家庭主妇、中老年人和健康追求者为主要目标客户，注重营造针对这些目标客户的产品和服务。
2. 目标增长率：计划在第一年内实现销售增长率50%，并在未来三年内保持每年不低于30%的增长率。
三、产品定位1. 产品特点：以新鲜、优质、安全、营养丰富为主要特点，强调“健康的选择，幸福的享受”。
2. 产品范围：包括进口鸡蛋、有机鸡蛋、土鸡蛋等。
3. 产品质量保证：保持供应链的高效运作，确保产品供应的新鲜度和质量。
四、价格策略1. 价格竞争力：将价格设定在市场平均水平，并做好市场调研，及时调整价格以满足市场需求。
2. 优惠活动：定期推出优惠活动，如买一送一、会员积分等，提高顾客的购买欲望和忠诚度。
五、渠道策略1. 线下销售渠道：在繁华商圈选择适当的店面，确保店面位置良好，交通便利，提供舒适愉悦的购物环境。
2. 线上销售渠道：建立自己的鸡蛋网店，并入驻各大电商平台，如京东、天猫等，提供线上选购鸡蛋的便利。
六、推广策略1. 广告宣传：通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广告宣传，重点宣传鸡蛋店的产品特点和服务。
2. 促销活动：定期举办促销活动，如满减、折扣等，吸引客户前来购买鸡蛋。
3. 线下推广：举办品鉴会、小型活动等，优先邀请目标客户参与，增加品牌曝光度和口碑推广。
七、售后服务1. 保持产品供应的新鲜度和质量。
2. 定期进行顾客满意度调查，并根据反馈不断改进服务质量。
3. 建立售后服务电话热线或在线客服，及时解答客户疑问和解决问题。
八、竞争策略1. 提供优质产品：坚持选择优质的鸡蛋供应商，确保产品的优越品质。
2. 提供个性化服务：针对不同客户需求，提供量身定制的产品和服务，加强客户黏性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
设定目标客户群体小鸡蛋创出大品牌
核心提示：如今，当很多生产者还在为鸡蛋的微利发愁时，德青源已成功融资近5亿元
人民币。2007德青源销售收入达到2亿元，利润超过5000万元。德青源为何能如此成功？
一个小小的鸡蛋品牌，靠的是农业的高科技？还是营销的新创举？
人们在菜市场买鸡蛋时，总忍不住问一下销售员：“这鸡蛋新鲜吗？”而家住北
京朝阳区的张小姐已经习惯了在超市购买鸡蛋时看看鸡蛋品牌上的“身份证号”，由此判断
该鸡蛋的生产日期。
随着近几年德青源鸡蛋在北京各大超市的热销，这种买鸡蛋看品牌和生产日期的方
式已经开始深入百姓生活。而这家卖鸡蛋的“德青源”也成为人们最为熟知的鸡蛋品牌。
“小众化”赢得大众青睐
欧美市场中的鸡蛋都拥有自己的品牌，按严格的标准生产，在出售时都标注生产日
期。但在中国只要鸡蛋生产出来了就可以在农贸市场出售，鸡蛋的品质参差不齐，消费者无
法分辨优劣。随着人们生活消费水平的提高，有相当一部分人已经对市场上普遍销售的鸡蛋
有些担心。
1999年，中国鸡蛋的价格几乎跌落到改革开放以来的最低点，每斤仅售1.5元左
右，大批养鸡场倒闭。为了降低成本，许多养鸡专业户或养鸡场使用二三级甚至是更低劣腐
烂的饲料来喂养蛋鸡；鸡生病之后本来应该注射或者喂食药物，但为了省钱，很多养鸡人却
使用药厂的药渣给鸡治病，这样生产出来的鸡蛋不仅缺乏本来应该有的营养物质，而且还含
有有害物质。无疑，当时市场上缺乏高端消费者急需的高品质鸡蛋，德青源的创始人钟凯民
在与农业官员和专家进行多次交谈和研讨后，最终下决心在2000年成立了北京德青源农业
科技股份有限公司，为消费者提供绿色安全的鸡蛋。当时，生产1斤优质鸡蛋的成本至少需
要3元，而市场上一般鸡蛋的价格只有2元左右，投资者缺乏信心，公司的50万元启动资
金均来自于钟凯民的积蓄和其他合作者，在扣除了研发和试验费用后已经所剩无几。
从一开始，德青源就设定了自己的目标客户群体，这个小众群体就是在中国刚刚兴
起的讲究生活品质的小康之家。随着经济的发展，这个群体可能达到上亿人。
由于认定了明确的客户群，德青源在成立之初就考虑到鸡蛋的营养最大化，走优质
优价之路。比如，这部分顾客群会因为血糖、血脂比较高，而控制吃鸡蛋的数量。因此，德
青源在饲养蛋鸡时会控制鸡蛋的低胆固醇。在选种和喂养方面，德青源蛋鸡选用世界优良蛋
鸡良种，全部喂以优质玉米、豆粕，全程不添加抗生素。鸡舍内采用环境自动控制系统管理
舍内温度、湿度、光照、通风等因素，为蛋鸡的生活和生产提供了一个最舒适的小环境，确
保了蛋鸡的健康与高产。得天独厚的自然环境、严格的管理和先进的技术造就了德青源鸡蛋
的卓越质量，其胆固醇含量只有普通鸡蛋的一半，卵磷脂含量却比普通鸡蛋高一倍。
因为优质所以优价，德青源首先用鸡蛋的品质来说话。当产品以1.2元1枚的价格
出现在市场上时，并没有引起争议，反而引发了人们的抢购潮。尽管他们的价格远远高于普
通鸡蛋，但是由于德青源一开始便强调产品价值，而非产品价格，所以赢得了消费者的青睐。
据2007年AC尼尔森公司的数据显示，德青源占据着北京品牌鸡蛋市场71%的份额。
抢占鸡蛋品牌制高点
2000年，德青源试验鸡场里的几百只鸡生产的鸡蛋在农科院内部被抢购一空，人
们品尝过后赞不绝口。这更增强了钟凯民和合作伙伴的信心。为了获得消费者的认同，德青
源的推广之路可谓别出心裁。
他们尝试着把鸡蛋拿到一些社区做推广，小区居民只要填写一份问卷就可以免费获
得两枚鸡蛋。当时这一类活动还很少见，其独特的宣传方式立刻引起了社区居民的兴趣。德
青源最早的团队成员对这件事记忆犹新：当时有位居民拿了两枚鸡蛋，回家就炒了盘菜，吃
完就跑下楼来问哪里能买到这种鸡蛋。很快，又有更多的小区居民反馈说他们的鸡蛋的确很
好吃，问哪里有卖的。德青源在成立之初，先后进驻过300多个社区，免费派发过近百万枚
鸡蛋。同时，他们还在社区举办各种讲座，宣传绿色生态概念，建立起了良好的口碑。
当时因为产量很小，还没有铺点，正好有位居民的亲戚在崇文门菜市场工作，他很
热心地向崇文门菜市场推荐德青源的鸡蛋。就这样，德青源走进市场，完成了从试验到上市
的跨越。
然而，就在准备进入北京各大商场和超市的时候，德青源又遇到了资金上的瓶颈：
如果想在北京的主要商场和超市销售，进店费就得上百万，这对当时的德青源来说简直是一
个天文数字。就在苦于无门的时候，法国家乐福超市正好准备进入北京市场，他们在前期对
北京做的市场调查中发现德青源的鸡蛋很受消费者欢迎。因为在欧洲鸡蛋都是有品牌的，他
们没有想到在北京也开始有了带商标的品牌鸡蛋，就主动请德青源进驻家乐福，而且在得知
德青源资金吃紧的状况下还破例免了他们的进场费。从此，德青源鸡蛋以其卓越的品质，拿
到了一大批超市的免费通行证，一举进入了北京市场主流销售渠道。
随着德青源的热销，许多鸡蛋生产企业也逐渐建立起自己的品牌。如大连的“咯咯哒”，
上海的“展望”、山东的“绿亚”等。面对日渐丰富的鸡蛋品牌，为了确保北京市场的领先
地位，一向低调的德青源在行业里率先发出声音。为了使市民能准确辨识鸡蛋的生产日期和
品牌，德青源公司从英国进口专用喷码设备和可食用墨水，首创了我国在鸡蛋表面喷涂生产
日期、商标和防伪编码的先例，从而结束了几千年来鸡蛋没有生产日期、没有品牌、没有防
伪编码的历史。德青源“鸡蛋身份证”号码长达12位数。按生产线特别编订的防伪编码，
平均每一亿枚鸡蛋，才会出现相同编码。因此，通过这些编码，可直接查出鸡蛋生产日期、
批号、质检工号等资料。若鸡蛋出现问题，可在第一时间直接追踪到出问题的鸡舍，追查原
因。
从2007年5月1日起，德青源拿出3000万元在电视、地铁和路牌上做广告，目
标是吸引月收入在5000元以上、25到40岁的白领女性，抢先占领鸡蛋品牌制高点。“品
牌推广是跟消费者直接沟通的一个手段。”德青源的营销总监于洋表示，德青源推出的蛋品
行业首条广告是希望传播德青源的高端品牌定位，“就像汽车要有奔驰，鸡蛋要有德青源一
样”。
市场打开之后，德青源面临着产品供不应求的问题，这使股东们意识到必须从试验
鸡场进入到大规模的现代化生产，而这需要资金的支持。
德青源的第一笔融资来自一家农业上市公司“罗牛山”。钟凯民想到，要取得融资，
必须从认同德青源理念和模式中突破，而在国内的农业上市公司中更容易取得认同。通过一
遍遍向农业上市公司讲述德青源发展的潜力，2002年5月，德青源赢得了第一次融资，并
且得到了银行的第一笔贷款。
之后，德青源持续的高速增长和金融机构的加入，引起了国际投资机构的高度关注，
为德青源做一次成功的私募创造了良好时机。钟凯民开始和德国投资开发公司（DEG）和国
际金融公司（IFC）接触。
DEG是一家由德国政府为发展中国家的私营企业提供股权融资和债权融资的投资
机构，而IFC是世界银行集团下专门为发展中国家的私营企业提供股权融资和债权融资的投
资机构，这两家金融机构对所投资目标都有近乎苛刻的要求：严格的环保标准；必须是所在
行业的领先企业；优秀的管理团队；符合国际规范的财务管理制度和严谨的公司治理结构等
等。由于德青源是一家养殖企业，DEG和IFC更是要求德青源要满足全世界最严格的欧盟动
物福利标准。
德青源认识到符合国际投资机构的要求，其实是保证企业能够稳定发展的重要因素。
经过努力，德青源从原料采购、饲料加工、蛋鸡养殖、环境控制、兽医防疫、废弃物处理到
蛋品加工过程均建立了严格的管理制度，终于通过了这两家公司的严格审查，得到了他们的
认可并注资。2005年7月9日IFC成为了德青源的股东，DEG则为德青源提供长期贷款。2007
年1月，另两家国际机构投资者——今日资本和全球环保基金（GEF）各注资10080万元人
民币成为德青源的新股东，各持有约15.8%的股权，为德青源实施全国战略储备了充足的动
力。从最初50万起家，德青源在7年之内已经完成了7次融资，累计融资额近5亿元人民
币。
德青源已经拥有如此充裕的资金，是否还需要上市融资呢？董事长兼总裁钟凯民坦
率地说：“为了实现我们长期的战略目标，未来择机上市是我们的必然之选。”中国品牌鸡
蛋市场发展潜力巨大，在钟凯民看来，德青源应该为更多的消费者提供高质量的鸡蛋，而只
有持续不断的发展，德青源才能满足日益增长的消费所需。上市，则可以为德青源未来持续
快速发展提供通畅的融资渠道。
德青源将在2008年覆盖中国除西南以外所有一级城市，并且投入10亿元在华东、
华南地区建立两个农业生态项目。
同时德青源还在考虑如何实现纵向扩张。“目前我们在建液蛋厂，这里会有两条生
产线，生产煮蛋以及蛋白质粉。”钟凯民表示，德青源的新举措，瞄准的是更大的商业客户
——酒店、超市以及海外市场