大米中重金属镉的检测方法分析
原子吸收法测定大米中镉不同消化方式的比较
Ｔ ＮＧ Ｙｎ ＧＡＮ Ｙ ｎｕ ｎ ＧＵ ｕ ｍｅ Ｈ ｉ Ａ ｉ ｇ ｕ ｊａ Ｏ Ｃｈ ｎ ｉ ＡＮ Ｂｎ ｇ
（ ａ ａ ｒｖ ｃａ Ｑ ａｉ ｎｔ ｉｇ Ｃ ｎｅ ｆ ｒｉ ａｄ ＯｌＰｏ ｕｔ Ｈ ｉｏ ， ａ ａ ７ ２ ３ Ｈ ｉ ｎ Ｐｏｉ ｉ ｕ ｌｙＭｏｉ ｒ ｅｔ ｏ Ｇ ａ ｎ ｉ ｒｄ ｃ ， ａ ｕ Ｈ ｉ ｎ ５ ０ ０ ） ｎ ｎ ｌ ｔ ｏｎ ｒ ｒ ｎ ｓ ｋ ｎ Ａ ｓ ａｔ Ｗ ａ ｒ ｈｄ ｅｔ ｎｉ ｃｍｍｏ ｒｓ ｒ ＷＤＣ ） ｒ ｓｉ ｎ ｃｏ ａｅｄ ｅｔ ｎａｅｔｅ ｂｔ ｃ ｒ ｔ ｉ ｉ ｓｏ ｏ ｅｓ ｇ ｉ ｎ ｎｐｅｓ ｅ（ ｕ Ｐ，ｄｙａ ｎ ａｄｍｉ ｗ ｖ ｉ ｓｏ ｒ ｈ ｇ ｒ ｇ ｉ ｈ
测 镉 具 有 比 较 现 实 的 意 义 。 目前 。镉 的测 定 主 要 采
子天 平 （ 精确度：．１ ） ００ ：微 波消 解仪 （ ｇ 上海新仪， 型号：
（ 海南省粮 油产品质 量监督 检验 站 海 南海 口 ５ ０ ０ ） ７ ２ ３
摘 要 石 墨 炉原 子 吸 收 法 测 定 大 米 中 的镉 ，常用 的样 品 前 处 理 方 法 有 常 压 湿 式 消 解 法 、 干法 灰 化 和 微 波 消 解
法 。 试 验 采 用 石 墨 炉 原 子 吸 收 法 对 上 述 ３ 消 化 方法 处 理 的 试 样 进 行 测 定 分 析 ，以探 讨 ３ 消 化 方 法 的 适 用 性 。 种 种 试 验 结 果 表 明 ，微 波 消 解 法 比其 它 方 法 具 有 操 作 更 简 便 、消解 速 度 快 和结 果 准确 度 高 的特 点 。 关健 词 大 米 ；镉 ；石 墨 炉 ；消 化 方 法
要 蓄积 在 肾脏和肝 脏 中 ．会 导致 骨 质疏 松甚 至骨 软
重金属镉快速检测试剂说明书
商品名称：重金属镉快速检测试剂盒
检测项目：
大米、贝壳类海鲜、动物肝脏、肾脏、蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等
产品简介：
本产品为重金属镉快速检测试剂盒，利用在碱性介质中，镉与镉试剂作用生成橙红色络合物，加入隐蔽剂可隐藏其他金属的干扰，以便鉴定样液中的镉。
通过色阶卡读出镉在样品中的含量。
整个检测过程中需要25-30分钟左右。
检测步骤
1、取剪碎的样品2.0 g于提取瓶中，加入5mL蒸馏水，再向加10滴镉检测试剂A，拧紧瓶塞，在沸水浴中加热5分钟；将提取瓶从水浴锅中取出，静置5分钟；
2、取上清液0.5mL于5mL离心管中，再向离心管中加1mL镉检测试剂B， 5滴镉检测试剂C，摇匀。
然后再向离心管中加5滴镉检测试剂D，摇匀。
再向离心管中加2mL 检测试剂E，摇匀后静置待其分层。
3、离心管中的液体颜色与色阶卡比较，相近颜色对应的含量即为样品中重金属镉的含量。
备注：
1、检测速度快，测量一个样品只需30分钟左右。
操作简便，无需专业技术人员。
2、技术指标：1ppm
品牌：天迈生物
产地：杭州。
石墨炉原子吸收光谱法测定大米中铅、镉、铬
石墨炉原子吸收光谱法测定大米中铅、镉、铬作者：徐惠群陈欣来源：《农家科技下旬刊》2014年第02期摘要：采用微波消解、干法灰化石墨炉原子吸收光谱法测定大米中的重金属铅、镉、铬的含量。
结果表明，采用微波消解法，回收率为92.0-108.0%，精密度为3.52-4.03% ；采用干法灰化，回收率为82.0-94.0%，精密度为3.56-4.88%。
两种方法都能满足日常监测需求，但两种方法结果存在显著性差别。
关键词：大米；铅；镉；铬；微波消解；干法灰化；石墨炉近年来，产品质量安全问题已成为政府有关部门乃至普通百姓关注的焦点之一，其中有毒重金属超标和污染问题不容乐观。
大米作为我们的主食之一，尤其要注重质量安全。
本实验运用微波消解和干法灰化两种方法进行样品前处理，然后用石墨炉原子吸收光谱法测定大米中的重金属铅、镉、铬的含量，比较两种方法结果。
一、材料与方法1.仪器与试剂原子吸收分光光度计AASzenit700（德国耶拿分析仪器股份公司）；微波消解仪WX-8000（上海屹尧仪器科技发展有限公司）；箱式电阻炉SX2-4-10（上海实验电炉厂）；可调电炉；摩尔实验超纯水器1810D（重庆摩尔水处理有限公司）；智能控温电加热器DKQ-1000（上海屹尧仪器科技发展有限公司）；电子天平JD200-3（0.001g）（沈阳龙腾电子有限公司）。
硝酸、高氯酸为优级纯；其他试剂均为分析纯以上。
1000μg/ml的铅、镉、铬标准溶液均购于国家标准物质研究中心，根据实验需要将标准溶液稀释成所需浓度；实验用水为实验规定的一级水。
2.样品前处理方法2.1微波消解法称取0.5g（精确到0.001g）大米于消解罐中，加入5ml优级纯硝酸。
密封加盖，放置在微波消解仪中，程序升温消解。
消解之后溶液澄清。
消解完毕后待温度降至80℃后开罐，将消解液放于智能控温电加热器上赶酸。
用水将消解液转移至10-50ml容量瓶中，定容。
同时做空白试剂。
表1 微波消解升温程序2.2干法灰化称取1g（精确到0.001g）于瓷坩埚中，加入1mL优级纯硝酸，浸泡1h以上，小心蒸干，炭化至不再冒烟，移入马弗炉500℃灰化6h，冷却。
浅析X 射线荧光光谱法快速测定稻谷中的镉
根 据 具 体 实 验 中 所 得 到 的 数 据， 可 以 发 现， 当 利 用 X 射 线 荧 光 光 谱 分析法时，测验完成时间可以控制在 20 min 以 内， 而 且 X 光 谱 荧 光 分 析 法具有步骤少、精度高的特点。与原 有方法相比，样品在实验前无需利用 硝酸和过氧化氢预先处理，研磨后直 接可以进行测定。而且，利用两台 X 射线荧光光谱仪对所有稻谷样品进行 测定时，通过实验数据可以得出，测 定结果与原有方法测定的结果没有明 显的差异。所以，在使用 X 射线荧光 光谱分析法时，同样可以保证其准确 性和稳定性，由此可以得出，X 光谱 荧光分析法适用于快速鉴定稻谷中镉 含量。 参考文献
[1] 田阳 , 魏帅 , 魏益民 . 稻谷加工 产物的镉含量及累积量分析 [J]. 中国食 品学报 ,2014,14(5):186-190.
[2] 罗艳玲 , 张玉萍 . 微波消解 - 石墨 炉原子吸收光谱法测定稻谷中镉的含量 [J]. 粮食与饲料工业 ,2012(10):61-64.
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食品重金属快速检测仪测定过程： 将过筛后的样品在蓬松的状态下装满 样品杯。同时，食品重金属快速检测 仪开机并预热 20 min，然后放入专用 的标样进行曲线校后放入样品检测并 等待 900 s 之后即可完成测定。
该 实 验 需 要 多 次 重 复 进 行， 选 择 两种方法，并严格地考虑到仪器的准 确性、稳定性，用于验证 X 光谱分析 法在该条件下的实用程度。
关键词：X 射线荧光光谱法；重金属；镉；测定
镉 属 于 重 金 属 元 素， 一 旦 进 入 人 的体内，极难被排出，而且容易导致 人体的各种疾病的产生。所以，金属 镉被世界卫生组织列为食品污染物， 人们需要应用科学技术，将该污染物 从餐桌上剔除。在利用 X 射线荧光光 谱法时，样品无需提前处理，直接可 以上机进行测定，利用 X 射线对应进 行照射，然后通过 X 射线荧光光谱分 析，对稻谷中镉的含量进行测定，一 般可以在 20 min 以内完成，偏差不超 过 0.02[1]。测量精度高，可以广泛应 用于稻谷中重金属法快速测定稻谷中的镉
食用大米中重金属铅、镉含量的测定
食用大米中重金属铅、镉含量的测定作者：李寒来源：《西部论丛》2019年第03期摘要：在本文研究的实验中，分别利用微波消解法和湿法消解对大米样品进行消解，采用原子吸收光谱法对大米中的铅、镉金属进行测定。
从实验结果中能够看出，微波消解和湿法消解均能很好的对样品进行前处理，能完全的消解样品中的重金属，前者耗时更少，需要的酸剂量更省，操作更简单，当待测元素的浓度分别为铅0.4—10 /ml、镉的范围在0—0.8 /ml时，标准曲线的相关系数超过0.99536，该实验的操作方式较为简单灵活，能够对大米中重金属含量以及超标量进行准确测定。
关键词：大米；铅；镉；含量分析引言：大米属于我国主要粮食作物之一，重金属中含有的铜、镉与锌等物质很容易被水稻吸收进去，储存在水稻籽粒当中。
现阶段，主要采用原子吸收法、ICP法、极谱法等对水稻籽粒中含有的重金属进行测量。
在本文研究的实验中，采用石墨炉原子吸收法针对大米中存在的铅与镉的含量进行测定，并通过电感耦合等方式，对大米中的超标元素进行分析。
1.实验仪器与材料在本文研究中，主要使用的仪器为AA7000原子吸收光谱仪（日本岛津），微波消解仪（迈尔斯通）、智能样品处理器VB24plus，铅、镉空心阴极灯101-OAB型电热鼓风干燥箱。
实验材料主要包括硝酸、铅、镉标准溶液，去离子水等；样品的主要来源为实验地周边市场销售的大米。
2.实验过程2.1样品的采集将大米从市场中购买回来以后，将其放入到70℃环境下的烘箱当中，将表面与内部的水分烘干，再经过80目筛的打磨机磨碎以后，将样品放置到称量瓶当中，并将装入样品的称量瓶放置到阴凉干燥的位置。
2.2消解处理2.2.1湿法消解：用量瓶称取5.0g的大米样品，将其放置到250mL的锥形瓶当中，利用少量的去离子水对其进行滋润后，将8—10ml的硝酸加入其中，放置片刻，将样品放入到瓶中使其中大多数有机物得以完全消解，再将其进行冷却处理，将10ml的混合酸放入到可调节电炉中进行低温消煮。
食品中重金属分析报告
食品中重金属分析报告一、引言食品安全一直备受人们关注，其中重金属残留是一个重要的问题。
重金属是指密度大于5g/cm³的金属元素，如铅、镉、汞等。
它们在食品中的超标含量可能对人体健康造成危害，因此对食品中重金属进行分析检测显得尤为重要。
二、重金属对人体健康的危害铅：长期摄入过量的铅会导致中枢神经系统受损，影响智力发育，尤其是儿童更易受到铅的危害。
镉：镉主要通过食物链进入人体，长期摄入会导致骨质疏松、肾脏疾病等健康问题。
汞：汞对人体神经系统和免疫系统有害，长期接触可能导致记忆力减退、免疫力下降等问题。
三、食品中重金属分析方法原子吸收光谱法（AAS）：AAS是一种常用的重金属分析方法，通过测定样品中金属元素吸收特定波长的光线来确定其含量。
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：ICP-MS具有高灵敏度、高选择性和多元素同时测定的优势，适用于食品中多种重金属元素的检测。
原子荧光光谱法（AFS）：AFS是一种快速、准确的分析方法，对于痕量重金属元素的检测具有较高的灵敏度。
四、食品中重金属分析实验在实验室中，我们选取市面上常见的食品样品，如大米、水产品、蔬菜等，采用上述分析方法进行重金属含量检测。
实验结果显示，部分样品中存在铅、镉等重金属超标情况，需要引起相关部门和消费者的重视。
五、食品安全管理建议加强监管：相关部门应加强对食品生产环节的监管，确保生产过程中不会受到重金属污染。
消费者自我保护：消费者在购买食品时应选择正规渠道购买，避免购买来源不明或质量存疑的食品。
结语食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，对于食品中重金属的分析检测工作必须严谨细致。
只有不断加强监管和提高公众意识，才能共同维护好人民群众的饮食安全。
大米的重金属检测标准
大米的重金属检测标准随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品质量安全问题也成为了社会各界关注的焦点。
大米作为我国主要的主食之一，其质量安全更是备受关注。
重金属是大米中一个重要的污染物，其长期摄入会对人体健康造成严重影响。
因此，建立并严格执行大米的重金属检测标准，对保障大米质量安全至关重要。
一、重金属对大米的影响。
重金属是指密度大于5克/立方厘米的金属元素，如镉、铬、铅等。
这些重金属物质在大米生长过程中可能被土壤吸收，进而富集在大米中。
长期摄入富集了重金属的大米会对人体健康造成危害，导致慢性中毒甚至致癌。
因此，对大米中重金属的检测和控制显得尤为重要。
二、大米的重金属检测标准。
1. 检测项目，大米中重金属检测项目应包括镉、铬、铅等重金属元素。
2. 检测方法，采用国家标准规定的检测方法，如原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。
3. 检测标准，大米中重金属的含量应符合国家相关食品安全标准，如《大米中镉、铅限量标准》（GB 2715-2016）等。
4. 检测频率，大米生产企业应按照国家相关规定，对原料大米、半成品大米和成品大米进行定期检测，确保产品质量安全。
5. 检测机构，大米重金属检测应由具备相关资质和能力的检测机构进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
三、重金属检测标准的执行和监管。
1. 生产企业应建立健全的大米重金属检测管理制度，确保检测工作的规范性和全面性。
2. 监管部门应加强对大米生产企业的监督检查，确保其按照相关标准进行重金属检测，不得私自篡改检测结果。
3. 消费者应加强对大米产品的选择和鉴别，选择有质量保证的产品，并对市场上出现的质量问题及时举报。
四、结语。
大米的重金属检测标准对保障大米质量安全具有重要意义。
生产企业应严格按照国家标准进行重金属检测，并建立健全的管理制度，监管部门应加强对企业的监督检查，确保大米产品的质量安全。
消费者在购买大米时也应注意产品的质量安全，共同维护大米市场的良好秩序，保障人民群众的身体健康。
大米 重金属 标准
大米重金属标准大米是世界上最重要的粮食作物之一，它是许多人日常饮食中的主要能量来源。
然而，随着工业化和城市化的发展，重金属污染已经成为影响大米质量和安全的重要因素之一。
重金属是指密度大于5克/立方厘米的金属元素，包括铅、镉、汞等。
这些重金属在大米中的积累可能对人体健康造成严重危害，因此制定和执行严格的重金属标准对确保大米质量和食品安全至关重要。
首先，大米中重金属的来源主要包括土壤污染、水源污染和大气沉降。
工业废气、废水和化肥农药的使用都可能导致土壤和水源的重金属污染，这些重金属随着植物的生长被吸收并富集在大米中。
因此，农田的环境质量和水源的纯净度对大米的重金属含量起着决定性的影响。
其次，大米中重金属的含量受到种植地区、种植方式和大米品种的影响。
一些地区的土壤和水源受到严重的工业和农业污染，导致大米中重金属含量较高。
同时，传统的农业生产方式可能会增加化肥和农药的使用量，从而加剧土壤和水源的重金属污染。
不同的大米品种对重金属的吸收能力也存在差异，一些品种对重金属的富集能力较强，而另一些品种则相对较弱。
为了保障大米的质量和食品安全，各国纷纷制定了严格的大米重金属标准。
这些标准通常包括重金属的限量要求、检测方法和监督管理措施。
重金属的限量要求是指规定大米中重金属的最高允许含量，通常以毫克/千克为单位。
检测方法则是确定大米中重金属含量的技术和程序，包括取样方法、样品处理和分析手段。
监督管理措施则是指对大米生产、流通和销售环节的监督和管理措施，包括加强农田环境保护、加强农药化肥的合理使用和加强大米产品的质量监管等方面。
在执行大米重金属标准的过程中，需要政府、企业和消费者共同努力。
政府应加强对农田环境和水源的保护，加强大米生产的质量监管和标准执行力度。
企业应加强对生产过程的管理，确保产品符合国家标准并提供安全的大米产品。
消费者应增强食品安全意识，选择合格的大米产品并合理膳食，减少重金属对人体的摄入。
综上所述，大米重金属标准的制定和执行对保障大米质量和食品安全具有重要意义。
镉大米危害分析分析
广州免费检测大米镉含量 • 5月28日起，每逢周二越秀区工商分局将联 合广州市质量监督检测研究院专家，免费 接受市民送检大米进行镉含量的检测。此 外，大米中的石蜡、米粉中的吊白块、蔬 菜水果的农药残留、乳制品的三聚氰胺， 以及猪肉的瘦肉精等26个项目也可以帮您 快速检测。
值得关注 • 5月23号 广东省政府公布31批次镉大米 名单，佛山市高明区两，一家加工厂的负 责人表示，该厂的大米来源于周边，以往 的检测中大米镉含量批大米“上榜”。22 日，记者前往两间涉事粮食加工厂走访， 发现镉大米已被封存。其中均合格，唯有4 月12日生产的一批被检出镉超标，目前该 厂已经自送复检，正在等待结果；另外一 家则已自行停产。
事件大爆发
• 20日 广州顺德区检出9 批次镉超标大米，产地涉 及湖南、江西。 • 21日 湖南超标大米产 地攸县及衡东县的4个涉 事米厂停产接受调查，当 地称周边无重金属企业。
广东地区公布结果
• 5月16日 广州市食药监局公布一季度抽检数据， 8批次米及米制品镉超标。但是并未公布所检不合 格产品的品牌、生产单位及销售单位名单。 • 17日晚 4家镉超标米使用单位及镉含量公布，但 超标米品牌及生产商未公布。 • 18日晚，该局公布了不合格米及米制品的生产厂 家及品牌情况。但是对于产品流向及查获数量则 仍未公开。
湖南地区 • 今年２月底有媒体报道湖南部分镉超标 大米流入广东，广东省卫生厅在通报镉超 标大米流向时称“部分退货的问题大米由 湖南经销商销往广东省个别地区用于饲料 用粮”。什么是“个别地区”？至今仍旧 未公布相关信息。 • 今年5月湖南据记者了解,此次被查出生 产镉超标大米厂家所在地的攸县大同桥镇、 高和镇、石羊塘镇等三个镇并没有大型的 厂矿企业,重金属污染也并不严重。到底是 什么原因造成当地厂家生产的大米镉超标, 原因还有待进一步调查。
环绕加热湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定大米中的镉含量
表 １ 石 墨 炉 升温 程 度
毒， 高血 压 和动 脉粥 样硬 化 ， 至 使人 产 生致 畸 致 甚 突变作用 ， 因此大米 中金 属镉 的测量 对 于保 证食 品 安全和人体健康具有重要意义。 目前 ， 用 于测 定 镉 的方 法 主要 有 ： 光 光度 常 分
值 ： ０ ０ｔ／ Ｌ 相对 不确 定度 为 ０７ １ ０ ｇｍ ， ￣ ．％。０５ｍ ｌ ． ｏＬ ／ 硝酸 ；０ ３％过氧化 氢 ； 高氯 酸 ； 改进 剂 ：０ 磷 基体 ２ 酸铵溶 液 。
１ 仪 器 工作 条件 ． ２
时 间 常数 为 １积 分 时 间为 １测 量单 位 为 ｇ ， ， ，
从事食品质量安全监督及检验和管理工作。
Hale Waihona Puke １ ． 样 品前处 理 ．１ ３
大 米样 品去杂 后粉 碎 ， １０ 过 ０
目筛 ， 然后 按 四分 法称取 样 １ｇ 右 于消解 管 中加 左
入混合酸【 硝酸＋ 高氯酸＋ 双氧水（＋ ＋ ） １ Ｌ 塞 ５ １ １］ ０ｍ ， 上带 孑管 塞 ， 放置过 夜进 行冷 消化 ， Ｌ 先 后放 人 Ｅ ３ Ｄ６ 智 能样 品处 理器 消解孑 中 ，先 将 温度 设 置成 ６ ℃ Ｌ ５
ｃ ｄ ｕ ｏ ｔ ｔ ｎ ｒ ｅ Ｔ ｅｒｓ ｌ ｏ ｅ ａ ｔ ａｕ ｆ Ｓ （＝ ） ｎ ｅｒ ｏ ｅｙｒｔ ｏ ｉ ｍ ｄ ｉ ｅｈ ｄ ａ ｍｉ ｃ ｎｅ ｉ ． ｈ ｕ ｓ ｈ ｗ ｄｔ ｔ ｈ ｖ ｌｅｏ Ｄ ｎ ７ ａ ｄ ｔ ｅ ｖｒ ｅ ｆ ｈｓ ｏ ｉｅ ｍ ｔｏ ｍ ｎｉ ｃ ｅ ｔｓ ｈ ｅ Ｒ ｈ ｃ ａ ｔ ｆｄ
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大米中重金属镉的检测方法分析
摘要：我国水稻种植历史比较久远，每年都存在一部分水稻加工制作成大米。
大米可以为人体提供能量补充，也是碳水化合物和蛋白质来源之一，可以提高人
体免疫力。
但因为水稻在生长期间，会对重金属产生吸收作用，如果水稻种植范
围内存在严重重金属污染问题，会对水稻品质产生不良影响。
存在重金属污染的
水稻，制作成大米之后，会危及人体健康。
因此需要对大米中重金属镉含量有效
检测，才能降低食品安全问题发生几率。
本文就大米中重金属镉的检测方法进行
相关分析和探讨。
关键词：大米；重金属铬；检测；方法分析
镉是通过农业或工业生产传播的污染物质，呈现银白色，主要作
用于颜料和电池生产中，具备不可降解和积聚特质，是自然环境中毒性最强的重
金属污染之一。
金属镉污染存在于自然环境中，会通过土壤和空气以及水源流动
进生态系统，在生态系统内循环中，会产生严重污染和破坏问题。
如果土壤环境
中的镉金属被水稻根系吸收，会对水稻生长产生不良影响，并通过食物链对人体
产生严重危害。
食用被金属镉污染的大米，会出现骨质疏松和高血压等病症，且
这种金属污染存在致癌和致畸作用。
因此需要选用有效检测方法，对大米中金属
镉污染精确检测[1]。
一、大米中重金属镉的常规检测技术
（一）液相色谱检测技术
这项技术是利用色谱柱，将有机试剂以及重金属离子发生反应之后，形成的
络合物分离成单个组分，使用检测器设备开展检测工作，从而对重金属含量定量
分析。
在对大米中重金属镉元素含量检测时，借助这项方法进行实际检测，具备
更高选择性和灵敏度，且专一性能比较强，可以作用于重金属离子含量比较低的
样品检测中，也可以对多种重金属元素同时检测[2]。
（二）原子荧光光谱技术
这项技术作用原理是，根据特定基态吸收特定频率辐射，其中受激发态原子在激发期间，以光辐射形式发射出特定波长荧光之后，利用检测器设备对原子发出的荧光有效测定，从而明确重金属元素含量。
将原子荧光光谱技术作用于重金属镉含量测定中，测定时间比较短，且线性范围更广，灵敏度比较强。
但测定结果会受到多种因素交互影响，需要对这项技术全面优化，才能充分发挥技术优势[3]。
（三）电感耦合等离子体质谱技术
利用这项技术对大米中镉金属元素含量测定，技术使用效果比较理想。
这项技术是借助独特接口形式，将电感耦合等离子体高温电离特效，与质谱计灵敏快速扫描方法融合到一起，形成的综合检测方法。
且这项技术在应用期间具备较高灵敏度，通过对样品中质荷比分析，明确重金属离子含量。
将其作用于痕量分析中，光谱干扰程度比较小，可以对多种元素以及同位素同时检测。
这项技术在应用期间具备较高抗干扰能力，准确度也比较高，但因为这项技术在操作时，对技术人员能力水平存在较高要求，因此需要选择更加专业技术人员，采用这项检测方法。
且这项技术检测成本比较高，需要对其完善和优化，才能进一步提升技术应用价值[4]。
（四）石墨炉原子吸收光谱技术
这项技术是用电流加热原子化，通过原子吸收分析开展检测工作。
在实际检测时，需要应用原子化器设备，将石墨材料制作成杯及管状，利用原子化器对样品处理之后，可以避免火焰气体中出现原子浓度稀释问题。
这项技术分析灵敏度比较高，将其作用于大米重金属镉检测分析中，需要对大米灰化或酸消解反应，加入适量样品液，放置于原子吸收分光光度计石墨炉中，采用标准曲线定量分析方法，可以对大米中重金属镉含量精确检测。
这项技术可以作用于少量样品直接分析中，但在实际检测过程中，容易出现测量误差等问题。
因此技术人员需要自觉规范自身操作行为，降低失误问题发生几率[5]。
二、大米中重金属镉的快速检测技术
（一）电化学分析技术
电化学分析技术是根据物质电化学特性，对金属含量和组成成分开展测定，
属于快速检测形式之一。
这项技术的本质是将样品溶解于特定溶液之中，确保样
品物质组成成分和溶液浓度之间存在明显联系。
利用这项技术进行检测时，使用
的装置和设备体积比较小，检测时间更短，且分析范围比较广。
技术人员可以借
助超声辅助消化程序，对大米预处理，利用电化学分析技术对镉检出限有效测定，从而明确大米中重金属镉含量[6]。
（二）比色技术
在应用比色技术时，主要存在快速检测仪检测方法和试纸比色检测方法等类型。
其中快速检测仪检测方法是根据比色法原理，对重金属元素进行有效检测。
因为重金属元素和显色剂，在一定条件下会发生特异性反应，还可以生成不同颜
色深度产物。
这些产物对不同波长可见光存在选择性吸收特点，将检测结果与样
品指标对比分析之后，可以明确重金属含量。
在对大米中重金属镉快速检测时，
检测设备主要由微处理器以及比色池等内容组合而成，可以在显示界面上直接显
示检测样品性能指标。
在对检测结果处理时，可以借助智能操作系统，对各项数
据分析和处理。
这项技术应用形式比较简单，且检测速度更快，检测成本较为低廉，技术人员可以借助相关设备对大米进行批量检测。
应用试纸检测方法时，需
要将显色剂涂抹在试纸表面，与试液接触之后，根据颜色变化对金属含量判断和
分析。
这项技术可以对大型仪器无法现场检测弊端有效弥补，但因为试纸制作比
较复杂，检测流程过于繁杂，需要对技术完善和优化。
目前在应用复合荧光材料
制作成的试纸开展检测工作时，特异性更强，稳定性比较好，不会受到其他因素
较大干扰。
（三）酶联免疫吸附快速检测技术
这项技术在实际应用时，是借助酶联免疫分析设计合成重金属镉半抗原，融
合载体蛋白合成人工抗原之后，利用免疫动物获得特异性抗体，在制作检测卡之后，根据抗原抗体特异性结合原理开展检测工作。
这项技术在应用时更加灵敏快捷，且检测成本比较低，还可以缩短检测时间，检测限优势比较强。
技术人员可
以借助肉眼对检测结果观察，但这项技术在应用时，对实验条件存在严格要求，需要选择合适检测设备，并对检测环境严格管理，才能提高检测工作开展水平。
结语：综上所述，目前在对大米中金属镉污染检测时，可供选择的方法类型比较多，需要根据实际检测需求，选择合适检测方法。
技术人员需要对各种类型检测技术优点和缺点全面了解，并选择检测速度更快、灵敏性更高的检测形式。
例如在实际检测时，可以借助电感耦合等离子体质谱和石墨炉原子吸收光谱以及酶联免疫吸附快速检测等方法，提高检测工作开展质量和效率，满足实际检测需求。
技术人员还需要对现有检测方法优化和改善，确保检测工作在开展时，能够满足各方面要求。
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