五味子种子挥发油提取工艺优选
五味子
五味子挥发油中含量最为丰富的就是倍半萜类，而挥发油又在其果实以及种子里广泛存在。三萜主要源自于角鲨烯的生物源萜类化合物，以碳骨架作为基本骨架，母核包含了30个碳原子，绝大多数的三萜化合物均是通过六类异戊二烯单体相互连接所得，存在30个碳原子。基于结构层面上来进行分析，能够了解到在对三萜进行划分之时能以碳环数量为标准，五环三萜延长四环三萜在三萜中相对常见，而链、单环以及三环结构的三萜相对较少。这之中羊毛脂、环阿屯、达玛烷型等构成了四环三萜；，何帕烷、齐墩果烷、羽扇豆烷、乌苏烷等构成了五环三萜。含有三萜的物质不在少数，蕨类植物、真菌、海洋生物、动物、植物等皆有存在。一般情况下，生物体之中，三萜就是以糖苷、醚、酯或游离而存在。若是三萜为游离状态，其溶水性叫啥，不过部分组成可以溶于有机溶剂。水溶液能够溶解大部分的三萜苷类。这之中三萜皂苷现象较为典型，即为三萜皂苷水溶液，受到摇动作用后，能够产生很多皂状泡沫。
植物界中，含有三萜类化合物的植物叶不在少数，这之中单子叶以及双子叶植物最具代表性。不少学者将多种类别植物中的三萜作为研究对象展开深入分析，结果显示，双子叶植物纲中的在六个亚纲存在三萜，各自是石菊亚纲、竹亚纲、五桠果亚纲、金缕梅亚纲、蔷薇亚纲、木兰亚纲覆盖了超过两百种植物，而单子叶植物纲中的三个亚纲存在三萜，具体有五十多种。而动物之中也存在大量的三萜类化合物，比如分离羊毛脂而获取到的羊毛脂醇。除此以外，三萜类化合物在部分海洋生物以及真菌中也有所体现。由于结构复杂程度较高，想要对三萜类化合物加以分离以及解析在技术层面上难度较大，始终是自然产物化学领域的研究要点。而上世纪八十年代之后，有关于三萜化合物结构方面的研究日趋深入，加之分离纯化以及波普技术的持续完善发展，众多全新三萜类化合物被发现，研究也迈入了全新的阶段。
有关于新三萜类化合物的结构研究，重点聚焦于氧化、降解、重排等而产生的存在复杂结构的高度氧化的新骨架类三萜化合物。针对三萜化合物的生物活性所进行的研究现实，其存在消炎、抗菌、抗肿瘤等众多效用，因而在柴胡中所存在的重要活性成分即为三萜类化合物。
长白山区野生北五味子藤皮挥发油成分分析
中国医药导报２０１４年４月第１１卷第１０期 ・制剂与技术・
长自山区野生北五味子藤皮挥发油成分分析
姚慧娟 姚慧敏 王 帅 黄媛。
１．上海交通大学医学院附属新华医院药学部，上海２０００９２；
２．通化师范学院长白山药用植物研究重点实验室，吉林通化．１３４００２
【摘要】目的对长白山区野生北五味子藤皮挥发油成分进行分析研究。方法采用超声波提取法提取长白山区
野生北五味子藤皮中的挥发性成分，气相色谱毛细管柱色谱法进行分离，质谱检测器进行分析，峰面积归一化法
确定其相对含量．气相色谱一质谱联用技术辅助人工检索鉴定其化学成分。结果从长白山区野生北五味子藤皮
的挥发油中分离鉴定出１５３种化学成分，主要成分有异硫氰酸甲酯（２．０１６％），３－亚甲基一６一（１一甲基乙基）环己烯
（２．２８０％），Ｂ一蒎烯（１１．０６３％），月桂烯（２．２９８％），３－蒈烯（１．３１１％），右旋萜二烯（５．４２３％）， 一蒎烯（１．９６６％），ｐ一榄
香烯（１．０００％），铃兰醛（１．１６７％），２一十三烷酮（１．５８３％），石竹烯（４．８６０％），反式一橙花叔醇（９．１５９％），表双环倍半
水芹烯（３．８８５％），上述ｌ３种成分含量占总含量的４８．０１２％。结论长白山区野生北五味子藤皮挥发性成分较复
杂，含有丰富的倍半萜类成分。
【关键词】北五味子藤皮；超声波提取法；挥发性成分；气相色谱一质谱法
【中图分类号】Ｒ２８５．５ ［文献标识码】Ａ 【文章编号】１６７３－７２１０（２０１４）０４（ａ）－００７９－０４
Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔ ｉｎ ｖｉｎｅ ｂａｒｋ ｏｆ Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａ
ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｔｕｒｃｚ．、ｌ ＢａｉＵ．ｂｙ ＧＣ—ＭＳ
ＹＡ０ Ｈｕｉｊｕａｎ ＹＡ０ Ｈｕｉｍｉｎ。ＷＡＮＧ Ｓ ｕⅡ 。ＨＵＡＮＧ Ｙｕａｎ２
１．Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｐｈａｒｍａｃｙ，Ｘｉｎｈｕａ Ｈｏｓｐｉｔａｌ Ａｆｆｉｌｉａｔｅｄ ｔｏ Ｓｈａｎｇｈａｉ Ｊｉａｏｔｏｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｓｈａｎｇｈａｉ
五味子资源调查与利用
科技视界Science&TechnologyVision
Science&TechnologyVision科技视
界五味子袁始载于叶本经曳遥为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子渊Schisandrachinensis(Turcz援)Bail1援冤的成熟果实遥北五味子为传统使用的正品袁主产于东北尧内蒙古尧河北尧山西等地遥全世界有五味子约50种袁其中我国有近30种,中医理论认为健脾补气类中药五味子有收敛固涩尧益气生津和补肾宁心等作用袁用于治疗久咳虚喘尧久泻不止尧盗汗和心悸失眠等证遥1五昧子的化学成分北五味子袁含有挥发油和木脂素成分(陈延墉等袁1976)遥随着提取工艺的增多袁分离鉴定技术的不断提高袁更多的成分被分离并精确地测定含量遥目前袁常用的提取工艺包括超临界萃取法尧水提法尧醇提法尧乙醚萃取法尧超声提取法遥含量测定方法包括院薄层层析一比色法薄层层析一紫外分光光度法尧薄层扫描法尧高效液相色谱法(HPLC)尧核磁共振波谱法遥已被鉴别出来的主要成分包括以下几类院1.1挥发性成分主要为院琢-蒎烯(琢-pinem)尧茨烯(cainphene)尧茁一蒎烯(茁-pinene)袁月桂烯(myreene)尧琢-萜品烯(琢-terpinene)袁柠檬烯(1imonene)等1.2木脂素类鲜果中含有五味子素活性成分袁五味子甲素(shiandrinA)尧五味子乙素(shiandrinB)尧五味子丙素(shiandrinC)尧五味子醇甲(schizandrolA)尧五味子醇乙(schizandrolB)尧五味子酯甲(wuweiziesterA)尧五味子酯乙(wuweiziesterB)尧五味子酯丙(wuweiziesterC)尧五味子酯丁(wuweiziesterD)尧安五酸(an要wuweizieacid)尧dl-安五脂素(dl-an-wulignan)尧d-表加巴辛(d-epigalbacin)尧襄五脂素(chicanine)等遥1.3有机酸类鲜果中含有10%的有机酸袁主要有柠檬酸尧苹果酸尧酒石酸尧琥珀酸(阴健等袁1993)遥1.4其它成分柠檬醛(eitral)尧叶绿素尧甾醇尧VC尧VE尧树脂尧鞣质及少量糖类遥2药理作用2.1对中枢神经系统作用五味子具有明显的镇静作用袁五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动袁延长巴比妥睡眠时间尧抑制动物攻击行为袁对抗电休克和化学性惊厥袁作用与安定药相似袁尚有镇痛作用尧肌肉松弛作用遥条件反射试验表明袁五昧子醇甲对大脑皮质兴奋与抑制过程有调整作用袁小剂量能加强中枢抑制过程而大剂量则加强兴奋过程袁使阳性条件反射加强袁脊髓反射亦加强遥五昧子能改善人的智力活动袁提高工作效率袁有抗疲劳作用遥2.2保肝作用五昧子醇提取物及五昧子甲素尧乙素尧丙素尧醇甲尧醇乙尧酯甲尧酯乙等对化学毒物(ccGaIN)引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用袁可抑制转氨酶的释放袁使ALT活性降低遥能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性遥增加肝脏解毒能力遥用五昧子制剂治疗急性尧迁延性肝炎或慢性肝炎袁取得满意疗效袁尤其是降低血清转氨酶的近期疗效颇佳遥盂宪光用五味子制剂观察58例谷丙转氨酶(ALT)持续增高的患者袁显效32例袁有效l3例袁显效率55.7豫袁总有效率77.59豫遥2.3对心血管系统作用五味子有扩血管作用遥五味子素尧五味子丙素尧去氧五味子素等对于由PGF尧Q尧CaCl和NE引起的离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用袁能增加豚鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量遥用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心尧肾小动脉的能量代谢袁提高心肌代谢酶活性袁改善心肌的营养和功能遥刘菊秀等通过实验表明袁诸多因素引起的心肌收缩过强袁心功过速袁导致心肌耗能量尧耗氧量过多时袁适量的五味子可改善心肌性能袁减少耗能量和耗氧量袁有利于恢复心肌的正常功能遥2.4延缓衰老作用叶本经曳记载袁五味子野主益气袁补不足袁强阴袁益男子精冶遥五味子乙素尧五味子酚均具有抗氧化作用袁能清除自由基尧抑制过氧化脂质形成圆遥目前对五昧子酚抗过氧化脂质及提高免疫尧延缓衰老方面的研究越来越多袁如李莉通过对五味子酚对大鼠脑突触体和线粒体氧化应激损伤的保护作用的研究袁结果显示袁五味子酚对氧化应激引起的突触体和线粒体上述损伤均有显著的保护作用袁且有剂量尧效应关系遥能够对抗H202的损伤作用袁使突触体内的GSH含量基本恢复正常遥通过对氧化应激引起大鼠脑神经递质漏出的影响袁结果显示袁五味子酚不仅能够抑制脑内多肽的漏出袁还能抑制脑内多肽经单胺氧化酶代谢转化为3袁4-二羟基苯乙醛(DOPAC)袁减少氧自由基的生成遥在对培养大鼠脑神经对氧化应激损伤的保护作用方面袁五味子酚可抑制脑神经细胞的损伤作用遥对神经细胞凋亡的影响袁五味子酚能保护脑神经细胞袁增加正常细胞遥五味子酚有显著的抗氧化活性袁能对抗氧自由形成袁从而延缓衰老遥在脑细胞遭受不同氧化性损伤实验条件下袁均表现有明显的保护作用遥体内实验对小鼠脑缺血亦有较好的保护作用遥五味子酚对氧自由基引起的大鼠突触体和线粒体损伤有明显的保护作用遥2.5对呼吸系统作用五味子能野收肺气冶尧野宁嗽定喘冶遥动物试验表明袁五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用遥五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少袁只有祛痰和镇咳作用遥五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能遥对久咳难治宜选用五味子遥如林乃龙等在益气养阴辩证选方的基础上加用五味子收敛肺气止咳取得满意疗效嘲遥有人用生姜五味子汤加减治疗久咳不愈56例取得满意疗效遥2.6对代谢及免疫功能的作用五味子能促进肝糖原的合成袁使糖代谢加强袁又能增加肝细胞蛋白质的合成遥对免疫功能有双相调节作用遥野从五味子分离得a葡糖甘酶抑制剂能明显降低正常及四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖袁降低肾上腺素引起的高血糖袁提高正常小鼠的糖耐量遥证明a葡糖甘酶抑制剂可能具有良好的降糖作用遥冶另有研究表明袁酌-五味子素对癌细胞DNA尧ATP和核蛋白代谢都有不利影响遥北五味子天然分布于我国东北尧华北和朝鲜尧俄罗斯远东地区的混交林及灌木丛中袁为落叶木质藤本野生果树遥在野生条件下袁植株可高达8要1园m袁茎皮灰褐色袁皮孔明显袁单叶互生袁叶片卵形尧阔倒卵形至阔椭圆形袁先端急尖或渐尖袁基部楔形袁边缘有细齿袁花单性袁雌雄同株袁花黄白色或粉白色袁雄蕊5枚袁雌花心皮多数袁开花后花托逐渐伸长袁至果实成熟时呈穗状袁其上有着生球形浆果袁熟时深红色袁干后表面呈褶皱状遥五味子是常用中药之一袁品种很多遥中医传统把产于东北的北五味子当作五味子的野上品冶袁而把南方诸省所产的多种五味子称为野西五味子冶或野南五味子冶(不是南五味子属Kadsura)遥五味子在植物分类系统中属于五味子科Schisandraceae五味子属Schisandra遥五味子属共有26种5变种袁中国产21种5变种遥迄今为止袁全国各地实际已作药用的五味子已超过10种遥入药的五味子虽多袁但1990年版中国药典只记载了2种袁即北五味子Schisandrachinensis(Turcz援)Bail1援和华中五味子S.sphenantherarehd.etWils遥文献记载的北五味子在我国境内的分布区包括黑龙江尧吉林尧辽宁尧内蒙古袁河北尧山东尧山西尧陕西尧宁夏尧甘肃尧江苏尧湖北尧四川尧江西尧河南尧湖南和云南袁共l7个省区遥北五味子性喜凉爽湿润的气侯遥分布的高度在分布区的北缘最低袁向南逐渐升高遥在黑龙江尧乌苏里江流域袁分布于海拔100m左右的高度遥至南缘袁可分布到海拔1700m高的地方遥采自山西太岳山和吕粱山区的标本袁都在1500m以上袁纬度最低的标本是北纬35.5毅遥华中五味子记载的分布区包括江苏袁安徽袁河南山西袁陕西袁甘肃袁
肱骨干骨折术后骨不连6例临床分析
中国中医药杂志 ２００７年６月 第５卷 第６期 由表５可以看出，在０～５小时内，挥发油的量随 着时间增加而增加，但５小时以后挥发油的量基本上 不再增加，因此，可以再一次确定最佳提取时间为５ 小时。 ２．４挥发油平行提取试验 本试验中采用前两个实 验总结出的五味子挥发油最佳提取工艺来分别提取同 一五味子（六个平行样）的挥发油，计算其平均值， 看在同一提取工艺下五味子挥发油的提取量。分别精 密称取五味子粉末１００．Ｏｇ（共六份），加水量５倍， 浸泡１小时，加热微沸后计时５小时，撤出加热装置， 放凉后读数，实验结果见表６。
表６挥发油平行提取试验结果 样品号 挥发油提取量（ｍ１） １．１３ １．０５ １．１８ １．２３ １．０５ １．２ 从表６的结果中可以看出，在优选的提取工艺下 提取的五味子挥发油油量较高，平均是１．１４ｍｌ，证明 了我们总结出的最佳工艺稳定、可靠。 ２．５不同产地五味子挥发油提取 分别称取六个产 地的五味子，粉碎后过孔径为ｌｍｍ的筛，准确称量 ｌＯＯｇ，加水５００ｍｌ，浸泡１小时，加热微沸后计时５ 小时，撤出加热装置，放凉后读数。本试验中采用前 两个实验总结出的五味子挥发油最佳提取工艺来分别 提取五味予不同产地的挥发油，实验结果见表７。 表７不同产地北五昧子挥发油提取量 产地 挥发油提取量（ｍ１） 新宾（野生） 新宾（栽培） 铁岭（栽培） 本溪（栽培） 恒仁（栽培） 丹东（栽培） ２．１ ２．０ ２．７ ２．３ ２．４ ２．８ 实验结果显示，我省不同产区的五味子挥发油含 量差异不是很大，但以丹东产的栽培五味子为好。 ３讨论 表４方差分析结果表明ＦＣ＞ＦＢ＞ＦＡ，即提取时间 对提取结果的影响相对最为显著，但由于Ｐ值都大于 ０．０５，所以显著性都不是很明显，在实际生产中可根 据需要进行调配。表３的数据分析结果表明ＲＣ＞ＲＢ＞ ＲＡ，即提取时间为影响提取结果的主要因素，浸泡时 问次之，力ｌｌ水倍数最次。所以五味予挥发油最佳提取 工艺为加水量５倍，浸泡时问１小时，提取时间５小 时。
五味子种植技术及田间管理
五味子种植技术及田间管理
五味子属于多年生落叶草木,在很多地方都有种植,五味子的根、皮、茎均可入药,经济价值及药用价值很高。下面一起来看看五味子栽培与种植技术吧!
分有性繁殖和无性繁殖，大面积生产常采用种子繁殖。
1、种子处理
①种子处理：把种子用冷水浸泡3天，再用赤霉素2.5*10的-4次方或硫酸铜溶液浸种24小时，种后40天才出苗，生长的慢，发芽率分别为68%、56%。用硫酸铜浸种7分钟操作要小心、，取出用水洗，放赤霉素5*10的-4次方的溶液浸种12小时，播后15天至一个月出苗，成苗率可达70%。
②播种时间：五味子播种分春播和秋播。春播5月撒播或条播，行距10厘米，覆土1.53厘米，每平方米播种量0.03千克左右。浇透水，盖草保墒。出苗后撤去盖草，搭架遮荫，透风和少量阳光。苗高5～6厘米时拆除架棚，按株距5厘米定苗，追肥尿素每公顷5千克，第二年或第三年春定植到大田，按行株距100厘米*50厘米定植。每年追一次肥，根茎处生出的新枝及时剪掉。在实际生产中采用秋播为好。也有的用当年新种子。清水漂洗去果肉，控干于8月份播种，以后搭100～150厘米高的棚架，上面用苇帘或帘遮荫，土壤干旱地浇水，小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫物，经常除草。冬季小苗要覆盖草，翌春即可定植。南北行间或等高栽植，株行距50～100厘米*150～200厘米。
2、压条繁殖：在春季萌发前进行，选健壮茎蔓，清除附近的枯枝落叶和杂草，在地面每隔一段距离挖一个10～15厘米深的坑，小心将五味子茎蔓从攀援植物上取下来，放在坑内覆土踏实，待扎根抽蔓后即成新植株，第二年移栽。
3、扦插繁殖：春天植株未萌动前选一年生枝条或秋天花后期，雨季剪取坚实健壮枝条，剪成12～15厘米长一段有2-3个芽，上切口平下切口剪成45度斜面，插条基部用ABT1号生根粉150*10的-66次方浸6小时或萘乙酸NAA、500*10的-6次方浸12小时，混拌好的壤土3份沙1份的苗床上，行距12厘米，株距6～9厘米，斜插入的深长为插条的2/3，床面盖蓝色塑料薄膜，经常浇水，也可在温室用电热控温苗床扦插，床面盖蓝色塑料薄膜和花帘，调温。遮光，温度控制在20～25℃，相对湿度90%，荫蔽度60%～70%，生根率在38%～87%，第二年春定植。
五味子 2
五味子 五味子中其他成分的分析方法
五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称“北五味子” 。
北五味子主产地为辽宁、 黑龙江、 吉林等， 本草中列为上品， 认为有益气、 明目、 补不足、 养五脏、 壮筋骨的作用， 且具有滋肾敛肺、 生津收汗、 涩精、 安神之功能。迄今为止，国内外学者在五味子的化学成分和药理作用、 临床应用等方面均已取得一定研究成果，现结合国内外文献将五味子的化学成分研究进行汇总分析，以期对五味子的发药品及保健品有参考作用。
五味子中化学成分为挥发性成分、木脂素类、 有机酸类、 多糖类、 苷类、 其他成分等。
一．化学成分
1.挥发性成分
五味子中挥发性成分主要成分为萜类化合物， 另外还含有少量的醇、 酯、 醛、 酮以及苯和奈的衍生物等， 主要为 α-蒎烯 （α-pinem ） 、 茨烯（camphene ） 、 β-蒎烯 （β- pinem ） 、月桂烯（myrcene ） 、 α-萜品烯（α-terpinene ） 、柠檬烯（limonene ）
等。周英等报道， 从五味子属植物中分离鉴定了 200个成分， 其中包括34 个三萜类成分。秦波等报道， 五味子挥发油含有单萜类、
含氧单萜类、倍半萜类、含氧倍半萜类和少量醇、 酸等含氧化合物。
芮和恺等从五味子挥发油中鉴定了 29 中化合物，站挥发油总量的39.65%， 除澄茄烯、 依兰烯、 防风根烯外， 其余成分均属首次从五味子挥发油中发现，包括倍半蒈烯、 α-花柏醇等。 刘风雷等用气相色谱法测定北五味子油中亚油酸的含量为 12.1%， 12.7%和13.0%。 戴好富等对辽宁北五味子的干燥果实经水蒸气蒸馏得到其挥发油并对其中的化学成分进行 GC-MS 定性定量分析， 共检出 81个组分，鉴定了其中的5O个化合物。李晓宁等。
2.木脂素类
我国学者先后从北五味子中分离出五味子甲素(shiandrin A)、 五味子乙素(shiandrin B)、 五味子丙素(shiandrin C)、 五味子醇甲(sehizandrol A)、五味子醇乙 (sehizandrol B)、五味子酯甲(wuweizi
药用植物五味子研究进展
- 1 - 药用植物五味子研究进展
五味子（Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.）为木兰科五味子属植物，我国历代医学资料都记载了五味子有补脾、益气、生津、固涩等功效，主治肺虚喘咳、津亏口渴、自汗盗汗、梦遗滑精、久泻久痢、失眠健忘、心悸怔忡等症，是常用中药之一。从50年代开始，国内外一些学者对五味子展开现代药理学研究。Frckhman首先从五味子中分离出几种化学成分，并对这些成分的药理作用进行了研究。70年代初，我国临床研究中发现五味子能明显降低肝炎患者血清谷丙转氨酶水平，并由此开发出治疗肝炎的药物联苯双酯[1]。
1.五味子的化学成分
五味子以果实和种子入药，有效成分为木脂素类化合物，还含有萜类、有机酸等化学成分。
1.1木质素类化合物
五味子果实和根茎中均含有五味子的有效成分，即木脂素类化合物，其中果皮和成熟种皮约含5%的木脂素类化合物，根茎皮和茎皮中所含木脂素类化合物分别4.88%-12.4%，5.6%-9.9%[2]。Ikeya等人对五味子木脂素成分进行了系统研究，先后从五味子中分离出多种木脂素类化合物[3]。目前，已从五味子属植物中分离出40余种木脂素化合物单体，其中五味子中含有32种。在这40余种化合物中，已发现有明确药理作用的有10种，五味子中含有其中的7种，分别为五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲、五味子醇乙、五味子酯甲和五味子酯乙，均属于木脂素成分中的联苯环辛烯类。
1.2萜类化合物
萜类化合物主要存在于五味子的挥发油中，五味子茎叶、果实和种子均含有丰富的挥发油。秦波等[4]从五味子的挥发油中鉴定出32个组分，主要是单萜类、含氧单萜类、倍半萜类和含氧倍半萜类，其中以倍半萜类物质最多。柯铭清报道五味子挥发油具镇咳功效，其效力是可待因的75%[5]。
1.3其他成分
五味子果实含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等多种有机酸，有明显的祛痰作用。此外，在五味子果实中还发现了甾醇，维生素C、E，树脂，糅质及铁、锰、硅、磷等矿物质。孙文娟等[6]从北五味子干燥成熟果实中提取的北五味子粗多糖（CPSC）中含有葡萄糖等7种单糖、17种氨基酸及16种微量元素。
北五味子挥发油的研究现状
龙源期刊网
北五味子挥发油的研究现状
作者：马月月 杨利民
来源：《吉林农业·下半月》2014年第02期
摘要：挥发油是北五味子的重要化学成分，具有良好的药理学及临床价值。本文针对北五味子挥发油的主要成分、提取工艺及药理学进行了总结，以客观分析北五味子挥发油的潜在科研价值。
关键词：北五味子；挥发油；提取
中图分类号： S567.1+9 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-04-31-3
五味子又名五梅子、面藤、秤砣子、玄及、药五味子、会及、山花椒等[1]，属木兰科多年生落叶藤本植物。因唐《新修本草》中“五味皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味”的记载，故有“五味子”之名。五味子有南北之分[2]，北五味子（Schisandra chinensis（Turcz.）Baill）主要分布于辽宁、吉林、黑龙江等地，是一种十分珍贵的药材，以辽宁省所产质量最佳，有“辽五味”之称；南五味子（Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.）产于河南、山西等地。北五味子与南五味子的性状不同，化学成分也有差异，尽管南五味子有着不可替代北五味子的药用价值[3]，但是临床应用表明，南五味子的药效比北五味子弱[4]。
北五味子性温，味酸、甘，具有着收敛固涩、益气生津、安神和补肾之功效，用于久嗽虚喘、滑精尿频、久泻不止、津伤口渴、遗尿、自汗盗汗、短气脉虚、内热消渴、心悸等[5]。在《神农本草经》中提出并被列为上品[6]，对于心脑血管系统、神经系统与消化系统等具有多种药理作用。研究证明，挥发油是五味子的生物活性的主要成分之一，具有良好的开发应用前景[7]。
1 北五味子挥发油化学成分的研究
北五味子藤茎、叶、果实和种子中均含有丰富的挥发油[8、9]。史琳等报道五味子中挥发油的含量可达5%～6%[10]。挥发油中大部分成分皆为萜类成分，包括单萜类、倍半萜类、含氧单萜类、含氧倍半萜类等[11]，此外还含有少量的醇、酯、醛、酮以及苯和荼的衍生物等，主要为α-蒎烯（α-pinem）、茨烯（Camphene）、β-蒎烯（β-pinem）、月桂烯（Myrcene）、α-萜品烯（α-terpinene）、柠檬烯（Limonene）等[12]。
五味子有效成分的提取与分离
临床医药文献杂志
Journal of Clinical Medical
2018 年 第 5 卷第 43 期
2018 Vol.5 No.43169
五味子有效成分的提取与分离
沈建华（苏州市吴江区第四人民医院，江苏 苏州 215200）
【关键词】五味子；敛肺滋肾；生津敛汗
【中图分类号】R28 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-8242.2018.43.169.02
北五味子为木兰科植物五味子（schizandra chinensisbaill）
的果实。具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神
等功效，主要用于久嗽虚喘、梦遗滑精、内热消渴、久泻
不止、自汗盗汗、心悸失眠等证[1]。现代研究表明五味子
含有多种化学成分，其中主要含有木脂素、有机酸、挥发
油、多糖、氨基酸、鞣质等化学活性成分[2]，这些化学成分
能保护消化系统、心血管系统、神经中枢系统，调节免疫
功能、抑制肿瘤等多种功效。其中，木脂素类具有护肝作
用。此外，五味子木脂素还具有抗氧化作用；挥发油具有
镇咳作用[3]。有机酸有明显的祛痰镇咳作用；粗多糖具有抗
衰老，提高机体免疫力作用[4]。五味子乙素能增强肝脏的解
毒功能，降低CCl4引起的ALT升高，促进肝脏中的合成蛋白
质的形成，对糖原的异生与分解也有促进作用，提高肝细
胞微粒体细胞色素P450的含量，对血清白蛋白指数也具有
提高作用，对肝脏的保护作用最终落实到显著提高肝脏的
解毒功能[5]。五味子乙素改善血浆中的ROM水平、提高抗氧
化酶活性，可能是通过增强肝细胞线粒体抗氧化损伤的能
力来发挥保肝作用的[6]。五味子乙素还可以抑制血管内皮生
长因子（VEGF）的表达，从而发挥其抗肿瘤作用[7]。
1 实验部分
1.1 试剂、仪器及药材
95%乙醇（AR），石油醚（AR），乙酸乙酯（AR）均
由上海凌峰化学试剂有限公司生产；硅胶（AR）由青岛海洋
化工厂生产；HPLC级的甲醇和乙腈均由Merck Co.Ltd生产。
正交试验法优选五味子挥发油提取工艺
中国中医药杂志 ２００７年６月 第５卷 第６期
正交试验法优选五味子挥发油提取工艺
明延波刘志梅宋雁雁 （辽宁中医药大学职业技术学院 １１００３２）
【摘要】目的：本实验采用正交试验法对五味子中挥发油成分的提取＿Ｔ－艺进行探讨。方法：以水蒸气蒸馏法 提取五味子挥发油，应用Ｌ（３ ）正交设计试验选取最佳提取工艺条件。结果：最佳条件为：药材加入５倍量的 水，浸泡１，Ｊ、时，水蒸气蒸馏５，Ｊ、时，挥发油提取率可这２％左右。结论：影响五味子挥发油提取工艺的主要因素 依次为：提取时间、浸泡时间、加水倍数。 【关键词】五味子挥发油提取工艺 正交试验
中图分类号：Ｒ ９１７ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１７２８－－６０７７（２００７）０６～００４卜０３
五味子为木兰科植物五味子Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａ ｃｈｉｎｅｎｓｉＳ（Ｔｕｒｃｚ）Ｂａｉ１１．的干燥成熟果实。性温味 酸、甘，归肺、心、肾经。功能收敛固涩，益气生津， 补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久 泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠 等证。五味子果实和种子均含有丰富的挥发油。挥发 油中主要是单萜类、含氧单萜类、倍半萜类和含氧倍 半萜类，其中以倍半萜类物质最多…。研究发现五味 子挥发油具镇咳功效，其效力是可待因的７５％ 。还 发现，五味子挥发油能明显缩短戊巴比妥钠引起小鼠 睡眠时间，且与中枢兴奋药士的宁无协同作用，它对 肝细胞色素Ｐ一４５０具有明显诱导作用，说明五味子 挥发油缩短戊巴比妥钠引起小鼠睡眠时间的机理与其 加速戊巴比妥钠的代谢有关，而非对中枢神经系统的 直接兴奋作用…。为了使五味子中挥发油的提取 １二艺 更具科学性，本实验以挥发油总量为指标，采用正交 试验优选其提取工艺的最佳条件，为生产提供科学依 据。 １仪器和试药 五味子药材６批样品均采自辽宁省铁岭、本溪、 桓仁、丹东、新宾，经辽宁中医药大学职业技术学院 中药教研室刘颖老师签定为木兰科植物五味予 Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａ ＣｈｉｎｅｎｓｉＳ（ｔｕｒｃｚ．）Ｂａｉ１１．的干燥成熟 果实。 ２实验方法与结果 ２．１ 因素与水平 本实验采用水蒸气蒸馏法提取五 味子中挥发油成分，选择可能对提取结果影响较大的 加水倍数、浸泡时间、提取时问及误差四个因素，每 个因素设三个水平，用 （３ ）正交表进行实验，见 表１。 表１ 试验因素水平