黄芩的主要成分及性质
黄芩主要成分及性质
天然化学基础知识——黄芩主要成分及性质
黄芩主要含有黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等黄酮类化合物。黄芩苷具有抗菌消炎、降转氨酶作用。黄芩素为黄芩苷的苷
元，其磷酸酯钠盐可用于治疗过敏、喘息等疾病。
黄芩苷为淡黄色针晶，几乎不溶于水，难溶于甲醇、乙醇、丙酮，可溶于热乙酸。遇三氯化铁显绿色，遇醋酸铅生成橙红色沉淀。
溶于碱及氨水中初显黄色，不久则变成棕黑色。医学教|育网收集整理经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类
衍生物而显绿色，这是保存或炮制不当的黄芩药材外观变绿色的原因。黄芩变绿色后，有效成分受到破坏，质量随之降低。
黄芩苷的提取多采用水煮提，加酸沉淀的方法。
黄参的功效与作用
黄参的功效与作用黄参（Scientific name: Scutellaria baicalensis Georgi），又称黄芩、栝柳黄、地黄参、地黄芩等，是一种中草药，属于唇形科簕杜鹃属，是中国原产的草本植物。
黄参的根部具有药用价值，经过炮制后可用于中医的治疗，具有广泛的功效与作用。
本文将详细介绍黄参的功效与作用，从而帮助人们更好地了解黄参的药用价值。
黄参具有清热解毒、止血、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗过敏等多种功效。
首先，黄参具有清热解毒的作用。
中医认为，黄参的寒凉性质可以清热解毒，对于引起的热毒病症，如感冒、上呼吸道感染、肺炎、急性支气管炎等有显著疗效。
黄参中含有多种化合物，如黄芩素、黄芩苷、黄芩甙、黄芩酸等，这些化合物能够抗菌、抗病毒，抑制炎症反应，从而起到清热解毒的作用。
其次，黄参还具有良好的止血作用。
黄参中的黄酮类化合物能够增强血管壁的弹性，增加血小板的活性，从而促进血液凝固过程，具有止血的作用。
因此，黄参常常用于外伤性出血、内科出血等症状的治疗。
此外，黄参还具有抗炎的作用。
黄参中含有黄酮类化合物，这些化合物能够抑制炎症反应过程中炎性介质的产生与释放，从而减轻炎症症状，促进炎症损伤的修复。
黄参对于慢性炎症性疾病如风湿性关节炎、红斑狼疮等都具有一定的疗效。
此外，黄参还具有抗氧化作用。
黄参中含有黄酮类化合物，这些化合物能够清除自由基，减少氧化反应，从而保护细胞免受氧化损伤。
黄参的抗氧化作用对于预防和延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤等方面都具有积极的作用。
另外，黄参还具有一定的抗肿瘤作用。
黄参中的某些成分能够抑制癌细胞的生长与繁殖，诱导癌细胞凋亡，从而达到防治肿瘤的效果。
黄参的抗肿瘤作用主要针对于肺癌、乳腺癌、肝癌等常见癌症，对于改善患者的生存质量以及延长生命都有一定的帮助。
此外，黄参还具有抗过敏作用。
黄参中的某些成分能够抑制过敏反应，减少过敏症状的发生与发展。
黄参对于常见的过敏症状如鼻炎、过敏性皮炎等都具有明显的疗效。
黄芩提取物
黄芩提取物
产品名称：黄芩提取物Scutellaria root extract Scutellaria baicalensis黄芩、Baicalin、黄芩甙、山茶根、黄芩茶、土金茶根拉丁名：Scutellaria baicalensis Georgi.
提取物来源：为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi 的干燥根
药理性质：熔点223-225℃，[α]18D+123℃（c=0.2，吡啶-水）；易溶于N，N-二甲基甲酰胺，吡啶中，可溶于碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠等碱性溶液中，但在碱液中不稳定，渐变暗棕色，微溶于热冰醋酸，难溶于甲酸、乙酸、丙酮，几乎不溶于水、乙醚、苯、氯仿等。
产品规格：黄芩苷≥85% (医药级) 黄芩苷20%
外观：淡黄色粉末
检测方法：HPLC
黄芩提取物的功效：
★泻实火，除湿热
★止血，安胎治壮热烦渴
★肺热咳嗽，湿热泻痢，黄疸
★热淋，吐、衄、崩、漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮
用途：黄芩苷（Baicalin）是从黄芩根中提取分离出来的一种黄酮类化合物,具有显著的生物活性，具有抑菌、利尿、抗炎、抗变态及解痉作用，并且具有较强的抗癌反应等生理效能。
在临床医学已占有重
要地位。
黄芩苷还能吸收紫外线，清除氧自由基，又能抑制黑色素的生成，因此既可用于医药，也可用于化妆品，是一种很好的功能性美容化妆品原料。
临床应用：
1、用于传染性肝炎；
2、用于急性胆道感染；
3、用于铅中毒。
包装方式：25公斤/纸板桶或铝箔袋
存储条件：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
有效期：2年。
复方黄芩片的质量标准研究
复方黄芩片的质量标准研究摘要】目的探究复方黄芩片的质量标准。
方法 HPLC法测定复方黄芩片中黄芩苷的含量，选用AichromBond-AQ-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5 μm)，流动相：甲醇-水-磷酸(47∶53∶0.2) 流速:1 mL/min 检测波长:280 nm。
采用薄层色谱法对复方黄芩片进行定性鉴别结果薄层色谱中斑点清晰；HPLC的方法灵敏、准确。
黄芩苷在1.51～18.12μg范围内有良好线性关系(r=0．9996)，平均回收率为99．7％，RSD=1．25％(n=5)。
结论该方法可为复方黄芩片的质量评价提供科学依据。
【关键词】复方黄芩片黄芩苷薄层色谱法高效液相色谱法复方黄芩片由黄芩、穿心莲、等中药材组成，具有清热解毒，凉血消肿等功效。
用于咽喉肿痛，口舌生疮，感冒发热，大肠湿热泄泻、热淋涩痛，痈肿疮疡等。
按照中药新药研究规范，根据以上药材的理化性质，对黄芩、穿心莲进行了薄层鉴别，同时采用高效液相色谱法测定了黄芩苷的含量，建立了可靠，专属性强的质量标准研究方法。
实验方法1 仪器与试药日本岛津LC-10ADVP高效液相色谱仪,岛津SPD-10AVP紫外检测器, 复方黄芩片（肇庆星湖制药有限公司批号080110、080111、080112、080113、080114）甲醇（上海久亿化学试剂有限公司）试验中所用试剂均为分析纯或色谱纯。
2 定性鉴别2.1 黄芩薄层色谱鉴别：取本品10片，除去糖衣，研细，加甲醇20ml，加热回流30分钟，放冷，滤过，滤液作为供试品溶液。
另取黄芩苷对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一用4％醋酸钠溶液制备的以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－丁酮－甲酸－水（5：3：1：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2％三氯化铁乙醇溶液。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
黄芩中黄芩苷的提取分离与鉴定
黄芩中黄芩苷的提取分离与鉴定This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020药学专业综合实验（二）题目：黄芩中黄芩苷的提取、分离与鉴定学院：医药学院班级： xxxxxxxxxxx姓名： xxxxxxxxxxxxxxx学号： xxxxxxxxx黄芩中黄芩苷的提取、分离与鉴定黄芩简介：黄芩又名山茶根、黄芩茶、土金茶根；为唇形科植物，以根入药。
有清热燥湿，凉血安胎，解毒等功效。
含多种黄酮类化合物，主要为黄芩甙，黄芩素，汉黄芩甙，汉黄芩素，７-甲氧基黄芩素，７-甲氧基去甲基汉黄芩素，黄芩黄酮Ⅰ，黄芩黄酮Ⅱ等。
主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。
产于河北、辽宁、陕西、山西、山东、内蒙古、黑龙江等。
一、实验目的1掌握从黄芩中提取、精制黄芩苷的原理、方法及操作要点。
2掌握黄芩苷的结构鉴定原理及方法。
二、实验原理黄芩苷为一连有葡萄糖醛酸结构的黄酮化合物，具有一定的脂溶性和弱酸性，提取时可以选择一定浓度的乙醇溶液，同时其可在碱性溶液中溶解，形成钠盐，在提取液中加酸酸化，使黄芩苷游离析出。
利用黄芩苷能溶于碱，不溶于酸的性质使之与酸性杂质分离。
三、实验材料与仪器材料：黄芩干燥根仪器：旋转蒸发仪离心沉淀机 200g摇摆式高速中药粉碎机电子天平真空泵抽滤装置圆底烧瓶水浴锅索氏提取器量筒玻璃棒PH试纸试剂：浓盐酸 60%乙醇 40%氢氧化钠 95%乙醇 50%乙醇2mol/l盐酸镁粉二氧化锆枸橼酸三氧化铝四、实验步骤1、黄芩苷的提取、分离黄芩粗粉100g加10倍量水煎煮2次，每次1h过滤4h，抽滤(粗制黄芩苷)2、黄芩苷的鉴定（1）盐酸-镁粉反应：取黄芩苷少许置于试管中，以乙醇1ml水浴微温振摇溶解，加镁粉适量，滴加浓盐酸数滴，观察颜色变化。
（2）锆-枸橼酸反应：取黄芩苷少许置于试管中，加水2ml置水浴上温热至溶解，加数滴5%二氧化锆溶液，振荡后，观察颜色变化；再加2%枸橼酸试剂，观察颜色变化。
黄芩素的结构式
黄芩素的结构式黄芩素是一种天然黄酮类化合物，广泛存在于中草药黄芩中。
它具有多种生物活性和药理作用，被广泛研究和应用于医药领域。
本文将详细介绍黄芩素的结构式及其相关性质。
一、黄芩素的结构式黄芩素的结构式如下所示：H3C O O CH3│ ║ ││ ║ │─C─╴O─── CH─C─CH─C─ CH═CH─C─CH₃│ ║ │CH₃ OH OH黄芩素的分子式为C₡₀H₁₄O₈，相对分子质量为286.26。
其结构式中包含了若干个重要的基团，如酚羟基(-OH)和酮基(-C=O)，这些基团赋予了黄芩素许多生物活性，并决定了其药理作用。
二、黄芩素的性质2.1 化学性质黄芩素属于黄酮类化合物，具有较强的亲脂性，可溶于有机溶剂如乙醇和丙酮。
它对酸催化稳定，但在碱性介质中容易发生开环反应。
此外，黄芩素还具有一定的氧化性和还原性。
2.2 药理作用黄芩素具有多种生物活性和药理作用，主要包括以下几个方面：1.抗炎和抗氧化作用：黄芩素可通过抑制炎症介质的释放和氧化应激反应的发生，发挥抗炎和抗氧化作用，从而保护细胞免受炎症和氧化损伤。
2.抗肿瘤作用：黄芩素具有抑制肿瘤细胞增殖和诱导肿瘤细胞凋亡的作用，可用于肿瘤的治疗和预防。
3.抗菌作用：黄芩素对多种细菌和真菌具有较强的抑制作用，可用于治疗多种感染性疾病。
4.抗病毒作用：黄芩素对多种病毒具有抑制作用，可用于治疗呼吸道病毒感染等疾病。
5.胃肠保护作用：黄芩素可增强胃黏膜屏障和促进胃黏膜损伤的修复，对胃溃疡等胃肠疾病有一定的保护作用。
2.3 药代动力学黄芩素的药代动力学研究表明，它在体内吸收迅速并广泛分布于各组织器官中。
黄芩素主要通过代谢酶CYP450参与代谢过程，经肝脏代谢后生成一系列代谢产物。
其中，黄芩素的主要代谢产物为黄芩硷酸和黄芩硷酸酯，它们具有较强的抗炎和抗肿瘤活性。
三、黄芩素的应用由于黄芩素具有多种生物活性和药理作用，被广泛应用于医药领域。
以下是黄芩素的一些主要应用方面：3.1 中药配方黄芩素作为中草药黄芩的有效成分，被广泛应用于中药方剂中。
中药的化学实验报告
实验题目：黄芩苷的提取与鉴定实验目的：1. 学习中药有效成分的提取方法。
2. 掌握薄层色谱法（TLC）在中药成分鉴定中的应用。
3. 熟悉黄芩苷的化学性质及其在中药中的应用。
实验原理：黄芩苷（Baicalin）是黄芩（Scutellaria baicalensis）的主要活性成分，具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用。
本实验采用溶剂萃取法从黄芩中提取黄芩苷，并利用薄层色谱法对其进行分析鉴定。
实验材料：1. 仪器：研钵、漏斗、烧杯、蒸发皿、薄层板、紫外灯、硅胶G薄层板、显色剂等。
2. 药品：黄芩粉末、甲醇、乙酸乙酯、无水硫酸钠、硅胶G、硫酸铜、无水乙醇等。
实验步骤：1. 黄芩苷的提取：a. 称取2.0g黄芩粉末，加入10ml甲醇，超声提取30分钟。
b. 过滤，滤液用无水硫酸钠干燥，挥干溶剂，得到黄芩苷粗品。
c. 将黄芩苷粗品用甲醇溶解，定容至10ml，得黄芩苷溶液。
2. 薄层色谱法鉴定：a. 在硅胶G薄层板上点样：取2μl黄芩苷溶液，点于薄层板上。
b. 柱层析：将点样的薄层板放入展开缸中，加入适量展开剂（甲醇-乙酸乙酯，体积比1:1），展开至溶剂前沿。
c. 显色：取出薄层板，晾干，喷以硫酸铜显色剂，在紫外灯下观察。
实验结果：1. 黄芩苷的提取：得到淡黄色黄芩苷粗品，经薄层色谱法鉴定，与黄芩苷标准品对照，颜色一致。
2. 薄层色谱法鉴定：在黄芩苷溶液点样的位置出现黄色斑点，与黄芩苷标准品对照，颜色一致。
实验讨论：1. 黄芩苷的提取效果受溶剂种类、提取时间等因素影响。
本实验采用甲醇超声提取，效果较好。
2. 薄层色谱法是一种简单、快速、灵敏的鉴定方法，在中药成分鉴定中应用广泛。
实验结论：本实验成功从黄芩中提取了黄芩苷，并利用薄层色谱法对其进行了鉴定，证实了提取的粗品为黄芩苷。
误差分析：1. 提取过程中，可能存在黄芩苷的损失，导致提取率偏低。
2. 薄层色谱法鉴定过程中，可能存在操作误差，如点样量、展开剂种类等。
实验总结：通过本实验，我们学习了中药有效成分的提取方法和薄层色谱法在中药成分鉴定中的应用。
黄芩提取方法
黄芩提取方法嘿，你知道黄芩吗？那可是一种特别神奇的中药材呢。
我呀，就对黄芩提取方法特别感兴趣，今天就跟你唠唠这事儿。
我有个朋友，他对中医可着迷了。
有一次我们聊天，他就跟我提到黄芩，说这黄芩在中医里用途可广了，能清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎啥的。
我就好奇了，这么好的东西，怎么把它里面有用的成分提取出来呢？这就像我们要从一个装满宝藏的箱子里把宝贝拿出来一样，得有巧妙的办法才行。
传统的黄芩提取方法有很多种。
比如说水煮法。
就像我们煮菜似的，把黄芩放到水里煮。
不过这可不像煮菜那么简单随意。
你得控制好火候，水的量，还有煮的时间。
要是火候太大，就像你炒菜火开得太猛，东西容易焦糊，黄芩里面的有效成分可能就被破坏了。
水要是太少，可能都不能把黄芩里的东西充分溶解出来，那不是亏大了？煮的时间短了，有效成分没完全出来，时间长了呢，说不定又有其他不好的变化。
这就像走钢丝一样，得小心翼翼地把握平衡。
还有醇提法。
这就像是给黄芩找了个特殊的溶剂朋友，这个朋友就是乙醇。
乙醇就像一个热情的小助手，它能够把黄芩里的有效成分给拉出来。
但是这个乙醇的浓度可得好好选择。
浓度太高了，就像一个过于热情的人，可能会把一些我们不需要的东西也一起带出来，浓度太低呢，又拉不动那些有效成分。
这时候就有人会问了，那到底多少浓度合适呢？哈哈，这可就是个技术活了。
我又认识一个做中药研究的老师。
他跟我说，现在还有超临界流体萃取法。
这方法听起来就很高大上。
超临界流体就像一个超级特工，它有特殊的能力。
在特定的温度和压力下，它的性质介于气体和液体之间。
这个超级特工能精准地找到黄芩里的有效成分，然后把它们带出来。
不过这设备可就贵了，就像豪车一样，不是谁都能玩得起的。
这时候你可能会想，那小成本的提取就没好方法了吗？当然不是啦。
还有超声辅助提取法呢。
这就像是给黄芩来一场超声波的按摩。
超声波在溶液里产生振动，就像一双双小手，把黄芩里的有效成分给晃悠出来。
这种方法效率还挺高的，而且相对比较简单。
黄芩苷
黄芩苷【中文名称】：黄芩甙（苷）【英文名称】：Baicalin【C A S号】：21967-41-9;100647-26-5【植物来源】：唇形科植物黄芩Suutellaria baicalensis.Georgi的干燥根。
【分子式】：C21H18O11【分子量】：446.36【熔点及溶解度】：熔点223－225℃【结构式】：【理化性质】黄芩苷为黄色结晶，熔点223℃。
淡黄色细针晶（甲醇），熔点223-225℃；易溶于N，N-二甲基甲酰胺，吡啶中，可溶于碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠等碱性溶液中，但在碱液中不稳定，渐变暗棕色，微溶于热冰醋酸，难溶于甲酸、乙酸、丙酮，几乎不溶于水，乙醚、苯、氯仿等。
【黄岑苷的提取与精制】黄芩苷的提取多采用水煮提，加酸沉淀的方法1、黄芩苷的提取称取黄芩粗粉100g,加10 倍量沸水,并加热煮沸30分钟,随时补充失去的水分,脱脂棉过滤.药渣再加8倍量水煮沸30分钟,过滤.合并两次滤液.加浓盐酸调pH1～2,水浴保温80℃30分钟,放置24小时,析出黄色沉淀.离心滤去沉淀中的水分.将沉淀移入500ml烧杯中,加水100ml,充分搅拌使成为均匀的混悬液,滴加40％氢氧化钠溶液调pH6.5～7,使黄芩苷全部溶解,加入等体积95％乙醇,搅匀后于50℃(水浴保温)迅速抽滤,滤液加热至50℃,以浓盐酸调pH1～2,放置(约4小时)使析出沉淀.倾去上清液,沉淀物抽滤,沉淀用蒸馏水抽洗2～3次,抽干,60℃以下干燥,得粗制黄芩苷.2、黄芩苷的精制称取黄芩苷粗品,加10倍量水搅拌均匀,以40%氢氧化钠溶液调pH6.5～7,使黄芩苷全部溶解,加活性炭适量拌匀,加热至80℃30分钟(水浴),抽滤除去活性炭渣,滤液用浓盐酸调pH1～2,加入等体积95%乙醇,50℃保温30分钟(水浴),至有沉淀析出时取出,放置过夜,抽滤,沉淀用少量乙醇抽洗,抽干,60℃以下干燥,得精制黄芩苷,称重,计算得率.【黄岑苷结构鉴定】黄芩化学成分中以黄酮类化合物为主，而本研究中黄芩苷粗品的提取方法与一般黄芩的提取方法相似，只是多了1～2步酸沉纯化步骤，因此其中的化学成分应该仍然是黄酮类化合物为主，且黄芩的主要有效成分黄芩苷的含量应该较高。
(精)中药鉴定学讲义：黄酮
（精）中药鉴定学讲义：黄酮考点精要：1.黄酮类化合物的含义与结构分类；2.黄酮类化合物的理化性质（性状、溶解性、酸性、显色反应）；3.黄酮类化合物的提取与分离；4.中药实例；5.黄酮类化合物的结构结构鉴定（UV，NMR）。
定义：黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物，由于这类化合物大多呈黄色或淡黄色，且分子中亦多含有酮基而因此被称为黄酮。
经典定义：指基本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物。
现代定义：泛指两个苯环（A与B环）通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物，其基本碳架为C6-C3-C6。
第一节结构与分类一、苷元的结构与分类分类依据：根据中央三碳链的氧化程度、B-环联接位置（2-或3-位）以及三碳链是否成环等特点，可将中药中的主要的黄酮类化合物分类，如表所示。
此外，尚有由两分子黄酮或两分子二氢黄酮，或一分子黄酮及一分子二氢黄酮按C-C或C-O-C键方式联接而成的双黄酮类化合物。
另有少数黄酮类化合物结构很复杂，如水飞蓟素为黄酮木脂体类化合物，而榕碱及异榕碱则为生物碱型黄酮。
配伍选择题A.黄酮醇B.二氢黄酮C.二氢黄酮醇D.异黄酮E.查耳酮1.2，3位有双键，3位连有羟基的黄酮类化合物是（）[答疑编号505629060101]【正确答案】A2.2，3位无双键，3位连有羟基的黄酮类化合物是（）[答疑编号505629060102]【正确答案】C3.2，3位无双键，3位没有羟基的黄酮类化合物是（）[答疑编号505629060103]【正确答案】B4.2，3位有双键，3位连有B环的黄酮类化合物是（）[答疑编号505629060104]【正确答案】D二、黄酮苷的糖的结构与分类单糖类：D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖及D-葡萄糖醛酸等。
双糖类：槐糖（glc1—2glc）、龙胆二糖（glc1—6g l c）、芸香糖（rha1—6glc）、新橙皮糖（rha1—2glc）、刺槐二糖（rha1—6gal））等。
黄芩苷的生物学功能及其在动物生产上的应用研究进展
综述·Review Papers
2021年 第57卷 第09期
- 28 - 黄芩苷的生物学功能及其在动物生产上的应用研究进展
韩好奇，王明燕，李继超，申 颖，付 彤*（河南农业大学动物科技学院，河南郑州 450046）
摘 要：黄芩苷是从干燥的黄芩根中提取的黄酮类物质，因其具有显著的抗菌、抗炎、抗氧化功能逐渐成为科学研究热点，在人类和动物的疾病预防、治疗中广泛应用，但由于黄岑苷分子结构上的糖基，使其水溶性和脂溶性较差，导致机体对黄芩苷的利用度较低，降低了其在畜禽上的使用率。本文综述了黄芩苷的生物学功能及其在动物生产中的应用，以期为黄芩苷在动物生产中的合理应用及相关研究提供参考。关键词：黄芩苷；生物学功能；动物生产；应用中图分类号：S816 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20210426-07
随着抗生素在世界范围内的限制或禁止使用，寻找抗生素类药物的替代品对养殖业发展尤为重要。中草药与传统抗生素相比具有安全性高、副作用小、功能全面等[1]优点，采用中草药或中草药制剂治疗和预防动物
疾病逐渐成为科研热点。
黄芩别名山茶根，是唇形科植物黄芩属多年生草本植物，中医上主要用作黄疸、肺热咳嗽、痈肿疮毒、腹泻痢疾、胎动不安等疾病的治疗。黄芩中所含化学物质丰富，包括黄酮类、挥发油、酚酸类、苯乙醇和多种微量元素[2]。黄芩的有效物质主要为黄芩苷和黄芩素。研
究表明，黄芩苷具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、增强机体免疫力等作用[3-4]，但由于黄芩苷特殊的分子结构，导致机体对黄芩苷的利用度较低，极大限制了其临床上的应用。目前黄芩苷在临床上主要应用于人类牙周炎[5]、肝炎[6]、心血管[7]、癌症等疾病的治疗，动物上主要集中在提高畜禽的生产性能和治疗乳房炎、子宫内膜炎、腹泻等疾病，但一些机制和代谢途径尚不明确，因此探讨黄芩苷在动物疾病预防和治疗中的机制和代谢途径具有较大意义。本文主要从黄芩苷的理化性质、生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述，以期为黄芩苷的应用和普及提供参考。1 黄芩苷的理化性质黄芩苷是从干燥的黄芩根中提取的黄酮类化合物，化学式为C21H18O11，在酸性环境和有机溶剂中较稳定，在碱性环境中不稳定；水解后产生黄芩素和葡萄糖醛酸，在一定条件下黄芩苷和黄芩素可相互转换。但由于黄芩苷分子结构上的糖基（图1），导致其水溶性和脂溶性较差，口服后机体利用度较低，限制了其临床上的应用[8]，