枣树优质丰产栽培管理技术
赞皇大枣优质丰产技术
赞皇大枣优质丰产技术赞皇大枣是中国传统的名优特产，其肉质饱满，口感甘甜，被誉为“果中之王”。
赞皇大枣是赞皇县的特产，该县位于河北省中部，是中国最大的枣产区之一。
本文将介绍赞皇大枣的优质丰产技术。
土壤与气候条件赞皇大枣生长需要充足的阳光和温暖的气候。
夏季气温在30℃以上，昼夜温差大，有利于大枣果实的形成和甜度的提高。
此外，土壤条件也是赞皇大枣的关键因素。
赞皇县境内土壤属黄土壤或平原褐土，具有丰富的腐殖质和养分，有利于大枣生长和果实的形成。
种植技术地力调整在种植之前，需要对土壤进行调整。
首先进行翻耕和松土，将土壤中的块状物和杂草清除干净。
然后加入适量的有机肥和磷、钾等微量元素，促进土壤养分的平衡。
此外，还可以在栽培过程中适当施肥，以提高产量和品质。
合理选苗赞皇大枣繁殖比较困难，因此选苗非常重要。
选苗时，应选择枝条直，树冠整齐，叶片饱满的枣树苗，并注意不选择长势虚弱或病虫害严重的树苗。
去花保果种植过程中需要对赞皇大枣进行去花保果，以促进果实的生长和发育。
去花要及时，一般在4月的中旬进行，去减少树上花朵的数量，有助于提高果实品质和产量。
病虫害防治赞皇大枣生长过程中，还需要注意病虫害的防治。
常见的病害包括枣树黑梢病、枣树腐烂病等，常见的虫害有枣红蜘蛛、枣象甲等。
对于病虫害的防治，可以采用物理、生物和化学相结合的方法，选择合适的防治方法，以保障赞皇大枣的品质和产量。
收获与存储技术收获技术赞皇大枣的收获时间一般在10月上旬至下旬，具体时间根据当地气候和果实成熟度而定。
收获时需要注意以下几点：1.选择天气晴朗的日子进行采摘，防止果实受潮。
2.成熟的果实比较饱满，表皮中出现少量裂纹，有利于果实的保鲜。
3.采摘时要轻拿轻放，避免果实受损和变形。
4.对于不同的品种，采摘的方式和时间也略有不同，需要根据实际情况进行调整。
存储技术赞皇大枣是易腐的水果，存放时需要注意以下几点：1.收获后尽快进行果皮去除和曝晒，有利于果实的保鲜和干燥。
枣树丰产栽培管理技术
高达到 ２ ０ ｍ时，要进行截根 ，深度 月份之后要控制灌溉 ， ｃ 雨涝时做好排 证》 为苗木进入流通市场做 准备 。起 ，
要尽 ａ １ ｍ～１ ｍ， 及 时灌 溉 ， ０ｃ ５ｃ 并 以便 淤 塞 水 。 １ １ 月落 叶后 ， １ 封冻水 ， 浇 次 这样 苗时 ， 量做 到 少伤 根 。３ 生属 于
．
干枣 含糖量 ５ ％～６ ％， 含 有蛋 白 Ｏ ０ 还
月 ～１ 月 份 ，此 时土壤 水 分较 多 、 １ 地 保 持主 干通 直 。 栽植 时 ， 先理顺 根 系 、 培 土 高度不 超过 嫁接 处 。
１ 栽 后 管理 ． ６
质、 、 、 铁 钙 磷等矿质元素。鲜枣维生 温 尚高 ， 后 根 部 伤 口愈 合快 ， 且 然后扶正苗木 ， 栽 并 再填土埋根； 再培土 ， 素 ｃ的含量很 高 ， 维生素 ｃ丸” 植株 地上 部分 蒸腾 作用 减弱 。 有“
维普资讯
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林业科技 ・
ｆ 文章编号 Ｊ ０５ ４０（０８０— ２ — ２ ０ — ７７２０ ）３ ００ ０ １
枣树丰产栽培管理技术
梁 玉 萍 ／ 一， — 。 ｌ
（ 山西省运城 市林 业局 ， 山 西 运城 ０４０ ） ４００
【 要】 摘 本文从枣树建园、 土肥水管理、 花果期管理、 整形修剪、 病虫害防治等方面介绍了枣树丰产管理技
将上 年 主 干 每 次 每 公 顷追 肥量 １０ ｇ～ １０ ｇ 芽萌 动后 及 时进 行 修 剪 ， ５ ｋ ８ 。 ｋ
此 外 ， 应 做 好 中耕 除 草等 。这样 当 上 部新 长 出的轮 生 侧 枝剪 去 ， 口处 工作 ， 还 刀 并要尽快栽植 ， 以提高成活率。 二 年苗 木 高度可 以达 到 １ 地径 １ ｍ。 涂 石蜡 或 油漆 ； 是 继续 做好 水肥 供 ｍ， ｃ
[提高枣树盛果年的技术措施]枣树控梢控旺措施
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[提高枣树盛果年的技术措施]枣树控梢控旺措施假设羌县是近年来巴州开展红枣产业的大县。
由于光热资源丰富，尤其是枣树生长发育时期，依靠阿尔金山雪水灌溉，水、土壤、空气无污染、病虫种类少、病虫害轻，符合开展绿色农业的要求。
但是由于技术管理粗放，造成枣树落花落果严重，盛果率低。
这既与枣树本身的生物学特性有关，也与本地管理水平和气候条件有关。
现将提高枣树盛果措施介绍如下：1 灌水1.1灌水时期1.1.1催芽水早春首芽前结合追肥灌水一次，促进萌芽，加速枝叶和根系生长。
1.1.2助花水巴州枣树发芽较晚，枣区初花期在4月中下旬、5月中旬为盛花期，此期多干旱，易“焦花”，降低座果率。
因此，要结合花前追肥灌水。
1.1.3保果水幼果发育期需水量较大，此期正值7月上旬，天气干旱，气温高，枝叶易和幼果争夺养分，导致幼果萎蔫，结合追肥进行灌水。
1.1.4促果水果实膨大期进行，一般在7月下旬至8月上旬，此期灌水可促进果实膨大，结合追肥进行，提高枣的产量和品质。
1.1.5封冻水土壤封冻之前灌水一次，增强枣树抗寒能力，可结合基肥进行。
1.2灌水方法1.2.1树盘灌水将树盘外围作埝，引水浇灌。
1.2.2分区灌水将枣园作埝分区，每区数株或数十株，依次引水灌溉小区。
1.2.3穴浇或开沟灌水在树冠下挖数个深30～50cm、宽30cm左右的圆坑，或开挖数条小沟，将水灌入。
水源缺乏，人工担水灌溉时，尤其适用此法。
在有条件的地方，采用喷灌或滴灌，具有节水、保土保肥、节省土地和劳力、适用范围广等优点。
2 施肥施肥缺乏或施肥不当是造成枣树产量低、品质差的重要原因，通过合理施肥可以给枣树提供各种必需的养分，促进枣树的正常生长发育，减少落花落果，提高产量和果实品质。
2.1基肥2.1.1种类基肥以有机肥为主，常掺入少量速效氮磷肥。
常用的有机肥有圈肥、厩肥、堆肥、人粪尿、绿肥、饼肥等。
2.1.2施用时期基肥的施用时期以枣果采收后至落叶前施用最适宜。
如秋季未来得及施入，翌春土壤解冻后立刻进行。
枣树综合丰产栽培技术
第２期（总第１５８期）２０１４年３月 山西果树 ＳＨＡＮＸＩ ＦＲＵＩＴＳ Ｎｏ．２ Ｍａｒ．文章编号：１００５－３４５Ｘ（２０１４）０２－００１２－０３ 中图分类号：Ｓ６６５．１ 文献标识码：Ｂ枣树综合丰产栽培技术张德志１，张 黎２，秦云秀３（１．山西省临县红枣产业局，山西临县０３３２００；２．临县农委信息股；３．临县植保站） 作者根据多年生产经验认为，枣树要获得丰产，必须加强综合管理，如采取秋施基肥、清洁枣园、浅翻树盘、秋耕枣园、刮掉粗皮、平茬干桩、压低树冠、扎防虫树裙、涂粘虫胶或扎毒绳、喷石硫合剂、合理留枝和拉枝、科学摘心等措施。
现具体介绍如下。
１ 秋施基肥，清洁枣园，消灭越冬虫害秋施基肥的时间可从９月份开始一直到封冻前结束。
如果是在红枣采收前施基肥，则需要在红枣落叶后清洁枣园。
采收前没有施基肥的，最好在秋季红枣落叶后，结合秋施基肥清洁枣园。
施肥可采用环状沟施、穴施或放射状沟施的方法。
幼龄枣园最好是环状沟施，可结合扩穴深翻进行；成龄枣园（枣树已全园覆盖）环状穴施、沟施和放射状沟施结合进行，即一年环状穴施、沟施，一年放射状沟施。
采用环状沟施时，第一，施肥沟一定要挖在树冠外围垂直靠外的位置，而不能挖在树冠下面，沟挖得远，枣树根扎得远，可扩大枣树根系的吸收范围，促进枣树生长，提高红枣产量。
第二，施肥沟至少得挖４０ｃｍ深，因为沟挖得深，枣树根扎得深，有利于增强枣树的抗旱、抗冻能力，从而提高红枣产量。
另外因为除了施入肥料外，还结合埋入清洁枣园时收集的落果、落叶、杂草等，尤其是要求将落果、落叶、杂草等一定要翻到地面２０ｃｍ以下，否则，起不到消灭病虫害的目的。
采用放射状沟施时，一株树不少于４条沟，注意靠近树干挖的沟要浅，越向外围越深，但最浅处也不得浅于２０ｃｍ。
第三，秋施基肥应以腐熟的农家肥为主（有机肥），再配施适量的化肥，最好是枣树专用肥或复合肥，施入肥后，再把清洁枣园时的收集物填入沟内，最好再在沟内翻一锹，使肥料、收集物和土混合，有利于肥料分解和根系吸收，还能提高土壤有机质含量。
冬枣优质丰产树形和关键修剪技术
中、低 密度 或枣 粮 间作形 式栽植 。
１ ． 开心 形 。分 为 自然 开 心 形 和 延迟 开心 形 ， 延 ２ 迟 开 心 形 是 由其 它树 形 逐渐 落 头 、开 心 改造 而 来 ， 最 后 的树 形 结构 基 本相 同。主 干 高 ４ ０～６ ｍ，树 ０ｃ 体 没 有 中心 领 导干 ；全 树有 ３～４个 方 向好 ，生 长 健 壮 的 二 次枝 ，剪 留 ｌ～３个枣 股 促 生 枣头 ，作 为
１１ 疏 散 分层 形 。树 高 ２ ０～３ ０ｃ ． ５ ０ ｍ，干 高 ４ ０～
６ Ｔ 全树分 ２层 ，着 生 ５～６个 主 枝 ，第 一 层主 ０ＣＩ ｌ； 枝 ３～４个 ，第二 层 主 枝一 般 ２个 ，主 枝 与 中心 主 干 的基 部 夹 角 约 ７。 左 右 ；第 一 层 主枝 着 生 ２～３ ０ 个 侧枝 ，第 二层 主 枝 着 生 １ ～２个侧 枝 ，侧 枝在 主
上 时 ， 根据 第 一侧 枝 应 配 备 的方 位 和 离 中 心 干 距
离 ，将选 做侧枝 培养 的二次 枝 ，剪 留 １ ～２个 枣股 ，
促 使主 芽 萌 发 生成 新 枣 头 ，培养 成侧 枝 。此 后 １ ～ ２年 内 ，根据 主 枝延 长 枝 的长 度和 粗 度培 养 其 它侧
光 良好 ；（ 枝 龄 适 中 ，每 ６ ７ 有 效 枣股 ５万 ～６ ４ ） ６ ｍｚ
万个 。
１ 优 质 丰产 树 形
２１ 定 干 。冬 枣 幼 树 定 干遵 循 “ ． 随栽 随 定 ”的 原 则 ，为 防止剪 口失水 抽干 ，及 时涂 油 漆 、塑 料条 包
扎 进行 保 护 。定 干 高度 一般 为 ８ ‘ ｍ，栽 植 密 ０～９ ｃ ０ 度 增大 时 ，定干 高度 相应 提 高 。整形 带 ２ ～４ ｍ， ０ ０ｃ 着 生 ４～５个 生 长健 壮 的二 次枝 ，定 干 同 时 ，将 剪 口下 面第 １ ～２个二 次 枝 从基 部 剪 去 ， 强化 刺 激 抽
设施灵武长枣促早丰产栽培技术
设施灵武长枣促早丰产栽培技术1. 引言1.1 概述长枣是一种富含营养丰富的水果，被广泛应用于食品加工和药用领域。
长枣的生长环境对其产量和品质起着至关重要的作用。
设施灵武长枣促早丰产栽培技术是一种现代化的栽培方法，通过利用设施种植长枣，可以有效地提高长枣的产量和品质，同时缩短果实成熟周期，实现早熟和早上市，从而获取更高的经济效益。
本文将重点介绍设施灵武长枣促早丰产栽培技术的关键内容，包括设施选址、土壤改良、栽培管理、病虫害防治和水肥管理等方面，为种植长枣的农民和相关领域的专业人士提供指导和参考。
通过本文的介绍和分享，希望能够帮助种植长枣的人们更好地掌握设施灵武长枣促早丰产栽培技术，提高长枣的产量和品质，促进长枣产业的发展。
2. 正文2.1 设施选址设施选址是长枣栽培中非常重要的一环。
选址的合理性直接影响到长枣的生长发育和产量。
首先要选择离水源近、有利于排水和避风的地块。
长枣生长对水分要求较高，因此水源的充足性是选址的首要考虑因素。
排水要良好，避免长期积水导致根系腐烂。
选择远离工业污染源和高压电线的地块，以确保长枣生长环境的安全。
栽培长枣需要长期照料，要选择离居民区较远的地方，避免因为农药施用对周围居民造成影响。
设施选址还需要考虑当地的气候和土壤条件。
长枣喜温暖、湿润的气候，因此要选择阳光充足、气候温和的地块。
土壤要求疏松肥沃，排水良好，pH值适中，富含有机质和微量元素。
在选址时，可以进行土壤测试，了解土壤的实际情况，做好土壤改良工作，确保长枣生长的良好环境。
设施选址是长枣栽培中至关重要的一步，需要综合考虑水源、环境安全、气候条件和土壤状况等因素，选择合适的地块进行种植，为长枣的生长和发育打下良好的基础。
2.2 土壤改良土壤改良是长枣栽培中至关重要的一环。
通过科学合理的土壤改良措施，可以提高长枣的生长环境，增强植株的吸收养分能力，从而促进长枣的早熟和丰产。
首先，进行土壤测试。
在栽培长枣之前，需要对种植区域的土壤进行全面的测试，了解土壤的酸碱度、养分含量等情况，从而有针对性地进行土壤改良。
枣树栽培技术
(2) 进行集约栽培，推广标准化管理，提高 生产栽培水平。 近些年来，我国枣树栽培管理水平有了较 大的提高，枣农对枣树加大了肥料、农药等物 质和技术投入，但因缺少规范化管理，总体生 产水平提高不快。全国平均株产鲜枣仅3 ～ 5 千克，与枣树平均株产40 ～ 60千克的生产能 力相差很远。因此，加强集约栽培，通过对农 技人员的技术培训，向枣农普及推广高产优质 栽培的规范化、标准化管理技术，是提高枣树 产量和枣果质量的重要途径。
4、土壤质地和土层厚度
枣树品种在长势、耐瘠性、耐旱 性等性状方面有很大差异，区划栽培 中，需按当地土壤的特点，选种适宜 的品种。土层薄、土质较差的地区， 更应注意选择耐瘠、耐旱性的品种。
（三）、枣栽培现状与发展趋势
1、枣树栽培现状
过去我国枣树多是粗放管理，尤以山区枣园，有的枣 树处于自然生长状态，病虫害严重，产量低而不稳，经济 效益不高。进入90年代，山东、河北、山西、新疆、辽宁 等省区枣树发展速度明显加快。此外，长期处于分散零星 栽培的鲜食枣品种，由于极高的营养价值和独持的风 味．越来越受到人们的重视和喜爱，作为鲜果商品已进行 集约规模化栽培。随着我国经济的发展，人们生活水平和 营养水平的提高，对枣需求量的增加，以及枣树科技成果 的推广，我国的枣树栽培事业，将会有很大的发展。
3、 雨量和分布
降水是枣树生命活动所需水分的重要来源，雨量 的多少和分布直接影响枣树生长、结果，甚至制约着对品 种的选择。枣开花坐果期要求较高的土壤水分和空气湿度， 雨量过少或阴雨连绵都会抑制坐果，影响产量的稳定。枣 果生长发育期，正值高温季节，需要充足、均衡的降水， 降水不足或分布不匀的地区，需要灌溉补充土壤水分。枣 果生长后期，雨量过多的地区，日照减少，果实品质降低。 少雨的地区，日照充足，果实品质好，并有利制干品种的 晾晒，减少霉烂。着色期遇降雨或果面凝露，会引起果皮 吸胀开裂，造成裂果。因此，栽培有裂果性状的品种，必 须考虑果实着色期间当地自然降水和凝露状况，同时注意 采取保墒防旱抗裂的管理措施，减少裂果。
南方枣树丰产栽培关键技术
枣属鼠李科枣属，是原产我国的特产果树，虽然全 国均有分布，但集中栽培主要在山东、山西、陕西等 北方省份，南方省份多为零星的庭院式栽培。江西省 南城县 20 世纪 90 年代中期开始进行枣树引种示范栽 培，通 过 20 多年的努力，栽培面积达 600 余 hm2，已 初步形成了一套较为成熟的丰产栽培技术，现总结如 下： 1 良种选择
枣有喜光、抗旱、抗寒、耐瘠薄、结果早、收益快的 特点，土壤 pH 值在 5.5~8.2 均可种植。 2.1 栽植规格 一般采用长方形栽植，株行距 2m× 4m 或 2.5m×3m，南北行向。沟栽、穴栽均可，沟、穴深、 宽均为 70cm。每定植坑内施农家肥约 50kg，与表土均 匀混合回填。 2.2 苗木选择与处理 要选择健壮、无病虫害、根系
通过多年的栽培实践表明，南方栽培枣树最适品 种有麻姑枣、伏脆蜜、金丝 3 号、4 号等，这些品种适应 南方高热、高湿气候，产量高，品质好。其中麻姑枣是南 城县本地优选单株选育，主要品种有麻姑 1 号、麻姑 2
号，其中麻姑 1 号通过了江西省品种审定。麻姑枣在南 城县表现为：适应性强，树体生长健壮；花期整齐，5 月 中旬开花，丰产，早熟，8 月上旬即可上市；抗逆性强， 品质好，为鲜食优良品种。 2 建园定植
輩輴訛
封住。 8 果实采收
8.1 采收时期
根据果实成熟度、市场需求和运输条件,综合确定 采收适期，应分期采收。
8.2 采收方法
采收时按照由外向内、由下向上的顺序采摘，并注
意轻拿轻放，避免机械损伤。采摘时连同果袋一并摘 下，装箱时再去袋分级，做好分级包装及贮运工作。
（收稿：2016-11-18）
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枣树矮化密植栽培技术，产量翻倍不是梦！
枣树矮化密植栽培技术，产量翻倍不是梦！枣树在大家的印象中都是树型高大粗壮的果树，管理比较麻烦，对于土地面积少的地方不利于规模栽植，那么有没有什么技术可以让枣树矮化生长，易于管理栽培呢？今天小编就给大家分享关于枣树矮化密植栽植技术的原理及栽培方法，希望可以对果农朋友有所指导作用。
枣树矮化密植园枣树矮化密植栽培，就是把大株稀植的乔木改变为矮小紧凑的近似于小灌木植物，是一种新型栽培模式。
这种模式有利于节省土地资源，有利于集约化栽培，有利于现代化管理。
一、矮化密植栽培的理论依据1、枣树童期短，具有早花早果的特性农谚“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱”，就科学地说明枣树具有早花早果早期丰产的习性。
枣树早期产量的形成，在一定范围内与其单位面积枝叶量多少、土壤覆盖率高低呈正相关。
所以，采用矮化密植，加大群体结构，增加枝叶量，提早达到丰产指标，可为矮化密植枣园早丰产奠定良好的基础。
2、结果枝组稳定、修剪措施简化枣树的结果枝组是由枣头直接发展转化形成的，生长量小，连续结果能力强，一般有效结果年龄长达1-10年。
同时，一个结果枝组的结果基枝、结果母枝，几乎在1年内形成，它的长势，结果能力比较平衡，在枝组有效结果年限内，一般不需更新修剪。
枣树这种枝组生长量小，修剪措施简化，极有利于矮化栽培。
3、花芽容易形成、丰产性能稳定枣树花芽分化是于枣吊生长同时进行，边生长、边分化，且可多次分化，多次开花结果。
所以，在矮化栽培时，只要调节好生长与结果关系，加强肥水管理，不用考虑花芽培养、留量和分布状况，年年都能获得丰产稳产。
4、隐芽萌发力强，更新结果快枣树的隐芽寿命长，再生力强。
一经刺激即能萌发枣头，枣头经过强化管理后，当年即能开花结果。
枣树枝芽的这一特性，有利于矮化枣园枝干、枝组，当年更新、当年结果。
二、矮化密植枣园的栽植与管理1、园地选择矮化密植枣园栽培植株多，地下根系密度大。
园地应建立在土层深厚、较肥沃、通气良好的土壤条件下和浇水方便的地块，才能早果丰产。
枣树丰产、稳产的栽培技术
枣树是 人们 非常喜爱 的重要经 济树 种， 其在 国际 国内市场上 占有较 高的地 位 。枣的果 实 营养 价值 极 高， 测 定， 糖 量干 枣达 ６ ． ％、鲜枣 ２ ． ％ 据 含 ２１ ３ ８ ～ ３．６， ０ ３ ％ 鲜枣 含蛋 白质 为 ３ ３ 、脂 肪 ０ ３ ～Ｏ ４ ， ５ ｌ 还 有钙 、铁 、磷 ．％ ．％ ． ％ 另 ９ ６ 等多种 矿物 质 和维 生素 ｈ 、Ｂ 、Ｐ等 ， 、Ｃ 尤其 是 维生 素 Ｃ 每 １ ０克 果 肉中含 ， ０ 量高 达 ３ ０ ０ 毫 克， ８ ￣６ ０ 比柑 橘高 １ ￣２ 倍 。据 分析 ， 枣果 实 中还含有 丰 富 ２ ０ 在 的环磷 酸腺 苷 （ＡＰ ， ０ 克 果 肉中含量 达 ５ 毫 克， ＣＭ ） １０ ０ 环磷 酸腺 苷对 癌细胞 具有 的破坏 作用 和抑 制作用 。另 外还 发现 果实 中还含有 治疗 高血 压 的有效 成分 卢 丁 （ ｕ ｉ ） 枣 果 除鲜食 外， Ｒ ｔｎ 。 又可 制干 和加 工成 酒枣 、蜜 枣 、水晶 枣等 ， 枣 也是我 国传统 的出 口商 品， 销 日本 及东 南亚各 国， 国际市场 上很受 欢迎， 远 在 有 人计 算， 口一 吨金 丝小 枣等 于 出 口 ３ 出 ０吨苹 果的 价值 。 枣树 的植 株也 有重 要 的利用价 值， 的枝 叶是蚕 和 山羊 、兔 的优质 饲料 ： 国农 村还 常利用 它 的 它 我 嫩梢代 替茶 叶 ： 的木材坚 硬， 它 纹理 细致， 是有 作雕 刻 的优 质材 料， 古代用 它作 为车 轴 枣 树除 以上 的直 接利用 价值 外 ， 还具 有 以下特 点 ： （） 枣 树具 有很 １ 强 的适 应性， 论平 原 、丘 陵、河 滩 沙地 ， 边 盐碱 地或 其 他果 树 不能 栽植 无 海 的瘠 地 ，它都 能 生 长 。枣 树 的抗 旱 、耐湿 、抗 寒 、抗 热 等 也 很 强，在我 国 分布 之广， 应性 之强 ， 适 是其他 果树 所不 及 的 。 （） 在繁 殖方 法上 可进 行分 ２ 株 、插 根 、嫁接 枝插 ， 而其 它果 树 繁殖 方法 单 一， 成苗较 慢 。 （ ） 枣树寿 ３ 命长 ， 且开 始结 果 的年龄 早， 一 一 般嫁 接 茁 ２ ～３年 就可有 一 定产 量 。在老枣 树 区常 能见到 二三 百年 的大 树结 果 。 （ ） 枣树 喜光 ， ４ 枝叶稀 ， 芽晚 ， 发 落叶早 ， 所 以有利 在枣树 行 间种植 矮杆 作物 ， 得较 高 的经济 效益 。 枣树 开花 期迟 ， 获 因此 ， 以避免晚 霜 的威胁 。 （ ） 枣树 管理粗 放， 可 ５ 一般枣 树栽 植后 不需 特殊 管理 ， 能正常 开花 结果 ， 就 并能 获得 满意 的 经济产 量 。从 以上各 方面 看， 枣不 论在营 养价值， 医用 价值， 是栽培 管理， 还 增加 经济效益 和社会 效益 都具有重 要
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枣树优质丰产栽培管理技术
王伟 洲
（ 山东省东 明县刘楼镇林 业站 ，山东 东明 ２ ４ ０ ） ７ ５ ３ 枣树 是 我 国特 有 的 经 济林 树 种 ，被誉 为 四 大干 果 之
一
甲后、幼果期和果实 增重期 。前２ 次主要是促进新梢 、幼果 的迅 速生长 ，提 高坐果率 ，故应 多施一 些Ｎ肥 ；后２ 次追肥 主要 是促进 果实 的迅速膨 大和重 量的增加 ，提 高品质和含
可 以 保 墒 ，还 能 提 高 土 壤 有 机 质 含 量 ，使 树 体 生 长 健 壮 ，
开 甲是通过 切断韧 皮部 、阻止树 体上部 养分 下运 ，相 对积 累营 养 ，满足 开花坐 果需要 。方法是 在盛花期 ，距地 面２ ｃ ０ ｍ处 的主干上 ，先用镰 刀刮 除老皮 ，然后在 韧皮部上 环割 两周 ，深达木 质部 ，两周 间距１ ２ｍ ，割除 中间的韧 ／ｃ 皮部 。注意事项 ：（） 口要平滑 ，宽 窄一致 ，不留残丝 。 １甲 上 刀 口直切 ，下刀 Ｉ斜切 ，以防积水影 响 甲口愈 合 。（） Ｌ ｌ ２开 甲５ ｄ ，用４ ％久效 磷１ ０ 倍 液和药泥涂抹 甲口，防止 ～７ 后 ０ ００ 害虫啃 食 ，影 响愈合 。（） ３要掌 握 “ 三不 剥”原则 ，ｌ ， 树 ａ， ｌＪ ｌ，
３ ２ 抹 芽 ．
５ 月上 旬待 枣芽萌发时 ，对过 密的枣头从基部疏 除 ，节 省 养分 ，提高坐果 率 。抹 芽宜早 不宜迟 ，否则 会消耗大 量 的养分 。
３ ３ 开 甲 ．
杂肥 回填 穴中 ，回填致适 当深 度时植入 苗木 ，用表土 填入 根 际 ；提 苗后踏实 ，浇足 底水 ，下渗后 用底土 将植树 穴填
２ ３ 灌 水 ．
枣树 在生长 前期 需要充足 的水分 ，尤 其在开花 期和果 实迅速膨 大期不能缺水 ；第 １ 次在春季 发芽前 ，结合施肥可 提早发芽 ，增加花蕾 ；第２ 次在开花前 ，保证顺利开花 ，促 进根 系和新 梢的生长 ；第３ 次在花期有利于 授粉 ，提高坐果
率 ，促 进 幼 果 生 长 发 育 。
糖 量 ，应 着 重 多 施 一 些 Ｐ 、Ｋ） 。 Ｊ Ｅ
。
枣果 有着极 高的营养价 值和 药用价值 ，每 １０ 鲜枣含 ０ｇ
Ｖ ４ ０ ０ ｍｇ ｃ０ ６ ０ ，被誉为维生 素果 。枣树号称旱 涝的 “ 铁杆 庄稼 ”，但要做到 优质 、丰产 、高效 ，就 必须 进行科 学管 理。对东 明县枣 园的丰产栽 培技术 进行 １ 多年 系统研 究和 ０ 推 广 ，取 得了较好 的经济 效益 ，现 将优 质丰产 栽培管 理技 术总结如下 。
达到丰产稳产的 目的 ，对盐 、碱 地枣 园尤为重要 。
不剥（５ １年生以下 ） ，弱树 不剥 ，不到环剥时期不剥 。
２ ２ 施 肥 ．
基肥应 以秋施 为好 ，时期 以采果后 落叶 前为宜 ，以 厩 肥堆肥 为主 ，配合适量 Ｎ肥 ，株产 １ ～５ ｋ 鲜枣 ，可施入 ５ ０ｇ 有机） ０ ５ ｇ Ｅ５ ～７ ｋ 。追肥应以ＮＩ Ｅ为主 ，适 当配施Ｐ 、Ｋ肥 ， 增产效果 明显 。施 追肥应掌握４ 个关键时期 ：即萌芽前 、开
３ ５ 花期喷水 与灌水 ．
花 期喷水 ，增加 空气 湿度 ，延 长 了授 粉受精 时 间，从 作者简介 ：王伟洲 （９６ １６ 一），男，工程师；主要从事果树栽培
研究与技术推广工作 。
而 能极大 提高坐 果率 。在 花期 进行地面 灌水 ，也 可以起 到
枣树 栽 植 以 萌芽 后 成 活率 最 高 ，但以 现 起 苗 现栽 为
好 。萌 芽前 栽 易 推迟 萌 芽期 或 次 年 萌芽 ，栽植 时 要 挖大
穴 ，施基 肥 ，浇 足水 。在 挖穴 时 ，要 求穴 深６ ｃ ，直径 ０ｍ １ ０ ｍ ，表 土 和 底 土 分 开 堆 放 。栽 植 时 ， 先 将 表 土 混 入 土 ｃ ０
ｌ 建 园
１ １ 对环境 条件要 求 ．
根据 枣对气候 、土壤 适应性 强 的特点 ，盐 、碱 、涝 、 洼旱地 均可栽 培 ，但 应对栽植 带进 行深翻 改土 ，以提高 产 量 。枣树喜光性 较强 ，建 园应 在 阳坡 上和 有光 照的地方 ， 枣树对旱 风的抵 抗力 弱 ，选择 园地应 在背风 处或营 造防 护 林。 １ ２ 栽 植 ．
３ ４ 环 割 ．
适用 于幼 树 主干 或 主 枝 。方 法 是在 盛 花 期 ，距 地 面 ２ｃ ０ ｍ处的主干上 ，用镰 刀环割两周 ，将韧皮部组织切 断 ，
两周 间隔 ３ ｃ ～５ ｍ，注意保 护好切 口，防止 虫害 ，如切 口愈
合 后 没 有 坐 果 ，可 继 续 向上 环 割 。
平 、踏实 ，修 整树 盘后覆膜 ，密度大枣型７ ｍ ×５ ｍ， ～８ ～６
小 型 ４ ｍ ×３ ｍ ，枣 粮 间 作 ３ ×１ ～２ ｍ 。 ～６ ～４ ｍ ５ ０
２ 土肥 水管 理
２ １ 土壤 管理 ．
枣 园深 耕改土 、中耕 除草 可使土 壤的物 理性状 得到 明 显 改 善 ，土 壤空 隙 增大 ，增 强土 壤 的 透 气 、蓄 肥保 墒 能 力。铲除浮根 ，促 进根系 下扎 ，提 高枣树 植株抗 旱 、抗 寒 力，积累土壤 有机 质 ，消灭越 冬害 虫 ，有利于根 系扩展 ， 增大 根系吸收 范 围和 根系 的健 壮生 长 ，枣园行 间覆盖不 仅
３ 保 花保 果 管理
枣树 落 花 落 果严 重 （ 果 率 一 般在 １ 坐 ％以下 ） ，产量 较 低 ，为 了提 高 产 量 ，除 加 强土 、肥 、水 和 防治 好 病虫 害
外 ，还 应 抓 好 以 下 几 项 措 施 ：
３ １ 摘 心 ．
可控制 枣头旺 长 ，减 少幼嫩枝 叶生长 对树 体养分 的消 耗 ，提 高坐果率 。方法是 在盛 花期 ，根据枝条 所在空 间大 小 ，留４～７ 个二次枝摘心 ，积 累养分 。