幼儿园公开课课件：水果拼盘
水果拼盘PPT课件
汇报人：XXX
目录
01
02
03
04
05
06
水果拼盘的定 义与意义
水果拼盘的种 类与分类
水果拼盘的制 作技巧与方法
水果拼盘的营 养价值与健康
饮食
水果拼盘的创 新与创意
水果拼盘的文 化内涵与传承
水果拼盘的定义与意义
定义与概念
水果拼盘定义
水果拼盘是将不同种类的水果切 割、搭配并摆放在盘子中，制作 成一道美观且营养丰富的食品。
根据不同的水果类型，采用适当的储存方式，如 常温、冷藏或冷冻，以保持水果的新鲜和口感。
保存水果的注意事项
避免水果受潮、受热或受压，保持储存环境的清 洁和卫生，以延长水果的保质期。
水果的切割与搭配
01
切割技巧
介绍如何根据水果的形状、大小和口感进 行合适的切割，以便更好地组合和呈现。
02
搭配原则
介绍水果之间的搭配原则，如颜色搭配、 口感搭配和营养价值搭配，以制作出色香 味俱佳的水果拼盘。
02 传承发展
随着时代的变迁，水果拼盘逐渐融入各地的饮食 文化，呈现出多样化的风格。
03 创新融合
在现代社会中，水果拼盘不断创新融合，与各种 食材、调料相结合，形成了独特的口感和风格。
谢谢
汇报人：XXX
促进交流
水果拼盘适合聚会和分享，促进 人与人之间的交流和互动。
水果拼盘的种类与分类
按形状分类
01
圆形水果拼盘
以圆形水果为主，如葡萄、 蓝莓、草莓等，搭配其他 形状水果进行装饰。
02
方形水果拼盘
以方形水果为主，如西瓜、 菠萝、芒果等，通过切割 和摆放形成方形或矩形图 案。
03
幼儿园教学课件——水果拼盘_中班_科学
水果拼盘完整版课件
水果拼盘完整版课件一、教学内容1. 水果的种类及营养特点2. 水果的搭配原则3. 创意水果拼盘的制作方法二、教学目标1. 让学生了解水果的种类、营养特点及搭配原则，提高营养素养。
2. 培养学生的创新意识和动手能力，学会制作创意水果拼盘。
3. 增强学生对食品美学的认识，提高生活品质。
三、教学难点与重点1. 教学难点：水果的搭配原则及创意水果拼盘的制作方法。
2. 教学重点：水果的种类、营养特点及创意水果拼盘的实际操作。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物展示、水果刀、砧板等。
2. 学具：每组一份水果拼盘制作材料（包括各种水果、刀具、砧板等）。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引出本节课的主题。
2. 知识讲解：（1）介绍水果的种类及营养特点。
（2）讲解水果的搭配原则。
（3）演示创意水果拼盘的制作方法。
3. 实践操作：（1）学生分组，每组根据所学知识设计一个创意水果拼盘。
（2）教师巡回指导，解答学生疑问。
（3）学生动手制作，教师点评并给予建议。
4. 例题讲解：讲解一个创意水果拼盘的制作过程，分析其搭配原则和美学特点。
5. 随堂练习：让学生根据所学知识，设计一个属于自己的水果拼盘。
六、板书设计1. 水果的种类及营养特点2. 水果的搭配原则3. 创意水果拼盘制作方法七、作业设计1. 作业题目：设计一个创意水果拼盘，并阐述其搭配原则和美学特点。
2. 答案：学生可根据所学知识，自由发挥，设计出符合搭配原则且具有美感的创意水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生利用所学知识，为家人或朋友制作创意水果拼盘，提高生活品质。
同时，引导学生关注食品美学，提高审美能力。
重点和难点解析：1. 教学难点：水果的搭配原则及创意水果拼盘的制作方法。
2. 实践操作：学生动手制作，教师巡回指导，解答学生疑问。
3. 作业设计：设计一个创意水果拼盘，并阐述其搭配原则和美学特点。
详细补充和说明：一、水果的搭配原则及创意水果拼盘的制作方法1. 水果搭配原则：a. 色彩搭配：选择色彩鲜艳、对比度高的水果进行搭配，使拼盘更具视觉冲击力。
水果拼盘精品课件
Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, documentary evidence, planning plans, summary reports, party and youth organization materials, reading notes, post reading reflections, essay encyclopedias, lesson plan materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!
小学语文综合实践活动课
序言
下载提示：该PPT课件是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解 决实际问题。PPT课件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!
本编为大家提供各种类型的PPT课件，如数ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ课件、语文课件、英语课件、地理课件、 历史课件、政治课件、化学课件、物理课件等等，想了解不同课件格式和写法，敬请下载!
Download prompt: This PPT courseware has been carefully prepared by our store. We hope that after downloading, it can help everyone solve practical problems. After downloading the PPT courseware, it can be customized and modified. Please adjust and use it according to actual needs. Thank you!
制作水果拼盘ppt课件
较好的水果
• 西瓜、樱桃、橙子、草莓、哈 密瓜、菠萝蜜、荔枝、葡萄、 柑橘、苹果、杨桃、猕猴桃等 等···西瓜、哈密瓜等的皮可以 用来装饰点缀盘子、使人更有 食欲~~
28
出品
• 出品应做到现做现出品。拼 盘造型尽量迅速，防止营养、 水分流失，尤其要保证水果 的整洁卫生，同时配置相应 的实用工具及适量餐巾纸。
排
堆 围
33
温馨提示：
• 1：切水果的之前一定要将手和水 果擦洗干净
• 2：切水果的时候一定要注意安全， 一手拿刀，一手按住水果，防止水 果滚动
34
摆放要点：
1.盘子选择不易太花,易单色。 2.设计的摆放图形要与盘子外形相配。 3.水果摆放要有大小、紧松、深淡的变化。 4.色彩搭配宜运用近似色、对比色关系。 5.堆放不易太高，可选牙签相助。
25
• 水果颜色的搭配一般有“对比色” 搭配、“相近色”搭配及“多色” 搭配三种。红配绿、黑配白便是标 准的对比色搭配；红、黄、橙可算 是相近色搭配；红、绿、紫、黑、 白可算是丰富的多色搭配。
26
造型
• 根据选定水果的色彩和形状来进一步 确定其整盘的造型。整盘水果的造型 要有器皿来辅助，不同的艺术造型要 选择不同形状、规格的器皿。如长形 的水果造型便不能选择圆盘来盛放。 另外还要考虑到盘边的水果花边装饰， 也应符合整体美并能衬托主体造型。
53
54
Thank You! 谢谢大家！~~
55
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
56
拼盘
1
目录
1. 图片
2. 简介
3.做水果拼盘时要注意的及 其做法
2
• 在我们进一步了解 • 水果拼盘之前，
小学生班队课——水果拼盘ppt课件
4
水果益处多
• 柚子的营养及功效 • 柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、
性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、 维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的 元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、 补血、利便、
可编及功效 • 是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自
由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠 檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿， 对改善宿醉十分有效。
可编辑版课件
3
水果益处多
• 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎 植物，生长过程中易受污染，因此，吃之 前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水 下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后 再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以 将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品) 丸”吃下。有健脾等功效。
可编辑版课件
——水果拼盘
一（5）班队课
可编辑版课件
1
水果益处多
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感 的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持 平和、快乐的心情。
• 香蕉：性凉，可降压、去燥火。
可编辑版课件
2
水果益处多
• 每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常 吃苹果来预防癌症
• 苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率， 还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津 解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是 由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐 蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
可编辑版课件
6
水果益处多
• 猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、 铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。 另外还具有药用价值，适用于消化不良、 食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。
可编辑版课件
7
水果益处多
• 荔枝的营养及功效 • 有生津、益智、促气养颜作用，常吃
水果拼盘课件(2023版ppt)
2
色彩渐变：选择同一色系的 不同深浅颜色，如浅绿到深
绿、浅黄到深黄等
3
色彩平衡：选择不同颜色的 水果，使整个拼盘色彩平衡
4
色彩呼应：选择与背景或主 题相关的颜色，如圣诞节可
以选择红色、绿色等
造型设计
水果的选择：
1 根据主题选 择合适的水 果
颜色的搭配：
01 水果拼盘可以作为聚会的餐前 小食，增加聚会的趣味性。
02 水果拼盘色彩丰富，可以提升 聚会的视觉效果。
03 水果拼盘营养丰富，可以为聚 会提供健康的饮食选择。
04 水果拼盘制作简单，可以增加 家庭成员的互动和参与度。
节日庆典
01
圣诞节：水果拼盘作为圣 诞大餐的装饰和点缀
02
春节：水果拼盘作为年夜 饭的甜品和装饰
去皮：根据需 要，将水果的
皮去除
浸泡：将切好 的水果浸泡在 淡盐水中，防
止氧化变色
水果的摆放
01
02
04
水果的装饰：可以使用 绿叶、鲜花等进行装饰， 增加拼盘的美感
03
水果的层次：注意水果 的层次，使拼盘更具立 体感
水果的摆放：根据水果 的形状和大小，进行合 理摆放
水果的选择：选择新鲜、 颜色果拼盘按照水果种 类可以分为：苹果拼 盘、香蕉拼盘、葡萄 拼盘、草莓拼盘等。
04
水果拼盘按照口味可 以分为：甜味拼盘、 酸味拼盘、咸味拼盘
等。
02
水果拼盘按照形状可以 分为：圆形拼盘、方形 拼盘、三角形拼盘等。
03
水果拼盘按照颜色可以 分为：红色拼盘、黄色 拼盘、绿色拼盘等。
水果拼盘的制作 方法
控制体重：水果拼
幼儿园教学课件——水果拼盘
幼儿园教学课件——水果拼盘一、教学内容本节课的教学内容选自幼儿园大班生活活动教材《快乐生活》第四章《我们的美食》，具体内容为“水果拼盘”。
通过本章的学习，幼儿将了解常见水果的名称、特点及营养价值，学会正确使用简单工具制作水果拼盘，并培养他们的动手操作能力、团队协作能力及审美观念。
二、教学目标1. 让幼儿认识和了解常见水果的名称、特点及营养价值。
2. 培养幼儿的动手操作能力和团队协作能力。
3. 培养幼儿的审美观念，提高他们的审美情趣。
三、教学难点与重点教学难点：正确使用简单工具制作水果拼盘，注意卫生安全。
教学重点：认识水果、学会制作水果拼盘的基本步骤。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、水果模型、水果刀、砧板、一次性手套、围裙、牙签等。
2. 学具：每组一份水果拼盘材料（包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等水果）。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种水果图片，让幼儿说出水果的名称，引导幼儿关注水果的颜色、形状、味道等特点。
2. 例题讲解（10分钟）讲解水果的营养价值，示范如何正确使用工具制作水果拼盘，并强调卫生安全。
3. 制作水果拼盘（20分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
4. 随堂练习（10分钟）让幼儿展示自己的作品，进行自评、互评，教师点评。
回顾本节课所学内容，引导幼儿了解水果的其他吃法。
六、板书设计1. 水果拼盘制作步骤：1）洗净水果2）削皮、切片3）摆盘4）装饰2. 常见水果及营养价值：苹果：富含维生素C、膳食纤维，有助于消化。
香蕉：富含钾元素，有助于提高注意力。
橙子：富含维生素C，提高免疫力。
七、作业设计1. 作业题目：1）请家长协助幼儿，用家里的水果制作一份水果拼盘，并拍照至班级群。
2）尝试用不同的水果摆出自己喜欢的图案。
2. 答案：无固定答案，以幼儿实际操作为准。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师应关注幼儿在制作水果拼盘过程中的动手能力、团队协作能力和创新能力，针对不足之处进行反思。
《水果拼盘》公开课件.全文免费
《水果拼盘》公开课件. 全文免费一、教学内容《水果拼盘》公开课，以培养学生的生活实践能力和审美观念为主要目的。
教学内容选自《劳动技术》教材，主要涉及水果的种类、水果的切割技巧、水果拼盘的设计与创作。
二、教学目标1. 学生能够了解并认识各种水果的名称、特点和营养价值。
2. 学生能够熟练掌握水果的切割技巧，制作出精美的水果拼盘。
3. 学生能够发挥创意，设计出具有个性的水果拼盘作品，提高审美能力。
三、教学难点与重点重点：水果的切割技巧、水果拼盘的设计与创作。
难点：水果拼盘的创新设计、水果切割的熟练度。
四、教具与学具准备教具：水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、水果刀、砧板、剪刀、牙签、托盘、装饰品等。
学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入：教师展示精美的水果拼盘作品，引导学生观察并思考如何制作出这样的作品。
2. 知识讲解：教师讲解水果的种类、特点和营养价值，以及水果切割技巧和水果拼盘的设计方法。
3. 示范演示：教师现场演示水果切割和拼盘制作过程，学生跟随教师操作。
4. 创意实践：学生分组进行水果拼盘创作，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 作品展示：学生将完成的水果拼盘作品展示给大家，分享创作心得。
六、板书设计1. 水果种类及其特点2. 水果切割技巧3. 水果拼盘设计方法七、作业设计1. 作业题目：请运用所学的切割技巧，为家人设计一份美味的水果拼盘。
答案：学生可根据所学知识，选择水果、设计造型，制作出富有创意的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思本节课的教学效果，针对学生的掌握情况，调整教学方法。
2. 学生可将所学知识运用到生活中，为家人制作美味的水果拼盘，提高生活实践能力。
3. 拓展延伸：学生可尝试运用其他食材，如蔬菜、海鲜等，进行创意拼盘设计，提高审美能力和创新意识。
重点和难点解析一、教学内容细节补充《水果拼盘》公开课的教学内容不仅包括水果的种类、特点和营养价值，还涵盖了水果的选购技巧。
巧做水果拼盘综合实践活动课件
巧做水果拼盘综合实践活动课件一、教学内容本节课的教学内容选自《生活实践与应用》教材第五章第二节“创意食品制作——水果拼盘”。
详细内容包括水果种类选择、搭配技巧、切割方法、摆盘艺术以及食品安全注意事项。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握各种水果的营养价值、特点及切割方法。
2. 培养学生创新思维和审美观念，提高他们的动手操作能力。
三、教学难点与重点重点：水果拼盘的制作方法与技巧。
难点：如何合理搭配水果颜色、形状和口感，使拼盘更具艺术性。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果拼盘制作视频、示范用水果等。
学具：水果刀、砧板、模具、一次性手套、保鲜膜等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种精美的水果拼盘，引导学生欣赏并激发他们的制作欲望。
2. 知识讲解（10分钟）介绍各种水果的营养价值、特点及切割方法，强调食品安全注意事项。
3. 例题讲解（10分钟）以“夏日风情”水果拼盘为例，讲解制作步骤和技巧。
4. 动手操作（25分钟）学生分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，自行设计并制作一款水果拼盘。
6. 成果展示与评价（10分钟）各组展示自己的作品，师生共同评价，提出改进意见。
六、板书设计1. 水果拼盘制作步骤a. 水果选择与处理b. 搭配技巧c. 切割方法d. 摆盘艺术e. 食品安全注意事项2. 水果种类及特点七、作业设计2. 答案示例：名称：繁花似锦制作过程：a. 水果选择：苹果、香蕉、橙子、火龙果、葡萄等。
b. 搭配技巧：以红色为主色调，黄色、橙色为辅助色，形成对比。
c. 切割方法：将水果切成块、片、丁等形状，注意大小一致。
d. 摆盘艺术：将水果按颜色、形状分层摆放，形成层次感。
e. 食品安全注意事项：确保水果新鲜、卫生，切割过程中注意安全。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、动手操作等环节，使学生掌握了水果拼盘的制作方法与技巧。