儿童补锌食谱大全
适合儿童的土豆营养食谱
适合儿童的土豆营养食谱土豆又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。
块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
对于孩子而言，多吃土豆也是对身体有益的，小编为大家准备了相关的食谱，接下来就让小编带大家一睹为快!儿童土豆类食谱番茄土豆鸡肉粥食谱原料大米，鸡脯肉，土豆，番茄，葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。
制作方法1.鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下，去皮切成小丁。
2.炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。
3.将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
4.粥好后加入少许味精和盐即可。
适用人群1-3岁宝宝。
健康提示补钙的奥秘在于：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。
此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。
土豆浓汤材料：土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法：1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
注意事项：1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。
土豆烧牛肉材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法：1、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。
2、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡;姜切片，葱切段。
3、烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。
学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物
学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物原料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐。
做法：将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用;将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀;把两种米一起洗净，放入器皿内;再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水);加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来;改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。
(2)金针牛肉原料：嫩牛肉200克，金针菇150克，鸡蛋1个，姜末少许，食用油、盐、鸡精、料酒各适量。
做法：牛肉洗净切成薄片，加料酒、姜末稍腌溃，金针菇择洗干净，鸡蛋用清水煮熟，去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;锅下油烧热，放入牛肉炒至断生，加少量水，小火焖煮至熟，放入金针菇，调入盐、鸡精炒匀，续焖5分钟;将炒好的牛肉金针装盘，撒上鸡蛋粒即可。
学生补脑食谱100样：提神补脑(1)核桃仁炒西芹原料：熟核桃仁、西芹各20克，葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，鸡精1克，汤50克，植物油25克。
做法：西芹下入沸水锅中焯透捞出。
西芹斜切成段。
葱姜汁、精盐、鸡精、湿淀粉、汤放入容器内对成芡汁。
锅内放油烧热，下入核桃仁、西芹段略炒，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。
(2)腰果爆茄丁原料：茄子、腰果、干辣椒、青红椒、香菇、青豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、白糖、香油、淀粉。
做法：将茄子切丁，用盐腌制5分钟后，加干淀粉拌匀备用，用盐、糖、酱油、淀粉、水、香油做成芡汁备用;坐锅，点火，倒油，将茄子炸至金黄后捞出控油，下干辣椒煸香，放入青豆、青红椒、腰果、茄子大火翻炒，倒入调好的汁炒匀，起锅后撒上炸过的腰果即可。
学生补脑食谱100样：补脑养生(1)核桃白木耳炒虾仁原料：核桃仁30克，莴苣100克，虾仁250克，白木耳30克，料酒10克，生姜5克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法：将核桃仁炸香;莴苣切丝;白木耳发透，撕成片;虾仁洗净;生姜切片。
食用油转基因的好还是非转基因的好呢【营养美味食谱大全】
食用油转基因的好还是非转基因的好呢
文章导读
\n 可能我们每天做饭都会使用到一些食用油，食用油是我们日常炒菜的必备调味儿品，食用油分为非转基因和非转基因油，非转基因油可以帮助我们调理自身出现的很多种疾病，长期食用对于我们自身的好处非常多，大家一起来了解一下食用油转基因的好还是非转基因的好吧。
非转基因食用油除了不会隐含转基因食用油带来的隐形危害之外，非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全，例如土榨油，纯度高得土榨油保持完成的营养成分，对人们的身体健康带来很大好处，比如，
1、补锌：
虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用油特别适宜于大众补锌;
2、含有多种抗衰老成分：
有延缓脑功能衰老的作用。
还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
适合两岁孩子的鸡肉类辅食食谱
适合两岁孩子的鸡肉类辅食食谱鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。
如果用鸡肉来作为宝宝的辅食，有哪些较好的食谱推荐?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!两岁宝宝鸡肉辅食食谱：五杯鸡腿【材料】鸡腿3只(大概一斤)【酱料】(以标准陶瓷汤勺为计量单位)1勺白酒(我通常会加多点，因为香香滴)2勺生抽3勺白糖4勺白醋5勺清水【做法】1、把鸡腿砍件，洗净，沥干水，置于小瓦锅内(这就是关键的地方了，因为尝试过，只有用瓦锅才能烧出特别野味的五杯鸡)2、把酱料都放进去，搅拌均匀3、大火把食材烧开4、转小火慢熬，时常用筷子搅拌食材，至酱汁收起，起碟!(这也是关键哦，在小火的整个过程中要不厌其烦地搅拌食材，不能就盖上盖子让它闷煮了，这样酱汁以惊人速度挥发调并且鸡腿也不入味了) 两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉奶香粥营养提示：牛奶是膳食中钙质最好的来源，加上低热量、低脂肪、低胆固醇的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。
适合年龄：7个月以上的宝宝。
小提示：3岁内的宝宝可将牛奶更换成配方奶粉。
原料：大米100克，鸡肉50克，胡萝卜25克，牛奶60毫升，盐适量。
制作方法：1.大米淘洗干净。
锅置火上，放入米和水，旺火烧开。
2.将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。
胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。
1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。
3.将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中，改用小火熬煮30分钟左右，熄火后倒入牛奶搅匀，以盐调味即可。
两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉南瓜泥原料：南瓜末1大勺，鸡肉末50克，虾皮适量。
制作：1、南瓜末加少许开水煮软、压碎，再加鸡肉末烧煮。
2、加入虾皮，汤煮至黏稠即可。
营养：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
适合1-2岁宝宝补钙的美食食谱
导语：给宝宝补钙是妈妈们一直关心的话题。
其实，通过日常饮食是给宝宝补钙最好的方式。
1岁到2岁宝宝的乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合小儿的消化特点。
这里，我们就给妈妈们介绍四个适合1-2岁宝宝补钙的美食食谱。
这个年龄段的宝宝，从食物中补充铁非常重要。
含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。
但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。
以下多铁食谱，不妨经常、轮流地给小儿食用：虾皮碎菜包补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。
鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
香香骨汤面补钙的奥秘在于：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
排骨皮蛋粥补钙的奥秘在于：排骨与皮蛋熬粥，有滋阴养血、生津润燥的功效，儿童秋天食用，可以祛病健身。
原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作方法：1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
一周岁儿童食谱2
补钙食谱人一生的骨钙积累过程是从儿童时期开始的，年少的时候我们为骨骼“储蓄”的钙越多，年老的时候骨质疏松发生率才会降低。
补钙途径和方法很多，对于刚刚进入人生的宝宝来讲，养成良好的饮食习惯，从膳食中摄取钙是最好的方法。
所以每天要吃富含钙的食物，如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。
宝宝缺钙的危害小儿缺钙会影响小儿骨骼、牙齿生长发育；生长迟缓、身高不增、学步晚、出牙迟、夜惊、多汗；导致神经性兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中；严重者还会发生佝偻病、鸡胸、O型腿、X型腿。
坚持搭配服用努卡的鱼肝油和钙，能帮助宝宝走出缺钙烦恼，增强体质。
宝宝缺钙的症状作为家长，平时要仔细观察孩子是否缺钙，孩子缺钙一般有下列症状，当孩子出现下列征兆时，最好去医院做血清钙含量测定，判定孩子是否缺钙。
1、不易入睡，更不易进入沉睡状态。
2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。
3、白天常出现烦躁，坐立不安。
4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5、学步迟。
6、阵发性腹痛，但又查不出寄生虫，无消化不良、肠炎等病。
7、偏食或厌食。
8、指关节明显较大，指节瘦小无力。
9、经常出现抽搐症状。
10、指甲灰白或有白痕。
宝宝吃什么补钙牛奶营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
酸奶营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
奶酪营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
含钙橙汁营养分析：橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
豆类食品营养分析：豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。
小孩养胃食谱
小孩养胃食谱关于《小孩养胃食谱》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
胃在身体中充分发挥的功效是不可忽视的，由于在消化道中胃充分发挥着十分重要的功效，假如肠胃不好得话会影响到一个人的胃口和消化吸收作用。
尤其是在小朋友发展的关键期，肠胃不好会影响到小朋友的快乐成长。
因此父母们就应当要留意对自身小孩健脾养胃，在对小孩健脾养胃的全过程中，有什么食物能够健脾养胃呢?少年儿童吃什么养胃?少年儿童的肠胃不好，关联到小宝宝的快乐成长生长发育，那怎么办?少年儿童吃什么养胃呢?1、多吃小米粥油、淮山药、山楂果等如果是不喜欢用餐的小宝宝最先就应当健脾开胃，食材强烈推荐小米汤油、淮山药、山楂果、薏米仁、甘草、红枣等，非常是小米汤油，对小宝宝健脾养胃实际效果一样优异，再加红枣健脾开胃，对胃肠作用不太好的小孩大有益处。
2、多吃暖胃的食物另外周期性饮食搭配也十分注重。
假如在冬季，就多给孩子吃些暖胃的食物，如大枣、包心菜、淮山药、各种各样米、豆角、大豆、洋白菜、西兰花、红萝卜、马铃薯、地瓜、冬瓜、木耳等。
要杜绝严寒食品，如丝瓜、东瓜、黄豆芽等凉性食物和山楂果、乌梅干等酸性水果都少在冬季吃。
除此之外，培养优良的饮食结构也对小宝宝的胃有益处，要尽可能保证定时执行用餐，少吃多餐少食，干稀配搭，进餐时要少食多餐，应少吃，最好是不吃零食。
平常还能够给宝宝做些腹部按摩，关爱好自身小宝宝的胃。
少年儿童养胃食谱?给孩子健脾养胃最先要培养科学饮食的习惯性，随后，需要给孩子多吃一些营养成分与养胃的食物。
那少年儿童养胃食谱有什么?1、小米汤原材料：小米小半碗，水适当。
作法：小米用冷水侵泡15分鐘，清洗干净，添加冷水，大火烧开，文火煮十五分钟，熄火就可以。
作用：进餐后能够在小孩的胃粘膜上产生一层防护膜，健脾养胃实际效果十分优异。
2、鸡蛋黄南瓜小米粥原材料：熟鸡蛋黄，南瓜泥，小米汤。
作法：小奶锅煮上小米汤。
再煮开一个鸡蛋。
粥快煮比较好的时候，将冬瓜清洗，削皮切一小块，隔水蒸熟后碾成泥，再取一颗鸡蛋黄磨碎。
幼儿养胃食谱 帮助孩子吃出好肠胃
幼儿养胃食谱帮助孩子吃出好肠胃孩子肠胃功能良好，在饮食方面也会让爸爸妈妈少操心，所以可以在日常饮食中进行调整，多选择一些养胃的食材，让孩子能够吃出好肠胃。
下面我们将进行详细地介绍。
有很多家长都希望孩子养出一副好肠胃，孜孜以求舌尖上的养胃秘方。
今天我们就来发掘一下潜藏在各类食物当中的养胃高手以及饮食注意事项。
1、粥类早上刚起床时肠胃功能还是懒洋洋没有醒过来的，吃容易消化的粥类作为早餐就最适合不过的了。
尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。
而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
而小米粥、牛奶粥、枸杞鸡丝粥等可口美食，再搭配各种蔬菜和鸡蛋，不仅养胃，还养足孩子一天的好精神啊!2、牛奶我们常说，牛奶可以补钙，可以补充蛋白质，但你又知不知道牛奶还可以养胃呢?中医认为牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的等重要功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
而西医研究发现，牛奶对消化性溃疡病和习惯性便秘等肠胃疾病都有着非常良好的治疗效果。
牛奶还有保护胃黏膜的作用呢!虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
还有一点就是，早上空腹喝牛奶是一种错误的做法。
正确的享用方法应该是改在早餐后1到2小时后喝牛奶。
胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。
喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
3、养胃的肉类养胃的肉类主要指的是能够散寒温胃的品种。
有什么肉类有暖胃的作用呢?比如羊肉、鸭肉、鸡肉等，都可以暖胃。
但需要注意的是，尤其是羊肉最好是在秋冬季节服用，以免上火。
而对于一些体质热盛，经常上火的朋友来说，暖胃的肉类就要少吃为好了。
4、养胃水果大多数的性温热、性平的水果，都有养胃的功效，例如柑橘类、苹果、木瓜、草莓等都有养胃的效果。
而事实上，只要不吃冰冻寒冷过、过期发霉以及会引起过敏的水果，都是可以的。
0-1岁宝宝食谱大全
0-1岁宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则1、0-1岁的宝宝，主要以母乳为主。
接近一周岁的阶段，可以适量添加辅食，以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物。
2、经常给宝宝吃各种蔬菜、水果等，提供足够的维生素以供新陈代弹的需要，达到营养平衡的目的。
经常食用些动物血、肝脏，以保证铁的供应。
3、享制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。
下不宜煎、炒、爆，以利消化。
肉蛋豆腐粥肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。
肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。
米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
白萝卜鱼泥原料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法：1. 鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2. 鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
营养盘点：鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪，萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。
土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
萝卜番茄汤原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制法：1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片;2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：含锌量约35毫克。
西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。
宝宝补锌吃什么好，该补锌食谱营养又美味。
百合银耳粥原料：百合、银耳，大米做法：1. 银耳、百合分别泡水，发好洗净备用；2. 大米洗净加水，与银耳百合一起煮至粘稠即可。
豆腐糊材料：北豆腐20克，水适量做法：豆腐放入锅内，加水。
边煮边把豆腐压碎。
豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。
[宝宝补铁吃什么好] 2岁宝宝补铁吃什么药好
—1— [宝宝补铁吃什么好] 2岁宝宝补铁吃什么药好 很多瘦弱的宝宝会有贫血的现象，缺铁是贫血的主要原因，那么宝宝贫血要吃什么补铁呢。以下是小编为大家整理推荐关于宝宝的补铁食谱，希望对大家有所帮助。 宝宝的补铁营养食谱1、宝宝补铁食谱：菠菜猪肝汤 鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。 2、宝宝补铁食谱：鸡血豆腐汤 把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。 3、宝宝补铁食谱：三色肝末 猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。精盐少许，肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。 4、宝宝补铁食谱：鱼泥豆腐羹 鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥。将水煮开加少许 —2—
盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。 5、宝宝补铁食谱：炒青椒肝丝 把猪肝、青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出。锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡。倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素a，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。 6、宝宝补铁食谱：鸡蛋菠菜锅贴 面粉50g，鸡蛋1个，菠菜100g，味精、葱、姜、香油各适量。面粉和成面团，揪成剂子，擀成薄片。菠菜择洗干净，放入开水中烫一下，放入冷水中投凉，剁碎，用手挤去水分，放入盆内。鸡蛋打入碗中，搅散，放热油锅中炒熟，放入盆内，同菠菜搅匀，加上盐、味精、姜、葱、香油，搅拌成馅。皮包馅，捏成饺子形状。平锅置火上，注油烧热，将锅贴排列锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。 7、宝宝补铁食谱：猪肝泥 猪肝50克。香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。 8、宝宝补铁食谱：什锦蛋羹 —3—