中国食品“生化危机”

中国食品“生化危机”2012年4月15日，央视《每周质量报告》节目以“胶囊里的秘密”为题，曝光河北、江西、浙江等地一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶生产药用胶囊。

在生产过程中，这些不法厂商使用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。

由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。

经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。

针对此事件，2012年4月21日，卫生部要求毒胶囊企业所有胶囊药停用，药用胶囊接受批批检验。

2012年4月22日，公安部通报，经调查，公安机关已立案7起，依法逮捕犯罪嫌疑人9名，刑事拘留45人。

日前，按照企业全覆盖、品种全覆盖、产品批次随机抽样的原则，国家食品药品监管局在全国范围内对药用明胶和胶囊生产企业进行了全面排查，对18家药用明胶生产企业抽验了166批明胶，检出1批产品铬超标；对117家药用胶囊生产企业抽验了941批药用胶囊，检出15家企业74批胶囊铬超标，不合格率为7.9%。

15家铬超标药用胶囊生产企业分布在，浙江9家、河南2家、四川2家、重庆2家。

国家食品药品监管局责成相关省局对违法企业立案调查并责令监督企业立即召回铬超标药用明胶和胶囊，在监控下销毁，坚决防止再次流入市场；按照法定程序吊销药品生产许可证；上述企业移交公安部门立案侦查。

微言微语乐活长沙：瘦肉精、地沟油、镉大米、药火腿、双氧翅、碘雀巢、氟化茶、铝馒头、硫银耳、三鹿粉、甲醇酒、硫磺椒、毒米线、避孕鳝、雄鸡精、健美猪、工业胶....每天都有食品危机的新闻，看着看着是不是就淡定了呢？大家一起跟着我高喊：“龙的传人，百毒不侵！”吴彦军：附打油一首：元素周期表，如今还有卯。

没有做不到，只怕想不到。

监管无作为，奸商心没了。

民以食为天，天塌无可逃。

聊作蚊虫吟，比谁运气好。

“皮鞋”果冻、老酸奶4月9日，中央电视台著名主持人赵普发微博称，根据调查记者的爆料，老酸奶（固体形态）和果冻不能吃，尤其是孩子，具体细节很恐怖，不便透露。

连日来，在“明胶风暴”席卷之下，老酸奶的销量受到影响，果冻也出现一定程度的滞销。

不少消费者表示，近期不会再买老酸奶和果冻。

福建亲亲股份有限公司品质管理部副总经理辛亚东回应媒体称，“虽然还没法全面评估我们的损失，但相信对我们行业影响很大。

”4月17日，有关三大协会声明老酸奶和果冻中无工业明胶。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈发表声明称：主流品牌老酸奶不会添加工业明胶。

中国日用化工协会明胶分会有关人士认为，酸奶中明胶的含量低，不值得用工业明胶替代食用明胶。

根据中国食品工业协会糖果专业委员会的声明，果冻中的增稠剂通常来源于卡拉胶、海藻酸钠等海藻提取物或者其他膳食纤维。

眼下的局面很尴尬，生产者一方声称老酸奶和果冻不可能含有破皮鞋炼制的明胶，另有媒体称破皮鞋制老酸奶是“以讹传讹”，赵普也撤掉了相关微博。

但是，消费者心中却依然疑惑难解。

因为，空口无凭，到目前为止尚未拿出各方都能接受的证据。

看来，老酸奶和果冻究竟是否含有破皮鞋炼制的明胶，这个问题很纠结，也非常有必要搞清到底谁说得正确，因为这直接关系到生产者和消费者的利益，谁都伤不起。

微言微语宝儿小白白：从前有一双皮鞋，两只鞋子彼此相爱。

可是有一天，它们失散了。

一个变成了酸奶，一个变成了胶囊，它们以为再也不能在一起了……但他们在胃里重逢了，然后屎在了一起。

梁永斌：【皮鞋礼赞】：上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012，皮鞋很忙。

蓝色宇宙0808：【新童谣】两只皮鞋，两只皮鞋，跑得快，跑得快，一只变成酸奶，一只变成胶囊，真奇怪！真奇怪！阪崎肠杆菌奶粉说到“奶粉”质量，人们立刻就会想到2008年那场害人不浅的“三聚氰胺”事件。

事发后，国内奶粉产业被重新洗牌，监管也越发严格。

然而，四年之后的今天，国内一些奶粉又出现了问题，不过这次的主角不是“三聚氰胺”，而是“阪崎肠杆菌”。

今年4月，广东省工商局根据国务院和国家工商总局要求，今年对全省流通环节乳制品进行每周抽检，并加大对含乳食品的抽检力度和频次。

本次共抽检乳制品、含乳食品1651批次，其中合格1633批次，不合格18批次，合格率为98.9%，其中纯标签不合格为10批次，内在质量合格率为99.5%。

不合格食品主要表现在微生物指标不合格和滥用甜味剂，安赛蜜和糖精钠超标。

值得注意的是，两批次婴儿配方奶粉被检出阪崎肠杆菌不合格，分别是肇州县摇篮乳业有限责任公司生产的“摇篮牌”钙维健婴儿配方奶粉(1阶段，400g/包)以及哈尔滨太子乳品工业有限公司生产的“太子乐牌”金100益生菌婴儿配方奶粉(1阶段，900克/罐)。

此外，其他品牌的婴儿配方奶粉均被认定合格。

微言微语无忧糖抱抱：阪崎肠杆菌，又一个陌生的、致命的名词，并且出现在奶粉中，有多少婴儿深受其害不得而知。

摇篮奶粉——糖糖从七个月开始就赖以生存的食粮榜上有名，万幸的是糖糖吃的是金摇篮而非钙维健。

但是请问“摇篮”，让我们如何再信你？糖糖，爸爸妈妈在这个时代把你带到这个世界，不知你的幸运还是你的悲哀？农残超标茶“立顿”，一个备受国内白领喜爱的国际茶品牌，最近也出了问题。

近期，国际环保组织绿色和平发布《绿色和平2012年“立顿”茶叶农药调查报告》。

该报告指出所检茶叶中含有违禁剧毒农药，一时引起轩然大波。

检测结果显示：四份样品共含有17种农药残留；绿茶、茉莉花茶和铁观音样本中均含有至少九种农药残留；其中绿茶和铁观音样本中农药残留多达13种。

微言微语改个昵称都这么难5555：今天一美国同事泡立顿红茶喝，另一中国同事好心提醒他说里面有农药，他没明白，我解释说就是有毒对身体不好。

老美明白后看着我们说，室外的空气都有毒，每天都这样了。

然后继续喝。

我立马无语了。

哎，就是每天吸着毒气，吃着地沟油，盖着黑心棉这么多年了，还没一老外看得洒脱。

惭愧啊！蚌埠钱进：天朝生存战略又添新内容! 立顿绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含有农业部禁止在茶树上使用的高毒农药灭多威。

这些农药证明可能影响男性生育和胎儿健康。

以后只喝白开水！独树临风之人：“最好的茶叶来自最好的茶园”，这是全球销量最大的茶叶品牌“立顿”在其官网上对所售产品的描述。

然而稀土、农药残留超标准，“立顿”最近深陷负面新闻。

而在“立顿”茶叶的主要供应地皖南联合利华收购的袋泡茶原茶是夏秋采集的茶叶，俗称“大路茶”，“每公斤收购价仅20元左右”。

你还喝立顿茶吗？蜜饯漂白剂、防腐剂严重超标果脯蜜饯是我国的传统食品，是以水果、蔬菜为原料，经糖制、盐制等不同工艺加工而成的众多产品之统称。

我国素有“北脯南蜜”之说。

然而，就是这种传统食品，也开始变成“黑心”食品。

4月24日晚，央视财经频道曝光山东和浙江的蜜饯加工厂随意往蜜饯原料里添加漂白防腐剂。

节目画面显示，山东的一些蜜饯加工厂将桃肉等原料直接在露天晾晒，常年暴露在苍蝇与灰尘中。

这些蜜饯原料随后流入杭州广东等食品公司。

央视记者分别在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地方购买了标称为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多个厂家生产的多个品种的蜜饯，送往了北京市理化分析测试中心进行检测。

结果显示，上述蜜饯的甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫，都超过了国家标准要求的最大使用量。

来伊份公司于25日凌晨发布《紧急通知》，称自即日起，将从灵鑫等三家供应商采购的所有蜜饯产品在全国所有门店全部下架。

26日下午2点，来伊份召开新闻发布会，正式回应问题蜜饯事件。

来伊份发言人称，目前已经暂时下架相关产品，并把公司三百家店的样品送交国家质量监督检测中心和工商纪检进行抽样检测，两周后出抽检报告，届时会召开正式的媒体发布会。

消费者可以凭小票无理由退货。

截至目前，来伊份相关送检产品结果还没有发布，但后续发酵效应仍在显现。

微言微语@虬髯客-鱼肠：我忽然发现一个绝佳的组合，你看毒胶囊含有6价的重金属铬离子，我们可以再吃点含有强还原剂焦亚硫酸的来伊份蜜饯，用焦亚硫酸把6价的铬还原到3价。

你看又吃了胶囊和蜜饯，还补充了人体必需的微量元素3价铬，真是一举三得的好事儿啊。

在我国啥事儿都讲究给配套，你看这不配套了么？南方日报：央视曝光蜜饯加工厂家各种添加剂都超国标最大使用量。

我们的一些食品，正在竞相进入“比贱时代”，比的是假恶丑的底气和胆量。

等到有一天，我们真的“一砖拍下去就是一张元素周期表”的时候，还会把丑闻当做冷幽默看？甲醛白菜对于“甲醛”，人们并不陌生。

因为这个字眼经常出现的地方是在家居装修中。

可是，如果有人把甲醛当做食品保鲜剂，你会相信吗？2012年5月，山东有媒体曝光称，有菜贩使用甲醛对长途运输的大白菜保鲜。

经有关部门调查，确实有人配制甲醛溶液，用来喷洒保鲜。

因为现在的白菜水分多，外面气温又高，两三天就会烂掉，不少白菜还要销往外地，需要经过长途运输，保鲜就成了大难题，所以不少人喷洒甲醛进行保鲜。

有关检测机构对记者采集的白菜的根部和叶片分别进行甲醛检测，样本显示含有甲醛。

“甲醛白菜”引起了当地市民的关注，有不少人称山药和蘑菇等也使用了甲醛。

山药在春天很难保存，但市场上却有销售，专家也猜测这样的山药使用了含有甲醛的保鲜剂。

当地的菜商表示，使用保鲜剂几乎是业内的一个潜规则，有的保鲜剂是科学研制出来的、生物提炼的，还有的保鲜剂是化学制剂，也有人使用土办法，自己配制甲醛溶液喷洒保鲜。

我们的祖先永远不会想到，如今的中国，吃棵健康又便宜的白菜竟成难事。

有网友说，造成这种现状，根本原因除了监管设备不到位，相关的法规体系也不健全，国家有关强制性的技术规范并不明确，导致没有被明确列入监管范围的甲醛“逍遥法外”。

微言微语@光明网：到底需要怎样的代价,才能刺痛一些部门后知后觉的神经？道高一尺，魔高一丈，监管与市场本身就是斗智斗勇的关系。

任何标准和监管举措都不可能一劳永逸。

面对花样迭出的违规行为，监管必须及时跟进,堵上漏洞。

@扬城养生第一台：甲醛白菜”、“甲醛蘑菇”、“蓝矾韭菜”是不法商贩唯利是图，利欲熏心，应予以严厉惩处。

蔬菜保鲜却不保质，使用如此有毒物质竟然成了“潜规则”，不是商贩太无知，而是惩处力度不够。

蔬菜使用甲醛保鲜说明监管有空白，期待建立“全链条”式监管体系。

网友：农谚有“百里不贩青”，即超过一百里地就不能做蔬菜的生意，怕变坏，怕折秤。

现在的蔬菜运送超过千里，存储超过几个月，保鲜靠的竟然是甲醛！我宁愿回到“百里不贩青”的年代。

明胶“猪耳”猪耳朵也能“人造”？这事不知道被猪知道后，它会作何感想？这不，2012年5月3日，有媒体曝出江西赣州发现了怀疑用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。