特别简单的固元膏做法
特别简单的固元膏做法
下面这个固元膏的做法省时省力，简单实用，做出来的固元膏还特别好吃。
我连着做了好几年了，每年冬天都要做上几斤，特别受亲朋好友们的欢迎。
主料：阿胶500g （粉碎）
辅料：核桃仁250g 黑芝麻250g （炒熟）红枣150g（去核）枸杞50g 冰糖125g 黄酒600ml
备注：配料可以根据个人体质和爱好稍作加减，体寒的人可以加点桂圆肉进去，肾虚的多加点枸杞进去，喜欢吃甜的人也可以多加点冰糖。
固元膏做法：
1.找一厚实点的布袋将阿胶块包裹之后砸成小块。
也可以到药店找专门的粉碎机
将阿胶块粉碎成细粉，加工费也就在10元到20元左右。
粉碎阿胶的目的是为了使其更好的融化，越细就越好融化。
2.电饭锅内壁刷一次香油，将黄酒全部倒入。
（刷香油的目的是为了防止粘锅，
同时也增加了香喷喷的口感）
3.放入阿胶。
如果是阿胶细粉就直接可以开始熬制了，如果是阿胶小块就要先在
黄酒里泡上1-2天，让阿胶全部融化。
注意泡的时候一定要加盖，防止酒精蒸发。
4.将电饭锅内的黄酒与阿胶搅拌均匀，加入红枣、枸杞、冰糖，再加入一小碗纯
净水。
（冰糖也可粉碎成粉或砸成小块，也是为了更好的融化。
）
5.开启电饭锅，开锅后再煮40分钟左右，期间多搅拌防止糊锅。
如果搅拌的时
候觉得太粘稠，也可以再加少许黄酒或纯净水，否则做出来的固元膏太硬。
6.放入核桃仁、黑芝麻，继续煮10分钟左右。
也是多搅拌。
想放桂圆肉的，也
在这时候加进去。
（因为核桃仁、黑芝麻、桂圆肉煮的时间太长的话口感就不大好了，所以后放。
）
7.全过程大约50多分钟或稍多点，固元膏就做好可以出锅了。
8.找干净的盆，盆内壁刷上一层香油。
把热乎乎的固元膏盛进去。
刷香油是为了
防止固元膏和盆粘的太紧不好往外拿。
盆不要太大，最好找两三个小点的塑料盆，塑料盆有弹性，比较好往外拿。
9.把固元膏放置24至48小时后，把它从盆内扣出来，然后把它切成糖块大小的
方块，再把它放在比较阴凉点的地方，这样想吃的时候就可以随手拿起来品尝美味了！可不要贪吃哦，每天1到3块就好了。
阿胶固元膏的做法材料
阿胶固元膏的做法材料阿胶250克(冬天可用500克) 黑芝麻500克核桃仁500克红枣500克桂圆250克枸杞250克冰糖250克(甜度可自调) 黄酒1千克步骤温馨提示：在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。
如果便秘严重，可加大松子仁用量。
如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。
如果失眠严重，可加大红枣用量。
制作步骤1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。
阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。
黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。
桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。
2、将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。
将盆子放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。
如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取。
不过也可将盆直接冷藏。
因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。
效用固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。
固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。
另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。
此外，治小儿哮喘也有特效。
所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。
阿胶固元膏
阿胶固元膏的制法
1.主要成分：阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒、冰糖。
2.配伍比例：1:1:1:1；冰糖可根据个人喜好而定，糖尿病病人可用木糖醇。
3.注意事项：①妇女经期慎用！②本品春夏秋冬皆可服用，男女皆宜，用量不可过大！③本品适合储存在冰箱冷藏室内，④加工时间40分钟左右，黑芝麻炒成6成熟，（芝麻饱满）核桃炒成8成熟，（皮稍变黑）但不能出油，宜小火加工，阿胶、冰糖必须打碎成粉，配伍比例必须严格掌握好。
⑤本品亦可加莲子、红枣。
4.操作流程：①先用量杯量好黄酒加入锅中加温②黄酒稍热后将打成粉的阿胶放进锅内顺时针搅拌，或顺着一个方向搅拌。
熬到起沫后将上面的一层沫打掉。
③将打碎的冰糖倒进锅内，也要顺时针搅拌，熬得过程中一定要将碎的渣熬好。
，熬到以挂旗为标准（用勺子挑起拉成一排，成旗状。
）④挂旗后加入炒好的核桃搅拌，搅匀后接着将炒好的芝麻倒进锅内，也要搅匀。
⑤放进事先准备好的容器内，（容器上要涂上一层香油，防止黏上）冷凉后放进冰箱冷藏室，第二天拿出切成片即可。
手工阿胶固元膏的制作方法
手工阿胶固元膏的制作方法手工阿胶固元膏的制作方法1、阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻,分别打粉备用。
2、将黄酒倒入大盆,加入阿胶拌匀,再加入各种粉拌匀。
3、将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟,转小火蒸90分钟。
4、起锅后另取一个大的平底的容器,铺上保鲜膜,再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上(防粘),放冰箱冷藏2小时后(或者速冻1小时),取出即可切块,按照每人每天吃约20克重量切块,吃的时候很方便。
固元膏的作用1、美容养颜作用固元膏通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。
长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。
是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
2、调经安胎作用固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。
固元膏可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。
对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
3、治疗各种贫血缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等症效果明显。
4、增强机体免疫功能的作用阿胶固元膏能够升高白细胞数量,能增强机体非特异性免疫功能。
固元膏对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、益智健脑作用固元膏中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。
阿胶中含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
6、缓延衰老作用阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。
这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
7、强筋健骨作用固元膏补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
8、抗癌作用实验观察发现固元膏对细胞免疫有双向调节作用。
并对nk细胞的活性有较好的增强作用,而nk细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。
做固元膏的材料
做固元膏的材料固元膏,具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增强免疫力等多重功效,是疗血虚的首选之品。
一些人在家自制的固元膏往往是按着一个指定的配方去做的,而一个配方是不可能适合所有人的。
所以,在自制之前,要先了解自己的身体情况,对症去用材料,才能收到功效。
下面一起去看看做各种固元膏的材料:1、经典固元膏材料:阿胶、黑芝麻、核桃各250g,枸杞、龙眼肉各50g,红枣100g,冰糖150g,黄酒约100ml,红酒100ml。
2、儿童消食健胃生血膏材料:阿胶、黑芝麻、核桃各100g,陈皮5g,麦芽5g,神曲5g,鸡内金10g,冰糖50g,红糖30g,米酒、黄酒各约50ml。
3、助眠宁神固元膏材料:阿胶、黑芝麻、核桃各250g,远志20g,生地(地黄炭)30g,柏子仁30g,龙眼20g,红枣50g,冰糖100g,黄酒100ml,红酒100ml。
4、玫瑰养颜固元膏材料:阿胶、黑芝麻、核桃各250g,当归30g,玫瑰酱50g,制首乌50g,柠檬汁20g,冰糖100g,红酒150ml。
5、产妇固元膏材料:阿胶、黑芝麻、核桃各250g,益母草膏100ml,当归20g,黄芪20g,制首乌10g,紫河车20g,红糖150g,红酒150ml。
6、润肠通便固元膏材料:阿胶,黑芝麻,核桃各250g,松子仁60g,蜂蜜50g,冰糖50g,黄酒100ml,红酒100ml。
7、健脾养胃固元膏材料:胶,黑芝麻,核桃各250g,山楂20g,陈皮20g,麦芽20g,西洋参30g,红糖100g,黄酒,红酒各100ml。
8、糖尿病固元膏材料 :阿胶、黑芝麻、核桃各250g,天花粉15g,枸杞50g,山药30g,知母15g,葛根15g,木糖醇80g,黄酒200mI。
固元膏的功效1、美容养颜固元膏通过补血而滋润皮肤,长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
2、调经安胎阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。
厨房美食菜谱：简单好吃固元膏的做法
厨房美食菜谱：简单好吃固元膏的做法以往都是用的马悦凌的方子做固元膏，单是每样材料打粉就很麻烦，还要蒸两小时，完了还装罐，吃的时候口感也不好。
这次打算做切片的，看了好几个方子，综合了一个下，按最简单的方法做了，效果不错。
食材主料：阿胶黄酒核桃仁黑芝麻红枣肉枸杞桂圆肉20g冰糖保鲜膜适量芝麻油适量步骤1.将阿胶打粉，与黄酒混合均匀，放置一边备用（最好炀化3-5小时），这时候去准备其他材料。
2.核桃仁和黑芝麻混合均匀，烤箱中层200度烤5-7分钟，没有烤箱可以分别炒香，炒八成熟即可，有的方子上说生的也可以。
按个人喜好选择。
3.红枣剪去核，枸杞快速冲洗一下晾干，再加上桂圆肉混合，材料潮湿的话也小火炒一下。
4.冰糖打粉，或者大块冰糖放进微波炉高火叮一两分钟后用手掰碎，加入到阿胶浆里。
5.将阿胶浆倒入电饭煲加热，不时搅拌，到阿胶浆开始变得粘稠，用木铲舀起来呈三角型滴落，关火。
6.分次加入红枣核桃仁黑芝麻枸杞桂圆的混合材料，趁热快速搅拌均匀。
7.准备一个8寸方盘，或其他浅点的容器，大约5厘米深，底下铺上保鲜膜（也可以抹芝麻油），将混合好的材料倒入盘里，上面铺一张保鲜膜，用手按压实（烫的话带上隔热手套压），放冰箱冷藏柜冷却。
8.完全冷却后，取出切片，短时间吃完的话可装在保鲜盒冷藏，长期保存最好冷冻。
小贴士：1、阿胶在药店买的时候就要求打成粉，这样炀化时间短，几个小时即可。
2、做好的阿胶膏宜饭前吃，一日两次，每次5克左右。
脾胃虚弱的大人和小孩不能吃，宫寒不能吃。
3、我用的电高压锅，加热挺快的，阿胶浆拉大旗后要关火快速混合材料，不然容易粘锅。
4、冰糖越碎越好，大颗粒不容易化开。
阿胶固元膏
阿胶固元膏简介阿胶固元膏：补气补血，滋阴养颜，调经止痛，乌发黑发，改善睡眠，滋阴养肾，延缓衰老。
固元膏是用阿胶,红枣，核桃仁，黑芝麻，枸杞，冰糖，熬制而成。
长吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。
阿胶，红枣，枸杞可以补血，核桃仁，黑芝麻，则能补肾，冰糖可以润燥。
黄酒能使食材营养更容易消化吸收，同时也使做好的固元膏更容易保存。
男士，老人，小孩，都能食用。
食材主料阿胶250g芝麻500g核桃500g枸杞150g黄酒800g冰糖250g辅料油适量盐适量阿胶固元膏的做法1.黄酒备用，阿胶打成粉。
2.用800g黄酒先浸泡阿胶6小时。
这样有利于阿胶的药性发挥得更好。
3.各种食材备用。
4.红枣小火炒干水分晾冷。
（我买已经去核切碎的）5.核桃用小火炒脆，用篮子过筛晾冷。
6.芝麻也要小火炒晾冷。
（小火炒四~五分钟即可。
）7.先将泡好的阿胶放入冰糖中火烧开。
（一定要大锅或大的砂锅。
）8.中火慢慢熬。
（整个过程要熬40分钟以上）9.熬的过程中阿胶会越来越稠，熬的阿胶挂旗就可以转小火，这时候一定要注意火候。
（如图）如果阿胶没挂旗的话做出来的糕味重，黏手，不易保存。
10.将红枣，核桃倒入用力搅拌。
11.将枸杞倒入用力搅拌，最后再加入芝麻快速用力搅拌均匀。
12.烤盘里的铺上锡纸或是抹芝麻油，倒入拌匀的阿胶膏。
13.手上擀面杖抹上芝麻油，将阿胶膏压实。
14.将晾冷的阿胶膏切成块。
（晾了一小时）15.将切好的阿胶放进冰箱保存，每天食用2~3片。
固元膏详细制作方法与步骤(精)
固元膏详细制作方法与步骤(马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到---固元膏的制作方法与步骤)固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。
固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。
另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。
此外，治小儿哮喘也有特效。
所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。
厨房美食菜谱：自制固元膏的做法
厨房美食菜谱：自制固元膏的做法
怀孕的时候阿胶买多了，现在做成固元膏吃，甜甜的香香的没有了驴皮的味道。
食材
主料：
阿胶250g
黄酒450ml
红枣适量
葡萄干适量
核桃适量
黑芝麻适量
冰糖适量
花生适量
步骤
1.阿胶250g打成粉，用450ML的黄酒浸泡半天，阿胶就会完全溶解。
2.准备好配料。
自己觉得里面的配料可以随心搭配，核桃、花生都是熟的，大枣、葡萄干洗干净。
3.大枣和葡萄干切成小丁。
4.黑芝麻、花生和核桃擀成小块儿。
5.锅里放水，把阿胶放上隔水蒸，蒸开以后放入冰糖，冰糖融化以后，放入所有的配料。
期间要不停的搅拌，一直搅拌。
蒸1个小时就可以了。
6.做好的固元膏在容器里晾凉，在冰箱里冰一晚上，切成小块即可。
小贴士：蒸的阿胶比较黏，如果用小火煮的话会比较好成型。
厨房美食菜谱：固元膏的做法
厨房美食菜谱：固元膏的做法
固元膏，也叫阿胶核桃膏，主要的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。
适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。
固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。
固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。
食材
主料：
阿胶
核桃仁250g
红枣200g
黑芝麻200g
黄酒500g
冰糖200g
步骤
1.食材准备好，备用
2.阿胶用黄酒烊化，大概泡两到三天，我泡了两天半
的时间
3.红枣去核切片，然后用微波炉或者烤箱烤一下，里边的水分蒸发一下，有益于成品保存
4.核桃仁炒一下，一定要小火
5.泡好的阿胶和黄酒倒入不锈钢锅里，放入冰糖，小火熬制，然后出现拉丝的时候就差不多了
6.倒入黑芝麻
7.核桃仁和红枣也一起倒入
8.倒入之后要快速充分的搅拌
9.像这样搅拌均匀，就可以关火了
10.烤盘上铺上一层保鲜膜，刷上香油，为了防粘，然后将固元膏倒在上边，按压平整，放置凉透切块即可
11.放晾之后切块，便可以食用了
小贴士：1、阿胶也可以打粉直接熬制，但是那样做出来的固元膏会有腥味，如果用黄酒泡至两天，会除腥，还可以增加保质期起到防腐的作用
2、熬制的时候一定要选用不锈钢锅具，最好不要用铁质的锅
3、铺保鲜膜的时候一定要刷点油，因为阿胶的粘性很大。
8种固元膏膳食搭配配方(850g)
固元膏膳食搭配系列（850g）序号配方名称配方适合群体用法用量备注1 固元膏基本方膳食搭配阿胶60 g 黑芝麻120 g，核桃仁120 g，红枣170 g，冰糖60 g，怀山药120g。
推荐黄酒量：一罐200克特别推荐给容易疲劳、食欲不佳，指甲盖淡白的气血不好的人群。
饭后食用，一日2次，一次15g。
2 益秋固元膏膳食搭配阿胶60 g 生地60 g 黑芝麻120 g核桃120 g 枸杞80 g 菊花20 g怀山药60 g百合70 冰糖60 g推荐黄酒量：一罐200克特别推荐给气血不足伴有内热的人士食用，也是秋季食疗养生的佳品。
饭后食用，一日2次，一次15g。
3 杞菊养元膏膳食搭配阿胶60 g 生地60 g 黑芝麻70 g核桃70 g何首乌40 g 枸杞70 g菊花20 g茯苓70 g 莲子50 g百合40 g葛根40 g冰糖60 g推荐黄酒量：一罐200克特别推荐给血虚烦躁肝阴不足、虚火不眠、精神不振的人士。
饭后食用，一日2次，一次15g。
4 更年期固元膏膳食搭配阿胶60 g 生地60 g 黑芝麻120 g核桃60 g 何首乌30 g 枸杞60 g 菊花20 g茯苓60 g 莲子60g 百合30 g 葛根30 g冰糖60 g推荐黄酒量：一罐280克特别推荐给有“五心烦热，潮热颧红，失眠盗汗，心烦易怒“等症状的更年期人群。
饭后食用，一日2次，一次15g。
更年期的症状：潮热盗汗，烦躁易怒，月经紊乱，心悸心慌，胸闷憋气，头晕耳鸣，失眠多梦，心烦易怒，精神抑郁，记忆力减退，食欲不振。
15 补血固元膏膳食搭配阿胶60 g 黑芝麻120 g 核桃仁120 g红枣140 g 怀山药60g茯苓30g 枸杞60g 冰糖60 g推荐黄酒量：一罐200克特别推荐给冬天怕冷、手脚冰凉、易疲劳、指甲盖色淡等气血不足的人士。
饭后食用，一日2次，一次15g。
气血不足的症状：易疲劳，冬天怕冷，手脚冰凉，指甲盖色淡。
6 降糖固元膏膳食搭配阿胶60 g 生地60 g 黑芝麻120 g枸杞100 g 菊花20 g怀山药120 g 茯苓30g 南瓜籽80g胡萝卜60 g推荐黄酒量：一罐280克特别推荐给血糖不稳定、舌红口干，易烦躁多梦等糖尿病人士。