脂肪肝综合征
猫脂肪肝综合征
国 瞧Ｉ宠物保健
猫腊肪肝综合征
葛慎锋。徐国栋。刘长辉。王虹，杨丹
（天津市动物疫病预防控制中心天津３００４０２）
摘要：本文主要对猫脂肪肝综合征的病因、症状、机理、诊断方法、治疗与监护加以总结，希望能给此
病的确诊提供帮助。
关键词：猫；脂肪肝综合征；防治
猫脂肪肝综合征是猫特有的由于脂质（甘油三
酯、磷脂、胆固醇及其脂、游离脂肪酸）蓄积于肝细
胞而造成肝脏肿大的一类疾病。通常蓄积在肝细胞 的细胞浆中，以甘油＝三酯的形式聚积；由于肝组织
活检样本的组织学检查，典型症状是胆汁阻塞，也
有人称之为猫肝脂沉积症ｌＩｌ，简称猫脂肪肝。任何
年龄和品种猫均可发病；雌性的发病率高于雄性，
并且多见于老年猫［２１；肥胖猫多发；先天陛脂肪病是 最常见的猫的肝脏疾病，其中有４９％的猫患有脂肪
肝，如不进行临床治疗，那么恶性循环就会导致患
猫９０％以上的死亡率ｌ ３Ｉ。猫脂肪肝继发性的多见于
原发性的，继发Ｉ生的常与其他肝脏疾病、糖尿病、肿
瘤、腹膜炎等疾病有关 。
１病因
１．１原发性 患猫常为肥胖的家养猫，近５０％的病例为原发
性的１３１。国内现没有人统计，但有资料表明原发性猫
脂肪肝综合征病例在过去ｌＯ年中是北美地区肝脏 疾病中最常见的。 １．１．１应激因素：（如环境改变、更换猫粮、家里
来了新宠物、主人出差等或其他疾病引起的不食Ｉ ５＿，
饥饿等）。
１．１．２营养因素：营养过剩（长期摄入高脂肪和 高碳水化合物的食物）和营养缺乏（蛋白质、维生
素、精氨酸、蛋氨酸等缺乏）。
１．１．３肝脏毒素损伤（慢性中毒）。
１．１．４供氧不足、运动不足以及抗脂肪物质不
足时，都可能发生原发陛脂肪肝［６１。 １．１．５妊娠。
１．２继发性 １．２．１消化系统疾病（急性和慢性肝炎、胆管炎
抵抗和身体脂肪量的调节（Ｂａｃｋｕｓ ＲＣ等，２００７）。不
管体况评分和脂肪量，有胰岛素抵抗的猫（无论是
由于饮食或其他原因引起的胰岛素抵抗）循环瘦素 浓度都比对胰岛素敏感性正常的猫高（Ａｐｐｌｅｔｏｎ ＤＪ
脂肪肝百度百科汇总
第 1 页 / 共 21 页 脂肪肝
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
西医学名： 脂肪肝主要病因： 脂质代谢紊乱
所属科室： 内科 - 消化内科 多发群体： 所有人群
发病部位： 肝脏传染性：
无传染性
主要症状： 疲乏感 是否进入医保： 是
疾病简介
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
脂肪肝的发病率近几年在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些职业人群中（白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等）脂肪肝的平均发病率为25%；肥胖人群与Ⅱ型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%；嗜酒和酗酒者脂肪肝的发病率为58%；在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中脂肪肝的发病率约为60%。近年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的病人也越来越多。45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。
脂肪肝早期无症状,好多年青人在体检时检查出自已患了脂肪肝而就医.所以人人都要注意体检，有效地把疾病控制在早期阶段。 第 2 页 / 共 21 页 疾病分类
按病理分类
1、单纯性脂肪肝：肝脏的病变只表现为肝细胞的脂肪变性。根据肝细胞脂变范围将脂肪肝分为弥漫性脂肪肝、局灶性脂肪肝，以及弥漫性脂肪肝伴正常肝岛。
蛋鸡脂肪肝综合征的发病原因、临床症状和防治措施
蛋鸡脂肪肝综合征的发病原因、临床症状和防治措施
作者：郭忠华
来源：《现代畜牧科技》 2016年第10期
摘要：蛋鸡脂肪肝综合征也叫做脂肪肝出血性综合征，是产蛋鸡比较容易发生的一种营养代谢性疾病。该病主要是导致肝细胞内堆积过多的脂肪，从而导致肝脏的正常功能受到影响，严重时甚至会导致肝细胞发生破裂，最终造成肝内出血而发生死亡。患病鸡群很难形成产蛋高峰，对养鸡业造成巨大的经济损失。
关键词：蛋鸡；脂肪肝综合征；发病机理；病因分析；临床症状；防治措施
中图分类号：S858. 31 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)10-0107-01
1发病机理
蛋鸡体内合成脂肪的最主要场所是肝脏，且合成的脂肪主要以极低密度脂肪蛋白形式被运送到血液。转运脂肪需要载脂蛋白的参与，而丝氨酸、蛋氨酸、B族维生素、维生素E等是合成载脂蛋白的主要成分。转运脂肪过程中，还需要胆碱的参与。蛋鸡进入产蛋期，每生产1个鸡蛋则消耗6g左右的脂肪，其大多数是经由摄取饲料中的碳水化合物转化生成，此时为保持生产力，会导致机体肝脏合成脂肪的能力明显提高，即形成更多的肝脂。但如果缺少合成蛋脂的原料，或者肝脏合成过多的脂肪，完全高出载脂蛋白的运输能力，就会导致在肝脏内蓄积大量的脂肪，使其外观呈淡黄色或者淡粉红色，且质地明显变脆。当蛋鸡发生应激，或者突然大量运动，会导致肝脏小血管发生破裂，促使血液进入到肝被膜下，并凝结成血块，最终由于肝脏破裂而发生死亡。
2病因分析
饲养方式不当：据报道，蛋鸡采取笼养相比于平养更容易发生该病。这主要是由于平养时机体具有较大的运动量，并能够通过采食自身排出的粪便而获取一定量的生物素和微量元素；而笼养蛋鸡具有较少的运动量，且不能够采食粪便，使其无法获取足够的生物素和微量元素，从而导致笼养蛋鸡更容易发生该病。
饲喂不合理：有些小规模蛋鸡养殖户没有采取科学的方式管理鸡群，且往往饲喂自配饲料，由于没有合理加T，导致饲料中含有较大颗粒的谷实类饲料，如大麦、玉米等，当采食过多时就非常容易发生该病。另外，还有些蛋鸡养殖户在其开产前没有适时采取限饲，致使体况过于肥胖，使其在进人产蛋期后非常容易发生该病，从而造成产蛋量不能够提高。
蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状 蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及防治 - 养鸡技术
蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及防治-养鸡技术
蛋鸡脂肪肝，又称脂肪肝综合征或脂肪肝出血性综合征，是产蛋鸡常见的一种营养代谢性疾病。它主要是脂肪在肝细胞内过分堆积，从而影响肝脏的正常功能，严重的甚至引起肝细胞破裂，最终导致肝内出血而死亡。会给蛋鸡养殖带来极为严重的经济损失。下面一起来具体了解一下：蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及防治。1、发病原因营养因素。主要指蛋鸡摄入过量的饲料，而使能量的摄入水平过高，过剩的能量会转化为脂肪，在肝细胞内沉积从而引起肝脏的生理功能异常，表现为脂肪肝综合征。另外，当日粮中的能蛋比较高时，蛋白质无法满足与脂肪结合的需求，而导致脂肪无法从肝脏中运出，从而引起脂肪肝综合征；当营养不足时尤其是参与合成脂蛋白的营养物质缺乏时，会导致肝脏内的脂肪无法运输，而使肝细胞内脂肪沉积，引发脂肪肝疾病。遗传因素。不同的蛋鸡品种对脂肪肝综合征的敏感程度不同，蛋鸡由于产蛋的原因代谢强度大，高强度的激素代谢会加快脂肪的沉积，当达到一定程度后就会表现出脂肪肝综合征的症状。环境因素。目前蛋鸡养殖多采用笼养方式，在高密度的饲养环境下蛋鸡的运动量减少，这就会导致蛋鸡体内多余的能量无法消耗而转为大量的脂肪，形成脂肪肝；在夏季该病的发病率较高，这主要是由于高温会促成脂肪酸的形成，而高温时蛋鸡对能量的需求量较少，从而增加脂肪肝综合征的发病率；当蛋鸡受到应激时会消耗大量的机体能量，使合成代谢速度降低，脂肪的转化率降低，使脂肪大量的沉积，最后会诱发脂肪肝综合征。激素水平。雌激素会对能量代谢产生影响；过高的生长激素会使游离脂肪酸的含量增加；皮质醇会将碳水化合物转化为脂肪；而甲状腺激素会使蛋鸡对致病因子表现的极为敏感，这此都是蛋鸡发生脂肪肝综合征的主要原因。有毒物质。这里主要是指霉菌毒素和药物毒素。其中黄曲霉毒素是引发脂肪肝综合征的主要毒素。另外，对蛋鸡用药不合理时也会对肝脏内的脂蛋白质合成产生影响，使脂肪无法合成脂蛋白质，造成脂肪在肝脏内沉积，引起脂肪肝综合征。2、临床症状该病多发生在高产蛋鸡或者产蛋高峰期，体重较大、肌肉丰满的蛋鸡会发生突然的急性发病死亡，而没有任何的症状。有的临床症状不明显，病鸡的营养状况良好，体重一般会超过正常体重的25%，直到产蛋率下降才发现患病，产蛋率会发生急剧的下降，可由原来的85%-95%下降到30%-50%。该病多呈急性暴发，病鸡表现为不喜动，喜卧，鸡冠及肉髯的颜色变淡，严重的病例会有嗜睡的症状，瘫痪，体温升高，但是鸡冠、肉髯会变冷，病鸡的精神不佳，贫血，鸡冠项端发绀，继而会萎缩变黄。腹部膨大、柔软、下垂，用手触可摸到厚实的脂肪组织。3、病理变化剖检病死鸡，可见其外观肥胖，在皮下、腹腔以及肠系膜沉积大量的脂肪，大多数的病死鸡在死前，输卵管末端有一个成形的鸡蛋。肝脏发生肿大，可达正常的2-4倍，颜色为土黄色，边缘钝圆，质地脆弱、易碎，表面为黄色油腻状，有一处或者多处的出血点，切面外翻，有脂肪滴，严重病例可见肝被膜下出现血肿，甚至会破裂出血，从而可见病死鸡的腹腔以及肝脏表面有凝血块；有的病例的心肌变性，颜色为黄白色；肾脏变黄，脾脏、心脏、肠道有不同程度的小出血点，少数病例还会出现肝周炎及心周炎的病变，有的还有少量的腹水，腹腔浑浊，表现为卵黄性腹膜炎。4、实验室检查根据病鸡的临床症状、病理变化可对该病进行初步的诊断，然后再进行实验室检查进一步的确诊。取病鸡的肝触片后镜检，可见肝细胞索紊乱，发生肿大，胞浆内有大小不等的脂肪滴，细胞核位于中央或被挤到一侧，可见局部肝细胞坏死；对病鸡进行血液化验，结果可见血清胆固醇、血浆雌激素升高，血清中的脂蛋白脂酶活性降低，肝脏糖原和生物素的含量降低，并且血浆磷脂、低密度和极低密度脂蛋白、甘油三酯、丙二醛的值较正常鸡低。5、防治措施做好该病的预防工作，科学的配置日粮，保证蛋鸡营养的均衡，要根据蛋鸡不同的生长发育阶段以及产蛋需求合理的调整日粮配方，对日粮中的营养进行科学配比。对于发病鸡群要及时的调整蛋鸡的饲料配方，降低日粮中的能量水平，同时增加日粮中粗纤维的含量，可将玉米用量的10%改成麦麸，并减少10%左右的饲喂量，适当的降低体重。日粮中要保证足够的胆碱、蛋氨酸、维生素E等嗜脂因子。添加维生素和微量元素，可在每吨饲料中加入硫酸铜63 g，胆碱55 g，维生素C 500 g，维生素E 5500万IU，维生素Bi23.3 g，连续饲喂3周，可使病情得到控制，对于病情较为严重的鸡群则可在每吨饲料中加入900 g肌醇，连用2周。一、蛋鸡脂肪肝的产生原因肝脏是物质代谢的核心器官，它对脂类的消化、吸收、分解、合成及转运等过程都有重要的作用。影响肝内脂肪含量的因素大致可分为增加肝内脂肪的因素和降低肝内脂肪的因素两大类。其中前者又包括：（1）随血液进入肝内的脂肪（酸）；（2）营养过剩而在肝内由糖或蛋白质异生产生的脂肪。降低肝内脂肪的因素包括：（1）脂肪在肝细胞内被氧化；（2）肝内脂肪与脂蛋白结合而运出肝脏。肝内脂肪的堆积与否最终就取决于这四个方面的综合平衡，任何一个方面异常都会导致脂肪在肝内的蓄积，最终产生脂肪肝。正因为如此，导致蛋鸡脂肪肝综合征的确切原因还不完全清楚，只是通过大量的临诊实践和试验研究总结了一些生产中可能引起脂肪肝的主要原因。1.营养过剩营养过剩主要是指饲料中的能量过剩。在目前一般的饲养水平中，由蛋白的营养过剩而导致肝内脂类增加的可能性比较小，而由能量水平过高导致鸡只过肥的情况却时有发生，这也是目前认为导致蛋鸡脂肪肝综合征的最主要的一个原因。尤其是当饲料中能量高而蛋白低时，过多的能量就会在蛋鸡体内以脂肪的形式储存起来，特别是在肝脏。这些脂肪如果不能及时运出肝脏，就会在肝细胞内堆积，从而产生脂肪肝。2.营养缺乏这里的营养缺乏主要是指饲料中胆碱（或氯化胆碱、甜菜碱）、蛋氨酸、维生素B12和维生素E等营养素的缺乏。因为这些因子可参与脂蛋白的合成或是脂蛋白运载脂肪出肝脏的辅助因子。因此，当这些营养素缺乏或不足时，脂肪运出肝脏就会发生障碍，从而在肝细胞内堆积，产生脂肪肝。3.运动过少蛋鸡最初是由会飞的鸟类驯化而来的，由于现代化规模养殖的要求，它们被关进了一个个小小的鸡笼里。这样就大大地限制了它的运动能力，减少能量消耗；另一方面，全天候地供应饲料也可能使一些关在笼里的高产蛋鸡过量地采食，从而进一步增加能量负担。多余的能量就会在体内，尤其是在肝脏中以脂肪的形式储存起来，从而产生脂肪肝。4.激素影响有报道，蛋鸡的产蛋潜力大会使鸡只在生理上对脂肪肝综合征更加敏感。因为产蛋高低与雌激素的活性高低有密切关系，而雌激素对肝中脂肪的合成与沉积又有促进作用。患脂肪肝综合征的蛋鸡血清中雌二醇的含量明显升高，且与血脂和血中胆固醇的含量呈极显着的正相关。这就提示产蛋性能较高的蛋鸡血液中所含较高的雌激素的水平可能是导致其患脂肪肝综合征的根本原因。5.毒素的影响在蛋鸡饲料中添加菜籽粕会增加鸡只患脂肪肝出血性综合征的可能性（在这里起作用的主要是菜粕中的硫葡萄糖苷毒素）。此外，黄曲霉毒素也被认为是引起蛋鸡脂肪肝出血性综合征的一种重要的毒素。这些毒素的一个共同特点就是它们对肝脏的功能具有重大的损伤作用。过量的采食会使肝脏合成脂蛋白的能力下降，从而降低脂肪运出肝脏的能力，使脂肪在肝内沉积，最终产生脂肪肝出血性综合征。6.其他因素有报道认为，蛋鸡脂肪肝出血性综合征的发生还与鸡的品种有关。上述各个方面都可引起蛋鸡的脂肪肝出血性综合征，但在实际生产中所产生的脂肪肝往往不是某一单独的原因所导致，而是几个因素综合作用的结果。比如常见的蛋鸡的脂肪肝是长期地采食过量的能量饲料，再加上笼养鸡的必然性运动过少而产生的。但是如果这时又发生了饲料中的胆碱、蛋氨酸或维生素B12等“抗脂肪肝因子”的缺乏，或者饲料中含有过多的菜粕和黄曲霉毒素，这样就会加速蛋鸡脂肪肝的形成或加重蛋鸡脂肪肝的病情。二、蛋鸡脂肪肝的临诊症状和剖检变化患脂肪肝的鸡群一般表现为产蛋率上升慢，没有产蛋高峰期的出现。一般产蛋率上升到85%左右时就会开始下降。鸡只精神状态良好，有时不表现任何临诊症状而突然死亡。死亡的鸡只表现为鸡冠、肉髯苍白，且一般体重偏大。剖检病死鸡只，主要表现两大特点：一是腹腔内脂肪大量沉积，特别是腹部，以及肌胃和腺胃的外周都有一层厚厚的脂肪存在。除此之外，心脏、肠系膜等处也有多量的脂肪分布。二是肝脏肿大、出血、质脆并有油腻感。大量的研究表明，肝内出血是导致患鸡死亡的直接原因，因此死亡鸡只大都表现为贫血症状。肝内出血形成肝包膜下血肿，有的肝包膜破裂而形成腹腔内血凝块。有资料报道，患脂肪肝出血性综合征的鸡只因肝中的血管很容易在产蛋过程中破裂，从而引起肝内大出血而死亡。因此，病死鸡只一般在输卵管内还有一枚正常形成的硬壳蛋。取患鸡的肝脏进行切片，在显微镜下可见肝细胞索紊乱，肝细胞肿大，胞浆内有大小不等的脂肪滴，胞核位于中央或被挤于一侧。有的见局部肝细胞坏死，周围可见单核细胞浸润，间质内也充满脂肪组织。三、蛋鸡脂肪肝的早期诊断与防治措施1.蛋鸡脂肪肝的早期诊断患脂肪肝出血性综合征的鸡只在生前一般无明显的临诊症状，只见不明原因的产蛋率下降，严重者突然死亡。目前一般都是靠死后剖检来作出诊断，使蛋鸡生产不可避免造成一定程度的损失。为了减少这一损失，许多专业工作者也进行了一些早期诊断脂肪肝出血性综合征的研究。刘鑫、花象柏等则从血浆中胆固醇脂的含量减少，发现了早期诊断蛋鸡脂肪肝出血性综合征的方法。他们认为，当蛋鸡血浆中胆固醇脂含量减少时，如果胆固醇脂在胆固醇总量内所占的比例低于60%，则可认为该鸡患有脂肪肝出血性综合征。他们还进一步指出，如果血浆中高密度脂蛋白胆固醇的含量由3.4～4.6摩尔/升下降到2.1～2.6摩尔/升，而低密度脂蛋白胆固醇含量由5.4～5.6摩尔/升升高到6.0～10.4摩尔/升，两者之比低于50%时，预示有发生脂肪肝出血性综合征的可能。除此之外，他们还进一步研究发现，蛋中脂类的含量与对应鸡只血中脂类含量的变化规律基本一致，因此可以通过检测蛋中胆固醇脂的含量来实现早期监测蛋鸡脂肪肝出血性综合征的目的，这样就可以使这一方法更加简单易行。2.蛋鸡脂肪肝的防治措施脂肪肝出血性综合征是一种营养代谢疾病，是由长期的脂肪代谢障碍所引起的。蛋鸡一旦患上该病，一般需要较长时间的治疗与调整才可见效，这样往往给蛋禽生产造成较大的经济损失。因此，该病应以预防为主，发病时辅以药物治疗。常用的防治措施主要有：坚持育成期的限制饲喂。育成期的限制饲喂至关重要，一方面，它可以保证蛋鸡体成熟与性成熟的协调一致，充分发挥鸡只的产蛋性能；另一方面它可以防止鸡只过度采食，导致脂肪沉积过多，从而影响鸡只日后的产蛋性能，同时增加鸡只患脂肪肝出血性综合征的可能性。因此，对体重达到或超过同日龄同品种标准体重的育成鸡，采取限制饲喂是非常必要的。国外有报道认为，蛋鸡在8周龄时应严格控制体重，不可过肥，否则超过8周龄后难以再控制。严格控制产蛋鸡的营养水平，供给营养全面的全价饲料。处于生产期的蛋鸡，代谢活动非常旺盛。在饲养过程中，既要保证充分的营养，满足蛋鸡生产和维持的各方面的需要，同时又要避免营养的不平衡（如高能低蛋白）和缺乏（如饲料中蛋氨酸、胆碱、维生素E等的不足），一定要做到营养合理与全面。当确诊鸡群患有脂肪肝出血性综合征时，应及时找出病因进行针对性治疗。通常可采取以下几种措施：（1）平衡饲料营养。尤其注意饲料中能量是否过高，如果是，则可降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替。另有报道说，如果在饲料中增加一些富含亚油酸的植物油而减少碳水化合物的含量，则可降低脂肪肝出血性综合征的发病率。（2）补充壮优－高效胆汁酸粉。主要是针对健康鸡群、病情轻和即将发病的鸡群。在每千克饲料中补加壮优500克，每月连喂10-15天。胆汁酸可助力脂肪的消化和吸收，调节肠道，可有效预防脂肪肝和治疗病情较轻的脂肪肝。（3）调整饲养管理，适当限制饲料喂量。在不改变饲喂次数的情况下，将日饲喂总量降低1/4～1/5，鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后可相应增大。
笼养蛋鸡脂肪肝综合征的病因探析及防治
《江西畜牧兽医杂志》２Ｏｌ３年第６期
文章编号：１００４—２３４２（２０１３）０６—００５４—０３ 中图分类号：￥８５６．４ 文献标识码：Ｃ ・兽医临床・
笼养蛋鸡脂肪肝综合征的病因探析及防治
刘诗柱 。毕艳君
（１．南京农业大学，＂Ｌｒ－苏南京２１００９５；２．商丘职业技术学院禽病医院）
鸡脂肪肝综合征是营养障碍、内分泌失调、脂
肪代谢紊乱等原因引起的肝细胞中脂肪沉积增多
的一种特殊类型肝脏疾病，又称脂肪肝出血综合
症。此病多由高能量、低蛋白日粮引起，以肝脏发生
脂肪变性为主要病理变化，以个体肥胖、发病突然、
病死率高为临床特征，主要发生于蛋鸡的产蛋阶
段，特别是笼养蛋鸡的产蛋高峰期。平养的肉用型
种鸡也有发生，在饲养管理稍有忽略时便给养殖带
来很大的经济损失。下面就此简单地谈一下鸡脂肪 肝综合症发生的因果关系和预防措施。
１发病原因 脂肪肝综合征的病因包括：营养、环境、应激、
遗传、有毒物质等，促进性成熟的高水平雌激素也
可能是该病的诱因。
１．１遗传因素 蛋鸡比肉鸡具有更高的发病率，因为高的产蛋
率常伴随着高水平的雌激素的代谢，可刺激肝脏脂
肪的合成，同时鸡的品种和品系的不同，也会造成
肝脏脂肪含量的差异。临床上节粮小型蛋鸡的发病
率要比中型蛋鸡的发病率高。
１．２饲料因素 １．２．１高能量、低蛋白日粮是发生本病的主要饲料因
素，一方面，过量的碳水化合物通过糖原异生转化 成为脂肪，而引起肝脏脂肪蓄积；另一方面，也可能
是由于低蛋白引起产蛋减少，运往卵巢的脂肪减
少，但合成脂肪的速度不变而使脂肪在肝脏中沉
积。能量、蛋白质的平衡非常关键，时常会发生用高
能配方时氨基酸进食量不足的现象，其后果是在性
成熟时后备母鸡既小又肥胖。
１．２．２多种原因引起的采食量过大，会使剩余的能量
对全群鹅一次性肌肉注射０．５％乳酸环丙沙星 针剂，按１ｍＬ／ｋｇ投给；病鹅连注两次，１次／ｄ。同时 喹乙醇粉剂以３５ ｐｐｍ的用量拌料，３次／ｄ连用３ ｄ， 同时在饮水中加人电解多维，连用一周或者饲料中 加入１００ｍｇ／ｋｇ恩诺沙星混饲５ ｄ。 用药２ｄ后，鹅群整体精神状况明显有好转，用 药５ｄ后病情基本得到控制，无死亡病鹅出现，继续 巩固用药２ｄ后停药。 ６．３疫苗预防 对未发病的鹅群实行紧急免疫，对鹅群用禽霍 乱弱毒疫苗，肌肉注射２ｍＬ／只，或者鹅群皮下注射 抗禽流感高免血清，每只２～ｌＯｍＬ连续用２ｄ。病情 稳定后可用发病鹅分离菌株制作自家灭活苗进行 免疫。 ７小结与体会
蛋鸡脂肪肝综合症的病因及防治
ｌ ｜禽 技术 疫病防治
蛋鸡脂肪肝综合症是蛋鸡常见疾 病之一，主要发生于高产蛋鸩或产蛋 高峰期的鸡，以肝脏脂肪含量升高为 主要特征 病鸡表现为肥胖，产蛋量 急剧下降，肝细胞中沉积大鼍脂肪， 有的病鸡冈肝功能障碍或肝脏破裂出 皿而突然死亡．给蛋鸡养殖造成严重 的经济损失 近年来，在养鸡业追求 高效生产的条件下，该病的发生呈逐 年升高的趋势。本文就蛋鸡脂肪肝综 合症的综合病凶和防治措施作简要 论述。 １发病机理 Ｓｑｕｉｒｅｓ等认为肝脏高的不饱和脂 肪酸通过氧化反应形成脂质过氧化物 水平超过正常组织清除能力，导致这 些脂质过氧化物在肝内蓄干５１，微粒体 １ １４口围目国田 ２００９．３ 单氧化酶催化脂肪酸过氧化物分解为 大量脂质自由基产物，这些自由基和 细胞成分如核酸、蛋白质和脂肪反应 引起细胞损伤，导致肝脏脂肪含量升 高引起肝脏出血发生。鸡产蛋高峰期 机体代谢旺盛，引起脂肪代谢紊乱， 导致极低密度脂蛋白合成及转运受阻， 使肝脏中合成的脂肪酸不能排出，甘 油ｉ酯存肝细胞内过度沉积而导致脂 肪肝。 ２引起蛋鸡脂肪肝综合症的因素 ２．１ 营养因素 ２．１－１能量和蛋白 日粮中能量过剩或蛋白缺乏都可 诱发蛋鸡脂肪肝综合症。Ｍａｔｅｏ Ｃ Ｄ等 研究表明，小麦型１３粮中的能量水平 由１２００５ｋＪ／ｋｇ升高到１３２６９．６ ｋＪ／ｋｇ， 蛋鸡肝脏显著增大，日粮中ｌ３％蛋白 水平脂肪肝发生率较１６％的升高。何 维明等（１９９６）试验结果证明，蛋白 能量比值大的试验鸡群，脂肪肝发生 率明显高于蛋能比低的鸡群，且差异 极显著。这可能是因为更多能量会转 化成脂肪，蛋白缺乏造成脂蛋白和亲 脂因子生成不足，从而引起脂肪在肝 中过量沉积．不能被及时运出肝外， 从而引起蛋鸡脂肪肝。适当降低能量 水平．调整蛋白能量比以及各种必需 氨基酸之间的平衡，可防止由于能量 过高造成的脂肪过度沉积，减少脂肪 肝的发生。 ２．１．２脂肪和脂肪酸 Ｓａｎｚ等（２０００年）研究发现，在 鸡日粮中添加富含不饱和脂肪酸的向 日葵籽油，虽然１３粮中的脂肪含量升 高，但鸡血浆中的甘油ｊ酯水平下降， 使鸡心脏中的棕榈酸转移酶和脂酰辅 酶Ａ脱氢酶活力提高，增强鸡体内脂 肪酸的Ｂ氧化；显著降低肝脏脂肪酸 合成酶活力，脂肪合成减少，蛋鸡脂 肪肝综合症发生下降。Ｓｃｈｕｍａｎ Ｂ Ｅ等 研究表明．１３粮中添加亚麻籽、亚麻 油或ｎ一３脂肪酸可显著降低蛋鸡肝脏 脂肪含量．对肝脏出血没有影响。含 胆固醇２０ ｇ厂ｋｇ、猪油１００ ｍＩ／Ｌ的高脂 日粮引起蛋鸡血清、肝脏脂肪含量显 著升高。另有研究发现，长期饲喂共 轭亚油酸（ＣＬＡ）、长链ｎ一３脂肪酸、 亚麻酸（１８：３ｎ一３）和葵花油（ｎ一６脂 肪酸）后肝脏甘油ｊ酯含量分别为 ３２－２、２９＿４、１８．９ｍｇ／ｇ和ｌ８．７ｍｇ／ｇ。可 见．日粮中脂肪酸组成不同．对肝脏 脂肪的沉积作用不同，动物性脂肪较 易引起脂肪肝发生，而植物油由于其 特殊的脂肪酸组成．适量添加可起到 降低肝脏脂肪含量的作用。 ２．１．３钙和矿物质 调杏表明．有蛋鸡脂肪肝综合症 发病史的农场，其水样中钙、镁、钠 等矿物质水平显著高于没有蛋鸡脂肪 肝综合症发病史农场的水样．说明水 硬度和蛋鸡脂肪肝综合症有关 患有 脂肪肝的蛋鸡血钙和血磷显著升高． 高血钙鸡腹部沉积过量脂肪，鸡冠较 大，多数停产，说明脂肪肝与钙代谢 有关。降低饲料中钙比例可以引起肝 脏脂肪含量升高和出血。 ２．１Ｉ４维生素和氨基酸 甜菜碱为蛋氨酸的合成和脂肪代 谢提供了甲基．并参与卵磷脂的合成， 促进肝脏脂肪迁移，降低肝脏中ＴＧ的 含量，防止发生脂肪肝（Ｓａｕｎｄｅｒｓｏｎ 等，１９９０；Ｓｃｈｕｔｔｅ等，１９９５）。其次， 甜菜碱能促进肝脏和肌肉叶１肉碱的合 成，加速脂肪酸的Ｂ氧化。郑长峰等 （１９９８）研究表明，在产蛋鸡饲料中添 加甜菜碱，极显著降低腹脂率和肝脏 中脂肪含量，防止脂肪肝的发生。 Ｌｉｅｎ（１９９９）研究发现，在产蛋期 蛋鸭日粮中添加胆碱，肝脏脂肪含量 均减少，产蛋率显著提高，血液中甘 油ｊ酯、ＶＬＤＬ，ａｐｏＢ浓度升高，ＨＤＬ 和ａｐｏＡ水平下降。胆碱具有降低肝脂 率和提高产蛋率的功能，高立云等 （２０００）年研究提出，在玉米一豆粕型 基础日粮中（含胆碱１ｌＯＯｍｇ／ｋｇ），添 加６００和１２００ｍｇ／ｋｇ的胆碱后，肝细 胞内脂肪空泡数量减少。圜为胆碱增 强了脂类的分解代谢，降低了脂肪沉 积．减少了ＦＬＨＳ发生。而且，胆碱可 促进线粒体内胆碱激酶的活性，使胆 碱磷酸化形成卵磷脂，卵磷脂与甘油 三酯形成ＶＬＤＬ后进入血液，加速脂 肪的转运，减少脂肪蓄积。 肉碱作为转运长链脂肪酸进入线 粒体进行８氧化作用的重要物质，在 调节体内脂肪代谢中具有重要作用。 维生素Ｂ 维生素Ｅ和胆碱可阻 李红友一云南省建水县动物卫生监督所 ００一
蛋鸡脂肪肝综合症的原因及防制措施
口畜禽饲养 蛋鸡脂肪肝综合症的原因及防制措施 孙 德 （哈尔滨市香坊区幸福镇人民政府农业畜牧综合服务中心哈尔滨１５００３８） 产蛋鸡脂肪肝又称脂肪肝综合症或脂肪肝出血 性综合症，是产蛋鸡常见的营养代谢病。特征是肝细 胞脂肪浸润，肝中脂肪含量高达４ｏ％～５０％（正常肝 含脂肪１５％～２０％），颜色呈黄色或浅褐色，肝细胞充 满脂肪而压迫血管，造成血管破裂，大量脂肪增生。 该病易被忽视和误诊，若治疗不及时，产蛋全期死亡 率达１０％，会造成较大经济损失，应该予以重视。患 病鸡群精神状态、采食、粪便性状等方面无明显变 化，仅在产蛋初期表现产蛋率上升慢，高峰期产蛋率 低，产蛋率较正常下降１０％以上。病鸡多肥胖，喜卧， 腹部膨大而软绵下垂，鸡冠苍白，在无任何先兆症状 的情况下，惊叫数声后挣扎、死亡，腹内往往有已形 成的鸡蛋。病鸡皮下脂肪厚，可见腹内壁贴着一层厚 厚的脂肪层，肾脏和胃都被厚厚的脂肪层包围，心脏 和肠系膜等处有大量脂肪沉积，腹水内有脂肪滴漂 浮；肝肿大色淡，质脆，呈土黄色，边缘钝圆，有油腻 感，切面可见脂肪滴，肝脏出血，包膜下有血肿，部分 鸡肝脏破裂，周围积满血块；肌胃被脂肪层包裹，且 体积变小，肌胃内容物混有多量胆汁；’肾脏变黄，心 肌变性呈黄白色，脾脏、心脏、肠道有小出血点，十二 指肠内容物呈苍白色乳油状。输卵管柔软肥厚。蛋黄 血管努张，部分蛋黄破裂，散发出异常气味。 １原因 肝脏是体内合成脂肪的最主要脏器，合成后的 脂肪以脂蛋白形式进入血液。脂蛋白转运载体的合 成需要蛋氨酸、丝氨酸、维生素Ｅ、维生素Ｂ等的参 与，而胆碱作用尤为重要。当长期饲喂高能量、高脂 肪的日粮，且饲料中胆碱、蛋氨酸、维生素Ｂ、维生素 Ｅ等嗜脂因子不足或缺乏，导致肝脏脂肪蓄积过多， 脂肪分解减少，形成该病。此外，鸡体内生物素缺乏 导致生物素依赖酶的活性下降，影响肝肾的脂肪代 谢，脂肪酸成分发生特征性变化，进而影响肝脏糖异 生作用，导致血糖水平下降，使中枢神经受损出现低 血糖及麻痹现象，进而造成组织的脂肪浸润。 鸡采食饲料中的整体营养数量超出正常的生 活、生产消耗量和储存量的总和，１３粮高能量低蛋白 时，脂肪在肝脏中蓄积。 降，鸡正常采食时，多 积。胆碱、氨基酸、维生著 养殖技术顾问２０１３．２ 蛋量下 肝中蓄 会影响 脂蛋白的合成及脂肪的运出，影响肝脏脂肪代谢，过 量的脂肪会在肝脏蓄积。 产蛋量与雌激素的分泌量及其活性成正比，雌 激素可导致肝脂肪沉积加快，进而诱发本病。饲养过 程中的应激会诱发脂肪肝综合症的发生。 饲喂以玉米为主构成的日粮，不采取必要的限 饲制度加之笼养蛋鸡运动不足，比散养蛋鸡的脂肪 肝综合症的发病率高。病理因素和饲料饮水中所含 的毒物、霉菌及其毒素最易引起肝脏变性，导致肝脂 肪代谢功能障碍，脂蛋白合成受阻而引发本病。此 外，日稂中添加抗生素能使发病率增加；疾病使禽易 受到应激而导致本病的发生。 ２防制措施 脂肪肝是由于长期脂肪代谢障碍而形成的慢性 营养代谢性疾病，鸡群中病鸡分别处于不同的病程， 不易统一治疗。 预防措施。当蛋鸡体重超过标准体重５％时，立 即限饲，减少摄入日粮总能量水平。加强日常管理， 控制饲养密度，采用间歇性光照，刺激鸡的活动，防 止运动不足造成过肥。减少应激，必要时加大维生素 ｃ用量。不喂发霉变质的饲料，饲料营养全面化、多样 化，控制好能量和蛋白比。按照鸡群生长要求，配齐 各种营养成分。日粮中要添加足够的维生素Ｅ、维生 素Ｂ、胆碱、蛋氨酸等成分，以分解大量脂质。每天给 产蛋鸡投入颗粒状钙质添加剂，如粗贝壳片、颗粒碳 酸钙、蛋壳碎片等。粗颗粒钙质可在鸡的肌胃中停留 较长时间，在夜间能不断提供钙质，并能解决产薄壳 蛋、破壳蛋多的问题。蛋鸡在清晨对蛋白质需求较 大，可添加适量鱼粉等。产蛋期的鸡每天光照时间在 ｌ６小时左右，人工光照时间为６：３０～２２：３０。饮水最 好是自来水，避免饮硬水。 治疗措施。初期患病鸡是能够治愈的，治疗以改 善能量蛋白的比例，适当降低能量为主要措施，可用 麸皮代替１ ０％的玉米饲料来降低饲料能量水平。饲 料中添加维生素Ｂ、维生素ｃ、维生素Ｅ、蛋氨酸、氯 化胆碱、烟酸、肌醇等，也可在饲料中适当添加柴胡、 黄苓、丹参、泽五味等中草药，可以控制病情的发展。 病情严重的鸡群，可减少饲料量ｌ５％ ２０％，连续 ７～ｌ０天，以遏制病情发展。
鸡脂肪肝综合征的防治
养 禽
鸡脂肪肝综合征的防治
李 忠
（黑龙江省嫩北农场兽医院，嫩北１６１４０５）
ＤＯＩ：１０。３９６９／Ｊ．ＩＳＳＮ．１６７１－６０２７．２０１３．０２．０７７
脂肪肝综合征是一种特殊类型的脂肪肝，有时
称脂肪肝出血症。是由于鸡体内脂肪代谢障碍，大量
的脂肪沉积于肝脏引起脂肪变性的一种疾病。该病
以产蛋鸡多发，导致产蛋率急剧下降，常给养禽业造
成较大的损失。脂肪肝同时导致肝出血又被称为脂
肪肝一出血综合征，蛋鸡死亡率相当高。
１ 主要症状
在发病鸡群中，多数鸡的体况良好，直到产蛋逐
步下降到１０％ ４０％或鸡群达不到产蛋高峰时才
被察觉。患脂肪肝综合征的鸡普遍过肥，体重一般超
标２０％一２５％。特征是有过多的脂肪沉积在肝脏（肝
脏变黄到出血）和体腔内。笼养鸡比乎养鸡多发，而
且发病急速。有的病鸡外观健康，但冠与肉髯苍白。
肉用鸡嗜睡，麻痹和突然死亡，多发生于生长良好的
ｌ０～３０日龄仔鸡。主要病理变化为皮下、腹腔及脏器
沉积大量脂肪，腹水增多，肝肿大呈棕褐色到浅黄
色，质脆易碎，表面有油腻感，切面有组织隆起物。患
病鸡体况良好但体重偏高，肝脏脂肪含量增加，肝组 织变性后，会导致胆囊破裂、出血死亡。多数死亡鸡
输卵管末端都有正常发育的蛋。肝组织切片发现肝 细胞脂肪变性。
２发病原因
肝脏在脂类代谢中起着重要的作用，是禽类脂
肪合成的主要场所，也是脂蛋白合成、脂肪酸氧化和
酮体形成的主要场所。脂肪肝是肝脏脂蛋白不能及
时将肝细胞脂肪运出，脂肪在肝细胞中堆积所致。导
致该病发生的因素包括营养失调、管理不善、环境改
变、遗传、应激、激素、毒素等。
当前倾向于认为脂肪肝综合征的病因是营养性
的。为了高产，过多地给予高能量饲料，加之运动不
足，造成脂肪沉积。可能是由于脂肪合成和分解代谢
过程发生障碍而引起。有些证据提示，本病可能是肌
醇类维生素供应量不足的结果。
２．１营养因素饲料中脂肪与蛋白质的比例失调。
蛋鸡脂肪肝综合征的防治
畜牧与饲料科学 Ａ ｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ ａｎｄ Ｆｅｅｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ２０１０，３１（３）：１８８
蛋鸡脂肪肝综合征的防治
周一宏 （广西藤县天平镇水产畜牧兽医站，广西 藤县５４３３ｌ１）
摘要：蛋鸡脂肪肝综合征是蛋鸡养殖业中常见疾病之一，以肝脏脂肪含量升高为主要特征。营养失衡、激素水平、脂质过 氧化损伤及应激等因素都可引起蛋鸡脂肪肝综合症的发生。介绍了蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状、病理变化，并分析 了该病的病因，提出了预防和治疗该病的具体措施。 关键词：蛋鸡；脂肪肝综合征；防治 中图分类号：￥８５８．３１６．５ 文献标识码：Ｂ 文章顺序编号：１６７２—５１９０（２０１０）０３—０１８８—０１
脂肪肝综合征（ＦＬＨＳ）或称脂肪肝出血综合征，是一种
脂类代谢紊乱性疾病。该病普遍发生于笼养蛋鸡，已成为许
多国家养鸡业的常见病。我国各地均有发生，发病率常在
５％左右，占全部死亡鸡的８％～１０％。该病多发生于产蛋高
峰期膘情良好的蛋鸡，可引起产蛋量逐渐下降（２％～５０％）。
该病的发生给现代密集型养禽业带来了严重的经济损失，
因而引起了世界各国的重视。
１发病情况
广西藤县某小型蛋鸡场．有蛋鸡２０００羽，２００９年８月
蛋鸡群达到产蛋高峰，１０月出现个别鸡只死亡现象，群体
症状不明显。经反复用药均无效果，死亡鸡只有增无减，每
天均有鸡只零星死亡，产蛋率下降。病鸡多数较肥，鸡冠、肉
髯增大发白。冠顶发绀；个别鸡只精神委靡，腹部膨大且软
绵下垂，甚至突然死亡。
２临床症状 脂肪肝综合征（ＦＬＳ）的特征是肥胖（因为腹腔脂肪过度
积累）和产蛋率下降。在鸡群中，很难区分患脂肪肝综合征
的鸡，因为绝大部分患鸡体质状况良好，没有特定的临床症
状。有的病鸡冠和髯可能变大、苍白，冠端部有的青紫。产蛋 量可在短时间内垂直下降，甚至下降５０％。剖检可见：腹内
壁贴着一层厚厚的脂肪层；心脏的心耳和心尖部也被脂肪
一起蛋鸡脂肪肝综合症的诊治
病例报告 一起蛋鸡脂肪肝综合症的诊治 牟广杰 （辽宁省朝阳县动物疫病预防控制中心辽宁朝阳１２２０００） 本病又称脂肪肝出血综合症，主要是由于蛋鸡 采食高能量日粮，缺乏微量元素，使体内脂肪代谢紊 乱，大量脂肪沉积于肝脏的营养代谢疾病。本病的特 征是患鸡体重增大、肥胖、产蛋量少，肝脏大、沉积大 量脂肪、易碎，甚或发生肝破裂而突然死亡。 １发病情况 ２０１ １年８月，辽宁省朝阳县某养鸡场饲养的海 兰褐产蛋鸡３ ０００余只，８月龄的蛋鸡出现不明原因 零星猝然死亡，这种零星死亡情况持续发生，死亡率 达２％。鸡群产蛋率大幅度下降，逐渐下降１０％一４０％， 并且达不到产蛋高峰。 ２临床症状 该鸡群营养状况良好，没有明显的临床症状，发 病鸡精神沉郁，鸡冠、肉髯等可见黏膜苍白，头颈前 伸，站立不稳，不愿走路，喜伏卧，卧时常以胸骨触地 或左侧卧地，不爱活动。左侧肋骨边缘呈明显的暗红 色。 ３剖检变化 共剖检病死鸡６只，病变基本一致，总结如下。 肌肉组织苍白，皮下、腹腔及肠系膜均有多量的 脂肪组织沉积，腹腔有的可见大量腹水。 肝脏病变最明显，肝脏异常肿大，达正常肝脏的 ２～４倍，肝脏质地变脆、变软，呈黄色，易破碎如泥样。 肝包膜破裂而发生内出血，肝脏周围和体腔有多量 大小不等的血凝块。 肝脏切开时，在刀面上有脂肪滴附着。有时还可 见陈旧的血肿或出血灶。皮下、肠系膜、胃、肾、心脏 及腹部见大量黄色脂肪。有时肝脏破裂，腹腔中有血 凝块或血水。 ４发病原因 引起发病的原因比较复杂，一般认为与下列因 素有关，具体介绍如下。 饲料中碳水化合物过多，如玉米、高能低蛋白易 引起脂肪贮存于肝、腹腔和皮下。 饲料中蛋白质或某些物质过多。Ｅｔ粮中脂肪、胆 固醇等过多，可直接或间接促进脂肪肝的形成。 ． 某些营养物质的缺乏，如必需脂肪酸和吡哆醇、 维生素Ｂ ：、蛋氨酸、苏氨酸、胆碱、生物素等缺乏，使 合成和转运脂蛋白发生困难，大量脂肪沉积于肝脏。 中毒物质，如磷、铅、砷和黄曲霉毒等有毒物质 损害肝细胞，造成合成脂蛋白能力降低，或使甘油三 酯与脂蛋白的结合产生障碍而引起脂肪肝。 其他非营养因素，不同品系的鸡患病率不同。高 产蛋的笼养鸡比平养鸡易患脂肪肝。缺乏运动，再加 上高能饲料或优良的营养，导致肥胖而发生本病。高 温环境条件下比低温条件更易发生本病。产蛋高峰 期受到某些应激因素，如饮水与光照不足等，使产蛋 突然减少，体内过剩营养转变成脂肪。 ５防治措施 给发病鸡群每吨饲料中加入氯化胆碱１ ０００克， 维生素Ｅ ｌ ０００万国际单位，维生素Ｂ ：１２克，连续饲 喂４星期；或每只鸡喂服氯化胆碱０．１～０．２克，连续 用１０天。 调整饲料结构，平衡饲料营养，将其中玉米用量 的１ ０％改用麦麸等粗纤维代替，以降低能量水平并增 加日量中粗纤维的含量，且每天减少１０％的饲喂量。 减少各种应激因素，笼养鸡一定要控制饲养密 度，提供适宜的温度和一定活动空间，夏季做好通风 降温，补喂抗热应激添加剂，如在饲料中添加０．３％的 碳酸氢钠；在饮水中添加Ｏ．２％～０．３％的维生素Ｃ，均 能有效地缓解热应激。 调整饲养管理，适当限制饲料喂量。在不改变饲 喂次数的情况下，将日饲喂总量降低１／４～１／５，鸡群产 蛋高峰前限量要小，高峰后可相应增加。 该发病鸡群确诊为脂肪肝综合症后，立即调整 饲料结构并采取以上综合防治措施，不到７天，病情 得到控制，病鸡不再出现死亡，１５天以后鸡群的产蛋 率逐渐提高。 ６结语 蛋鸡脂肪肝综合症是蛋鸡体内脂肪代谢紊乱所 引起的以蛋鸡过度肥胖、肝脏脂肪变性为特征的代 谢性疾病。营养、内分泌、遗传、环境、应激、有毒物质 等因素都可影响其发生，多发于高产的青年鸡群，多 数病鸡的体况良好。因此一直到产蛋期逐渐下降 １０％～４０％或鸡群达不到产蛋量高峰时才被察觉。治 疗往往造成较大的经济损 辅以药物治疗。 ，应以预防为主，发病时 养殖技术顾问２０１３．