课题1溶液的形成(1)
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Page 6
蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动
Page 7
小结：
被溶解 溶质 的物质
一种或 几种物 质
分散
另一种 物质
能溶解 其他物质 溶
剂
的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
Page 8
1.溶液：一种或几种 物质分散到另一种物质里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物 。
2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质，能溶解其他物质的物质叫 溶剂。
Page 26
1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的混合物 。它不是 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它
能使植物油分散成无数细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
Page 27
探究实验三： 溶液、悬浊液和乳浊液的区别
一种或几种物质分散 到另一种物质里形成 均一、稳定的混合物。
(4)油脂溶解在汽油里 油脂
汽油
(5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 二硫化碳
(6)盐酸
HCl
水
(7) CO2溶于水的溶液 H2CO3 水
Page 21
5、溶液的用途
A、许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。
B、溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。动植物摄取食物里的养料 必须经过消化，变成溶液后才能吸收。 植物从土壤里获得各种养料，也要变 成溶液，才能由根部吸收。
第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成
Page 1
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
Page 2
修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手 上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去 油污的原理是否相同?
Page 3
实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子） 均匀扩散到溶剂分子之间
4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
. Page 9
讨论 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
Page 10
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的 分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量； 另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成 水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。
扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显
扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低
扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
D、无色透明液
（C ）4、下列属于溶液的是
A、豆浆
B、泥水
C、稀硫酸
Page 37
D、牛奶Leabharlann Baidu
（ D）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩
下的溶液中不变的是 A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、溶液的
密度
（ B）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤
中所用洗涤剂具有乳化功能的是 A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精清洗餐
均一 稳定
固体小颗粒分散到液 不均一 体里形成不均一、不 不稳定 稳定的混合物。
液体小液滴分散到另 不均一 一种液体里形成不均 不稳定 一、不稳定的混合物。
Page 28
食盐水 混 糖水 合 稀盐酸 物 石灰水
混 合
泥浆水 洪水
物
混 油水 合 物
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?
洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污 分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称 为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽 油去油污的原理是什么?
Page 34
交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
Page 35
随堂练习
一、判断下列说法是否正确
（1）凡是无色、透明的液体都是溶液
（）
（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ）
（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液
（）
（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 （）
（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 （）
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶 液,从而除去油污.
问题:
结合自己的生活经验判断,洗涤剂的去污能力是否 与温度有关? 是怎样的关系? 设计实验证明.
设计实验:洗涤剂在热水中的洗涤效果更好
实验步骤
实验现象 实验结论
取两个沾有很多油 污的杯子，分别用加 了等量洗涤剂的冷水 和热水洗涤。
用热水 洗涤的 杯子更 干净。
Page 22
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据 生活经验，用什么物质可以擦除它？ 原理是什么？
Page 23
实验探究
实验9-4
图9-6 水和油的小实验
Page 24
试管内 振荡前 振荡后 静置后 把液体倒
加入的 的现象 的现象 的现象 掉后的试
物质
管是否干 净
水和植 物油 液体分层
形成乳状 浑浊液体
无明显 变化.
Page 32
溶液温度 不变
扩散过程 （吸热）
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
Page 33
（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。
（）
Page 36
（ C）1、溶液的基本特征是
A、无色透明 B、无色均一 净的液体
C、均一、稳定 D、纯
（ B）2、下列液体不属于溶液的是
A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳 通入水中
（ B）3、溶液是一种 （ ）
A、化合物 B、混合物 C、纯净物 体
Page 19
小结：
固体
1、溶质可以为 液体
气体 多-溶剂 少-溶质
2、液-液互溶 水是最常见的溶剂
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液 （若溶剂为水可省略不读）
Page 20
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质
溶剂
(1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸
CuSO4 H2SO4
水 水
(3)75％的医用酒精 C2H5OH 水
均匀 混合
不分层
水和乙醇 能够互溶
Page 16
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
Page 17
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
气体 固体 量少 非水物
液体 液体 量多 水
Page 18
1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时，量多的
为 溶剂 ，量少的为 溶质 ，但如果其 中有一种是水，一般把 水 叫做溶剂，没 有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。
温度高时, 洗涤剂的 乳化效果 好。
二 溶解时的吸热和放热现象 ➢溶质分子或离子向水中扩散过程-吸热 ➢溶质分子或离子和水分子结合成水合分子或 水合离子过程-放热
Page 31
探究实验五 溶解过程是否引起溶液温度的变化
塑料片
溶液温度
掉下,烧 升高(放热）
杯壁发热.
U管中的 溶液温度 红墨水倒 降低（吸热） 流回锥形瓶
具上的油污 C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用盐酸洗去水壶的水
垢（含CaCO3）
Page 38
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 D( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
Page 39
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
Page 11
水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？
实验探究二：溶质与溶剂的关系
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
Page 13
实验现象记录
几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色
溶解，溶液棕色 几乎不溶
Page 14
小结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
Page 15
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
分层
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
Page 4
思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
Page 5
自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原 来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地 分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果 把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用 下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的 溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。 只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离， 取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。
液体分层
试管 不干净
水和植 物油及 液体分层 洗涤剂
形成乳状 浑浊液体
液体 不分层
试管 较干净
Page 25
二、乳浊液
小液滴分散到液体里形成的混合物。
特征： 乳状浑浊液体，不稳定， 液体分层
三、乳化现象
乳化剂能使植物油分散成无数细小的 液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随 水流走。
特征： 乳状浑浊液体，能稳定存在
蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动
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小结：
被溶解 溶质 的物质
一种或 几种物 质
分散
另一种 物质
能溶解 其他物质 溶
剂
的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
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1.溶液：一种或几种 物质分散到另一种物质里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物 。
2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质，能溶解其他物质的物质叫 溶剂。
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1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的混合物 。它不是 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它
能使植物油分散成无数细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
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探究实验三： 溶液、悬浊液和乳浊液的区别
一种或几种物质分散 到另一种物质里形成 均一、稳定的混合物。
(4)油脂溶解在汽油里 油脂
汽油
(5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 二硫化碳
(6)盐酸
HCl
水
(7) CO2溶于水的溶液 H2CO3 水
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5、溶液的用途
A、许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。
B、溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。动植物摄取食物里的养料 必须经过消化，变成溶液后才能吸收。 植物从土壤里获得各种养料，也要变 成溶液，才能由根部吸收。
第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成
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洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
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修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手 上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去 油污的原理是否相同?
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实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子） 均匀扩散到溶剂分子之间
4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
. Page 9
讨论 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
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关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的 分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量； 另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成 水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。
扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显
扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低
扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
D、无色透明液
（C ）4、下列属于溶液的是
A、豆浆
B、泥水
C、稀硫酸
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D、牛奶Leabharlann Baidu
（ D）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩
下的溶液中不变的是 A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、溶液的
密度
（ B）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤
中所用洗涤剂具有乳化功能的是 A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精清洗餐
均一 稳定
固体小颗粒分散到液 不均一 体里形成不均一、不 不稳定 稳定的混合物。
液体小液滴分散到另 不均一 一种液体里形成不均 不稳定 一、不稳定的混合物。
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食盐水 混 糖水 合 稀盐酸 物 石灰水
混 合
泥浆水 洪水
物
混 油水 合 物
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?
洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污 分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称 为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽 油去油污的原理是什么?
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交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
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随堂练习
一、判断下列说法是否正确
（1）凡是无色、透明的液体都是溶液
（）
（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ）
（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液
（）
（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 （）
（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 （）
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶 液,从而除去油污.
问题:
结合自己的生活经验判断,洗涤剂的去污能力是否 与温度有关? 是怎样的关系? 设计实验证明.
设计实验:洗涤剂在热水中的洗涤效果更好
实验步骤
实验现象 实验结论
取两个沾有很多油 污的杯子，分别用加 了等量洗涤剂的冷水 和热水洗涤。
用热水 洗涤的 杯子更 干净。
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衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据 生活经验，用什么物质可以擦除它？ 原理是什么？
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实验探究
实验9-4
图9-6 水和油的小实验
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试管内 振荡前 振荡后 静置后 把液体倒
加入的 的现象 的现象 的现象 掉后的试
物质
管是否干 净
水和植 物油 液体分层
形成乳状 浑浊液体
无明显 变化.
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溶液温度 不变
扩散过程 （吸热）
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
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（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。
（）
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（ C）1、溶液的基本特征是
A、无色透明 B、无色均一 净的液体
C、均一、稳定 D、纯
（ B）2、下列液体不属于溶液的是
A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳 通入水中
（ B）3、溶液是一种 （ ）
A、化合物 B、混合物 C、纯净物 体
Page 19
小结：
固体
1、溶质可以为 液体
气体 多-溶剂 少-溶质
2、液-液互溶 水是最常见的溶剂
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液 （若溶剂为水可省略不读）
Page 20
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质
溶剂
(1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸
CuSO4 H2SO4
水 水
(3)75％的医用酒精 C2H5OH 水
均匀 混合
不分层
水和乙醇 能够互溶
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探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
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讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
气体 固体 量少 非水物
液体 液体 量多 水
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1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时，量多的
为 溶剂 ，量少的为 溶质 ，但如果其 中有一种是水，一般把 水 叫做溶剂，没 有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。
温度高时, 洗涤剂的 乳化效果 好。
二 溶解时的吸热和放热现象 ➢溶质分子或离子向水中扩散过程-吸热 ➢溶质分子或离子和水分子结合成水合分子或 水合离子过程-放热
Page 31
探究实验五 溶解过程是否引起溶液温度的变化
塑料片
溶液温度
掉下,烧 升高(放热）
杯壁发热.
U管中的 溶液温度 红墨水倒 降低（吸热） 流回锥形瓶
具上的油污 C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用盐酸洗去水壶的水
垢（含CaCO3）
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例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 D( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
Page 39
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
Page 11
水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？
实验探究二：溶质与溶剂的关系
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
Page 13
实验现象记录
几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色
溶解，溶液棕色 几乎不溶
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小结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
Page 15
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
分层
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
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思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
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自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原 来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地 分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果 把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用 下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的 溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。 只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离， 取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。
液体分层
试管 不干净
水和植 物油及 液体分层 洗涤剂
形成乳状 浑浊液体
液体 不分层
试管 较干净
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二、乳浊液
小液滴分散到液体里形成的混合物。
特征： 乳状浑浊液体，不稳定， 液体分层
三、乳化现象
乳化剂能使植物油分散成无数细小的 液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随 水流走。
特征： 乳状浑浊液体，能稳定存在