桑枝屑袋栽黑木耳实验
以修剪桑树枝条作食用菌原料试验研究
以修剪桑树枝条作食用菌原料试验研究王国书;冉隆俊;刘晓会;何朝荣【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2016(000)010【摘要】In this paper, the conventional wood was replaced by mulberry branch as raw material for edible mushrooms. The results showed that, compared to the conventional wood, using mulberry branch to produce black fungus and mushroom, the yield per bag were increased by 7.14% and 11.9%, respectively, and the net income per bag were 0.99, 2.74 Yuan, which were significantly enhanced by 4.2% and 47.8% respectively.%以修剪桑枝代替常规木材作食用菌原料，试验结果表明，用桑枝培育黑木耳、香菇，单个菌袋出菇量分别比用常规木材高7.14%、11.9%，单个菌袋纯收入0.99、2.74元，比用常规木材增收4.2%、47.8%，经济效益十分显著。
【总页数】3页(P58-59,60)【作者】王国书;冉隆俊;刘晓会;何朝荣【作者单位】贵州凤冈县农牧局果蔬站，564200;贵州凤冈县农牧局果蔬站，564200;贵州凤冈县农牧局果蔬站，564200;凤冈县石径乡农业技术服务中心【正文语种】中文【中图分类】S646.1+2;S646.6【相关文献】1.食用菌代用原料——棉秆纤维及其机械加工设备的试验研究 [J], 冯浒;高力;等2.用沼渣和玉米芯作为食用菌栽培原料的试验研究 [J], 刘守华;刘万国;邵华岳3.生产香菇的新原料——桑树枝条 [J], 金立华;潘贤春4.废弃混凝土作免烧砖原料的试验研究 [J], 尹大伟5.以沼渣及玉米芯为原料进行食用菌栽培的试验研究 [J], 刘守华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
桑枝培育黑木耳(稿)
编导：杨楠配音：未定摄像：赵清尘地点：千岛湖桑都食用菌专业合作社主题：桑枝条上长木耳（演播室口播）我们都知道，江南，丝绸之府，杭州周边很多农村以种桑养蚕为主要经济模式，种植桑树，桑叶养蚕，不过，就在前几天，淳安威坪的老乡告诉我，他们种植桑树，还养出了别的东西......（现场专卖店）这价格还不便宜得80多一斤老板这个木耳怎么那么贵呀【配音】我们都知道，咱们市面上的木耳，有野生和人工培植两种。
野生木耳一直以来主要分布在我国的黑龙江、吉林、福建等地，生长在阔叶树的腐木上。
不过，就算野生木耳的价格，不也才40块钱左右一斤吗？这个木耳我们是采用桑枝栽培的和市场上栽培的原材料不一样所以我们价格高一点【配音】原来如此，《唐本草注》记载："桑、槐、槠、榆、柳,此为五木耳，而以桑为上乘。
同期声（千岛湖桑都食用菌专业合作社总经理王建功）：桑枝种出来的木耳和杂木种出来的木耳有很大区别桑枝种植出来的口感很糯软桑枝木耳的营养成分有17种氨基酸【配音】：采用桑枝来栽培的木耳，叫做桑木耳，桑木耳是生长在老龄桑树上的蕈[xùn]类，形似云朵，又叫桑云耳，过去桑木耳多为野生，产自嘉兴，湖州地区。
同期声（千岛湖桑都食用菌专业合作社总经理王建功）：杂木种植出来的木耳凉性我们桑枝木耳的特点是温性【配音】：用桑枝培育出来的木耳，自身的性状发生了变化，以温性为主，但同时还完全保留木耳特有的营养物质，对于一些身体偏寒的人来说，可以放心的食用。
桑枝条非常适合黑木耳的生长，利用桑枝条栽培的木耳，具有降糖降脂，抗衰老，清除自由基，增强免疫力等功能。
这些采用桑枝培育的木耳，比市面上的木耳价格高出了不少，一斤价格在60多元到100多元不等。
同期声（千岛湖桑都食用菌专业合作社办公室主任方锦棋）：桑枝条你肯定看不出来它在菌棒里面~白色的就是里面的这些小黑点就是黑木耳的菌丝发出来的（原来我们用什么发菌的）用的是杂木现在我们提倡低碳环保桑枝条在我们淳安。
桑枝栽培食用菌的操作技术及效益分析
桑枝栽培食用菌的操作技术及效益分析作者：王孝雷来源：《农家科技下旬刊》2015年第06期摘要：桑园每年都会有大量桑枝废料，利用这些废料栽培食用菌能获得生态和经济双重效益。
本文以桑枝栽培黑木耳、香菇、杏鲍菇为例，对桑枝栽培食用菌的操作技术及效益进行分析。
关键词：桑枝；食用菌；栽培技术；效益一、桑枝栽培食用菌的技术栽培：每年每亩桑园能修建下1吨以上的桑枝，这些桑枝桑条中含粗蛋白5.84%，纤维素51.48%，木质素18.01%，半纤维23.02%，灰分1.57%，同时含有多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分，是食用菌生长的优质原料。
采用正确的技术，以桑枝为原料的食用菌生长效果很好。
下面以木耳、杏鲍菇、香菇为例，分析桑枝食用菌栽培技术。
1. 桑枝栽培黑木耳的技术分析。
栽培：选择优质的黑木耳菌株。
将桑枝条木屑80%，麸皮15%，营养添加剂5%的原料拌匀，加水搅拌。
搅拌好后灭菌，灭菌时容器内菌种袋不能排列过密以便蒸汽流动畅通，灭菌彻底。
灭菌时要做到攻头、保尾、控中间，保持温度防止漏气。
接种时要注意消毒，一箱2h内必须接完。
接种时注意尽量少损伤菌种，避免用手指强力按压种块但也不能太松，以防菌种不萌发。
耳袋菌丝培养前首先要做好培养室的消毒清洁工作，保持培养室内适宜的温度和湿度。
前10天培养室最好保持25～28℃，10d后保持20～23℃，培养室的湿度保持在70%以下，30d后室温以18～20℃为宜，空气相对湿度掌握在55%～65%。
每天通风1～2次，每次30min。
发菌期间根据培养室的温度及空气状况做好通风换气工作，同时要及时检查被杂菌感染的菌棒，挑出隔离培养或在远处烧毁。
培养室光线要适度控制阴暗些，当菌丝长满袋后适时进行全面刺孔、排疏耳棒、见光催耳。
出耳：袋栽黑木耳的栽培地要环境清洁，通风良好，阳光充足，靠近水源，无污染源、能防涝的田块或草坪、林下作耳场。
当菌丝长至整个菌袋的90%左右时，进行感光处理，促进原基形成。
发展桑枝黑木耳生产前景好
龙源期刊网
发展桑枝黑木耳生产前景好
作者：齐振松邹晓菲
来源：《科学种养》2013年第12期
废弃桑枝在很多农村人眼里一文不值，而浙江省开化县田棚蚕桑专业合作社理事长余运贵却将其变废为宝——利用废弃的桑枝条栽培黑木耳获得成功，为农民开辟出了一条致富增收的新途径。
黑木耳种植一般以阔叶树锯末为原料，由于近年来木材采伐量锐减，大量锯末被运到板业集团再利用，发展黑木耳的原料受到极大限制。
以往桑农们把桑枝条剪下后，大都丢弃在田间焚烧。
2011年，余运贵发展了50亩桑园，在县农业局、农科所的帮助和技术指导下，在当地农信社9万元贷款支持下，他将夏季剪掉的部分桑树枝条用来栽培黑木耳，结果发现，以桑枝为菌棒原材料培养出的黑木耳质量很好。
2012年，余运贵和他的合作社共发展桑树枝条菌袋15万袋，生产干黑木耳3000千克，收入25万元。
他们今年计划从信用社贷款42.8万元，发展桑树枝条菌袋30万袋，比去年增加1倍。
利用桑园中修剪掉的废弃枝条代替杂木屑栽培黑木耳，实现资源循环利用，既变废为宝，又增加蚕农收入，还降低生产成本。
据对每万袋杂木屑配方和桑枝屑配方生产费用进行统计，桑枝屑比杂木屑成本下降460元，节省生产成本13%。
开化县拥有桑树园面积2.3万亩，每年剪下的枝条数量很大，如果这一做法得到大力推广，将产生巨大效益，不仅减少林木砍伐，而且能为实施“生态立县，保护钱江源生态环境”发挥应有作用，可谓一举两得、意义深远。
（作者联系地址：浙江省开化县农信联社邮编：324300）。
桑枝屑栽培黑木耳的技术要点
桑枝屑栽培黑木耳的技术要点
余承勇;方国平
【期刊名称】《食药用菌》
【年(卷),期】2011(019)003
【摘要】浙江省开化县桑枝屑袋料栽培黑木耳一直因制棒污染率高,成品率低,产量不稳定,影响栽培耳农的经济效益,进而影响其推广应用。
针对生产中出现的问题,掌握桑枝屑栽培黑木耳以下技术要点可以避免上述现象的发生。
【总页数】2页(P53-53,60)
【作者】余承勇;方国平
【作者单位】开化县农业科学研究所,开化324300
【正文语种】中文
【中图分类】S646.6
【相关文献】
1.桑枝屑代料栽培黑木耳关键技术 [J], 曾秀丽;杨义;任杰群;郑章云;张明海
2.桑枝屑培养料配方的含水量对黑木耳栽培的影响 [J], 方国平;余维良;程全通
3.不同比例桑枝屑栽培黑木耳试验 [J], 吴登;许振华;黄奕洲;王子坚;徐世宏;何礼健
4.广西那坡桑枝屑栽培黑木耳试验及技术总结 [J], 黄应忠
5.山核桃外果皮与桑枝屑不同配方组合栽培黑木耳试验 [J], 余琳;蒋淑君;程建斌;王素彬;余樟平
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以修剪桑树枝条作食用菌原料试验研究
以修剪桑树枝条作食用菌原料试验研究作者：王国书冉隆俊刘晓会何朝荣来源：《长江蔬菜·学术版》2016年第05期摘要：以修剪桑枝代替常规木材作食用菌原料，试验结果表明，用桑枝培育黑木耳、香菇，单个菌袋出菇量分别比用常规木材高7.14%、11.9%，单个菌袋纯收入0.99、2.74 元，比用常规木材增收4.2%、47.8%，经济效益十分显著。
关键词：桑树枝条；黑木耳；香菇；原料中图分类号：S646.1+2；S646.6 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）10-0058-03为了进一步对蚕桑副产物进行开发利用，增加蚕桑生产的综合经济效益，推动蚕桑产业发展，2014年开始以桑树修剪枝条代替常规木材作原料进行食用菌生产，试验取得了良好效果，现将有关结果总结如下。
1 材料与方法1.1 试验材料试验材料为2014年冬至2015年春在贵州凤冈县绥阳镇玛瑙村杨家水边组杨茂宜农户修剪的一年生桑树枝条，香菇、黑木耳菌种由凤冈县菌业有限公司提供。
1.2 试验地点配料、制菌袋、发菌丝在凤冈县何坝乡太极洞进行，出菇管理一部分在太极洞、一部分在龙泉镇老木桥陈洪的大棚菜地内进行。
1.3 试验设计试验设4个处理，每处理1 000袋，共计4 000个菌袋，即用桑树枝条为原料制作菌袋接种黑木耳1 000袋、香菇1 000袋，用常规木材制作菌袋接种黑木耳（CK1）1 000袋、香菇（CK2）1 000袋。
1.4 试验经过2014年3月上旬按0.5 元/kg价格从绥阳镇农户中收取桑树枝条，并统一运到太极洞，然后把桑树枝条切碎、晒干，于5月15～18日进行装袋、灭菌、接种，10月15日开始出菇，至11月15日基本结束。
1.5 培育方法①桑枝培育黑木耳方法将一年生春伐桑条用粉碎机粉碎，晒干备用，按桑枝粉∶米糠∶白糖∶钙镁磷肥∶石膏粉=76∶20∶2∶1∶1的比例制成培育料，将其充分拌匀后，加入干净的清水，使之不干不湿，用手握紧有水珠出现，但以水珠不滴落为宜。
桑枝屑地栽黑木耳高产技术
桑枝屑地栽黑木耳高产技术
张天宝
【期刊名称】《食用菌》
【年(卷),期】2001(023)005
【摘要】@@ 桑枝是养蚕的副产品,一般作为燃料.我们利用桑枝生产黑木耳,使之变废为宝.桑枝屑非常适宜种植黑木耳,不但可使生产成本比棉子壳下降一半,而且地栽出的黑木耳的耳片大、肉质厚、色泽深、产量高,生物转化率达130%～150%.【总页数】1页(P24)
【作者】张天宝
【作者单位】江苏洪泽县茧丝绸总公司,223100
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.黑木耳利用桑枝屑袋料优质高产栽培技术 [J], 岳有生;陆镜清
2.地栽黑木耳优质高产技术 [J], 薛惠元
3.地栽黑木耳实用高产技术地栽黑木耳实用高新技术 [J], 李继昌
4.西藏林芝市地栽黑木耳高产栽培技术 [J], 旦真次仁
5.袋料地栽黑木耳优质高产栽培技术的探讨 [J], 李建春; 姜利荣
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桑枝屑栽培毛木耳对比试验
桑枝屑栽培毛木耳对比试验
李秋凤;徐成生;高克义
【期刊名称】《南方园艺》
【年(卷),期】2009(020)005
【摘要】@@ 蚕桑产业是广西农业可持续发展的支柱性产业,广西也是全国蚕桑大省之一,桑园面积已接近13.3 万hm2,为促进桑树新梢旺盛生长,每年需剪伐桑枝两次,蚕农除将少部分当作燃料烧掉外,大部分废弃在田边地头任其自然腐烂,造成资源极大浪费.笔者作为食用菌工作者,为利用本地的蚕桑下脚料,替代传统原料栽培食用菌,进行了该项试验.目的是降低食用菌生产成本,寻求新的原料资源渠道,使原料本地化,增加蚕农、菇农的经济效益,使蚕桑产业与食用菌产业有机的结合起来而提供依据.
【总页数】2页(P54-55)
【作者】李秋凤;徐成生;高克义
【作者单位】桂林市林业科学研究所,广西,桂林,541004;桂林健成生物科技开发有限公司;广西柑桔研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.桑枝屑栽培金福菇配方对比试验 [J], 黄进延;黄明锋;杨仁喆;郭际行;李明昌;陈丽新
2.桑枝屑栽培金福菇配方对比试验 [J], 黄进廷;黄明锋;杨仁喆;郭际行;李明昌;陈丽新
3.适宜桑枝屑栽培的毛木耳优良菌株筛选试验 [J], 陈丽新;陈振妮;王灿琴;韦仕岩;王健
4.桑枝屑生料与熟料栽培平菇的对比试验 [J], 龙素梅;黄日保;吴娱明;唐才明;陈娇娇;张贻意
5.桑枝屑栽培白背毛木耳技术关键与经济效益分析 [J], 季晓琴;徐祥
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利用桑枝条蚕粪栽培黑木耳新技术
２ 装 袋 灭 菌
按 配 方要 求称 取 各 种原 料 ，加水 搅 拌 均 匀后 ． 用 装袋 机 装入 １ ｍ ×３ ｍ 聚丙 烯 塑料 袋 ，每袋 ７ｏ ３ｏ 装 干 料 Ｏ５ ｇ 右 ， 高 约 １ ｍ， 完 后 即用 长 ． ｋ左 ０ 料 ８ｏ 装 ２ ｍ 的 锥 形 捣 木 从 料 面 中 央 旋 转 打 直 径 约 ｌ ７ｏ ～ ２ｏ 深 约 １ ｍ通 气 孔 ， 后 套 上 无 棉 盖 体 进 行 ｍ、 ６ｏ 然 灭 菌 。常 压 灭 菌 １０（ 持 ８ １ ，或 高 压 灭 菌 ０ ￣保 ２ ～ ０ｈ ０１８兆 帕保持 ２ｈ ．３
肖建 京
（ 浙江省淳安县茧丝绸总公 司， 江 淳安 ３ ０ ） 浙 １７ ０ １
我 国蚕 桑 生产 历 史悠 久 ， 蚕茧 产 量 占世 界 总产
后 粉碎 备 用 。蚕粪 因颗 粒较 大 ， 质地 坚硬 ， 拌料前 在 先加 少 量水 软 化 成糊 状 ， 稀 释 到拌 料 用水 中充 分 再 搅拌 。 由于蚕 粪 碱性 较 强 ， 上养 蚕 过 程 中使 用 石 加 灰 消毒 ， 因此培 养料 在装 袋前 应 调 节好 ｐ ｈ值 ， ｐ 以 ｈ 值 ６０ ６５为适 宜 。 ．～ ．
・６ ３・ 天 气 ． ５ ８ｃ 用 ～ ｍ长 的铁 钉 板 进行 刺 孑 放 气 ． Ｌ 每袋 菌
３ 接 种 发 菌
待料袋温度降至 ３ 以下时开始接种 。一般 ０ｃ Ｃ 选用 适宜 当地 自然 条 件 和 桑枝 屑 栽 培 的适龄 菌种 ，
在无菌环境下进行接种操作 ，一袋菌种可接 ３ ０袋
１ 栽培 配方 ． ２
量的 ８％， ０ 蚕业资源极其丰富。２０ 年全国共有桑 ０５
园面 积 ７ ． ｈ ： １ ３万 ｍ ，每 年剪 伐 桑枝 条 干 物约 ３ ２５ ７．
桑枝黑木耳
桑枝黑木耳-单季稻连作种植技术黄淳淳1 徐文荣2 严华建2(1.浙江省淳安县中洲镇农业技术推广站,中洲 311719; 2.淳安县农技推广中心,淳安 311700) 关键词 桑枝;黑木耳;单季稻;连作;模式;试验示范 中洲镇位于浙江省的西部山区,是一个典型的经济欠发达乡镇,人均占有耕地面积仅0142亩(1亩≈667平方米,下同),耕地面积少是制约该镇农业经济发展的主要因素之一,长期以来,大田种植基本上是“油(麦)-稻-稻”一种模式,农业生产效益低下。
近几年来,随着农业种植结构的不断调整,凭借着独特的地理优势、资源优势和生态优势,中洲镇在生产绿色、生态和无公害农产品方面取得了较显著的成绩。
我们通过超级稻“中浙优1号”的示范推广,在稳定粮食生产的前提下,积极调整种植栽培结构,发展“桑枝黑木耳-单季稻”粮经结合的栽培模式。
由于茬口安排合理,栽培经济效益与传统的“油(麦)-稻-稻”栽培模式相比有了显著的提高。
该模式在全镇得到大面积的推广,已经成为当地农民增收的一条有效途径。
现将主要技术介绍如下。
1 效益分析中洲镇是淳安县重点蚕桑产区之一,全镇桑园面积6200亩,每年剪伐的桑枝条312万吨,可年生产黑木耳棒30～50万袋。
推广示范“桑叶养蚕,桑枝栽培黑木耳,菌糠作肥”新农作模式意义重大。
2007—2008年我们示范“桑枝黑木耳-单季稻”种植模式612亩,利用桑枝条生产黑木耳515万袋,产出黑木耳干品3025千克,平均每袋生产黑木耳0106千克。
批发零售综合平均价66元/千克,实现产值19196万元,纯收益4195万元,扣除机械、菌种、原料、雇工、田租、管理等成本,每一袋纯收入1元,每亩纯收入元。
单季稻种植超级稻“中浙优号”,通过综合运用旱育秧等高产栽培技术,平均亩产达到6千克,亩产值1236元,扣除种子、农药、耕田、化肥、稻谷收割等物化成本510元,亩均纯收入726元。
黑木耳-单季稻种植模式全年合计每亩平均新增纯收益8826元,实现了水田千斤粮万元钱的高效高产目标。
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此
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南省灵宝市西闰乡农业技术推广站
河南省灵宝市农业
科
学研
究所
河
南省三门峡市农业科学研究
所
河南省侠县农业局
黄河中上游天然林保
护工程的实施,使三门峡地
区
极木食用菌栽培受到了严重的制约,食用菌业也一
度陷于危机。近年来,三门峡地区植桑养蚕规模迅速
扩大桑树枝条每年要平茬次,剪下的桑枝扔在田间
地头焚烧或沤掉,大量的资撅被浪费。为了
合理
开发
利用桑枝木屑资源,我们用桑枝木屑与栋树木屑按不同比例组配成不同的配方,进行优良培养料配方筛选试验。材料与方法参试材料桑枝木屑选冬伐桑树枝条,通过切片粉碎晒干的木屑粉。栋树木屑为当地产一巧年生青冈栋和桦栋粉碎的木屑。黑木耳菌种黑木耳栽培种由卢氏县狮子坪乡向阳食用菌种厂提供。栽培袋栽培袋使用巧眯以小耘的高密度低压聚乙烯塑料袋。季节安排春季栽培,宜在元月份制栽培袋,月中旬至月底以前出耳。秋季栽培,于月下旬至月底以前制栽培袋,月上旬至月底出耳。栽培方法试验配方木屑,麦教加肠,生石灰,石膏,含水量肠。试验以纯株树木屑为对照,用桑枝木屑,口桑枝木周与口肠栋树木屑,桑枝木屑与口肠栋树木屑,汤桑枝木屁与,株树木屑等不同比例组配成个培养料配方进行试验,每个配方袋。栽培袋制作按以上配方准确称料充分拌匀,料水比,建堆发醉后,年月日装袋装料高度约装干料,线绳扎口。常压下℃保持灭菌结束。冷却至弋,月日在无菌条件下一端单点接种,月日菌袋全部长满,月日进栩吊袋出耳,其它管理按常规方法进行黑木耳硒干后称重。试脸结果第一茬产盘由附表中可以粉出,几种祝方的第一茬产差别不大。对服纯栋树木屑产干木耳‘,刃桑枝木屑产干木耳飞,。汤桑枝木属产干木耳,肠桑枝木屑产干木耳,加桑枝木肩产干木耳
乞
坛
。
总
产几种配方的总产有一定差异。对
照
纯株树木屑产干木耳飞,桑枝木屑产干木耳
飞
,
与对照相比减产桑枝木屑产干木耳
,
与对照相比减产汤汤桑枝木屑产干木耳
肠,与对照相比减产汤桑枝木屑产干
木
耳
与对照相
比
减产
肠
。
鲜耳品质新鲜的黑木耳柄小、肉厚、贝壳
状、口味纯正、品质优良,与对照栽培的黑木耳没有
差
别
。
附表
绍技木周与,冈栋木周不同祝
比
组合培养若生产黑木耳彼脸给
果
项
目
口
汤往木肠纽桂木月加派枝木砚加派挂
门
纯
探
树
月
心
洲翻助叨洲翻朋侧朋心洲朋心洲助
每级千
料
掩
创袋灭曲日期
接
种日期
菌丝蔺动
日
期
菌
丝
浦袋日润
第
一在
第
二
茬
合
计
一
一
一产菇比对服增减结论试验结果表明一
桑枝木屑可以代替栋树木屑栽培
黑木耳。为了保护天然林资源合理开发利用桑枝木
屑提高农民生产效益,桑蚕产区可以选用口桑枝木
屑与。青冈栋木屑棍合料配方和桑
枝
木屑与
青冈株木肩混合料瓦方
栽培黑木耳
。
收稿
日期创巧仃
第
一作者简介王
赞敏
男岁助理农艺师
。