冬闲蚕室平菇菌袋种植技术
冬季大棚平菇栽培技术
冬季大棚平菇栽培技术一、栽培品种选低温型平菇品种，如野丰118，丰收125等。
二、栽培期一般10-11月装袋、接菌，12月到次年3月出菇。
三、栽培配方玉米芯50公斤、麦麸4公斤、石膏粉0.5公斤、石灰1公斤。
四、堆积发酵1.配料：按以上配方先干料拌匀，然后加水拌匀，把料含水量调节到65%-70%，pH值7.5-8。
2.建堆发酵：一般堆成高1米、宽1米、长度不限的长方体。
然后用直径2-3厘米的木棒每隔50厘米打一个孔到底部以利通气。
然后覆盖湿草帘，经1-3天料温升至60℃，保持24小时后翻堆，翻堆注意将外层的料翻入里面，里面的料翻到外面，上下料调位，按原来方法堆好。
当温度再次提升到60℃后，保持24小时。
发好的料，质地柔软、清香、不酸、茶褐色。
五、装袋选择20厘米×50厘米的塑料袋，装袋采取三层培养料，四层菌种，菌种用量以10%-15%为宜。
先装一层菌种，然后装一层料，再装一层菌种，一直装到袋口，用直径2.5厘米的木棍从上往下打一个通气孔。
往孔内再填菌种，用绳将袋口扎紧。
六、发菌管理把接好菌种的菌袋搬到发菌棚中，码井字形垛，高不超过4层。
垛与垛之间留60-70厘米宽的人行道，便于操作，又能通风散热。
在料袋间插温度计，发菌温度控制在20℃-25℃，每天通风2-3次，每次通风30分钟，湿度控制在60%以内。
七、出菇管理一般菌丝30天左右即可长满菌袋，当大部分菌袋出现子实体原基时，表明菌丝体已经成熟，这时就可以进入出菇管理。
首先对菇棚消毒，然后将菌袋墙式堆放，高7-8层，用剪刀剪去袋两头的薄膜。
此时拉大菇棚内昼夜温差在10℃以上，菇棚内空气相对湿度保持85%-90%，散射光，加强通风换气，向地面、空间喷水喷雾增湿，切忌向菇蕾上直接喷水，当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，要适当喷雾，以利于子实体生长，当菌盖充分展开、菌盖边缘出现波状时及时采收。
八、转潮出菇平菇采收后清理料面，剔除死菇、菇根及杂物，菌袋内水分低于40%时应及时补水，采用注水或浸水的方法，再按第一潮菇的出菇办法管理出菇。
平菇的种植技术
平菇的种植技术平菇是一种常见的蘑菇品种，在市场上很受欢迎。
它的种植不仅需要科学的技术，还需要农民不断的努力和经验积累，以获得更好的产量和质量。
在这篇文章中，我们将为您详细介绍平菇的种植技术。
1. 选取育种材料首先，要选择优质的育种材料。
这些材料应该是具有耐病、耐逆等性状的平菇菌种。
进行种植时，要确保原料的清洁度和纯度，以免产生不必要的疾病和影响产量和品质。
2. 培养介质制备其次，要准备好培养介质。
平菇培养通常使用牛粪、麦草等材料制作。
在制作介质时，要注意材料的清洁程度和质地，以免病原菌感染，导致健康问题。
3. 菇房建设建设菇房是种植平菇的关键步骤。
菇房应遵循防风、遮阳、密封等原则。
同时，在菇房内要布置适当的灯光、温度和湿度等条件，以保持菌种的健康生长。
4. 菌种接种将育种材料和培养介质充分混合后，可以开始接种平菇。
接种时，要注意不要破坏良好的菌丝结构，同时要确保接种的袋子密封良好。
5. 日常管理种植平菇的过程还需要进行日常管理。
定期检查菇房内的温度、湿度、光照等条件，再根据菌种的生长情况进行调整。
同时要注意，不要让水份过多或过少，过度施肥等稳定条件，还要保持清洁卫生。
6. 收割当平菇达到成熟期后，可以进行收割。
收割时，要注意手法正确，不伤害菌素，保持产品外观和品质。
同时，为了保持干净卫生，要为菇房做好清洁工作。
总之，种植平菇需要科学的技术和细心的管理，以质量和产量保持稳定和高水平。
在平菇的种植和管理过程中，务必遵循正确的培育方式，使乡村经济发展得益于大家。
平菇栽培技术
平菇栽培技术一、生产工艺流程无公害备料→发酵→装袋（柱）播种→发菌培养温度25～30℃ 温度10～27℃出菇管理空气湿度60%～70% 空气湿度5%～90% 再出菇管理→采收二、生产季节山东一般适宜在秋季和冬季栽培，自然气温以20～25℃为理想的播种时间，15～20℃是适宜的出菇期。
在设备条件较好，既能升温又能降温的环境中，可以周年生产。
另外，选用不同温型的品种，也可实现四季栽培。
三、培养料配制1、配方。
常用棉耔壳85%、麦麸12%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。
或用棉籽壳99%、石灰1%。
也可以选用稻草，其中稻草50%、棉籽壳30%、麦麸17%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。
2、配制方法。
按配方比例准备称好主料和副料。
先将主料堆放在干净的水泥地上，再将麦麸及石膏粉或石灰、糖水溶液依次拌入料中，反复搅拌均匀，适量加水，达到适宜的含水量。
四、装袋灭菌1、装袋。
选用高密度聚乙烯薄膜筒，宽20～22厘米，长40～45厘米，厚度0.02～0.025毫米，装干料0.7～0.8公斤。
采用两头袋口接种。
装袋时，将一头折叠，先放一层菌种，再放培养料并压实。
装到袋长一半时，又放一层菌种，再装满培养料，播种一层后压实。
用木棒在料中央插一空洞。
往孔内填小块菌种，接着在料面撒一层菌种封顶，再用绳将袋口扎紧。
接种量一般为10%～15%。
2、灭菌。
采用高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌。
高压蒸汽灭菌的工作压力为1.1～1.5公斤/厘米2，温度121～125℃，1.5～2小时；常压灭菌温度100℃时，保持8～10小时。
3、冷却。
灭菌后料袋搬入冷却室冷却，或者在已消过毒的培养室冷却，袋温度降到30℃下接种。
五、接种培养1、接种。
严格按照无菌操作技术规程操作。
接种室和培养室在接种前要进行一次严格的消毒，料袋和接种用品在菌种搬入后进行二次消毒。
接种时选择菌丝洁白、粗壮、浓密、交织成块的优质菌种，菌种不宜掰的太大或太碎，以杏核大小为宜。
平菇栽培技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植
平菇栽培技术，全套打包教给你，让你轻松学会种植平菇又名北风菌、冻菌、蚝菌、天花草、水菌，属于木腐菌，对纤维素、木质素有强的分解能力，摄取营养物质强。
自然环境条件下生长于阔叶树的枯枝朽木上，后来通过驯化，人们利用各种农产品下脚料进行人工栽培并取得了成功。
可利用的农产品下脚料有稻草、玉米芯、废棉、木屑等。
稻草截成6厘米的小段，玉米芯、甘蔗渣等用粉碎机粉碎后过直径15毫米的筛孔。
一、栽培季节栽培季节首先需要考虑的是温度。
平菇是广温变温结实性食用菌，菌丝生长最适温度为24~27°C，子实体生长最适温度为13~18℃。
在广州地区，一般安排在9月至翌年4月，这段时间气温比较适宜平菇子实体的形成和生长。
当然，也有个别高温品种可在夏季高温出菇。
平菇一般需要在出菇前25天左右接菌包，而在接菌包前一个半月时接原种，然后接生产种。
二、品种不同季节选择适宜不同温度变化的品种，高温品种有高抗48、热抗王、P40等，广温偏高的品种有观兰、黑平、白鹤、新双耐、白优2号等，广温品种有姬菇、9298等。
三、栽培技术（一）栽培场所选择要符合几个条件：靠近水源，利于排水；清洁卫生，远离污染源；保温保湿，通风良好。
可根据具体的经济情况建造砖瓦房，搭建凉棚，利用防空洞等。
（二）常用栽培配方（1）棉籽壳90%、麸皮8%、石灰2%。
（2）稻草88%、麸皮10%、石灰2%。
（3）棉籽壳50%、稻草40%、麸皮8%、石灰2%。
（4）甘蔗渣35%、棉籽壳50%、麸皮12%、石灰3%。
（5）玉米芯48%、棉籽壳40%、麸皮10%、石灰2%。
（三）堆料与发酵1.拌料以上各组配方可按料水比1：1.4加水拌料，调至含水量60%左右和pH 7.5~8。
2.堆积发酵拌匀后起堆，按料量多少堆成长条形堆或圆形堆，每平方米堆料约50千克。
堆成后用直径约10厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利于通气，使料堆快速升温发酵。
为通气良好，堆料时底部用竹排铺垫，堆好后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。
平菇的种植技术
平菇的种植技术
平菇是一种常见的食用菌，也是一种经济价值较高的菌类。
它的种植技术相对简单，但需要注意一些关键的环节。
一、选址
平菇的选址要选择在通风、采光好、空气湿润、温度适宜、土壤肥沃的地方，最好不要选择在水流量大的地方，以防止雨水浸泡。
同时，要注意周边环境，避免有污染源。
二、种菇
1.菌种选择：要选择优良的菌种，一般建议选用国家认证的优良菌种。
2.准备菇种：将菇种放入袋中，将袋子密封好，然后放入温度适宜的环境中培育，一般需要20-30天左右。
3.接种：将培育好的菇种放入菇坑中，按照一定的密度进行接种。
接种后，要注意保持菇坑的湿度，避免干燥。
三、管理
1.温度：平菇的适宜生长温度为20-25℃，要保持稳定的温度，避免温度变化过大。
2.湿度：平菇生长需要较高的湿度，通常在80%以上，要进行保湿，避免菇体干燥。
3.通风：要保持菇坑内的空气流通，避免二氧化碳积聚，影响菇体生长。
4.施肥：平菇生长需要充足的营养，要按照一定的比例进行施肥。
5.病虫害防治：要定期检查菇坑内是否有病虫害的存在，及时采取相应的防治措施。
四、采摘
平菇生长期一般在20-30天左右，当菇盖展开后，就可以进行采摘。
采摘时要将菇体完整地摘下，避免留下菇蒂和菇柄。
五、总结
以上是平菇的种植技术，需要注意的是，要保持环境的稳定，避免温度、湿度等环境因素的变化过大。
同时，要注意病虫害的防治，保持菇坑内的清洁卫生。
只有这样，才能种出高品质的平菇。
平菇生料栽培技术(2023最新版)
平菇生料栽培技术平菇生料栽培技术一、引言平菇生料栽培技术是一种高效、可持续发展的农业生产方式。
本文将介绍平菇生料栽培的详细步骤及注意事项。
二、材料准备⒈菇袋：选择适合平菇生长的菇袋，尺寸约为40cm长，15cm 宽。
⒉菇种：选择健康无病虫害的平菇菌种。
⒊培养基：选用适合平菇生长的基材如玉米秸秆、麦秸秆、木屑等。
⒋消毒剂：用于对菌种、菇床等进行消毒处理。
⒌手套、口罩、工作服等个人防护用品。
三、菌袋灌装⒈将培养基材填入菇袋中，每袋约填满2/3，留下空气流通的空间。
⒉在袋中均匀撒播菌种，注意保持适当的湿度和温度。
四、菌袋培养⒈将灌装好的菌袋放置在适当的环境中，保持适宜的温度和湿度。
⒉定期检查菌袋内部的湿度和菌丝生长情况，并进行必要的调整和处理。
五、菇床整理⒈在栽培基地选择适宜的地块，并进行除草、平整等工作。
⒉对床面进行消毒处理，保证床面无病虫害，有利于平菇的健康生长。
六、菇袋栽培⒈将培养好的菌袋放置在菇床上，注意保持菇袋与菇床的接触面。
⒉定期检查菌袋内的湿度和菌丝生长情况，确保菌袋内环境适宜。
七、病虫害管理⒈定期巡视菇床，发现有害生物迹象及时进行综合治理。
⒉如发生病虫害，可根据具体情况选择合适的防治措施。
八、采收与贮存⒈根据平菇的生长情况，确定最佳采收时间。
⒉采摘菇头完整、菌褶未展开的平菇，注意不要损坏菌蒂。
⒊采摘后及时进行初步处理，并储存于适宜的环境中。
九、附件本文档附带的附件包括图片、表格、图表等，详见附件部分。
十、法律名词及注释⒈农业生产法：农业生产的管理制度和规定。
⒉病虫害防治条例：对农业病虫害防治的法律法规规定。
平菇栽培有哪些方法？需要注意哪些栽培事项？
平菇栽培有哪些⽅法？需要注意哪些栽培事项？平菇的栽培⽅式很多，⼤体分为覆⼟栽培和代料栽培。
覆⼟栽培⼜分为畦式⽳式栽培。
袋料栽培⼜分为摆袋码垛栽培，层架式栽培。
随着技术⽔平的发展，现在还出现了⼯⼚化栽培等等。
它们可以各⾏其道，有时也可以强强联合，互相交叉运⽤，总之不管如何栽培，适合⾃⼰的实际就好，能有收获，能给⾃⼰带来经济效益就好。
⼀，覆⼟栽培。
覆⼟栽培，就是把培养料植于地下，菌种接⾄培养料上，最后覆⼟，让⼦实体从⼟中长出，收获。
覆⼟栽培可在⼭坡、⽥地进⾏，也可以和⽥地作物间作，还可以在林下进⾏。
覆⼟栽培⼀般都采取畦式和⽳式的种植⽅法。
（⼀）畦式栽培。
就是在选好的种植地挖畦，在畦内种植平菇，⽅法如下:【1】挖畦。
畦深25厘⽶，长度依地块⼤⼩⽽定，畦宽约1⽶，以利于采摘为宜。
畦间留过道，⽤于运料、采摘、运菇。
【2】播种。
①播种⽅法播种⼤多采⽤“三三法”，也就是三层培养料，三层平菇菌种。
⾸先在畦底撒⼀层⽣⽯灰，厚度21厘⽶即可，⽤于消毒灭菌。
⽣⽯灰上铺⼀层发酵好或经灭菌消毒的培养料，厚度10厘⽶左右。
培养料铺好后，上撒2厘⽶厚菌种，菌种上再铺培养料。
以此类推，最后完成三层培养料撒三层菌种。
最上⼀层菌种厚度可以撒播3厘⽶，利于快速发菌出菇。
最后培养料上覆沙质⼟2厘⽶，播种完成。
（⼆）⽳式栽培。
⽳式栽培，就是在选好的地块挖⽳，把已经发好菌的菌袋，脱去塑料外⽪，植⼊⽳中覆⼟。
这种⽅法其实是和代料栽培的组合。
【1】挖⽳。
⽳深⼀般30厘⽶，按菌袋的长度⽽定，菌包直⽴，距地⾯⽳的上沿最少相差2~3厘⽶。
⼤⼩以放开3~4枚菌袋为准。
⽳间距离，可远可近，按地块实际情况⽽定。
【2】播种。
⽳底和⽳壁撒⼀层⽣⽯灰，⽤于消毒灭菌。
把已经发好菌丝的菌包，3~4枚⼀组，直⽴在⽳内，然后⽤沙质⼟填满菌包与⽳壁间的缝隙，菌包上部覆⼟2厘⽶，播种完成。
★覆⼟栽培的注意事项。
【1】菌种。
①菌种⼀定新鲜有活⼒，播种时菌种要播撒均匀，不能时厚时薄。
平菇栽培技术
平菇栽培技术一、生产工艺流程无公害备料→发酵→装袋（柱）播种→发菌培养温度2510～27℃空气湿度60%～空气湿度5%～90% 再出菇管理→采收二、生产季节山东一般适宜在秋季和冬季栽培，自然气温以20～25℃为理想的播种时间，15～20℃是适宜的出菇期。
在设备条件较好，既能升温又能降温的环境中，可以周年生产。
另外，选用不同温型的品种，也可实现四季栽培。
三、培养料配制1、配方。
常用棉耔壳85%、麦麸12%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。
或用棉籽壳99%、石灰1%。
也可以选用稻草，其中稻草50%、棉籽壳30%、麦麸17%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。
2、配制方法。
按配方比例准备称好主料和副料。
先将主料堆放在干净的水泥地上，再将麦麸及石膏粉或石灰、糖水溶液依次拌入料中，反复搅拌均匀，适量加水，达到适宜的含水量。
四、装袋灭菌1、装袋。
选用高密度聚乙烯薄膜筒，宽20～22厘米，长40～45厘米，厚度0.02～0.025毫米，装干料0.7～0.8公斤。
采用两头袋口接种。
装袋时，将一头折叠，先放一层菌种，再放培养料并压实。
装到袋长一半时，又放一层菌种，再装满培养料，播种一层后压实。
用木棒在料中央插一空洞。
往孔内填小块菌种，接着在料面撒一层菌种封顶，再用绳将袋口扎紧。
接种量一般为10%～15%。
2、灭菌。
采用高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌。
高压蒸汽灭菌的工作压力为1.1～1.5公斤/厘米2，温度121～125℃，1.5～2小时；常压灭菌温度100℃时，保持8～10小时。
3、冷却。
灭菌后料袋搬入冷却室冷却，或者在已消过毒的培养室冷却，袋温度降到30℃下接种。
五、接种培养1、接种。
严格按照无菌操作技术规程操作。
接种室和培养室在接种前要进行一次严格的消毒，料袋和接种用品在菌种搬入后进行二次消毒。
接种时选择菌丝洁白、粗壮、浓密、交织成块的优质菌种，菌种不宜掰的太大或太碎，以杏核大小为宜。
一般一瓶原种（500亳升）接40～50袋。
冬栽平菇生物能保温法
冬栽平菇生物能保温法
冬季气温低，栽培平菇发菌缓慢，用煤炉加温，既加大成本开支，煤气还会使菇体产生中毒现象。
本人总结出冬栽平菇生物能保温法，很好解决了这些问题。
具体操作：⑴晚秋时开始袋料栽培的平菇，待气温寒冷时，将长有半袋菌丝的菌袋作保温的平菇菌袋。
没有提前搞袋料栽培的，可进行一次性加温培菌。
⑵气温很低以后将菌袋密码，码高、码宽，便于聚温、增温、保温。
堆码的方法是：每码4排为一段，每排7袋高，每排之间留5厘米左右间隙，便于换气。
每段之间距离67厘米，便于人行走管理和翻堆。
最后覆盖2层整块塑料膜。
⑶刚接菌的菌袋与保温菌袋搭配堆码。
先在低层码3层长有半袋菌丝的菌袋，在上面码4层刚接菌的菌袋，然后覆盖塑料膜。
⑷每天要注意检查温度，谨防高温烧菌。
当温度27℃时要揭膜控温。
当菌袋的菌丝长满后立即取出，排放到出菇处出菇。
再将刚接菌的菌袋码在还未长满菌的菌袋上面，盖膜保温培养。
如此安排下去，陆续取出长满的菌袋，填放新接菌袋。
⑸将菌丝发满的菌袋取出，转到出菇场地（室内或棚内等）排放出菇。
排码方法是：每排码7层高，码直防倒堆，每排之间间距40厘米，连码3排留一大间距，再连码3排，大间距为70厘米，便于人行走管理和采菇。
如遇很低气温时，可整个平菇排堆上横担细竹竿，覆盖塑料膜保温，温暖时可开窗换气，保持空气新鲜。
其他管理方法按常规。
1。
平菇主要栽培技术
平菇主要栽培技术(一)栽培场地的准备目前广东栽培平菇的方式主要有室内床栽和袋栽两种。
室内床栽用的菇房可用普通房屋、猪舍或仓库等改建而成，亦可搭建简易菇房，房内搭床架，床架搭法可参照草菇房内床架规格。
塑料袋栽培可在室内亦可在塑料大棚或其它棚架下进行，无需搭床架。
所有栽培场最好是水泥地面，或者铺上薄膜的地面。
栽培前必须打扫干净，对老菇房或猪舍、仓库改建的场地要做好消毒措施，用硫磺熏蒸，亦可用甲醒熏蒸或喷洒石灰水。
(二)平菇室内床架栽培技术工艺流程:原料准备→浸料→堆制发酵→铺料→消毒→播种→菌丝期管理→出菇期管理→采收→清料→打扫菇房。
(1)浸料、堆制发酵将棉籽壳或废棉用2%左右的石灰水浸透，捞起后盖上薄膜堆制发酵2天~3天。
做堆时底下垫木板或竹片，以利沥去多余的水分。
(2)铺料、消毒铺料前将培养料充分拌匀，控制含水量60%~65%，料干时喷水，料湿则摊开蒸发多余水分。
铺料厚7厘米左右，盖上薄膜，通蒸气或用煤炉加温至65℃保持4小时~6小时。
停止加热，白然降温24小时后，打开门窗通风换气，待料温降至28℃以下时播种。
(3)播种播种量为干料重的10%左右。
播种方法采用点播。
点播后在料面撒一层菌种，播种后盖上薄膜。
菌丝期管理:播种后保持料温在15℃以上、28℃以下，一星期内要勤检查，发现有污染或菌丝不萌发要及时处理。
发现污染时，应及时将有污染的料挖掉，并撒上少量石灰粉；菌线不萌发要及时补种。
一般播种后20天左右菌丝可长满料面并长至床底。
再过10天左右即有原基形成。
整个菌丝生长期可不揭膜但菇房要适当通风。
(4)出菇期管理及采收播种后30天~40天开始形成原基，此时要加大通风量，将薄膜揭去，增加散射光，空气相对湿度控制在90%左右。
一般原基形成后7天左右即可采收。
采菇时，一般将整丛采下。
采完一潮菇后，减少通风，一般10天左右第二潮菇开始形成。
此时管理，除注意通风，给予适当的散射光外，适当增加喷水量。
一般可采3~4潮菇，整个生长同期70天左右。
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农 民致 富 手 册
蔬菜园
冬闲蚕室平菇菌袋种植技术
● 柴建萍 陈松 谢道燕 白兴荣 云南省农科院蚕桑蜜蜂研究所 661101
云 南省 2007 年 桑园 面积 将突 破 100 万亩 , 鲜茧 产量 3.5 万吨, 农 民茧收入进一步提高。一年三季蚕 期结束至次年春季收蚁约 5 个月时 间, 农户蚕室闲置期间种植平菇, 既 可充分利用冬闲劳力、物力, 又能增 加 经 济 收 入 。深 受 广大 蚕 农 喜 爱 。平 菇含丰富的营养物质, 每百克于品 含蛋白质 20~23 克, 而且氨基酸成 分齐全, 矿物质含量十分丰富, 氨基 酸种类齐全, 是栽培广泛的食用菌。 平菇适应性强, 在我国分布极为广 泛, 自秋 未至冬、春 、甚 至夏季 均有 生长, 其种植技术简单易行, 特别适 于广大农村推广。
冬闲蚕室采用半生料栽培再好 不过, 优点是方便、快捷、操作简单, 菇农易接受。半生料栽培平菇可不 经过完全发酵或高温灭菌直接进行 生料栽培。可选用广温偏高和广温 偏 低 型 平 菇 品种 。 生 产 配 方 :
( 1) 稻草 76 千 克、麦麸 20 千 克、蔗糖 1 千克、过 磷酸钙 2 千克、 石膏粉 1 千克。
将 蚕室 窗 户挂 上 帘布 即 可 调控 光 照。
3 、菇房消毒 菇房在使用前要彻底消毒。以 减少杂菌污染和虫害发生。消毒方 法如下: ( 1) 每 100 立方 米 菇 房用 硫 磺 500 克、敌敌畏 100 克、甲醛 200 克, 与 木屑 混合 加热 , 密闭 熏蒸 24 小时。 ( 2) 每 100 立方米菇房用甲醛 1 千克、高锰酸钾 500 克 , 加 热密闭 熏蒸 24 小时。 ( 3) 喷洒 5%的石碳酸溶液。 ( 4) 喷洒敌敌畏 800 倍液。 4 、培养料制作
农村 实 用 技 术
举胃猪肚散: 猪肚 1 个、白术 200 克、升麻 100 克、石榴皮 30 克, 将猪肚洗净, 三味药用清水洗净、浸透 , 装入猪肚内, 两端扎紧, 放入大砂锅内, 加水浸没, 慢火煨至猪肚烂透, 捞出, 取出药物晒干研末, 猪肚切丝。药末以米汤或温开水送服, 每次 5~10 克, 每日 3 次, 肚丝佐餐食之。此方有健脾益胃、升举中气之功效。
5 、装料, 播种 装袋前料的含水量以手握紧料 有水印但不能渗出为宜, 如指缝内 有水渗出就偏多了。袋膜选用宽 22 厘米、厚 1.5 丝聚乙烯塑 料袋, 可事 先栽 成 45 厘米长 , 一头 用线 绳扎 紧。装料时, 先抓一把培养料放在袋 底部, 然后 放一层 菌种, 再装 料, 边 装边压实, 装至近袋口时, 放一层菌 种, 再抓一把培养料封面, 用种量为 15%。扎好袋口后, 在 2 小时内用筷 子粗的铁丝在袋两 头各打 4~6 个透 气孔, 也可在自制 1 个多齿钉, 直接 在料袋两头整体打眼, 更为方便, 洞 眼深度为 5~8 厘米。 6 、管理
( 2) 棉 籽壳 1 吨 、菇 大壮 5~6 袋、复合肥 10 千克、石灰粉 10 千 克、石膏 15 千克、克霉灵 0.12%。
( 3) 建 堆、半生 料处 理将 稻草 或棉籽壳和其它辅助物加水搅匀后 建堆 , 要 求堆 高 1.5 米 、堆 宽 1.5~2 米, 长不限 , 在料堆 上打上洞 眼, 盖 上草帘。如发现蝇虫较多, 可在草帘 上喷湿敌敌畏药液。堆闷 12~18 小 时后将料堆翻堆 1 次, 达到原料半 软化程度、含水适中, 即可拆堆袋 装。
蔬菜园
抓住时机防治大白菜干烧心
大白菜干烧心 又叫焦边、夹皮 烂, 近几 年来, 发病率 逐年上 升, 造 成大白菜严重减产, 食用质量降低。 大白菜莲座至包心阶段, 是防治大 白菜干烧心的关键时期, 因此广大 菜 农 应 在 这 一 时 期抓 紧 防 治 。
1 、发 病 症 状 该病主要发生在莲座期和结球 期。莲座期感病, 新叶边缘干枯, 向
2 、菇 房 设 置 现有的蚕室改造为菇房, 房内 栽培面积 20 平方米为宜。屋顶、墙 壁要厚, 门窗安排要合理, 有利于保 温 、保 湿泥抹光, 以便消 毒。为了充分利用菇房空间, 将蚕架 调整为床架, 进行栽培。床架南北排 列, 四 周不 要靠 壁、床 架之 间留 60 厘米宽的走道。上下层床面相距 50 厘米 , 下 层离地 20 厘 米, 床面 铺木 板, 竹杆或秸秆帘等。平菇菌丝体生 长不需要光, 光反而抑制菌丝的生 长。因此, 发菌期间应给予黑暗或弱 光环境。但子实体的发生或生长需 要光, 特别是子实体原基的形成, 可
内卷缩生长受抑制, 不易包心。结球 前期感病, 叶顶边缘呈水浸状, 半透 明, 后变淡黄色至黄褐色焦枯, 叶皱 缩成白色干带。结球后期发病, 外观 正常, 切开后看到叶缘枯焦, 叶球仍 可生长, 但包球不紧, 有的因细菌侵 染而腐烂。
2 、发病原因 过去较多研究认为此病是由于 土壤中缺乏 水溶性钙, 营养失调引 起。现有报道认为是缺有效锰引起 的。因此土 壤中可溶性锰严重缺乏 是造成钙质土 壤大白菜干烧心的主 要原因。 3 、防治方法 ( 1) 合 理施氮 肥, 增 施硼锌 肥
1 、平 菇 的 介 绍 不同地区人们对平菇色泽的喜
32 好不同, 因此栽培者选择品种时常
把子实体色泽放在第一位。按子实 体的色泽 , 平菇可 分为深色种(黑色 种)、浅色 种、乳白 色种 和 白色 种四 大品 种类型: 深色 种(黑色种), 这类 色泽 的品种 多是低 温种和 广温种 , 属于糙皮侧耳和美味侧耳。深色种 多品质好, 表现为肉厚、鲜嫩、滑润、 味浓、组织紧密、口感好; 浅色种(浅 灰色), 这类 色泽的品种多是 中低温 种, 最适宜的出菇温度略高于深色 种, 多属 于美味侧 耳种; 乳 白色种 , 这类 色泽的 品种多 为中广 温品种 , 属 于 佛 罗 里 达 侧 耳种 。