铁皮石斛知识学习
铁皮石斛的有效成分与药理作用
石斛性平，味甘，无毒。强阴、健胃、清热生津，润肺清咽利喉，补肾益精、清肝明目、益智，久服厚肠胃，逐皮肤邪热，去面黑、好颜色、轻身延年。增强机体免疫力、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗动脉硬化、降低血糖、防治眼疾。
铁皮石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，铁皮石斛的药用成分能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人体白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。
铁皮石斛的功效
1 清肺排毒
清代医学家周岩《本草思辨录》中记载铁皮石斛：“为肾药，为肺药，为肠胃药””
意思是说铁皮石斛是肾脏、肺脏和肠胃方面的药物”。 清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载铁皮石斛“生津巳劳损”。意思是铁皮石斛能促进体内水液的产生；调理五脏虚损和劳累所致的虚弱。
现代医学研究表明铁皮石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。“一糖”是石斛多糖，而且含量高达22.7%，具有打扫战场，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。
铁皮石斛滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。
2 护肝利胆
肝胆疾病往往表现为肝阴不足，津液干涩，因此铁皮石斛有较好的健肝利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的名贵药材，利于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病的治疗恢复。
3 补养肾脏，精力充足
肾阴虚是最常见的阴虚表现之一。清代赵学敏《本草再新》：“除心中烦渴，疗经肾虚热”。意思是铁皮石斛可祛除心中烦渴，治疗经络和肾脏系统由阴虚造成的虚热。明代医学家李中梓《本草通玄》——“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”意思是“甘甜的药性有益于脾胃功能的增强，咸的味道能够补益肾脏系统，因此最大的功效在于补益肾脏和脾胃系统。”铁皮石斛补养肾脏系统，使气血、精神等充足，并进一步为全身循环输送营养、提供协助能力，使人神采奕奕，对于男性性功能和女性卵巢保养也有非常良好的促进作用。
4 补益脾胃 促进消化
阴虚往往表现为津液不足，铁皮石斛益胃生津，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的名贵药材。现代医学实验证实：铁皮石斛对因幽门螺杆菌引起的萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等有辅助治疗作用；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
5 滋养肌肤
南朝医药学家陶弘景《名医别录》及《本草纲目拾遗》等历代医书均记载了铁皮石斛“益精生津”之功效，可以促进人体的血液、津液、体液等的产生和积累。
人体进入中年后，体内阴液日益减少，皮肤迅速老化、变暗变皱。铁皮石斛能够消除皮肤因热邪所致的各种不良症状，滋养皮肤，很多名人都视铁皮石斛为驻颜秘方。
6 强筋健骨 抵抗风湿
五代十国时期《日华子本草》、明代医学家李时珍《本草纲目》等历代医书均记载了铁皮石斛“壮筋骨”之功效。人进入中年以后，筋骨功能逐渐减退，这正是由于阴津衰弱造成。铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、抵抗风湿的效果。
7 高血糖高血脂康复辅助
津液充足，血液就会更加洁净。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；铁皮石斛能显著改善血淤症状，可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂，对抗高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病。
8 肿瘤康复辅助
铁皮石斛通过滋阴补虚，濡养五脏六腑，扶正固本，达到抑制肿瘤的效果。《抗癌中药药理与作用》中提到：“经药理实践证明，铁皮石斛的药用成分对肿瘤细胞的抑制率在50%-70%左右”。铁皮石斛在临床常用于恶性肿瘤的放化疗辅助治疗，通过滋养阴津，提升人体免疫力，减轻放、化疗的副作用，提高生存质量，延长生存时间。
9 养护眼睛
目涩，则不明，这对现代用眼过度的都市人更是如此。铁皮石斛作为滋阴第一圣品，有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
10 改善睡眠
中医认为长期失眠的病因是阴阳失衡、五脏虚劳、阴虚不能抑制阳亢火动导致的，表现为心火、肝火过旺，以致心神被扰，神不守舍。现代都市生活更容易造成阴虚火旺，失眠成为主要的健康杀手之一。
“滋阴圣品”铁皮石斛正具有“补五脏虚劳”的神奇功效，通过滋阴补虚，有助于从根本上解决固性失眠问题。
11 抗衰老
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
12 清热止痛
阴虚者常表现为虚热，咽喉干痛，常服石斛，可清胃除虚热，润喉清桑，减少干痛等。
13 促进循环
石斛可濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环，改善血瘀症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白水平。高密度脂蛋白可以把胆固醇从外周运回肝脏代谢，使周围血管内的胆固醇降低，从而保护心脑血管。
适宜人群
1 工作学习压力大的人可作为常年滋阴生津的保健品，具有生津补虚，提高免疫力，调理脾胃，抗衰老，延年益寿等作用。 2 妇女更年期，经期内分泌失调，肌肤缺少光泽，眼圈发黑，肌肤干燥，铁皮可以作为女性滋补养阴的佳品。
3 亚健康状态的人群，体质虚弱，慢性病（如高血压，高血糖，高血脂，脂肪肝，冠心病。）久病以后，手术或产后体质虚弱者。
4 生活方式不良类人的防治，如熬夜，夜生活过度，烟酒过量，造成口干，舌燥，口苦乏力，神疲心烦的人群
5 白内障，青光眼，视神经炎患者，可滋阴清热，退翳明目。铁皮有滋阴补肾，清肝明目的功效。
6扁桃体炎 慢性咽炎及反复性口腔溃疡，清嗓利咽 清除疲劳，恢复嗓音，修复粘膜，为老师和而要用嗓多的人群提供良好的保健
7 有胃肠疾病，便秘，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎。铁皮有平胃气，长肌肉，理胃气，清胃火可增加胃酸和胃蛋白酶的排出量，增强小肠的推进，软化大便。
8 劳累过度出现精神萎靡不振，眼燥目糊。
9 初中，高中生在学习期间产生的情绪焦燥，注意力不集中，容易疲劳。铁皮可益智安神，增强记忆力，抗疲劳。还可以保护视力。
10
常有不明咳嗽、呼吸不畅通口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津 久咳接触雾霾的人群和急慢性支气管炎，鼻炎等人群。铁皮滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，称之为清肺排毒“神器”。 明显促进气管纤毛的运动速度并促进肺粉尘的排泄。
石斛的服用禁忌：
石斛属养阴清热之品，对某些病症仍属禁忌。 1．阳虚、寒湿之体。形体胃寒怕冷，胃脘部冷痛，大便溏薄，舌质淡白，苔白腻，脉细无力。
2．湿热之体。口中黏腻，口苦，舌质红，苔黄腻而厚。
3．感冒表征未解，感冒自觉畏寒，发热，同时有鼻塞，全身肢体疼痛或头痛，脉浮。
食用方法
取一平勺铁皮枫斗粉放入杯中，倒入半杯左右的开水或温水，用筷子搅拌均匀，在开水适度时，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳（应个人口感）早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳
铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉，每天服用3 克左右，可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤和粥中服用；同时可以根据不同体质配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；
铁皮石斛炖雪梨
原料：铁皮石斛3克、生地１０克，雪梨１个。
制法：将上３味加清水半碗，放炖盅内隔水炖１小时，每日２次，食雪梨饮汤。
作用：用于喉咙干痒、咽炎属虚火者，养阴清热、生津。
慢性咽炎
铁皮石斛粉3克，熟地，天门冬，枳壳，枇杷叶，甘草，黄芩各10克一，麦冬20克，胜地15克煎服。
糖尿病
铁皮石斛粉6生石膏，生山药各30克，麦冬，天冬，花粉，熟地各30克加减
铁皮石斛相关知识简单问答
虚寒湿重者不适宜服用，女性经期不宜服用，胃寒过重的人需要经过配伍后使用，其他无所禁忌
2
现在体质非常虚弱，以前说“虚不受补”，这个现象能否吃铁皮石斛?
可以，“虚不受补”是指人在极度虚弱时，不应“补阳”，以前在民间吃人参最忌讳“虚不受补”，
因为人参是壮阳的，人久病后或者大病后，一般会阴虚，此时应该补阴，铁皮石斛是滋阴极品，在民间常用
来救治危重病人，因而它还有“救命仙草”的美誉。
3
服用铁皮石斛的最佳时间?
空腹服用较佳，建议早饭前和临睡前服用。
4
铁皮石斛对神经衰弱有没有作用?
有效果，神经衰弱又称失眠，形成的原因很多，主要有以下几种因素：思虑劳倦太过，伤及心脾。
阳不交阴，心肾不济、身体虚弱。阴虚火旺，心神不宁，饮食不节等，以上所有的原因总是与脾肝肾及阴血
不足有关，其病理变化，总属阳盛阴虚，因此，中医治疗主要是滋阴去火，铁皮石斛是心、肝、脾、肺、
肾五脏均补的滋阴良药，对神经衰弱有显著的效果。 5
喝铁皮石斛解酒吗?是酒前喝还是酒中或酒后?
铁皮石斛具有一定的解酒作用，可在饮酒前后服用。饮酒前服用铁皮石斛会在肠胃形成一层保护膜，
对胃起到一定的保护和隔离作用并且有很好的醒酒效果.
6
放置冷却后是否能再温热吗?不温热的话，冷喝有什么影响没有?
鲜品或干品煮好后趁热服用或放冷后服用，对产品的功效一般没有影响，可依个人口味自由选择，
但一般榨好的汁不建议放入冰箱冷冻，以免过于寒凉，伤胃。
7
考生是否可以用铁皮石斛?
可以用，考生由于长期用脑过度，熬夜过度，精神紧张，极易导致阴虚，出现心慌、失眠，头痛
脑胀等“考试疲劳综合症”，影响复习效果和临场发挥。铁皮石斛能舒缓神经，抵抗疲劳，改善睡眠。在临
考前1小时服用，能帮助考生提神醒脑，帮助发挥。
8
孕妇能否食用铁皮石斛?
可以，大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，阴血养胎，相对体质都是阴虚内热的，铁皮石斛是纯天然的滋阴草本植物，没有任何毒副作用，也可遵循医生建议。
9
铁皮石斛是药品、保健品还是食品?
铁皮石斛是“药食兼用”的名贵滋补中药材，具有显著的滋补和养胃滋阴等功效，其用途主要为药用及
保健方面，可单独入药，又能与众多药物配伍组成复方，同时还可以铁皮石斛为原料开发出各种功能性饮品、
养生食品、药品等高科技健康产品。
铁皮石斛服用禁忌
【与其他药材同食有禁忌】铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
铁皮石斛文化知识讲座心得
铁皮石斛文化知识讲座心得
参加了一场关于铁皮石斛文化知识的讲座，让我对这种中华药材有了更加全面和深入的了解。铁皮石斛，学名为“石斛兰”，是一种珍贵的中国传统药材，被誉为“草本人参”，具有很高的药用价值和保健功能。
讲座中，专家首先介绍了铁皮石斛的历史，它起源于2000多年前的中国，自古以来就被用于滋补养生、治疗感冒、肺炎等多种疾病。讲座还讲述了铁皮石斛的传说，关于一位医者在山中发现铁皮石斛并救治了一位重病患者的故事，使得铁皮石斛声名远扬。
紧接着，专家讲解了铁皮石斛的生长环境和特点。铁皮石斛属于附生植物，生长在高山、石壁上，对生态环境要求很高，因此野生资源十分稀缺。但是，近年来人工栽培技术的发展，让铁皮石斛的种植范围不断扩大，产量也逐年上升。
讲座的重点是铁皮石斛的药用价值和保健作用。铁皮石斛含有丰富的营养成分，如多种氨基酸、矿物质、维生素等。它具有强大的抗病毒、抗氧化、提高免疫力等多种功能，可以用于治疗肺炎、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病，还能改善人体的新陈代谢，增强体质。此外，铁皮石斛还被用于抗衰老、抗癌、改善肝肾功能等方面。
在讲座的最后，专家还介绍了铁皮石斛的食用方法和注意事项。铁皮石斛可以与其他药材、食材搭配食用，如枸杞、红枣、桂圆等，炖汤、泡茶或熬粥，既美味又滋补。但是，铁皮石斛属于温热食物，患有疮疡、糖尿病等病症的人群要慎用。此外，要注意选购正规渠道的产品，确保质量。
通过这次讲座，我深刻认识到铁皮石斛的药用价值和文化内涵，也学到了如何正确食用铁皮石斛，将其功效发挥到最大。感谢专家的精彩讲解，让我受益匪浅。
铁皮石斛
铁皮石斛研究进展
一、石斛概述
［正名］石斛——铁皮石斛
［别名］ 铁皮兰、黑节草（云南）
［种属］ 属于附生兰科草本植物。石斛全科均已列入《频危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录，禁止国际间的自由贸易。我国在2001年启动的“全国野生动植物保护和自然保护区建设工程”中，兰科植物被列为15种重点保护物种之一。
［植物形态］ 茎圆柱形，高10~50cm，粗4~8mm。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长~6.5cm，宽0.8~2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2~4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2~2cm；花瓣短于萼片、花瓣卵状披针形，长1.3~1.6cm，宽7~9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫斑块，近下部有黄色胼胝体，花期4~6月
［生长地］
石斛为石斛属（Dendrobium Sw.）植物，石斛属是兰科中最大的属之一。大多数种类都集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，且越向北延而种类则逐渐减少，主要分布在海拔600~1800m的山谷半阴湿润林中树上或林缘岩石或悬崖缝隙上。在我国铁皮石斛主要分布在安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、湖南、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）等地，
我国药用石斛的原植物主要来源于兰科石斛属植物，石斛属植物有74种2变种，“石斛品种以云南所有的种为最多，共计46种，其次为贵州和广东，各有28种，再次是广西，有24种，台湾省虽然面积较小，但由于它具有复杂的地形和气候，使本属植物能得到适宜的环境，产有15个品种。
［成品］ 取铁皮石斛的茎经加工炮制，在火炉筛上边烤边扭成螺旋形状称为铁皮石斛枫斗。
［性状］ 茎圆柱形，长15~50cm，直茎1.5~3mm，节间长1~4cm。表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于间节，褐色。质硬而脆，易折断，断面纤维状，鲜品茎直径3~6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气味，嚼之有粘性。
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一、铁皮石斛
1、石斛种类
铁皮石斛科普来啦！铁皮石斛不要买错哦~~石斛有76种呢，长的都特别相似。但是铁皮石斛才是中华药典承认的，有药用价值的！
（1）铁皮石斛
（2）霍山石斛(耳环石斛)
（3）金钗石斛
（4）紫皮石斛(齿瓣石斛)
（5）鼓槌石斛
（6）马鞭石斛(流苏石斛)
（7）铜皮石斛(细茎石斛)
（8）环草石斛(美花石斛)
（9）黄草石斛(束花石斛)
（10）密花石斛
（11）矮石斛
（12）棒节石斛
（13）报春石斛
（14）杯鞘石斛
（15）草石斛
（16）草葶草石斛
（17）叉唇石斛 （18）有瓜石斛
（19）长距石斛
（20）长苏石斛
（21）昌江石斛
（22）超萼石斛
（23）翅梗石斛
（24）重唇石斛
（25）串珠石斛
（26）唇石斛
（27）大苞鞘石斛
（28）刀叶石斛
（29）迭鞘石斛
（30）短棒石斛
（31）反瓣石斛
（32）高山石斛
（33）钩状石斛
（34）杓唇石斛
（35）广东石斛
（36）海南石斛
（37）黑毛石斛
（38）红花石斛
（39）喉红石斛 （40）华石斛
（41）黄花石斛
（42）小黄花石斛
（43）尖刀唇石斛
（44）剑叶石斛
（45）金耳石斛
（46）晶帽石斛
（47）景洪石斛
（48）矩唇石斛
（49）具槽石斛
（50）聚石斛
（51）喇叭唇石斛
（52）菱唇石斛
（53）卵唇石斛
（54）罗河石斛
（55）玫瑰石斛
（56）勐海石斛
（57）球花石斛
（58）曲茎石斛
（59）曲轴石斛
（60）梳唇石斛
（61）疏花石斛 （62）双花石斛
（63）苏瓣石斛
（64）铁叶石斛
（65）西畴石斛
（66）细叶石斛
（67）小花石斛
（68）小黄花石斛
（69）燕石斛
（70）樱花石斛
（71）云南木斛
（72）藏南石斛
（73）昭觉石斛
（74）肿节石斛
（75）竹枝石斛
（76）紫瓣石斛
2、千百年来，在南方民间，当有危重病人处于生命垂危之时，人们总会想方设法冒着生命危险到悬崖峭壁上采摘“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。 国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。
石斛——康知百科
石斛——康知百科
石斛，又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
1 基本简介
1.1 名字
拼音：shí hú lán
别 名：石斛、石兰、吊兰花、金钗石斛、枫豆
优质的石斛又名：铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛
干品名为：枫斗、霍斗、西枫斗
学名/拉丁名：Dendrobium
现常指代各类石斛制品。包括：铁皮枫斗，铜皮枫斗，黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。
石斛兰的“斛”字，普通话读“胡”，粤语读“酷、焀、瀫”音，以前是一种计量器，五斗为一斛。古人把石斛兰当作药材。据《本草备至》叙述，它对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。诸如“石斛夜光丸”就是用“美花石斛”等制成的，历来远销国内外。随着花卉产业的兴起，人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。
石斛兰的花姿的确很美。植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。目前以用原法国总统“蓬皮杜”命名的新品种最为名贵。它的特色是花型较大，瓣色紫亮，有如丝绒的质地，常使人误认它是假花，在国际花市上走俏不已。
2 主要特性
石斛属为兰科中最大的一个属，包括约1500种植物，主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，目前供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，从纬度而言，大多数种类都集中在北纬15°30′～25°12′之间，向北种类逐渐减少，最北界不超过北纬34°24′。从垂直看，海拔100～3000m的高度都有分布。石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群，我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。
铁皮石斛 2
关于铁皮石斛
在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
救命仙草”铁皮石斛的十大功效
1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
铁皮石斛资料
一、 铁皮石斛概况
铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo） (干品称铁皮枫斗)又名铁吊兰（兰科），属国家二级保护植物，是中药石斛中珍贵品种之一，因表皮呈铁绿色而得名；其主要成分具有独特的保健与药用价值，被道家养生经典著作《道臧》誉为“中华九大仙草之首”。在我国，自然分布于浙江、安徽、福建、湖南、广西、四川和云南等地人迹稀少的，悬崖峭壁背阴处的石缝里，终年饱受云雾雨露滋润，生长期为3-5年，自然产量极少。 是一种及其名贵、药食同源的滋阴补品。因其生存的生态条件十分特殊、苛刻，自然繁殖率极低，人间难得一见，兼以饱吸天地日月云雾雨露之精华，有着起死回生的神奇功效，故有“救命仙草”之称。
自古以来，皇宫贵族、达观贵人都以铁皮枫斗作为养生长寿极品。古语云：“北有人参，南有枫斗”，除此之外，铁皮石斛还有“药中黄金”、“药界大熊猫”“救命仙草”等美誉，足见其在人们心目中的地位。曾经，越共中央主席胡志明病危，在周总理的亲子批示下，我国派出了最强的医疗专家组前去救治，医疗队当时就携带了名贵中药铁皮枫斗；我国著名数学家陈景润因帕金森病长卧不起，生活不能自理，经服用铁皮石斛，病情曾明显得到好转；1958年京剧大师梅兰芳曾请求安徽省有关部门代购铁皮石斛，著名梅戏演员严凤英常服用铁皮枫斗以保嗓音。
现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等生物活性成分，能显著提高机体免疫功能，具有滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎等多重功效，对烟酒、劳累、夜生活、用眼用脑过度人群及声带嘶哑者有恢复作用。
二、繁殖方法
（1）分株繁殖：在春季或秋季进行，以3月底或4月初石斛发芽前为好。选择长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的1～2年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留3厘米左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有茎4～5枝，即可作为种茎。
石斛小知识
《石斛小知识》
同学们，今天咱们来聊聊石斛这种神奇的植物。
石斛呀，它可是植物中的“宝贝”呢！石斛的样子很特别，有的细细长长的，有的弯弯绕绕的。
石斛开的花可漂亮啦！颜色有粉的、紫的，花瓣薄薄的，就像仙女的裙摆。
你们知道吗？石斛还有很高的药用价值。比如说，它能帮助人们增强免疫力，让身体更健康。
我听说过一个故事，有个老爷爷身体不太好，总是生病。后来有人给他推荐了用石斛做的药，老爷爷吃了一段时间后，身体慢慢变好了，精神也越来越足。
石斛生长的环境也很特别，一般都在深山里，那里空气清新，阳光充足。
同学们，是不是觉得石斛很神奇呀？
《石斛小知识》
同学们，咱们接着讲讲石斛。
石斛可不是那么容易得到的哟！采摘石斛需要很小心，因为它很珍贵。
石斛的种类也不少呢，有铁皮石斛、金钗石斛等等。
石斛还可以做成很多好吃的。比如石斛鸡汤，那味道可鲜美了，喝上一碗，感觉浑身都充满了力量。
我有个叔叔，他特别喜欢研究石斛。他在家里种了一些石斛，每天都精心照顾它们。看着石斛一点点长大、开花，他可开心了。
同学们，石斛是不是很有趣？
《石斛小知识》
同学们，咱们继续聊聊石斛。
石斛在中医里可是很重要的一味药材。很多医生都会用石斛来给病人治病。
石斛还能用来泡茶喝。泡出来的茶，闻起来香香的，喝起来甜甜的。
有一次，我跟着爸爸妈妈去山里玩，看到了野生的石斛。它们在石头缝里顽强地生长着，真让人佩服。
同学们，了解了这么多关于石斛的知识，是不是对它更感兴趣了？
铁皮石斛知识学习
铁皮石斛的有效成分与药理作用
石斛性平，味甘，无毒。强阴、健胃、清热生津，润肺清咽利喉，补肾益精、清肝明目、益智，久服厚肠胃，逐皮肤邪热，去面黑、好颜色、轻身延年。增强机体免疫力、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗动脉硬化、降低血糖、防治眼疾。
铁皮石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，铁皮石斛的药用成分能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人体白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。
铁皮石斛的功效
1 清肺排毒
清代医学家周岩《本草思辨录》中记载铁皮石斛：“为肾药，为肺药，为肠胃药””
意思是说铁皮石斛是肾脏、肺脏和肠胃方面的药物”。 清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载铁皮石斛“生津巳劳损”。意思是铁皮石斛能促进体内水液的产生；调理五脏虚损和劳累所致的虚弱。
现代医学研究表明铁皮石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。“一糖”是石斛多糖，而且含量高达22.7%，具有打扫战场，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。
铁皮石斛滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。
2 护肝利胆
肝胆疾病往往表现为肝阴不足，津液干涩，因此铁皮石斛有较好的健肝利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的名贵药材，利于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病的治疗恢复。
3 补养肾脏，精力充足
肾阴虚是最常见的阴虚表现之一。清代赵学敏《本草再新》：“除心中烦渴，疗经肾虚热”。意思是铁皮石斛可祛除心中烦渴，治疗经络和肾脏系统由阴虚造成的虚热。明代医学家李中梓《本草通玄》——“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”意思是“甘甜的药性有益于脾胃功能的增强，咸的味道能够补益肾脏系统，因此最大的功效在于补益肾脏和脾胃系统。”铁皮石斛补养肾脏系统，使气血、精神等充足，并进一步为全身循环输送营养、提供协助能力，使人神采奕奕，对于男性性功能和女性卵巢保养也有非常良好的促进作用。
关于铁皮石斛，十二个你应该知道的知识
关于铁皮石斛，十二个你应该知道的知识
1、如何判断铁皮石斛的品质？
答：品质好的铁皮石斛，略具青草香，嚼之味淡，之后具浓厚黏滞感、质嫩、渣少；黑节分明，外壁光洁，包浆明显。市面上有一些不良商家用水草石斛代替铁皮石斛，以次充好，扰乱价格市场，消费者往往难以辨别。
2、铁皮石斛可以生吃吗？什么时间吃最好？有什么禁忌？
答：可以生吃，食用前洗净，直接嚼服，无需吐渣；空腹服用较佳，建议早饭前和临睡前服用，饭后一小时服用也可；虚寒湿重者不宜服用，女性经期不宜服用，胃寒过重的人需配伍后使用，其他无所禁忌。
3、铁皮石斛鲜条该如何保存？可以放多久？
答：将鲜条表面的水气擦干，摊开放在冰箱冷藏层；室内温度低于25度的，摊开置于阴凉干燥处即可，一般可保存2～3个月左右。
4、听说铁皮石斛可以抗衰老？
答：铁皮石斛富含的菲类化合物和花青素含量能显著提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（过氧化脂质），从而起到延缓衰老的作用。
5、喝铁皮石斛花有什么好处？
答：铁皮石斛花富含多种挥发油，能让人舒缓紧张情绪，保持头脑清醒，安定情绪，明目亮眼，养颜清新，还能减少色斑，缓解视力减退。在夏天食用可以消除暑热，有助于减压。
6、枫斗怎么那么硬，嚼起来像草一样？
答：鲜条经烘干手工搓成的颗粒叫做枫斗，属于铁皮石斛的干品，可以用它来煲汤或煮茶，熬煮以后才能将营养成分挥发出来。优质的铁皮枫斗入口脆，慢慢嚼之会自然化开，无渣或者少渣。直接嚼服可经过唾液酶充分化解到达肠胃更易吸收，枫斗更适合熬煮，便于保存，有条件建议打粉，冲服。
7、为什么说铁皮石斛汁特别适合饮酒前喝？ 答：铁皮石斛富含的多糖成分会在肠胃里形成一层保护膜，对胃肠道起到一定的保护作用，能对酒里的有害物质起到一定的隔离作用，从而达到护肝利胆的效果。
8、铁皮石斛对吸烟人群有什么好处吗？
答：铁皮石斛富含的石斛碱能够调节人体的酸碱度，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。石斛多糖还能提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身的抗病毒能力。
铁皮石斛的养生知识
铁皮石斛的养生知识
❶滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
❷增强免疫：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。更含有丰富的石斛碱、石斛多糖类物质，具有增强机体免疫力功能，提高人体的应激能力。
❸补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药，能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、十二指肠溃疡、消化不良、食欲不振等症。
❹护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，能从根本上克制肝火和肝郁，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
❺强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
❻降低血糖：铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，具有明显的降血糖辅助作用。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三酯，对抗高血脂及心脑血管疾病。
❼抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
❽明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。