奶牛干奶期饲养管理要点

第31卷第1期黄牛杂志Vo1.31No.12005年1月JournalofYellowCattleScienceJan.2005

文章编号:1001-9111(2005)01-0078-03奶牛干奶期饲养管理要点

张炳利1,黄　河2(1.六和饲料股份有限公司,山东青岛　266061;2.青岛六和牧业发展有限公司,山东青岛　266225)

摘　要:无论对奶牛还是奶牛饲养管理者干奶期的饲养管理都很重要,本文从干奶期长短,干奶方法,干奶期奶牛的饲养和管理,干奶期乳房炎和其它代谢疾病的预防和控制等方面介绍了实践中奶牛干奶期应注意的几个要点。关键词:奶牛;干奶期;饲养中图分类号:S823 文献标识码:B

奶牛的干奶期是指相邻两个泌乳期之间的一段时间,一般持续50～70d,此阶段奶牛不产奶,是乳腺组织恢复和再生时期。同时,对于消化系统而言,也是奶牛在渡过采食大量精粗饲料的泌乳期之后的一个恢复时期。此期的奶牛,机体内贮存了大量脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,为下一个泌乳期做好了充分准备。对奶牛饲养管理者来说,干奶期也是治疗一些在泌乳期较难治疗或不能治疗的疾病的最佳时期。干奶期的奶牛饲养管理不当,不但会增加奶牛的发病率(真胃移位、乳热症、乳房炎、酮病等),同时也会影响到后代犊牛的健康和生长。在生产实践中,干奶期奶牛的饲养管理应注意以下几点:1　干奶期的长短研究表明,没有干奶期的奶牛与有50～60d干奶期的奶牛相比,其下一个泌乳期的产奶量仅为有干奶期牛的75%,再一个泌乳期产量仅为有干奶期的62%。一般来说,干奶期控制在50～70d比较合适。干奶期过长,奶牛容易变肥胖,就会发生一些代谢性疾病,同时减少泌乳量。干奶期过短,奶牛的乳腺组织没有充足的恢复时间,泌乳量也会下降。理想的干奶期既要保证本胎次泌乳期的泌乳量损失最少,又要保证下一胎次泌乳期的泌乳量最高。根据配种日期适时干奶,是控制干奶期长短的最理想方法,所以牛场要有准确、严格的配种记录。同时还应考虑个体奶牛的年龄、产犊间隔、上胎次泌乳期的生产性能等,以决定合适的干奶期长度。通常,产犊间隔短的奶牛需要较长的干奶期。而产犊间隔长的奶牛由于比较容易恢复体况,所以干奶期可相对较短。对于一个奶牛群来说,干奶期平均为55d左右比较合适。

2　干奶的方法对于日泌乳量低于15kg的奶牛,最好采用突然干奶法。而对高产奶牛,采用此法干奶较难,而应在干奶之前首先减少多汁饲料、精料、和饮水,使奶牛乳房的营养供给不足,从而减少牛奶的生成。但应注意,在炎热的夏季,不要限制奶牛的饮水量。最后一次挤完奶后,向乳房灌注干奶药物,然后把干奶牛饲养在饲养员比较容易观察到的栏舍内,连续观察乳房一周左右。除非出现个别乳房、乳区有发硬、肿胀现象,需要再次挤奶外,否则不要再次挤奶。如果还需再次挤奶,那么挤奶完毕后,还要再次注射干奶药物。

3　干奶期应保持适当的体况评分奶牛适当的体况评分对保证下一泌乳期有较高的泌乳量很关键。一般来说,一头牛在产犊时体重损失50kg,就意味着本泌乳期产奶量将减少500～700kg。体况评分良好的的干奶牛在干奶期仅仅满足胎儿增重和自身维持的营养需要即可。即干奶期体况维持在3.0～4.0分。由于泌乳期的日粮转化效率比干奶期高25%左右,泌乳期的增重效率比干奶期高,所以对体况过瘦的牛应在泌乳中后期增加其体重。在奶牛泌乳期间,应随时观察奶牛的体况。根据体况调整能量的摄入,以便干奶时保持适当的体

a收稿日期:2004-06-08

作者简介:张炳利(1974-),女,河北人,硕士,主要从事奶牛的饲养管理和配方制作方面的工作.况。对于初产奶牛,建议保持在3.0,以减少难产的发病率。要使奶牛在泌乳期、干奶期都有一个较好的体况评分,不是简单的实验室检测或其它一些技巧性方法就能做到的,它需要饲养管理中的实践经验,需要用眼观察,用手触摸。目前国内外已建立了统一的一套体况评分系统,对特别瘦的牛体况评分定为1分,特别肥的牛体况评分定为5分。4　干奶牛的饲养干奶牛的营养需要和泌乳牛不同。一般来说,干奶牛的日粮应保证以下指标:最低12%的粗蛋白,22%的粗纤维,56%的总可消化养分(TDN),0.39%的钙(Ca),0.24%的磷(P),0.16%的镁(Mg)。此期的日粮蛋白需要很容易满足,要注意日粮的能量、钙和磷的重要。干奶牛和泌乳牛要分群饲喂。干奶牛的干物质采食量占体重的1.7%到2.0%。干物质的饲喂量主要决定于粗饲料的组成和奶牛的体况。牧草或其它长干草的最低饲喂量应占体重的1%。干奶期应避免谷物类饲料饲喂量过高,避免把高能量的粗饲料(像玉米青贮)作为唯一的饲料来源。还应限制木质类饲草的采食量,以免摄入过多的钙,增加奶牛患乳热症的机率。干奶牛对矿物质的需求不高。额外添加的钙、磷通常以石粉、硫化钠、氢钙或其混合物的形式添加。优质牧草或新鲜的牧草通常已能满足干奶牛维生素A和维生素E的需要。贮存时间过长或经过热处理的牧草,这些维生素的含量往往很低,所以干奶牛应补充适量的维生素A、维生素E和维生素D。5　干奶期奶牛的管理干奶期可给奶牛肌肉注射维生素A和D以防其缺乏症。如果不采取肌肉注射的方式,就要在日粮中添加。如果胎衣不下的比例高于10%,应考虑注射维生素E和硒元素。研究表明,日粮硒采食量较低的情况下,在产犊前3周注射680IU的维生素E和50mg的硒可减少胎衣不下的发生率。驱虫可提高奶牛的产奶量。但一些驱虫剂在奶牛泌乳期间禁止使用,只能在干奶期使用。所以干奶期是治疗奶牛体内、外寄生虫的最佳时期。干奶期驱虫可避免产奶量的损失。同时干奶期对奶牛进行体外驱虫也很重要,比如虱子、癣菌等。干奶牛应加强运动,增强奶牛体质,同时尽量减少精料喂量。因为泥土和粪便中含有大量大肠杆菌和其它致乳房炎细菌,所以干奶期为奶牛提供干净的环境对控制和预防乳房炎很重要。牛场要注意排水,不要有泥坑、沼泽等。夏季,要为干奶牛提供足够的遮荫场所,避免扎堆。如果干奶期奶牛遭受了热应激,那么在下个泌乳期产奶量将减少500kg左右。

6　干奶后期奶牛的特殊管理应把预产前21d到分娩期的干奶牛和其它牛分开饲养。为其提供一个干净舒适的产犊环境。最好在奶牛容易看到的地方铺一些干草。这段时间,应使奶牛逐渐适应从干奶期日粮到泌乳期日粮的过渡。因为瘤胃微生物需要一段时间以适应日粮的变化。如果泌乳牛日粮有青贮,应在此阶段添加一些青贮给奶牛。同样,如果泌乳奶牛日粮中包括过瘤胃脂肪,在这个时期也要添加一些过瘤胃脂肪。此时期应逐渐增加精料的饲喂量至每100kg体重0.5kg精料左右。精料可单独补加,也可和其它饲料混和在一起饲喂。此期应限制奶牛食盐的摄入量。限制钠和钾的采食量可有效防止乳房水肿。还应避免摄入过多的钙。维持钙:磷比例在1.0～1.5:1左右。奶牛过肥会导致酮病的发生,因此,可在产犊前2～3周每头牛每天补加6～12g烟酸。直至产犊为止。

7　干奶期乳房炎的预防研究显示,40%的乳房炎感染源于干奶期。干奶第一周和产犊前一周的奶牛最易受细菌感染,而且很多泌乳早期的乳房炎源于干奶期的乳房感染。另外,干奶期也是治疗亚临床乳房炎的最佳时期。是治疗无乳链球菌和葡萄球菌的最有效时期。所以大多数专家认为,应对干奶期的所有奶牛预防注射抗生素。然而,干奶期不当的抗生素注射会在乳房内接种有害细菌。所以应注意:(1)确认并隔离干奶牛。(2)用先进的挤奶技术将每头牛的奶挤干。(3)治疗前,用消毒液消毒乳头末端。让乳头在药液中至少浸泡30s。(4)最后一次挤完奶后,立即注射合格干奶药物。(5)注射完毕,立即用消毒液再次浸泡乳头。如果干奶期不够30d,或必须采用抗生素治疗

79第1期 张炳利等:奶牛干奶期饲养管理要点时,还应注意牛奶中的抗生素残留。8　干奶期应预防的代谢疾病8.1　酮病主要是奶牛体内碳水化合物和脂肪的代谢发生紊乱。通常发生在高产奶牛产犊后10d左右。高产奶牛日粮中能量缺乏,就会动用大量机体内脂肪,当血糖浓度降低,脂肪酸不能转化成能量时,脂肪就会在肝脏聚集,从而发生酮病。很多高产奶牛在泌乳初期由于产奶量过高,采食量过低而发生酮病。预防酮病的方法主要有:(1)泌乳期恢复奶牛的体重,在干奶期只维持其体重。(2)合理配制日粮,不要把干奶牛喂得太肥或太瘦。(3)产犊前10～14d,逐渐增加精料的喂量直到产前精料喂量达体重的0.75%左右。(4)产犊前2周开始每天每头补充6～12g烟酸。8.2　乳热症乳热症是由于钙代谢紊乱而导致的血钙水平过低,通常发生在产犊后24h之内。由干奶期的低钙需求过渡到泌乳期的高钙需求过程中,常常会导致乳热症的发生。乳热症通常发生于高产牛和经产牛。预防乳热症的措施包括:(1)干奶期饲喂足够但不过量的钙和磷。奶牛日饲喂40g钙和30g磷一般不会导致乳热症的发生。(2)干奶期不要仅仅饲喂木质类干草。8.3　真胃移位真胃移位指第四胃向左或向右扭曲。产犊后3周内发生的移位一般向左移位(80～90%)。干奶期间日粮体积过小或采食过多谷物饲料常常会引发真胃移位。真胃移位的预防措施有:(1)干奶牛至少应采食占体重1%的干草。(2)尽量限制青贮(尤其是玉米青贮)的喂量。(3)控制奶牛肥胖综合症、胎衣不下、乳热症、和乳房炎的发生,这些疾病易导致真胃移位。(4)限制谷物类饲料的喂量。产前10～14g谷物类精料限制采食量为占体重的0.75%以下。8.4　奶牛肥胖综合症又称脂肪肝,主要是干奶期间饲喂精料过度而使母牛在妊娠和产犊后期过于肥胖,在分娩后并发各种产后疾病(产后瘫痪、胎衣不下、产缛热等),并表现出严重症状的疾病,是死亡率较高的代谢疾病。预防奶牛肥胖综合症的措施有:(1)泌乳期间观察奶牛的体况,使其在干奶前不要过肥。(2)禁止干奶牛过肥。限制高能量粗饲料如全株玉米青贮的喂量,可多喂青干草等。(3)在干奶期日粮中补加胆碱类添加剂。总之,应作好干奶期的饲养管理,减少疾病的发生,保证奶牛的健康和高产。参考文献:[1]　秦志锐.奶牛高效益饲养技术[M].金盾出版社,1996.[2]　张晋举.奶牛疾病图谱[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1999.[3]　王中华.高产奶牛饲养技术指南[M].北京:中国农业大学出版社,2003.

PracticalFeedingandManagementofDryCowsZHANGBing-li1,HUANGHe2(1.LiuheFeedCo.,Ltd,Qingdao,Shandong266061,China;2.QingdaoLiuheAnimalHusbandryCo.,Ltd,Qingdao,Shandong,266225,China)

Abstract:Feedingandmanagementofdrycowisveryimportantformanagersofdairyfarm.Someconsiderationsareintroducedfrompracticeinthispaper,includingdryperiodshorterorlonger,themeth-odsofdry-off,feedingandmanagementandmastitisandotherdiseasescontrolduringdry-offtime.Keywords:Cow;Dryperiod;Feeding