物理化学开放式实验教学的实践与探索
物理化学开放式实验教学的实践与探索摘要：本文针对目前国内物理化学实验教学存在的问题，提出物理化学课程进行开放式实验教学的必要性。
结合内蒙古大学化学化工学院的教学实践，探讨了物理化学进行开放式实验教学的具体措施及需要处理好的几个方面的问题。
实践证明开放式实验教学培养了学生的创新意识与创新能力，激发了学生对科研的浓厚兴趣，受到了学生们的普遍欢迎。
关键词：物理化学开放式实验教学实验教学中图分类号：g642.1 文献标识码：a 文章编号：1673-9795（2013）01（a）-0034-02化学是一门实验科学，化学中的定律和学说都源于实验，同时又为实验所检验[1]。
物理化学是化学学科重要的一个组成部分，因此，物理化学实验在培养未来化学工作者的教育中，占有特别重要的地位，对培养大学生的创新意识、创新精神和实践能力起着理论教学无法替代的作用。
随着科学技术的不断发展，21世纪对高等教育提出了更高的要求—培养知识型、创新型、复合型的人才。
近年来，各高校纷纷响应此号召，大力推进培养学生综合创新能力的实践教学改革，探索全方位开放式等教学模式，取得了很大的成效。
但在教学改革的同时，个别教师对开放式教学模式尺度把握不准，因而在进行开放式教学的过程中过分地强调学生创新能力的培养及扩大学生选择的自由度，却忽视了学生的基本实践能力和基本素质的培养。
那么，如何处理开放式实验教学与学生基本专业素养的关系，以及如何正确、有效地开展开放式实验教学，本文结合内蒙古大学化学化工学院的教学实践进行了初步探索。
1 问题的提出实验教学是整个教学体系的重要组成部分，是实践教学的核心组成部分，担负着培养学生实践能力、创新意识、创新精神和创新能力的重任[2]。
长期以来，传统的实验教学被固定的模式所束缚，总结起来存在以下三个方面的问题：第一，实验内容单一、陈旧。
所开设的实验项目大多是长期开设的经典实验、依附于课堂理论的验证性实验，而反映学科前沿的、有利于学生创新性思维的研究性、设计性实验少[3]。
学生缺乏对实验的积极性和兴趣，故在实验中只是机械地重复老师刚演示过的步骤，不重视实验的细节和过程，也不注意操作是否规范。
第二，教学模式单一、陈旧。
以往的物理化学实验教学主要是采用传统的实验教学模式，即由教师组织安排，学生进入实验室先听完老师介绍实验目的、实验原理、仪器设备、实验步骤以及实验中的注意事项，接着学生按教师讲解的步骤重复实验，完成规定的实验内容，记录数据，然后按规定的格式完成实验报告。
总的说来就是在统一规定的实验时间内，在相同的地点，学生听相同的讲解，做相同的实验，这样导致学生积极性不高，厌学心理加重；且对于基础较好的同学实验设计过于简单，而对于基础薄弱的同学则略显复杂。
这种教学模式可以说只强调学生共性的发展而忽视了学生的个性发展，是一种被动教学，无法充分调动和发挥学生的积极性、主动性和创造性，与综合能力培养及创新人才培养的目的背道而驰。
第三，实验人数多，硬件设备缺乏。
由于近几年的教育扩招，使得学生人数增多，原本富足的实验设备在目前看来显得有些“捉襟见肘”，这样做实验时就要轮流等待，使得一组实验做下来所消耗的时间增长，学生和教师都有怨言。
2 开放式实验教学的内涵开放式实验教学是相对于传统的封闭式实验教学而言，是将实验室全方位地对外开放的一种教学模式。
开放式教学理念的核心是：以学生为中心，尊重学生选择，强调培养学生自我完善能力和综合创新能力[4]。
在开放式实验教学中，实验室多形式、多层次地开放（不仅对实验课程教学、学生毕业论文、学生科研、教师科研开放，而且对学生自选研究课题、社团科技活动等开放），在实验项目（实验内容）、管理方式、指导过程（教学方法和手段）、服务对象上都是开放的[5]。
学生可以自主选择自己感兴趣的实验项目，在教师指导下查阅资料，合理安排实验程序，完成从准备实验到撰写实验小论文的全过程。
开放式实验教学能为学生提供开放、自主的实验环境，提供探索和发现的思维空间，它将科学研究渗入实验教学，着力培养学生的实践能力、创新能力、创新意识和创新精神[6]。
开放式教学中，教师注重放开学生手脚，鼓励学生创新意识发挥，为学生提供宽松的良好实践教学环境，因此，教师的地位由从旁辅导转变为引导启发[7]。
实验内容以兴趣为切入点，以项目为导向，培养学生的创新意识和创新能力以及团队合作的精神。
教学中将重点由“重结果”改为“重过程”[8]，鼓励学生在实验过程中主动发现问题并解决问题，培养学生注重实验细节并做好规范的实验记录的良好习惯。
实验教学中还可设置教学检查点来考察学生在实验过程中的表现，以保证实验教学的质量。
3 物理化学开放式实验教学的具体模式内蒙古大学化学化工学院物理化学教学组针对物理化学实验教学过程中存在的问题，对物理化学实验教学进行了一系列的改革探索，采用开放式实验的教学模式部分替代了传统的教学模式。
3.1 实验内容丰富化实验内容不再仅仅是传统的、验证性的实验，而是融入了与当代科学研究热点相关的一些实验项目。
实验内容具体分为三类：基本类实验、综合类实验和创新类实验。
基本类实验多为传统的典型实验，对课本相关理论的验证实验。
而综合类实验则是根据学院老师的现有项目所设计的实验，学生可根据个人的兴趣爱好进行选择。
创新类实验则是在学院老师现有项目的基础上进行创新性的实验，这类实验具有一定的挑战性，要求学生具有很强的洞察能力和创新思维。
学生在大量查阅相关文献的基础上设计新的实验，在实验过程中，学生通过所学的理论知识对实验进行分析、判断；同时，也可以使学生之前学到的理论知识得以实践应用。
对于实验内容创新和实验结果好的部分可以撰写成论文，发到国内外相关期刊上，这样很大程度上鼓舞了学生的实验热情和积极性，同时，也促使学有余力的学生早点加入到科研队伍中来，为培养未来的科研工作者做好准备。
3.2 实验时间人性化这是开放式实验教学的最基本要求，即实验室全天候开放运行，学生根据需要通过预约等方式自主安排实验时间。
这种方式为学生的进一步进取提供实验时间上的保障，同时，可以培养学生的主动学习能力。
学院除了在学期期间全天开放实验室外，寒暑假期间仍然进行开放。
且各实验室根据自己的科研项目安排了丰富多彩的实验内容，学有余力的学生可根据自己的兴趣爱好选择实验，并根据自己的时间安排实验。
实验室配有专门人员进行辅导和管理工作。
3.3 实验资源共享化这是开放式实验教学的保障，即教学资料、仪器设备、实验材料等资源向学生无条件免费开放。
这种方式保证了学生必要的实验环境和实验项目的顺利进行，提供给学生课本知识应用于实践的有效途径，有利于学生创新思维以及团队合作等综合素质的提高。
目前，各高校都开设有本科生创新实验。
创新实验是由学生自己提出题目，或结合教师科研工作，通过学生自己查阅文献资料，自我设计方案，独立进行实验。
物理化学实验中心的实验仪器随时为这些学生提供服务。
3.4 实验讨论网络化学生首先在网上根据自己的兴趣爱好选择项目。
在后续的实验准备、进行和讨论过程中如遇到困难可以网络求助。
这里既包括校外网也包括校内网。
校内网以论坛形式开放，院里相关老师都参与在内，对于学生所提出的问题在线或及时解答，这样使得其余同学也能参与其中。
4 开放式实验教学应注意的几个问题开放式实验实现了实验内容、时间和资源的全方位开放，但在开放的同时要注意度的把握，尤其要注意以下三方面：（1）师生身份的变化。
在开放式实验教学中，教师由过去的辅导地位转变为引导开发。
在开放式实验过程中，教师为学生提供引导服务。
学生遇到问题，教师仅提供解决问题的思路，而不提供具体解决办法。
学生由“机械重复”转变为“主动设计”，由传统实验中的被动模仿转变为自主操作。
（2）实验内容的新旧衔接。
开放式实验教学注重的是对学生创新意识和创新能力的培养，但创新必须建立在拥有基本知识与基本技能的基础上，是对基本知识和基本技能的发挥和应用。
只有在掌握牢固的基本知识和技能的基础上才能实现思维和技能的全方位提升，因此，开放式实验必须把基本知识和基本技能的学习和培养作为前提。
（3）管理的开放与约束。
要安全、科学、有效地完成开放式实验教学就必须有完善的管理制度，用制度去规范实验教学行为，以十分严格的监控来保障实验秩序和实验质量，使实验过程既生动活泼又井然有序[9～10]。
那么在实验室管理人员的配备上需要加强，可增设一定数量的指导老师和实验技术人员参与开放性实验室的管理，做好学生实验材料供应及实验室安全管理等工作。
管理的合理约束是为了实验的绝对开放。
5 结语开放式实验为学生开展课外学术活动提供了良好的学术环境，极大地丰富了学生的课余生活内容；学生在开放实验室里能充分发挥想象力和创造力，同时也能让学生体会到所学知识得以应用指导实验的满足感，激发了学生的学习兴趣，课堂学习积极性也明显提高。
同时，也使学生较早参与到科学研究的工作中，实验技能的培养克服了毕业生做毕业论文时间短，参与深度与广度不够等缺点。
开放式实验教学模式变学生被动学习为主动学习，提高了学生查阅文献、分析及解决问题的能力，学生综合素质都有所提高。
实践证明，开放式物理化学实验教学模式受到了学生们的普遍欢迎。
参考文献[1] 刘道杰.大学实验化学[m].山东：青岛海洋大学出版社，2000.[2] 孙文彬.开放性创新实验教学改革与实践[j].实验室研究与探索，2006，25（2）：148-151.[3] 韩宗先，方平，向邓云，等.开放式实验教学的实践与探索[j].科技情报开发与经济，2009，19（8）：180-183.[4] 王志军.也谈开放式实验教学[j].实验室研究与探索，2010，29（3）：98-99.[5] 王丽娟，刘林德.探索开放式生物实验教学，培养合格师范生[j].中国现代教育装备，2007（3）：11-12.[6] 戚康标，王宏斌，何炎明，等.开放式研究性实验教学的设计与管理[j].实验技术与管理，2010，27（7）：25-28.[7] 杨宏伟.物理开放实验室的构建与实施[j].实验室研究与探索，2006，25（3）：386-387.[8] 杨宏伟.强化实践环节，促进研究性教学与素质教育相结合[j].实验技术与管理，2006，24（1）：14-16.[9] 黄金刚，杜成刚.浅析高校开放式实验教学[j].沧州师范专科学校学报，2010， 26（2）：85-86.[10] 皮之军，李建海，于敏，等.开放式实验教学模式的研究与探索[j].实验技术与管理，2010，27（5）：27-29.。
物理化学实验教学的几点思考
物理化 学实验课 是化学专业 中重要的基础实验课之一 ， 它不 度大 ， 理论性强 ， 实验预 习中学生往往容易 出现难 以进入角色 ， 不 仅是 物理化学教 学 的延伸 和补充 ， 还是学生 理解 、 学习和检 验物 知从何 下手 ， 把 握不住 要点 ， 对 实验 了解不 够的情况 。在实 验 理化学理论 的重要认 知手段 ， 也是教师讲授物化课 程的必要 教学 过程 中 ， 学生 只是机械照搬 书上的实验步骤 ， 很少 考虑为什么要 方法 ， 更是 进行科学研 究 的先决条 件ｎ 。随着新形 势下科学 发展 这样做 。为了克服这一 弊端 ， 我们在课前设置 一些 问题 ， 以加 深 和科技进步 ， 社会对创新型 、 应用型人才的需求将逐步增加 ， 培养 学生对实验 的理解 。比如 在做 “ 电动势 的测定 与应用 ” 的实验 之 学生 的综合能力 和综合 素质 是一个不 可忽视 的问题 。教育部 在 前 ， 我们 提 出以下几个 问题 ： ①测 量原 电池 电动势用什 么仪 器？ “ 新世 纪教改工程” 中强调了新 世纪人才培养的宗 旨： 注重学 生综 为什么不 能用伏特计 ？② 测量 电动势 的方法是什 么？③用 电动 合素 质 的提高 ， 培养 学生 的创新 意识 和实验 能力 。因此 ， 现 阶 势法 测 溶 液 的 Ｐ Ｈ值 时怎 样设 计 电池 ？选 哪 种参 比 电极 最方 段 的物理化学实验教 学不 仅要 使学生巩固理论课所教授 的内容 ， 便？④测 量完电动势 之后 ， 怎样利用 能斯特方程计 算溶液 的 Ｐ Ｈ 掌握各种常用仪器 的原理 和操 作 ， 掌握物理化学实验 的方法 和技 值？⑤ 实验结果 和理 论计算 结果 如果有很 大误 差原 因有哪些 ？ 能， 更要把物 理化学实 验作为一个平 台 ， 以提高学生 的创新 能力 这些 问题 有些 可以通过查阅教材得以解决 ， 有些则需要学生根据 和综合素质 ， 促进学生全面发展 。 所 需 的知识进 行思考才能解决 ， 不 论解决 的方式 如何 ， 在解决这 １ 以物理化学实验为平台 。 培 养学生的创新能力 些 问题的过程 中 ， 培 养了学生 的学 习能力和解决 问题 的能力 ， 学 高等教 育 的任务 是培养具有 创新精神 和实践能力 的高级专 生在做实验 的过程 中不再茫然 ， 对 实验有 了一个 总体 的把握 ， 从 门人才 。对大学生来说 ， 创新能力是 指提 出新设 想 、 解 决新 问题 而在 实验 中有所 收获。 的能力 。而物理化 学实验为 提高学生创新 能力提供一 个很好 的 第二 ， 在实验 中学习前人解决 问题 的方法和手段 。 平 台。 就学生而 言由于学习经历 尚浅 ， 眼界也不够 开阔 ， 所以必须 第一 ， 在进行 物理化学 实验课程 的教学过程 中 ， 教 师可适 当 学 习前人解决 问题 的方 法 ， 经过 自己的消化吸收后转变成 自己的 将 当前物理化学研究 的前沿科学 与实验 内容 结合起来 ， 以端正学 能力 ， 再遇到新问题 的时候才能游刃有余 。物理化学实验 中蕴含 生 的实验态 度 ， 激发学生 的学习兴趣 ， 启发 学生的创新 思维 。例 的很 多科学方法值得学生好好学 习。例如 动力 学实验“ 乙酸 乙酯 如， 在进 行《 催化剂 活性 的测定 》 这个 实验的时候 ， 可 以给学生介 皂化 反应速率 常数 测定” ， 要让 学生 了解这个 实验代表 了用间接 绍： 现有 化学物质大约一 千万种 ， 但 大部分是近 ３ ０ 多年化学工作 测量 的方式来解决 动力学 问题 ， 明白在 动态反应体 系 中， 直接测 者按一 定性能及要求合成 、 制备 出来 的。而在制备时所利用 的化 量反应体 系中某一组分 的瞬时浓度是 比较 困难 的 ， 只能通过间接 学 反应 中 ， 约８ ０ ％都 与物理化学 的催化作用 原理密切 关联 。进 的方法来测量物质浓度 的变化 。其次 ， 选择哪种物理量要根据反 行《 固液 吸附法测定 比表面积》 实验 时， 可以从分散粒子 的大小引 应 物和生 成物 的特性来设 计 。在这个 实验 中 ， 选择 电导法 来测 出处于前沿 领域 的纳米 技术 。纳 米技术对 医学影响也将 是非常 量 ， 是因为反应物和产物都是离子状态 ， 随着反应 的进行 ， 溶液 中 深远 的我国科学家利用纳米银技术研制 了一种长效广谱抗 菌棉 ， 导 电能力强 的 Ｏ Ｈ 一 离子被 导 电能力 弱的 Ｃ Ｈ ３ Ｃ Ｏ ０ 一 离子 所取代 ， 杀 菌能力提高了大约 ２ ０ ０ 倍［ ４ １ 。 溶液 的导 电能力逐 渐减少 。所 以用 电导率仪 测量皂化反应 过程 第二， 传统 的物理化学 实验教学 以验证 性实验 为主 ， 教 师讲 中电导率 随时 间的变化 ， 从 而达到跟踪反应物浓度随时间变化的 授 实验原理 、 实验 步骤和实 验操作 ， 学生按部就 班 ， 照方抓药 ， 不 目的。 利 于学 生创新 能力的培养 。 目前 ， 研究 型实验和开放性实验 已得 到广泛重视 和探 讨 ， 并在培养学 生创新 能力方面发挥重要作用 。 参考文献 ： 例如 ， 在《 燃烧 热的测定》 实验 中 ， 测量 的是萘 的燃烧热 ， 萘在平常 ［ １ ］ 鲁彬， 秦 玫． 物理 化 学实验 的教 学改革 与探 索 卟 实验 室科 学， 生活 中很少用 到 ， 学生做实验 的积极性不 高 ， 在实验结束后 ， 教师 ２ ０ ０ ６ ， （ ５ ） ． 可 以引导学生 思考哪些 我们 身边 常见 的物质能 燃烧？而且 我们 『 ２ １ 钟秉林． 认 真实施“ 新世 纪教 改工程 ” 推动 更大范围更深层次教 很关 心它们 的燃 烧热 ？一 旦联系 到实际学生就会 积极踊跃 的思 改 实践卟 考， 从 而给出一些常见 的物质 ， 比如煤 、 蔗糖等 等。教师可以利用 【 ３ 】 魏光， 曾人 杰等． 重新认识 “ 物理 化学 ” 课程 的战略地位 ［ 『 １ ． 高等 学生 的积极性 ， 鼓励学 生进行设计 性实验 ， 测量他 们感兴趣 的物 理科教育， ２ ０ ０ １ ， （ １ ） ． 质 的燃 烧热 。在设 计 实验 的过程 中 ， 不仅 调动学 生 的积 极能 动 ［ ４ ］ 郭 梦金 ， 张欣 杰． 纳 米技 术在 医学中的应 用现 状及展 望『 Ｉ １ ＿ 河北 性， 加 深了对 实验原理的理解 ， 更 能培养 学生的创新能力 。 化工， ２ ０ ０ ７ ， （ ３ ） ． ２ 在物理化 学实验过程 中提高学生分析 问题和解决 问题 的能力 ［ ５ ］ 陈广 大， 王 学军， 谢 建英 等． 思考题 教 学法在 物理化 学 实验教 学 物理化学实验教学 的 目的不能 只着 眼于对理 论的验证 ， 对学 中应 用的探 索及 实践『 Ｉ １ ． 上饶 师范学院学报， ２ ０ ０ ８ ， ２ ８ （ ６ ） ． 生 的要 求也不能单单是会操作仪器 ， 还应该在实验 的过程 中提高 学生分析 问题 和解决问题 的能力 。 作者简介 ： 王艳玲 ， 沈阳工业大学辽阳校 区 ， 辽 宁沈 阳 １ １ １ ０ ０ ３ 第一 ， 以问题 的形式 引导 学生 预习。由于物理化学实验的难
幼儿园科学小实验：探索身边的物理化学世界
幼儿园科学小实验：探索身边的物理化学世界一、引言幼儿园科学小实验是一种非常有趣和实用的教育方式，它可以引导幼儿主动探索身边的物理化学世界，培养幼儿的观察、思考和实验能力，同时也可以激发幼儿对科学的兴趣。
在本文中，我们将探讨如何利用幼儿园科学小实验来探索身边的物理化学世界，让幼儿在玩中学，在学中玩。
二、水平表面上的乐趣1.幼儿园科学小实验的意义幼儿园科学小实验是一种以亲自动手、观察和实验的方式来学习科学知识的教学方法，它可以激发幼儿对科学的兴趣，培养他们的观察和思考能力，提高他们的动手能力，增强他们的实践操作能力，发展他们的创新意识，培养他们的探索精神，激励他们发现问题和解决问题的能力。
通过幼儿园科学小实验，幼儿可以在玩中学，在学中玩，感受到科学带来的乐趣。
2.水平表面上的乐趣实验水平表面上的乐趣实验是一种简单有趣的实验，可以帮助幼儿认识到物体表面的平整度。
在实验中，我们可以准备一些小玩具，例如小车、小球等，然后在桌子上放置一张平整的纸板，让小车或小球从纸板的一端滚动到另一端，观察它们的运动轨迹。
可以发现，当纸板平整时，小车或小球滚动的速度会比较快，而当纸板不平整时，小车或小球滚动的速度会比较慢，甚至会停下来。
通过这个实验，幼儿可以感受到平整表面和不平整表面对物体运动的影响，从而认识到物体表面的平整度对物体运动的影响。
三、水的奇妙变化1.水的奇妙变化实验水是一种非常神奇的物质，它可以在不同的条件下发生奇妙的变化。
在这个实验中，我们可以让幼儿观察水在不同温度下的变化。
我们可以准备一些冰块和水，让幼儿用手触摸冰块和水，感受它们的温度。
我们可以将冰块放在室温下，观察它们的变化。
可以发现，冰块会逐渐融化成水，这就是水在不同温度下的奇妙变化。
通过这个实验，幼儿可以认识到水在不同温度下的变化规律，从而深化对水的认识。
2.幼儿园科学小实验的意义通过水的奇妙变化实验，幼儿可以感受到水在不同温度下的变化，从而认识到水是一种非常神奇的物质。
基于网络多媒体技术的物理化学实验教学改革探索——以湘南学院化学与生命科学系为例
一
、
．
站在学科发展的前沿 ， 了解本领域 科技发展的最新动态， 能够对物理化学 实验指导 。由于学生在课堂中获 得的感性 信息较 少 ， 想象 力得不到 更 实验进行合理的设计 ， 同时还具备一定的计算机软硬件应用能力 ， 对网络 为有效的启发 ， 因而在实验 的过程中 ， 果遇到 了问题 ， 生便很容 易 如 学 知识有一定程度的认识 ， 对网络多媒体技术的特点有较为充分的了解 ， 在 放弃 自主思考 ， 转而求助于教 师 ， 然而 ， 师也没有 可视的形 象工具 去 教 此基／ ｔ ￣－ － 对物理化学实验 教学进行 了一些网络多媒体技 术的构 思和实 辅助解释问题之所在 ， 要花费较多 时间去讲 解， 而导致教与学的效 率 从 践 。在实验内容设计方面 ， 贯彻了以学生为中心的教学理念 ， 在教师的引 低 。因而 ， 在整个实验课进行过程 中 ， 教师忙 于应对学生在实验中 提出 导下 ， 学生可根据需要 ， 通过电脑进入网络获得相应的知识 ， 然后独立地 的问题 ， 但是存在的问题并不一定能得到很好 的解 决 ， 致使学生轻易放
论物理化学实验的开放式教学与学生能力拓展
Ｖ０ ． ３ Ｎｏ ６ １２ ．
钦
州
学
院
学
报
２０ ０ ８年 １ ２月
Ｄｅ ．．２ ｃ ００８
Ｊ ＲＮ Ｉ Ｚ ＯＵ ＡＬ ＯＦ Ｑ Ｎ ＨＯＵ ＵＮ ＶＥ ＳＴ Ｉ Ｒ Ｉ Ｙ
论 物 理 化 学 实 验 的 开 放 式 教 学 与 学 生 能 力 拓 展
胶体化学部分 （ 度法 测高聚物 的摩 尔质量 、 粘 气泡 最大气
［ 收稿 日期 ］２ ０ — ９— ２ ０ ８ ０ ２ ［ 基金项 目］钦州 学院教 育教 学改革基金资助项 目（０ ７ Ｊ３ 。 ２０ Ｘ ５ ） ［ 作者简 介］石海信 （９ ２一 ， ， 西钦 州人 ， １６ ） 男 广 钦州 学院生物与化学系讲 师。
７ ６
钦 州学 院学报
第２ ３卷
［ 中图分 类号］０ ４ ６
［ 文献标识码 ］Ａ
［ 文章编号 ］１７ ８ １ （０ ８ ０ ６ ３— ３４ ２ ０ ）６—０ ７ ０ ０ ５— ３ 时， 我们还 尝 试 利用 双 休 日定 时 开 放 实 验 室 ， 条 件 成 待
熟， 建成全天候实验 室后 ， 我们将 逐 步推行 到非教 学工作
名单 ， 学生随时可 到实验 室做实验 。
１ １２ 学 生做 实验 的 时 数 开 放 ．．
即每 个实 验在 时 间长短 上没有 限 制 ， 学生 可根据 自 己的实际情 况 进 行 实 验 ， 同学 生做 实 验 的 时 数不 等 。 不 具 体地说 ， 学生 可遵照实验 室管 理规定 ， 实验 室开放 的 在 时间 内到实 验室 进行 预 习 ， 验技 能不 强 的可 以反复操 实 作， 实验结果不理想 的学生 可 以进 行重 做实验 ， 验能力 实
“新工科”背景下大学物理“金课”设计方案探索与实践
“新工科”背景下大学物理“金课”设计方案探索与实践随着“新工科”教育理念的提出和推广，大学物理课程的教学也受到了广泛关注。
在这一背景下，如何设计和实践一门符合“新工科”要求的大学物理“金课”，成为了大学物理教学的重要课题。
本文将从“新工科”背景下大学物理课程的特点出发，探索和提出一份关于大学物理“金课”的设计方案，并介绍各项教学内容的实践与探索。
一、大学物理“金课”设计方案1. 课程目标在“新工科”背景下，大学物理“金课”的设计应当围绕培养学生的实践能力、创新思维和工程素养等方面展开。
课程目标应当包括以下几个方面：- 培养学生的物理学基础知识与理论素养；- 提高学生的物理实验设计与数据分析能力；- 培养学生的物理问题求解能力和创新意识；- 强化学生的工程素养和团队协作能力。
2. 课程内容在课程内容的设计上，应当突出实践性和问题导向性，充分结合“新工科”教育理念，选取与工程、技术、应用紧密相关的物理实验和案例，并通过案例分析、实验设计、数据分析等方式，引导学生进行实践性学习。
在力学领域，可以选取工程领域的动力学、静力学、弹性力学等内容，引导学生从工程应用中发现和理解物理规律；在热学领域，可以选取节能、环保、新能源等相关实例，引导学生思考和分析能源利用、热力循环等问题。
3. 教学方法为了实现课程目标和内容的有效传达，应当采用多种教学方法和手段，包括讲授、案例分析、实验教学、课外实践等。
实验教学应当作为大学物理“金课”教学中的重要环节。
通过精心设计的实验内容和流程，引导学生积极参与实验活动，培养其实际动手能力和实验设计能力。
4. 课程评价在课程评价方面，应当注重学生的实际能力和素养的综合评价。
包括平时成绩、实验报告、课堂互动、综合测试等多种形式的评价方式，以全面了解学生的实际水平和综合能力。
二、实践与探索1. 课程设计与实践在具体的大学物理“金课”设计和实践中，应当与相关专业教师和企业合作，充分利用校内外的资源和条件，设计并组织一些小组项目或者实践活动，引导学生从实践中学习和探索。
物理化学实验主要教学内容和教学要求
物理化学实验主要教学内容和教学要求大家好，今天我们来聊聊物理化学实验这个话题。
我们要明确一点，物理化学实验可不是什么高深莫测的东西，它就是让我们通过实际操作，去感受科学的魅力，培养我们的动手能力和观察力。
那么，物理化学实验主要包括哪些内容呢？又有哪些教学要求呢？接下来，我们就一一来聊聊。
我们来说说物理化学实验的主要教学内容。
物理化学实验主要包括以下几个方面：1. 基本仪器的使用：比如量筒、烧杯、试管等。
这些都是我们在实验室里经常用到的工具。
学会正确使用这些工具，对于我们今后的学习和工作都是非常重要的。
2. 基本实验操作：比如滴定、萃取、蒸馏等。
这些实验操作虽然看似简单，但其实需要我们掌握一定的技巧。
只有熟练掌握了这些技巧，我们才能在实验中取得更好的效果。
3. 基本理论知识的运用：在实验过程中，我们需要将所学的理论知识运用到实际操作中去。
这样既能巩固我们的理论知识，又能提高我们的实践能力。
4. 实验数据的处理与分析：实验完成后，我们需要对实验数据进行处理和分析。
这不仅能帮助我们了解实验结果，还能锻炼我们的数据处理能力。
接下来，我们来说说物理化学实验的教学要求。
在进行物理化学实验时，我们需要遵循以下几个方面的要求：1. 安全第一：实验室里的危险物品很多，所以我们在进行实验时一定要注意安全。
遵守实验室的安全规定，佩戴好防护用品，确保自己和他人的安全。
2. 严谨认真：实验过程中，我们要做到严谨认真，不允许有任何的马虎。
因为一丝不苟的态度，往往能带来意想不到的收获。
3. 团队协作：实验过程中，我们需要与同学们密切配合，共同完成实验任务。
团队协作能力的培养，对于我们今后的学习和工作都是非常重要的。
4. 勤于思考：在实验过程中，我们要敢于提问，勇于质疑。
通过思考和质疑，我们能更好地理解实验原理，提高自己的学术素养。
5. 善于总结：实验结束后，我们要认真总结实验过程和结果，找出存在的问题和不足，为今后的学习和工作积累经验。
创新教育在物理化学教学中的实践与思考
资源， 使学生对 所学知识 有了直观的认 识。通过适时采用 Ｃ ＡＩ 教 学 ， 多深奥 的知识都变得通俗 、易懂 ， 很 这样 不仅吸引学生 的注意力 ，调动 学生的学 习兴趣 ，活跃 了课堂气氛 ，还培养 了 学生的形象思维能力和空间思维能力 ， 增强了学生对知识的理 解和接受能力 。与此同时 ，保留部分 “ Ｊ 黑板＋ 笔”的授课 粉 方式 ， 对一 些重 要公 式的推导 ， 多采 用黑板板 书形 式，将推 仍 导过程一步一步写 出来 ，引导学生共同思考 ，以加深他们对知 识的理解 ，掌握处理问题的方法【。 ４ Ｊ
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Ｗ ａ ｇＹ ， ｈ ｏ Ｇｕ ｑ ａ ｎ ｕ Ｓ ａ ｏ ｕ ｎ
《冶金物理化学》开放式实验教学与学生创新能力培养
发等 创 新活 动
（ ） 放性 实验 教 学与教 师 科研 项 目结合 二 开 大学 的基 本 功能 是教 学 、 研 和服 务 大 学在 教 科
基金 （ Ｓ Ｉ ） 励 和 支持 学 生参 与 科学 研 究 、 术 开 Ｓ ＴＦ ， 鼓 技
的转 化 …。开 放式 实 验教 学 是 一种 全 新 的教 学 模式 ．
在实验时间 、 实验 资 源 、 实验 教 学 内容 上 对学 生 开 和 放 ． 分施 展 学生 科学 研究 潜 力 该 实验 方式 要求 学 充 生 在 教师 指 导下 自行 查 阅相关 资 料 ． 定 实验 方 案和 拟 步 骤并 独立 完 成实 验操 作 ． 并对 实 验所 得数 据 能够 进 行 合理 的分 析 处理 大 程度 上体 现 学生 学 习 的主观 最
中图 分 类 号 ： ４ ． Ｇ６ ２４ 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ：６ ３ ９ ９ ２ １ ） ４ ０ ８ — ２ １ ７ —１ ９ （ ０ ２ ０ — １ ３ ０
Hale Waihona Puke 作 者 简 介 ： 生 芹 （ ９ ４ ） 女 ， 庆 科 技 学 院 冶金 材 料 工程 学 院讲 师 。 张 １７ 一 ， 重
一
循 环 节奏 ， 避免 某 个 时 间段 的设 备使 用 冲突 ， 避免 仪 器 长时 问超 负荷 运转 或 仪器 闲置 。 （ ） ４ 实验 教 学方 法
开 放 。教师 发 挥其 主导 作用 ． 对整 个 实验 过程 进 行 总
体把 关 ， 在关 键 环节 上对 学 生进行 启 发 、 引导 和示 范 。
收 稿 日期 ： ０ １ ２ ４ ２ １ —１ －１
食品专业物理化学实验教学改革与实践
２１ ０ １年 １ ０月
大 学 化 学
ＵＮ ＶＥＲ Ｉ Ｙ ＨＥＭＩＴＲ Ｉ ＳＴ Ｃ Ｓ Ｙ
Ｖｏ． ６ Ｎｏ ５ １２ ． ０ｃ． ０１１ ｔ２
食 品专 业物 理化 学 实 验 教 学 改革 与 实践
芦晓 芳 王 清华 杜 慧玲 张金桐
（ 山西农 业大学文理学 院 山西太谷 ０ ０ ０ ） ３ ８ １
摘要
根 据物理 化学实验的特点 ， 结合 物理 化学 实验 教学过程 中的实 际问题 ， 对食 品专业物理 化学实验
进行教学 改革探索 。 关键 词 物理 化学 实验 教学改革
物 理化 学是 一 门与多 学科 有 紧密联 系 的基础课 ， 实验 教学 对培 养学 生勤 于思考 的 习惯 、 合应用 其 综
Ｖ（ ａ Ｈ／ Ｌ ＮＯ ） ｍ
图 １ 氢氧化钠溶液浓度标定 曲线
，Ｎ Ｏ ） （ａ Ｈ／ ｍＬ
图 ２ 电导滴定法测定银耳 中二氧化硫残 留量
食品中二氧化硫残留量测定是在酸性溶液 中蒸馏出二氧化硫气体 ， 用过氧化氢溶液吸收蒸馏 出的 二氧化 硫 ， 其转 变为硫 酸 ， 标准 氢氧化 钠溶 液利 用 电导法滴 定溶 液 中的硫 酸量 ， 过作 图 ， 使 用 通 找到滴 定
各科知识特别是物理化学基本理论解决实际问题具有重要的作用。随着近些年高等教育的发展 ， 高等 教育专业 门类增多 ， 以物理化学作为专业基础课的需求也越来越大。食品专业如何开设物理化学课程 ，
特别 是 物理 化学 实验课 程 ， 一个 值得探 索 的 问题 。尽管 近两 年 已有 学者 意识 到该 问题 ， 编写 了相关 是 并 教材… ， 向联 系食 品专业 实 际靠 近 了一大 步 ， 还不 能完 全满 足需 要 。 但
对物理化学实验辅助教学的探讨
学 习积 极性 和动 手能 力 ， 而 提 高 教学 质量 的可 行性 。 从
［ 关键 词 ］ 络 资源 ； 学 平 台 ； 理 化 学实 验 网 教 物
物理化学实验在化学专业教学中起着重要的作用。通过
实验可以培养学生的动手能力， 分析和综合解决问题的能力， 同时， 更能够培养学生的综合素质。目前物理化学实验就全 国看， 基本上是一些精典实验内容， 电化学， 动力学， 相平衡 等， 通常采用单一的教学模式， 既课堂 ３ 分钟左右讲解， Ｏ 然后
并介入网络， 对精典实验拍摄实验过程的视频录像， 在实验室
的学生实验过程中反复播放， 特别是针对实验中关键的基本 操作进行规范示教， 学生在实验操作的同时可以对不熟练的 步骤进行观摩， 及时纠正操作过程中的错误， 可避免代教老师
物理化学性质和仪器装置原理及其使用方法， 说明学生把握
了实验预习的重点 内容 。
了解学生的学习习惯和学习方式， 按照学生的习惯引导学生 的学习， 从学生的思维角度组织、 编排教学内容提供参考，以 帮助学生对新知识的意义建构。 基本原理与实验操作过程是学生预习的主要关注对象。 通过对学生调查发现， 大部分学生能认识到实验课程的重要
实验内容， 提高预习效率， 解决实验学习中普遍存在的主要
调， 可以避免学生盲目 操作带来误差。 根据实验操作过程的难易程度， 每一实验针对实验中相 关基本操作制作相应的媒体文件， 充分利用网络多媒体形式
强化实验基本操作。如在网页中插入动画， 图片和设计出合理的实验方案进行实验， 老
师可以根据学生设计情况， 评价方案的可行性， 提出方案中的 问题， 给学生提示， 学生再次修改方案， 并按 自己的方案实施。
内容侧重基本操作技能的训练， 根据具体情况强化操作规范