93岁国医长寿粥配方
93岁国医长寿粥配方.做法
朱良春长寿粥配方
绿豆 50g
薏仁50g
莲子50g
扁豆50g
大枣30g
枸杞10g
煮粥汤水的制作：
黄芪250g适量水泡20分钟，煮15分钟，沥出汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水合并用来煮粥（以上配料）。前五味洗净入锅，加黄芪水，急火煮沸后慢火炖30分钟再加入枸杞，一起再煮十分钟。以上粥量五天服用，材料是五天的量，黄芪每天的量是50克
朱良春长寿粥
介绍江苏南通的名中医朱良春的长寿之道。这位老医生高已九十有三，除了脸上有老人斑外，精神足，思维活，腰板挺。
行医70年的朱良春医生，长寿的秘诀是60年长期坚持吃一种粥
所用材料（五天的吃的量一起炖的）：
1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克
2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克
3、莲子（清心养心、入肾经）50克
4、扁豆（健脾、乌发）50克
5、大枣（健脾、补血）30克
6、枸杞(入肝经、肾经)10克
黄芪（补气）250克(普通人每天30克就可以了，先浸20分钟，用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后毕出的水，用做煮粥之水）
1、做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。
2.用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
3.食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，用脑多，全靠此方缓解疲劳。而我们现代人的不懂科学的补，平常饮食不该吃得多的吃得多，还少动，结果体内垃圾积得太多，排不出去。
现在朱老93岁了，还能日诊30多患者，出席国内外各种会议。
93岁国医大师朱良春的长寿粥吃了60余年
《健康故事》：
老中医国医大师朱良春先生（现年93岁）60余年坚持每天早晚食一小碗，如今老人身体矫健，面色红润，五官及身体内脏器官五任何衰老现象，精力充沛，一个月内赴外地出差4次参加各种活动毫无疲惫之感。老人中医世家出生，1938年在上海跟国医大师章次公学医，上世纪四十年代朱良春30岁时行医，一度深感疲惫，母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗，后其夫人熬制，现女儿接替熬制。现将配方及熬制方法介绍如下:
规格：黄芪250克，50克绿豆，50克薏仁，50克扁豆，50克莲子，30克大枣，以及10克枸杞，这是5天的量。
制作方法：
第一步：把黄芪放到砂锅里面，倒一些水先泡了大约20分钟，然后倒进砂锅里加两碗水煮，煮15分钟之后滗出来，然后再加一碗水，煮开之后也滗出来，把这些水合在一起，然后再用这个水去煮粥。
第二步：把绿豆、薏仁、扁豆、莲子，大枣清洗干净，倒进砂锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火再煮40分钟，再把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟
人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健；那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛，再加上粥里还有一样更重要的东西呢，那就是煮粥的水！
中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。
这个气就好比是机体的战斗力，如果人的体力和精力都感到缺乏，容易疲劳，在中医看来是气虚的表现，而中药黄芪，您看我手里拿的这个就是中药黄芪，它的作用可不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸药之最”。相传古代的苏东坡擅长中医养生，就常常用黄芪来进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句。据说中国著名学者胡适，在中年以后，常常会感到疲惫，力不从心，也是用黄芪泡水，代茶饮用，特别是在讲课之前，他会先喝上几口黄芪水，精力倍增，说起话来声如洪钟，滔滔不绝。现代药理研究也表明，黄芪确有明显的强壮作用，而且还能够降低动脉压，加强心肌收缩力，防治循环衰竭。您看看，绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，可以补五脏，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，那是强强联合，提升精力体力。
250克的黄芪，是为了配合50克绿豆，50克薏仁，50克扁豆，50克莲子，30克大枣，以及10克枸杞，那是5天的量，如果说煮一天喝的粥，一般是用50克黄芪，普通人用30克黄芪也就够了。
90岁老人每天喝!这碗长寿早餐粥,补脾肾祛湿气,在家就能做~
90岁老人每天喝!这碗长寿早餐粥,补脾肾祛湿气,在家就能做~
92岁的长寿老人顾先生身体一直不错，精神饱满、手不抖、眼不花。医生为他把脉，发现他比很多中年人还要健康。
究其原因，他觉得是得益于多年来一直保持着一个生活习惯。
长寿老人的健康秘诀
每天1碗“长寿粥”
【做法】用4~5颗核桃、一小把黑芝麻、一小把薏米、1个鸡蛋和适量的牛奶一起煮粥，或打碎成糊状再熬成粥。
核桃是人们喜爱的坚果，有健脑、抗衰老的作用。中医上讲，核桃入肾、肺、大肠经，可以补肾固元、温肺定喘、润肠通便。核桃仁上有一层褐色的薄皮，营养价值也很高，最好不要把它扔掉。
不过，核桃含有较多脂肪，吃多了会影响消化。有痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人也不宜食用。
黑芝麻属于药食两用的食材，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，一直被大家视为平价的滋补品。常吃黑芝麻能治须发早白，有乌发润发、养颜润肤的作用。
至于薏米，《本草纲目》有记载：它能“健脾益胃、补肺清热、去风去湿”，也就是祛湿、健脾两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻等症状。
核桃、芝麻补肾，薏米补脾。而且薏米还能帮助人体吸收核桃芝麻的营养，并防止核桃食用过量引起腹泻。
喝粥的这些好处
你都知道多少？
北宋文人张耒，对粥养人的体会很深，认为每日清晨吃粥是进食补养的第一妙诀。
北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚吃粥更妙。
诗坛寿翁陆游，享年八十有六，他深受喝粥补养之益，从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法，大赞“只将食粥致神仙”。在古时候，能活到80的都是长寿的！
我国从黄帝时期就发现了粥的作用，却越来越不当回事，结果哈佛一纸研究成果刊登后，中国人才反应过来，原来喝粥长寿啊！
《中国日报网》刊登了一篇哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现，每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。
像经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病，尤其是心脏疾病。
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方
前几天看了中央四台的《中华医药》节目，北京一名老中医已经93岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。他至今都没有退休，不仅要给来自全国各地的病人看病，还经常参加各种会议，日程安排比30多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。据他说，他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样，他坚持喝了60年。他长子应该也有60多岁了，从小跟着他一起喝这种粥，但从镜头后去像是40多岁的人。一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，我赶紧把粥的熬制方法抄了下来：我的心啊一叶一花
主要成份：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水（什么水后面详述），用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞，煮10分钟，即可。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。） 那么，那个黄色的水是什么呢？这是此粥最关键的一种成分——黄芪水。为什么要用黄芪？因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳、抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。怎么熬黄芪水？煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出，最后再用这些药水去煮粥。
特别提醒：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克+250克黄芪，是1个人5天的用量。
长寿粥做法
长寿粥做法
一天的配料，早晚坚持吃，每天一碗。
人的身体要元气充足，精神饱满。需要五脏“心、肝、脾、肺、肾”六俯功能正常。所谓“五脏调，百病消”。
1、养心： 莲子和绿豆
中医主张心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血的运行正常，精力充沛。而苦入心，则莲子清心养心，绿豆清心，清热解毒。
2、养肝（滋补肝肾）： 枸杞
肝藏血，主筋，肝经气血充足。则筋得其养。体力强健。
3、养脾 ：红枣、薏仁、扁豆：
脾主运化升清，承担人得消化吸收功能。脾失健康则出现营养不良。
4、养肺：薏仁
肺主气，管呼吸。管人体氧气供应和输送。肺气足则精力可旺盛。薏仁可补肺清热化痰的功效。
5、养肾：莲子、薏仁、枸杞
肾是先天之本，肾藏精，生骨生髓，肾经不足，则导致脑髓失养。
关键重要的“煮粥的水”黄芪水
黄芪：大补元气，能提高肌体免疫能力。提高精神和注意力。防止疲劳。是补药之长，补气诸药之最。有明显的强壮身体作用，降低动脉血药。加强心肌收缩力，防治循环衰竭。有元素“硒”可防癌抗癌。
具体制作步骤如下图：
第二步：
绿豆： 50克 扁豆： 50克
薏仁： 50克 大枣： 50克
莲子： 30克
为一组，这些配料可不用水泡，直接洗干净，倒入沙锅。倒入黄芪煮开后逼出的黄色水，盖上盖开大火煮开后换小火再煮40分钟，再把洗干净的枸杞放进锅里，再煮10分钟。 一天的配料表：（提升精力体力和延缓衰老）
绿豆： 50克
扁豆： 50克
薏仁： 50克 补五脏
大枣： 50克
莲子： 30克
黄芪： 30克 补元气
第一步：
黄芪30—50克，先放水泡20分钟左右。然后倒进砂锅里，加两（中）碗水煮15分钟，煮开后把水逼出来。然后再加一碗水，煮开之后，再逼出来。
国医大师朱良春养生粥。黄芪大枣绿豆薏米扁豆莲子枸杞
国医大师朱良春养生粥。黄芪大枣绿豆薏米扁豆莲子枸杞
国医大师朱良春93岁：养生粥 莲子薏米大枣枸杞绿豆扁豆
国医大师朱良春从30岁开始到现在一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每天喝一碗自制的养生粥。
93岁高龄的朱良春现在仍出诊看病，每天精神矍铄，满面红光，都是得益于每天的这碗养生粥：绿豆、扁豆、莲子、薏米各50克，大枣30克，枸杞10克。以上原料加入特制的药水熬成粥50分钟即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前10分钟再放，以免药性丢失。特制药水就是黄芪水。用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。用这两次的黄芪药水去熬粥即可。
上面给出的分量是五天喝粥需要总量。用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
黄芪素有补气之长、补气之最的美誉。它能补气，提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。
每天一碗养生粥，保证天天精神爽。黄芪还可以泡水代茶饮。黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶，以起平和之作用。
该方中只有莲子，绿豆带凉性，其他为温性，温凉平衡。
国医大师讲述不同的“养生粥”
粥
一碗粥，国医大师朱良春竟喝了70年。喝粥养生也要持之以恒，方可收效。
养生之要，贵在有恒。同样，喝粥养生关键也要长期坚持，才能起作用。
国医大师朱良春的一碗粥，喝了70年。朱老98岁去世，生前身体一直很好，精力充沛，90多岁时还一周出三次门诊，每次看二三十个重病患者，都不觉疲劳。
长寿粥
国医大师朱良春：
一碗长寿粥，喝了70年。
朱老说，除了乐观的心态、坚持运动外，他每天都会喝碗粥。
这碗粥被人们称为长寿粥，粥里有什么秘密呢？我们先看看食材：绿豆、薏苡仁、莲子、扁豆、大枣、枸杞子、黄芪。
绿豆入心经，有清热解毒的功效。莲子清心养心。中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛；红枣、薏苡仁、扁豆都是健脾的，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良；枸杞子是入肝经的，是补肝的佳品，中医认为，肝藏血，主筋，肝经气血充足则筋得其养，体力强健；同时，薏苡仁还有补肺清热化痰的作用；莲子、薏苡仁、枸杞子都入肾经，对肾有补益的作用；黄芪补元气。这几样东西合在一起能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛。
这碗长寿粥怎么来的呢？1938年，朱良春20多岁，跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱盛行，求诊者络绎不绝，朱良春每天都要看上百号病人，渐感体力不支，总是觉得疲惫，人也瘦了。在这种情况下，朱良春和母亲一起创制出这款粥。母亲每天给他做一碗，吃了几个月以后，精神逐渐好转，不再感觉疲劳。这一吃就吃了70年。
长寿粥的制作方法吧：
【材料】黄芪250 克，绿豆50克，薏苡仁50克，扁豆50克，莲子50克，大枣30克，枸杞子10克。
【制法】把黄芪放到沙锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水滗出来，再加一碗水，煮开之后也滗出来，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。把绿豆、薏苡仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进沙锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。
长寿粥
妙心大力推荐
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
AA，气虚的，身体发凉的都可以试试看，很不错的哦。养生极品之一。
老中医国医大师朱良春先生（现年93岁）
60余年坚持每天早晚食一小碗，如今老人身体矫健，面色红润，五官及身体内脏器官五
任何衰老现象，精力充沛，一个月内赴外地出差4次参加各种
活动毫无疲惫之感。老人中医世家出生，
1938年在上海跟国医大师章次公学医，上世纪四十年代朱良春30岁时行医，一度深感疲
惫，母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗，后其
夫人熬制，现女儿接替熬制。老中医的长寿
秘诀——长寿粥： 绿豆 50g
薏仁 50g 莲子 50g
扁豆 50g
大枣 30g
枸杞 10g
煮粥汤水的制作： 黄芪250g适量水泡20分钟，煮15分钟，沥出
汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水合并用来煮
粥（以上配料）。
前五味洗净入锅，加黄芪水，急火煮沸后慢火炖30分钟再加入枸杞，一起再煮十分钟
以上粥量五天服用 材料是五天的量，黄芪每天的量是50克
现将配方及熬制方法介绍如下。 --------------------------------------------------------
----------- 原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏
仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克，
-------------------------------------------------------------------
熬制方法：黄芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗（普通饭碗），煮15分钟，倒出，再加
1碗水，滤出去渣，备用。
将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放
入砂锅，倒入煎好的黄芪水，大火煮开，调
到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。
将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方 2
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方
前几天看了中央四台的《中华医药》节目，北京一名老中医已经93岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。他至今都没有退休，不仅要来自给全国各地的病人看病，还经常参加各种日会议，日程安排比30多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。
据他说，他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天给来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样，他坚持喝了60年。他长子应该也有60多岁了，从小跟着他一起喝这种粥，但从镜头后去像是40多岁的人。
一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，我赶紧把粥的熬制方法抄了下来：主要成份：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克 (是1个人5天的用量)
1、先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水（后面详述），用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
2、再放入狗杞，煮10分钟，即可。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。）
那么，那个黄色的水是什么呢？这是此粥最关键的一种成分----黄芪水
为什么要用黄芪？
因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水？煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。再用这些药水去煮粥。
转自: /guijin1962
2011-11-11，做了个非常美味的粥，是今年已95岁高龄的名老中医朱良春吃了六十多年的养生粥，味道很香很好吃，而且吃完不久后感觉精力旺盛，但一整天都在频繁地放屁，非常臭的那种，……LG也一样，但他放的是响屁……第二天也吃这粥，奇怪的是屁没有前一天那么多了，而且也不臭……
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方 3
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方
（简单易学）
前几天看了中央四台的《中华医药》节目，北京一名老中医已经93岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。他至今都没有退休，不仅要来自给全国各地的病人看病，还经常参加各种日会议，日程安排比30多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。
据他说，他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天给来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样，他坚持喝了60年。他长子应该也有60多岁了，从小跟着他一起喝这种粥，但从镜头后去像是40多岁的人。
一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，我赶紧把粥的熬制方法抄了下来：
主要成份：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水（什么水后面详述），用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞，煮10分钟，即可。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。）
那么，那个黄色的水是什么呢？这是此粥最关键的一种成分----黄芪水
为什么要用黄芪？
因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。 黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水？煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。再用这些药水去煮粥。
特别提醒：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大
长寿粥 2
长寿粥
原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，
扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克。
熬制方法：黄芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗（普通饭碗），煮15分钟，倒出，再加1碗水，滤出去渣，备用。
将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂锅，倒入煎好的黄芪水，大火煮开，调到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。
将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。
药理作用：益心、肝、脾、肺、肾。莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，薏仁清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。
黄芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”，现代中医认为黄芪为补气之最。黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。现代药理分析黄芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。
黄芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之间。
另外莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。
据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转，精力明显感到充沛，体力增强。
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方 4
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方
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前几天看了中央四台的《中华医药》节目，北京一名老中医已经93岁了，面对镜头精力旺盛思路清晰。他至今都没有退休，不仅要来自给全国各地的病人看病，还经常参加各种日会议，日程安排比30多岁的壮年人还满，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。
据他说，他30多岁的时候精力还没有现在好，因为白天给来看病的人很多，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，3个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样，他坚持喝了60年。他长子应该也有60多岁了，从小跟着他一起喝这种粥，但从镜头后去像是40多岁的人。
一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，我赶紧把粥的熬制方法抄了下来：主要成份：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克 (是1个人5天的用量)
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入一种黄色的水（后面详述），用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞，煮10分钟，即可。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。）
那么，那个黄色的水是什么呢？这是此粥最关键的一种成分----黄芪水
为什么要用黄芪？
因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水？煮粥前，先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。再用这些药水去煮粥。
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