清蒸鳊鱼要蒸多久
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清蒸鳊鱼要蒸多久
清蒸鱼不仅口感鲜美，而且还不会破坏鱼类身体内的营养成
分，是比较养成的一种吃法，在近些年来是很受人们的喜爱的。
下面给大家介绍下清蒸鱼的做法，等到家里面来客人了自己也可
以在家做一份清蒸鳊鱼，到时候也是很有意义的一件事情。不过
做清蒸鱼最重要的就是火候的掌握。
清蒸鱼要做多长时间?
一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅。
武火蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)。
关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”
5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很
少的盐或不放盐)淋遍鱼身。
清蒸鱼的秘诀
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆
在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。
秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，
以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺
比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼
收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦)，再沾少许白
酒(你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)。
秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香
菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼
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形体饱满。
秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将
大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食
欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。
秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼
上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。
秘诀六：蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)。
秘诀七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温
“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、
清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精，以求清淡、鲜
嫩)，再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
蒸鱼时间对清蒸鱼的口感、味道和营养都有影响，因此做清
蒸鱼时一定要把握时间。
清蒸鳊鱼的做法
清蒸鳊鱼的做法
清蒸鳊鱼的做法大全
鳊鱼俗称武昌鱼，是一道大众熟知的菜品。
鳊鱼的营养价值很高，口感也不错，拿来清蒸绝对是上品。
下面就介绍两种清蒸鳊鱼的'做法。
做法一：
食材准备：鳊鱼、油、盐、洋葱、青椒、生姜、蒜苗、芝麻油、蒸鱼豉油、红椒
制作步骤：
1、将鳊鱼收拾干净，并在鱼背部划出斜刀；
2、将鳊鱼放入碗中，淋入生抽备用；
3、将洋葱、生姜、蒜苗切细丝；青红椒切圈备用；
4、将洋葱、生姜、蒜苗丝放入鱼肚内，姜丝、洋葱丝、青红椒则摆在鱼面上；
5、将鳊鱼放入锅中，隔水蒸15分钟；
6、蒸好的鳊鱼淋上豆豉油及芝麻油即可。
做法二：
食材准备：鳊鱼、食盐、姜、细香葱、独蒜、剁椒、蒸鱼豉油、芝麻油
制作步骤：
1、将鳊鱼清理干净，沥干水分备用；
2、准备好剁椒、姜葱蒜和蒸鱼豉油；将姜蒜切丝、葱切粒；
3、将鳊鱼剁下鱼头和鱼尾，鱼身切成鱼肚连接着的等分段；
4、将切好的鱼码放在盘中，撒上盐腌制片刻；
5、在鱼身撒上姜蒜丝、红剁椒和葱粒，随后放入锅中，隔水蒸15分钟；
6、在蒸好的鳊鱼身上淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。
清蒸鳊鱼的做法其实大同小异，最主要是掌握调料啦！。
清蒸边鱼的家常做法
清蒸边鱼的家常做法边鱼即是我们平常所说的鳊鱼，多生长于长江湖域，其适应能力极强，游动活跃，所以其肉质也更加的紧实滑嫩。
边鱼可以有效的补虚祛风，治疗贫血，对于有高血压、血糖高的人来说也同样适合食用。
通过清蒸的方式，可以分保存其高质量的脂肪物质，让人体更加有效的吸收。
所以今天就来教大家清蒸边鱼的简便做法。
清蒸边鱼食材主料边鱼1条方法/步骤1先刮干净边鱼鱼鳞，把鱼洗干净，（因为盘子没有那么大所以切开两段）。
切适量的姜丝备用。
2把适量的油和盐，抹在鱼身上。
再撒上姜丝，可以去腥。
3锅里烧开水，把鱼放到锅里，盖上锅盖蒸6分钟左右，再撒上葱花（不喜欢的可以不放葱花）4再蒸多两三分钟左右，用筷子试试能不能轻松戳进去，可以的话，就是已经熟了。
可以再加适量的酱油、生油。
即可。
注意事项适量的油和盐，抹在鱼身上。
可以使鱼肉更入味。
蒸鱼的时间要控制好，不需要蒸太长时间，否则鱼肉会太老不好吃。
豆豉清蒸边鱼健脾开胃鳊鱼1条；葱5克；姜5克；料酒5克；盐2克；豆豉10克；清蒸鱼，配用的豆豉，这样蒸出来的味道鱼肉味清淡，有豆豉鲜味，微辣，适合口味偏轻的朋友。
做法和步骤1鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜）；在两边鱼身各斜划几刀；2大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。
（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）3香葱一半切成葱花，一半挽成葱节。
经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里，豆豉铺在鱼的表面。
4蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的大小来决定）；5鱼蒸好出锅后，移入鱼盘内，撒上香葱花，烧热油，淋在香葱上，爆出葱香味就可以上桌。
6小贴士：1、做蒸鱼吃，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉色发暗，吃起来肉质又粗又腥。
2、想要鱼肉吃起来鲜嫩，蒸鱼时必须用旺火沸水速蒸，并保证一次成熟，蒸两遍会使鱼肉变老失味。
如一条500克左右的扁鱼，一般掌握在10分钟左右，时间过短鱼不熟，过长肉质粗糙起渣。
清蒸鳊鱼做法步骤,这样做味更鲜
清蒸鳊鱼做法步骤，这样做味更鲜关于《清蒸鳊鱼做法步骤，这样做味更鲜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
清蒸鳊鱼是归属于一道地方美食，原料是由新鮮的鳊鱼再加不一样的调味品所制做而成，做法非常简单，并且鳊鱼在其中营养成分也非常丰富，能够补充人体所需要的蛋白及其多种营养元素等营养元素。
清蒸鳊鱼原材料鲜鳊鱼一条（净重量约750克）、熟火腿片15克、生笋丝2.5克、发制平菇25克、板油丁10克、生姜片4克、蕃薯粉3克、葱结5克，米醋5克、食盐4克、鸡精3克、绍兴酒2克、葱段2克、白汤250克。
作法1、将鳊鱼屠宰去鳞、腮后，破腹去内脏器官清洗，随后入开水锅中氽一下，捞起来，刮掉黑色粘膜，冲净。
2、在鱼身背脊位置直剞十字花刀，将鱼摆放在深盘里，依次将笋丝、平菇、板油丁、火腿片放到鱼的身上，加食盐、绍兴酒、白汤，再放入生姜片、葱结、入笼屉用灶火蒸10分钟，待鱼眼球突显即完善，起笼除掉姜蒜，将原汁滗入碗中另用。
鳊鱼营养成分鳊鱼又叫武昌鱼、鲂鱼、团头鳊，是将天然的鳊鱼历经人力培养而成的一种优质养殖鱼类型，由于其生长发育快速、适应力较为强、猎食性较为普遍，因此备受众多养殖场的钟爱。
鳊鱼带有丰富多彩的营养元素，常常服用，对身体有益处，能够具有滋补养生的功效。
鳊鱼带有蛋白、人体脂肪、糖原、碳酸盐、维生素D、维生素E、钙、磷、硒等微量元素。
依据当代药理学统计分析，每100克鳊鱼中带有18.3克的蛋白，其蛋白质含量是生猪肉的二倍，而且归属于蛋白质食物，身体消化率十分高。
鳊鱼中所带有的脂肪率较为低，每100克仅带有6.3克的人体脂肪，在其中的油酸具备非常好的降血糖、护心、抗癌的功效。
蛋白鳊鱼中所带有的蛋白不但成分丰富多彩，并且优质，有益于身体的消化吸收与消化吸收，是身体补充蛋白最好的来源于之一。
磷和维生素b3鳊鱼中带有很多的磷和维生素b3，可以具有健脑和清理血管垃圾的功效。
不饱和脂肪鳊鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，能够具有非常好的维护血管、心脏等功效。
清蒸鳊鱼的做法大全
清蒸鳊鱼的做法大全
关于《清蒸鳊鱼的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
武汉市的湖水盛德生长发育着一条条鳊鱼，在鱼的热季，就可以见到湖里区鳊鱼玩耍去玩的样子，这类生长发育在长江中下游地区湖水的鱼类，营养丰富，肉质地美味，本地人称其为武昌鱼，备受顾客的热烈欢迎，鳊鱼做为该地域的小吃美食，也备受世界各国游客的热烈欢迎，变成本地的一道美食特色。
鳊鱼的做法丰富多彩，依照本人的口味挑选其烹调方法，但鳊鱼最經典的作法還是清蒸的，清蒸的能够保存鱼自身的美味，那样的一道特色美食，有没有给你觉得希望呢?下边就来掌握它的作法吧。
原材料：鲜鳊鱼一条(净重量约750克)、熟火腿片15克、生笋丝2.5克、发制平菇25克、板油丁10克、生姜片4克、蕃薯粉3克、葱结5克，米醋5克、食盐4克、鸡精3克、绍兴酒2克、葱段2克、白汤250克
1、将鳊鱼屠宰去鳞、腮后，破腹去内脏器官清洗，随后入开水锅中氽一下，捞起来，刮掉黑色粘膜，冲净。
2、在鱼身背脊位置直剞十字花刀，将鱼摆放在深盘里，依次将笋丝、平菇、板油丁、火腿片放到鱼的身上，加食盐、绍兴酒、白汤，再放入生姜片、葱结、入笼屉用灶火蒸10分钟，待鱼眼球突显即完善，起笼除掉姜蒜，将原汁滗入碗中另用。
3、鱼装进长腰盘里。
将碗中的原汁汤放进食盐、鸡精和沸白汤70克，调准味，然后淋在鱼的身上即成。
4、服用时携带生姜沫、醋蘸食。
那样的一道經典本地特色美食，是在旅途必不可少品味的特色美食，在家里也可试着做个，让特色美食已不仅仅神话传说，在家里就可享有特色美食，喜欢吃鱼的你赶紧尝试做个一下吧，给亲人送上美味的一道美味小吃，期待文中有协助到你作出特色美食。
清蒸鳊鱼做法步骤,这样做味更鲜
清蒸鳊鱼做法步骤，这样做味更鲜清蒸鳊鱼是属于一道地方美食，原材料是由新鲜的鳊鱼加上不同的调味料所制作而成，制作方法比较简单，而且鳊鱼其中营养价值也比较丰富，可以补充身体所需要的蛋白质以及多种维生素等营养物质。
★清蒸鳊鱼原料鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。
做法1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。
2、在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟，待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜，将原汁滗入碗中另用。
★鳊鱼营养价值鳊鱼又叫武昌鱼、鲂鱼、团头鳊，是将野生鳊鱼经过人工培育而成的一种优良养殖鱼种类，因为其生长迅速、适应能力比较强、猎食性比较广泛，所以深受广大养殖户的喜爱。
鳊鱼含有丰富的营养成分，经常食用，对人体有好处，可以起到滋补的作用。
鳊鱼含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素E、钙、磷、硒等营养元素。
根据现代营养学统计，每100克鳊鱼中含有18.3克的蛋白质，其蛋白质含量是猪肉的两倍，并且属于优质蛋白质，人体吸收率非常高。
鳊鱼中所含有的脂肪含量比较低，每100克仅含有6.3克的脂肪，其中的脂肪酸具有很好的降糖、护心、防癌的作用。
蛋白质鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富，而且质优，有利于人体的吸收与消化，是人体补充蛋白质最佳的来源之一。
磷和烟酸鳊鱼中含有大量的磷和烟酸，能够起到补脑和软化血管的作用。
不饱和脂肪酸鳊鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到很好的保护血管、心脏等作用。
厨房美食菜谱：清蒸扁口鱼的做法
厨房美食菜谱：清蒸扁口鱼的做法
扁口鱼
为海洋名贵经济鱼类之一，每百克肉含蛋白质19．l 克、脂肪1．7克。
肉质细白鲜嫩，可鲜食，也可加工制做罐头或咸干品。
此外，褐牙鲆还是药用鱼类，其肉有消炎解毒、健脾益气等功效，其肝可提取鱼肝油。
食材
主料：
扁口鱼500g
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒸鱼豉油适量
步骤
1.扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2.在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片
3.加些料酒，隔水蒸10分钟.
4.把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.
5.撒上葱花，浇上热油即可.
小贴士：蒸鱼的时间根据鱼的大小而定.。
清蒸鳊鱼的做法和步骤
清蒸鳊鱼的做法和步骤
随着人们生活水平的提高，饮食也是很讲究了，不知道什么时候人们对海鲜非常感兴趣了，海鲜不但有营养，而且不容易引起发胖，鳊鱼营养丰富，在闲暇的时候，和朋友到饭店吃一顿也是挺好的，感觉在饭店吃还是挺贵的，如果在家吃就更好了，这样既经济又实惠。
我们共同来学习一下清蒸鳊鱼的做法和步骤。
食材
·鳊鱼一条
·葱姜，酒，盐，面条鲜酱油，色拉油
清蒸鳊鱼的做法
1.鱼杀好洗干净沥干水份备用。
这个蒸鱼的方法蒸什么鱼都可以。
2.
1、洗干净的鱼，在鱼的两面都划上几刀，均匀涂抹上盐，包括鱼肚里面，然后把葱段和老姜片摆在鱼身上，最后浇上一点点料酒，腌渍半小时，也可以像我一样早上腌好上班去了，晚上回来蒸也没关系。
2、冷锅放鱼开始蒸，大火水滚两分钟转中火三分钟，这里也要看鱼的大小，最好的办法就是看鱼眼睛，只要眼睛鼓出来了肯定是蒸好了出锅。
3、在蒸鱼的时间里我们要准备好以下食材，橄榄油(色拉油)鸡精、白砂糖、大蒜头切碎，葱花、蒸鱼豉油。
3.热油转小火，火不能大要不然大蒜会容易焦掉，大蒜末和葱花一起下锅小火炒香，倒入蒸鱼豉油，放少许白砂糖，和少许鸡精，浇在鱼身上即可。
4.蒸好的鱼趁热吃!
鱼肉鲜美，口感甘甜!好吃!
看完以上这些是不是就会做了，其实清蒸鳊鱼的做法还是很多的，每个人的口味不同，侧重点也是不同的，比如有的人喜欢吃辣的，就可以多放一些大蒜和辣椒。
武昌鱼烹饪方法
武昌鱼烹饪方法：清蒸鳊鱼原料：鲜鳊鱼一条净重约750克、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。
做法：1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。
2、在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟，待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜，将原汁滗入碗中另用。
[美食中国]3、鱼装入长腰盘中。
将碗中的原汁汤放入精盐、味精和沸清汤70克，调准味，而后淋在鱼身上即成。
4、食用时随带姜末、醋蘸食。
糖醋鳊鱼原料：鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。
做法：1、鳊鱼宰杀处理干净后2面划上花刀，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟;2、糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1的比例,加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁;3、锅里加入适量油烧热后，放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油;4、锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，小心倒入糖醋汁;5、加入适量较稀的水淀粉，拌匀;6、放入煎炸好的鳊鱼，大火烧开，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可。
孔雀鳊鱼材料鳊鱼一条约600克，姜末，大葱丝，料酒，食盐，白糖，香醋，蒸鱼豉油，胡椒粉，麻油适量做法1、鱼收拾好后，从背部将鱼切成约0.5cm的小段鱼肚的一面不切断，要连在一起，切好后在餐盘中摆成孔雀开屏状，2、然后往鱼身上撒上姜末、料酒、食盐、白糖、香醋、蒸鱼豉油、入蒸锅蒸约15分钟鱼眼睛突出为已蒸熟，3、再将大葱丝、胡椒粉、麻油撒在鱼身上，再蒸3分钟即可。
红烧鳊鱼鳊鱼的味道十分的鲜美，适合红烧。
用料：鳊鱼、一条姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水做法1.鳊鱼，这条有点大，洗干净后，我们家喜欢对半切，注意要斜切才好看2.在鱼身上划斜刀两面多要划深一点没关系老姜切片葱切葱花3.锅中放适量油，爆香姜片4.放鱼大火煎5.油溅的厉害会，盖上锅盖，煎上一会儿6.翻面一样煎，煎至表面金黄7.放料酒、盐、白糖8.放适量老抽，再滴点生抽9.放清水，没过鱼身2/3的量10.盖上锅盖大火煮吧就开始11.打开看一下水量差不多到了1/2的时候，小心给鱼翻面12.继续盖上锅盖再煮吧13.开着开始收汁了，适当用锅铲把汤汁往鱼身上浇一下14.收汁，撒葱花出锅，OK了小贴士1、真没什么要提醒的，就是这么简单。
清蒸边鱼的家常做法
清蒸边鱼的家常做法关于《清蒸边鱼的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
边鱼就是我们平时常说的鳊鱼，多生长发育于长江湖域，其适应力极强，摆动活跃性，因此其肉质地也更为的紧致软嫩。
边鱼能够合理的滋阴养血袪风，治疗贫血，针对有高血压、高血糖的人而言也一样合适服用。
根据清蒸的的方法，能够分储存其高品质的人体脂肪物质，让身体更为合理的消化吸收。
因此今日就来教大伙儿清蒸的边鱼的简单作法。
清蒸的边鱼食物主要材料边鱼1条方式/流程1先刮干净边鱼鱼鳞，把鱼洗干净，（由于菜盘沒有那么大因此割开每段）。
切适当的姜片预留。
2把适当的油和盐，抹在鱼的身上。
再撒上姜片，能够除腥。
3锅中烧开水，把鱼放进锅中，盖上盖子蒸6分鐘上下，再撒上葱段（讨厌的能够没放葱段）4再蒸多两三分钟上下，用筷子试一下能否轻轻松松戳进来，如果可以的话，便是早已熟透。
能够再加适当的生抽、花生油。
就可以。
常见问题适当的油和盐，抹在鱼的身上。
能够使鱼类更进味。
蒸鱼的时间要控制好，不需要蒸太长期，不然鱼类会太老不好吃。
水豆豉清蒸的边鱼健脾养胃鳊鱼1条；葱5克；姜5克；米酒5克；盐2克；水豆豉10克；清蒸鲈鱼，适用的水豆豉，那样蒸出去的味儿鱼类味口味淡，有水豆豉鲜香，中辣，合适口感过轻的盆友。
作法和流程1鱼清洗擦拭（一定要除去肚子内的黑色粘膜）；在两侧鱼身各斜划两刀；2小葱与姜切割成丝，用姜蒜丝擦抹鱼身剁椒鱼头后，取小量盐擦抹鱼身鱼腹，淋些米酒腌渍约10分钟。
（留意这时只有撒很小量的盐，由于水豆豉带盐味）3小香葱一半切割成葱段，一半挽成葱节。
历经腌渍的鱼自来水清洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放到盘里，葱节放入鱼皮子里，水豆豉铺在鱼的表层。
4炒锅放水旺火烤开，入鱼盖上蒸约10分钟（这一時间以鱼的尺寸来决策）；5鱼蒸好起锅后，移进鱼盘里，撒烧香葱段，烧滚油，淋在小香葱上，曝出葱香气就可以上桌。
6小提示：1、做清蒸鱼吃，若调养不善或熟度不上，蒸出的鱼类色偏暗，吃起來肉质地又粗又腥。
厨房美食菜谱：清蒸鳊鱼的做法
厨房美食菜谱：清蒸鳊鱼的做法
鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
食材
主料：
鳊鱼
葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
白砂糖适量
步骤
1.鳊鱼叫超市师傅杀好后，刮去鱼鳞，内脏去掉洗净后控水，在鱼背两面都用刀划三刀，方便入味
2.鱼两面都撒上适量盐
3.淋上适量料酒腌制二十分钟
4.用姜片放入切口，反面也同样放入姜片
5.腌制好后，鱼用流动水冲洗一下，盘子底下放上姜片
和葱段
6.把鱼放在姜片和葱段上再次淋上适量料酒（鱼肚里也放入适量葱段和姜片）
7.撒上适量白砂糖提鲜
8.放上葱段
9.浇上适量蒸鱼豉油，加盖微波炉高火蒸9分钟
10.蒸好后，鱼背上的姜片和葱段拿掉，撒上葱丝点缀
11.锅里加入适量植物油，大火烧开后浇上鱼身即可~。