儿童补锌食谱推荐
儿童补锌食谱推荐】 提到补锌，有些父母会觉得很麻烦。其实，在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。这里给妈妈们介绍几种原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴：
1、金针菇菜胆 原料：金针菇菜胆 原料： 金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。 做法： 1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。 2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。 3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。 金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。 做法： 1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。 2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。 3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝 原料： 圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。 做法： 1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。 2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。 3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。 4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
3、油泼莴笋 原料： 嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。 做法： 1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。 2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。 3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤 原料： 胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。 做法： 1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。 2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
5、补锌粥 番茄土豆鸡肉粥 原料：大米100克，鸡脯肉50克，番茄半只，土豆1个，植物油、精盐、葱、姜、味精少许。 制作方法： 1.鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁；番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。 2.炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。 3.将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。 4.粥好后加入少许盐即可。
6、西兰花牛肉泥 准备时间：5分钟 制作时间：35分钟 原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐 做法 1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。 4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。 温馨提示 牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。 用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。 做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里.
7、鲜虾花蛤蒸蛋羹 准备时间：10分钟 制作时间：10分钟 原料：鲜虾3个、花蛤3个、鸡蛋2个、黄酒、盐、香葱适量 做法 1.鲜虾去虾线，切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。 2.花蛤用开水焯一下，捞出去壳待用。 3.花蛤、鲜虾切碎备用。 4.鸡蛋打入碗中，加少量盐，加切碎的虾和花蛤，加入100毫升凉白开水，大火急蒸8分钟，蒸至凝固后即可。 温馨提示 花蛤、鲜虾均含锌丰富。宝宝小，咀嚼能力差，因此虾及花蛤要切得细碎些。 蒸好蛋羹的关键是加入蛋液中的水要用凉开水，而不能用冷水。因冷水里有空气，水被烧开后空气排出，蛋羹出现蜂窝。而用凉开水蒸蛋羹，表面光滑似豆腐脑。 吃时洒些香葱碎，淋上几滴生抽和香油，鲜香味美。
8、枸杞菠菜粥 准备时间：10分钟 制作时间：30分钟 原料：枸杞15克、大米100克、菠菜1棵、盐适量 做法 1.大米洗净，枸杞在水中泡开。 2.菠菜洗净在沸水中焯后切碎。 3.锅内加适量水煮沸，放入大米、枸杞一起熬煮30分钟，粥成后放盐。 4.将煮好的粥盛入碗中，上面撒上切碎的菠菜。 温馨提示 这是一款极其简单的美食，色彩诱人，味道鲜美，菠菜含锌丰富。 妈妈制作时也可将枸杞换成猪肝、鸡肝、海米等，更具补锌的效果。 焯熟的菠菜尽量切得细碎些，有利宝宝咀嚼。 因为菠菜中含有草酸，如果直接放入粥中，口味会发涩，而且影响宝宝钙质的吸收。因此不可省略焯熟这一步。 盐不要多放，以免养成宝宝口味过重的习惯。
9、碎牡蛎饭 准备时间：10分钟 制作时间：30分钟 原料：米3杯、牡蛎200克、酱油4大勺、切好的香葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量 做法 1.牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。 2.按正常程序焖米饭(可多放些水，米饭焖得软一些)，在焖到一半时放入切碎的牡蛎一起蒸熟。 3.把饭盛在碗里，加入其它调料调成的汁拌着吃。 温馨提示 牡蛎含锌最为丰富，每百克含锌100毫克。另一方面，牡蛎中的锌是与蛋白质等有机大分子结合存在的，不易受干扰，吸收利用率极高，这也是牡蛎发挥补锌作用的重要优势。而且，和添加锌化合物的各种保健食品相比，牡蛎作为天然食物供应人体锌营养还具有极高的安全性。 烤牡蛎也不错，看宝宝喜欢哪种吃法了。 有些地方生吃牡蛎，但对于宝宝并不合适，还是不吃为好。
宝宝补锌食谱
宝宝补锌食谱
锌是宝宝生长发育不可缺少的微量元素。缺了锌，宝宝会食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退甚至不育。这个时期的宝宝若有出现缺锌状况就需要及时补锌了，而药补不如食补。今天妈网百科给妈妈们带来四款宝宝补锌食谱，一起来学习下吧
蛋黄粥
材料
1个鸡蛋、1杯纯牛奶、香油
做法
1、将鸡蛋和奶打入碗中，加入少许香油，搅拌均匀；
2、搅拌好的鸡蛋和牛奶放入锅中蒸五分钟即可。
鱼泥粥
材料
2勺鱼肉、4勺米饭、半杯鱼汤
做法
1、将鱼肉炖熟、剔净鱼刺捣碎；
2、将鱼汤倒入锅中，加米饭和鱼肉一起煮；
3、待煮粘稠后加牛奶，改用文火继续稍煮片刻；最后加盐即可。
花样鸡蛋
材料
1个鸡蛋、4克蛋黄酱、少量芹菜
做法
1、将芹菜洗净切成小末，鸡蛋洗净放入锅内煮15分钟左右；
2、将煮熟的鸡蛋放入凉水中浸泡一分钟后剥开，取出蛋黄和蛋黄酱搅拌一下；然后把芹菜末撒到上面即可。
蔬菜猪肝泥
材料
少许鲜猪肝、胡萝卜、菠菜、牛奶。
做法
1、将菠菜切碎，煮熟；猪肝切碎；胡萝卜洗净，放锅内煮软，用勺子压烂；
2、把猪肝、胡萝卜泥同时放入锅中，用小火煮1-2分钟，停火前把牛奶、菠菜加入即可。
补锌的食物集锦
补锌的食物集锦
在生活中补锌的食物有很多，但是往往不知道怎么去做，如果在食物补锌的情况下，难以达到补锌的效果的话，是可以搭配着是补锌的产品的，比如可以吃酵母蛋白锌伊分子锌硒宝片的。下面给你们介绍一些可以用来补锌的食物应该怎么做。
*枸杞菠菜粥*
制作原料：枸杞15克、大米100克、菠菜1棵、盐适量
制作方法：
1.大米洗净，枸杞在水中泡开。
2.菠菜洗净在沸水中焯后切碎。
3.锅内加适量水煮沸，放入大米、枸杞一起熬煮30分钟，粥成后放盐。
4.将煮好的粥盛入碗中，上面撒上切碎的菠菜。
菠菜含锌量丰富，宝妈也可以添加一些其他类似的青菜。妈妈制作时也可将枸杞换成猪肝、鸡肝、海米等，更具补锌的效果。
*孜然鱿鱼*
制作原料：鱿鱼、葱、姜、白醋、料酒、孜然
制作方法：
1、将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净;
2、将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干; 3、锅中放油烧热后放入葱末、姜;
4、片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
营养分析：鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。
*香马蹄鸭肝片*
制作原料：鸭肝、马蹄(荸荠)、料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。
制作方法：
1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。
2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽
*虾米花蛤蒸蛋羹* 制作原料：虾米、新鲜花蛤蜊(要新鲜的)、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量
制作方法：
1、虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。
补锌食物什么时候吃
1 补锌食物什么时候吃
锌是人体内一种必须的微量元素，虽然含量不是很多，但是对于人体的各种发育还是非常的有帮助的。如果缺锌的话,就要通过食物或是药物及时的进行补充，那么补锌食物什么时候、宝宝如何补锌以及锌有什么作用
补锌产品什么时候吃
大部分人在补锌的时候都没有关注怎么补.有的人在补充的时候更是各种药物都用，其实这是没有效果的。那么，补锌产品什么时候吃
一般来说，白天补锌和补充钙质是最有利于吸收的。同时，最好在午饭前的中午补锌，这样可以促进胃部获得更多的营养。但是，考虑到一些锌药物有副作用。这些通常需要晚饭吃，这可以减轻胃的负担。
为了补锌，建议选择大品牌产品，没有副作用，而且饭前服用。饭前可以快速刺激人体的消化酶，获得更多的营养物质，补锌效果好。
此外，社会正在发展。本国主张一个家庭和一个孩子。它也显示了产前和产后护理的重要性。因此，怀孕期间，对婴儿进行护理是非常重要的。事实上，优生学不能从健康的男性精子中分离出来。
锌是合成雄性激素的必需营养素，也是组成骨骼的重要元素之一。如果同时添加钙，还可以提高锌吸收率，更有效地预防骨质疏松症。基于锌的生理效应，可以看出锌在人体健康中起着重要作用。
宝宝如何补锌
缺锌的宝宝可能会出现生长发育迟缓的症状，所以爸爸妈妈们一定要足够关心，一旦发现宝宝缺锌，就要及时补充，那么宝宝应该如 2 何补锌
建议父母通过食物补充剂给宝宝补锌。动物性食品中的锌含量高于植物性食品，动物蛋白分解后，产生的氨基酸可促进锌的吸收。锌的吸收率约为50％，植物性食品中含有的植酸和纤维可与锌结合形成不溶于水的化合物，阻碍人体对锌的吸收，吸收率只有20％左右。因此，父母应该给宝宝多补充锌用于动物食品。
锌的吸收在很大程度上取决于铁，钙和磷的存在。为了防止锌缺乏，应鼓励儿童多吃含锌丰富的食物，如瘦肉、肝、鱼、蛋黄、牡蛎、鱿鱼、红肉、动物肝等，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。尽量避免长期食用精制食品。
宝宝补锌营养食谱
宝宝补锌营养食谱
宝宝补锌营养食谱
一、宝宝缺锌的表现症状
1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
9、口腔溃疡反复发作。
二、宝宝补锌的营养食谱
1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
此道菜含锌量约12。9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
此道菜含锌约14。88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的'功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。 3、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。
此道菜清淡、爽口，含锌约7。86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。
儿童缺锌食谱
儿童缺锌食谱
怎么才能防止孩子出现缺锌呢？“最重要的是靠食物补充。不能偏食，少吃或不吃零食，多吃海鲜。”连大夫建议，“孩子在饮食中，可以多吃些贝壳类的海鲜，像海蛎、花蛤，还有鱼类，植物中硬壳类的锌含量也很多，像花生、板栗、核桃。水果中可多吃猕猴桃。”
1、 吃三豆粥。取绿豆、黑豆、赤豆（小豆）适量，加少许米，洗净后同煮，煮烂后加入糖或盐便成。
2、 吃粟子糊。将粟子肉研成粉末，用粟子粉适量加水及糖，或加少许米粒煮成稀糊状即可。
3、 吃苹果喝苹果汁。也可用水煮苹果汁。
4、苹果泥，喝苹果汁。将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。
特别补锌美食：牛肉薯蛋原料：马铃薯1~2个、牛肉5两左右、鸡蛋一个、洋葱、干面包屑适量、生菜丝及胡萝卜丝少许。
腌料：生抽2茶匙、团粉1茶匙、植物油1茶匙。调味：鲜奶1汤匙、面粉1汤匙、盐及胡椒粉少许。 制作：先将牛肉切碎放在腌了料中，然后在腌好的牛肉中加入调味料拌匀；烧热油后放入洋葱、牛肉炒熟成馅料；再将马铃薯洗净，连皮放入水中煮熟，去皮，然后用刀压成茸，加调味料搓匀成皮料；取适量的皮料搓圆、压扁，然后包入适量的馅料，捏成鸡蛋状，蘸上蛋汁，再蘸些干面包屑，放入热油中炸至金黄色，放在生菜丝和胡萝卜丝上面，可蘸番茄汁一起吃。
宝宝补锌食谱,宝宝补锌吃什么
缺锌的宝宝会挑食厌食，减少对食物营养的摄入，影响身体和智力发育，而成长期的宝宝每天要消耗大量的营养，也会容易造成缺锌，这是一个恶性循环，因此，宝宝不行很重要，日常生活中，通过食物补锌可以取得不错的补锌效果，那么，给宝宝补锌，哪些食谱最好?针对不爱吃饭的孩子，补锌又该吃什么?
宝宝补锌食谱(一)：南瓜泥
原料：南瓜一小块(约100克)
作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。
宝宝补锌食谱(二)：青菜瘦肉羹
原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
宝宝补锌食谱(三)：土豆泥
原料：新鲜没有发芽的土豆1只
作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。
宝宝补锌食谱(四)：蕃茄肝末
原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。
制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
宝宝补锌食谱(五)：肉末卷心菜
原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许 制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。
不爱吃饭的孩子怎么补锌? “蛋白锌”补锌安全高吸收 孩子很爱吃
很多家长常问，宝宝压根啥都不想吃，用食物补锌不太现实，的确，缺锌会造成挑食厌食，宝宝吃不下饭，当然不能采用食补的办法了，针对不爱吃饭的孩子，可以选择专业的补锌产品进行补锌，如：新稀宝片，它所含的锌是“蛋白锌”，是目前国内最好的补锌制剂，蛋白锌的活性很高，补锌吸收率高达90%以上，补锌安全效果好，而且口感不错，孩子很爱吃哦，锌硒宝是陶宝销量第一的补锌产品，大品牌，值得信赖。
宝宝补钙补铁补锌食谱
自制坚果补钙粉
自制坚果补钙粉的做法步骤
1. 各式坚果挑选好的，去杂质；放入没有油的干净炒锅中小火烤。
2. 烤至快干时，再加入白芝麻一起炒干烤熟。
3. 全部烤干后，取出放凉。
4. 将烤好的各式坚果和白芝麻放入搅拌机打碎成粉末，最后用网筛过滤下得到最细腻的坚果粉。
小贴士
1：如果宝宝对花生过敏，可以去掉花生。
2：8-12个月宝宝每天食用量为5-10克，1-3岁宝宝每日10-20克。
3：坚果粉可以拌饭、拌粥，甚至做点心，可以自由发挥。
芝麻糊的做法步骤
1. 芝麻和大米（体积比4：1）洗净晾干
2. 装入料理机打碎。
3. 加水入锅烧开就ok了！水加多少取决于个人，多加则稀，小加则稠，建议少量多次加。煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。
小贴士
芝麻和大米体积比为4：1。宝宝吃不加糖，大人吃可以加糖。
3：南瓜籽+木耳+红枣糊（补血）==来自福娃群-福娃妈妈提供
4：取6-7片木耳泡软洗净，放入适量清水约1500ML，加入木耳入锅（也可加三颗红枣一起熬），大火烧至沸水，再调小火熬至1-2小时,熬出来的木耳汁500ML左右。每天给宝宝当水喝，这个是补缺铁性营养贫血的----》来自福娃群-福娃妈妈提供
藕尖炒鸡丁的做法 补铁补锌开胃
帮助宝宝开胃吃什么好？最近天气转热了，很多宝宝食欲下降，没胃口，不想吃饭。连我们家的小吃货Naomi
小姐
同是如此。所以，我将家里的饮食作了一些调整，增加一些开胃下饭菜，保障女儿正常的营养摄入，宝宝食欲
差，长得慢该怎么办？
今天分享的是一道深受我女儿喜欢的开胃时令菜——
藕尖炒鸡丁。
藕尖是莲藕在初夏时尖抽出的嫩芽，它含有一种独特清香的鞣质，能够开胃健食，且质地脆嫩，味道鲜美。它的
淀粉比莲藕少，膳食纤维和维生素C
却比莲藕高。
我喜欢用它搭配富含血红素铁和蛋白质的鸡腿肉，还有同样富含维C
的甜椒，富含多糖物质和钙、铁、钾等矿物质
的黑木耳，完美实现了营养互补。
甜椒和藕尖的VC
，能大大提高鸡腿和黑木耳中铁和锌的吸收率，预防婴幼儿缺铁性贫血，及因因缺铁缺锌导致
的厌食。
同时，莲藕和黑木耳富含的膳食纤维，能有效预防婴幼儿便秘，同时它们富含的钾，可以弥补因天热汗多而流失
的钾元素，预防脱水或疲乏。
如果宝宝初夏食欲不好，可以多给宝宝试一下这道开胃下饭菜，我家Naomi
小姐每次吃它，能轻松干掉一大碗米
饭。藕尖炒鸡丁
营养分析
①补铁：鸡腿和黑木耳富含铁，鸡腿中的铁吸收率高，黑木耳中的铁吸收率低，但因为有藕尖和甜椒中的VC
帮
忙，能有效提升了整个食谱的补铁吸收率，能缓解婴幼儿贫血或因此而产生的厌食现象；
②补钾：天热出汗多，容易流失钾和钠，藕尖和黑木耳都富含钾，可以补充流失的钾；
③补VC
：藕尖和甜椒都富含VC
，抗氧化，提高免疫力，还能促进铁锌吸收率；
④开胃健食，预防便秘：藕尖含有的一种独特物质，能让人开胃健食；同时，它和黑木耳都富含膳食纤维，对预
防便秘有一定作用；
烹饪指南
参考月龄：12M+
；
烹饪方式：炒
食用推荐：搭配主食一起食用~
食材建议：优先鸡腿肉，含铁量更高，肉更嫩；
储存方式：新鲜食用
注意事项：①未出牙的宝宝不合适；对本文食材过敏者，慎食；
1/2
食材参考量
食物名称/
数量
鸡腿/1
个
藕尖/80g
黑木耳/80g
甜椒/50g
葱段/
适量
食用油/
1-3岁宝宝一周食谱大全
1-3岁宝宝一周食谱大全
在安排1-3岁小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭
配、干稀搭配。以下是店铺为你推荐1-3岁宝宝一周食谱大全的内容，希望大家喜欢。
1-3岁宝宝一周食谱
星期一
早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐
中餐：卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝
晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
星期二
早餐：牛奶、油盐花卷、肉松
中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭
晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆
星期三
早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干
中餐：包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤
晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤
星期四
早餐：牛奶、豆沙包、花生米
中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭
晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
星期五
早餐：小米粥 、馒头、咸鸭蛋
中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭
晚餐：木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤
星期六
早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝
中餐：三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米) 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭
星期日
早餐：玉米面粥、糖包、肉松
中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭
晚餐：面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷
除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3-4时增加水果、点心等间食。
1-3岁宝宝补锌食谱大推荐
果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
萝卜番茄汤
食谱原料：胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖
制作方法：
宝宝怎么补锌三款食谱推荐
宝宝缺锌会有哪些症状
1. 食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食;
2. 乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3. 生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
4. 免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5. 指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
6. 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7. 视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8. 皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9. 青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;
10. 口腔溃疡反复发作。
三款宝宝补锌食谱
一、金针菇油菜
食材：金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
1、将准备好的金针菇去根后清洗干净。
2、然后也将油菜去老叶洗净。
3、而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
4、在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。 5、接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。
6、锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味。
7、放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉。
8、最后倒入油菜即可。
二、青菜瘦肉羹
食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。
制作方法：
1、将大米洗净。
2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。
3、在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀。
5、然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。