内蒙古裹包青贮技术应用情况调研及思考

农村牧区机械化２００７年第２期（总第７１期）农村牧区机械化2015年第1期（总第116期）研究与试验内蒙古裹包青贮技术应用情况调研及思考吴利华1王志强1曹军1贾玉斌2

１．内蒙古农牧业机械技术推广站；２．内蒙古农牧业机械质量监督管理站

[摘要]本文在对内蒙古拉伸膜裹包青贮技术应用情况进行调研的基础上，分析了存在的制

约因素和问题，提出了发展的对策和建议。[关键词]内蒙古裹包青贮调研思考

在气候条件寒冷、生长期短的北方地区，青绿饲料生产受季节限制很大，年度内供给不平衡现象尤为突出。为了平衡饲草在年度内及年度间的供给，保证青绿饲草的均衡供应，迫切需要储备一定量的饲草调节家畜青绿饲草料的供给。拉伸膜裹包青贮是一项先进的青饲料生产技术，已经被世界发达国家广泛认可和采用，国内有些地方也已经开始尝试使用，并逐步商品化。通过深入农牧场、合作社、牧草生产企业、农机生产流通企业和印发调研提纲、查阅资料等方式，对内蒙古拉伸膜裹包青贮技术应用情况进行专项调研，找出存在的问题，探讨解决的对策。1拉伸膜裹包青贮发展概况１９９６年，呼伦贝尔市与澳大利亚英特包装材料集团公司合资建立了草业开发有限公司，在国内率先引进了牧草裹包技术及其相关设备，在鄂温克旗推广牧草裹包青贮技术。２００８年开始引进国产机械推广牧草裹包青贮技术。２０１３年鄂温克旗对旗１０００亩人工草地和２０００亩天然草地实施裹包青贮，共计生产裹包青贮牧草５００ｔ。２０１４年鄂温克族自治旗政府工作报告中指出做实草产业，以建设万亩现代草产业示范基地为契机，种植优质苜蓿及牧草９万亩，积极推广牧草裹包青贮技术，裹包青贮牧草达到２万ｔ。近几年，呼伦贝尔市加快推进草原畜牧业转型升级，草原畜牧业正朝着“集约化、规模化、产业化和设施化”的方向稳步发展，各旗县结合草产业发展规模，鼓励和引导牧民将草场向养殖大户、家庭生态牧场和专业合作社集中，种植优质苜蓿和禾本科牧草，开展牧草裹包青贮试点，推广裹包青贮牧草技术。２００１年临河市农机部门引进意大利生产的

拉伸膜青贮裹包机械，以股份制的形式成立了草业公司，抽调技术人员为农牧民提供青贮作物机械化收获加工与代加工技术服务。２００４年，临河区农机局和巴彦淖尔市电视台共同组织拍摄了《大视野》专题节目，介绍拉伸膜青贮裹包机械化技术。通辽市开鲁县从２００６年开始，一些养畜大户开始大面积种植青贮玉米，并大量制作青贮饲料，以满足自身生产发展的需要。目前，青贮饲料的种植和生产已实现机械化，每年制作裹包的青（黄）贮饲料已达３万包左右。开鲁镇禅家窑村的草业合作社，每年黄贮玉米秸秆４￣５万亩，出售给周围的养殖户。近两年，农机推广部门每年召开一次裹包技术现场演示会，使农牧民逐渐对裹包青贮的认识程度逐渐提高。２０１４年我区兴安盟、赤峰市、包头市等地区

农机推广部门引进示范裹包青贮机械，农牧民

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研究与试验对裹包青贮饲料有所认识，开始购买裹包机对饲料进行裹包青贮。裹包青贮技术不仅可以在玉米等禾本科牧草中应用，而且还可以在蛋白质含量高而不宜青贮的苜蓿等豆科牧草中应用。2裹包青贮的优缺点目前，国内青贮设备主要有青贮窖、青贮壕、青贮塔，还有塑料袋青贮、堆式青贮和拉伸膜裹包青贮。据调查，内蒙古青贮设备主要有青贮窖和青贮壕，一般小型养殖户采用青贮窖的形式，大型养殖场采用壕贮的形式，其规格主要因养殖规模而定。内蒙古的青贮技术宣传范围较广，加上当地政府的扶持与技术部门的相应指导，使得内蒙古的青贮技术无论是青贮设备、青贮时间，还是青贮玉米的种植、收获以及运输贮存都得到很好的规范。青贮品质较好，达到优良等级的青贮样品占总样品的８３％。拉伸膜裹包青贮的生产原理与传统青贮基本相同，但拉伸膜裹包青贮在实用上具有更大的优越性。首先，不需要修建窖池等设施、不受场地限制，在饲料产量过剩而青贮窖体积不足的情况下，可用拉伸膜青贮的途径弥补，将这些青贮饲料存放在牧场周围、运输和使用方便的位置，有利于小范围进行饲养。其次，因拉伸膜裹包青贮可缩短收获时间（短于调制干草所需时间），能够在最佳收获期（营养和产量双高）进行适时、快速、集中收获，最大限度地减少牧草养分损失，提高牧草的品质和产量，可以为雨季苜蓿贮存提供条件，而且能够避免常规青贮二次发酵的问题。最后，拉伸膜裹包青贮同一般青贮的本质区别就在于其能够进行商品化生产，且能使家畜日粮类型更丰富多样化，从而为日粮合理、高效地配制提供方便，这对于青贮料的应用前景起决定性作用。裹包青贮虽然有很多优点，但是在实际应用中还是存在一些不足。首先，拉伸膜裹包青贮技术采用机械化操作，需要专用打捆、裹包机械及动力设备，前期一次性投入大，维修服务难配套，生产费用较高。特别是对于青干草生产企业，制作两种不同的草产品的能力，需要增加生产成本。其次，保证草捆的严格密封是拉伸膜裹包青贮的最重要的技术环节，裹包机的使用和拉伸膜选择上容易出现失误而造成密封性不良，在搬运和存放过程中易受外力作用造成塑料膜破损漏气，从而会影响青贮质量。不同草捆之间或同一草捆的不同部位之间水分含量参差不齐，出现发酵品质差异，给饲料营养设计带来困难。最后，废弃拉伸膜的处理目前还是拉伸膜裹包青贮的一大问题，对其处理不当容易造成环境污染。3存在的制约因素和问题

3.1牧草产后加工环节比较薄弱，重视程度不

高近年来，我区着力提升苜蓿生产规模化、标准化、组织化，基本实现了田间种植的规模化，整地、播种、灌溉、收获等各作业环节的机械化。但目前仍存在“重种植，轻加工”的现状，草产品收割和加工尚处于起步阶段。苜蓿收获管理需要考虑品质、产量、植株抗性间的平衡，适时收获能够防止叶片脱落，收获较早，品质较高，产量较低；晚则相反。内蒙古苜蓿的收获季节是６、７、８月份，该时期正值多雨季节，空气湿度变化

大，有利于加工成高质量干草捆的时间非常短，干草产品收获过程中耗损较大、产品质量不稳定。如赤峰市收获过程中田间损失就超过２０％，贮藏损失高达１０％～１５％，平均粗蛋白含量为１３％～１６％，超过８０％的苜蓿干草捆产品质量为

３级品或以下。草块和草粉生产，以及牧草叶蛋

白提取等深加工和精加工领域尚处于起步阶段。还可以发展的加工模式有堆贮、裹包青贮，干草需要４、５天的晾晒时间，裹包青贮只需要半天到一天。而半干青贮，能够更好的保持营养，但是必须周边有牧场。3.2裹包青贮饲料市场不完善，市场主体明显

不足，经营效益不明显目前采用裹包青贮（黄贮）技术的大部分是种养结合农牧户，有用窖池贮（黄贮）实践经验，青贮（黄贮）饲草一部分自用，一部分在附近销售。由于劳动力短缺，使得一些农牧户依靠自己的能力即生产牧草或青贮，又专注于养殖管理，还需要生产和销售两头兼顾，常常力不从心。一些专业化的牧草收割加工公司目前才刚刚起步，

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研究与试验还没有掌握牧草收割加工过程中的关键技术，没有能力给客户提供高质量的专业化服务。而且这些公司多数只有２￣３套收割和打捆设备，设备价格过高，生产规模小，牧草生产经营风险高，对未来的市场充满了不确定性，一定程度上也限制了发展生产的积极性。3.3对牧草收获加工和销售企业（机构)扶持力度较小，制约牧草产业发展随着农机价格不断上涨，很多牧场已经无法再承担每年只使用有限天数的大型农机具，即使大型牧场也得非常仔细规划是否需要购置大型农机。牧草裹包青贮不但需要有经验的操作人员，还需要配套的机械设备，但高质量的大型设备的投入对多数农场来讲，利用率低，如果完全依靠自身的实力购置齐所需设备，对企业来说将承担很大的经济负担，增加了生产成本，对产业而言造成了很大的浪费，降低了竞争能力。4发展的对策和建议4.1考虑到牧草的营养特性，结合我区草地畜牧业发展现状，将半干青贮、添加剂青贮或混合青贮与拉伸膜裹包青贮相结合根据不同实际情况采用不同的牧草青贮技术，从而达到提高牧草青贮饲料的品质，节约生产成本，发展高效畜牧业的目的。从青贮品质和调制、贮藏、运输、利用过程中所产生的综合效益来考虑，拉伸膜裹包青贮在牧草产业化发展中具有很大的推广应用前景。4.2加强政策扶持与技术引导加大对草地畜牧业投入，鼓励国内牧草机械制造企业的发展，提高我国牧草机械的制造能力和水平。加强政策扶持与技术引导，加大农机大户、种粮大户秸秆综合利用机具的购置财政补贴比例。在执行对牧区牧民购置拉伸膜裹包青贮机补贴５０％的政策同时，从节能环保、提高秸秆综合利用水平、发展农区畜牧业出发，对农民购置拉伸膜裹包青贮机也应该实行累加补贴，从３０％提高到５０％。4.3引进新技术新装备，试验示范和技术培训

先行加强裹包青贮机械产品引进示范，选择合适的机具，保证各机械设备的配套性；召开现场会，加强裹包青贮技术的宣传引导，开展多种形式的技术培训；编制项目计划，积极争取资金。4.4积极培育和扶持草业龙头企业，构建产销

一体化的草产业链条产业发展需要技术、资金以及组织管理来支撑，因此需要加大对龙头企业的支持力度，让龙头企业带领农牧民共同促进草产业向规模化、现代化、集团化方向发展。围绕饲草料专业加工基地，大力发展专业合作组织，调动农牧民发展饲草产业积极性。通过强化社会化服务体系建设，培育专业化服务公司，在牧草收集、运输、加工等方面实现机械化、科学化、高效率，降低企业的成本和风险，达到产品高质量、服务全方位的发展要求。

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