幼儿园《包饺子》教案
【精华】幼儿园《包饺子》教案
【精华】幼儿园《包饺子》教案一、教学内容本节课选自幼儿园生活实践教材《快乐生活》第四章《厨房小能手》，详细内容为第三节《包饺子》。
二、教学目标1. 让幼儿了解并掌握包饺子的基本步骤和技巧。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高生活自理能力。
3. 培养幼儿合作分享的意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点重点：掌握包饺子的基本步骤和技巧。
难点：如何让幼儿在轻松愉快的氛围中，掌握包饺子的技巧，并培养合作分享的意识。
四、教具与学具准备教具：饺子皮、馅料、擀面杖、面板、碗、筷子、保鲜膜等。
学具：围裙、帽子、一次性手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师穿好围裙，戴好帽子，向幼儿展示包饺子的工具和材料，激发幼儿兴趣。
2. 讲解示范（5分钟）教师详细讲解并示范包饺子的步骤和技巧。
（1）准备饺子皮和馅料。
（2）将饺子皮放在手掌心，用筷子取适量馅料放在饺子皮中间。
（3）用手指蘸水，沿饺子皮边缘涂一圈，然后将饺子皮对折，用手指捏紧边缘。
3. 互动环节（5分钟）幼儿分组进行包饺子比赛，鼓励合作分享。
4. 随堂练习（10分钟）幼儿在教师的指导下，动手包饺子，教师巡回指导。
5. 展示评价（5分钟）展示幼儿的饺子作品，让幼儿相互评价，教师给予鼓励性评价。
六、板书设计1. 包饺子步骤：（1）准备饺子皮和馅料（2）放馅料（3）涂水（4）对折（5）捏紧2. 注意事项：保持桌面整洁、使用工具正确、注意安全等。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人展示今天学到的包饺子技巧，并和家人一起包饺子。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让幼儿掌握了包饺子的基本技能，培养了幼儿的合作分享意识。
但在教学过程中，要注意引导幼儿注意卫生和安全。
2. 拓展延伸：（1）让幼儿了解其他国家和地区的饺子文化。
（2）开展家庭实践活动，让幼儿参与家庭包饺子活动，提高生活实践能力。
重点和难点解析1. 教学过程中的互动环节。
幼儿园中班音乐游戏教案《包饺子》含反思
幼儿园中班音乐游戏教案《包饺子》含反思一、教学目标1.学习和唱唱歌曲《包饺子》；2.培养幼儿的节奏感和音乐表达能力；3.激发幼儿对音乐的兴趣。
二、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》；2.教学道具：音乐播放器；3.教学环境：宽敞明亮的教室。
三、教学过程1. 导入（5分钟）教师与幼儿们一起坐成圆圈，带领幼儿们做一些简单的身体运动，如扭动腰部、摆动手臂等，让幼儿们活跃起来。
2. 引入歌曲（5分钟）教师播放歌曲《包饺子》，并带领幼儿们用手指跟着节奏点打拍子，感受歌曲的节奏和韵律。
3. 学唱歌词（10分钟）教师带领幼儿们一句一句地学唱歌曲的歌词，幼儿们可以跟着教师的节奏和音调来唱。
4. 手语配合（10分钟）教师教授歌曲中的一些简单手语动作，如饺子的捏制动作、包住饺子的手势等。
幼儿们跟着教师一同学习，提升对歌曲的理解和表达能力。
5. 分组练唱（15分钟）将幼儿们分成几个小组，每个小组站在一起练习唱歌，并配合手语动作。
在小组中互相学习和帮助，提高合作能力和团队意识。
6. 集体合唱（10分钟）将各小组召集在一起，进行整体的合唱练习。
教师带领幼儿们注意唱歌的节奏和协作，练习唱整首歌曲。
7. 游戏互动（25分钟）教师引导幼儿们进行游戏互动环节。
游戏规则如下： - 幼儿们分成两个小组，一组为“水饺”，一组为“馅饺”； - 每个小组选出一名代表，代表做相应手语动作，其他小组成员猜猜是“水饺”还是“馅饺”； - 猜对的一方获得一分，最终获胜的小组得到奖励。
8. 反思（5分钟）教学结束后，教师和幼儿们一起进行反思，幼儿们可以表达对本节课的喜爱和收获，教师也可以给予鼓励和赞扬。
同时，教师也可以总结教学中出现的问题并进行改进。
四、教学反思本节课教学中，幼儿们表现得非常活跃和积极，他们乐于参与，愿意分享自己的想法和表达方式。
在学习唱歌和配合手语动作的过程中，幼儿们的表达能力和合作意识得到了很好的锻炼和提升。
然而，在分组练唱和集体合唱环节中，一些幼儿表现出了较强的个人主义，不够配合集体的要求。
【精华】幼儿园《包饺子》优质教案
【精华】幼儿园《包饺子》优质教案一、教学内容本节课选自幼儿园生活实践教材《快乐的生活》，第3章《厨房小帮手》。
详细内容包括：认识包饺子所需的材料、工具及步骤；了解包饺子的文化意义；学习基本的生活技能，培养合作意识。
二、教学目标1. 让幼儿了解和掌握包饺子的基本步骤和技巧，提高动手能力。
2. 通过实践活动，培养幼儿的合作意识和团队精神。
3. 让幼儿了解我国的饮食文化，增强对传统文化的热爱。
三、教学难点与重点重点：掌握包饺子的基本步骤和技巧，培养合作意识。
难点：揉面、擀皮、包馅等技巧的掌握。
四、教具与学具准备教具：饺子皮、饺子馅、擀面杖、面板、托盘、围裙、手套等。
学具：小剪刀、彩泥、画笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师身着围裙，展示包饺子的工具和材料，引发幼儿兴趣，邀请幼儿参与包饺子活动。
2. 讲解与示范（10分钟）教师详细讲解包饺子的步骤，并进行示范，让幼儿了解整个制作过程。
3. 幼儿分组实践（10分钟）将幼儿分成若干小组，每组分配适量的饺子皮、饺子馅等材料。
在教师的指导下，幼儿开始尝试包饺子。
4. 例题讲解（5分钟）针对包饺子过程中可能出现的问题，教师选取典型例题进行讲解。
5. 随堂练习（10分钟）教师巡回指导，帮助幼儿解决实践过程中遇到的问题。
教师邀请各小组展示自己的成果，让幼儿相互评价、分享经验。
六、板书设计1. 包饺子的步骤：1）准备材料2）揉面、擀皮3）包馅、捏边4）下锅煮熟2. 注意事项：1）卫生安全2）团队合作七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家长介绍包饺子的过程，并和家长一起完成一次包饺子活动。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励幼儿在家庭中尝试其他生活实践，如煮饭、洗衣服等，培养独立生活能力。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点设定重点在于幼儿掌握包饺子的基本步骤和技巧，以及合作意识的培养。
幼儿园中班艺术教案《包饺子》
幼儿园中班艺术教案《包饺子》一、教学内容本节课选自幼儿园中班艺术领域教材第四章《我们的食物》，详细内容为“包饺子”活动。
通过该活动，让幼儿了解饺子的制作过程，培养他们的动手能力和合作意识。
二、教学目标1. 让幼儿了解饺子的制作过程，知道饺子是我国传统的美食。
2. 培养幼儿的动手操作能力和想象力，激发他们的创作热情。
3. 培养幼儿的合作意识，让他们在集体活动中体验到快乐。
三、教学难点与重点1. 教学难点：如何引导幼儿掌握饺子制作的技巧，使他们在动手操作中体验到乐趣。
2. 教学重点：培养幼儿的合作意识，让他们在集体活动中积极参与，相互帮助。
四、教具与学具准备1. 教具：饺子制作演示视频、图片、音乐、剪刀、胶水等。
2. 学具：彩泥、手工纸、画笔、调色盘等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过播放饺子制作演示视频，让幼儿了解饺子的制作过程。
引导幼儿观察视频中的细节，如饺子皮的形状、馅料的种类等。
2. 例题讲解（10分钟）讲解如何用彩泥和手工纸制作饺子，引导幼儿发挥想象力，创作出自己喜欢的饺子形状。
3. 动手操作（15分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导，帮助幼儿解决操作中的问题。
4. 随堂练习（10分钟）让幼儿展示自己的作品，邀请其他幼儿欣赏并给予评价。
教师带领幼儿回顾本节课的学习内容，让幼儿谈谈自己在活动中的收获和感受。
六、板书设计1. 饺子的制作过程图解。
2. 饺子形状创意画。
七、作业设计1. 作业题目：回家后与家长一起动手包饺子，并将过程拍照记录下来。
答案：根据幼儿的实际操作情况，家长协助完成作业。
2. 拓展延伸：了解其他国家的传统美食，与同伴分享。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、动手操作等环节，让幼儿了解了饺子的制作过程，培养了他们的动手能力和合作意识。
在课后，教师应关注幼儿的作业完成情况，及时给予评价和指导。
同时，鼓励幼儿了解其他国家的传统美食，拓宽他们的视野。
【精华】幼儿园《包饺子》教案
【精华】幼儿园《包饺子》教案一、教学内容本节课选自幼儿园生活实践教材《快乐生活》第四章——动手又动脑，详细内容为“包饺子”。
二、教学目标1. 让幼儿了解并掌握包饺子的基本步骤和技巧。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高生活自理能力。
3. 培养幼儿合作意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点难点：包饺子的技巧和方法。
重点：掌握包饺子的基本步骤，培养幼儿合作意识。
四、教具与学具准备教具：饺子皮、饺子馅、擀面杖、案板、碗、筷子、锅等。
学具：围裙、袖套、手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过讲述一个关于包饺子的故事，引导幼儿关注包饺子这一生活实践，激发幼儿兴趣。
2. 讲解与示范（10分钟）教师详细讲解包饺子的步骤，并现场示范，让幼儿直观地了解包饺子的方法。
步骤如下：（1）准备饺子皮和馅料。
（2）将饺子皮放在手上，用筷子夹取适量馅料放在饺子皮中央。
（3）将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，确保饺子不漏馅。
3. 幼儿动手操作（15分钟）幼儿分组进行包饺子活动，教师巡回指导，及时纠正错误。
4. 随堂练习（5分钟）六、板书设计1. 包饺子的步骤：（1）准备饺子皮和馅料（2）放馅料（3）对折捏紧（4）放案板上2. 注意事项：1. 饺子皮要放平2. 饺子馅不要放太多3. 捏紧边缘，防止漏馅七、作业设计1. 作业题目：（1）回家后，向家长展示自己学会的包饺子技能。
（2）与家长共同完成一道美味的饺子。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课幼儿掌握了包饺子的基本技能，但部分幼儿在操作过程中仍存在技巧不熟练、合作意识不强等问题，需要在今后的教学中继续加强指导。
2. 拓展延伸：（1）组织家长参与幼儿园的包饺子活动，增进亲子关系。
（2）开展“我是小小面点师”主题活动，让幼儿尝试制作其他面点，提高动手能力。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的识别。
2. 教具与学具的准备。
4. 板书设计的内容布局。
5. 作业设计的实际操作和亲子互动。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思教学背景幼儿园大班音乐教学是幼儿学习的大环境，并注重幼儿的心理特点。
《包饺子》是一首欢快的民歌，能有效促进幼儿园大班孩子的语言、认知、情感、身体等各个方面的综合发展。
本教案对幼儿初步认识唱歌、跳舞与行为规范等素质进行了探讨。
教学目标•能够听取和区分不同的音乐节奏和音调•能够模仿并学唱《包饺子》•能够将所学音乐技能结合现实生活•能够进一步锻炼幼儿的听觉、视觉、感觉等感官能力教学内容歌曲介绍《包饺子》是一首活泼的亲子歌曲，表现了中国饮食文化的特色，并融入了亲情、和谐等良好情感。
通过此曲，幼儿们可以了解包饺子的过程，学会分工合作，并且掌握歌曲的基本节奏。
教学流程第一步：欣赏和感受歌曲老师为幼儿播放歌曲，让幼儿聆听，体会歌曲的节奏和旋律。
这个环节的目的是让幼儿对歌曲有一定的认识，以此为基础，更好地开展接下来的活动。
第二步：唱歌学习老师向孩子们教唱《包饺子》歌曲，重点教导歌曲的歌词、发音和音乐节奏。
为了让孩子们更好地吸收学习内容，老师采用了多次反复唱歌和跟唱的方式，使孩子们熟练掌握歌曲。
第三步：包饺子做法讲解老师在教唱歌曲的同时，向幼儿介绍包饺子的制作方法，并讲解包饺子时的注意事项。
让学生明白包饺子这种民间食品的特点和历史文化背景，培养学生的民族文化和做饭技能。
第四步：舞蹈动作学习老师向幼儿们展示《包饺子》舞蹈，并向孩子们介绍相关的舞蹈技巧。
然后带领学生一起模仿并跳舞。
在跳舞的过程中，老师不断带动学生跳得更加有动感和节奏。
第五步：分组互动根据课程计划，分为小组互动环节，让孩子们在老师的带领下，分工合作完成包饺子的过程。
通过团队合作，增强学生的集体意识和团队精神。
教学反思本次教学活动采用了多元化的教学方式，孩子们的学习热情非常高涨，并且在亲子活动的过程中，家长对孩子们的参与也极为支持，提高了家校互动的效果。
但是，也存在一些问题：•由于孩子们年龄较小，认知能力和自管理能力还不够，存在一些比较淘气的动作和行为，需要老师加强引导和规范。
幼儿园庆五一劳动节教案《包饺子》
幼儿园庆五一劳动节教案《包饺子》 一、教学目标 1.了解五一劳动节的来历和意义，知道劳动人民的辛苦。 2.通过包饺子活动，锻炼幼儿的动手能力，培养合作意识。 3.培养幼儿对传统节日的兴趣，传承中华文化。 二、教学重点 1.让幼儿掌握包饺子的基本技能。 2.培养幼儿的合作意识和团队精神。 三、教学难点 1.教会幼儿正确地包饺子，使饺子形状美观。 2.引导幼儿在活动中互相帮助，共同完成任务。 四、教学准备 1.饺子皮、馅料、餐具等。 2.五一劳动节的相关图片、视频。 3.教学场地布置：餐桌、椅子、窗帘等。 五、教学过程 1.导入 (1)教师出示五一劳动节的相关图片，引导幼儿观察并提问：这是什么节日？你们知道五一劳动节吗？ 2.活动过程 (1)教师简要介绍包饺子的步骤：揉面、擀皮、包馅、煮饺。 (2)教师示范包饺子，边示范边讲解要点：饺子皮要擀得圆一些，馅料要放得适量，包的时候要注意封口。 (3)幼儿分组进行包饺子活动，教师巡回指导。 ①每组选出一个组长，负责分配任务。 ②组员们互相协作，完成包饺子的任务。 ③教师提醒幼儿注意卫生，不要浪费食材。 (4)饺子包好后，教师组织幼儿煮饺子。 ①教师讲解煮饺子的注意事项：水开后放入饺子，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘锅。 ②幼儿轮流煮饺子，教师观察并指导。 (5)饺子煮熟后，教师组织幼儿品尝自己的劳动成果。 (2)幼儿谈谈在活动中学会的合作精神，以及如何将这种精神运用到日常生活中。 六、教学延伸 1.请家长协助，让幼儿在家庭中尝试包饺子，体验劳动的乐趣。 2.组织幼儿参观附近的饺子馆，了解饺子的制作过程。 七、教学反思 1.本次活动幼儿参与度较高，但在包饺子过程中，部分幼儿动作不够熟练，需要加强练习。 2.在活动中，教师要注重培养幼儿的合作意识，引导幼儿互相帮助，共同完成任务。 3.教学过程中，教师要关注每一个幼儿的学习情况，及时给予指导和鼓励。 八、教学评价 1.观察幼儿在活动中的参与程度，评价其合作意识和动手能力。 2.评价幼儿对五一劳动节的了解程度，以及传统文化的传承情况。 3.收集家长反馈，了解幼儿在家庭中包饺子的表现，评价其在活动中的收获。 重难点补充： 一、教学重点 1.包饺子技能掌握： 教师：小朋友们，你们知道包饺子最重要的是什么吗？ 幼儿：是封口要严！ 教师：对了，还有呢？ 幼儿：饺子皮要圆，馅不能太多也不能太少。 教师：很好，那我们就开始动手试试吧。 2.合作意识培养： 教师：我们分成几个小组，每个小组就是一个大家庭，大家庭里每个人都要做点什么呢？ 幼儿：要一起包饺子。 教师：对，那如果有人不会包，我们该怎么办呢？ 幼儿：我们可以帮忙教他！ 二、教学难点 1.饺子形状美观： 教师：谁愿意来示范一下，怎样包出一个漂亮的饺子？ 幼儿（志愿者）：把饺子皮放在手上，然后放一点点馅，对折起来捏紧。 教师：很好，那我们一起来试试，记住，馅不要太多哦，多了就包不紧了。 2.互助合作完成任务： 教师：如果在包饺子的时候遇到了困难，我们应该怎么做？ 幼儿：我们可以找朋友帮忙。 教师：太棒了，团队合作就是我们成功的关键！ 教学过程补充： 1.导入环节 教师：你们知道五一劳动节是谁的节日吗？ 幼儿：是工人叔叔的节日。 教师：对，还有农民伯伯、老师、医生……他们都是劳动者，我们都应该感谢他们。今天，我们要用包饺子这种方式来庆祝这个特别的节日。 2.活动过程 教师：现在，我们要开始包饺子了，大家记得刚才我示范的步骤吗？谁来说一说？ 幼儿：先揉面，再擀皮，然后放馅，包起来。 教师：很好，那我们就按照这个步骤来。现在，每个小组选一个组长，然后开始分工合作吧。 （幼儿开始包饺子，教师巡回指导） 教师：哎呀，这个饺子馅放多了，我们要一点点放，不然包不住哦。 幼儿：老师，我不会擀皮，可以帮我吗？ 教师：当然可以，你看，像这样转动手腕，皮就会越来越圆。 教师：我们的饺子都包好了，大家觉得包饺子难吗？ 幼儿：有点难，但是好玩。 教师：那你们在包饺子的过程中学到了什么？ 幼儿：我学会了包饺子，还学会了和朋友们一起工作。 教师：非常好，这就是我们今天活动的意义所在。我们要学会珍惜粮食，也要学会合作。 （幼儿品尝饺子，教师观察并记录每个幼儿的表现） 注意事项： 1.针对不同年龄段的幼儿，可以适当调整饺子的制作难度，比如使用大一些的饺子皮，减少馅料，以便于幼儿操作。 2.对于动手能力较弱的幼儿，教师应耐心指导，给予更多的时间和机会让他们尝试，避免因为困难而打击他们的积极性。 4.在教学过程中，要注重培养幼儿的卫生习惯，比如洗手、桌面清洁等，确保活动环境的整洁。 5.根据学生的个体差异，可以设置不同难度的任务，让每个孩子都能在活动中找到成就感。 6.对于教学方式的差异，可以根据幼儿的接受程度灵活调整，比如通过故事、游戏等更生动的方式引入教学内容。 7.教师要密切关注每个幼儿在活动中的情绪变化，及时给予正面反馈和鼓励，营造积极向上的学习氛围。
幼儿园中班艺术优质教案《包饺子》
幼儿园中班艺术优质教案《包饺子》一、教学内容本节课选自幼儿园中班艺术领域教材，第三章“美食的世界”中的第五节“包饺子”。
详细内容包括了解饺子的起源、制作过程、以及通过手工制作和绘画表达对饺子的认知。
二、教学目标1. 让幼儿了解中国传统文化中饺子的寓意，培养幼儿对传统文化的热爱。
2. 培养幼儿动手操作能力，激发幼儿的想象力和创造力。
3. 培养幼儿合作意识，提高幼儿的团队协作能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿掌握包饺子的基本步骤，学会用手工制作和绘画表达对饺子的认知。
难点：培养幼儿合作意识，让幼儿在动手操作中体验到团队协作的乐趣。
四、教具与学具准备1. 教具：饺子模型、制作饺子的原材料（面团、馅料等）、画纸、水彩笔、剪刀、胶水等。
2. 学具：每组一套饺子模型、面团、馅料、画纸、水彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师组织幼儿参与包饺子活动，让幼儿观察并描述饺子的形状、颜色和味道。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过PPT展示饺子的制作过程，讲解包饺子的基本步骤，引导幼儿了解饺子的起源和寓意。
3. 动手操作（10分钟）幼儿分成小组，每组按照教师示范的步骤，合作完成包饺子任务。
4. 随堂练习（5分钟）幼儿用画纸、水彩笔、剪刀和胶水，创作一幅关于饺子的画。
5. 作品展示（5分钟）每组展示自己的作品，教师进行点评，鼓励幼儿发挥想象力和创造力。
六、板书设计1. 饺子的起源和寓意2. 包饺子的基本步骤3. 饺子画创作要求七、作业设计1. 作业题目：与家人一起包饺子，并记录下来。
答案：请幼儿用绘画或文字描述与家人包饺子的过程，以及自己的感受。
2. 作业题目：以“我喜欢的饺子”为主题，创作一幅画。
答案：幼儿可自由发挥，画出自己喜欢的饺子形状、颜色等。
八、课后反思及拓展延伸本次课程让幼儿了解了饺子的文化内涵，培养了幼儿的动手操作能力和合作意识。
在课后，教师可鼓励幼儿尝试制作其他美食，了解更多的中国传统文化。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思一、教学目标1.学习歌曲《包饺子》，理解歌词内容，体会歌曲的韵律和节奏。
2.培养幼儿的动手操作能力，通过包饺子活动，提高幼儿的协调性和合作意识。
3.培养幼儿的音乐欣赏能力，激发幼儿对传统节日的兴趣。
二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《包饺子》，理解歌词内容，掌握包饺子的基本技巧。
2.教学难点：学会歌曲的节奏和韵律，熟练掌握包饺子的技巧。
三、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》音频、歌词、饺子皮、馅料、模具等。
2.教学环境：宽敞的教室，清洁的操作台。
四、教学过程（一）导入1.教师播放歌曲《包饺子》，让幼儿初步感受歌曲的韵律和节奏。
2.教师提问：“大家听过这首歌吗？歌里唱了什么？”（二）歌曲学习1.教师带领幼儿朗读歌词，理解歌词内容。
2.教师示范演唱歌曲，幼儿跟随演唱。
3.教师引导幼儿掌握歌曲的节奏和韵律，重点学习包饺子、煮饺子、吃饺子等动作。
（三）实践活动1.教师将幼儿分成若干小组，每组分配饺子皮、馅料、模具等材料。
2.教师示范包饺子的基本技巧，引导幼儿动手操作。
3.幼儿在小组内合作完成包饺子任务，教师巡回指导。
（四）成果展示2.教师组织幼儿品尝自己包的饺子，分享劳动成果。
2.教师针对幼儿在活动中的表现进行评价，鼓励幼儿继续努力。
3.教师提出改进意见，为下一次活动做好准备。
五、教学反思1.教学设计合理，活动环节紧凑，幼儿在活动中始终保持兴趣。
2.教师示范到位，幼儿能够直观地学习到包饺子的技巧。
3.小组合作活动有助于培养幼儿的团队协作能力和社交能力。
4.教师在活动中关注幼儿个体差异，给予每个幼儿展示自己的机会。
5.教学评价客观公正，既肯定了幼儿的优点，又提出了改进意见。
不足之处：1.部分幼儿在包饺子过程中，动作不够熟练，需要教师个别指导。
2.教学环境不够宽敞，影响幼儿活动体验。
改进措施：1.在下次活动中，加强个别指导，提高幼儿的动手操作能力。
重难点补充：教学重点：1.学会歌曲《包饺子》，幼儿在音乐活动中通过多次跟唱，逐步熟悉旋律，教师可以通过逐句教唱，确保每个幼儿都能跟上节奏。
幼儿园《包饺子》教案
一、教案基本信息1. 适用年级：幼儿园中班2. 课程时长：25分钟3. 教学目标：让孩子们了解饺子的制作过程，培养孩子们的动手能力。
通过包饺子的活动，让孩子们体验团队合作和分享的乐趣。
培养孩子们的观察力和想象力。
4. 教学材料：饺子皮、馅料、餐具、面粉、水二、教学步骤1. 导入：教师通过图片或实物展示饺子，引起孩子们的兴趣，询问孩子们是否吃过饺子，并简单介绍饺子的起源和制作过程。
2. 制作饺子皮：教师示范如何用面粉和水制作饺子皮，让孩子们动手尝试制作自己的饺子皮。
3. 包饺子：教师示范如何将馅料包入饺子皮中，让孩子们动手尝试包饺子。
教师在旁边指导，帮助孩子们解决包饺子过程中遇到的问题。
三、教学评估1. 观察孩子们在制作饺子过程中的动手能力和团队合作精神。
2. 观察孩子们在品尝饺子时的反应和喜好。
3. 收集孩子们的反馈意见，了解他们对包饺子活动的看法和体验。
四、教学延伸1. 邀请家长参与活动，让家长与孩子们一起包饺子，增进亲子关系。
2. 组织孩子们参观饺子店或邀请厨师来园讲解饺子的制作过程，让孩子们更加了解饺子的文化。
3. 开展饺子主题的艺术创作活动，如画饺子、制作饺子手工等。
五、教学总结通过本节课的学习，孩子们了解了饺子的制作过程，培养了动手能力和团队合作精神。
他们在制作饺子的过程中发挥了想象力和创造力，并品尝了自己制作的饺子，体验了分享的乐趣。
通过活动，孩子们对饺子有了更深入的了解，也增强了他们对中华传统文化的兴趣。
六、教学准备工作1. 提前准备饺子皮、馅料、餐具等材料，确保数量足够。
2. 准备面粉和水，以便制作饺子皮。
3. 布置教室，确保有足够的空间进行包饺子活动。
4. 提前与家长沟通，邀请他们参与活动。
七、教学注意事项1. 确保孩子们在制作饺子过程中安全使用餐具和材料。
2. 引导孩子们注意卫生，保持手部清洁。
3. 在煮饺子时，确保孩子们远离沸水，以防烫伤。
4. 鼓励孩子们分享自己的作品，但不要强迫他们。
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幼儿园《包饺子》教案幼儿园《包饺子》教案1活动目标：1、随音乐基本合拍做剁馅、擀饺皮、包饺子的动作，学习从小圆到大圆的队形。
2、创编饺子在锅里沸腾的动作，表现欢快的情绪。
活动准备：1、物质准备：饺子沸腾的视频、地面的圆圈贴图。
2、经验准备：熟悉包饺子的过程，知道饺子沸腾时的样子。
活动过程：1、活动导入：以音乐形式导入播放儿歌《包饺子》，听之前提问：小朋友们，你们听一听儿歌里唱了什么？老师随音乐做动作。
（引导幼儿说出包饺子的过程：剁馅——擀皮——包饺子——煮饺子）师：今天我们就来学习包饺子的舞蹈。
2、教师带领幼儿学习剁馅和擀饺皮部分（a段）（1）引导幼儿做出做馅的动作：单手切——炒馅——双手切——炒馅师：小朋友们想一想，饺子馅是怎么做出来的？（2）教师引导幼儿做出擀饺皮的基本动作：单手擀饺皮（左手作拳头状表示面团，右手表示拿擀棒）。
（包饺子，包饺子，擀擀擀）有四个乐句，前两个乐句做馅，第三个乐句擀饺皮，第四个乐句双手自然摊开弯腰向后退（小面团变成大饺皮）。
3、教师带领幼儿学习包饺子部分（b段）（1）幼儿先创编包饺子的动作（师：小朋友想一想包饺子该怎么包？）（2）教师示范动作：先一只手摊开表示面皮，另一只手"抓饺子馅"，然后两只手包饺子。
（包饺子，包饺子，捏捏捏）（3）师幼跟着音乐共同学习。
4、教师引导幼儿创编饺子在锅里沸腾的部分：（1）教师出示饺子沸腾的'视频，幼儿观察饺子在锅里"跳舞"。
师：小朋友们，我们先来看看饺子是怎们跳舞的？（2）幼儿创编饺子饺子跳舞的动作师：小朋友们，刚才的视频里面饺子是怎么跳舞的啊？我们一起来学学饺子跳舞的动作吧。
（3）师幼共同归纳总结，创编舞蹈动作。
师：刚才小朋友们的表演都很棒！饺子自转的动作是这样的，四处游动是这样的，向上跳的动作是这样的。
（运用已有经验并结合图片创编出"自转"、"四处游动"、"向上跳"等动作。
）（4）师：饺子是放进锅就会沸腾的吗？（引导幼儿说出饺子在锅里是先沉在锅底，再慢慢浮上来，最后才"跳舞"。
）（5）教师和幼儿一起听音乐（a段）学习小饺子跳舞师：小朋友们，我们一起跟着音乐将饺子跳舞的样子表演出来。
5、将动作连起来，完整练习。
师：现在我们把刚才学过的动作都连起来完整地表演一遍。
6、圆圈队形上跳舞：（1）幼儿面向圆心手牵手围成一个圈，向中间靠拢（2）调整到适当位置做做馅的动作，擀面时面向圆上做动作，逆时针走动。
（3）后退时双手摊开弯腰小碎步向后退。
（4）饺子煮时的动作是沉在锅底（蹲在地上），慢慢浮上来（幼儿慢慢起来），饺子沸腾（自转，向上跳，四处游动）。
7、自然结束活动：在饺子沸腾后老师扮演厨师，捞出熟的饺子。
师：（音乐a段快结束时）饺子熟了，吃饺子喽—反思：1、由于喜洋洋这首音乐节奏比较快，幼儿很难把握节奏，可以没有用到音乐时当做背景音乐，不干扰教师讲解情况下帮助幼儿熟悉音乐。
2、我的情绪表达不够，包饺子是很开心的一件事情，配上喜洋洋的音乐，应该是很欢快的，需要适当加上一些辅助的语言（如"我要给谁包饺子啊，我该怎么报啊？""饺子皮要捏紧，别破皮罗！"等等。
）3、在饺子沸腾环节，开煤气—关煤气在幼儿熟悉后可以改成开煤气—煤气关小—煤气开大—关煤气，让活动更有趣。
4、饺子煮好后，幼儿有的说粘锅了，有的黏在一起了，我应该抓住时机解决这一问题，在饺子沸腾中充当铲子，铲一铲粘锅的饺子，把粘一起的饺子分开，闻一闻饺子的香气，"这只饺子真香啊！"等。
幼儿园《包饺子》教案2设计意图：感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。
《3～6岁儿童学习与发展指南》明确提出，要"利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念"。
根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的"包饺子"情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5以内的数量。
活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以"点数"为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。
操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。
由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。
目标：1．能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。
2．尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。
3．喜欢参与活动，体验数数的乐趣。
准备：1．幼儿有用彩泥包饺子的`经验。
2．用彩泥包好的饺子1盘。
3．每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。
4．实物投影仪，电视机。
5．操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。
过程：一、进入游戏情境，回忆前期经验1．引发幼儿兴趣。
师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。
今天，我们就来给娃娃包饺子。
师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?2．师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。
二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量1．帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。
师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。
)要让我们做什么?(包饺子。
)包几个?你是怎么知道的?师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。
2．引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。
师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。
(幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取"遮挡"和"干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。
)3．引导幼儿对"遮挡"和"干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。
师(出示"干扰"卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?师(出示"遮挡"卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。
三、学习按照数量要求包饺子，并按数量分类摆放1．引导幼儿观察娃娃身边的点卡，了解每个娃娃要吃几个饺子。
师：娃娃们都饿了，看看他们都要吃几个饺子?你是怎么知道的?2．教师讲解包饺子的操作要求。
(1)教师示范包4个饺子：先点数卡片上的饺子，将卡片插在盘沿上，再包出相应数量的饺子放在盘中，最后进行点数检查。
(2)师：我的饺子包好了，应该送给哪个娃娃吃?送饺子的时候要大声说："娃娃，请你吃4个饺子。
"谁来帮我送?(3)请一名幼儿送饺子，鼓励全体幼儿学说："娃娃，请你吃4个饺子。
"3．幼儿操作活动：给娃娃包饺子并按数量分类摆放饺子。
教师观察指导，引导幼儿边操作边讲述："卡片上有×个饺子，我包了×个饺子，盘子里的饺子和卡片上的饺子一样多。
"同时，帮助能力较弱的幼儿根据卡片上饺子的数量包"饺子"，提醒幼儿包完一盘"饺子"后再次选择卡片进行操作。
4．展示分享。
(1)师幼共同做手指放松游戏，吸引幼儿围坐在教师跟前。
(2)教师根据幼儿的操作结果，提前选取两、三盘饺子引导幼儿进行展示分享，对正确的操作给予肯定，对错误的操作进行纠正。
师：你们真能干，给娃娃包了这么多饺子。
这一盘有几个饺子?为什么要包×个饺子?师：这一盘"饺子"和卡片上的饺子不一样，怎么办?四、结束活动鼓励还想操作的幼儿继续操作，提醒不想继续操作的幼儿将饺子卡片按照数量放到相应的点卡盒里，活动自然结束。
延伸活动：将材料投放到娃娃家或娃娃餐厅供幼儿继续游戏，可根据幼儿的能力适当增加卡片上饺子的数量。
附手指游戏：包饺子"咕噜""咕噜"擀擀皮儿，(左手手心向上，右手在左手手心上做擀面杖滚动的动作)"哗哗""哗哗"和和馅儿，(伸出右手的食指在左手手心上做搅拌状) "嘿哟""嘿哟"捏捏边儿，(左手五指聚拢，右手在左手手指上做捏饺子动作，最后捂住左手手指停住)咝--(做闻饺子动作)咂一咂一咂一咂一(做流口水动作)香喷喷的饺子给谁吃?(教师大声问)给我吃!(幼儿大声回答)幼儿园《包饺子》教案3活动设计背景在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子，可以驱散所有的寒意，所以对于中国人来说，饺子的意义是不一样的，教师们通过让幼儿自己动手包饺子可以让幼儿自己了解饺子。
活动目标1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。
2、使幼儿体会到自己动手的过程。
3、互相有爱团结教学重点、难点1、包饺子所需要的材料和用具2、包饺子的过程活动准备饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板活动过程1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看，老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。
2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的'饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。
3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。
看看我们自己包的饺子想不想。
幼儿园包饺子教案，饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。
幼儿园《包饺子》教案4活动目标：1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。